「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

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「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

3杯以上飲んだらこんなに愉しく変身するなら!

◎弊社が設計デザイン施工を担当させて頂いた

◎唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」で二次会スタート!

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

◎お腹はもういっぱいになっているけど

◎やっぱり、牛すじメニューを食べたいね!

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

◎おすすめメニューをオーダー!

◎柔らかい牛すじがいかにも美肌に効きそうな感じで美味い!

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

◎しかも、ニンニクたっぷり!

◎ハイボールも進みます!

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

◎でも、恋河内オーナー!

◎ふたつとも色味が似ているからインスタ映えしないよ!(笑)

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

◎確かに取っ手の色が違うけど(笑)

◎次回行くまでにインスタ映え宜しく!

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

◎3杯以上は禁止というウワサの阿野先生…

◎良い感じの壊れ具合に私は好感を持ちました(笑)

◎是非是非、また一緒に飲みに行きたいです!

「ano hair」打ち上げ会の二次会は!コラーゲンたっぷり美肌効果の牛すじボンギャンポシュー!

ano hair(アノヘアー)山口県下関市豊浦町川棚1481-69
◎唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」山口県下関市唐戸町1-12

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

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9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

遂にオープン!牛すじは超美容効果食材!食べて美しくなろう!

◎弊社が設計デザイン施工を担当させて頂いた

◎唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

◎完成引渡から、料理決定の準備まで時間が経ちましたが

◎9月7日の本日、無事にオープン致しました!

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

◎コラーゲンを豊富に含み食材として有名な「牛すじ」を使った料理と…

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

◎美味しいお酒、愉しい空間、時間を愉しむお店…

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

◎オーナーの個性豊かなキャラクターで

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

◎唐戸商店街に沢山の人が集まりそうな予感です!

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

◎ところで「ボンギャン」ってどういう意味?

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

◎それは、お店に行って、オーナーに聞いてみて下さい(笑)

9月7日!唐戸商店街にオープンした「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

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唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

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唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

遂に完成引渡!8月10日(予定)現在メニュー開発中!

◎既存の建築物を上手にリノベーションして

◎あまりコストを掛けずにフルイメージチェンジ!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎ネット商品も上手く使って

◎味のあるお店が出来上がりました!

◎本日、引渡です!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎初めの打ち合わせから

◎どことなく、つかみ所の無いオーナーだったが…

◎中盤ぐらいから、何となくパターンが掴め(笑)

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎いいリズムで打ち合わせが進んでいました…

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎そして、引渡のこの日…

◎オーナーの尊敬する人が「高田純次」だと判明…

◎なるほど、私の好きな空気感の理由がよくわかりましたよ(笑)

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎だって、私も日ごろ…

◎高田純次のように…

◎を心掛けて生きていますから(笑)

◎だから、話が合ったんでしょうね(笑)

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎オープン日は決まりましたか?

◎あくまでも予定は8月10日です。あくまでも予定ですよ!

◎そう言えば、店名を決めるのもこんな感じだった(笑)

◎でも、そう言いながら、バチッと決めるんですけどね(笑)

◎高田純次のようにいい加減な空気を醸し出しながら、いい加減なことはしないというのが

◎高田純次のように振る舞うタイプの人間ですもの…

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎引渡しも終わり

◎お店の前で立ち話をしていると

◎道行く人が聞きます…

◎「牛すじボンギャン」って何ですか?

◎「勢いのある言葉です」

◎「?」「料理の名前ですか?」

◎「そんな感じです」

◎聞いている私たちは…「テキトー」と心の中で思う…

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎お店の名前は?

◎「牛すじボンギャン」「ポシュー」

◎人を見て名前を言うそうです(笑)

◎で「ボンギャン」ってどういう意味?

◎それは、オーナーに直接聞いてみて下さい(笑)

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎今日で終わりなんですね…

◎何だか寂しいですね…

◎と、可愛いことを言ってくれるオーナー…

◎今日で打ち合わせのグループラインも無くなるんですか?

◎無くなりませんよ。何かあれば、ラインして下さい。

◎知らない間にみんな「退出」していて、気がついたらひとりぼっちになっているかもしれませんが…

◎うそですよ!

◎次回はメニューの試食ですね!

◎さあ、これから先!「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」はどうなるのか!

◎まだまだ続く!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

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塗装工事で一気に雰囲気が変わる唐戸商店街に出来る牛すじ肉バルのお店

唐戸商店街に新規オープンするPursue(仮)

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塗装工事で一気に雰囲気が変わる唐戸商店街に出来る牛すじ肉バルのお店

色ってスゴいチカラ!色を変えるだけで雰囲気がガラッと変わる

◎大工工事、造作工事、造作家具工事も無事に終わり…

◎本日から塗装工事に突入…

◎今回のプロジェクトは初期投資をなるべく抑え

◎尚且つ、以前のお店のイメージは完全に払拭することがミッション…

塗装工事で一気に雰囲気が変わる唐戸商店街に出来る牛すじ肉バルのお店

◎出ました!弊社の十八番(笑)

◎日本メーカーの色と違って

◎Benjamin Mooreという塗料メーカーは

◎ペイント文化の歴史が古いアメリカのメーカーで

◎3,600色ものカラーバリエーションがあり

◎何と言っても、外国の色って何だかオシャレなんですよね(笑)

◎価格で言うと、そんなに安い材料では無いので

◎空間全てに使うのでは無く、ポイントで使う…

◎「EGGSHELL FINISH」

◎はい。十八番のチョークボード…「黒板」です(笑)

塗装工事で一気に雰囲気が変わる唐戸商店街に出来る牛すじ肉バルのお店

◎床壁天井…

◎どこも造作的に手を加えていませんが、視界に入る壁面の色を変えることによって

◎空間の中に入った人の印象はその色を認識…

◎依然と空間とは全く違う印象となります…

塗装工事で一気に雰囲気が変わる唐戸商店街に出来る牛すじ肉バルのお店

◎いかにコストを抑え、最大限イメージを変えるか…

◎色を変えるだけでは、私たちの価値はナシ(笑)

◎あとは、ポイントとなるカウンターと

◎それらを照らす光、つまり照明計画が「カギ」となります…

塗装工事で一気に雰囲気が変わる唐戸商店街に出来る牛すじ肉バルのお店

◎唐戸商店街に新規オープンするPursue(仮)山口県下関市唐戸町1-12

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唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

唐戸商店街に新規オープンするPursue(仮)

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唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

唐戸商店街の皆さんにご協力を頂きながらコツコツと進行中!

◎台風の影響も無く、予定通り進行中の現場…

◎暴雨でもアーケード街は屋根が付いているので安心…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎本日は、井上木工さんの造作家具の取付工事…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎大工さんが造ってくれたカウンターの腰に

◎カウンターを取り付けます…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎現場では真面目な井上社長…

◎オフタイムになると… そりゃあもう…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎瀧口板金さんは、厨房のフード取付とステンレス板貼り…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎流木の取っ手は、ひとつひとつ違うカタチをしているので

◎個性があります…

◎ココまでが、現場監督の軍手ブルー清洲のFUJIFILM X-T20で撮影した現場写真

◎ISOが低くて、絞っているから手ブレがひどい(笑)

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎ここからは私の現場写真…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎沢山のお客様がこの取っ手を握って店内に入って欲しいなぁ…

◎沢山の人がこの取っ手を握れば握るほど、ツヤが出る… 味が出る…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎明日から入る伊東塗装の社長と職人さん…

◎面によって色分けをするので、しっかりと現場打ち合わせを!

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎予算を掛けずにちょっとしたポイントを…

◎最近はネットで色んなモノを売っているから、こういうのを上手に使って

◎フォトジェニックな空間をローコストで造ります…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎カウンターの目の前に印象的なキューブデザイン…

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎先日オープンした創業支援カフェ「KARASTA.」さんに

◎続き、大工工事は金子さん!

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎本日は設計アシスタントの藤井(ま)が現場チェック!

◎ちゃんと図面通り出来ているかなぁ…

◎現場写真も忘れずに!

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

◎唐戸商店街で工事をしていると商店街の方々が色々と助けてくれます

◎下関のソールフード!桃太郎の森田さん!

◎お休みだけど、代車を使って運搬中!(笑)

◎7月7日七夕の唐戸女子祭り!宜しくお願いします!

唐戸商店街はアーケードがあるので豪雨でも大丈夫!

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昨日のカミナリで近くのコインパーキングが使えなくなるアクシデントが!本日より着工!肉バルの店?

機能のカミナリで近くのコインパーキングが使えなくなるアクシデントが!本日より着工!肉バルの店?

唐戸商店街に新規オープンするPursue(仮)

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機能のカミナリで近くのコインパーキングが使えなくなるアクシデントが!本日より着工!肉バルの店?

まずは解体作業からスタート!

◎昨日のスゴかった豪雨&カミナリで…

◎近くのコインパーキングの料金ボックスが壊れたそうで…

◎路上パーキングを利用するしか無いのですが

◎1時間という短時間で結構面倒くさい…

◎何故か、唐戸地区はコインパーキングが平日でも満車が多く

◎駐車場問題はちょっと深刻な課題ですね…

機能のカミナリで近くのコインパーキングが使えなくなるアクシデントが!本日より着工!肉バルの店?

◎さて、昨日の天気も変だったけど

◎今日の天気も晴れたり、ゲリラ豪雨が襲ってきたり…

◎なかなか手強い…

機能のカミナリで近くのコインパーキングが使えなくなるアクシデントが!本日より着工!肉バルの店?

◎そんな中、今日から始まった

◎唐戸商店街内、一龍軒さんの向かい、桃太郎さんの二軒隣りにオープンする

◎「肉バル」?「牛すじ」?のお店?

◎メニュー内容がこれからどう進化していくのか楽しみです(笑)

機能のカミナリで近くのコインパーキングが使えなくなるアクシデントが!本日より着工!肉バルの店?

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7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

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7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

内装マテリアルの現地打ち合わせ

◎7月1日にオープンする唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」の

◎新装工事も一段落して、次なるプロジェクトへ…

7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

◎今度の現場は、唐戸商店街に開設する創業支援カフェ「KARASTA.」から

◎歩いて数百メートル(笑)

◎下関のソールフード、桃太郎さんの一軒挟んで隣り、一龍軒さんのお向かい…

7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

◎元バーだった跡地に出来るのが…

◎「肉バル?」「牛すじ?」(笑)

◎何だか、今から色々と進化&変化しそうな雰囲気ですが(笑)

7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

◎来月からスタートする内装工事に向けて

◎現地でマテリアル打ち合わせ!

7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

◎カウンターがメインのお店と言うことで

◎カウンターの素材や壁の塗装の色など、オーナー夫妻と共に決定していきます!

7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

◎どんなお店がオープンするのかは、このボス・ブログを見れば徐々に全貌が見えてくる!

◎次回は、ロゴマーク&店名決定報告となるかなぁ…

7月から着工する唐戸商店街に出来る「牛すじ」がキーワードのお店?

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唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

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唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

以前、唐戸商店街の取材をしたからご紹介できた物件

◎27年会社を経営していると色んな情報が集まるのだろうか…

◎今回の新プロジェクトのオーナーは、自分のお店を開業したいと

◎弊社のドアを叩いたのが数ヶ月前…

◎色々と物件探しもされていたようだけど、物件によって

◎お店に適した場所かどうか、家賃は適正か、改装にお金のかかる物件かどうか

◎など、色々と判断しなければいけないことが沢山あるのですが

◎弊社では、物件の候補を挙げた時点で一緒に物件を見に行くことによって

◎専門的な判断をするお手伝いが出来ます…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎今回も色んな物件候補を持って来られましたが

◎素人では判りにくい、給排水のことや空調のことで調べてみると結構お金のかかる物件だと言うことが判り

◎さあ、何処にしようかと悩んでいたオーナーでした…

◎その頃、私も色々と物件を探していましたが

◎オーナーと話しているウチに、唐戸商店街の以前、取材したあのお店が確か空き店舗になっていたのでは?

◎と言うのを思い出し、スグに調査…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎オーナーの求める店舗像に現状がレイアウトが近いし、雰囲気も良いし

◎アーケード街という立地条件など

◎今回のプロジェクトにピッタリの物件だと言うことになり

◎一度、オーナーに物件を見てもらったら、一目惚れ!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎最近、唐戸商店街とのつながりも濃くなり、関わることも多くなったから

◎色んな意味で、今回のご縁をつなげたのは必然だったのかとも思う今日この頃です…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎それから、決められた予算の中で

◎なるべく初期投資を抑えるような計画を水面下で進行させ…

◎ようやく本日、正式に始動することとなりました!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎現場での打ち合わせ中でも、唐戸商店街の方々が色々と声を掛けて下さり

◎唐戸商店街のインバウンドホームページやパンフレットをつくらせて頂いたご縁が

◎こうやって役に立つのもホントに嬉しいなぁと思います…

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎現場は、下関のソウルフードとして有名なあのうどん屋さんの横…

◎近くには下関出身 彫刻家武田みつお氏のイラストもありますよ!

◎さあ、オープンへの道!スタートです!

唐戸商店街に夏オープンする!新プロジェクト始動!

◎唐戸商店街に新規オープンするPursue(仮)山口県下関市唐戸町1-12

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