山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ▶和食・中華・焼肉・ステーキ

どんどんアルク小野田店にはタッチパネルの発券機が設置。支払いも現金だけで無くキャッシュレスも!

山口県のソウルフード 創業50周年の老舗うどん屋にDX(デジタルトランスフォーメ… Continue Reading →

今日は、大役を果たした姫ちゃんの打ち上げで、ついでに連れて来てもらえちゃいました(笑)

姫ちゃんが頑張ってくれたので、打ち上げでホルモン3連勝 本店に連れて来てもらえま… Continue Reading →

どんどんのどこのお店でもあるわけではないのですが、粗挽きの唐辛子がメチャクチャ旨いのをご存じですか?

どんどん コスパ店にも粗挽き唐辛子がありますよ! どんどんのどこのお店でもあるわ… Continue Reading →

今年も登場!宇部市の「味処三松」創作おせちの予約開始です。今回も撮影のために本物を見ましたが、今年も迫力と満足度がスゴいです。

2024年 味処 三松謹製「創作おせち」今年も数量限定で予約承り中 萩産鰆西京焼… Continue Reading →

新しくオープンした焼肉の廉はどう?と聞かれますが下関の焼肉文化のレベルが高い地域でも間違いなく美味い焼肉屋さんのひとつです

さてさて、皆さんはきっと興味津々でしょう!旧そばのれんがあった場所にオープンした… Continue Reading →

中華鍋を使って火を操る調理技術は、単に調味料や食材だけが良ければ美味しいものを作れるわけではないのです。まさに職人技!

今流行のガチ中華でも無く、町の満腹中華でも無い、ココでしか食べられない創作中華の… Continue Reading →

創業50年以上の山口県のソウルフード「どんどん」のお仕事に関われるというのは本当に嬉しいことです。

姫ちゃんと一緒に新しくリニューアルオープンした「どんどん ゆめタウン長府店」に連… Continue Reading →

新しいお店になってスタッフの皆さんのモチベーションが上がれば、顧客満足度にも反映しますね。

遂に引渡し「どんどん ゆめタウン長府店」工事終了後、どんどんのスタッフさんたちと… Continue Reading →

弊社現場監督・軍手ブルーの清洲を中心にどんどんゆめタウン長府店が完成するまでの職人達の物語である。

山口県のソウルフード「どんどん ゆめタウン長府店」リニューアル工事のウラ側をお見… Continue Reading →

シゲムラ紀信が山口県のソウルフード・元祖瓦そばたかせの新メニュー「丼」を撮る!

川棚温泉街にある山口県のソウルフード・元祖瓦そばたかせは、瓦そばとうなめしを食べ… Continue Reading →

本日9月25日(月)より、どんどん長府店のリニューアル工事スタートです

お客さまには大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。ま… Continue Reading →

どんどんの全店には無いレアな粗挽き唐辛子をご存じですか?辛さと美味しさの絶妙なバランスが愉しめます

皆さんはどんどんの粗挽き唐辛子の魔法を知ってますか? 山口県のどんどんに欠かせな… Continue Reading →

お買い物に便利なゆめシティに出来た、旨いものや廉の集大成「そばのれん」が美味いメニューを引っさげて移転オープンです!

牛たんで人気の「旨いものや廉」グループが運営している、下関市秋根にある「そばのれ… Continue Reading →

元祖瓦そばたかせさんには、職人さんが居るので会席料理などもオススメです

元祖、山口県のソウルフード「瓦そば」といえば…元祖瓦そばたかせ 今年… Continue Reading →

インスタを見たと言ってね!鮮圭さんで裏メニューのBOSS定食が食べられる!

鮮圭さんで裏メニューのBOSS定食が食べられる お店のファンになって、常連さんに… Continue Reading →

「土原店」にしかない幻の限定メニュー「角すし」をご存じでしょうか?

どんどん 土原店限定の「角すし」を知ってますか? どんどんの聖地である萩市には、… Continue Reading →

日ごろのご愛顧に感謝して、AKAMA 布久亭6周年記念「感謝の会席」6,000円(税込)創業を記念した特別な会席を期間限定でお召し上がりいただけます。ということでメニュー撮影に行って来ました!

「6周年感謝の会席」旬楽館2号店のAKAMA 布久亭(9月1日〜10月末まで開催… Continue Reading →

カレーライスだとちょっと重いかな?と思っても、お出汁で割っていてうどん麺で食べるカレーうどんは夏の暑さで食欲の無い弱ったからでも、食べやすさとスパイスの香りで食欲が湧きます。

アトラス萩のどんラボでしか食べられない限定チーズカレーうどん カレーライスとライ… Continue Reading →

この記事は、後半に重要なメッセージを込めています。是非、新人経営者さんは読んで下さい。

同じ目標を持つ仲間が集まった第一弾!決起会 33年前に起業したのとは全然違う。あ… Continue Reading →

会社の存続率は、設立して3年で65%、10年で6.3%、20年で0.39%、30年経つと0.025%といわれています。つまり、創業からわずか10年の間に9割近くの会社が廃業するということです。創業から30年も経つと、99%を超える会社が存続できていないことになります。

台風の中、緊急BOSS会議!二人で焼肉「春香園」 なにもこんな台風が大変なときに… Continue Reading →

お店の人気ナンバーワンとツーのチキン南蛮とハンバーグがセットになった豪華な定食!もちろんご飯は小盛り

下関のオモウマい店「宝関」にano hairオーナーと行って来ました 無事に現場… Continue Reading →

そろそろ顔も覚えてもらったし、常連っぽくなってきたような気もするので「厚切りの刺身をガッツリと盛ったBOSSオリジナル・満足刺身定食」を作って下さい!

今日はひとりでいけるもんシリーズ!ちょっとワガママなお願いをしてみよう!「海鮮&… Continue Reading →

茹でたうどんを30%も生地に練り込んだ、うどんパァーンが予想以上にバズり、その生地を使ったドーナツを開発しちゃっていたんです!

みなさんはもう、どんどんラボ限定販売のドーナツを食べました? 密かに水面下で動い… Continue Reading →

元祖瓦そばたかせですが、瓦そばやうなめしを堪能した後は、是非お土産コーナーでお土産をGETしてみて下さい

お盆休みは、豊浦地域・川棚温泉の元祖瓦そばたかせでお土産を買おう 毎日毎日暑い夏… Continue Reading →

美味しいうどんを食べて幸せを感じて、どんどんに仕事で係わらせて頂き幸せを感じる… どんどんは色んな人を幸せにするソウルフードなのです。

NEWどんどん・おのだサンパーク店の売上が凄いことに! 本日は、姫ちゃんとおのだ… Continue Reading →

イメージや格好良さだけでインテリアを決めるのでは無く、使い勝手やメンテナンスの手軽さなど、機能面をデザインすることが重要なのです。

どんどん長門南口店が2023年7月3日にリニューアルオープン! 山口県のソウルフ… Continue Reading →

旬楽館は7月で創業26周年を迎えます!皆様の日頃のご愛顧に感謝し、ありがとうの気持ちをお料理に込めた「感謝の会席」の撮影をシゲムラ紀信が撮影してきました!

旬楽館26周年記念「感謝の会席」~日頃のご愛顧に感謝して~ 旬楽館は7月で創業2… Continue Reading →

地域貢献の一環として、厚狭の魅力を発信しようと始めたコンテンツが「WE LOVE ASA」です。

山口県厚狭自動車学校さんのホームページ!名物企画「WE LOVE ASA」取材に… Continue Reading →

弊社の清洲現場監督をリーダーに、いつもの職人メンバーが大集合して完成を目指します!

どんどん長門南口店急ピッチでフルリニューアル工事中 限られた時間の中でのフルリニ… Continue Reading →

« Older posts Newer posts »

© 2024 BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市 — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑