富士のあのメンバーが下関にやって来た!!

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

夢のようなひととき…下関まで来てくれたことに感謝…

◎小学校5年生の時に親の転勤で静岡県富士市に転校した…
◎36年も昔のはなし…
◎小学校を卒業し、中学生に… そして、高校、大学… 社会人…
◎それぞれの人生を歩みながらも、こうやって何かがあるときは仲間が集まる…
◎今回は、富士の同級生がわざわざ富士市から集まってくれた…
◎まさか、このメンバーがこの新下関駅に集まる写真が撮れるとは思わなかった…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎折角、1,000キロ近く離れた富士から来てくれた仲間だから…
◎今夜は今が旬の下関のふくをふく料理季節料理・旬楽館さんで
◎しっかり愉しんでもらおう\(^O^)/ とご招待!!

◎学校を卒業して、ずっと逢って無かったテニス部仲間のアキ
◎神奈川県横浜市で歯科医院を開業している彼は
◎この度、故郷の富士市にも秋庭歯科矯正歯科クリニックを開業…
◎そのデザイン関係をお手伝いさせてもらったご縁で再会…
◎下関まで来てもらえて本当に嬉しかった…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎この写真がこの日の一番笑顔だった貞ちゃん…
◎美味しいふくを堪能した彼は、そのまま消えていきました(笑)
◎私が富士に帰ったときは必ず企画してくれるBBQ大会の総料理長!!!
◎いつもこだわった料理を食べさせてくれるグルメ同級生!!

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎転校当初からずっといつも一緒に居た章くん…
◎彼の体力はターミネーターをも越える人間で…
◎自宅から富士山五合目までママチャリで行って、そのまま富士山山頂まで
◎ジャージと足袋で何度も往復し、夜は仕事に行くことを毎日の日課にする程
◎タフな男である… いや、マジで…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎そして、我らテニス部の部長である武田ハートクリニック院長・武ちゃん…
◎飲み始めるとコントロールがきかなくなり、記憶も無くなるが
◎とにかく、愉しく飲めるひとである…
◎山口県の人気地酒・獺祭と記念撮影だが、もしかしたらこの時点で
◎記憶は無くなっているかもしれない(笑)

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎今夜は特別な夜、特別な仲間と… 大事な時間を過ごすので
ふく料理季節料理・旬楽館さんでふくのフルコース\(^O^)/

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎ふくの唐揚げや白子のグラタン…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎お酒が飲めなくて、猫舌の章くんも
◎大絶賛の白子のグラタン\(^O^)/

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎出ました!!! すべらせたら日本一の男…
さいとう眼科医院院長の憲ちゃん\(^O^)/
◎二人でテニスをしないで女子コートによく行っていたのが良い思い出(笑)

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎ふくちり鍋は、仲居さんたちがつくってくれます。

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎愉しい会話に美味しいふく料理、そして美味しいお酒…
◎いつまでもこの時間が続けば良いのに…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

ふく料理季節料理・旬楽館さんでの最後は
◎みんなで記念撮影\(^O^)/
◎この時点で、貞ちゃんはかなり疲れていたんだろうなぁ…
◎ちょっとうつろ気味…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎さて、場所は変わって…
◎色んな意味で縁の濃い親友であるユースケ!!!
◎二次会はユースケのリクエストで和欧 創作ダイニング・トランジスタさん!!
◎ユースケが縁をずっとつなげてくれていたから、今こうして
◎富士の仲間と愉しい時間を過ごせているんだと思う… だから感謝…
◎ユースケも起業という道を選んだ…
◎今から色んな事が起こると思うけど、絶対に応援するよ。

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎さっき、あれだけたらふく「ふく」を食べたのに
◎美味しい料理を目の前にするとまた食べる(笑)

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎多分、意識は無いと思う…
◎でも、何やら語っている(笑)
◎しかも、熱く語っている(笑)

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎憲ちゃんが切り分けてくれた鶏調理がめちゃくちゃ美味かった\(^O^)/

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎更に、お酒が飲めないターミネーター章次郎は大のパンケーキ好きなひと!!
◎超美味そうで大きいパンケーキが出てきて、ハイテンションになった二人(笑)
◎章くんひとりであっという間に食べてしまったこのパンケーキ…
◎ひとくちだけ食べさせてもらったけど…
◎今までで一番だと思うくらい、美味いパンケーキだった…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎そして、もうお腹いっぱいなのに…
◎美味しいラーメン屋を求めて…
和欧 創作ダイニング・トランジスタの濱崎さんオススメのラーメン屋へ…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎山口県下関市細江町1-4-25グリーンビル2Fにあるラーメン丸…
◎この時間にとんこつラーメン… 麺一本も食べられません(笑)
◎でも、ターミネーター章次郎も…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎武ちゃんも…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎ユースケも美味しそうに食べてます(笑)
◎焼き飯も頼んでます
◎餃子も食べてました…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

◎とにかくヤル男達は…
◎元気がある。
◎体力ある。
◎夢がある。
◎仲間が居る。
◎ひとが集まる。

◎この大事な仲間をずっと大切にしていきたい…
◎下関に来てくれてありがとう…

旬楽館・トランジスタ・ラーメン丸

ふく料理季節料理・旬楽館 山口県下関市唐戸町3-10 電話083-228-2452
和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490
◎ラーメン丸 山口県下関市細江町1-4-25グリーンビル2F 電話090-5722-8326

武田ハートクリニック 静岡県富士市宮島88-10 電話0545-66-3161
さいとう眼科医院 静岡県富士宮市西小泉町30-3 電話0544-28-5615
秋庭歯科矯正歯科クリニック 静岡県富士市横割1-19-15 電話0545-61-2198


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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コミュニケーション研修会終了!!と23周年創立記念日

アイスリー コミュニケーション研修会

研修会を始める前と後では全然違うスタッフの成長!!!

◎DESIGN ATOZのスタッフは全員最強の職人であるのですが…
◎打ち合わせ慣れをしていなくて、コミュニケーションが不得意とする事実もあったりして…
◎基本的には私が主に打ち合わせをしているのですが、仕事の量が増えるにつれて…
◎お客様にご迷惑をお掛けしたり、打ち合わせ時間が取れずに行き違いが出たりと…

◎色んな不具合が出てきていました…
◎やはり、職人と言えども… お客様とコミュニケーションを取り、デザインに反映する必要性はある。
◎そう思って、私自身、色々なビジネス本を読んでスタッフ教育をやっていましたが…
◎どうも、上手くいかず…

◎その悩みを一気に解決してくれたのが…
◎そう、アイスリー代表の接客接遇講師・小森真白先生でした!!!
◎物販や飲食店みたいなサービス接客業でも無いうちみたいな小さいデザイン会社が…
◎と、もしかしたら思うかも知れませんが
◎今回、全六回のコミュニケーション研修会を受けて、その必要性に本当に気づかされました。

◎コミュニケーションとは?
◎接客とは?
◎コミュニケーションをスムーズに行うためのテクニックとは?

◎もちろん、こう言った事も沢山小森先生からご指導頂いたのですが…
◎何よりもこの研修会をすることで、スタッフ全員の意識が変わったことが一番の収穫でした。
◎スタッフ自体も正直、初めはやらされている感バリバリな感じもありましたが
◎小森先生の絶妙な研修会のお陰で、最終的には自発的に質問したり、
◎明らかに普段の対応が激変したりとスタッフの成長が目に見えてきました…

◎初めはお客様とのコミュニケーションをスムーズに運び、行き違いが無いようにする
◎と言うのが目的でしたが…
◎スタッフ同士のコミュニケーション力も上がり、社内作業の効率も上がりました(^^)
◎大手企業で無い限り、小さい会社が経費を掛けて研修するなんて…
◎と思うのは間違いです。
◎小さい組織だからこそ、社長(代表者)はどうやってスタッフを育てたらいいのか判らないもの…
◎やはり、アイスリー代表の接客接遇講師・小森真白先生の様な専門家に相談するのが一番イイ!!!!
◎私は今回、本当に実感しました。

◎もちろん、まだまだうちのスタッフは完成度は高くありませんが
◎こういうことが大事だと言うことに気が付き、進化することを望むようになりました。
◎今回で一応、コミュニケーション研修会は終了しましたが、これからまた別のカタチで
アイスリー代表の接客接遇講師・小森真白先生にお世話になろうと思っています。

◎物販や飲食店などのサービス業の方は勿論のこと、病院、福祉施設、企業などの
◎代表者の方も是非、研修会をされてみてはいかがでしょうか?

◎真白先生!!! 本当にありがとうございました。
◎今からが私たちの始まりです(^^)
◎これからも宜しくお願いします。

沢山に人に支えられて23年… 感謝しかありません

◎そして、5月20日… 1990年に独立開業…
◎下関形山のアパートの一室で三人が始めた建築デザイン事務所…

◎もちろん、仕事もスキルも無い二十歳そこそこの若造三人が…
◎生活できるはずも無く…
◎それでも、愉しかったあの頃…
◎バブルがはじけて数年後に開業…
◎時代も味方に付いてくれなかった(笑)

◎それでも、1年があっという間に過ぎ…
◎3年過ぎ… 5年、10年、15年、20年…
◎今日で23年が経ったんだなぁ…

◎それって、僕がどんだけ頑張ったって話じゃあないんだよね…
◎凄く色んな事があったし、駄目だと思った事も何度も…
◎業者さんへの支払いが出来なくなって、二回死のうと思った…
◎でも、その時その時で色んな人が助けてくれた… 生かしてくれた…
◎色んなスタッフが入ってきて、卒業していった…
◎こんな僕と共に仕事をしてくれた… 助けてくれた…

◎だから、今こうやって、仕事が出来ているんだ…
◎本当に本当に感謝です。

◎これからも「デザイン」という仕事をさせてもらっている以上は恩返しをしなければ…
◎デザインで「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にする…
◎これが、私の恩返しです…

◎5月20日の朝、何気なくFacebookで「23周年創立記念日」とつぶやいたら…
◎沢山の方々からお祝いのメッセージやお祝いを頂きました…
◎皆様ありがとうございます。

◎まだまだ、頑張ります!!! これからも宜しくお願いします。

アイスリー 〒751-0806山口県下関市一の宮町1丁目1-13 ペルソナ新下関413 電話083-250-8250
和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

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富士の同級生と二日目の夜…

焼肉ソウル

静岡の同級生がうちのスタッフと焼肉大会!! システムエンジニア平山くん…

◎昼間は静岡の同級生を事務所に置き去りにして…
◎ちゃんと仕事します…
◎そして、夜になると…
◎今夜はシステムエンジニア平山くんのたっての希望で焼肉会を開催です!!!

◎いつもなら、男性スタッフのみの焼肉会…

◎今回は素敵なお客様を迎えての焼肉会にトークも大盛り上がり…

◎静岡の同級生には下関の美味しい焼肉を堪能してもらって…

◎素敵な思いでづくりに貢献(^^)

◎全然チャラくないWEBデザイナー・春名くんも…(笑)

◎さて、場所は変わり…
◎弊社設計デザイン施工の和欧 創作ダイニング・トランジスタさんに大移動!!!
◎熊本から直行してくれたこのキュートな女性は…
◎接遇マナーの先生・アイスリーの小森さん!!!

◎お腹がいっぱいのはずが…
◎美味しい料理を目の前にすると…

◎どんどん行っちゃいます(笑)

◎馬鹿な話から… 真面目な話まで…

◎いつもの男性スタッフだけの焼肉会とは全く違う盛り上がりに…

和欧 創作ダイニング・トランジスタの濱崎オーナーも交えての記念撮影!!!
◎今夜も静岡の同級生… パルム大使・裕介が満足してくれた一日でした…

◎焼肉ソウル 山口県下関市竹崎町3-2-18 電話083-222-4310
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豊前田の夜は美味い(下関市)

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)

下関の繁華街… 豊前田通りには美味しいお店が沢山!!!!

◎弊社設計デザイン施工のイタリアレストランTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さん
◎店長(オーナー)のブログ…「ペペリーノのつぶやき」を読んでいたら…
◎何だか美味そうな「生ハム」のことが…
◎食べたいスイッチオン!!!!!
◎しかも、おめでたいことも起きてるようなので… 行くしかないぞ!!!
◎と言う事で、来ちゃいました(笑)

◎あの日にTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)で飲んだ赤ワインが忘れられず…
◎今夜は飲んでみました…
◎あの赤ワイン…

◎そして、ブログに載っていた「生ハム」
◎その他にも2種類の生ハムを頂いちゃいました…

◎ここのオリーブも大好き!!!

◎野菜も行っとけ!!! バーニャカウダは外せないね…

◎メインディッシュが来るまで、これで…(ラッキー!!!)
◎全然生臭くなくて美味いぞ!!!

◎今夜は、生ハムと赤ワインがメインなので、パスタをやめて…
◎むつみ豚のグリル行っちゃいました(^^)
◎本当はパスタ食べたかったけど… あの店のアレが食べたくて… 我慢我慢…
◎赤ワインで完全酔っ払い状態のわたし…(恥)
◎店長のブログで完璧に誘われたけど、来て良かった(^^) 今夜もご馳走様でした!!!

◎そして、そのまま 徒歩で移動…
◎やって来ました!!! 炭火ダイニングRazan(ラザン)さん!!

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)のえきまっちゃんの同級生でもあり
◎私のFacebook友達の林オーナー(^^)
◎イケメンスタッフと美人スタッフも入って三人でピース!!!
◎酔っ払っているからブレてま〜す(笑)

◎そして、ここへ来た目的は…
◎この鶏レバーごま油焼きでございます!!!

◎絶妙なごま油の香りと焼き加減がジューシーさを損なわず、旨味を凝縮しております…
◎レバ刺しが食べられなくなったけど、何となくレバ刺しを思い出させる逸品かも…
◎これだけを食べに来ても良いくらいの美味しい串焼きですよ…
◎絶対にオススメ\(^O^)/

◎ここでも、赤ワインを注文…

◎美味しい料理が並んでいますが…

◎結構、お腹いっぱいです(笑)

◎それでも、美味しいお酒に美味しい料理が目の前に並ぶと…
◎結局、食べちゃうんですよね(笑)
◎夜の2時までやってるし、コストパフォーマンスも良いし…
◎また、ふらっとやって来ますね。
◎今夜もご馳走様でした\(^O^)/

◎実は、今夜はこの二件にしようと思っていたら…
◎悪いことは出来ません…
炭火ダイニングRazan(ラザン)さんに入る前に…
◎弊社設計デザイン施工の和欧 創作ダイニング・トランジスタ
◎濱崎さんに見つかりました(爆)
◎と言う事で…

◎別腹のデザートタイム!!!
◎メニューには無いバニラとフルーツの盛り合わせ… 食べました(笑)
◎各テーブルには濱崎さんの行動に感銘を受けて、お手伝いさせてもらった
◎紙風船をイメージした募金箱が並んでいます…
◎是非、和欧 創作ダイニング・トランジスタにご来店の方は…
◎気持ちだけでもご協力いただければと思っています…

◎今夜は、ひと皿しか食べませんでしたが… ゆっくり話が出来て良かった(^^)
◎美味しいデザートご馳走様でした\(^O^)/

◎こんなにもはしごして… 翌日、体重が増えてなかったのでホッとしている今日この頃でした…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3 電話083-250-9991
炭火ダイニングRazan(ラザン)山口県下関市竹崎町2丁目13-5川崎ビル1F 電話083-222-1870
和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

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初Facebookのオフ会(トランジスタ)

和欧 創作ダイニング・トランジスタ

生まれて初めてのオフ会に超緊張… どんな人が集まっているのか考えただけで緊張…

◎弊社が設計デザイン施工&グラフィックデザイン&ホームページ制作をさせて頂いた
和欧 創作ダイニング・トランジスタさん…
◎ご縁合って、弊社にオファーを頂いたのですが
◎当初の打ち合わせから、オープンに向けてSNSをやってもらいますよと濱崎オーナーとは約束…
◎デジタルなことは… と戸惑う濱崎オーナーでしたが
◎まず取り組んでもらったのが、Facebook…
◎もちろん、この時初体験だった濱崎オーナーでしたが、
◎知らない間に、どんどん友達を作り… どんどんウォールに書き込みし…
◎オープンして、気がついたらFacebookつながりからの予約が大半という
◎完璧にFacebookを使いこなしているではありませんか!!(笑)

◎やっぱり、Facebookを含めたSNSというツール…
◎これは決してデジタルなものではなく、ひととひとがつながるアナログ感覚が本当に必要なんだと…
◎改めて思った瞬間でした…

◎そんな、今やFacebookの達人でもある和欧 創作ダイニング・トランジスタの濱崎オーナーから
◎オフ会をしませんかというお誘い…
◎今まで私もFacebookから飛び出して、オフ会をした経験が無く…
◎しかも、こういった知らない人が集まる会に参加するのが結構苦手で…
◎ちょっとお断りしようかな… とも思いましたが、普段からFacebookでお話をしている事もあって
◎リアルにお逢いすることにちょっと興味もわき… 参加を決意!!!
◎普段、SNSはデジタルでなく、アナログなのだ!!
◎と言っている以上はこういう会に参加すべきなのですが(苦笑)

◎と言うことで、この日9時からのスタートで20人近く集合したオフ会!!
和欧 創作ダイニング・トランジスタさんのファサードを撮影したのですが見てください…
◎この完全なピンぼけ!!! 緊張具合が伝わるでしょう(笑)

◎夕方に弊社が取り付けた黒板…
◎すでにビッシリとメニューを書き込んでありました(^^)

◎さてさて、時間と共にぞろぞろと集合してきたオフ会メンバー!!
◎すぐに始まった怒濤の名刺交換…
◎慣れている方は、どんどん人に近づいては名刺交換、近づいては名刺交換…なのですが
◎ああ、私はしどろもどろ(汗)
◎こういう場で、ガツガツ行く勇気が…(無)
◎気がつけば、何枚もの名刺が手の中に握られていましたが、顔と名前(名刺)が一致してない…
◎普段仕事をしている方にまで、初めまして…と名刺交換をやっている始末…(苦笑)

◎そして、乾杯の準備も出来…
和欧 創作ダイニング・トランジスタの濱崎オーナーのご挨拶…
◎では、乾杯の挨拶を…
◎ああ、何だか嫌な予感…
◎はい、デザインATOZのBOSSに乾杯の音頭をお願いできますか!!
◎キター!!!!!
◎ダメだって… みんながこっちを見てるし!!!
◎諸先輩方も沢山居るのに… オレなの!!!????

◎はい。もうここからは、スイッチONです。
◎何を言ったのか覚えてませんが、どうにかこうにか「乾杯\(^O^)/」

◎スイッチがONになってしまえば、素敵な方々に美味しい料理を目の前に
◎緊張する理由もありません…

◎あとは、時間いっぱいまであっという間でした…

◎普段、お友達になっている方々のウォールを何気なく見ていて…
◎自分で想像していたイメージと、実際に逢ってみた印象と初めは違う方も居ましたが
◎時間と共に何となく、以前から知っていたような感覚になるという不思議な感じになりました…

◎そういった意味では、FacebookなどのSNSのチカラって凄いなぁ… と改めて感心…
◎デジタル画面でピコピコやりながら、リアルにお逢いしてコミュニケーションを取る…
◎そんな複合的な使い方がいいのでは…

◎美味しい料理に、美味しいお酒…(ほとんど飲めませんが)
◎もっともっと動き回って、いろんな方とお話をすれば良かったとちょっと反省…
◎人見知りと言うよりも、そういう色んな方々とスムーズにコミュニケーションを取る度胸が無い…
◎場慣れしていて、こういうことが上手な人… 尊敬します…
◎でもでも、本当に愉しい時間でした。

◎ありがとうございました。

◎とは言え、人見知りな私なので
◎今後もどんどんこういう集まりに積極的に行きまっせ!! というのは無理なので(汗)
◎じみ〜に、しています(笑)

◎濱崎オーナーが出し忘れていた「前菜」をみんなで最後に頂きました…

和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

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ダイニングカフェ・ブルーム本日OPEN!!!

ダイニングカフェ・ブルーム

dining cafe Bloom(ブルーム)さんのレセプションから始まって…

◎おめでとうございます!!!
◎2012年5月11日金曜日(大安)にdining cafe Bloom(ブルーム)がオープンしました!!!
◎早速、ランチタイムは満席…
◎一日限定のブルームプレートは一瞬にして完売…
◎FacebookとBOSS BLOGでの告知しかしていないのでまだまだ知らない方も沢山おられると思います
◎新しいスポット誕生に期待が高まりますね。

◎さて、時間は前日の5月10日にさかのぼり…
◎この日は、dining cafe Bloom(ブルーム)さんが我々施工業者を呼んで頂き
◎レセプションを行いました…

◎明日のオープンを前に来たいと不安の集合写真…
◎今夜はお招きありがとう御座います(^^)

DESIGN ATOZのメンバーと、今回この工事に携わって頂いた業者の方々…
◎事故もなく無事に終了したことが何よりです…
◎そして、今回も精一杯のご協力をありがとうございます。
◎ここに来られなかった皆さんにもこの場を借りてお礼申し上げます。

◎こちらのDESIGN ATOZのメンバーのテーブルは何やら女子会のような雰囲気でしたよ(笑)

◎乾杯の挨拶から始まり…

◎こうやって、出来上がったお店で美味しい料理を食べ、美味しいお酒を飲み…

◎建築もグラフィックもWEBもこの現場に携わる人たちと交わす会話…

◎やり甲斐を実感するひとつでもあります…

◎もちろん、オーナーにとっては今からがスタート!!!

◎動き出した船は、もう戻ることは出来ません…

◎これから、沢山の乗客を乗せ… ゆっくりと進み出したのです…

◎あっという間に過ぎた楽しい時間…

◎私は階段を上がった、ソファー席がお気に入り…
◎季節の良い日はこのテラスで過ごすのもオススメですよ。
◎福川さんご馳走様でした…

◎そして、折角集合した施工チーム!!!
◎本日は当社設計デザイン施工させて頂いた夜のお店特集と言う事で
◎二件目に「TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)」さんにやって来ました!!!

◎相変わらずの人気店で、ほぼ満席状態でしたが…
◎無理矢理入店(笑)
◎調子に乗った私は、ワイン!! ワイン!!

◎お酒がほぼ飲めない私…
◎ビールでもジョッキ半分が良いところなのに
◎ビールよりもアルコール度数が高いワインなんて、無理無理と思っていましたが…

◎気分が良かったのか、お酒が強くなったのか…
◎飲んだ赤ワインが調子よく入ってくる…
◎もしかしたら、ジンジャーエール卒業?????

◎と言う事で、ワインのボトルも空き…
◎テンションも上がる私…
◎とっても本当に最高に楽しい時間を過ごしましたよ(^^)
◎浴町店長!! ご馳走様でした!!!

◎そして、本日三軒目…
◎もちろん、和欧 創作ダイニング・トランジスタさん!!!

◎お腹は既に満腹状態で(^^;;;

◎それでも出てくる料理はペロッと食べれちゃう(^^)

◎本当にひととのつながりを大切にするオーナーの濱崎さん!!!
◎純粋に相手のことを考える姿を見ていると頭が下がります…

◎しかも、私がスシロー好きで、特に「えびアボカド」が好きだと言うことを知っていた濱崎さん…
◎突然、スタッフの女の子が持ってきた特製のピザは…
◎えびアボカドピザでした!!!!
◎凄いと思いませんか?
◎こういうサプライズ… 嬉しいですね(^^)
◎今度、和欧 創作ダイニング・トランジスタさんに行かれたときは
◎BOSSオリジナル・えびアボカドピザを注文されてみてはいかがでしょうか!!!
◎と言っても、メニューに無いからダメかな…(^^;;;
◎濱崎さん!! ご馳走様でした!!!!

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001
TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3
和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

◎当社のクライアントによく、どのブログが良いですかとよく聞かれます。
◎どのブログも特性があるのですが、それを見て頂くために
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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大津屋ママズキッチンの会(下関市)

春名くん、誕生日おめでとう!!

株式会社大津屋さんのOhtsuya mama’s kitchenの会発足!!!?

◎3月1日… 当社のイケメンWEBデザイナー春名くんの誕生日でした!!!
◎20代後半の彼… 何をプレゼントして良いのか判らず…
◎結局、本人のセレクションで決定!!!
◎サプライズは無かったかも知れないけど、やっぱりもらって嬉しいモノがいいかな(笑)

◎そして、誕生日ケーキはなぜか…
MADAM SHINCOです…
◎とにかく、パッケージにお金がかかっています…
◎こういうの… アリなんですね(笑)

◎そして、この日(金曜日)は…
◎初めての大津屋さんシリーズに関する食事会?飲み会?です。
◎メンバーはもちろん、大津屋の林さんとうちのグラフィックデザイナー島野、戦略プランナー中川

◎場所は下関で美味しい炉端焼きと言えば… ここ「まんなおし」さん!!!
◎ずっとご兄弟でされています…

大津屋の林さんが初めて当社に訪ねてこられた日から始まって…

◎ホームページ制作のことやブランディングすることの苦労話…

◎軍手を忘れてしまいましたが、ビール一杯でかなり酔っ払っていました(^^;;;

◎それから、私にとって思いが深い、Ohtsuya mama’s kitchenが生まれる秘話…

◎あの逆境があったからこそ生まれた商品でした…

◎まだまだ、これからOhtsuya mama’s kitchenは全国に羽ばたいていかねばならない商品です

◎そのためにはもっともっとやらなければいけないことが沢山…

◎ひとりでも多くの人の手に届けばいいなぁと思う今日この頃です…
Ohtsuya mama’s kitchenの制作秘話はいずれゆっくりお話しできればと思っています(^^)
◎こういう裏話… かなり面白いですよ(^^)

◎そして、場所を変えての二次会は… ここ和欧 創作ダイニング・トランジスタさん!!!

◎毎回、ここに来るときはお腹いっぱいになっているので
◎いつも申し訳ないと思うのですが、今回もほぼドリンク状態(^^;;;

◎それでも、オーナーの濱崎さんはおもてなしのこころを忘れない人…
◎ここには居なかった春名君のためにチョコレートの梅酒をプレゼントして頂き…
大津屋の林さんが来ていると言うことで、大津屋の醤油を使った料理を提供して頂きました。

◎本当に思いのこもった素敵なお店です…

◎その後、豊前田のTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんに
◎行きたかったのですが、大繁盛店の悲しい宿命…
◎この日は貸し切りで入店できませんでした(><)
◎でも、自分が手掛けたお店がいずれもこんなに繁盛しているのは
◎本当に嬉しい限りです。

◎と言う事で、飛び込みで入ったChaay-Fang(チャイファン)
◎めっちゃアジアンな空間で…
◎すっかり酔っ払ってしまいました(^^;;;;
◎しっかり仕事が出来たのかどうか…
◎自分のお酒の弱さにほとほと呆れてしまいます(^^;;;

◎日値には変わって…
◎下関のグリーンモールと言えば焼肉で有名ですが…
◎その中でも、結構人気があるこの「焼肉アリラン」さん
◎もくもくの煙の中で焼肉を食すのもイイですが
◎ゆっくりご家庭で!! と言う方にはお持ち帰りもやっています。

◎自宅でのもつ鍋!!!
◎このプリプリもつを見てください!!!

◎そして、別の日…
大津屋の林さんから頂いた…
甘ったれうどん!!!
◎以前、島田紳助の番組で紹介されていたこの商品…
◎そのことで劇的ヒットをしたそうです。
◎やはりメディアのチカラは凄いですね。

MADAM SHINCO 大阪府大阪市福島区吉野4-20-14 電話06-6468-4538

◎ろばた焼き・まんなおし 山口県下関市今浦町5-16 電話083-234-0987

Ohtsuya mama’s kitchen
株式会社大津屋 下関市横野町二丁目16番12号 電話083-258-1101
MARUSO の 想い

和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

Chaay-Fang(チャイファン) 山口県下関市豊前田2丁目5-21 電話083-232-8033

焼肉アリラン 山口県下関市上条1-17 電話083-222-7413

甘ったれうどん 宮城県 刈田郡蔵王町 宮字馬場 21 電話0120-89-0149

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目まぐるしく動き回っている今日この頃…

小野茶

何だか色んな事があるこの最近… そして、色んな方々とつながっているんですね…

◎最近はブログネタが多くて…
◎小出しにするのもどうかと思い… 一挙大放出です\(^O^)/

◎まずは、ホームページやパッケージデザインを担当させて頂いている
◎山口県のお茶と言えば… 小野茶さん!!!
◎宇部の小野湖に本社があり… 下関のカモンワーフや小野田にショップがあります
◎今回はその小野茶さんの小野茶石けんの広告用撮影…
◎モデルは小野茶の会長・みどりさんとお孫さんのこうちゃん…
◎今回の撮影はなかなか大変な状況が重なっていて、通常こういった撮影は大変なのですが
◎シゲムラ紀信の腕なのか、それともこうちゃんのモデル才能なのか…
◎とってもいい雰囲気で撮影は進みました
◎小野茶石けんのすばらしさは、会長のみどりさんを見れば一目瞭然!!!!

◎パッケージデザインはもちろん、デザインATOZ!!!!
◎小野茶さんとしっかり打ち合わせをして出来上がりました!!!!

◎きめの細かい泡立ちでしっかりとお肌の汚れをかき出してくれます…
◎決して、ゴシゴシしないで下さいね…
◎しっかりネットで泡立てて、その泡で汚れを吸い出すようなイメージで…
◎数あるお茶石けんの中でもオリーブと墨とお茶が入ったのは無いのでは?
◎もちろん、小麦成分は一切入っていませんのでご安心を(^^)
◎会長のみどりさんに山口県で一番泡を立てるのが上手と言われた世界のシゲムラ紀信です(笑)

◎そして、日は変わり… 24日金曜日… 天気の良い日に
株式会社 山口茶業・小野茶さんの看板設置式…
◎会長のみどりさんの名前が付いた「みどりの池」

◎そして、株式会社 山口茶業・小野茶の堀野社長が書かれた看板…
◎ホームページのトップにも社長の書が出ていますが、とっても達筆です
◎これからも株式会社 山口茶業・小野茶さんは色々と変わっていきます!!!!
◎今回、堀野社長もFacebookデビューしました!!!! 是非、お友達に!!!!

◎さて、22日の水曜日…
Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)さんで、ホームページの定期更新用料理撮影…
◎毎回、この料理とワインのベストマッチコーナーはとっても楽しみで
◎今回のお料理は「阿東産天然猪と白インゲン豆のラグーソースパッパルデッレ」

◎そして、この料理のベストマッチワインは…
◎ア・シリオ/サンジェルヴェジオ…

◎Facebookでもご紹介されていましたが
◎実はこのワインの生産者の方が来られて、お店の壁にサインをされたそうです(^^)
◎生産者を感じながら美味しい料理とワインはいかがでしょうか?

◎シゲムラ紀信はFacebookとブログの写真は見ている人が食べたくなるような
◎リアルアングルにこだわって写真を撮っているんです…
◎しかも、いかなる時も自分で撮るということにしています…
◎私のブログやFacebookを見て、美味しそう!!!食べたくなった!!! と思って頂ければしあわせます。

◎さて、これは昨日のお話…
◎現在進行中の嬉野茶の山輝園さんのホームページ制作…
◎その商品のひとつに「嬉野温泉湯とうふ・ふく豊」があります…
◎スペック写真を撮影後… 料理写真に入ります…
◎それでは、撮影しながら調理開始です…

◎1.調理水を鍋に入れる
◎2.豆腐を切り分けて、鍋に入れる

◎3.弱火でじっくり15分〜20分煮る
◎透明の水だったのが、だんだん白濁になってきてイイ香りが…

◎4.豆腐の角が溶け始め、スープが豆乳のように白濁したら食べ頃です。
◎お豆腐がイイ感じに崩れて美味しそう!!!!

◎5.お椀などに取り分け、ゴマだれと特製オリジナル薬味を掛けて召し上がれ
◎このゴマだれ… ハンパ無く嬉野温泉湯とうふに合います

◎そして、この特製オリジナル薬味…
山輝園さんならではの薬味となっています。絶対オススメ!!!!

◎そして最後は… 豆腐がたっぷり溶けたスープにご飯を入れれば、豆乳雑炊として楽しんで頂けます
◎急いで、隣のHotto Mottoに行ってご飯を買ってきました(笑)

◎ゴマだれと特製薬味を掛けたら… 本当にはまりました!!!!!
◎電話注文も受け付けていますが、ネットショップも近日公開致しますので
◎是非、嬉野の味を堪能して下さい!!!

◎さて、またまた日は変わり…
◎去年からお付き合いさせて頂いているヤロン株式会社の熊谷社長…
◎またまたここでも無理矢理Facebookを初めて頂き… 現在お友達募集中の社長です(笑)
◎この会社は1200mの海底から汲み上げた深海水と関門の塩を製造販売している会社です。
◎観光バスで工場見学のお客さんも多く来られていて…

◎敷地内にあるシートレビアンというバーベキューレストランのメニュー撮影をさせて頂きました。
◎毎回、メニュー内容が色々と変わっていくのですが、今回は和牛メニューの登場!!!!
◎和牛のブロックはかなり迫力があります。

◎舟盛りだって充実!!!!

◎観光バスで来られたお客様にはこの舟盛りが出るプランもあるそうです。

◎最近壊れ始めて来たSP中川…
◎お笑い担当になったというウワサもチラホラ(笑)

◎お約束… 今回も撮影が終了して… 和牛をしっかり頂きました。

◎冷暖房完備の巨大バーベキューハウス…
◎新鮮な牡蠣もいっぱい食べさせて頂きました!!!(やっぱり、役得!!!)

◎またまた、日は変わり…
◎おのだサンパーク内にオープンするショップのマテリアル打ち合わせ中…

◎ハロゲン球のスポットライトの下ではマテリアルの色味も変わるので
◎実際にLEDのベースライトは消して、ダイクロハロゲンの光源で思案しています
◎こういった、シュミレーションが出来るのも当社「ひらめきカフェ・トレス」の利点です
◎オープンまで、ホームページ予告も公開されるので乞うご期待!!!!!

◎とっても評判の良い元祖瓦そばたかせ・ゆめシティ店…
◎山本統括が何やら企んでいます(笑)
◎決して、やらせではございません(笑)

◎そして、同じゆめシティ内にある… 桔梗屋さん
◎向山店長の悪ふざけにも程があります…
◎と言いながら、でっかいコーヒーを飲んでくれとお願いしたのは私ですが(笑)
◎向山店長はとってもいい人なので、何でもやってくれるんですよ(^^)

◎さてさて、24日の金曜日…
◎毎月恒例のATOZ男子焼肉会…
◎私は完全に焼く係に徹して…
◎普段、話さない様なことを気軽に話そうよ!!!!
◎そして、みんなで褒め合おうよ!!! という趣旨の会です。
◎クリエイティブな仕事をしている男子五人が集まると…

◎一次会は下関のグリーンモールにある焼肉ソウルさん…

◎その後、お腹は一杯ではありましたが…
◎当社設計デザイン施工の和欧 創作ダイニング・トランジスタさんに行こうと盛り上がり…
◎行きました!!!!
◎私のお目当てはこの一日限定2個の「スペシャル・ハニートースト」
◎創作ダイニングなので盛りつけは毎回変わるそうですが… 今回はハートでした!!!!

◎私たちが入店したのも結構遅い時間でしたが
◎僕たちおっさん5人以外は全員女性のグループばかりでした。

◎そこへ、たまたまお仕事関係のAちゃんがグループで入店!!!!
◎私自身、Aちゃんとはあまり接点はなかったのですが
◎その場の雰囲気に飲まれ、悪ふざけしてしまいごめんなさい(^^;;;;
◎でも、上手くいくとイイですね(^^)

◎これがウワサのパイレーツオブベジタリアン!!!!
◎私にとって、このメニューは本当にありがたいです!!!!

◎そして、このお店の人気メニューのひとつ…
◎オーナー濱崎さんのオススメ… 手づくり豆腐… プリンプリンで美味しかった!!!!

◎当社にお越しの時はFacebookなんて知らなかった濱崎さんに無理矢理初めてもらったあの日…
◎今では、Facebookからの予約や新規のお客様が出来るほどに使い慣れて… 凄いです。
◎これからも、つながるデザイン… 頑張ります!!!!

株式会社 山口茶業・小野茶 山口県宇部市小野区櫟原152-13 電話0836-64-2116
お茶の通販は小野茶ドットコム
cha-no-koku下関店 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ内 電話083-229-4177
小野茶ドットコムのブログ

Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)山口県山口市湯田温泉2丁目3-11 電話083-929-3135
◎オーナーソムリエ・木村さんのブログはこちら→湯田温泉でosteria
◎シェフ・和田さんのブログはこちら→Orbitale(オルビターレ)シェフの日常

嬉野茶の山輝園 佐賀県嬉野市嬉野町大字不動産甲455-1 電話0954-43-3360

ヤロン株式会社シートレビアン 北九州市門司区白野江546-1(白野江製塩工場内)電話0120-4140-47

◎小野田サンパーク NEW SHOP

◎瓦そばたかせ・ゆめシティ店 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7337
元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
元祖瓦そばたかせ・ショッピングサイト

◎和かふぇ・桔梗屋 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7222

◎焼肉ソウル 山口県下関市竹崎町3-2-18 電話083-222-4310

和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

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1月27日グランドオープン!!トランジスタ

トランジスタ

和欧創作ダイニング・トランジスタ遂にグランドオープン!!!

和欧 創作ダイニング TRANSISTOR(トランジスタ)さん…
◎1月26日、プレオープンに続き…
◎本日、1月27日にグランドオープンとなりました!!!!
◎突然、当社に掛かってきた電話が昨日のことのように思い出されます。
◎家族を愛する濱崎さん…
◎ご主人の夢をしっかりとバックアップする奥さん…
◎そして、かわいいお子さん達…
◎そんな愛にあふれたオーナーが始めた創作ダイニングのお店…
◎今から、オーナーとして色々な事も起きることでしょう…
◎でも、その起きたこと全てを糧にして楽しくお店をつくりあげてもらいたいと思います。

◎お客様に愛されるお店…
◎ただ、美味しいだけではなく…
◎ただ、雰囲気の良いだけでもなく…
◎そこにはオーナーの温かさや、お店に入るだけでほっこりできる…
◎また、このお店に足を運びたくなる…
◎そんなお店になって欲しいです…

◎開店、おめでとうございます!!!

◎そして、今夜はオープン前日のプレオープン日…
◎招待のお客様だけ呼んでの営業となります…
◎と言うよりも、このプレオープンというのはとっても大事な日なのです

◎もちろん、お世話になった方々をオーナー側が呼んで
◎料理を振る舞うという意味もありますが、
◎オープンに向けての、実践的な練習をするという目的もあるのです。
◎だから、当社ではどんな業種でも初開業の方にはプレオープンをすることを薦めています。

◎全てが新しいお店… あらゆることを想定して計画はしていますが
◎意外に同時注文を受けたときの厨房の動きや新人スタッフによるホールの動きなどが
◎予想外のアクシデントが起きたりすることもあるのです。
◎そういったことを踏まえて、オープンまでにまた微調整をして
◎本番に向けて準備をする… とっても大事な作業だと私は考えます。

◎いずれにしても、お店というのはお客様に可愛がっていただき
◎お客様に育てて頂く…事だと思います。
◎だからお客様に愛されるお店でなくてはならないんです…

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トランジスタのオープン告知第三弾!!

創作ダイニング・トランジスタ

和欧創作ダイニング・トランジスタのメニューがちょこっと公開!!!!

◎本日、和欧 創作ダイニング TRANSISTOR(トランジスタ)さんで…
◎オープン告知第三弾&メニュー用の料理写真撮影を行いました!!!
◎オープン前のバタバタな時期に無理矢理の撮影なので
◎実はまだ料理の準備も出来ていない状態の中、撮影は行われました…

◎濱崎オーナーのフェイスブックにはちょくちょく出ている…
◎フレンチハニートーストからスタート!!!
◎このメニュー…. めっちゃ楽しみにしていました(^^)
◎だって、ハニートーストの中にフレンチトーストが入って、更にその上にバニラアイス!!!
◎そして、最後にはハチミツたっぷり!!!!!
◎厨房から運ばれてきた瞬間から… もう甘い香りがお店中に充満(笑)
◎しかも、聞いてみると一日限定2個だそうです。
◎何故かというと、その日焼き上がったトーストを1斤まるまる使うそうなのでそれ以上出来ないとか
◎ハニートーストの側もオーブンでこんがり焼き上がって、パリパリ&香ばしい香りも満足!!!
◎これは絶対にオーダーしないとダメですね。

◎和欧の創作ダイニングということで
◎海老とシャンピニオンのクリームタリアテッテという難しいパスタがあったり(笑)

◎イベリコ豚と新鮮なジャガイモでつくったスペインのコロッケ!!! クロケッタ!!!

◎最後は真空マリネし、低温でゆっくりと火を通して調理したつしま地鶏…
◎更にオーブンでパリパリに焼き上げて西洋わさびとゆずごしょう… 堪りません!!!
◎シゲムラ紀信の特権で試食をさせてもらったのですが、パリパリ、ジュワッと!!! 柔らかい!!!
和欧 創作ダイニング・トランジスタのオープンが待ちきれません!!!!

和欧 創作ダイニング・トランジスタオープン告知第三弾!! 今すぐアクセス!!!
◎先程、プチ追加をしていますのでご覧になった方ももう一度アクセス!!!!

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創作ダイニング・トランジスタ(下関市)

和欧 創作ダイニング・トランジスタ

新美容室の打ち合わせから始まり… トランジスタさんのテーブル設置
そして、小野茶さんのホームページ様撮影にシゲムラ紀信登場!!!!!

◎本日は朝からgreniest(グルニエスト)さんのロゴマーク打ち合わせ…
◎お店のコンセプトに合わせた建築とロゴマークのデザイン…
◎更に今夜公開される「オープン予告第一弾!!!」の打ち合わせ…
◎着々と進んでいます…

◎本日、和欧 創作ダイニング TRANSISTOR(トランジスタ)さんは…
◎年末に注文したテーブルが工場から出来上がりやっと納品となりました(^^;;;

◎テキパキと組み立てて行きます…

◎美人営業マンと打ち合わせしている濱崎オーナー…

◎「MOTTEKE・もってけ」の今月号に掲載!!!!
◎何やらお得情報があるかもしれませんね。必見です!!!!!!

◎テーブルも入って、ほぼ完成…

◎奥様手づくりの暖簾… レザーと布のコンビネーションがお洒落です。
◎来週の換気扇追加工事で全て終了!!!!
◎オープン予告第三弾の料理編も楽しみです!!!!

◎その後、唐戸市場と海響館の間にある… カモンワーフ… の中にある「cha-no-koku」さん
◎現在公開されているホームページでスペシャルコンテンツ用の撮影に来ました!!!
◎もちろんカメラマンは巨匠・シゲムラ紀信(笑)

◎海をバックに商品撮影したいので…
◎商品を持って、カモンワーフ内を走りまくり!!!!!
◎やっぱりオススメは小野茶ソフトクリーム…
◎週末はカモンワーフに是非遊びに来て下さいね\(^O^)/


Hair and Make greniest(グルニエスト)山口県山陽小野田市
和欧 創作ダイニング TRANSISTOR(トランジスタ) 山口県下関市竹崎町
cha-no-koku下関店 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ内 電話083-229-4177
株式会社 山口茶業・小野茶 山口県宇部市小野区櫟原152-13 電話0836-64-2116
お茶の通販は小野茶ドットコム

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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創作ダイニング・トランジスタ(下関市)

和欧 創作ダイニング・トランジスタ

和と欧の創作ダイニング… オープン告知 第二弾公開!!!! こんな感じのお店だよ!!!

◎本日、和欧 創作ダイニング TRANSISTOR(トランジスタ)さんに
◎看板が付きました!!!!
◎やっぱり、サインが付くと… かなりイイですね!!!
◎お店に対する期待感が違う…

◎そして、お店の外からも見ることの出来る
◎店名の「トランジスタ」

◎この真空管がイイ味を出しています…

◎昼間の写真なので、ちょっと雰囲気が判りづらいですが…
◎この辺りでは無い配色、質感をセレクトしています…

◎和風でも欧風でも…
◎創作するダイニング…
◎トランジスタ…

◎本日、和欧 創作ダイニング TRANSISTOR(トランジスタ)のホームページで
◎第二弾を公開しています!!!!
◎是非、「いいね!」ボタンをお願いします!!!!!


和欧 創作ダイニング TRANSISTOR(トランジスタ) 山口県下関市竹崎町

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オープン告知 第一弾!!!!

和欧創作ダイニング・トランジスタ

下関に出来る和と欧の創作ダイニング… オープン告知 第一弾公開!!!!

◎去年の暮れから着工していた「創作ダイニング」が動き出しました!!!
◎まずはホームページのオープン告知・第一弾!!!!
◎店名&ロゴマークの発表です…
◎オーナーの想いが詰まったこのロゴマーク…

◎是非、アクセスを!!!

http://www.dining-transistor.com/

◎店名&ロゴマーク発表!!!!


◎創作ダイニング 山口県下関市竹崎町

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創作ダイニング今夜点灯か?(下関市)

創作ダイニング

まだまだ年末のご挨拶する状態じゃあないんだけど…(^^;;;

◎本日も年末のご挨拶に色んな方々にお越し頂いているんですが…
◎何だか、年末のムードゼロのATOZ(笑)
◎やるべき事が多すぎる…

◎さて、創作ダイニングの現場は着々と進んでいます…

◎仕上がった内装に電気屋さんが器具の取付…

◎まだ、仮設の蛍光灯なので雰囲気はイマイチですが…
◎スポットライトが点灯すると…
◎ムード満点です(^^)

◎厨房のフードも新品!!!!
◎壁のステンレスもピッカピカ!!!!!
◎完成まであと少し…

◎創作ダイニング 下関市にNEWオープン!!!

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創作ダイニングにお客様(下関市)

創作ダイニング

工事現場にかわいいお客様がやって来た!!!!

◎天皇誕生日の休日でも現場は動いています!!!
◎そんなバタバタな現場にかわいいお客様がやって来ました…

◎パパのお店をつくっている、現場の職人さんに興味津々(笑)

◎本日も大工さんと塗装屋さん…

◎照明器具用の電線… 誰だ!!! 落書きするのは(笑)大工さんの遊び心です…

◎ドアの枠も塗っていきます…

◎厨房用の壁が出来ました…

◎厨房の壁も今からキレイに塗られていきます…

◎大工さんに、塗装屋さんに… 細かく指示しています…

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創作ダイニングでトランスフォーマー(下関市)

創作ダイニング

トランスフォーマー/ダークサイド・ムーン… 今年最後の戦い…

◎本日も朝からバタバタ…
◎色んなアクシデントも何のその!!!
◎どっからでもかかって来い!!です(笑)

◎上記のコメントはそんなに深い意味は無いんですけどね(^^;;;

◎さて、昨日放送された「家政婦のミタ」の
◎平均視聴率が40%という高視聴率に驚きながら…
◎本日も現場はどんどん進行していくのです…

◎さて、このマシンは何だと思います?
◎何やらマジックハンドみたいなモノも付いているし…
◎ドクターなんたらが足にくっつけていたビヨンビヨンマシン…みたいな
◎どこに装着するのでしょうか…

◎そうなんです。
◎足に装着するのです…
◎そして、横に付いていたのは本当にマジックハンド…
◎完璧に現場で遊んでいる感じですよね…

◎うぉおお!!!!
◎トランスフォーマーじゃん!!!!!
◎絶対に現場で遊んでいるよ!!!!

◎いやいや、実はコレ…
◎いちいち脚立に乗らなくても高いところの作業が出来る
◎スーパーマシンなのです(^^)v

◎高いところの作業に入ると、足に装着して…
◎トランスフォーマーします…
◎ブログネタには最高に面白いのですが…
◎いかがですか?

◎さて、こちらの大工・金光さんは…
◎黙々と作業しています…
◎でも… ボードを切るマシンにホースが付いています…
◎そうなんです。こちらもトランスフォーマー!!!!!

◎ボードを切ると凄い埃が舞うのですが、この電動のこぎりには
◎掃除機のような機能が付いていて
◎切って出た埃をそのまま吸い取るという優れもの…
◎これ一台あれば、現場の空気は綺麗なまま(^^)
◎電動のこぎりを使う度に、頭が真っ白になる事も御座いません…
◎今なら金利手数料を負担して… おいおい、違うがな(^^;;;;

◎あっ、ツッコミも無く… 黙々と作業…

◎壁にボードを貼っていきます…

◎壁の中には必要な電気の配線がちゃんとされています。

◎本日は塗装屋さんも…
◎キチンと養生もして、キレイに塗っていきます…

◎FIXから見える風景… ここはどこでしょう…
◎今回は、ちょっとふざけたブログでごめんなさいm(__)m

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創作ダイニングは本日も順調(下関市)

創作ダイニング

順調な進み具合… 全体のフレームは見えてきた…

◎去年に比べて、倍以上のアクセス数に跳ね上がったBOSS BLOG…
◎常連さんもいらっしゃいますが、毎日新規の方も同じくらい居るという状況…
◎アクセス解析を見ると… 判るんです。
◎本当にありがたいことです。
◎中には業界の方が、このBOSS BLOGを見て営業をかけているというウワサも(笑)
◎BOSS BLOGに載ってから、お客さんが増えたよ!!!! という嬉しいお話も聞きます。
◎これからも、BOSS BLOGで様々な情報を発信し、色んな方々をつなげていきたいと思います。

◎さて、本日の創作ダイニングの現場…

◎着々と木工事は進み…

◎給排水工事が終了した床には、左官屋さんがモルタル塗って…

◎キレイに収まりました。

◎まだまだ、お店の雰囲気は伝わらないと思いますが…
◎今からのオープンへの道をお楽しみに!!!!!

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創作ダイニングの工事はススム(下関市)

創作ダイニング

壁が出来ると空間の雰囲気が判ってくるね… 良いバランスの空間だ!!!!

◎工事が始まるとどんどんススム現場…
◎大工さんに…
◎電気屋さんに…
◎設備屋さん…

◎沢山の職人さんが同時にこの空間で作業をします

◎でも、我ら施工チームは普段のコミュニケーションがしっかり出来ているから…

◎譲り合い、助け合いで作業しています\(^O^)/

◎戦略プランナー中川は長身を活かして
◎天井の奥に出来ている蜘蛛の巣をホウキで取ってます!!!!
◎その後、寒い外で大きなFIX磨き…

◎厨房器具に合わせて配水管の設置…

◎トイレも和式便器から洋式トイレへ…

◎はつった床は… キチンとコンクリートを流してキレイに仕上げます。

◎さあ、ここからお店の顔である「ファサード」が変わっていきます…
◎この現場がどこなのか… あなたに判るかな…(笑)

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創作ダイニングで大工工事(下関市)

創作ダイニング

昨日は給排水ガス工事のためのはつり工事… 本日は大工さん登場!!!

◎掘り起こしてみると… 以前入居されていた飲食店の残骸…
◎テナントの改装工事は、それこそ開けてみないと判らない世界…
◎今回も出てきました(^^;;;
◎まあ、でもこれはたいした問題ではありませんが…

◎キレイに埋めてありました(苦笑)
◎どんどん掘り起こして、キチンと配管(^^)v

◎今回は和式便器だったトイレも、洋式トイレに大変身!!!!
◎だから、ごっそりと解体しちゃいました!!!!

◎以前のお店が残していった、照明器具も全部撤去!!!!
◎結構この作業も大変です(^^;;;;

◎いよいよ、大工さん登場!!!

◎先日の墨出しに合わせて、壁を造っていきます…
◎昨日から突然寒くなり… 現場はかなり厳しい環境ではありますが
◎チームワークいい、施工チームの現場には笑いが絶えません(笑)
◎スタッフ全員、風邪を引かないで頑張ろう!!!!!

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創作ダイニング着工(下関市)

創作ダイニング

本日、着工!!!! 必殺仕事人が墨出し…

◎遂に工事着工となりました!!!!
◎初日の今日は墨出し作業…
◎図面に基づいて、壁の位置などを墨つぼで描いていく作業です。
◎図面上ではなかなか大きさの間隔がつかみにくいですが
◎こうやって、墨出しすることでオーナーに広さや位置の確認をしてもらいます。

◎本日のメンバーは株式会社山下工務店の山下社長と日高さん
◎そして、空田設備の渡辺部長、井上木工さん…
◎まずは、図面の再確認…

◎その後、墨出し作業となります…

◎山下社長の写真集みたいになっていますが(^^;;;
◎こうやって、墨を出した後にやっぱり、ここは広げた方がいいとか
◎開口部分をこっちにしようなどと、現場で変わることもあるんですよ…

◎こういった、古い建物の場合、建物や床がゆがんでいる場合も多く…
◎レーザーを使ってのハイテク作業もします。
◎その向こうでは給排水工事のためのはつり工事… をするための墨出しをスプレーで描いてます(笑)

◎そして、本日からオーナーのFacebookがスタートしました。
◎いつものように、オーナーも初めてのFacebook…
◎まだまだ、使い方も判らない状態ですが、是非お友達認証宜しくお願いします。

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遂に明後日着工!!!(下関市)

創作ダイニング

いよいよ、明後日から着工!!! 年末ギリギリに完成となるのか!? 大丈夫です!!!

◎ホームページからの突然のオファー…
◎でも、よくよく話を聞いてみれば…
◎10年前から縁が…
◎不思議な出会い…

◎それから、話はトントン拍子に進み…
◎遂に明後日から工事着工となりました!!!!

◎物静かな職人タイプのオーナー…
◎でも、こころに秘めた想いは揺るぎないです…
◎奥様とのコンビネーションもバッチリ!!!
◎起業される方には基本的にご夫婦で参加してもらうようにしています。
◎やはり、起業するには家族の協力がもっとも大事…
◎だからこそ、パートナーである奥様には全ての流れを把握して頂き必要があるのです。

◎飲食店では厨房設備は最も重要なところ…
◎永いつきあいであるホシザキの大野ブロック長…

◎と、テーブルの上では大人達の真剣な打ち合わせが展開されている…
◎その、テーブルの下では…
◎子供達が遊んでます!!!!(笑)
◎何時間もジッとしてられないよね。
◎でも、今日は2時間もおりこうさんにしていた子供達… 立派なもんです(^^)

◎今から始まる「オープンへの道」
◎ブログにFacebookにTwitter… どんどん始まりますので応援宜しくお願いします。
◎是非、例のカメラを購入しましょう!!!!(オーナーへ… と言うか奥様へ(笑))
◎BOSSのカメラの撮り方・ワークショップ開催しようかなぁ…(笑)

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リアル店舗向けFacebook勉強会

瓦そばたかせ

ホームページ制作だけでなく、ソーシャルメディアの有効活用を教えます!!!

◎こんにちは、繁盛店をつくる!!! デザインATOZです。
◎当社では、繁盛店をつくるために「建築」「グラフィック」「WEB」と
◎3つの表現方法でそのお店の強みを最大限表現して、繁盛店をつくりだしています。

◎本日のミッションは…
◎先日オープンした元祖瓦そばたかせさんのホームページにつづき
◎ブログの発信、そして双方向コミュニケーションツールのソーシャルメディアとして
◎Facebook及びTwitterの有効活用の勉強会をしました。

◎と言っても、単純にFacebookやTwitterの使い方を教えるのでは
◎本を買って読んで貰えば良いことなのですが…
◎私がもっとも伝えたいことは、いかにリアル店舗としての有効活用なのです…
◎しかも、Facebookって実名や顔が出るから危ないんじゃあないの?
◎Twitterって暇な人がつぶやいてるんじゃあないの?
◎知らない人同士が知り合って、出会い系サイトみたい(^^;;
◎と、不安要素を抱えたひと達が多いが現状です。

◎そういった、誤解を解消し…
◎現代の便利ツールとして有効的に利用する事のメリットをお伝えしたいと思っています。
◎FacebookもTwitterも決して、万能ツールではありません
◎あくまでも私はひととひとが接するアナログな関係が共感を生み、感動を生むのだと考えています。
◎私が提案するソーシャルメディアをそのように理解してもらえるとしあわせます…

◎さて、まずは元祖瓦そばたかせさんでブログの設定、書き方の勉強会からです。
◎パソコンや文章を書くことに慣れていない方々にはちょっと面倒な作業(^^;;;
◎それでも、元祖瓦そばたかせのステキな魅力をお客様に伝えようと
◎スタッフの皆さんは一生懸命覚えようとしてくれています(^^)v

◎更に統括マネージャーは…
◎FacebookとTwitterもスタートしました(^^)
◎まだまだ、使い方が判らない状態ですが… もしよろしければお友達申請お願いします。
◎頑張れ!!! 統括!!!!!(笑顔)

◎その後、突然のお客様
◎そう、フィットネススタジオ・サンテココアの情熱先生の山村さん!!!!

◎見てください!!!! この真剣な表情… 決して、やらせではないですよ(笑)
◎でも、自分の思いを発信しているホームページの打ち合わせですから…
◎これぐらい真剣になるのは当たり前ですよね。
◎我々も全力でその思いにお答えしていきます!!!!

◎そして、先日から静かに進行していた新店舗プロジェクト…
◎ご縁があって、やっとここまでやってきました。
◎本日無事に契約となり、これから工事着工となります。
◎今回もお店の設計施工から始まり、店名ロゴマークのデザイン…
◎そして、ホームページ制作となっていきます。
◎もちろん、オープンへの道も!!!!
◎ソーシャルメディアだって、やってもらいますのでFacebookがスタートしたら宜しくお願いします。

◎さて、夜の部スタートです!!!
◎場所は下関の超有名美容室「HAIR STYLISH SPACE・ページワン」さん
◎オーナーの片山先生とは私がデザイン事務所でサラリーマンをやっていた頃から20数年のご縁です。
◎さあ、Facebook勉強会のスタート!!!!!
◎まずは、Facebookとはなんぞや????
◎リアル店舗による、Facebookの使い方…

◎ソーシャルメディアでもやってはいけない3つのこと… などのお話です…
◎冒頭でもお話ししたようにFacebookもTwitterも万能ツールではありません。
◎でも、上手く使えばとってもステキなツールでもあるのです。
◎今のHAIR STYLISH SPACE・ページワンさんのお客様に対する接し方や想いが
◎このデジタルツールで上手く表現出来て伝えられれば成功です(^^)

◎その後、皆さんでスマートフォンを使っての設定タイム…
◎機種やシステムによって、設定方法が様々なので結構大変でした(^^;;;

◎どうですか、この片山先生の真剣な表情!!!!
◎もしかしたらお宝画像かも知れませんね(笑)
◎時間も遅くなったので、続きは後日…
◎今度はTwitterやブログなどの連動のお話など…

◎そして、片山先生に下関市阿弥陀寺町13-7にある「くし源」さんへ連れて行ってもらいました(^^)
◎やっぱり、HAIR STYLISH SPACE・ページワンの皆さん… ノリがいいです(笑)
◎皆さんがFacebookを始められています。
◎もしよろしければ、お友達申請お願いします\(^O^)/

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
元祖瓦そばたかせ・ショッピングサイト
フィットネススタジオ・サンテココア 山口県下関市長府南之町6-5 電話083-242-9121
HAIR STYLISH SPACE・ページワン 下関市観音崎町12-5 第二林ビル 1F Tel:083-232-3322

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おかもと鮮魚店(下関市)

NEW SHOP

突然の電話でのオファー… 10年前からつながっていたとは… 縁とはそういうもの

◎昨日のこと…
◎突然、1本の電話が…
◎内容は新店舗オープンのオファーのこと…
◎ザクッと内容を聞くと…
◎そして、詳しいお話を聞くためにその日に当社のひらめきカフェ・トレスへ…
◎実はこのオーナー… 10年前に当社が設計施工したあるお店で働いていた方で…
◎今回、当社を訪ねてきて頂いたといううれしい再会…
◎と言う事で、本日… 施工チームが集合しての現場実測!!!

株式会社山下工務店山下社長も集合!!!!
◎空田設備さんも集合!!!

◎宮木も中川も手際よく、実測です…
◎慣れたチームで動くと効率よく早い(^^)v
◎さて、今から何が出来るか(秘密)… 乞うご期待です!!!!

◎現場近くのとある場所…
◎新聞にも出ていた崩壊寸前の建物…
◎壁のタイルが剥がれ落ちています。
◎どうにかしないと危険ですよ!!!!

◎丁度、お昼時間…
◎ホシザキのブロック長「大野ちゃん」に教えてもらったお店…
◎お魚やさんのおかもと…

◎いや、本当にお魚屋さん…

◎イケメンのスタッフさんが良い笑顔をくれました。

◎お魚屋だけあって、お魚メニューが沢山…
◎肉をお預けになった私… 野菜&魚料理で健康食を意識します(*^^)v

◎お昼の定食680円
◎煮魚、焼き魚、白身フライ、とり唐揚げから選べます。
◎それにお刺身、ライス、みそ汁が付いてくる…

◎しかも、山下社長のおごりなのでお財布にもヘルシー(笑)ご馳走様でした。

◎お刺身はお魚屋さんだけあって、新鮮!!!!

◎私だけ、メンボウの煮付けにしましたが…
◎絶対に正解だったと私だけが密かに思っています(笑)
◎次回は海鮮丼1000円がめっちゃ気になったので
山下社長を連れて… いや、連れて行ってもらっておごってもらおうっと(笑)
◎あっ、もしかして今度は僕の番?

◎おかもと鮮魚店 山口県下関市竹崎町2丁目7-4 電話083-232-8551
株式会社山下工務店 山口県宇部市上条1丁目12-33 電話0836-31-3455

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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