「ダイニングカフェ・ブルーム」はお伝えしたいコトが沢山あります!だからホームページリニューアル始動!

「ダイニングカフェ・ブルーム」はお伝えしたいコトが沢山あります!ホームページリニューアル始動!

dining cafe Bloom

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

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この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

dining cafe Bloom(ブルーム)はランチ以外にも便利に使えるんですよ!

◎弊社設計デザイン施工させて頂いたdining cafe Bloom(ブルーム)さん

◎ホームページ制作&サポートもさせて頂いているのですが

◎この度、大幅にホームページをリニューアルする事になりました!

dining cafe Bloom(ブルーム)さんのメニュー情報を発信するのですが

◎今まで以上に使いやすくなります!

「ダイニングカフェ・ブルーム」はお伝えしたいコトが沢山あります!ホームページリニューアル始動!

◎ダイニングカフェとして人気のdining cafe Bloom(ブルーム)さんですが

◎毎月内容が変わる「ブルームプレート」や

◎季節に合わせたコースなどが充実しているのですが

◎今までは、スマホ対応になっていなかったので、それらが見やすくなります

◎更に、動く情報コンテンツも充実!

◎SNSとの連動も充実し、一度見たらもう見る必要が無いような

◎お店の住所やメニューだけが載っているサイトでは無く

◎新鮮な情報をリアルタイムに発信できるサイトに大リニューアルです!

「ダイニングカフェ・ブルーム」はお伝えしたいコトが沢山あります!ホームページリニューアル始動!

◎実は…

dining cafe Bloom(ブルーム)さんは何が人気かご存じですか?

◎ランチタイムのお食事メニューやカフェタイムのスイーツなどが人気なのは勿論ですが

◎実は、結婚式の二次会やパーティープランが充実したプチコース

◎お誕生日のホールケーキがセットになっているお誕生日コースなどが

◎大人気で、女子会や小グループから30人くらいの団体まで対応出来るのは

dining cafe Bloom(ブルーム)さんならではの規模だから…

「ダイニングカフェ・ブルーム」はお伝えしたいコトが沢山あります!ホームページリニューアル始動!

◎そして、最近はワークショップをすることが流行っていますが

◎小グループの団体が入れる個室というのもなかなかありません

◎でも、dining cafe Bloom(ブルーム)さんは大丈夫!

◎先日弊社が増築した大ルームの個室はワークショップに丁度良い広さ

◎ワークショップとスイーツ&ドリンクをセットにして開催するのもいかがでしょうか?

◎ちなみに、この日は下関市菊川町でフラワーデザイナーをやっている

Garden.2970 さかもとなおみさんがフラワーアレンジメントのワークショップを開催していました

◎完全個室なので、会社の会議をしたり、ワークショップをしたり

◎使い方はあなた次第です!

dining cafe Bloom(ブルーム)さんの新しいコンテンツを判り易く伝えるホームページ!

◎リニューアルオープンを乞うご期待です!

「ダイニングカフェ・ブルーム」はお伝えしたいコトが沢山あります!ホームページリニューアル始動!

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001
Garden.2970 さかもとなおみ 山口県下関市菊川町上大野59-7 電話080-5620-8101

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

フレンチ食堂 ビストロトシ

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宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

5年ぶりの訪問で、相変わらずの繁盛店!

◎ランチタイムは満席状態!

◎ちょっと待って、入店!ラッキーです

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎以前は「本日のランチ(前菜、スープ、選べるメイン)」1,500円で

◎プラス500円するとパスタが付いてくると言うお得なセットがありましたが、

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎今は、パスタ又はオムライスランチ(サラダ、スープ、パン、パスタ又はオムライス、デザートコーヒー)1,200円

◎ランチコース1,800円、海の幸コース・お肉料理のコース2,800円

◎オススメコース3,500円、スペシャルコース5,500円というメニュー構成となっています

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎さいきん、全然パスタを食べなくなった私…

◎揚げナスのトマトチーズパスタを注文…

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎久しぶりのパスタにちょっと興奮(笑)

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎女性二人はトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎運ばれて来たオムライスの玉子を開いて広げた設計アシスタントの藤井(ま)

◎全くフォトジェニックな写真にならなくなりました(笑)

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎最後にデザートが付いて、ご馳走様でした!

宇部「フレンチ食堂・ビストロトシ」揚げナスのトマトチーズパスタとトロトロ玉子のオムライス(限定10食)

◎フレンチ食堂 ビストロトシ 山口県宇部市大字妻崎開作2046-12 電話0836-44-7760

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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前回BOSS BLOGに投稿して御礼のメッセージが届いたのでまた来ました(笑)リピートさせるってそういうことです。

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Patty & Cafe Dinning Regal レガル

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ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

来てもらえるかどうかは、思い出してもらえるかどうか…

◎宇部でY’s hairプラネッツ店さんの打ち合わせも無事に終了して

◎午後からの打ち合わせに備えて、さあ、事務所に戻りましょう!

◎でも、そろそろお昼時間だし

◎事務所に戻ってもほか弁かコンビニ弁当しか無いからやだなぁ…

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◎ちょっとお昼ご飯には早いけど、食べて帰る?

◎という会話からスタート!

◎さあ、どこに行く?と言う事になるわけで…

◎ここから、スマホ登場!

◎ネット検索をググって、「小野田」「ランチ」みたいな検索…

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◎「あっ!そうだ!」

◎「この前、えびちゃんと行ったハンバーグのお店」

◎「BOSS BLOGでアップしたら、オーナーさんがわざわざ御礼のメッセージをくれて…」

◎「そこに行ってみよう!」

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◎と言う事で決まった山陽小野田市にあるRegal(レガル)さん

◎今度は、あそこに行ってみよう!とか、ここへ行ってみよう!なんて

◎思っているのに、いざとなったら忘れてる(笑)

◎そう、そのお店を思い出してもらえるかどうかと言うのは

◎特に飲食店の場合、かなり重要なコト…

◎今回も無事にRegal(レガル)を思い出せて、美味しいランチ出来ました(笑)

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◎12時ちょっと前…

◎いくつかある椅子テーブルにはまだお客様は一組だけ…

◎接客していたオーナーらしき人が、私を見るなり

◎「ブログの方ですよね…」

◎すごい、前回から随分時間が経っているけど、ちゃんと覚えてくれていたんですね…

◎お好きな席にお座り下さい

◎斜め左からイイ感じに外光が入る窓側の席に…

◎12時を回った途端に、ゾロゾロとお客様が入って来て一気に満席…

◎さすがの人気店!

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◎ハンバーグ・デミグラスソース(スープ・サラダ・ライス・ドリンク付)1,400円

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◎ナイフの先をハンバーグに押し当てただけで肉汁がジュワーッと…

◎更にナイフを入れる…

◎どんだけ入ってたの?と言うくらいの肉汁…

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◎先日買ったFUJIFILM X-T20を忘れるという痛恨の現場監督の軍手ブルー清洲(笑)

◎相変わらずiPadで撮る、建築デザイナーの藤井(ち)

◎師匠の命令で撮影させられている、設計アシスタントの藤井(ま)

◎いつも思うが、ちょっと異様なカメラ集団(笑)

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◎私のチョイスは

◎ハンバーグ&牛ステーキ・デミグラスソースとポリネシアンソース(スープ・サラダ・ライス・ドリンク付) 2,160円

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◎塩加減バッチリな柔らかい牛ステーキ

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◎肉汁たっぷりなハンバーグ!

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◎現場監督の軍手ブルー清洲は

◎ドラムスティックのフリット・ハーブ塩テイスト(スープ・サラダ・ライス・ドリンク付)1,130円

前回BOSS BLOGに投稿して御礼のメッセージが届いたのでまた来ました(笑)リピートさせるってそういうことです。

◎建築デザイナーの藤井(ち)は

◎辛子明太子とクリームソースの冷製スパゲティー(スープ・サラダ・ドリンク・バケット付)1,400円

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◎料理の美味しさもさることながら

◎オーナーのお客様に対するおもてなしと

◎一度でも来たお客様のことをちゃんと覚えているというプロ意識が

◎このお店の人気の秘密ではないかと感じました…

◎まずは、知ってもらうことが大切…

◎そして、食べてもらって

◎ファンになる…

◎ポイントは、食べてもらうというところに

◎おもてなしのサービスで居心地の良い時間を過ごして頂く…

◎つまり、お店に滞在している時間に味覚だけで無く、五感全てを満足してもらうことが大切…

◎そして、次に来るまでに忘れられないように、思い出してもらう仕掛けをつくる…

◎お見送りまでして頂き、今日もご馳走様でした!

前回BOSS BLOGに投稿して御礼のメッセージが届いたのでまた来ました(笑)リピートさせるってそういうことです。

◎Regal(レガル)山陽小野田市平成町10-41 電話0836-43-9385

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

La Tierra (ラ・ティエラ)

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無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

グルメ写真の撮り方を弟子に伝授している師匠・シゲムラ紀信!

◎午前中の打ち合わせもバッチグーだった本日…

◎気分もルンルンに人気のお店!

◎山陽小野田市にある白いコンテナのお店La Tierra (ラ・ティエラ)でランチ!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎平日でもお昼はやっぱり満席!

◎タイミングが良かったみたいで、ちょっと待ってたら入店出来ました!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎とってもステキなご夫婦二人とスタッフさんでされています…

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎今日のランチは

◎Tierra(ティエラ)2,300円

◎ハーフパスタとメインが付いたセットです。

◎前菜盛り合わせ

◎スープ

◎パン

◎パスタ(ハーフサイズ)

◎魚又は肉料理(+900円で魚肉両方ご用意致します)

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎早速運ばれて来た前菜の盛り合わせ…

◎最近は設計アシスタントの藤井(ま)に会社のFUJIFILM X-T10を持ち歩かせて

◎写真の撮り方特訓中!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎ただ単に料理を撮るのでは無く、物語をどう演出して撮るか…

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎カメラの使い方やテクニックは勿論ですが

◎カメラマンとしての指導と言うよりも演出家としての指導と行った方がピッタリかも

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎このごぼうのスープはガッツリごぼうで

◎クリーム感もたっぷりですっごく美味しかった!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎右手箸上げ(フォーク上げ)左手カメラ持ちシャッター切り!

◎選べるパスタは

◎長州どりとグリーンアスパラのバジルクリームソーススパゲティーに!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎建築デザイナーの藤井(ち)はバッチリiPadで(笑)

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎メインは、魚と肉が選びきれなかったので…

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎プラス900円して両方(笑)

◎スズキのポワレ、サバイヨンソース

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎ニュージーランド産仔羊ロースのロースト

◎安心安全のオール手づくりで

◎やっぱりカラダが喜ぶ料理が嬉しい!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎食後のデザートは

◎ミントのパンナコッタ、メロンソースと

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎自家製アイスクリームのピスタチオ…

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎最後のコーヒーを頂いて、フルコースランチとなりました(笑)

◎いつも美味しい料理をありがとう!

無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れるお野菜と四季折々のお肉お魚を優しく調理したLa Tierra(ラ・ティエラ)さんでランチ!

◎La Tierra (ラ・ティエラ)山口県山陽小野田市赤崎3-6-1 電話0836-39-1588

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

ワールドキッチンスタジアムAlettA(アレッタ)サンリブシティ小倉店

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ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

世界をテーマに食の世界旅行!今回はアタリです!

◎食べ放題好きな私ですが

◎決して、大食漢ではありません…

◎少しずつ、自分の好きなモノが定額で食べられる満足感…

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎だから、冷凍食品や揚げ物ばかりが並べられた食べ放題はごめんなさい…

◎基本的に私が行く食べ放題のお店は、安かろう、悪かろうでなくて

◎美味しい料理を食べさせてくれる食べ放題のお店…

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎以前、門司港レトロにあったAlettA(アレッタ)

◎ここサンリブシティ小倉に移転してから、何となく好きでリピートしてます

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

ワールドキッチンスタジアムというキャッチコピーを掲げているAlettA(アレッタ)

◎定期的に色んな国をテーマにして料理を食べさせてくれるんです…

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎今回のテーマは「アメリカ大陸横断フェア!」

◎ジャンバラヤ、ジャークシーズニングチキン、タコス、エンチラーダ、チョッピーノなどなど

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎本格的な料理を自分のセンスでお皿に並べると、ちょっとしたコース料理気分!

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎デザートもサラダも充実しているし

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎ドリンクだって、+300円でコーヒーやソフトドリンクはもちろん

◎大人のためのヘルシードリンクとして、スムージーなどもあります…

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎店内も広いから、ちょっとしたパーティや子供会などの会場にも良いですね

◎料理は腕のあるシェフやパティオがつくっているから、安心安全…

◎姫ちゃんも手づかみで美味しく食べてます…

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

◎お菓子を殆ど食べない姫ちゃんのおやつは

◎果物と垢田のトマト(笑)

◎我が家の食費の殆どは、ここで消えて行っているような気がする…(笑)

ヘルシーなのにこの満足感!アレッタでした味わえないアメリカ大陸横断フェア!

ワールドキッチンスタジアムAlettA(アレッタ)サンリブシティ小倉店
◎北九州市小倉南区上葛原2-14-1 サンリブシティ小倉1階 電話093-951-5115

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この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

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dining cafe Bloom

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この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

もってけ!岩ちゃんのタイプは…

◎弊社設計デザイン施工させて頂いたdining cafe Bloom(ブルーム)さん

◎ホームページ制作&サポートで今回ももってけ!さんと合同撮影!

◎今月もdining cafe Bloom(ブルーム)さんはスゴいコース用意してました!

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

◎もってけ!の岩ちゃんは

◎ステキな笑顔のおっとりタイプかと思いきや

◎チャキチャキと心遣いの出来る優秀な女性…

◎自分のミッションをこなしながらも

◎私に迷惑を掛けてはいけないと、気づかいをちゃんとしながらお手伝いをしてくれます

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

◎料理撮影って、私たちがする簡易的なモノでも

◎ライティングから、料理のセッティングまで結構大変な作業なんですが

dining cafe Bloom(ブルーム)さんの打ち合わせの時は

◎もってけ!さんと合同撮影になるので、結構愉しんでます(笑)

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

◎と言っても、写真好きな建築デザイナーの私…

◎まだまだ、技術力も未熟な部分もありますが、重ねた年齢のお陰で

◎いつもトークとコミュニケーションで結果オーライ(笑)

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

◎今月のブルームプレートも新しくなるし

◎メニューも一部新メニューが登場します!

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

◎もちろん、弊社アシスタントのえびちゃんは最高のパートナー!

◎大ざっぱな打ち合わせは私が担当しますが、細かな打ち合わせや日時の段取り

◎撮影内容まで、全てえびちゃんが準備します…

◎そして、現場では私の撮影アシスタントもやって、現場のウラ側撮影もやります…

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

◎お客様は「知って、買って、使って、ファンになる」

◎私たちは単にオシャレなお店をつくったり、オシャレなメニューをつくったり、オシャレなホームページを

◎つくるだけの会社ではありません。

◎オーナーがつくる美味しい料理をいかに多くのお客様に「知って、買って、使って、ファンになって」もらうか

◎そのお手伝いをデザインというツールで具現化しています

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

◎まずは、dining cafe Bloom(ブルーム)さんが美味しくてお得なコースをつくったコトを

◎沢山の人に「知ってもらう」コト…

◎これが、本日の撮影の最大のミッション!

◎岩ちゃん!例の件、宜しくね!

この夏はイタリアンとステーキでWフェスティバル!ダイニングカフェブルーム!

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

Ristorante Felice

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

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青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

高そうなお店だけど、ランチなら…

◎新しくオープンしたイタリアンレストラン…

◎お値段も少しお高めと聞いていたので

◎なかなか来る勇気がありませんでしたが、今日はランチ難民になりそうだったので

◎思いついたリストランテ フェリーチェに飛び込み!

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎階段の入口にはデカデカと「本日は満席」というプレートがありましたが

◎一応、聞いてみてと社長命令(笑)

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎時間限定で、何とか入店OK! ラッキー!

◎オープンキッチンの店内…

◎キッチンの中では職人風の怖そうなシェフが二人、忙しそうに動いています

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎何と言ってもここのポイントは関門海峡を眺めながらイタリアンを楽しめると言う事…

◎窓際の席から一番遠くではありましたが

◎関門海峡を行き交う大きな船舶が迫力です…

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎さて、注文…

◎Primo(プリモランチ)1,800円、Vento(ヴェントランチ)2,500円、Porto(ポルトランチ)3,800円

◎の三種類の中から、真ん中のVento(ヴェントランチ)2,500円をセレクト!

◎まずは、前菜から…

◎オシャレに盛り付けられた前菜はどれも美味しくて、特にこのヤングコーンの焼き物はグー!

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎もちろん、撮影大会!

◎もちろん、撮る前にはちゃんとお店の方に撮影許可取ります!

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◎建築デザイナーの藤井(ち)はいつものデッカイiPad(笑)

◎設計アシスタントの藤井(ま)はカメラ女子を目指して、会社のカメラで特訓中!

◎現場監督の軍手ブルーは… 折角先日自分のカメラを購入したのに持ってきてない…

◎カメラはいつも持ち歩かなきゃ!

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◎サラダ!とじゃがいものスープ!

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◎おかわり自由なパン!とオリーブオイル!

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◎本日のパスタは「彩り野菜と生ハムのスパゲッティーニ」で

◎味を「トマトソース」「クリームソース」「アーリオオーリオ」「和風」から選べます

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎シェフには申し訳ないけど…

◎結局、四人とも違う味(笑)

◎私はもちろん、トマトソース!

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎本日の魚料理と肉料理、どちらかを選択…

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◎これは肉と魚が真っ二つ!(笑)

◎私は魚を注文したけど、もしかしたら肉の方が美味かったかも…

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◎最後はデザートとドリンク…

◎久しぶりに食べたイタリアンだったけど

◎量が意外にあって、お腹いっぱい(笑)

青々と広がる関門海峡を行き交う船舶を眺めながらシャンパンと「おいしい」イタリアンが気軽に楽しめる大人の隠れ家

◎平日のお昼…

◎予約でほぼ一杯…

◎全員女性で、ご婦人ばかりでした…

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◎ホールのスタッフさんが、私のBOSS BLOGかFacebookを見て

◎私と言うことが判ったみたいで…

◎突然声かけられました(笑)

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◎最近、結構面が割れてきたので悪いことは出来ません(笑)

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◎天気も良くて、関門海峡も美しい…

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◎運が良くて、飛び込みで入れたけど

◎予約しないと入ることは出来なさそうです…

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リストランテ フェリーチェ 山口県下関市阿弥陀寺町7-10 ACUBE2階 電話083-231-2224

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

フランス料理と自家製パン BISTRO NAO

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宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

女性シェフがつくる、こころのこもった優しいフレンチを愉しむ

◎宇部での打ち合わせ等々が終了し

◎やっとランチタイム…

◎以前から気になっていたフレンチレストラン…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎ネットで検索すると、14時オーダーストップ!15時クローズの文字…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎時計を見るとギリギリ間に合うか…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎設計アシスタントの藤井(ま)に予約の電話を…

◎間に合いました(笑)

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎今回のランチコースは「ポティロンランチ」1,600円

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎オードブルサラダはベーコンとキノコのテリーヌ

◎人参のポタージュ…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎パンは自家製でおかわり出来ます…

◎ふわふわの柔らかいパン…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎魚料理と肉料理から選べます…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎私(BOSS)と設計アシスタントの藤井(ま)は「魚」黒鯛のポワレ…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎黒鯛の身を崩して…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎まぜまぜで食べました…

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◎建築デザイナーの藤井(ち)と現場監督の軍手ブルーは

◎チキンと春キャベツのトマト煮込み

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎ちょっとお裾分けしてもらったけど

◎優しいお味でトマトの酸味が効いて美味い!

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◎デザートは2種類…

◎ブランマンジェとMIXベリーのジュレ&コーヒーのアイス

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◎コーヒーの加工品がダメな私ですが、これは美味い!

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎ガトーショコラにマンゴーアイス…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎腹ぺこ(ま)も、満腹(ま)になりました!

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎長崎県東彼杵郡波佐見町付近で産する陶磁器、波佐見焼(はさみやき)が好きだというオーナーシェフ

◎ラストのコーヒーは和柄の波佐見焼(はさみやき)でホッとひと息…

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

◎販売もしている自家製パンを藤井(ち)と(ま)に買わされて(笑)

◎本日も美味しいランチご馳走様でした!

宇部の有好内科クリニックでの打ち合わせが終わり、フランス料理と自家製パンBISTRO NAO(ビストロナオ)で初ランチ!

フランス料理と自家製パン BISTRO NAO 山口県宇部市小松原町1-6-24 電話0836-43-9698

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販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
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山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

Le Gaulois

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山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

去年の12月にオープンしたフランス家庭料理のお店 Le Gauloisでランチ!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170mのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎消防検査も無事にクリア…

◎引渡も終わり…

◎丁度、お昼時間と言うことで

◎「Chinese Kitchen 貴」の近くにある

◎平成28年12月1日にオープンしたフランス料理にお店に行ってみました!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎お昼のランチメニューは1,490円のみで(シェフおまかせコースメニュー3,500円は要予約)

◎サラダ

◎メイン料理(牛肉の赤ワイン煮、骨付き鶏もも肉のオーブン焼き、豚肉のロティ、白身魚のグラタン)

◎デザート(洋なしのクラフティ、レモンクリームタルト、クリームキャラメル、ココナッツのパウンドケーキ)

◎パン

◎で、メイン料理とデザートはその中から一品選びます…

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎更にプラス150円でドリンク付き…

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎山本オーナーシェフ夫妻と私たち5人で

◎個室に通され、それぞれメイン料理とデザートを…

◎わざわざ、ご挨拶に来られたのは

◎フランス出身のオーナーシェフ…

◎テンションの高さにちょっと戸惑いましたが(笑)

◎愉しくお食事させて頂きました!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎ブロガーの私(BOSS)とエビちゃんと山本奥様は

◎料理写真を撮りまくり!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎山本オーナーシェフと

◎建築デザイナーの藤井(ち)と

◎アシスタントの藤井(ま)は

◎食べます(笑)

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎最後のデザートは…

◎私(BOSS)はウワサの「レモンクリームタルト」

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎ココナッツのパウンドケーキ!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎クリームキャラメル!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎洋なしのクラフティ!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎自然な食事風景を撮ろうと思ったけど

◎どんな顔をして良いか判らないから、睨みましたという… アシスタントの藤井(ま)

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎フランスの家庭料理が食べられるお店として

◎美味しく頂きました!

◎次回は夜ですね!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎フランス料理 ル ゴロワ(Le Gaulois)山口県山口市湯田温泉6-3-22 電話083-902-0900
Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

DINING CAFE BLOOM

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お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

今年のブルームの夏パーティープランはスゴいぞ!

◎今年もやって来ました!この季節!

◎毎月のホームページサポート!更新&撮影で

◎去年も好評だった「夏のプチコース」と「夏のパーティープラン」が登場!

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

◎ゴールデンウィークは今まで以上の売上に

dining cafe Bloom(ブルーム)の人気の程がうかがえます…

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

◎お客様が沢山来てくれて、売上が上がると言うことは

◎お客様への還元も気持ち良く出来るわけで…

◎去年の「夏のパーティープラン」もスゴいお得な内容でしたが

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

◎今年のは更にバージョンアップしていました!

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

◎人気店になる事で、お客様もお店側もみんなシアワセになるという

◎ステキなスパイラルになっていく…

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

◎段取りから撮影準備、デザイナーとクライアントとの橋渡し

◎そして、BOSSのウラ側写真撮影(笑)

◎全てをこなすアシスタントのえびちゃんに感謝です…

◎ゴールデンウィークは海外旅行をしていたという岩ちゃん…

◎黄砂にやられて喉痛めてました… のど飴舐めて早く良くなってね。

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

◎福川奥様もFacebook用写真撮影…

◎今の時代は、ホントにSNSが大切ですね。

◎得に飲食店…

◎ブルームプレートも新しくなりますよ!

お待たせしました!今年の夏もブルームのパーティープランが登場!

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001

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エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

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orso new project start!!

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エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

orsoロゴマークデザインとエステのホームページ

◎ロゴマークをつくること…

◎ホームページをつくること…

◎お店のデザインをすること…

◎全ては統一のコンセプトを考えることが必要…

◎そして、数あるエステやレストランの中で「ここならではの強み」が必要…

◎今回、新店舗のプロジェクトを数あるデザイン事務所の中から弊社を選んで頂いたオーナー夫妻

◎必ず繁盛店になって頂く為に、真剣に「自分の強み」を一緒に考えて頂き

◎ それをカタチにする打ち合わせを長時間させて頂きました…

◎今回提案したロゴマークデザインは、コンセプトの改善から

◎ボツ案となり、再度デザインを出すことになりました…

◎レストラン部門より、先行して公開されるエステのホームページも

◎orsoならではの強みを持ったエステのホームページづくりにブラッシュアップ…

◎オーナーの想いを上手く引き出すのも私の仕事です…

◎さあ、次回、もう一度打ち合わせ!

エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

◎以前から自分のブログを書いている奥様の「くまちゃん」

◎人気のブロガーでアクセスも凄いことになっています…

◎タイミングを見て、ブログは引っ越しすることになるでしょうが…

◎それまで、「Orsoの店長Blog◡̈⃝ 2児の母と経営とmyhome.」を更新中!

◎ブログ用の写真を撮るつもりが、今流行のアプリ「SNOW」で盛り上がり

◎打ち合わせの半分は、こんなことやってました(笑)

◎どんなSNOW写真になったかは、「Orsoの店長Blog◡̈⃝ 2児の母と経営とmyhome.」をご覧下さい(笑)

エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

orsoプロジェクト
Orsoの店長Blog◡̈⃝ 2児の母と経営とmyhome.

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2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

Italian Dining FRIGO

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2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

小野田バイパス沿いのカレー屋さんに行った時にたまたま見付けたお店…

◎いつも会話「えびちゃん、お昼は何食べる?」

◎折角なら、BOSS BLOGのネタになるお店に行こうと思うのですが…

◎なかなか思いつかない…(苦笑)

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎宇部から、あれやこれや思いながら下関方面へと車を走らせる…

◎もしかしたら、今日はドライブイン南国のチャンポンかなぁ…(笑)

◎と、考えながら小野田のバイパスを走っていると…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎そう言えば、この前カレーを食べたときに「イタリアン」みたいなお店があったよな… と想い出す

◎気にしながら、そのお店の前を通が

◎看板に英語で「FRIGO」しか書いてないから、読めない…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎定休日や営業時間をググろうと思っても「名前が読めない」から検索できない

◎車で通り過ぎる瞬間のコトなので「スペル」も覚えられない…

◎結局、「小野田、イタリアン」的な感じで何度かググって

◎ようやくそれらしきお店を見付け、スグに電話…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎「ランチはまだやっていますか?」

◎「どうぞ、お待ちしています」と気持ち良い対応…

◎すぐUターンして、お店へ向かう…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎14時がラストオーダー…

◎私たちは10分遅れで入店… 申し訳ないです(^^;;;

◎もちろん、他のお客様は居なくて私たちだけ…

◎店内はオープンキッチンになっていて、大きなカウンターと

◎テーブル席がいくつか…

◎グレー基調の店内はシックな雰囲気につくられていました…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎ランチメニューは3種類…

◎PASTA LUNCH A(サラダ・本日のパスタ・パン・コーヒーor紅茶)980円

◎PASTA LUNCH B(サラダ・本日のパスタ・パン・デザート・コーヒーor紅茶)1,200円

◎PASTA LUNCH C(前菜の盛り合わせ・本日のパスタ・パン・デザート・コーヒーor紅茶)1,500円

◎本日のパスタ(野菜たっぷり菜園風トマトソースパスタ・明太子と小松菜のクリームパスタ・自家製ミートソースのパスタ)

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎安すぎます…

◎コスパが高いという問題では無く、価格設定が安すぎる気がします…

◎この店構え、客席数から言えば

◎料理内容をバージョンアップして、単価を上げた方が

◎ココへ来る客層としては満足度が高くなるような気がしました…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎えびちゃんと二人が選んだのは

◎PASTA LUNCH C(前菜の盛り合わせ・本日のパスタ・パン・デザート・コーヒーor紅茶)1,500円で

◎本日のパスタは野菜たっぷり菜園風トマトソースパスタと自家製ミートソースのパスタ…

◎BOSS BLOGネタとして、違うモノを選ぶえびちゃん… 判ってます(笑)

◎運ばれて来た前菜、そして、パスタ…

◎どれも美味しく頂きました!

◎今回は野菜たっぷり菜園風トマトソースパスタにしたのですが

◎少し別けてもらった自家製ミートソースのパスタが好きでした!

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎夜のメニューも拝見…

◎ワープロでつくられた文字だけのメニューだったから

◎言葉の羅列だけで見ると、前菜とかパスタとかピッツァとか

◎普通の想像しか出来ないので、魅力に欠けるのが勿体ない…

◎きっと、こんなに美味しい自家製ミートソースのパスタをつくるシェフのコトだから

◎料理自体は美味しいに違いない…

◎そうなれば、おいしそうなイメージが出来る写真が入ったメニュー

◎そして、このお店の強みである「料理」をしっかりとアピールしないと勿体ない…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎帰りがけに名刺交換をさせて頂いたオーナーシェフ…

◎東京で修行をされてこの2月にこの小野田でオープンされたとか…

◎折角、ステキなお店…

◎知ってもらって、多くの方々に食べてもらいたいと思うのですが…

◎やはり、認知度を上げるというのは本当に難しいコトなのです…

◎ただ、高い広告料を払って告知すれば良いという問題でも無いし

◎テーブルに置かれていた「謎のアプリ」の宣伝…

◎QRコードをかざすけど、何処にもアクセスしないし…

◎ああ、何だか勿体ない…

◎やはり、繁盛店をつくるというのはあらゆる仕掛けを効率よく行う事で

◎繁盛する確率を上げるコトの重要性を感じました…

◎是非、Italian Dining FRIGO(フリゴ)の「自家製ミートソースのパスタ」を食べてもらいたいです!

◎それから、店名にはカタカナでルビを振って下さい。

Italian Dining FRIGO(フリゴ)です。

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

Italian Dining FRIGO(フリゴ)山口県山陽小野田市西高泊神田前594-1 電話0836-55-5714

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

na.nan & Bleu Etoile Happy Birthday

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ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

電池切れした眠れぬ森の美女…

◎リニューアルオープンしてから、忙しい毎日が続いている菓子工房 na.nanさん

◎リピーター客も新規客も大幅アップと言うことで

◎良太郎オーナーも毎日毎日ケーキをつくり続けているそうで…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎近々、ストレス解消に新年会をやろうね… と約束をしていましたが

◎丁度、この日

◎姫ちゃんが誕生日と言うことで、新年会&誕生日会となりました!

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎会場は菓子工房 na.nanのオーナー夫妻がお気に入りのお店…

◎下関市岬之町のブルーエトワール(Bleu Etoile)さん…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎朝からバタバタだった私は

◎この日、リニューアル工事の現場に行ったこっとい田中(田中商店)さんの

◎美味しい北浦海産物を箱詰めして、良太郎さんとブルーエトワールさんに手土産持参で!

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎久しぶりのアルコール…

◎前日の長崎出張の疲れも手伝って、すぐ酔っ払いからの眠るかと思いきや

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎このメンバーでのトークが愉しくって、シャンパンからの白ワインへ(笑)

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎そして、次から次へと運ばれて来るブルーエトワール・青木シェフの料理が最高に美味い!

◎ふくのカルパッチョから始まって、薔薇をかたどった生ハム…

◎ポーチドエッグにナイフを入れると、とろ〜り黄身が流れてくるエッグベネディクト…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎最高にお酒がすすんだ手長海老…

◎突然、会話も無くなるほどみんな集中(笑)

◎これで、良太郎さんもグイグイとアルコール行ってましたよ(笑)

◎それから、パスタにメインの羊の肉…

◎最後はデザートで終了かと思いきや…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎ハッピー・サプライズ!

菓子工房 na.nanのホールケーキが登場!

◎姫ちゃんの喜ぶ顔!と行きたいところでしたが…

◎青木奥様の抱っこで撃沈(笑)

◎さっきまで、笑顔ではしゃいでいた姫ちゃんも夢の中…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎と言う事で、こんなカタチになりました(笑)

◎先日、記念すべき100枚となった菓子工房 na.nanさんのホームページの人気コーナー

◎「幸せ写真大募集」にこの眠り姫の写真は適応されるのだろうか(笑)

◎記念すべき100枚目の方はホールケーキプレゼントという超ラッキープレゼントをゲットしていましたが

◎次回の150枚目を密かに狙っている私です(笑)

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎同世代の男性陣…

◎経営者としてのあるある話やこれからの夢を語り合った愉しい時間…

◎姫ちゃんのためにステキな時間をつくって頂いて

◎サプライズも用意して頂き、寝ている姫ちゃんに翻弄されながら写真を撮るおとな達に…

◎本当に感謝です…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎クライアントである菓子工房 na.nanの良太郎さん夫妻…

◎お仕事をさせて頂いて、今回はご馳走になって…

◎今では個人的なお付き合いもして頂いていることがホントに嬉しい…

◎お互いに賞味期限には限りがありますから、まずは健康管理をしっかりして

◎次なるステップに共に進みましょう!

◎良太郎さん、亜希子さん、えみこちゃん、青木シェフ、弘美さん… ありがとうございました。

◎そして、姫ちゃん… 1歳のお誕生日おめでとう!

◎一番に奥様に感謝です…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

菓子工房 na.nan 山口県下関市大字田倉678 電話083-257-2900
◎ブルーエトワール(Bleu Etoile)下関市岬之町14-1東武ビル2F 電話083-235-0305

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

DINING CAFE BLOOM

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

Copyright (C) DESIGN ATOZ. All Rights Reserved.

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

さすが時代を先取り!「きゃりーぱみゅぱみゅ」に負けてない「ふくがわー

ぱみゅぱみゅ」

◎弊社設計デザイン施工をさせて頂いた新下関にあるカフェ

dining cafe Bloom(ブルーム)さん…

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

◎今月登場した「イースターのプチコース」の評判が良いらしく…

◎グループでオーダーするというプチバブルが起きているそうです…

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

◎しかも、世間的にまだまだ浸透されていない「イースター」(笑)

◎いち早く目を付けた福川オーナーですが…

◎あのきゃりーぱみゅぱみゅが日本初のイースターパーティーソング“良すた”を

◎2017年4月5日に発売するという(笑)

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

◎今作は、きゃりーが初めて女性ディレクターの佐渡恵理とタッグを組み、

◎卵の王国の王女であるきゃりーと個性的な仲間たちが

◎共に旅立ちに向けて「良いスタート」が切れるように

◎盛大なパレードを行うというMVに仕上がっているそうで

◎ビデオ中できゃりーは3歳から習っていたというクラシカルなバレエダンスを披露しているらしい

◎今回もやって来た!もってけ!のぱみゅぱみゅ(笑)

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

◎来年はこのテーマソングで「良いスタート」を切れる料理を考えるそうで…

◎益々、ノリノリの福川オーナー(笑)

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

◎今回も好評のブルームプレートから始まって…

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

◎今回の目玉のプチディナーコースの撮影…

◎毎回、高いコスパを感じるコース無いように

◎もってけ!のガンちゃんも驚きを隠せません(笑)

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

◎さあ、どんなメニュー無いように仕上がるのか…

dining cafe Bloom(ブルーム)のホームページを乞うご期待!

ブルームの新コースメニューの主題歌はきゃりーぱみゅぱみゅが唄うらしい

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001

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宇部のフランス料理店ラロマットのジロームとゆみえちゃん夫妻が来週フランス🇫🇷に帰ってしまう

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

近いうちにフランスで逢おうと固い握手で約束した

◎十代の頃から友達づきあいをしていた

◎宇部カジュアルフレンチレストラン・ラロマットのマダムゆみえちゃん…

◎当時、工場勤務をしていた彼女は

◎何を思ったか、突然料理の世界に飛び込んでいった…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎当時、宇部の居酒屋さんの厨房で料理を担当していた彼女だが

◎ホントにあのゆみえちゃんが料理とか出来るの?

◎という感じで心配していたけど…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎それから、その世界にドンドンはまっていった彼女は

◎突然、フランスで料理の修業をすると言って単身飛び立ってしまいました

◎まさにビックリ衝撃な出来事…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎そして、フランス語も話せない彼女は

◎色々な苦労を重ね

◎ひとりのフランス人シェフと出逢います…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎フランス中部シェール県リアン生まれ

◎14歳で料理の世界に入った彼…

◎各地で修業し、2003年2つ星レストランで働いていたとき

◎フランス料理コンクールで優勝。

◎その後来日し、大阪、名古屋、長野県で日本のレストランで働きフランスに帰国。

◎帰国後ノルマンディー地方で2年間レストランのシェフとして就任。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎彼の名はジロームデュガン…

◎人生のパートナーとして選んだジロームと共に

◎再び日本に戻り

◎長年の夢を叶えるために二人の大好きな山口県でお店を出すことを決意…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎そんな話を聞いたのが

◎2009年1月26日…

◎門司港レトロにある元祖瓦そばたかせでの事でした…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎2010年2月に具体的な物件探しからスタート…

◎2010年3月にゆみえちゃんの地元である宇部の

◎お店の前が海… そんなステキなロケーションでフレンチ料理が

◎食べられる場所に決定…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎弊社で、建築デザイン設計施工、ロゴマーク、名刺、リーフレット

◎そして、ホームページ制作などを担当させて頂きました…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎2010年4月29日グランドオープン…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎この時まで、ジロームの料理を食べたことが無かったのですが

◎お皿の上にアートされた料理がゆみえちゃんのプロフェッショナルな

◎サービスで運ばれて来ることに深く感動したのを覚えています…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎私が知っているあの当時のゆみえちゃんではなく

◎プロとして、芯のしっかりしたマダムがそこには居ました…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎とは言え、やはりゆみえちゃん…

◎あの天然のキャラクターが、フレンチ料理という高級感を

◎おもてなしという温かいムードにしてしまう(笑)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎二人の料理の凄さももちろん人気のポイントだと思うのですが

◎二人のおもてなしをしようという温かい個性に対するファンが多かった様な気がします

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎誰もが、料理のファンになり

◎誰もが、ジロームとゆみえちゃんのファンになった…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎普段は厨房に立っているのでジロームと話すことが出来なかったけど

◎お店が終わるとホールに出て、ジョークばかりのジローム…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎初めの頃に比べたら、日本語も流暢に話すようになり

◎もしかしたら、ホントは最初から日本語が話せたんじゃあないかと思うくらい(笑)

◎普段から、仕込みや準備で忙しい二人は

◎あまり、プライベートの時間を取ることも出来なかったみたいで

◎プライベートでご飯を食べに行ったのもほんの数回…

◎今思えば、もっと色んなとこに行けば良かったと後悔…

◎とくに、ジロームも残念がっていた富士山登山…

◎でもまた、機会があれば一緒に登りたいね…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎そんな、長いようで短かった時間…

◎突然、フランスへ帰ることが決まり

◎2016年の12月末、カジュアルフレンチレストラン・ラロマットを閉店…

◎今年に入ったら、もっと時間が取れるかと思いきや

◎お互いに時間が取れずに

◎今日、日本での最後の晩餐となりました…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎フランス料理のシェフですが

◎こういうレストランも大好きで

Grill&Bar 247・白澤さんの料理も気に入ってくれて良かった…

◎あっという間の数時間だったけど

◎近日中に、今度はフランスで逢おうと固い握手で約束しました。

◎ありがとう…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444
カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825


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春のブルームも見逃せませんよ

dining cafe Bloom(ブルーム)

ATOZホームページサポート撮影カメラマン募集中!!

◎季節ごとにリーズナブルで満足度の高いコースメニューを登場させる

◎弊社設計デザイン施工をさせて頂いた人気カフェのdining cafe Bloomブルーム

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎今回も月替わりのブルームプレートの撮影と

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎春のコースの撮影にやって来ました!!

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎今回もあの女性が撮影同席…

◎オーナーが考えたコースメニューを小物や背景を使ってレイアウトし

◎メニュー内容についてシゲムラ紀信が意見を言うこともあり…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎まず、私が撮影…

◎その後、あの某フリーペーパーさんが撮影…

◎そして、オーナー奥様がスマホ撮影…

◎その撮影風景を弊社アシスタントえびちゃんが撮影…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎そんな感じで毎回dining cafe Bloomブルームさんの撮影は進みます(笑)

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎もしかしたら、私がカメラマンと思っている人もいるかもしれませんが…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎私は写真好きな建築デザイナー…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎主にお店の設計デザインをやっていて、トータルでコンセプトを決める役割です

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎と言うことで、どこかステキなカメラマン居ませんか?

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎企画、アシスタント、営業、カメラマンが出来る方、大募集です。

dining cafe Bloom(ブルーム)

dining cafe Bloomブルームさんのコース詳細が決まったらホームページにて

dining cafe Bloom(ブルーム)

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001


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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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ふく屋さんがつくるこだわりのスモークフィッシュ

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

「モノ」を売るのでは無く「コト」を売る…

◎買付から販売まで全ての工程を自社内で行っている…

株式会社ふく衛門さん…

◎前回、農林水産大臣賞を受賞した…

◎「下関のふく屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け」に続いて

◎今回も農林水産大臣賞を受賞した新製品…

◎「下関のふく屋が長門の百姓庵の塩でつくったこだわりの燻製」

◎「SMOKED Fish(スモークフィッシュ)」

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎今回も商品コンセプトから参加させて頂き

◎パッケージデザインまで担当させて頂きました…

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎味、食感、香りはもちろん、美しさも演出する非常に繊細なふくを

◎知り尽くしている「ふく職人」が自分たちの本当においしいと思う

◎「極上の魚」だけを選んだ…

◎白身のトロとも呼ばれる脂と濃厚な旨味が特徴の「喉黒(のどぐろ)」

◎関門海峡の荒波にもまれた濃厚な「関門たこ」

◎上品な脂と繊細な身質が特徴の「鰆(さわら)」

◎とろけるような脂となめらかな食感が特徴の「銀鱈(ぎんだら)」

◎これらの厳選された魚を…

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎ミネラルたっぷりの手づくり塩…

◎人間の体内は古代の海と同じミネラルバランスで出来ています

◎山口県長門市油谷島には50%以上原生林を残している豊かな自然があります

◎海と森の栄養をたっぷり含んだ海水から百姓庵の製法でつくった

◎その「長門の百姓庵の塩」でつくりました…

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎スモークチップにもこだわりました

◎魚の素材本来の旨味、香りを引き出すために

◎芳醇かつまろやかな香りのウィスキーオークを中心に

◎数種類のスモークチップを独自にブレンド…

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎なめらかでしっとりした食感を出す為に、特殊製法で魚の身の

◎水分調整を行いながら素材本来の旨味を凝縮させています

◎その工程の後に燻すことで、生ハムのようになめらかか食感の

◎スモークフィッシュに仕上がるのです…

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎先日、ヴィル・セゾン卯の金刺オーナーシェフや村松シェフのご協力で

◎パンフレット用調理例写真を撮影することが出来ましたが

◎今回は、ネットショッピング用の素材撮影にシゲムラ紀信がやって来ました\(^O^)/

◎残念なことに松井常務が不在でしたが

◎上岡さんと宮川さんのご協力で順調に撮影完了…

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎この「下関のふく屋が長門の百姓庵の塩でつくったこだわりの燻製」

◎「SMOKED Fish(スモークフィッシュ)」の商品魅力を

◎ネットを通じて、多くの人達に知って頂き

◎ネットを通じて、多くの人達に食べて頂きたいと願いながら

◎ステキなネットショッピングページを作成してきます…

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎これからも沢山の魚を扱い、質の良い魚を取り扱うことが出来る

株式会社ふく衛門さんだから出来る商品開発をどんどんして欲しいです。

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

◎最近特に思うこと…

◎「モノ」を売るのでは無く「コト」を売る…

◎今回もこの商品でつながったヴィル・セゾン卯さんと株式会社ふく衛門さんの

◎コラボ企画が決定しました。

◎ただ、商品開発をするだけでなく

◎その商品をどうやって食べるのか、どんなところで、誰と食べるのか…

◎そんなご提案のひとつに、このようなディナーショーで

◎老舗フランス料理店のシェフが「スモークフィッシュ」を使った

◎料理に期待が高まりますね。

株式会社ふく衛門・スモークフィッシュ・ヴィル・セゾン卯・二胡演奏者王丹

株式会社ふく衛門 山口県下関市彦島西山4丁目15番18号 電話083-261-2929
肉×2食堂 USAGI 山口県下関市秋根西町2-2-4 宮原ビル 1F 電話083-250-7898
ヴィル・セゾン卯 山口県下関市清末東町1丁目332 電話083-282-8080
百姓庵の塩


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行列並んでぺぺたま食べよう

らるきい

真っ赤なトマトを1皿に2〜3個使ったボリュームたっぷりのスープパスタ

◎天気の良い日曜日…

◎博多の街は少し肌寒い…

◎今日のランチは久しぶりにあそこへ行ってみよう…

らるきい

◎と、やって来たのは名物パスタがある「らるきい」

らるきい

◎お昼時間を過ぎてもこんな感じで大行列…

らるきい

◎まわりに迷惑を掛けないようにグネグネと列が出来る…

◎やっと入店…

らるきい

◎久しぶりに来たので、基本的なメニューを注文…

◎まずは、サラダの人気ナンバーワン「イカとおくらの温サラダ」1,200円

らるきい

◎そして、人気パスタナンバー2の

◎真っ赤なトマトを1皿に2〜3個使ったボリュームたっぷりのスープパスタ

らるきい

◎完熟トマト・ベーコン・ニンニクのパスタ1,500円

◎素材の旨味がスープに全部出ているから最後の1滴まで飲めちゃいます。

らるきい

◎そして、パスタ人気ナンバーワンの

◎にんにくと唐辛子のペペロンチーノをベースにフワフワたまごが絡んだ

らるきい

◎ペペたま1,000円

◎にんにくの旨味と絶妙な辛さがクセになる逸品

らるきい

◎ガーリックトーストも人気ですが

◎ここは、オリジナルマルゲリータ(小)1,400円

◎カリッとしたピザ生地にとろ〜りとろけるチーズが堪らない…

◎シンプルなパスタだけど、ここでしか食べられない味にファンは多い

らるきい

◎らるきい 福岡県福岡市中央区大手門3-7-9 電話092-724-8185


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鹿児島出張ご苦労様でした

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

肉×2盛り合わせ2,600円は超オススメ

◎鹿児島へ日帰り出張…

◎初めてのジャンルのプロジェクトなので未だに興奮…

◎デザインとは単なるモノづくりでは無く、コトづくりだと…

◎デザインするコトで、便利にするのでは無く、生活を豊かにする…

◎デザインは色や形のスペックが重要では無く、意味をカタチにするコトが重要…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎改めて、デザインすると言うことを再認識しながら

◎帰りの新幹線の中で頭をリフレッシュさせて帰って来たら…

◎何だか急に飲みたくなっちゃいました(笑)

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎と言うことで、緊急集合(笑)

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎前回、とっても美味しくて愉しい時間を過ごさせて頂いた

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

肉×2食堂 USAGIへ!!

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎お酒が殆ど飲めない私ですが

◎ここのワインは今回も2杯飲めちゃうほどイイ感じ…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎今日は金刺オーナーシェフも厨房で(^^)v

◎フレンチのシェフがつくる料理… どれもこれも魅力的ですが

◎特に肉×2食堂 USAGIとタイトルが付く肉料理

◎肉×2盛り合わせ2,600円は超オススメ

◎牛のランプ肉、ロース肉、仏蘭西産鴨胸肉、長州鶏もも肉、豚のスペアリブ

◎食べ応え十分…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎牛肉の高級部位を三種類盛り合わせた「プレミアム肉×2盛り合わせフル」は

◎まだ未体験ですが、是非食べて見たい逸品…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎黒板メニューも充実しているし、

◎本日のアミューズ、シェフのおまかせパスタ、自慢のローストビーフサラダ

◎肉×2盛り合わせハーフとポテトソーセージ、本日の創作ご飯料理、

◎本日のデザートまで付いた「肉×2プラン」2,500円もお得感満載!!

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎肉を思いっきり喰らうのも良し、

◎洋風居酒屋感覚で単品を頼むのも良し、

◎お手軽なプチコース料理で仲間とワイワイやるのも良し…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎フランス料理のシェフがつくる

肉×2食堂 USAGIは気軽に利用できるから嬉しいですね…

◎今夜もご馳走様でした!!

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

肉×2食堂 USAGI 山口県下関市秋根西町2-2-4 宮原ビル 1F 電話083-250-7898
ヴィル・セゾン卯 山口県下関市清末東町1丁目332 電話083-282-8080


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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これで本当に最後のラロマットランチ

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

小さい頃に宇宙人に連れ去られた経験があるマダムとさゆり…

◎前日の夜も来たカジュアルフレンチレストラン・ラロマット(笑)

◎これがホントのラスト…

◎ラストのメンバーは…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎山口市で輸入車外車を扱うAUTO LION(アウトリオン)の西村社長の

◎ご縁でつながった山口で活躍する美しい凄腕な女性たち三人…

◎でも、この日は西村社長が居ないのが申し訳ないです(^^;;;

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎その名も「SAYURI会」

◎残念なことに偶然にも今年いっぱいで閉店する

◎宇部の喫茶店「カファ・リヴィエール」のさゆりオーナー

◎ずっとここで食べてみたかったということで実現したこのランチ会

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎更にAUTO LION(アウトリオン)さんのホームページ制作で

◎登場して頂いたシトロエンに乗って外資系の金融機関で活躍されている後根さん

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎更に「カファ・リヴィエール」で定期的に後根さんが運営している

◎「First penguin」でスマホで撮れるおいしい写真教室の講師をさせて頂いた時に

◎参加されていたエステシャンの藍子さん…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎なぜ、このメンバーに私がここにいるのか判りませんが

◎ラロマットのランチが食べられると言うことで愉しみにやって来ました(笑)

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎さすが、個性の強い方々の集まりなので

◎基本、全てが自由…

◎で、ありながらまとまるというミラクル…

◎料理が運ばれて来るとスマホをかざす

AUTO LION(アウトリオン)の西村社長から赤と青のプジョーを購入された

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎後根さんと藍子さん(笑)

◎そして、ミラーレスカメラを向ける私…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎更に料理が来ると写真も撮らずにすぐに食べるさゆりさん…

◎でも、食べるのが一番遅い…

◎なぜなら、良く喋るから…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎そんな愉しいランチタイムでしたが

◎マダムのひと言で雰囲気は一転…

◎さゆりさんとマダムの共通点は年内にお店が閉店というコトだけで無く…

◎「耳の穴以外に小さな穴が開いている」という事実…

◎マダム曰わく、この穴は…

◎小さい頃に宇宙人に連れ去られた経験があり、その時に

◎その小さな穴から脳に管を通したときの穴だというのです…

◎その小さな穴が開いている人に初めて逢った… それがさゆりさんだったのです

◎ここからは、もうワチャワチャと話が進み…

◎もうどうでもイイ展開となりましたが、このメンバーでの食事が愉しかったのは

◎間違い無いです(笑)

◎こんなカタチでの最後の食事となりましたが…

◎これもまた、ラロマットだったから愉しく終われたのだと思う今日この頃でした

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825
AUTO LION(アウトリオン) 山口県山口市江崎2527-4 電話083-976-8806


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2016年で閉店するラロマットでお別れ会

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

これからの飛躍を応援する人達が最後の晩餐で集まった夜…

◎まさか料理の世界に入るとは全く思っていなかった

◎十代の頃のマダムゆみえちゃん…

◎ある日突然、料理店に勤務して…

◎ある日突然、ひとりフランスに渡り…

◎ある日突然、ジロームを連れて日本に帰って来た…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎それから二人で日本を転々としながら

◎2009年1月に山口県へ帰って来た…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎自分たちのお店をオープンさせるために…

◎具体的に話が始まったのは

◎2010年2月…

◎色々な物件を見ながら、場所や物件の検討…

◎次の月の3月に、マダムの地元である宇部市東岐波に決定!!!

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎物件はかなり手を入れる必要があったけど

◎目の前に広がる美しい海のロケーションに魅了された…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎こんな場所でジロームの料理が食べられるなんて考えるだけでワクワクする

◎それから、ゴールデンウィークのオープンに向けて打ち合わせスタート…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎当時のジロームはまだ日本語が苦手だったけど

◎マダムの通訳で、フランス語と日本語が打ち合わせ中に飛び交うという

◎何ともカッコイイ打ち合わせになったのを覚えている(笑)

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎フランスという国民性なのか

◎ジロームの性格なのか

◎職人としての気質なのか

◎実に細かく繊細でこだわった打ち合わせが続いた…

◎でも、曖昧という言葉は無く

◎常に「YES」か「NO」かであるので話は早い。

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎そんなフランス人シェフのオーナーに

◎現場の職人さんたちも戸惑いながら

カジュアルフレンチレストラン・ラロマットは完成した

BOSS BLOGの「ラロマット」カテゴリー

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎2010年4月29日AM11:30オープン…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎実はこの時初めて食べたジロームの料理…

◎今まで食べたどのフランス料理とも違う

◎何とも繊細でアートな料理だった…

◎食材や調理方法にもこだわりは当たり前だけど

◎料理のタイミング、マダムとのサービスのタイミングにもこだわった…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎目の前にキレイな海が見えるステキなローケーションの

◎フランス人シェフがやっている小さなフランス料理店…

◎噂は瞬く間に広がり、メディアも一斉にこのお店を扱った…

◎TYS週末ちぐまや家族でけいちゃんが取材に来てくれたり

◎Yahoo!ニースで紹介されたり…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎ジロームとマダムの料理に対するこだわりはどんどん大きなモノになり

◎これだけ繊細な料理を出すというのは仕込みもそれなりに大変なことである

◎寝る間も惜しんでその準備に時間を費やす二人の姿には脱帽だった…

◎2011年4月… 住宅部分を増築して

◎少しでも家族の時間をつくれるようになった…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎自分たちに妥協を許さず、自分に厳しい料理人のジロームとマダム…

◎行く度に料理のグレードが上がり、私たちを愉しませてくれた…

◎ジロームのアートで繊細な料理と

◎ちょっと天然なマダムのトークとサービス…

◎これだけで、ここに来た価値は十分だ…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎2014年8月21日にはひとモノコトでやった二胡ライブ

◎とっても愉しいコトづくりとなった…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎2016年7月…

◎目の前が海と言うことで毎年台風シーズンは対策が大変だったので

◎外装を変えたり、シャッターを付けたり更にお店をバージョンアップさせた…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎2016年12月31日…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマットは閉店することに…

◎料理が食べられなくなることが残念でもあるが

◎ジロームとゆみえちゃんがフランスに帰ってしまうことが何とも寂しい…

◎でも、それは決してネガティブな事では無く

◎良い方向へと進むための行動…

◎今夜は、ジロームとゆみえちゃんたちとのお別れを悲しみ

◎そして、これからの飛躍を応援する人達が最後の晩餐で集まった…

◎最後の晩餐だというのにとっても愉しいディナーになったのは

◎ジロームの料理とマダムのサービス

◎ラロマットのレストランとしての魅力のお陰だと思う…

◎最後にみんなから花束を贈り、ステキなプレゼントを渡した…

◎今度はみんなでフランスに食べに行こうぜ\(^O^)/

◎いつもステキな料理をありがとう…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825


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年内で閉店のラロマットで良太郎さんを祝う

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

職人としてのプロ意識の高さ…

◎フランスに帰るために年内で閉店してしまう…

◎宇部のフレンチレストラン ラロマット…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎マダムのゆみえちゃんとは20代前半からのお付き合い…

◎オーナーシェフのジロームとは山口に来てからのお付き合い…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎初めての外国人の友達に当初はめっちゃ緊張した(笑)

◎ジロームは意見をちゃんと言うし、職人気質なとこがあるし

◎見慣れていないイケメンのフランス人と言う事もあって

◎ちょっと怖かったけど…(笑)

◎ちゃんと付き合ってみると、それって当たり前のことなんですよね…

◎はっきりモノを言うというコト…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎はっきりモノを言えなかった日本人の私…

◎でも、経営者としては瞬時に判断。はっきりモノを言うというのは大切なアイテム

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎当時、抵抗があった打ち合わせも

◎今ではそれがお互いにスムーズな結果に…

◎イイコト、ダメなコト…

◎はっきりと確認…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎そんな友人夫婦がフランスに帰ってしまうなんて…

◎かなり寂しいコトです…

◎この美しいフレンチ料理ももう今年いっぱいで食べられなくなるなんて…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎ジロームのフランス料理って

◎昔ながらの日本のフレンチと違って

◎美しさも美味しさも兼ね揃えているのはもちろんですが

◎食材や調理方法にも真剣にこだわっていて

◎本当にカラダにやさしいフレンチとなっています…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎今夜はロゴマークにフランス語翻訳をしてくれたつながりで

◎下関の菓子工房na.nanの良太郎オーナー夫妻とお誕生日会で来ました♪( ´▽`)

◎今回のリニューアルで繁盛店効果も出ているみたいで嬉しいです。

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎職人のタイプとしてはこの二人は似ているなぁ… っていつも思う…

◎厨房や調理器具をキレイに大切に使う姿勢も含めて

◎職人としてのプロ意識の高さ…

◎本当に刺激になります…

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎今夜はジロームの料理を気に入ってくれている良太郎さん達と

◎世界の習慣の違いトークで盛り上がりました。

◎また行きましょうね‼︎

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

◎良太郎さんお誕生日おめでとう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825
菓子工房 na.nan 山口県下関市大字田倉678 電話083-257-2900


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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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1980年製造ロシアのレンズでカフェチョコのパンケーキを…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

1980年製造ロシアのレンズを装着して…

◎こんなソファが家にあれば癒されるだろうなぁ、

◎というソファにカラダを沈めて、

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎パンケーキとカシスソーダであっという間に時間が経ってしまう…

◎それにしても溶かしバターとハチミツと生クリームは

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎罪な組合せだ(╹◡╹)♡

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎こんなステキな被写体があるとついつい写真が撮りたくなる

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎まずは、X-Pro2とXF35mmF2.0の

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎最新スーパー組み合わせで(笑)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎天気も曇り空と言う事もあって

◎少しアンダー気味な写真…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎まるで外国に居るような雰囲気で写真が撮れます…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎置いてある家具もオーナーのこだわりのモノばかり…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎ここからは…

◎今、私がドはまりのオールドレンズ…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎カメラ本体も今の最新よりは少しオールドなFUJIFILM X-Pro1…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎これにヘリオス HELIOS44-2 M42マウント58mmF2.0という

◎1980年製造ロシアのレンズを装着して…

◎オールドレンズだから、オートフォーカスじゃあなくて、マニュアルフォーカスで

◎淡い雰囲気の写真が撮れて、フィルム写真の様な感じに…

◎なんか、いいと思いませんか?

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)下関市豊浦町川棚5672-5 電話083-772-1174


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美味いor不味いはひとそれぞれだから私は言いません。でもね…

俺のフレンチ

安くておいしいお店です。でも、この日の私の満足度は低かった。

◎テレビや雑誌で話題になっている「俺の…」

◎一流のレストランで腕をふるっていた料理人を招聘し
◎高級食材を使いながらもリーズナブルな価格で料理を提供し人気を得ている。
◎立席をメインとすることにより客の収容数を高めると同時に
◎回転を速めて低価格を実現。
◎これによって薄利多売が可能になり、ドリンク(特に酒)を
◎安く仕入れることもあって、俺のイタリアンでは「原価率40%」以上、
◎俺のフレンチでは飲食業界としては異例の「原価率60%」以上
◎(中には100%を超える商品もある)でも利益を生み出す
◎ビジネスモデルを確立した。
◎俺のイタリアン、俺のフレンチ、俺のスパニッシュ、俺の焼肉屋
◎俺の焼き鳥、俺の割烹、俺のそば、おでん 俺のだし、俺の揚子江(Wikipedia)

俺のフレンチ

◎こんな話題のお店に一度行ってみたいと思っていたら…

◎大阪旅行の時に偶然見付けた「俺のイタリアン・フレンチ」

◎テレビで見たとおり、店内は大賑わいで

◎予約をするとイステーブル席もあるけど、基本は立ち飲みスタイル…

俺のフレンチ

◎高級食材を使った高級料理だけど

◎値段はリーズナブルだし、お客さんのノリも

◎スタッフさんのノリも良くって、とにかく美味くて愉しい…

俺のフレンチ

◎そんな「俺の…」が博多に出来てるじゃん!!!!!

◎こりゃあ、入店しなきゃだめっしょ!!!! と勢いよく入店…

俺のフレンチ

◎広いスペースにシャンデリアがぶら下がり

◎大阪みたいな立ち飲み雰囲気では無く、レストラン…

◎あれ?

◎何か、違うんだけど…

◎まあ、とりあえずオーダー…

◎ホールスタッフは結構居るけど…

◎なんかウロウロ…

◎こっちもどうしたらいいのか判らずメニュー見て悩んでいると

◎大きな白い器に入ったブイヤベースの料理を他のお客様に運ぶ途中で

◎わざわざ私の所に持ってきて、これは数量限定のブイヤベースです。

◎よろしければ、お試し下さい。と言いながら格好良く運ぶスタッフ…

◎おお、さすが「俺の…」だね。

◎こりゃあ、頼むしか無いと思い。

◎近くに居たスタッフさんに、あの数量限定のブイヤベースをひとつ下さい。

◎と注文するとインカムで厨房と連絡….「かしこまりました」

俺のフレンチ

◎他に… 別のお客様が食べていた大きなステーキが見えたので…

◎「あのお客さんが食べているステーキはナニ?」と聞くと

◎「あれは、ブラックアンガス牛の1日限定5食のステーキです」と…

◎「でも、800g以上はありますので、大丈夫ですか?」とご忠告…

◎さすが、「俺の…」だね。説明もアドバイスもバッチリじゃん…

◎ちょっと考えますと「保留」

◎2品じゃあ少ないなぁ… でもナニ食べようか…

◎まあ、鯛のカルパッチョでも… とオーダー…

俺のフレンチ

◎ドリンクが運ばれ…

◎まず運ばれてきたのが…「鯛のカルパッチョ」

◎あれ?白いんですけど…

◎しっかり火が入ってます…

◎カルパッチョって、生じゃあないの?

◎メニューを見ると「温」って書いてる… 間違えでは無いんだね。

◎でも、説明不足… しかも「骨」だらけ…

俺のフレンチ

◎こりゃあ、ステーキ食べないと… 気持ちのリベンジで

◎近くのスタッフに「ブラックアンガス牛」って結構大きいんですよねと質問

◎約600gぐらいですから、シェアすれば大丈夫ですよと…

◎「じゃあ、お願いします」

◎そして、運ばれてきた「ブイヤベース」

◎あれ?何か違う… 小さい… 器が3つに別れている… 料理が間違ってる?

◎「これ、何ですか?」

◎「ブイヤベースでございます」

◎「いや、さっき見せてくれたのはもっと大きかったよ」

◎「あれは、魚が1匹入っています」

◎「…」

◎だれが、1匹じゃあないのに変更したの? アレ食べたかったのに…

◎運ばれて来たブイヤベースはどうやって食べたらいいのか判らず…

◎近くのスタッフに聞いたら…

◎「少々、お待ち下さい…」

◎「これは、こうです」

◎「じゃあ、このチーズはどうするの?」

◎「少々、お待ち下さい…」

◎「こうこう、こうです」

俺のフレンチ

◎役に立たないスタッフ…

◎さっきから、妙に気さくに声を掛けてくるスタッフ…

◎そして、オープンキッチンになっている厨房は無駄にシェフがウロウロしている

◎ああ、何だか全てが嫌になる(笑)

◎そして、運ばれて来た「ブラックアンガス牛のステーキ」

◎バカみたいにデカイ…

◎600gでも800gでもないんじゃあないの?

◎ホールスタッフって、厨房との連携が取れてないよね…

◎でも、値段は2,980円くらい… 安い。

◎味も値段も文句は無いです…

◎でも、ここは私が思う「俺の…」では無かった… ただそれだけのこと。

◎高級感溢れる店内…

◎格好付けてる、フランクなスタッフ、以上に多いシェフ… そして安い価格

◎何か、全てがアンバランス…

◎それが、私の違和感… ただそれだけ…

◎文句でもクレームでも無いです…

◎この日の私の感想です(笑)

俺のフレンチ

俺のフレンチ博多 福岡市博多区中央街8-1JRJP博多ビル2F 電話092-260-1464


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オススメのフレンチレストランでランチ打ち上げ

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

菓子工房ナナンオーナー夫妻のお気に入りのお店で…

◎無事にリニューアルオープンした菓子工房 na.nanさん…
◎オープンイベントから忙しい毎日が続いているそうですが
◎今日は、ホッと息抜きを…
◎前々から一緒に行きましょうと決めていた
◎藤本夫妻のお気に入りのフレンチ料理のお店へ…

◎下関駅に向かうの国道沿いにあるビルの2階…
◎Bleu Etoile(ブルーエトワール)さんと言えば、
◎皆さんご存じのお店で…
◎下関出身の有名芸人さんもお気に入りのお店…

◎ランチお任せコーススタート…
◎青木オーナーシェフ直々にスペイン産ハモンセラーノをカット

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎オリーブオイルが掛かった程よい塩気のハモンセラーノで野菜を巻いて…
◎お箸で食べられるフレンチ料理がうれしい…

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎続いて、出てきたのは…
◎かぼちゃのポタージュ…
◎かぼちゃの甘みとアクセントの胡椒のスパイスがクセになりそう…

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎そして、パスタ…
◎スパイシーなカルボナーラは、好みのアルデンテ具合で満足…

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎久しぶりに良太郎さんとゆっくりお話し…
◎同じ経営者として、共感出来ることばかり…
◎経営のこと、売上のこと、スタッフのこと、これからのこと…

◎そして、健康管理のこと…
◎お互いに出ているお腹を見ながら(笑)健康に気をつけようと再認識…
◎やっぱり、健康第一ですね。

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎ランチタイムも中盤に…
◎カシスウーロン茶グラニテでお口直しを…

◎こういう心遣いが嬉しいです。
◎藤本夫妻がここに通う理由が判ります…

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎そして、出てきたメインディッシュ…
◎フランス産カモ肉ロースト、ポルチーニ茸のクリームソースと赤ワイン

◎カモ肉のローストが美味しいのはもちろんですが
◎このソースが美味しくて、パンにたっぷり付けて頂きました(笑)

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎デザートは、ガトーショコラアイス…
◎品の良い甘さでラストの〆にピッタリ…

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

菓子工房 na.nanの藤本夫妻に紹介して頂いたブルーエトワール(Bleu Etoile)の
◎青木オーナーシェフと奥様…
◎とっても居心地の良さについつい長居(笑)
◎次回は是非、夜に来たいと思います。

◎おいしい料理とステキな時間をありがとうございました。

ブルーエトワール(Bleu Etoile)菓子工房na.nan

◎ブルーエトワール(Bleu Etoile)
◎下関市岬之町14-1東武ビル2F 電話083-235-0305
菓子工房 na.nan 山口県下関市大字田倉678 電話083-257-2900


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二度目の山口県水産加工展最優秀賞農林水産大臣賞を狙え!!

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

ふく及び水産物の加工販売のふく衛門さんとUSAGIさんがつながったら…

◎見事に平成27年度第47回山口県水産加工展最優秀賞農林水産大臣賞を

◎受賞した「下関のふく屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け」で

◎パッケージデザインとブランディングのお手伝いをさせて頂いた第二弾!!!!!

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎私はプロのカメラマンではないので

◎技術力やテクニックはまだまだですが…

◎ブツ撮り撮影で重要なのは…

◎演出だと思っています…

◎ただ、単にキレイに写真を撮るだけでは無く

◎コンセプトに合わせたシチュエーションを考え、それに併せて

◎写真の演出をする。つまりカメラマンと言うよりも演出家と言った方が

◎私の役柄はあっているかもしれません…

◎もちろん、その演出を具現化する為の技術力やテクニックは必要ですが…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎そして、今回の強い味方…

◎弊社でホームページ制作&サポートをさせて頂いている

ヴィル・セゾン卯の金刺シェフにフードコーディネイトを担当して頂きました…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎先日、一度だけ

肉×2食堂 USAGIで打ち合わせをして、食品サンプルを見ただけなのに…

◎当日、用意されていた料理は想像をはるかに超えていたモノでした…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎三人のシェフが、思い思いのアート料理をつくって頂き…

◎ファインダー越しに見える料理は誰がどう撮ろうが絶対にイイ写真に

◎なるだろう、料理のチカラ…

◎でも、私のアピールもしなければいけないので

◎シゲムラ紀信になりきって、それっぽい雰囲気を醸し出しながら撮影(笑)

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

株式会社ふく衛門さんの新商品「スモークフィッシュ」を

◎引き立てながら、色味、立体感、バランス…

◎全てが完璧…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎撮影された写真をチェックする株式会社ふく衛門の松井常務もご満悦…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎何だか興奮してきた私…

◎プロのカメラマンでも無いのに、演出家を前面に出して

◎持ち込んだ、建築素材や布や小物を最大限使用して…(笑)

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎まさに、プロ同士がバチバチとぶつかり合う

◎すごくいい刺激の現場となっていきました…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎足りない、小物などは

ヴィル・セゾン卯の古田マネージャーが

◎嬉しいほどに用意して頂いて…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎そうそう、ヴィル・セゾン卯の古田マネージャーと言えば

◎やはり、プロのカメラマンではないのに

◎写真が上手な方で…

◎今回のヴィル・セゾン卯さんのホームページの写真もすべて

◎古田マネージャーの撮影なんです…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎ここにもプロじゃあないカメラマンが(笑)

◎でも、グングン写真の腕を上げて…

◎とってもステキな写真を沢山撮られていました(^^)

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎三皿だけお願いしていた料理も

◎色んなバージョンを用意して頂けていて

◎あっという間の撮影タイムでした…

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎今回、

◎デザインで「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にする…

◎では、ないですが…

◎そのことでつながった「株式会社ふく衛門さん」と「ヴィル・セゾン卯さん」

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

◎私は密かに「ひとモノコトつながるデザインプロジェクト」で

◎「株式会社ふく衛門さん」と「ヴィル・セゾン卯さん」のイベントを計画中(笑)

◎つながることで起こる「コト」づくり…

◎おもしろい化学反応です(*^^)v

株式会社ふく衛門・ヴィル・セゾン卯

株式会社ふく衛門 山口県下関市彦島西山4丁目15番18号 電話083-261-2929
肉×2食堂 USAGI 山口県下関市秋根西町2-2-4 宮原ビル 1F 電話083-250-7898
ヴィル・セゾン卯 山口県下関市清末東町1丁目332 電話083-282-8080
ひとモノコトつながるデザインプロジェクト


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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Googleマップで出てきた周辺の飲食店

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

古い民家をリノベーションしたパスタのお店?

◎今の時代、飲食店を検索するにも色んな方法がありまして…
◎打ち合わせも無事に終わり、どこでランチしようかと悩んでおりましたが
◎ここはやっぱり牛すじカレーっしょ!!! と思ったけどあいにくの定休日…

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎建築デザイナー藤井がデッカイiPadを操りながら…

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎Googleマップで「周辺の飲食店」と検索すると…

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎出てきました。ちょっと雰囲気の良い古民家のレストラン…

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎パスタとピッツァが食べられる?

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎まあ、行ってみましょう\(^O^)/
◎と言うことで、Googleマップにナビしてもらって
◎5分ほどで到着…

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎広い駐車場に数台の車…
◎店内は古民家を改装したレストランという雰囲気…

◎ランチタイムなのでランチメニューが出てきましたが
◎単品オーダー…

◎イベリコ豚とナスのトマトソースのパスタ
◎きなこ豚のネギ盛りペペロンチーノ
◎フレッシュトマトのマルゲリータビアンカ…

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎ボリュームもたっぷりでしっかりしたアルデンテ…
◎ピッツァも今どきのモチモチ生地でフレッシュなトマトとモッツァレラがgood
◎ご馳走様でした\(^O^)/
◎検索アイテム合戦も大変ですね

創作欧風料理レストラン・アンシャンテ

◎創作欧風料理レストラン・アンシャンテ 山口市小郡下郷134 電話083-973-5339


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今年もあのお祭りがやって来ました\(^O^)/

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

今回のブルームは気合いが違います

◎毎年、この時期に登場する「ハロウィンプチコース」
◎今回もシゲムラ紀信がコース料理撮影にやって来ましたよ!!

◎さて、いきなり出てきたこのサラダは何のモンスターでしょうか?

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎今回は前回よりも数段上回って手の込んだ内容になっています。
◎全てのモンスターの細工は手づくり(笑)
◎ここまでやるのか!!! と言うくらい笑えちゃいます。
◎写真撮影中もスタッフが集合して、クオリティアップの打ち合わせ…
◎10月1日から31日まで期間限定です。

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎さあ、今回は特別に
◎ダイジェストで内容紹介しちゃいます\(^O^)/

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎デザートにもモンスター満載

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎かぼちゃフォンデュから手が!!!!

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎盛り沢山なフォンデュの具

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎今回はどの皿もモンスターが居ますよ。

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎こんな可愛いモンスターピザはレギュラー登場でも嬉しいかも(笑)

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

◎かわいいモンスター・ハロウィンプチコースで
◎インスタグラムやFacebookでいいね!もらえるのは間違い無し!!!!!

dining cafe Bloom(ブルーム)・ハロウィン

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001


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クライアントが喜んでくれるとご飯も美味い

caca・MWDAKA

周南市にある小洒落たパスタ店でランチ

◎私の仕事は何も無いところから、クライアントの想いや要望をカタチにするコト…
◎表現が間違っていたり、勘違いしたりすると、それがカタチにはならない…
◎何も無い真っ白な紙の上に想いをカタチにするのは本当に難しい…
◎更にそれらが絵に描いた餅ではいけない…
◎そして、それを具現化するために色々な人の協力も必要となる…

◎それらが全てまとまり、カタチになったときにこの仕事のやり甲斐を感じる…

caca・MWDAKA

◎まだまだ、ブラッシュアップは必要だけど…
◎概ね、まとまった今日…
◎あの瞬間の空気感は清々しい(笑)

caca・MWDAKA

◎無事に打ち合わせも終わり…
◎以前、MEDAKAの嶋田さんに教えてもらったパスタ屋さんへ…

caca・MWDAKA

◎相変わらず、満席な人気店…

caca・MWDAKA

◎本日のパスタは…
◎トマトとバジルのリガトーニ…
◎豚バラとジェノベーゼのリガトーニ…

caca・MWDAKA

◎リガトーニとは、短い環状で中心に大きな穴が開いている
◎黒板にはクニクニの食感って書いてあったけど…
◎確かにクニクニしていた(笑)

caca・MWDAKA

◎クリーム系のジェノベーゼソースが美味かったなぁ…
◎と言うか、今日は何を食べても美味いなぁ(笑)

◎やっぱり、お客様のよろこぶ笑顔が一番美味い\(^O^)/

caca・MWDAKA

MEDAKA 周南市店 山口県周南市二番町2丁目4124-5 電話0834-34-8383
MEDAKA 岩国本店 山口県岩国市麻里布町6-6-14 電話0827-21-1569
リユースショップとんぼ堂 山口県岩国市岩国町4丁目55-1 電話0827-31-6363
◎caca 山口県周南市三番町2-10 電話0834-34-6313


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炎にお久しぶりの訪問\(^o^)/

炎

今日もご馳走様でした\(^o^)/

◎お久しぶりの訪問\(^o^)/

炎

◎垢田とまととモッツァレラの石窯PIZZAと

炎

◎豚ロースのピリ辛アラビアータパスタのランチ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

炎

◎折角なので牛ハラミの石窯レアグリルと

◎アジのカルパッチョも追加オーダー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

炎

◎〆はもちろん「はらプリン」

炎

◎今日もご馳走様でした\(^o^)/

炎

◎石窯Dining 炎‐EN‐ 山口県下関市川中豊町1-12-38 1F 電話050-5784-7211


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