唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」

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唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

ひかりをつつむ、空間をつつむ、優しくつつむ

◎唐戸商店街に創業支援カフェ「KARASTA.」さん

◎本日は、弊社建築チームの

◎建築デザイナーの藤井(ち)と設計アシスタントの藤井(ま)も

◎ディスプレイのお仕事をいつも手伝ってくれるデコレーターの平井さんで

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎天井づくり…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎既存の壁面を白く塗装したことにより、ひかりの拡散を狙います…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎そして、パチンコ店だったこの空間…

◎昔のパチンコ店で主流だった蛍光灯…

◎天井のミラー貼り…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎見えるのはおかしいけど、全てを隠すのでは

◎建築費も掛かるし、照明も足さないといけないので…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎このまま、光る天井にしてしまおうというアイデア!

◎透過性のある布生地を天上面に張り

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎全体を照明器具にするというイメージ…

◎こうすることで、ひかりを優しく天井から拡散することが出来るし

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎降り注ぐひかりが白い壁に反射して、空間をやさしいヒカリが包む込むような感じになります…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎明日取り付けられる、ロールスクリーンによって

◎隣の既存のヒカリは遮断され

◎更に取り付けられる、配ダクに付けられたコードペンダントとスポットライトにより

◎テーブル上の直下の照度は確保…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎更に、アクセントに女性が好むビタミンカラーの椅子を色んな色で配色…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎ここに来られた皆様方に明るい未来で包み込むヒカリの空間…

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎明日からの変化が更にスゴい!

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎下関市長も来られる7月1日のグランドオープンセレモニーに向けてあと少し!

唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」を優しいヒカリで包む

◎唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」(カラスタ/7月1日グランドオープン)

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

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いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

まずは、大工さん!電気屋さんからスタート!

◎ご縁合って、唐戸商店街に創業支援カフェ「KARASTA.」さんの

◎工事を担当することになりました…

いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

◎元パチンコ店だった場所を一部改装して造られた以前の空間…

◎垂木を組んで布を被せて造られていましたが…

いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

◎布を撤去して、こんな感じからスタート!

いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

◎無料Wi-Fiをうたったカフェと言う事で、電源も確保…

いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

◎今度は、色んな人達が気持ち良く集えるように

いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

◎決められた予算の中で、明るく可愛く…

いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

◎エンターテイナーで物まね上手な電気屋さんも頑張って

いよいよ唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」着工!

◎現場監督の軍手ブルー清洲も頑張って…

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◎7月1日のオープンに向けて…

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◎頑張ります!

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◎お仕事の邪魔になりますが…

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◎ハナちゃん、申し訳ないです…

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◎カメラ目線はヨシなさい!

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◎唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」(カラスタ/7月1日グランドオープン)

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Facebookでよく見る方と唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」でつながった!

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唐戸商店街で新規オープンの現場打ち合わせがあったので「KARASTA.」にもやって来ました

◎今日は、現場でちょっと確認がしたいことがあったので

◎チラッと現場に来たら…

◎ちょうど北尾社長も居られたので、打ち合わせも…(笑)

◎その時に居られたのが、Facebookでよく見る方…

◎北尾社長がご紹介してくれたのですが、そういう方だったんですね(笑)

◎Facebookで見ていた人物像と実物が大きく違うというギャップにビックリでした(笑)

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◎20年以上、店舗をつくるお仕事してきましたが

◎基本的には民間事業者ばかりで、個人や企業のお店づくりのデザイン設計施工をしてきましたが

◎今回のご縁で、ちょっとだけ行政というコトを感じています…

◎きっとこのご縁は私にとって、新たな道へと繋がることであろうと確信…

◎これからも「繁盛店をつくります」という企業理念は変えずに

◎おもしろ提案&アイデア提案を頑張ります!

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◎唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」(カラスタ/7月1日グランドオープン)

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唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

唐戸商店街に新規オープンするPursue(仮)

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唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

以前、唐戸商店街の取材をしたからご紹介できた物件

◎27年会社を経営していると色んな情報が集まるのだろうか…

◎今回の新プロジェクトのオーナーは、自分のお店を開業したいと

◎弊社のドアを叩いたのが数ヶ月前…

◎色々と物件探しもされていたようだけど、物件によって

◎お店に適した場所かどうか、家賃は適正か、改装にお金のかかる物件かどうか

◎など、色々と判断しなければいけないことが沢山あるのですが

◎弊社では、物件の候補を挙げた時点で一緒に物件を見に行くことによって

◎専門的な判断をするお手伝いが出来ます…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎今回も色んな物件候補を持って来られましたが

◎素人では判りにくい、給排水のことや空調のことで調べてみると結構お金のかかる物件だと言うことが判り

◎さあ、何処にしようかと悩んでいたオーナーでした…

◎その頃、私も色々と物件を探していましたが

◎オーナーと話しているウチに、唐戸商店街の以前、取材したあのお店が確か空き店舗になっていたのでは?

◎と言うのを思い出し、スグに調査…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎オーナーの求める店舗像に現状がレイアウトが近いし、雰囲気も良いし

◎アーケード街という立地条件など

◎今回のプロジェクトにピッタリの物件だと言うことになり

◎一度、オーナーに物件を見てもらったら、一目惚れ!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎最近、唐戸商店街とのつながりも濃くなり、関わることも多くなったから

◎色んな意味で、今回のご縁をつなげたのは必然だったのかとも思う今日この頃です…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎それから、決められた予算の中で

◎なるべく初期投資を抑えるような計画を水面下で進行させ…

◎ようやく本日、正式に始動することとなりました!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎現場での打ち合わせ中でも、唐戸商店街の方々が色々と声を掛けて下さり

◎唐戸商店街のインバウンドホームページやパンフレットをつくらせて頂いたご縁が

◎こうやって役に立つのもホントに嬉しいなぁと思います…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎現場は、下関のソウルフードとして有名なあのうどん屋さんの横…

◎近くには下関出身 彫刻家武田みつお氏のイラストもありますよ!

◎さあ、オープンへの道!スタートです!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎唐戸商店街に新規オープンするPursue(仮)山口県下関市唐戸町1-12

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本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN!!

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本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

Chinese Kitchen 貴 オープンおめでとうございます!

◎6月1日(木)17時30分 新規オープン!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

◎本日の夕方からオープンですが

◎ランチタイムにも何人か来られたそうです…

◎皆さん、待ちに待ったオープンって感じですね(笑)

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

◎店内、店外にはステキなお花がズラリ!

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

◎こんな餃子を食べたことが無いというスゴい餃子

◎鹿野豚にスープをたっぷり練り込んだ肉餡を自家製のもちもち皮で包んで香ばしく焼くから

◎旨味が凝縮され、火傷に気を付けて一口で食べないと肉汁がプシューッと飛び出します!

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

◎弊社で制作したメニューブック…

◎食べたくなるメニューがズラリ!

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

◎ランチライムは

◎「トマトたっぷり海老のチリソース」「豚肉のチンジャオロース」「四川麻婆豆腐」

◎前菜、白ご飯、日替わりスープ、香の物、杏仁豆腐付き 各限定10食!

◎その他にも胡麻の香り立つ担々麺、酸棘湯麺、具だくさんあんかけ汁そば、

◎具たくさんあんかけ焼きそば、五目チャーハンなどご用意しております!

◎ランチコースは要予約となっていますので宜しくお願いします。

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

◎私も早速、ディナーの予約…

◎早く、食べて見たい料理が沢山あります!

本日6月1日「チャイニーズキッチン貴」さん!オープンおめでとうございます!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

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Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

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豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

こんな中華は初めて!

◎6月1日(木)17時30分 新規オープン!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎本日は、私たちデザインATOZのメンバー

◎建築デザイナーの藤井(ち)と設計アシスタントの藤井(ま)、アシスタントのえびちゃんを

◎レセプションに呼んで頂きました!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎更に私が公私ともにお世話になっている大谷泰彦(ヤスベェ)さんもお越し頂き

◎グルメモニターのゲストとしてFM山口の新井道子アナとフリータレントの山田香織さんまで

◎お越し頂くという超豪華なメンバーが勢揃い!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎山本オーナーシェフのご挨拶から始まり

◎前菜、フカヒレのスープなど次々に料理が運ばれて来ます

◎料理が運ばれる度に撮影会!

◎30万画素のガラケーで撮影するヤスベェさん(笑)

◎撮影された写真に興味津々!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎日ごろボクシングで鍛えている山田香織さんも美味しそうな写真を撮って頂きました!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎こんな豪華なメンバーが目の前に!

◎美味しい料理と愉しいトーク!

◎このテーブルが盛り上がらないわけが無い(笑)

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◎コッチのテーブルにすっかり気を取られて

◎ゆっくりお話しが出来なかったけど

◎今回のご縁を繋げて頂いたお一人でもある

◎湯田温泉駅前にある串蔵の瀬川オーナーもご参加!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎鹿野豚にスープをたっぷり練り込んだ肉餡を

◎もちろん山本オーナーシェフ手づくりの自家製もちもち皮で包んで焼いた餃子

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎餃子事態にしっかりと旨味があるので

◎何も付けずに食べて下さいと、山本オーナーシェフのアドバイス…

◎品良く餃子を半分口に入れてパクリとした瞬間!

◎「ぴゅーっと」勢いよく肉汁噴射!

◎こんな餃子見たこと無い!

◎イメージとしては焼き小籠包みたいな感じで

◎二個目は、火傷しないように一口で頂きました(笑)

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◎青菜と生湯葉の干し貝柱煮込み…

◎既製の調味料などを使わず、お出汁からつくっているので

◎旨味とパンチはあるけど、油っぽくも無く優しいお味の中華料理の数々!

◎一品、一品、こんな中華は初めて!と完動の連続です!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎今までの春巻きのイメージを覆す「海老と黄にらのパリパリ春巻き」

◎油っぽくて、具の味が濃いという今までの春巻きと違って

◎皮はパリッと、中身は… 新世界!これは是非食べてもらいたい!

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◎そして、私が待ちに待った「麻婆豆腐」

◎店内に漂う香辛料の香りにつられて、厨房へ(笑)

◎山本オーナーシェフの中華鍋捌きに惚れる(笑)

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◎見た目はOK

◎香りは… 花椒のスパイシーな香り…

◎う〜ん!堪らない!

◎まずは一口…

◎二種類の豆板醤の深い辛みが食欲をそそる!

◎一緒に運ばれて来た、丁度良い量のご飯…

◎麻婆豆腐を愉しんだ後は、麻婆豆腐をご飯に乗せて「麻婆丼」

◎これは美味い!

◎こんな中華は初めて!

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◎最後のデザートは

◎香辛料を使わずあんずの種の中心から自然の香りを抽出して

◎生クリームをたっぷり使った濃厚な杏仁豆腐…

◎まだ食べていないのに、スマホの画面を見るだけで

◎笑顔がこぼれるFM山口の新井道子アナ(笑)

◎どんだけ、美味いか既に伝わって来ます(笑)

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◎今日は、グルメモニターとしてお越し頂いた大谷泰彦(ヤスベェ)さん

FM山口の新井道子アナとフリータレントの山田香織さんですが…

◎食後の王丹の二胡演奏会の司会を!

◎まずは、お三人の自己紹介

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎そして、私が起業してからずっとオフィスで聞いていたFM山口…

◎そして、その時のパーソナリティーだった新井道子アナが…

◎仕事が無くて、これからどうしようと思っていた時期に何度かリクエストしたコトも…

◎そんな時に優しい声でリクエストはがきを読んでくれた新井道子アナが…

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◎更に会場がどよめく程美しいフリータレントの山田香織さんも…

◎ボクシングで鍛えたスタイルにうっとり(笑)

◎食事中もうちの女子達がどうしたらそんなスタイルになるのか質問攻めでした(笑)

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ヤスベェさんの絶妙なインタビュートークで

◎山本オーナーシェフも奥様もリラックスムードで盛り上がる…

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◎山本オーナーシェフの食に対するこだわりや

◎これからの決意など

◎真剣な話から、笑い話まで、どんどん話が広がります!

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◎会場は笑いの渦!

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◎レセプションが一気に盛り上がります!

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◎山本オーナーシェフをサポートしていくご両親…

◎東京から地元に戻り、結婚、そして開業…

◎そんな息子さん夫婦の姿をステキな笑顔で見守っていました…

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◎そして、二胡奏者・王丹登場!

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◎建築デザイナーである私は、シゲムラ紀信としてカメラマンもやりますが

◎今回は初のPAです(笑)

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◎美味しい中華料理を食べた後…

◎この空間にぴったりの二胡…

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◎「蘇州夜曲」「シルクロード」

◎今回は色々なご縁があって繋がったコト…「糸」

◎そして、アンコールは明るく激しく「賽馬」で締めくくり…

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◎中華料理と二胡のコラボレーション!

◎美しい音色に会場の皆さんはジーンと心に響いていました…

◎定期的にChinese Kitchen 貴で二胡ライブもいいかもね!

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◎山本オーナーシェフを囲んで豪華ゲスト陣!

◎ステキで想い出溢れるレセプションになりましたね!

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◎あっ、すみません…

◎私個人的にお願いしたツーショット写真(笑)

◎顔がにやけています(笑)

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎6月1日(木)17時30分 新規オープンする

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎お昼はお得なランチセットもありますので、是非お越し下さい!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

◎先日お邪魔した鹿児島の「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」の青木オーナーシェフから

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

ヤスベェさん!色々とありがとうございました!

豪華メンバーが集まる「Chinese Kitchen 貴」レセプション!いよいよ6月1日オープンです!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139
THE mouvement ザ・ムーブマン 大谷泰彦(ヤスベェ)さん
FM山口パーソナリティ 新井道子さん
フリーパーソナリティー 山田香織さん
二胡奏者・王丹 王丹二胡アカデミー 山口市中央町2丁目1-2本永ビル3F 電話083-928-1037

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

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遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

鍋を振る!炎が舞う!音と香りが食欲をかき立てる!

◎6月1日(木)17時30分 新規オープン!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎本日は、メニュー&ホームページ用の料理写真撮影!

◎これまでにも色んな業態の飲食店さんの料理撮影をしてきましたが

◎中華料理は… 初めて…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎グラフィックデザイナーやWEBデザイナーから

◎中華鍋を振っているシェフの写真が欲しいとか…

◎中華鍋の中で具材がグワッと踊っている写真が欲しいとか…

◎シェフの盛り付けている格好いい写真が欲しいとか…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎あの〜、私は建築デザイナーでカメラマンじゃあ無いんですが…

◎と、心の中で叫びながら…

◎今日もシゲムラ紀信になりきって…

◎撮影開始!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎この手の写真は、とにかく工程を把握することが大切!

◎頭の中で、次はこうなる、次はああなると想像しながら

◎先手先手でシャッターを切っていきます…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎撮影スタートは前菜関係から…

◎前菜は火を使わず、盛りつけばかりなので問題なし…

◎今日の撮影はもしかして、ちゃちゃっといけちゃうんじょあないの?って言うくらい(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎厨房の中の照明を付けたり消したりするのは

◎山本オーナーシェフのお母様の担当(笑)

◎すみません、大変助かります!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎弊社、メイキング部隊のえびちゃんがBOSSを撮ります(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎やっぱり、職人は

◎仕事をしているときが一番格好いいですね…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎まだ、具体的なメニュー内容は公表できませんが

◎私たちが思っている中華料理とは全く違う

◎新しいスタイルの中華料理…

◎この「フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立て」は絶対食べたい逸品のひとつ…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎ホール担当の奥様も

◎シェフのつくる姿に惚れ惚れ(笑)

◎そして、シェフがつくる料理全てに「美味しそう!」

◎とってもイイ感じ!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎前菜が終わると

◎単品メニューやコースメニュー、ランチセットなどが始まるのですが

◎ここからが、炎の撮影会スタートです!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎手際よく準備された材料を

◎強い火力で中華鍋を踊らせる!

◎油で素揚げする!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎全ての料理があっという間の出来事…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎トマトたっぷりエビのチリソースも…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立ても…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎福建炒飯も…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

これも私のオススメ「長州鶏の唐揚げ 四川の香りと共に」も…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎阿東徳佐米のおこげの具たくさんあんかけも…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎阿東徳佐米のおこげも…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎辛みとしびれと旨味が絶妙な

◎四川麻婆豆腐も…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎胡麻の香り際立つ担々麺も…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎全てがあっという間の出来事…

◎いっそうのこと、動画撮影が正解だったのか!

◎つくられた料理は照明セットが組まれたテーブルに置かれ

◎キレイに光を当てられた料理たちは美しく撮影されるのでした…

◎阿東徳佐米のおこげに掛けられた具たくさんあんかけ…

◎美味そうな音が店内に響き渡り

◎美味そうな香りを放つ!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎全ての料理をつくり終えた山本オーナーシェフ…

◎ホッとひと息…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎私は食材や中国の調味料、中国のお酒などの撮影…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎この頃は…

◎集中力はもう無くなっています(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎でも、撮影中はホントに愉しかった!

◎山本オーナーシェフが鶏一羽を

◎サンシャイン池崎にするもんだから「ジャスティス」にしか見えなくなりました(笑)

◎もはや、みんな疲れすぎて

◎何を見ても笑える状態(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎これからは、奥様にもブログで料理や食材をアップしてもらわないといけないので

◎スマホでの撮影勉強会!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎どんなステキな料理が出るのか!

◎明日のオープン告知第三弾!! を乞うご期待!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

Copyright (C) DESIGN ATOZ. All Rights Reserved.

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

工事完了!引渡し無事終了!さあ、これからがスタートです!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170mのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

◎何人の人が覚えているだろうか… ブルーの軍手(笑)

◎きっと、山本オーナーシェフ夫妻は何故ブルーの軍手をはめているのか理解できてないと思います(笑)

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

◎昨日から始まった、電話予約…

◎ポチポチと連絡が入っているそうですが

◎ホームページやSNSをやっていない、ご近所の方々は

◎ココが一体何屋さんなのか… 判らないはず…

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

◎と言う事で、こんな感じの張り紙しました!

◎6月1日木曜日 初日のみ17時30分からオープン致します!

◎ランチタイム 11:30~14:30(L.O 14:00)

◎ディナータイム 17:30~22:30(L.O 22:00)

◎定休日 月曜日

◎電話 083-932-1139 となっています!

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

◎引渡しも無事に終了して…

◎お二人にとっては、これからが本当のスタート!

◎ずっと検討しているメニュー内容に合わせて、ホームページとメニューの打ち合わせ…

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

◎メニュー内容、金額など確認中!

◎来週はオープン予告第三弾!でも発表される

◎料理の撮影!すっごい楽しみです(笑)

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◎弊社建築チームも建築写真をそれぞれがパシャリ!

本日引渡完了!6月1日オープンに向けて電話予約受付開始「083-932-1139」

◎予約受付開始致しましたので、ご連絡お待ちしております!

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◎先日公開となった「オープン予告第二弾!」

◎弊社WEBデザイナーでんちゃんがつくった、私が撮った店内写真がグルグル出てくるのが愉しい!

◎来週公開となるオープン予告第三弾まで見ることが出来ますので

◎どうぞご覧下さい!

◎ホームページ http://chinesekitchen-taka.com

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Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

Le Gaulois

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山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

去年の12月にオープンしたフランス家庭料理のお店 Le Gauloisでランチ!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170mのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎消防検査も無事にクリア…

◎引渡も終わり…

◎丁度、お昼時間と言うことで

◎「Chinese Kitchen 貴」の近くにある

◎平成28年12月1日にオープンしたフランス料理にお店に行ってみました!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎お昼のランチメニューは1,490円のみで(シェフおまかせコースメニュー3,500円は要予約)

◎サラダ

◎メイン料理(牛肉の赤ワイン煮、骨付き鶏もも肉のオーブン焼き、豚肉のロティ、白身魚のグラタン)

◎デザート(洋なしのクラフティ、レモンクリームタルト、クリームキャラメル、ココナッツのパウンドケーキ)

◎パン

◎で、メイン料理とデザートはその中から一品選びます…

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎更にプラス150円でドリンク付き…

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎山本オーナーシェフ夫妻と私たち5人で

◎個室に通され、それぞれメイン料理とデザートを…

◎わざわざ、ご挨拶に来られたのは

◎フランス出身のオーナーシェフ…

◎テンションの高さにちょっと戸惑いましたが(笑)

◎愉しくお食事させて頂きました!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎ブロガーの私(BOSS)とエビちゃんと山本奥様は

◎料理写真を撮りまくり!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎山本オーナーシェフと

◎建築デザイナーの藤井(ち)と

◎アシスタントの藤井(ま)は

◎食べます(笑)

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎最後のデザートは…

◎私(BOSS)はウワサの「レモンクリームタルト」

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎ココナッツのパウンドケーキ!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎クリームキャラメル!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎洋なしのクラフティ!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎自然な食事風景を撮ろうと思ったけど

◎どんな顔をして良いか判らないから、睨みましたという… アシスタントの藤井(ま)

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎フランスの家庭料理が食べられるお店として

◎美味しく頂きました!

◎次回は夜ですね!

山本オーナーシェフ夫妻とフランス料理でランチタイム!

◎フランス料理 ル ゴロワ(Le Gaulois)山口県山口市湯田温泉6-3-22 電話083-902-0900
Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOF」で!

FLOWER FACTORY LITOFU

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6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

お祝いのお花も「LITOFU」でセンス良く!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170mのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎いよいよ、6月1日木曜日 17時30分より

◎グランドオープンする「Chinese Kitchen 貴

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎ランチタイム 11:30~14:30(L.O 14:00)

◎ディナータイム 17:30~22:30(L.O 22:00)

◎定休日 月曜日

◎電話 083-932-1139

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎今回のお祝いのお花は下関の「花の樹」さんの紹介で

◎山口市で一番センスの良いと紹介して頂いた「FLOWER FACTORY LITOFU」さん

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎ガレットやキッシュを食べさせてくれるカフェと同じ空間にあるお花屋さん…

◎カフェは何度か利用したことがあるのですが、LITOFUさんは初めて…

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎ニューオープンするChinese Kitchen 貴さんの店内イメージを伝えて…

◎センスの良いお祝いのお花をつくってもらいます…

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎待っている間、どこを切り取ってもオシャレな空間に

◎思わず、写真撮ってイイですか?の無茶ぶりに快くOK!

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎えびちゃんと、緊急撮影会スタート(笑)

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎でも、いざカメラを構えると…

◎かなり四苦八苦(笑)

◎50mmレンズにすっかり慣れた私は、35mmに振り回される(笑)

6月1日にオープンする湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」へのお祝花は「LITOFU」で!

◎FLOWER FACTORY LITOFU 山口県山口市中央3-2-32 1F 電話083-902-9087
Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

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そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

明日、オープン予告第二弾!! 公開予定!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170mのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

◎この円盤… 何だと思います?

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎大きな丸いテーブルと小さなテーブル…

◎そう、あのチャイニーズレストランにある、あのテーブル…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎店内には組み立てられた椅子やテーブルが運び込まれます…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎椅子やテーブルが並ぶと空間全体がしっくり来ますね…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎おっと、ファニチャー搬入前には引渡クリーニング!

◎ワックスもしっかり掛けます!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎山本オーナーシェフの名刺とショップカードのデザイン案…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎奥様も「オープンへの道オーナーブログ」用のネタ写真をパシャリ!

◎現場のオーナー目線ネタも興味深いし、現場以外の準備もブログで書いているので

◎別のウラ側が見られて面白いです…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎山本オーナーシェフは厨房機器の説明…

◎真剣ですよ…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎黒い空間の厨房!

◎真新しいステンレスの厨房機器が輝いています!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎店内から火の上がるフライパンで食材を踊らせる山本オーナーシェフ!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎食材や調味料が次々と運ばれて来る…

◎何だかとってもうれしそうな山本オーナーシェフ(笑)

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◎見たことも無い中国の食材を沢山見せてくれました

◎シェフの説明を聞いているだけで、早く食べたい衝動が!(笑)

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◎コレ何だか判ります?

◎実は杏仁豆腐の材料…

◎2種類の材料を配合して、Chinese Kitchen 貴オリジナルの手づくり杏仁豆腐が食べられます!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎6月1日のグランドオープンに向けて

◎着々と準備進行中!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎まだ、正式発表はしていないのですが

◎もうすでに、予約も入り始めているとか…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎山口県には無いスタイルの中華料理が食べられる…

◎東京で修行してきた山本オーナーシェフの中華料理…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎今日は、週末の引渡に向けて…

◎クリーニングとイステーブル搬入の終了後…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎オープン予告第二弾!! 用の店内撮影!

◎建築デザイナーBOSSからシゲムラ紀信へと変身します(笑)

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎大きなFIXに取り付ける格子…

◎取り付けるか、付けないか…

◎最後まで悩みましたが、全体のバランスを考えて、取付決定!

◎シゲムラ紀信に変身してから、取付を手伝ったので…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎指挟んで!血豆!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎今回のBOSS BLOGでは

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎ディテールのイメージ写真をチラッとしか見せることが出来ませんが…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎かなり格好よく、居心地の良い空間が出来上がりました…

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎詳細は、明日のオープン予告第二弾!! を乞うご期待です!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

◎明日からの予約受付もお知らせ致します!

そろそろ予約が入り始めた「Chinese Kitchen貴」に椅子とテーブルと食材が入る

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6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

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6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

天気の良い本日!看板が付きました!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170mのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎本日は、朝から晴天!

◎旧店舗の看板を大きな重機で撤去して…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎新しく「Chinese Kitchen 貴」の看板を設置します

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎店舗の入口にある真っ赤な柱は

◎落ち着いた雰囲気に変更…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎「Chinese Kitchen 貴」のイメージしたデザインが入ります…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎道路側の大きなFIXには少しばかりの目隠し…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎もう28年近くお付き合いがあるファイブス(旧中国美工)の職人さん達が作業中

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎お店でももっとも大切な厨房器具の搬入…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎大きな厨房器具がどんどん搬入されていきます…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎この大きな冷蔵庫に

◎珍しい食材や新鮮な食材が沢山入るんでしょうね…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎ピッカピカの厨房…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎早く、山本オーナーシェフの料理が食べたいですね!

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

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湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

あいにくの雨で店内は暗く… 全貌が見えぬままの点灯で…

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎6月1日のオープンに向けて、内装工事は着々と進行中!

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎オープン予告第二弾!! に向けて準備中なので

◎全貌はお見せ出来ませんが…

◎なかなかイイ感じに仕上がってます…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎床壁天井の仕上げ材と照明器具の光源とは密接な関係がありまして

◎何に、どんな光を、どんな向きで当てるのかと言うのは重要な要素

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎折角、ステキな材質のモノを使っても、それをステキに演出する照明が無ければ意味が無い

◎また、明るければ良いという照明では無く

◎折角、ステキな照明器具を付けても、照射する材質が悪ければ、光の演出は半減する…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎何に、どんな光を、どんな向きで当てるのかと言うのはホントに大切なコトなのです…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎これから、更に空間を埋めていく

◎椅子やテーブル…

◎これらも、照明計画の中で計算されたコト…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎空間の完成まであと少し…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎現在、並行して進行している

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎ソフトの部分…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎ハードとソフトが一体化することで更に強化なことになる…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎お店という空間は…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎そこにひとが居て、料理の香りが漂い、人の声、音楽、料理の音

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎全てが相まって、コトづくりが出来る…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎単に格好いいだけの空間づくりではダメだ…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

◎ハードとソフトが全て調和して「コトづくり」が出来る環境が必要だと思う…

湯田温泉に新規オープンする「チャイニーズキッチン貴」で電気が点いた!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

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ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

ラストスパート!完成に向けて一日一日が変化する!

◎山口県山口市湯田温泉の現場… Chinese Kitchen 貴

◎ゴールデンウィーク中に床壁天井が仕上がり…

◎本日から、造作家具の搬入取付…

◎そして、照明器具の取付などなど…

◎中国らしい、格子が付くと雰囲気が出ますね…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎L型の木材…

◎さて、これは何でしょう!

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎ずっと天井に顔を向けている電気屋さん…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎配線が終わり、器具用の穴を開けると

◎天井から、色んなモノが下がってきます…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎天井を見上げてごらん…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎天井からの高さはコレで決定…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎隠し扉…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎既存の柱に貼ってあった赤いシール…

◎剥がすのもひと苦労…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎山本オーナーシェフの奥様…

◎オーナーブログ担当なので、スマホでパシャリ!

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎どんどん変わっていくお店に期待が膨らむ…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

◎シャッターチャンスを逃してしまった!

◎折角来ていただいたのに… 記念写真を撮れば良かったと後悔…

◎いつもBOSS BLOG見て頂きありがとうございます…

ChineseKitchen貴の現場に井上木工登場!造作家具が入ると一気に変わる!

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内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

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内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

オーナーブログ始まりました!BOSS BLOGでは見られないウラ側がオモシロイ!

◎オープン予告第一弾!! が公開になりました!

◎山口県山口市湯田温泉の現場… Chinese Kitchen 貴

◎オープン告知第一弾!! では、想いを込めたロゴマークが発表されました!

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

◎そして…

◎奥様がアップする「オープンへの道オーナーブログ」が同時公開!

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

◎現場で起きているウラ側はBOSS BLOGで見ることが出来ますが…

◎料理のことや食材のこと、食器のこと、ユニフォームのことなどなど…

◎現場以外で起きているコトが「オープンへの道オーナーブログ」で見ることが出来ます

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

◎本日も入口の大きな丸柱のデザイン案打ち合わせ中に…

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

◎現場でスマフォを使って激写!

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

◎私も負けずに激写(笑)

◎この物件に携わる職人さんも格好良く!激写(笑)

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

◎ほぼ、床壁天井も仕上がって…

◎明日から、造作家具の取付…

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

◎6月1日のオープンに向けて、やること、決めなければいけないこと、沢山あります!

◎しっかりと私たちがサポートして、ステキなお店づくりのお手伝い…

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

Chinese Kitchen 貴は「ボウリングの森」のすぐ近くです!

◎「オープンへの道オーナーブログ」も是非ご覧下さい!

内装が徐々に仕上がる湯田温泉の「Chinese Kitchen 貴」で奥様はブログ用写真を撮る!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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ゴールデンウィーク後半の週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

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ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

ボードから壁紙&塗装で色が付くと全く違う空間へと変わる

◎世間がゴールデンウィーク気分ではしゃいでいる頃…

◎山口県山口市湯田温泉の現場… Chinese Kitchen 貴では

◎朝から職人さん達と弊社現場監督が頑張っております…

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

◎ボードのジョイントやビスを打った所にパテを塗って…

◎特殊な機械で糊付けしたロール状の壁紙を貼っていきます…

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

◎壁は上から下に貼っていけば良いのですが

◎天井に壁紙を貼るのは結構大変な作業…

◎ずっと、上を向き、ずっと、ハケで壁紙を貼るので

◎相当体力がいる仕事です…

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

◎最近のマテリアルは印刷技術の向上で

◎なかなかリアルで立体感のある商品が増えました…

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

◎そのお陰で、空間の質感も向上し

◎照明を当てることでより立体感が表現されます…

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

◎壁紙を貼る、次の壁紙とのジョイントを判らないように貼る…

◎カッターの刃の巾を計算して

◎下地のボードにカッターの歯を入れないような力加減で切る…

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

◎これらの作業が全て職人技となるのです…

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

◎さあ、明日は床張り作業…

◎これから、更に現場は変化していきます!

ゴールデンウィークが終わった週末もどんどん仕上がっていく湯田温泉の現場!チャイニーズキッチン貴!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki

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山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

中華料理を食べるために高速道路で4時間半飛ばしてやって来ました!

◎現在、弊社で設計デザイン施工をさせて頂いている

◎山口県山口市湯田温泉6丁目8-61に新規オープンする「Chinese Kitchen 貴」の山本オーナーシェフが

◎オススメしてくれた「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

Chinese Kitchen 貴では、建築とグラフィックとWEBも担当させて頂くので

◎中華料理のことがもっと知りたくて…

◎人気店で予約も取りづらいという鹿児島の「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」の予約を

◎山本オーナーシェフに無理言って、取って頂きました!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎途中、熊本によって太平燕を食べたので、予約時間を30分も過ぎてしまいましたが

◎にこやかに迎えてくれた青木夫妻…

◎本日は、宜しくお願い致します!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎入口には、きっと毎日掛かっているだろう「満席」のプレート

◎ホントに人気店なんですね。

◎期待が膨らむ(笑)

◎メニューには、本場中国で100人を越える料理人と共に働いてきた青木オーナーシェフの経歴から…

◎横浜出身で単身中国に渡り、日本で有名な中華料理店をいくつも在籍し、「チューボーですよ」にも出演…

◎更に期待が膨らむ(笑)

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎今回はコース料理では無く、単品オーダーで…

◎まずは、本日の五種前菜盛り合わせから…

◎やわらか蒸し鶏の葱ソースやキクラゲ、チャーシューなど…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎次に運ばれて来たのは

◎海の幸アンサンブルあひるの塩漬け卵黄炒め

◎あひるの塩漬けという、日本人はあまり食べたことが無いあひるのゆで卵ですが

◎中国人はこの塩辛いあひるのゆで卵をお粥と一緒に食べるのが通常ですが

◎そのあひるの塩漬けの卵黄を海の幸と絡めて炒めると言うのは

◎塩加減も丁度良く、卵黄のコクと絡んで美味かった!

◎私たちのテーブルの目の前は、オープンキッチン…

◎青木オーナーシェフがモクモクと料理をつくる…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎続いて、山本オーナーシェフが奨めてくれた

◎気仙沼産吉切鮫の尾ビレ上海風姿煮込み…

◎つまり、フカヒレ…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎実はテレビでしか観たことの無いこの料理…

◎初めて食べました!(笑)

◎とっても贅沢な高級料理…

◎夢のようなフカヒレ…(笑)

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎次に運ばれて来たのが

◎Saburo-Aoki オリジナル黒酢のすぶた

◎コクと旨味と酸味のパンチが効いた豚と

◎野菜とフルーツが別々に盛られているのが美しい…

◎それぞれを一緒につまんで食す…

◎最高の味…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎姫ちゃんもエンドウ豆を頬張ります(笑)

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎グツグツ煮えながら運ばれて来たのは

◎本格派四川麻婆豆腐熱々土鍋仕立て

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎辛みとしびれが強烈なパンチでやって来ます(笑)

◎それでいて、やめられないクセになる味…

◎熱々のうちに食べたいけど、辛さとしびれが熱さで倍増(笑)

◎これぞ、四川の麻婆豆腐です!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎もっともっと他の料理も食べたかったけど

◎姫ちゃんのご機嫌もタイムアウト…

◎最後はオリジナルの杏仁豆腐をご馳走になりました!

◎今日はほんの一部の料理しか食べられなかったけど、人気の秘密が判ります。

◎そして、今まで見て来た中華料理とは全く違う中華料理…

◎今度、山口市湯田温泉に新規オープンするChinese Kitchen 貴

◎青木オーナーシェフとは違うテイストになると思いますが

◎やっぱり、私たちの知っている中華料理とは全く違う「チャイニーズレストラン」になります

◎鹿児島に行かれた際には是非「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」さんへ!

◎その時は、必ず予約を忘れずに!

◎そして、山口ではChinese Kitchen 貴へ!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎青木オーナーシェフ、奥様

◎本日は突然の訪問にステキな対応をして頂きありがとうございました。

◎美味しい料理、シェフとのお話…

◎愉しい時間を過ごせました。

◎また、鹿児島に行った際には寄らせて頂きます。

◎ご馳走様でした!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki
◎鹿児島県 鹿児島市山之口町7-13南映ビル104 電話099-222-1134
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憲法記念日・みどりの日・こどもの日… 湯田温泉「チャイニーズキッチン貴」の現場は

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憲法記念日・みどりの日・こどもの日... 湯田温泉「チャイニーズキッチン貴」の現場は

ゴールデンウィーク後半も現場着々と進行中!

◎レイアウトや導線を図面上で打ち合わせ…

◎全てが解体された現場に墨出し…

◎私たちプロが空間のレイアウトをアドバイスしながら決めてきましたが

◎オーナーが空間を実感する初めての瞬間…

◎床にテープで描かれた壁の位置を頭の中でオペレーションをイメージしながら再確認

◎最終確認が出来ると、職人さん達が一気に作業開始です!

憲法記念日・みどりの日・こどもの日... 湯田温泉「チャイニーズキッチン貴」の現場は

◎壁の下地、ボードを貼る軽天屋さん…

◎入口や窓に木枠を付ける大工さん…

◎天井や壁にボードを貼る前に配線する電気屋さん…

◎電気屋さんは基本的に解体の最初から、完成の最後まで現場に居る職人さん(笑)

◎天井に貼ったボードにダウンライトなど照明器具が取り付けられる穴開け作業なども…

憲法記念日・みどりの日・こどもの日... 湯田温泉「チャイニーズキッチン貴」の現場は

◎厨房では、レストランには重要な部分である換気扇のフード取付

憲法記念日・みどりの日・こどもの日... 湯田温泉「チャイニーズキッチン貴」の現場は

◎現場には徐々に「色」が入ってくる頃です…

◎大工さんが取り付けた木枠や

◎厨房の壁や天井に色を入れていきます…

◎さあ、ここから日々変わる現場…

◎5月8日に公開される「オープン告知第一弾!オーナーブログ公開!」も乞うご期待です!

憲法記念日・みどりの日・こどもの日... 湯田温泉「チャイニーズキッチン貴」の現場は

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

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orso new project start!!

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エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

orsoロゴマークデザインとエステのホームページ

◎ロゴマークをつくること…

◎ホームページをつくること…

◎お店のデザインをすること…

◎全ては統一のコンセプトを考えることが必要…

◎そして、数あるエステやレストランの中で「ここならではの強み」が必要…

◎今回、新店舗のプロジェクトを数あるデザイン事務所の中から弊社を選んで頂いたオーナー夫妻

◎必ず繁盛店になって頂く為に、真剣に「自分の強み」を一緒に考えて頂き

◎ それをカタチにする打ち合わせを長時間させて頂きました…

◎今回提案したロゴマークデザインは、コンセプトの改善から

◎ボツ案となり、再度デザインを出すことになりました…

◎レストラン部門より、先行して公開されるエステのホームページも

◎orsoならではの強みを持ったエステのホームページづくりにブラッシュアップ…

◎オーナーの想いを上手く引き出すのも私の仕事です…

◎さあ、次回、もう一度打ち合わせ!

エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

◎以前から自分のブログを書いている奥様の「くまちゃん」

◎人気のブロガーでアクセスも凄いことになっています…

◎タイミングを見て、ブログは引っ越しすることになるでしょうが…

◎それまで、「Orsoの店長Blog◡̈⃝ 2児の母と経営とmyhome.」を更新中!

◎ブログ用の写真を撮るつもりが、今流行のアプリ「SNOW」で盛り上がり

◎打ち合わせの半分は、こんなことやってました(笑)

◎どんなSNOW写真になったかは、「Orsoの店長Blog◡̈⃝ 2児の母と経営とmyhome.」をご覧下さい(笑)

エステとレストランのWオープン!打ち合わせよりもSNOWではしゃぐ!

orsoプロジェクト
Orsoの店長Blog◡̈⃝ 2児の母と経営とmyhome.

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緊急新プロジェクト始動!まずは現場実測&ヒアリングから

緊急新プロジェクト始動!まずは現場実測&ヒアリングから

現場実測

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緊急新プロジェクト始動!まずは現場実測&ヒアリングから

緊急リニューアル計画始動で実測&ヒアリング

◎新しいお仕事の話を頂きました…

◎決められた工期と予算の中で何処まで出来るか…

緊急新プロジェクト始動!まずは現場実測&ヒアリングから

◎まずは、現状把握…

◎やること、やらないことの判断…

緊急新プロジェクト始動!まずは現場実測&ヒアリングから

◎そして、クライアントの要望ヒアリング…

緊急新プロジェクト始動!まずは現場実測&ヒアリングから

◎着工まであまり時間も無さそうだ…

◎建築デザイナー藤井(ち)と建築アシスタント藤井(ま)と現場監督清洲の

◎建築チーム全員で現場実測…

◎さあ、いつものごとく時間は無いぞ!(笑)

緊急新プロジェクト始動!まずは現場実測&ヒアリングから

◎新プロジェクト

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販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

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FUJIFILM X-100T Silver

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床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

割と大掛かりな工事しております

◎本日は、現場に大きな重機が二台…

◎床を削り、配管工事した床…

◎土間にコンクリート打ち作業…

◎これで床が乾くまでは何も出来ません(笑)

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

 

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

 

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

 

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

 

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

 

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

 

床が出来なきゃ何も始まらない(笑)湯田温泉の現場はチャキチャキ進行中!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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北浦海産物・お土産・つりエサ・釣具のこっとい田中リニューアル工事!

北浦海産物・お土産・つりエサ・釣具のこっとい田中リニューアル工事!

KOTTOI 特牛 TANAKA SECOND SEASON PROJECT START!!

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北浦海産物・お土産・つりエサ・釣具のこっとい田中リニューアル工事!

県外の方に知って頂くアイテムのホームページとリアルに接する実店舗の相乗効果

◎山口県内でこっとい田中の北浦海産物は購入することが出来ます。

道の駅北浦街道ほうほうほく道の駅蛍街道西ノ市、あまがせ観光、ホテル西長門リゾート

◎今回は直営店である本店をイメージチェンジの真っ最中!

◎本店では北浦海産物やお土産を売っているというイメージよりも

◎もしかしたら、つりエサ・釣具を売っているお店というイメージが強いかもしれないですね。

◎この辺りで釣りをされる方々は必ずこのお店に来るという超有名店…

◎今から夏に向けて角島への観光客や海水浴客が多くなるこの通りですが

◎釣り人にとっては、有名なお店かも知れないけど

◎観光客にとっては、スルーする建物でした…

◎山口県内道の駅北浦街道ほうほうほく道の駅蛍街道西ノ市、あまがせ観光、ホテル西長門リゾートで購入できる

◎価値ある商品のブランディング価値を上げるためにも

◎本店のリニューアル工事による、イメージアップ工事は必要…

北浦海産物・お土産・つりエサ・釣具のこっとい田中リニューアル工事!

◎今回の建築デザインによるコンバージョンは

◎建物を目立たせると言う事では無く

◎ここは「北浦海産物・お土産」を扱っているこっとい田中(田中商店)ですよ!と言う事を知ってもらうコト。

◎だから、奇を照らしたカラーリングで塗装するという発想では無く

◎サインや旗、幕が映えるデザインが答えとなりました…

北浦海産物・お土産・つりエサ・釣具のこっとい田中リニューアル工事!

◎さあ、最終的にどんなリニューアルになったのか…

◎今月末のリニューアルオープンに向けて…

◎乞うご期待です!

北浦海産物・お土産・つりエサ・釣具のこっとい田中リニューアル工事!

こっとい田中(田中商店)山口県下関市豊北町大字神田1476-2 電話083-786-0421

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山口県湯田温泉に新しい中華料理のお店!ロゴマークとメニューとホームページのデザイン打ち合わせ!

山口県湯田温泉に新しい中華料理のお店!ロゴマークとメニューとホームページのデザイン打ち合わせ!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

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山口県湯田温泉に新しい中華料理のお店!ロゴマークとメニューとホームページのデザイン打ち合わせ!

「建築」と「グラフィック」と「WEB」のデザインが出来る会社だから出来るコト

◎粛々と進む工事現場…

◎繁盛店をつくることをミッションとしている我々は

◎弊社建築部・現場監督にしっかりと現場を納めることを任せて

◎本日は、別の打ち合わせ…

◎お店をつくるにあたって、オーナーにとってもっとも大切な「店名&ロゴマーク」

◎この「店名&ロゴマーク」にはオーナーの想い、お店のイメージ、お店の理念などを盛り込む必要があるので

◎単に色やカタチが好きだからと言う理由や目立つから、オシャレだからと言う理由でデザインする訳にはいきません。

◎このプロジェクトのプロデューサーである私がまとめたコンセプトに基づき

◎グラフィックデザイナーがロゴマークをデザインしていきます…

◎今回、提案させて頂いた案は全部で4プラン…

◎それぞれの物語があり、それぞれの意味を持ちます。

◎最終的に決定するのはもちろんオーナー…

◎基本的には最初のインスピレーションが決め手となる事が多いです…

◎自分がこの「店名&ロゴマーク」に愛着を持てるかどうか…

◎どんなロゴマークデザインに決定したのか… 近日公開!乞うご期待です!

山口県湯田温泉に新しい中華料理のお店!ロゴマークとメニューとホームページのデザイン打ち合わせ!

◎そして、お店の売上に大きく影響する「メニュー」

◎まずは、オーナーでありシェフの山本先生による

◎どんな料理をどれ位の金額で提供するかというラフ案の提示から始まります…

◎客席数、客単価などの事業計画に沿うようにお客様がオーダーする仕組みを作る「メニュー」

◎見やすさは勿論ですが、お店側が美味しくお客様にお食事を愉しんで頂ける組み合わせを

◎自然に選んでもらえるようにするのが「メニューのデザイン」となります。

◎ページ構成、写真の大きさや演出、価格、順番、メニューの雰囲気などをしっかりと考えます。

◎先日頂いたメニューリストを基にラフのメニュー案を見て頂き…

◎実際に見やすく、頼みやすいかどうか検証…

◎シェフも料理のイメージをしっかりと考えていきます…

◎現時点で決まっている中華料理の数々…

◎シェフの山本先生の話を聞いていると…

◎食べたくて仕方が無いです(笑)ああ、オープンするのがホントに愉しみ!

山口県湯田温泉に新しい中華料理のお店!ロゴマークとメニューとホームページのデザイン打ち合わせ!

◎そして、更に…

◎ホームページの打ち合わせ…

◎店内のデザイン、ロゴマークのデザイン、メニューのデザイン、ホームページのデザイン…

◎全てがトータルでイメージを合わせ、それぞれの役割で効果を発揮する。

◎それが、ひとつの会社でまとめることが出来るので、効率も良い。

◎でも、それは、ひとつの会社が「建築」と「グラフィック」と「WEB」が出来ないといけない…

◎私たちデザインATOZが繁盛店をつくりますと断言するのは

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから…

◎もちろん、正解は誰にも判りません。

◎毎回毎回、真剣に固定概念を捨て、色んな角度から検証し、判断していく…

◎そうやって、私たちとオーナーとでカタチをつくっていきます…

◎今回のプロジェクトは今までに無い中華料理店なので、悩む、悩む、悩む…

◎オープンスケジュールに沿って…

◎迫られた時間の中で答えを導き出す…

◎「Chinese Kitchen 貴」オープンへの道!お見逃し無く!

山口県湯田温泉に新しい中華料理のお店!ロゴマークとメニューとホームページのデザイン打ち合わせ!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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前日の雨がウソのように晴れ上がった下関市豊北町のこっとい田中で外装洗浄!

前日の雨がウソのように晴れ上がった下関市豊北町のこっとい田中で外装洗浄!

KOTTOI 特牛 TANAKA SECOND SEASON PROJECT START!!

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前日の雨がウソのように晴れ上がった下関市豊北町のこっとい田中で外装洗浄!

本日より着工!まずは外装洗浄からスタート!

◎一年前の2016年4月5日に初めて弊社にお越し頂いたこっとい田中(田中商店)田中社長夫妻…

◎初めはホームページ制作のご相談から始まったご縁でしたが

◎やはりまずは全体的なブランディングが必要と判断…

◎その後、少しずつプロジェクトは進みました…

◎単にホームページだけ制作しても意味は無く

◎最終的にどういうコンバージョンを求めているのか…

◎考える必要がありました…

◎また、当時の田中社長には色んな迷いや突き進むことの出来ない環境などがあり

◎ゆっくり、ゆっくりと静かに進んで行きました…

◎しかし、少しでも進行してゆくプロジェクト…

◎ブランディングの効果は徐々に実感し、結果が見えてくると

◎それが、田中社長の自信となり

◎初めてに持っていた迷いは無くなって来たそうです…

◎オーナーの気持ちが固まれば、もう何も心配はありません(^^)

前日の雨がウソのように晴れ上がった下関市豊北町のこっとい田中で外装洗浄!

◎一年越しに始まった第二章!

◎昨日の大雨もウソのように晴れ上がり…

◎本日から、店舗のリニューアル工事着工です!

◎これから夏に向けて、お店の前の道路を通る観光客に向けてのブランディング!

◎さあ、どんな風に仕上がるか… 乞うご期待です!

前日の雨がウソのように晴れ上がった下関市豊北町のこっとい田中で外装洗浄!

こっとい田中(田中商店)山口県下関市豊北町大字神田1476-2 電話083-786-0421

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壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!山口チャイニーズキッチン

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

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壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

ドンドン壁壊して、ガンガン床を斫ります

◎天気の良い本日…

◎現在山口市で進行中の新プロジェクトの現場…

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

◎図面に基づいて、必要の無い既存の壁を撤去解体しています…

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

◎ただ闇雲に壊せば良いというモノではありません…

◎プロの職人さん達が効率よく、仕分けしながら解体を行っています…

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

◎壊すよりも廃棄処分するのにお金の掛かる時代…

◎しかも仕分けに関して厳しくなっていて

◎解体工事というモノ結構大変な作業なんです…

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

◎続いて、厨房やトイレ用の給排水用の床削り作業…

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

◎室内に二台の重機を入れて、作業します…

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

◎スタートして、まずは解体…

◎これで、室内の全貌が見えてきます…

壊して壊して、掘って掘って、怒濤の解体作業!

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山口県内で多店舗展開している美容室Y’s hair groupと…

山口県内で多店舗展開している美容室Y’s hair groupと...

Y’s hair group

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山口県内で多店舗展開している美容室Y’s hair groupと...

グッとバージョンアップする美容室空間

◎いよいよ打ち合わせの佳境に入ってきた今日この頃…

山口県内で多店舗展開している美容室Y’s hair groupと...

◎何をどう進化させるか…

山口県内で多店舗展開している美容室Y’s hair groupと...

◎株式会社ジーマエンタープライズの代表取締役・和田島社長と店長と…

山口県内で多店舗展開している美容室Y’s hair groupと...

◎ギュッと中身の濃い打ち合わせ中…

山口県内で多店舗展開している美容室Y’s hair groupと...

Y’s hairプラネッツ店 山口県宇部市南小串1-4-5 電話0120-676-012

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新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

orso new project start!!

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新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

建築とグラフィックとWEBでプロデュース

◎水面下でジワジワと進んでいたプロジェクトが

◎少しだけ解禁となりました!

新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

◎今度のプロジェクトの主人公はこのお二人…

新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

◎今回は2業種同時プロデュース…

◎建築とグラフィックとWEBでどんなデザインにして

◎どんな戦略を仕掛けるか… 悩みます…

新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

◎本日は、建築デザインとホームページの打ち合わせ…

◎2業種のホームページも… 悩みます(笑)

新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

◎さあ、これからどんな展開となるのか… 乞うご期待!

新プロジェクト初公開!オープンへの道スタート!

orsoプロジェクト

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新しいカタチのチャイニーズキッチン着工!

新しいカタチのチャイニーズレストラン着工!

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新しいカタチのチャイニーズレストラン着工!

本日着工!解体工事より開始

◎小雨の降る中…

◎本日より着工したチャイニーズキッチン…

新しいカタチのチャイニーズレストラン着工!

◎まずは不必要な既存の壁や天井を解体するために

◎電気屋さんに照明器具等の撤去からスタート…

新しいカタチのチャイニーズレストラン着工!

◎天井に潜り込み、配線を処理したり、古い照明器具を処分したり…

◎さあ、いよいよですね。

新しいカタチのチャイニーズレストラン着工!

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こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章スタート!

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

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こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

ホームページから店舗リニューアルへ

◎オープンして5年目となる道の駅北浦街道ほうほく

◎角島へ向かう観光客や地元の人達が集う場所…

◎新鮮なさかなが食べられるレストランは、いつも満席…

◎私はいつものしらす丼…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎そして、現場監督の清洲はイカコロッケ(笑)イカコロッケって…

◎そして、今回は…

◎この道の駅北浦街道ほうほくでも数多くの商品を置いている

◎豊北町にあるこっとい田中(田中商店)さんの

◎ホームページ制作に続き、店舗のブランディング始動です!

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎本日は、雨の中…

◎現地でお店のリニューアル工事の為に現地調査…

◎デザインは既に完成しているので、実際に工事をするためのチェックです…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎どんな風にイメージチェンジするのか…

◎このBOSS BLOGでも少しずつご紹介していきます…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎今まで、気づかずに通り過ぎていたこのお店も

◎リニューアル後はきっと気づくはず(笑)

道の駅北浦街道ほうほくはもちろんですが、ここでもお土産を購入することが出来ますので

◎是非、角島に行く途中に、行った帰りにお寄り下さい。

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎現場チェック後

◎段々雨も弱くなり、霧のような雨の中…

こっとい田中(田中商店)の近くの港には

◎イカ釣り漁船が停泊中…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎ついつい、イカでは無いけど

◎船の灯に吸い寄せられて、港にやって来ました…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎曇天だから、最近お気に入りのFUJIFILM X-Pro2+XF50mmF2の

◎露出をアンダーに設定して、シャッターを切る…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎今回から登場したフィルムシミュレーションのACROSに変え

◎海に写る灯が豊かな階調で表現出来ていることに驚く…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎更に、海沿いを走ると…

◎島々に霧が掛かり、神秘的な雰囲気を醸し出す…

◎ココだけを切り取るとどこか別の国のようにも思える…

◎きっとこの島に上陸したら、今まで見たことも無い大きなゴリラが出てくるか

◎原爆によって産まれたゴリラと鯨を掛け合わせた未確認物体が出てきそうな雰囲気…

◎島に上陸する前の静かな海… みたいな…

◎フィルムシミュレーションACROS

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎フィルムシミュレーション・クラシッククローム

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎フィルムシミュレーションVelviaビビット

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

こっとい田中(田中商店)山口県下関市豊北町大字神田1476-2 電話083-786-0421
道の駅北浦街道ほうほく 下関市豊北町大字神田上314-1 電話083-786-0111

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本格始動!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

本日契約!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

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本日契約!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

オープンへの道!本格始動!

◎暫く、水面下で準備中だった山口市の新プロジェクト…

◎本日、無事に契約も終わり

◎本格始動!

本日契約!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

◎東京で活躍されていた中華の達人「山本先生」

◎今まで山口には無かった中華料理のカタチを皆さんに愉しんでいただきたい…

◎私もこれからの戦略を考える上で、山本先生の東京でつくっていた料理写真を見せてもらったり

◎料理の話を聞いたりしていると、この辺りでは見ることの無い

◎メニューが随所に出てきて、今から本当に愉しみになってきました。

本日契約!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

◎今回も弊社では「建築」と「グラフィック」と「WEB」で

◎トータルにプロデュースさせて頂きます…

◎これから、このBOSS BLOGを中心にSNSを使い、お店が出来るまでのウラ側を見せちゃいますよ!

◎BOSS BLOGのチェックを忘れずに(*^^)v

本日契約!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

◎ちょっとウラ話…

◎実は新婚ホヤホヤの山本夫妻…

◎毎回、奥様は私が◯◯に似ていると言って帰ります…

◎前回言われたのが「ムロツヨシ」(えっ!今までそんなこと言われたこと無いですよ)

◎今日言われたのが「ムロツヨシよりももっと似ている人が居ました…」「市村正親」

◎なんか、段々おじいちゃんになってますが…(苦笑)

本日契約!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

◎ちょっとウラ話2…

◎山本先生「水餃子と焼餃子はどちらが食べたいですか?」

◎BOSS「そりゃあ、迷わず水餃子でしょう!」

◎藤井「エエ!?焼餃子でしょう!」と言うか「両方食べたいでしょう!」

◎BOSS「そんな餃子ばっかり食べてたら、他のモノが食べられないじゃん!」

◎藤井「5、6個ぐらい食べられるでしょう!」

◎BOSS「水餃子と言えば、普通10個から20個が普通だぜ!」

◎全員「中国人か!」

◎日本人は餃子はセットもの的な感覚ですが、中国の水餃子は立派な主食…

◎そして、冷凍庫には常に餃子が常備されてるのです(笑)

◎もちろん、皮から作る「山本先生」の餃子…

◎焼餃子になるのか水餃子になるのか… それとも… 楽しみですね!

本日契約!山口にチャイニーズキッチンPROJECTスタート!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!