BIGプロジェクトスタートで興奮して!野菜ソムリエ上級プロ「柳井さつき」さんの手づくりランチで落ち着く

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さつきカフェ

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BIGプロジェクトスタートで興奮して!野菜ソムリエ上級プロ「柳井さつき」さんの手づくりランチで落ち着く

これから始まるBIGプロジェクトのキーワードは「OTOMO」個性豊かな4人から始まる

◎今日の打ち合わせは美味しいランチからスタート!

BIGプロジェクトスタートで興奮して!野菜ソムリエ上級プロ「柳井さつき」さんの手づくりランチで落ち着く

◎テレビやラジオで引っ張りだこの有名な野菜ソムリエの柳井さつきさんが運営しているさつきカフェ

◎これまた山口県で知らない人が居ないというクルマ好きタレントの大谷泰彦(ヤスベェ)さんとランチ!

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◎下関から高速飛ばして片道約143kmの1時間44分くらい(Googleマップ調べ)

◎往復300kmを走ったランチの価値はいかに!

◎初めてやって来たこの辺り…

◎丘の上にあるパストラルホールの駐車場にクルマを駐めて少し待っていると

◎あの方が磨き上げた白いボディーが光るクルマが一台(笑)

◎颯爽とクルマから降りてくるのは一流芸能人のオーラを放つ大谷泰彦(ヤスベェ)さん

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◎早速、野菜ソムリエ上級プロの柳井さつきさんが運営しているさつきカフェ

◎パストラルホールを通り抜け、更に階段を上がると「さつきカフェ」の可愛いロゴマークが…

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◎入店すると、4人テーブルがふたつと窓側に2人テーブルがふたつ、そしてカウンター

◎面積的にはこぢんまりとしているけど、天井も高く、真っ正面には山と空が気持ち良く眺められる大きな窓があるので

◎開放感たっぷり!

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◎野菜ソムリエ上級プロの柳井さつきさんとのご挨拶も終わり

◎早速、今日のランチへ!

◎テーブルには毎日違うおしながきが書かれた今日のランチメニュー…

◎野菜ソムリエ上級プロの手づくりランチってどんな感じなんだろう…

◎運ばれて来たお盆には野菜ソムリエ上級プロの柳井さつきさんのまごころがたっぷり乗っていました…

◎優しく炊かれた大根と柚子の香りが堪らないゆず味噌がバッチリ!ふろ吹き大根とゆず玉味味噌添え

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◎秋の香りがたっぷり!きのこグラタン

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◎さつきカフェオリジナルのトマトドレッシングが最高に美味い!キャロットラペとサラダ

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◎れんコーンもち、ずいきの煮物、ハヤトウリと海藻の酢の物

◎ポテトサラダ、ゴボウサラダ、さつまいものレモン漬け、白菜の浅漬け

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◎無添加味噌のお味噌汁と阿東町祖生産の新米ご飯

◎全てが野菜で、肉とか無いので食べ足りないかと思いきや

◎優しい味付けで、野菜の旨味を引き出しているのに

◎野菜ばっかりで物足りない!という感じにならないのは、ホントに不思議!

◎野菜のことを判っている野菜ソムリエ上級プロの柳井さつきさんだから出来るメニューなんですね!

◎往復300kmを走って来たランチの価値はアリですよ!

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◎ひとつのお皿に3種盛り!今日のスイーツは

◎お腹いっぱいだけど、食べたい欲求に応えて頂き

ヤスベェさんとシェア!オトコ二人で仲良く取り分けようと思っていたら

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◎キレイに二人分取り分けて盛り直して頂きました。

◎かぼちゃアイスクリームは、ほんのりかぼちゃの風味と甘み

◎柳井醤油のシフォンケーキはジャムと一緒に

◎そして、コーヒー風味の煮豆は不思議な感覚

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◎新しいコトにチャレンジするオトコの横顔は格好いい!

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◎音遊びエンターテイメント!おんがくこうじょう 代表・プロデューサーの川添さん!

◎ココではまだお見せ出来ない秘密のプロジェクトが今スタートしました!

◎キーワードは「OTOMO」

◎個性豊かな四人から始まります…

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さつきカフェ 山口県岩国市東町用田137-8パストラルホール内 電話080-1923-2241
THE mouvement ザ・ムーブマン 大谷泰彦(ヤスベェ)さん
野菜ソムリエ上級プロ 柳井さつきさん 山口県熊毛郡平生町大字平生村531-25
おんがくこうじょう 山口県岩国市麻里布町6-7-13

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

Chinese Kitchen 貴

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中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

あれもこれも食べてみたいと思うが、満腹に限界が(笑)

◎弊社設計デザイン施工を担当させて頂いた「Chinese Kitchen 貴

◎山口市湯田温泉にお店があるのでなかなか下関から行くことが出来ませんが…

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎今日はしもせりんご村からChinese Kitchen 貴へ!

◎これは外せない大っきなプリプリの海老がゴロゴロ入った「トマトたっぷり海老のチリソース」

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎前回のホームページ用撮影で知った「海老のサクサク天ぷら特製マヨネーズと香港パウダー添え」

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎姫ちゃん、天ぷらはまだダメですと言っても

◎撮影中にスッと手が出る姫ちゃん(笑)

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎海老のサクサク感とプリプリ感もさることながら

◎謎の香港パウダーという不思議な粉が美味すぎる!

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎前回の撮影後頂いた料理の数々ですが、満腹すぎて食べられなかった

◎「骨付き牛カルビの香り炒め」

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎見た目通りの美味さ!ネギとスパイシーな香辛料?の香り

◎骨までしゃぶりついて旨味に吸い付く(笑)

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎これこれ、これはホントにヤバイです

◎「蟹みそたっぷり脱皮かにのスパイシー炒め」

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎蟹本体が美味いのは勿論ですが、このスパイシーに炒められた野菜はヤバイです

◎これだけをご飯と一緒に食べたい(笑)

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎出ました!酢豚じゃあ無い!貴流酢豚(笑)

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎甘く柔らかい鹿野豚を特製濃厚黒酢で完成させます

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎これも前回の撮影で頂いて美味かった一品

◎鶏の香り揚げ塩レモン入りユーリンソース添え

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎特製の皮でパオして(包んで)食べます

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎「貴」特製四川麻婆豆腐を食べたくてオーダーしていたけど

◎もう入らないので、泣く泣くキャンセル… 次回は絶対に!

◎デザートは、香料を使わず杏仁(あんずの種の中心)から自然の香りを抽出して

◎生クリームをたっぷり使い濃厚に仕上げた本物の杏仁豆腐

◎姫ちゃんにはひとくち、ふたくちだと思っていたら…

◎全部食べられた… これって、結構な量があるんですよ(笑)

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

◎予約をしないと入れない人気店となったChinese Kitchen 貴

◎オーナーシェフの山本さんと笑顔のステキな可愛い奥様

◎そして、いつも優しいお父様とお母様…

◎新しい美人のスタッフさんも増えて、Chinese Kitchen 貴の魅力全開ですね

◎地域に愛される中華料理店・Chinese Kitchen 貴を宜しくお願いします。

中華料理でアリながら中華料理では無い「貴」料理!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

炉端のくろ兵衛

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今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

「日本って良い国だったね、日本人ってやさしいね、日本のおもてなしってステキだね」と言われるために

◎本日は、BOSS会議の定例会…

◎気の合った経営者同士が気軽に集まって、地元から離れて

◎お酒を飲みながら、ざっくばらんに色んなコトを話し合う…

今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

◎私にとっては、このBOSS会議は

◎頭の中をクリアにして、新しい刺激を受ける場であり

◎家族や友人とは違う意見を交換する場である…

今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

◎私が今後、展開したいことが2つあります

◎そのひとつを実行するために午前中にパイセンと一緒に実現するための活動を…

◎もう、随分前から言われている「インバウンド」

◎メディアでもインバウンド需要はどんどん増えていると報道されているし

◎国も県も市もインバウンドに関する交通のインフラ整備など

◎どんどんやっていると思います…

◎実際に外国人観光客も年々増加しているし、これから東京オリンピックに向けて

◎その数は確実に増えてくるのは間違えないと思うのです…

今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

◎「インバウンド」というキーワードを出すと

◎一般的な知識、メディアなどで得た情報を人は口にします…

◎「爆買い」「観光地」「外国人の増加」「マナーの悪い外国人観光客」「受け入れたくない」「トラブル」などなど

◎インバウンドビジネスに関してもいろんな話を聞き

◎成功している都市、もうブームは去ったと言う観光地…

◎まだまだ、これから増えて行くであろう外国人観光客… インバウンドについて

◎山口県は行政がやっている交通のインフラ整備のみで終わっている気がして仕方がありません…

 

今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

◎私は何ももっとインバウンドビジネスを成功させるために

◎外国人観光客を増やすための仕組みを作りましょうと言っているわけでは無く

◎これから確実に増える外国人観光客に対する準備が全く出来ていない事に問題があると考えます

◎実際に、カモンワーフや唐戸市場には多くの外国人観光客がやって来て

◎外国語が話せないお店の店主とトラブルが起きたり

◎文化の違いで、トイレ事情に問題が起きたり、順番待ちのルールやゴミ問題、食べる場所などなど

◎でも、これらの問題は受け入れ体制が出来ていないから

◎言葉も分からず、文化も理解していないからこそ、出る問題だと思うんです。

 

今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

 

 

◎「日本って良い国だったね」「日本人ってやさしいね」「日本のおもてなしってステキだね」

◎そんな昔から持つ、日本の良さを世界の人たちに知ってもらう為に

◎コレから確実に増える外国人観光客に対して、各ショップのオーナーさんが受け入れ体制を

◎早急に準備しないといけないと思うのです…

◎でも、一個人が外国人観光客を受け入れるために

◎多言語用のメニューやマップ、ホームページをつくったり

◎外国語を話せるように教室に通ったりする為の投資をするのは難しいのが現実…

◎下関は山口県の中でも一番国際都市としてふさわしい環境だし

◎観光地としても有名、そして、山口県の中でも下関は大学が多い地域でもあるのです

◎だからこそ、「行政」「民間」「学生」の三つの融合で解決出来るコト…

◎私がやりたいことのひとつ…

◎外国人観光客に下関の良さを山口県の良さを日本の良さを知ってもらいたい…

◎「日本って良い国だったね」「日本人ってやさしいね」「日本のおもてなしってステキだね」って言ってもらいたい

今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

◎今夜のBOSS会議…

◎以前、私たちのテーブル担当だった彼女が覚えててくれたことが嬉しかった…

◎気遣い、おもてなし、タイミング、そして、ステキな笑顔…

◎彼女だけで無く、ここのスタッフ誰もがみんな素晴らしい…

◎こんなに素晴らしい日本のサービスは世界でもあんまり無いのではないでしょうか…

◎今まで30年以上お店づくりをやって来た私だから出来るコト…

◎「建築」と「グラフィック」と「WEB」のデザインが出来る会社だから出来るコト…

◎だから、このインバウンド受け入れ準備プロジェクト!やりますよ!

今夜のBOSS会議は小倉の炉端のくろ兵衛!インバウンドをデザインする必要性!

炉端のくろ兵衛
◎福岡県北九州市小倉北区魚町1-5-14ダイワロイネットホテル1F 電話093-551-3333

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師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

COFFEEBOY & ANNE SHIRLEY

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師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

ひとつの空間でケーキが買えて、淹れたての珈琲が飲める融合カフェ

◎周南市に本店を持つ

◎話題の珈琲ショップ…

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

◎下関のケーキショップ… アン・シャーリーさんと同じ空間にあるので

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

アン・シャーリーさんで好きなケーキを購入して

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

COFFEEBOYさんで、美味しい珈琲を淹れてもらって…

◎オシャレな空間で時間を過ごす…

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

◎師匠の私が撮影許可を得て…

◎弟子達が撮影を始めます(笑)

◎もう一歩前へ!もう一歩前へ!

◎緊張してなかなか近づけない弟子達…

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

◎その間、建築デザイナーの藤井(ち)は

◎こんな感じで…

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

◎お会計はCOFFEEBOYアン・シャーリーは別々で…

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

◎ずっとカフェ巡りをしているから…

◎結構、お腹いっぱい…

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

◎でも、フォトジェニックな写真を撮りたいし…

◎美味しそうなケーキを目の前にすると…

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

◎食べたくなっちゃうよね…(笑)

師匠と弟子のおいしい写真教室カフェ編「COFFEEBOY」「ANNE SHIRLEY」

COFFEEBOY下関店 山口県下関市一の宮2丁目14-3 電話083-250-6661
アン・シャーリー 山口県下関市一の宮2丁目14-3 電話083-250-9355

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3月3日のひな祭りは梅寿軒さんのさくら餅

梅寿軒のさくら餅

弊社にも女の子?が沢山居るもんで…

◎さくら餅王子登場\(^O^)/

◎一年前のBOSS BLOG見たら、同じこと書いてました(笑)

梅寿軒のさくら餅

◎唐戸で打ち合わせ、その後ヨロズカフェさんでランチして

◎さあ、事務所に戻ろうとしたら…

◎目に飛び込んできたのは「梅寿軒」の文字…

◎そうだ、今日はひな祭り…

◎事務所の女性達にさくら餅のお土産を!

梅寿軒のさくら餅

◎入店すると、お盆の上のさくら餅は全て売り切れ…

◎もう無いですか?と聞くと

◎出来たてがありますから、お待ち下さい…

◎さすが、次から次へとお客様もやって来て

◎皆さん、さくら餅買って帰ります…

梅寿軒のさくら餅

◎さくら餅の写真を撮らせて下さい!

◎って、お願いしたら… 快くOKを

◎何だか流れが良く、雰囲気良かったから

◎皆さんもご一緒に… パシャリ(笑)

◎ステキな笑顔も頂きました!

梅寿軒のさくら餅

◎事務所に飾られているおひな様にさくら餅を…

◎何だかお供え物みたいになったけど(笑)

◎スタッフ全員で美味しく頂きました\(^O^)/

梅寿軒のさくら餅

◎梅寿軒 山口県下関市中之町8番24号 電話083-222-2372

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Facebook友達がいる定食屋さん

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

いつも見ているから、初めましてって感じがしませんね(笑)

◎宇部での打ち合わせが多い、今日この頃…

◎さあ、本日のお昼はどこで食べましょうか…

◎あの店もいいなぁ…

◎この店もいいなぁ…

◎今日は定食って気分だなぁ…

◎じゃあ、どこにしようかなぁ…

◎そう思いながら、いつものようにFacebookを見ると…

◎私のウオールにいつもの方が…(笑)

◎そうだ、今日はあそこに行ってみよう!!!

◎とやって来たのが「琴芝食堂」

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎チェーン店でもある「食堂シリーズ」は

◎自分の好きなおかずを順番に取っていくシステムで

◎入口入って、一番最初にお出迎えしてくれるのが

◎卵焼きコーナーである…

◎初めて、「食堂シリーズ」が来たときには

◎よく考えられたシステムだと感心してました。

◎焼きたての卵焼きは、ほぼオーダーするし

◎手作り感を一番最初に植え付けられるから、ついつい沢山のおかずを取ってしまう

◎ここも同じシステムだが、大きなグリルが設置してあって

◎塩サバも美味しそうに焼いてくれる…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎そして、今回

◎お店で一番重要なポジションの人が卵焼きを焼くと言われている

◎ポジションに居たのは…

◎Facebook友達のAileen Kawamotoさん(^^)v

◎Facebookでは、毎日見ていますが

◎お目にかかるのは初めまして(笑)

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎お互いに見たことありますね(笑)

◎Facebookというツールがあるからこそのシーンです(笑)

◎昼も夜も働き、バンドのボーカルも勤め、料理が上手いひと…

◎Facebookを見ていると、知らず知らずにその人のことを知るようになります…

◎初めましてなのに色んな情報を知っている知り合い…

◎その知り合いが居るから、やって来たこのお店…

◎SNSとはそういうことなのです…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎まいどおおきに宇部琴芝食堂 宇部市東琴芝1-611-1 電話0836-37-1600


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山口県内で多店舗展開している美容室

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

新プロジェクトはこのメンバーでスタート!!

◎細〜く、細〜くつながっている(笑)

◎山口県内に5店舗展開している「美容室Y’s hair group」さん

◎株式会社ジーマエンタープライズの代表取締役・和田島社長…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎日本全国、世界各地を飛び回って

Y’s hair groupだけでなく、美容業界を変えようと日夜精力的に活動している…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎今回のプロジェクトでオファーを頂き…

◎結果の出せるデザイン提案を頑張らなければ…

◎と、気合いの入る今日この頃です…

◎さあ、新プロジェクトスタートです\(^O^)/

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

Y’s hairプラネッツ店 山口県宇部市南小串1-4-5 電話0120-676-012


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リニューアルオープンしたふじ珈琲さん!!新メニューも登場

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

唐戸商店街を「ありがとう」でいっぱいにしよう!!

ふじ珈琲\(^O^)/唐戸商店街を

◎「ありがとう」でいっぱいにしよう!!

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

◎Welcome to KARATO SHOUTENGAI

◎インバウンド・プロジェクトでホームページ用の写真を

◎シゲムラ紀信で\(^O^)/

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

◎外国人観光客が安心出来る様なお店紹介、人物紹介のサイトを目指して!!!!!!

◎前回も取材をさせて頂いたのですが

◎2月4日にリニューアルオープンしたと言うことで、再取材!!!

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

◎大きなカウンターの店内から、コミュニティースペースがあるカフェに変身!!

◎ガラリと雰囲気も変わって、明るく広い店内へ…

◎珈琲豆の販売、店内飲食は今まで通りに

◎新しいフードメニューとして、地元食材を使用したドッグが数種類登場です

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

◎今流行のジビエを使ったホットドッグを是非食べたいです!!!

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

◎帰りに珈琲までご馳走になりました。

◎そして、次なる目的地は…

ふじ珈琲さんから、横断歩道を渡り唐戸市場へ…

◎途中、テレビカメラを抱えた集団が居たので何の取材かなぁ…とのぞき込むと

◎山本譲二さんがレポートやってました…(笑)それだけです(笑)

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

◎そこから、てくてく歩きながら赤間神宮へ…

◎改めて、唐戸カメラさんぽやってみたくなりました。

ふじ珈琲・唐戸商店街インバウンド・プロジェクト・カモンワーフ・唐戸市場

ふじ珈琲 山口県下関市中之町1-14  電話083-249-6512
唐戸商店街インバウンド・プロジェクト


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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花好 赤間本店\(^O^)/唐戸商店街を「ありがとう」でいっぱいにしよう!!

花好・唐戸商店街

インバウンド・プロジェクト

◎花好(はなよし)赤間本店\(^O^)/唐戸商店街を

◎「ありがとう」でいっぱいにしよう!!

花好・唐戸商店街

◎Welcome to KARATO SHOUTENGAI

◎インバウンド・プロジェクトでホームページ用の写真を

◎シゲムラ紀信で\(^O^)/

花好・唐戸商店街

◎外国人観光客が安心出来る様なお店紹介、人物紹介のサイトを目指して!!!!!!

花好・唐戸商店街

◎今回の取材は…

◎下関市赤間町、東京第一ホテル下関の斜め前にある

◎大正14年(1925年)から創業されている「花好」さん…

◎豊前田町ハローデイ海峡ゆめタワー前店内にも支店があり

◎毎週、週替わりで「ヨロズカフェ」さんのお花を担当されています…

花好・唐戸商店街

◎2年前に弊社でデザインさせて頂いた「花好カー」も

◎よく街を走っているのを見かけます(^^)v

◎花束・アレンジメント・プリザーブドフラワー・花鉢

◎観葉植物・生花スタンドなどご予算やご希望に応じておつくり致しますので

◎お気軽にお問い合わせ下さい。

花好・唐戸商店街

花好 赤間本店 山口県下関市赤間町7-30 電話083-223-2606
唐戸商店街インバウンド・プロジェクト


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販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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2017年仕事始め。今年もよろしくお願いします。

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

「繋げるコトを盛り上げる店づくり」デザインでシアワセの繁盛店をつくります。

◎2017年1月5日…

◎本日より、有限会社デザインATOZは9名のメンバーで仕事開始…

◎去年はひとり卒業したけど

◎年末にふたりの新人を迎えての新体制…

◎「建築」と「グラフィック」と「Web」を強化して

◎更に弊社の強みを強くしていこうと思っています…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎この数年、私はあえて「繁盛店をつくります」という言葉を使っています

◎「繁盛店」というと何となくお店側が儲ける…

◎もっと悪く言うと、お客様をだまして儲けを多く取る…

◎なんて後ろめたい気持ちになる方もおられるのですが…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎私が思う「繁盛店」は、お店もお客様も関係業者も

◎みんながシアワセになれる「お店づくり」

◎つまり「みんなが繋がる(つながる)事でコトづくりが出来、

◎コトづくりを盛り上げるコトで感動共感が起き

◎そこにひとが集まる…」

◎そんなコトづくりが出来るお店をつくろうではありませんか!!!

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎お店づくりというのは本当に難しいもので

◎単に格好良ければいい、

◎単にオシャレであればいい

◎単に安ければいい

◎と言うモノでは無いと思うのです。

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎もちろん、初期投資としては安い方がいいに決まっていますし

◎その初期投資の負担が少なければ少ないほど

◎オープンしてから、お客様に還元できるというメリットが出るので必要なことです

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎でも、予算ありきでお客様(エンドユーザー)に不便させるような

◎削減は結果的に良いとは言えません…

◎常に優先順位を考えながら、予算組をしていくことで

◎何をするべきか、何を辞めるべきか判断することが大切です…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎格好いいお店、オシャレなお店というキーワードも危険な言葉…

◎デザイナーや設計者、建築業者による作品づくり

◎クライアントによる自己満足など

◎エンドユーザーを置き去りにしたお店づくりはもっとも危険なコト

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎クライアントの夢をカタチにするために

◎苦労して集めた資金を私たちの作品づくりにするのは以ての外

◎私たち商業デザイナーは、自分たちの作品づくりではなく

◎結果の出るお店づくり、つまり繁盛店をつくるコトがミッションなのです…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎繁盛店をつくると言っても、答えがポッと出るモノではありません

◎常に考え、話し合い、

◎何が必要か、何が不必要かを考える…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎それが

◎「建築」なのか

◎「グラフィック」なのか

◎「Web」なのか

◎常に費用対効果が出る選択を提案すること…

◎そして、それらをデザインで具現化していくこと…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎今年の目標は

◎とにかくビジネスパートナーとして、繁盛店をつくるコト。

◎この事を肝に銘じて、今年も頑張ります。

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎仕事始めの今日は

◎毎年恒例の三社参りから…

◎一番最初の生野神社に行ったときに

下関酒造株式会社ご一行様に遭遇… 内田社長にご挨拶…

◎ここで引いたおみくじは「大吉」

◎次なる場所は建築関係が多かった(笑)長門一宮 住吉神社へ…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎最後は、毎年お祓いをして頂く赤間神宮へ…

◎ここでも「大吉」全力疾走で大きく成長!!!! 頑張ります。

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

赤間神宮でいつも頂く甘酒が無かったですが

◎これも毎年恒例の「桃太郎」さんで「うどんを食べる」

◎これは、私がサラリーマン時代に私の師匠が連れて行ってくれたのが始まり

◎それ以来、お店が開いている限り26年間、

◎仕事始めは「桃太郎のうどん」を食べるのが行事になってます(笑)

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎そして、今年から新しい行事の始まり?(笑)

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

赤間神宮で甘酒が飲めなかったのですが

◎考えてみれば、弊社の近くにこんなにステキな甘酒を飲ませてくれる

◎酒造があったではありませんか…

◎朝、生野神社で出逢ったのも何かのご縁…

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎と言うことで、スタッフ全員で下関酒造株式会社さんの酒庵「空」で

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎麹ドリンク(ホット)と酒粕のチーズケーキを…

◎さすがに9名となると結構なお値段になって

◎所帯が増えたことの実感を感じた瞬間でした(笑)

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎今年も建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること

有限会社デザインATOZだから出来るコト…

◎これらの強みを最大限活かして

◎繋げる(つなげる)コトを盛り上げる、店づくり

◎デザインでみんながシアワセになる繁盛店をつくります。

◎スタッフ共々、今年も有限会社デザインATOZを宜しくお願い致します。

生野神社・長門一宮 住吉神社・赤間神宮・桃太郎本店・下関酒造株式会社・酒庵「空」

◎生野神社 下関市幡生宮の下町16-18
長門一宮 住吉神社 山口県下関市一の宮住吉1丁目11-1
赤間神宮 山口県下関市阿弥陀寺町4-1
◎桃太郎本店 山口県下関市唐戸町1-13 電話083-222-3030
下関酒造株式会社 山口県下関市幡生宮の下8番23号 電話083-252-1877
◎酒庵「空」 山口県下関市幡生宮の下8番23号 電話083-252-0009


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店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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飛び込んだ「まるめ」のスタッフ力に驚いた

炭焼 一代め

ふらりと入った店はガッカリなお店の姉妹店だったのだが…

◎久しぶりの広島さんぽ…

◎お昼の食べた電光石火 宝町店のお好み焼きもバッチグーだったし

◎カフェタイムに食べたMELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)の

◎クリームチーズパンケーキもバッチグー…

炭焼 一代め

◎いずれも美味しかったのは勿論だけど

◎スタッフさんの対応の良さが全てを気持ち良くしてくれました…

炭焼 一代め

◎さて、今夜のディナーはどうでしょうか…

炭焼 一代め

◎と、ここも以前から気にはなっていたけど

◎入ったことが無い、初入店のお店…

炭焼 一代め

◎透明硝子のドアから見る限りでは、満席状態…

◎とりあえず、入ってみてお店の状況を確認…

炭焼 一代め

◎カウンターなら入れます。とのこと…

◎カウンターか…

◎ちょっと難しいかなぁ…

◎と、一度は諦め、「また来ます」と言ったけど…

炭焼 一代め

◎次いつ来るか判らないから…

◎「やっぱり、入ります」と入店…

炭焼 一代め

◎いらっしゃいませ!!!

◎と、スタッフの威勢の良い声が響きます…

炭焼 一代め

◎焼き手のひととオーナーらしきひと…

◎そして、女性スタッフ三人に

◎若いお兄ちゃんがひとり…

◎このメンバーで本日は回しているようですが…

炭焼 一代め

◎とにかく、この女性スタッフ達の神対応がすごい。

◎カウンター席、奥のテーブル席、手前のテーブル席…

◎いずれも満席…

◎でも、しっかり見てます。

◎全員、同じ動きをしていません。

◎誰がどの担当というのでは無く、各自が全て出来る様で

◎対応出来る人が対応するというスタイル…

◎若いお兄ちゃんが、まだ慣れていないのか

◎ウロウロしていますが、他の店でだったらこのレベルがほとんど…

炭焼 一代め

◎基本的なマニュアルはあるのでしょうが、マニュアル以上の対応をしています

◎私みたいに見るからに一見様だし

◎ベビーカーみたいな大きな荷物は持っているし

◎ノンアルコールだからドリンクはほとんど出ないだろう… という客は

◎この忙しい時間にあまりありがたく無いだろうけど

◎そんな態度は全くせずに、むしろ好対応…

◎ミルクを出してつくった時も

◎カウンターの中の若い女性スタッフさんが、「冷ましましょうか?」と神対応

◎この一番忙しいときにその心遣いは凄いのひとこと…

◎どうしたら、こんなにひとりひとりのスキルをアップする事が出来るのでしょうか?

◎まだ、早い時間だったけど

◎ネタがどんどん無くなって…

◎早い時間に閉店の準備…

◎中に居るお客様に気づかれないように閉店の準備…

炭焼 一代め

◎今回のBOSS BLOGで味については触れなかったけど

◎どれも満足なお味でした。

◎手づくりのつくねがもう売り切れていたけど、次回は食べてみたいです。

◎最後は、温かいお茶と温かいおしぼりを…

◎ネタが無くなり、入店が無いと判断した時点で

◎さりげなく、おしぼりのウオーマーの電源を切る女性スタッフ…

◎こういう高い意識が「繁盛店をつくる」のです。

◎繁盛店とは、お客をだまして高いお金を取り儲けるのでは無く

◎満足したお客様からお金を頂き、また来て頂ける…

◎そうすることで、お客様もシアワセに、お店もシアワセになれるのです…

◎繁盛店になるための「人財づくり」がいかに大切なことか…

◎とってもいい勉強になりました。

炭焼 一代め

炭焼 一代め 広島県広島市中区本通3-17 電話082-247-3489


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パンケーキ王子は2017年も飛びます

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

ふらりと入った店はガッカリなお店の姉妹店だったのだが…

◎広島のまちをぶらりと…

◎歩いていると、美味しそうなパンケーキの写真があるメニュー看板発見

◎目の前にはエレベーターのみ…

◎どうやら、3階にこのお店はあるようです…

◎どんな雰囲気のお店か判らず、とりあえずチャレンジ!!!

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎雑居ビルの小さなエレベーター…

◎3階について、エレベーターのドアが開くと

◎そこはもう店内… と言うか、目の前はボックス席…

◎う〜… もう逃げられないぞ(笑)

◎でも、店の中は若い女性ばかり…

◎雰囲気も悪くなく…

◎2組のお客様が待っている…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎スムーズにお客様は流れ…

◎自分たちも着席…

◎店員さんの雰囲気も良いし、お店の雰囲気も落ち着ける…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎お正月限定カフェメニュー…

◎オススメのパンケーキ…

◎フレッシュとコンポートの2種類のイチゴに練乳ソースで仕上げた

◎「ストロベリーミルク」1,260円…

◎一番上のパンケーキに仕込まれた「クリームチーズ」が堪らなく美味い

◎ふわふわ、ほかほか、しっとりで甘みも適度なパンケーキは

◎パンケーキ王子も満足…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎次に運ばれて来たのは…

◎パティシエ手づくりの塩キャラメルのソースで甘く、ほろ苦く仕上げた

◎「キャラメルプールサレ」640円…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎パンケーキの衝撃が強すぎて(笑)

◎反応が薄くなったけど、塩キャラメルソースの甘さとほろ苦さが美味かった

◎でも、次回はパンケーキをもうひとつオーダーしたい(笑)

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎味もお店の雰囲気もスタッフ対応も満足のお店を後にして…

◎暗くなってきた広島の街へ…

◎ふと、目に留まったお店の看板…

◎あれ、このお店は…

◎3年くらい前にBOSS BLOGでガッカリだったパンケーキとマカロンのお店…

◎しかも、さっきパンケーキが美味しかったお店のロゴマークと一緒じゃん…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎何がガッカリだったのか気になってBOSS BLOGで見て見たら…

◎なるほど、そういう事だったんですね(苦笑)

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎でも、今日行ったお店は

◎全然そんなこと無くて、本当にステキなお店でした…

◎次回、また行ってみたいですね。

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎最近、オールドレンズにはまっている私…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎特にバブルボケという特殊なボケ方をするこのレンズ…

◎点光源に向けて、ピントをずらしていくと思った様なボケが出来ます。

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎あえてピントを合わせないボケ写真…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎ギリギリのところで、ステキなバブルボケが表現出来て

◎何の写真か判るような作風で遊んでます(笑)

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎この時期はイルミネーションも多いから…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎バブルボケを愉しむには良い季節です…

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎でも、こんなのばっか撮っているとそのうち飽きるでしょうね(笑)

MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)
◎広島県広島市中区本通9-19 3F 電話082-258-1010


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自分の作品見ながらヨロズカフェでランチしよう!!!

市立しものせき水族館「海響館」ヨロズカフェ・ひとモノコト

ものばんくの吉田社長!! ありがとうございます

◎11月4日のひとモノコトイベント「すいぞくかんカメラさんぽ」で

◎参加者さん達が海響館で撮影した作品を

◎約1ヶ月間展示させて頂く「ヨロズカフェ」さん\( ˆoˆ )/

市立しものせき水族館「海響館」ヨロズカフェ・ひとモノコト

monobank・ものばんくの吉田社長の粋な計らいで

◎参加者皆さんに期間中来られた方に「デザート券」と

◎「当日の赤間町駐車場券」をプレゼントしてもらえることになりました(╹◡╹)♡

◎ありがとうございます‼︎

市立しものせき水族館「海響館」ヨロズカフェ・ひとモノコト

◎是非是非展示中もヨログカフェにお越し下さい‼︎

◎今日はおひとり様ローストビーフ丼を頂きました(#^.^#)

市立しものせき水族館「海響館」ヨロズカフェ・ひとモノコト

◎たまごをヌーンってして食べたらめちゃくちゃ美味かった\( ˆoˆ )/

◎基本のソースも美味いけど、

◎わさびとヨーグルトとマヨネーズの「わさびのソース」と「しそのソース」が

◎メチャクチャ美味いよ\(^O^)/

市立しものせき水族館「海響館」ヨロズカフェ・ひとモノコト

◎今回平日のためにひとモノコトに参加できなかった皆さんも次回ご期待ください。

市立しものせき水族館「海響館」ヨロズカフェ・ひとモノコト

ひとモノコトつながるデザインプロジェクト
市立しものせき水族館「海響館」下関市あるかぽ〜と6番1号 電話083-228-1100
ヨロズカフェ 山口県下関市中之町11-7 電話083-222-1178


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2016年11月5日と6日に1stアニバーサリー!!

ふたつのパッケージ商品新発売決定!!

◎オープンしてからもう1年経つんですね…
◎オープン当時から話題になっている小野田駅前に
◎弊社設計デザイン施工をさせて頂いたパティスリー・グランシャリオさんが
◎11月5日(土)6日(日)の二日間
◎1周年記念アニバーサリーイベント開催決定\(^O^)/

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

 

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎そして、この日よりパッケージデザインがリニューアルする
◎グランショコラ…
◎店名にもなっているグランシャリオは… 北斗七星…
◎大熊座こぐま座…
グランシャリオを代表するロールケーキ…
◎グランショコラにこの神秘的なバックイメージとチョークペイントを
◎イメージしてもらえるようなデザインのパッケージとなりました…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎店内に展示する商品ポスターも
◎あのシゲムラ紀信が撮影した写真でデザイン…
◎超格好良くて、オシャレなポスターが完成です(*^^)v

◎11月5日よりリニューアルされるグランショコラが
◎5日の土曜日先着200名様に限り「50%OFF」というサービス企画
◎この機会に是非お買い求め下さい\(^O^)/

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎そして、更に新商品発表\(^O^)/
◎今まで人気だった「プチチーズ」がリニューアルして登場!!!!
◎パッケージもこの度弊社でデザインさせて頂き商品の名前も命名…

◎その名も「星の王子さま」

◎ご存じの方もおられるかも知れませんが…
◎実は、この1周年記念の頃に男のお子様が舞い降りてくるご予定…
◎このタイミングで、このお店のコンセプトから考えると…
◎どう考えても「星の王子さま」しかないぞ!!!! とご提案(笑)

◎この「星の王子さま」は
◎11月6日の日曜日先着200名様に限り「50%OFF」になります
◎とっても縁起の良いこの新商品… 絶対にゲットするべきではないでしょうか

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎更に10種類の味が楽しめるドーナツのポスターも完成\(^O^)/
◎撮影はもちろん、シゲムラ紀信(笑)
◎パッケージも近日中に新しくなるので乞うご期待です(*^^)v

◎この焼きドーナツが5日と6日のイベント期間中
◎1,000円以上お買い上げのお客様に「ドーナツ3個」プレゼント\(^O^)/

◎どんどん進化するパティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)から
◎目が離せませんね\(^O^)/

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)
◎山口県山陽小野田市日の出3丁目7-17 電話0836-84-7117


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今夜のBOSS会議は視察も兼ねてここへ

炉端のくろ兵衛

繁盛店の条件は全てが合格点以上で無ければならない

◎定期的に行われる「BOSS会議」
◎今夜のメンバーは、私の大好きな「パイセン」と
◎造作家具の社長とYKKの好青年…

炉端のくろ兵衛

◎今夜のステージは、視察も兼ねて小倉の炉端のくろ兵衛へ…

炉端のくろ兵衛

◎以前から、客席の下にいけすがあって建築的にも興味があるなぁ…
◎と気になっていたところでしたが、
◎繁盛店という意味でも色々なところから良い噂を聞いたので
◎早速視察です…

炉端のくろ兵衛

◎1週間前から予約をしたのですが、もう満席の状態…
◎何とか時間をずらして、予約が取れたという人気ぶり…

炉端のくろ兵衛

◎早速、入店…

炉端のくろ兵衛

◎お店は福岡の人気店舗会社が造っただけあって
◎一見、ラフな感じだけど、結構細かいところに気を遣った造り…
◎導線、イメージ、雰囲気、質感… 全て感心…

炉端のくろ兵衛

◎早速、予約席に着席…
炉端のくろ兵衛というだけあって、メニューのTOPは炉端メニュー
◎カウンターでは「わら焼き」というメニューがあって
◎わらを焼き、かつおを炙って演出してました…(もちろん注文しちゃった)

◎メニューをあれやこれや悩んでいると
◎最初に頼んだ生ビールが到着…

◎お店のひとが来たから、生ビールを受取
◎オーダーしようとしたら…
◎「生ビールの泡が無くなって、折角美味しいビールが美味しくなくなるので
◎先に乾杯して下さい」とオーダーを待ってくれました…

◎これって、すごく感動したんですが…
◎このコトバを言えるって、マニュアル?それともこの人のスキル?
◎店長っぽいけど、偉いひとだから?
◎その後、店長らしきひとにスムーズに誘導され、無事にオーダー…

◎料理が次々と良いタイミングで運ばれて来る…
◎持ってきたのは若い女性スタッフ…
◎さすがにアルバイトの子はそんなに期待できないだろうと思いきや…

◎お客様の対応バッチリ…
◎アルバイトの子まで社員教育がしっかりされているのが伝わる…

炉端のくろ兵衛

◎オススメは何ですか?
◎の問にも…
◎間髪入れずに「うちは炉端焼きがオススメなので
◎「活ホタテのバター醤油焼き」を食べてもらいたいです。」
◎「出来れば、ひとつのホタテが大きいので、ひとり1個づつ食べてもらえると
◎うれしいです」のアドバイス…

炉端のくろ兵衛

◎そんなにスムーズにタイミング良く薦められると
◎「じゃあ、4人分」と言っちゃいますよね。
◎1個300円 4人で300円×4人=1,200円 毎度有りです(笑)

炉端のくろ兵衛

◎それから、グラスが空けば声掛けが嫌み無くあるし
◎活気もあるし、酔っ払いの対応もどのアルバイトの子も100点満点の返し

炉端のくろ兵衛

◎料理自体、炉端焼きと言いながらもそんなに本格的では無いし
◎味も盛り付けも合格点よりもちょっと上ぐらい…

炉端のくろ兵衛

◎でも
◎お店の雰囲気
◎スタッフの対応
◎料理の見た目
◎料理の味

炉端のくろ兵衛

◎それぞれは、合格点よりちょっと上というだけで
◎総トータルはすっごい満足得点…

◎やはり、繁盛店というのは色んな要素が相まって結果を出すんだと再認識。

◎繁盛店とは何ぞや?
◎その答えを私は知っています。

炉端のくろ兵衛

炉端のくろ兵衛
◎福岡県北九州市小倉北区魚町1-5-14ダイワロイネットホテル1F 電話093-551-3333


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
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肉バルでもステーキ屋でもない大人のステーキハウス

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

新メニューの打ち合わせで白澤オーナーの顔を見たらステーキ1ポンドが食べたくなった

◎下関で肉ブームの火付け役!!!
◎ガッツリとアンガス牛ステーキ1ポンド食べられるお店
Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎グリル&バーのステーキハウスなので
◎牛肉も豚肉も鶏肉も何でもグリルあります…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎今夜も平日にも関わらず、ほぼ満席の大賑わい
◎男性も女性もガッツリと肉を美味しそうに頬張っていました。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎私はここに来るとゼッタイにアンガス牛・リブアイステーキ1ポンドを
◎注文するのですが、ステーキばかりで無く
◎スターターメニューとして、フライやバファローウイング、ガーリックシュリンプ
◎などなど、メニューを見るだけでよだれが出そうなメニューが沢山!!!

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎更にオススメはレタスをガッツリと使ったシーザーサラダは
◎ベーコンも乗っかって、ひとりで食べたくなるメニューのひとつです

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎そして、最近注目を集めている人気メニューは
◎トマホークステーキ(骨付きリブロースステーキ)で
◎骨に大きな肉が大体、1Kgぐらいの迫力ステーキ\(^O^)/
◎4人くらいのグループでひとつオーダーしてシェアするのが丁度良いくらい…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎先日、テレビを見てたらハワイのステーキハウスで有吉が
◎このトマホークステーキを美味そうにひとりで食っていた映像を見て
◎私も食べたくなっちゃいましたよ(笑)
◎おそらく下関でこれが食べられるのはこのGrill&Bar 247だけですね。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎これをSNSでアップすれば、いいね!の数が増えるのは間違い無しですよ(*^^)v
◎下関で焼肉もいいけど、Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)
◎アメリカンなステーキをお楽しみ下さい\(^O^)/

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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JCOMの名物カメラマンとスイーツデート

CAFE BARK(カフェ・バーク)

栗は英語で何と言うでしょうか?

◎一年ちょっと、一緒にJCOMの番組をつくってきた石田カメラマンと
◎現在大リニューアル工事進行中… 菓子工房 na.nanさんの近くにある
◎隠れ家的・カフェ… CAFE BARK(カフェ・バーク)でデート中\(^O^)/

CAFE BARK(カフェ・バーク)

◎スイーツ好きでInstagramに女子力の高いスイーツの写真を
◎毎回アップしている石田カメラマン(笑)
◎下関にもこんなに美味いケーキを食べさせてくれんだぞ!!!!
◎と、CAFE BARK(カフェ・バーク)さんに連れてきました(*^^)v

◎早速、Instagram用の写真撮影…
◎スマホで撮ってるんですね…

CAFE BARK(カフェ・バーク)

◎グリーンカレーを堪能した後は
◎珈琲コーヒーマイスターが淹れた珈琲と手づくりケーキ…
◎石田カメラマンが選んだのは、無花果のタルト…
◎タルトが苦手な私は無花果のケーキ…

◎県内県外で美味しいスイーツの店を見付けると一人で飛んでいくという
◎スーパー女子力高いおじさんが…
◎ここの無花果のタルトは美味いと大絶賛\(^O^)/
◎無花果嫌いな私での、食べて見ようかと思うくらいお気に入りでした…

◎今度は無花果のタルトにしてみようっと…

CAFE BARK(カフェ・バーク)

◎石田カメラマンと気が合う私は
◎おじさん二人でキャッキャッと長話…
◎結構な時間、滞在してました(^^;;;;

◎さあ、早く現場に戻らなきゃ

CAFE BARK(カフェ・バーク)

◎ところで、みなさん…
◎栗は英語で何というか判りますか?
◎えっ?「マロン」
◎ブブッ〜
◎栗は英語で「chestnut(チェスナット)」なんです。
◎ではなぜ、私たちは栗をマロンと思っていたのか…
◎それは、フランスのお菓子「マロングラッセ」が大きく関わっているのですが
◎フランスではマロングラッセを「栃の木」の実を使ってつくっています。
◎ところが、日本にマロングラッセが伝わって来た際に
◎「栃の木」が少なかった為に栗を代用してマロングラッセをつくったそうです。
◎その為にマロングラッセに使われる栗がマロン(栃の実)と混同され
◎マロン=「栗」となったそうです。

◎この話を、石田カメラマンはどや顔連発で話してました。
◎なんと可愛いおじさんなのでしょう\(^O^)/

◎今度はどこのスイーツ攻めましょうか!!!

CAFE BARK(カフェ・バーク)

◎CAFE BARK(カフェ・バーク) 下関市形山町1-4 電話080-1933-2734


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ゆっくりまったり出来る雰囲気ある喫茶店…カファリヴィエールメニュー撮影

リヴィエールメニュー撮影

自慢のシフォンケーキはさゆりオーナーの手づくり!!!!

◎おしゃれでガヤガヤしているカフェじゃあなくて、

◎ゆっくりまったり出来る雰囲気ある喫茶店…

リヴィエールメニュー撮影

◎小さめの特製パンを六枚も使ったフレンチトーストに

◎はちみつと生クリームがたっぷり\(^O^)/

リヴィエールメニュー撮影

◎美人女性オーナーが淹れる珈琲と

◎こだわりの手づくりスイーツがオススメ!!

リヴィエールメニュー撮影

◎自慢のシフォンケーキはさゆりオーナーの手づくり!!!!

リヴィエールメニュー撮影

◎ココでしか味わえない雰囲気…

◎ココでしか味わえないメニューが宇部市錦町にあるのをご存じですか?

リヴィエールメニュー撮影

◎ココットに入ったカレーは

◎グツグツと熱いままでテーブルに運ばれてきます(*^^)v

リヴィエールメニュー撮影

◎そして、今回のプロデュースの目玉は

◎「昔懐かしいナポリタンスパゲティ」

リヴィエールメニュー撮影

◎もっちり麺にシャキシャキ野菜がたっぷりのケチャップと絡まって、

◎オンザ・とろーり目玉焼きと一緒にどうぞ\(^O^)/

リヴィエールメニュー撮影

◎レモンをまるごと搾ったレモンスカッシュは疲れたカラダに刺激を…

リヴィエールメニュー撮影

◎カファ・リヴィエールに是非お越し下さい\(^O^)/

リヴィエールメニュー撮影

◎カファ・リヴィエール 山口県宇部市錦町12-9 電話0836-35-5341


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山口県で移動は自家用車が必須です。同じ「乗る」なら楽しく賢く彩り豊かに!AUTO LION(アウトリオン)

アウトリオン後根雅美さん

AUTO LION(アウトリオン)の社名由来は西村社長にヒントが…

◎山口市で輸入車・外車ディーラーをされているアウトリオンさん…

◎山口県で活躍しているフリータレントのヤスベェこと、大谷泰彦さんの

◎ご縁で、弊社がホームページ制作&サポートを担当することになりました。

アウトリオン後根雅美さん

◎西村社長の想い…

◎「山口県で移動は自家用車が必須です。同じ「乗る」なら楽しく賢く彩り豊かに!」

アウトリオン後根雅美さん

◎ホームページで皆さんに伝える為のコンテンツとして…

◎「女性におすすめ」「ファミリーにおすすめ」「経営者におすすめ」の

アウトリオン後根雅美さん

◎インタビューコンテンツを連載する事に…

◎記念すべき「Vol.1」のゲストは…

アウトリオン後根雅美さん

◎シトロエンに乗って外資系の金融機関で活躍されている後根 雅美さん…

アウトリオン後根雅美さん

◎そして、今回のゲスト\(^o^)/ インタビュアーは

◎アウトリオンの西村 一志社長‼︎

アウトリオン後根雅美さん

◎女性が活躍するコツを盛り沢山に☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

アウトリオン後根雅美さん

◎撮影はシゲムラ紀信がカッコいい女性を激写します\(^o^)/

アウトリオン後根雅美さん

◎カフェリヴィエールのさゆりオーナーも

アウトリオン後根雅美さん

◎なかなか個性豊かなキャラで撮影現場も良い雰囲気に‼︎

アウトリオン後根雅美さん

◎今度はランチ食べに行きまーすo(^_^)o

アウトリオン後根雅美さん

◎シトロエンC4…

アウトリオン後根雅美さん

◎フランスのムードがあるこのカファ・リヴィエールに駐まっていると

アウトリオン後根雅美さん

◎何だかここがフランスのような気になってきますね…

アウトリオン後根雅美さん

◎これから、色々なゲストを迎え

アウトリオンの西村社長がおすすめする

◎オシャレなカーライフスタイル…

◎次回の出逢いはどんなひとかなぁ…

アウトリオン後根雅美さん

アウトリオン 山口県山口市江崎2527-4 電話083-976-8806
◎カファ・リヴィエール 山口県宇部市錦町12-9 電話0836-35-5341


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下関で知らない人は居ないであろう桃太郎の天ぷらうどん\(^O^)/

桃太郎

インバウンド・プロジェクト

◎下関で知らない人は居ないであろう桃太郎の天ぷらうどん\(^O^)/

桃太郎

◎唐戸商店街を「ありがとう」でいっぱいにしよう!!
◎Welcome to KARATO SHOUTENGAI

桃太郎

◎インバウンド・プロジェクトでホームページ用の写真を
◎シゲムラ紀信で\(^O^)/
◎外国人観光客が安心出来る様なお店紹介、人物紹介のサイトを目指して!!!!!!

桃太郎

◎でっかい天ぷらをうどんのお汁で浸しながら食べる

桃太郎

◎素朴なうどんは下関のソールフード!!!

桃太郎

◎今日みたいな真夏のような日には

桃太郎

◎デッカイ氷を削ってつくるミルクセーキも人気(*^^)v

桃太郎

◎桃太郎本店 山口県下関市唐戸町1-13 電話083-222-3030


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ヨロズカフェ4月11日グランドオープンです(^_^)b

よろずカフェ

彩り豊かな旬の野菜を素揚げしたカレーランチは超オススメ

◎ヨロズカフェ プレオープン\(^O^)/

よろずカフェ

◎唐戸にまた新しい素敵スポットが誕生しました!!!

よろずカフェ

◎カレーランチ、生パスタのトマトソース…

よろずカフェ

◎ドリンクはオリジナルブレンドの珈琲やお茶、チャイティーなど

よろずカフェ

◎女子力アップできる豊富なメニュー!!!!!

よろずカフェ

◎ギャラリーも併設していて…

よろずカフェ

◎私もここでイベント企画やっちゃいますよ(*^^)v

よろずカフェ

◎4月11日グランドオープンです(^_^)b

よろずカフェ

◎こだわりの豆は、山口を代表するコーヒー専門店「徳山コーヒーボーイ」さん焙煎

よろずカフェ

◎ブラジル、コロンビア、コスタリカ産の豆をそれぞれ焙煎し
◎混ぜた香り重視のオリジナルブレンド。

よろずカフェ

◎大きな窓のある半個室のこのスペースは私のお気に入りの場所
◎ここで食事を撮影すると外光がイイ感じに当たって、すごく上手に写真撮れます

よろずカフェ

ヨロズカフェ 山口県下関市中之町11-7 電話083-222-1178


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あさぎ家のパンケーキは30分待っても平気

あさぎ家

ふっかふかのプルプルパンケーキがまた食べたくて!!

◎去年、テレビで見て食べに行ったパンケーキ\(^O^)/
◎ケーキ屋さんの奥がカフェになっていて
◎パンケーキを焼くのに時間の掛かるパンケーキ\(^O^)/

あさぎ家

◎あのふっかふかのプルプルパンケーキが忘れられなくて…
◎また来ちゃいました、パンケーキ王子\(^O^)/

◎プルプルするから、運ぶのも慎重に(笑)

あさぎ家

◎かる〜くとろけたバーターの上から
◎メイプルシロップをたらりと…

◎そして、ナイフを入れると
◎ふわっと切れます…

あさぎ家

◎30分待っても、あっという間にお口に溶けちゃうパンケーキ\(^O^)/
◎今日も女子力アップしました!!
◎ご馳走様でした\(^O^)/

あさぎ家

◎ちなみにあのオーナーシェフのご実家はこの辺り…

あさぎ家

◎あさぎ家 福岡県行橋市泉中央8-1-20 電話0930-23-8732


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カフェクラウド新メニュー撮影

カフェクラウド新メニュー

スマホでも撮れちゃうフォトジェニックなカフェ

◎湯田温泉ボウリングの森内にある「カフェクラウド」さんの
◎新メニュー制作打ち合わせ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

◎cafe crowdの目玉焼きハンバーグは芸術だ\(^o^)/

カフェクラウド新メニュー

◎新メニュー制作打ち合わせ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

カフェクラウド新メニュー

◎最近、巷で流行っている「フォトジェニック」な料理写真…

カフェクラウド新メニュー

◎cafe crowdの彩り野菜のチキングリルは綺麗だね

カフェクラウド新メニュー

◎大きな窓からイイ感じに入ってくる外光が
◎シェフがつくった、美味しくて魅力的な料理を更に輝かせます。

カフェクラウド新メニュー

◎ローストビーフ丼の上に乗った卵の黄身が甘めのタレと絡まって\(^o^)/

カフェクラウド新メニュー

◎今回撮っているメニュー写真も基本的には自然光
◎ちょっとした工夫でスマホだってステキに撮れちゃいますよ。
◎SNSで美味しそうな料理写真をアップすればいいね!の数がアップしちゃいますね

カフェクラウド新メニュー

◎シゲムラ紀信の撮影後は美味しく頂きましたo(^_^)o

カフェクラウド新メニュー

◎cafe crowd(カフェクラウド)山口市泉町9-1ボウリングの森 電話083-976-4820


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噂の話題店「肉×2食堂 USAGI」に初入店

肉うさぎ

話題になるには理由がある(*^^)v

◎Facebookを賑わしているニューオープンのお店
◎「 肉×2食堂 USAGI」さんへ\(^O^)/

肉うさぎ

肉うさぎ

◎1日限定20食 牛肉100%ハンバーグステーキが完売と言うことで
◎牛ローストビーフ丼と牛シャリアピンステーキ丼頂きました(*^^)v

肉うさぎ

◎ランチタイムもすっかり過ぎたのに長居をしてしまいご迷惑お掛けしました(^^;;;;
Woodpecker Chunkちゃんに促されて記念撮影(^_^)b

肉うさぎ

◎普段あまり顔出ししないんですが(笑)お返しに私も集合写真パシャリ(^_^)b
金刺一成さん!!また今度ゆっくりお話ししましょう!!ご馳走様でした(^^)

肉うさぎ

◎普段あまり顔出ししないんですが(笑)お返しに私も集合写真パシャリ(^_^)b
◎ご馳走様でした\(^O^)/

肉うさぎ

◎肉×2食堂 USAGI(肉×2食堂 USAGI)山口県下関市秋根西町2-2-4 宮原ビル 1F 電話083-250-7898


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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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Grill&Bar 247オープンおめでとうございます

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

センセーショナルにオープンした247はスタッフの凄かった(笑)

◎2016年3月1日…
◎下関でガッツリとアンガス牛ステーキ1ポンド食べられるお店
Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)がオープンしました\(^O^)/

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎弊社、設計デザイン施工をさせて頂き、ロゴマークやメニュー制作
◎ホームページ制作&運営も担当させて頂きワクワクのオープンです!!

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎ステーキ屋でもなく、焼肉屋でもない…
◎オーダーカットできるステーキと美味い逸品…
◎アメリカンダイナーな空間で酒を飲む…
◎肉食女子にはたまらない空間です…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎個性豊かなスタッフもお待ちしています。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎これから下関で巻き起こる肉ブームの火付け役…
Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)へ是非\(^O^)/

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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フォトジェニックな料理が盛り沢山

cafe crowd(カフェクラウド)

写真を撮ってどんどんSNSで拡散しよう\(^O^)/

◎繁盛店になるキーワードに「フォトジェニック」というコトバがあります。
◎料理が出てくるととりあえず、スマフォを出してパシャリ
◎こんなにステキな料理を食べに来ました\(^O^)/とSNSにアップ…
◎その写真がインパクトがあればあるほど「いいね!」がつく…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎お店の雰囲気、味、コスト…
◎どれも良くて、美味しくて、安いのは当たり前…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎更に今の時代、ポイントになるもう一つのキーワードがフォトジェニックなのです

cafe crowd(カフェクラウド)

◎今回、ご縁があって
◎湯田駅前にある特製塩つくね串(柚子胡椒入り)が超美味くて大人気の串蔵
◎オーナーが運営している…
◎ボウリングの森の1階にある「cafe crowd(カフェクラウド)」さんの

cafe crowd(カフェクラウド)

◎メニュー制作を担当させて頂きました\(^O^)/

cafe crowd(カフェクラウド)

◎メニュー制作なので、当然料理の撮影があるのですが…
◎これがまたどの料理も本当に写真映えするメニューばかり…
◎運ばれてきてテーブルの上に置かれた瞬間、美味そう〜\(^O^)/と
◎叫びたくなりますが、更にファインダーを覗くとまた料理が輝いているんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎その輝く料理をつくっているのが千々松シェフ…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎今回は特別なライティングはせずに外光のみ…
◎カメラはミラーレスを使いましたが、そんなに特別なモノではありません(笑)

cafe crowd(カフェクラウド)

◎それでも、こんなに美味しそうに輝いた料理を撮ることが出来るんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎何が言いたいのかというと…
◎cafe crowd(カフェクラウド)来れば
◎誰でも美味しそうな料理写真を撮れるということ…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎味ももちろん美味しいですが、写真映えのする料理のオンパレード
◎店内もとっても広いから写真を撮っても周りの人に迷惑を掛けることも無いし

cafe crowd(カフェクラウド)

◎ムードのある写真を撮るなら奥のスポットライトのエリアでも良いし

cafe crowd(カフェクラウド)

◎このBOSS BLOGの様な写真が撮りたいなら
◎手前に外光が入るソファー席も良いし…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎あとはちょっとしたおいしい写真を撮るコツを知れば誰でも「紀信」になれます

cafe crowd(カフェクラウド)

◎私が超オススメするのはこのパスタ
◎肉肉しいミンチと少し辛みのあるミートソースが堪らない

cafe crowd(カフェクラウド)

◎パスタのおいしい写真のコツは…
◎真上から撮る
◎真横から撮る
◎パスタを巻いて撮る

 

cafe crowd(カフェクラウド)

◎ドリアもスプーンですくって撮るとライブ感が出て良い。
◎その時の注意は、必ずスプーンは右手…
◎そうなると左手でシャッターを切ることになりますが
◎そこは訓練あるのみ(笑)

 

cafe crowd(カフェクラウド)

◎左手スプーンは、どうしても違和感が出ちゃうんですよね。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎そして、おいしい写真の一番のポイントは「光と影」
◎もっともおいしい光は「自然光」
◎もっともおいしい光の向きは「逆光」

◎自然光を逆光もしくはサイド光で料理に当てることで
◎光のグラデーションが出来て、立体感のあるおいしい写真となるのです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎食べ物は暗いと美味しそうに見えない…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎カメラには露出を設定する機能があるのですが
◎この設定を変えることで、写真が明るくしたり、暗くすることが出来るんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎おいしい写真の基本は露出を1段程度明るくすること…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎そうすることで、シズル感のある
◎美味しそうな料理写真が誰でも撮れるようになります

cafe crowd(カフェクラウド)

◎何だか、写真教室のようになって来ましたが
◎実はこのcafe crowd(カフェクラウド)さんだと
◎その状況になりやすいので、おいしい写真が撮りやすいというメリットがあります。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎一度、cafe crowd(カフェクラウド)さんで
◎おいしい写真教室やってみようかなぁ(笑)

cafe crowd(カフェクラウド)

◎そうそう、こういうライブ感ある写真も良いんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎この時は仕事だったので
◎こういうステキなスタッフさんの作業風景も激写出来たりするんですが

cafe crowd(カフェクラウド)

◎真剣にラテアートをつくる姿はいいですね。

cafe crowd(カフェクラウド)

cafe crowd(カフェクラウド)

cafe crowd(カフェクラウド)

◎自分ならではの表現でcafe crowd(カフェクラウド)のステキな料理達を
◎撮影するのはいかがでしょうか?

cafe crowd(カフェクラウド)

◎cafe crowd(カフェクラウド)山口市泉町9-1ボウリングの森 電話083-976-4820
◎串焼き専門店 串蔵 山口県山口市今井町4-24 電話083-920-1610
◎ボウリングの森 山口市泉町9-1 電話083-922-7100


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販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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博多のソウルフードはいつもの…

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

折角博多に来たんだから、何か美味しいモノをと言いながら…

◎ちょくちょく訪れる博多…
◎ここ下関から高速道路を使えば1時間ぐらいで…
◎だから隣町に行くくらいの気軽さで行っちゃいます…

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎問題は駐車場問題…
◎1時間幾らの街中にあるコインパーキングとか駐めてたら
◎あっという間に金額が上がっていくので、買い物も落ち着かない(笑)

◎でも、最近は街からちょっと離れたところに最大800円\(^O^)/
◎と言うようなコインパーキングに駐めることを覚えたから
◎ストレス無く博多の街を謳歌出来ちゃってます(笑)
◎しかもしっかり歩くから、新しい発見があったり、健康にも良かったり…

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎しっかり歩いたこの日の夕食は何にする?
◎博多みたいな大都会… 何でもあるよ。
◎折角博多に来たんだから、美味しいモノ食べようよ\(^O^)/

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎そう思いながら、考えるけど… 何も浮かばない…
◎スマホを見ながら、何にする?
◎何が食べたいのか、決め切れてないから検索がハッキリしない(笑)

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎結局、いつもの牛タン?(笑)

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎それとも、博多と言えばもつ鍋だよ…

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎そう、今夜はもつ鍋\(^O^)/
◎昔から人気のある元祖もつ鍋楽天地天神本店へ…

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎座敷もいいけど、カウンターもいいね。
◎だって、お店の人が目の前でつくってくれるもん>^_^<

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

楽天地本店の店長代理の名前は「青龍」さんと言う‼︎
◎ドラゴン店長代理スゲーカッコイイ‼︎
◎チェンみたい\(^o^)/ でも笑顔はめっちゃチャーミングo(^▽^)o

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎自宅でもつ鍋つくるときは大量に入れないといけないと思ってたけど
◎意外にこれぐらいの量で丁度良いかも(笑)

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎もつ鍋の〆は… ちゃんぽん麺で\(^O^)/

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎もつ鍋モードから…
◎ちょっとまったりとカフェモードへ…

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎博多の夜はいつまでも賑やかだね…
◎ボーダーシャツ着ている人も多いし(笑)

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎ボーッとしながら、人間観察… モニタリング…

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

◎アウトプットな毎日では疲れちゃうから、定期的にインプット…
◎さあ、明日から頑張ろう!!!

牛たん利久・もつ鍋楽天地・スターバックスコーヒー

牛たん炭焼・利久 福岡駅店 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 電話092-413-5335
元祖もつ鍋楽天地天神本店 福岡県福岡市中央区天神1丁目10-14 電話092-741-2746


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アメトーーク!の影響力は凄い‼ にんにく芸人で大行列

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

テレビの影響で二時間待ちでやっと入店!!!

◎福岡・博多のソールフードと言えば… もつ鍋ですよね。
◎博多の街には高級店からリーズナブルなもつ鍋屋さんまで
◎色んなタイプの店が沢山あって…
◎お店を紹介したガイドブックも沢山出ています…

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎それが故に…
◎どこに行けば良いのやら…
◎いつも悩んでします…

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎そんな中、先日放送された人気番組の「アメトーーク」で
◎博多のにんにく芸人が紹介していたのが、この元祖もつ鍋楽天地天神本店でした。

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎このお店はあまりにも有名すぎて
◎あえて、ここに行くのはダサいかな(笑)なんて思っていたけど

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎やっぱり、人気番組で紹介されると
◎つい、元祖もつ鍋楽天地天神本店に行ってみようかと思うのが悲しい性(笑)

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎予約しないで、気軽に行くと…
◎そこには大行列が…
元祖もつ鍋楽天地天神本店は二階から上がお店になっているのですが
◎店の外に並んでいるのは当たり前だけど、階段もズラッと…

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎さすが、人気番組の影響は凄いのだ…

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎座ることも出来ずに立ったまま二時間…
◎ようやく着席…

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎コースは「もつ鍋満足コース」1,990円(お一人)
◎もつ鍋1.5人前、小鉢(酢もつ又はキムチ)、豆腐、
◎ちゃんぽん玉はなんと食べ放題\(^O^)/ というコース(*^^)v

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎この日は、カウンターだったから
◎店長代理が色々とお世話してくれました。
楽天地本店の店長代理の名前は「青龍」さんと言う‼
◎ドラゴン店長代理スゲーカッコイイ‼︎ チェンみたい\(^o^)/
◎でも笑顔はめっちゃチャーミングo(^▽^)o
◎今夜はカウンターに座れたから雰囲気楽しめて良かった\(//∇//)\

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎自宅でつくるもつ鍋は、メチャクチャもつを入れて
◎満足度を上げていたけど…

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎キャベツ、ニラ、もつのバランスは
◎これぐらいの方が良いかも(笑)

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎もつ代も安くなるから、今度から家でもつ鍋する時はこのバランスにしよう(笑)

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎もつに付いている脂が多いと気持ち悪くなっちゃうけど
◎さすが、元祖もつ鍋楽天地天神本店のもつは美味いですね(^_^)b

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

◎食べ放題と言われても、そんなに食べられないので
◎一人前のみちゃんぽん玉入れました。
◎旨味が凝縮された出しをイイ感じに吸ったちゃんぽん玉…
◎モチモチして美味いです\(^O^)/

◎結局、あれから二回来ちゃいました(笑)

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

元祖もつ鍋楽天地天神本店 福岡県福岡市中央区天神1丁目10-14 電話092-741-2746


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本日無事に引き渡し

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

遂に完成引き渡し!!いつもホッとするこの瞬間

◎初めてお話しを頂いてから…
◎遂にこの日がやって来たという感じです…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎初めて自分のお店を出す南山オーナー
◎新規開業において、どのオーナーも期待と不安が入り交じり…
◎どっちかというと不安の方が大きい方が多いのですが…
◎いつも愉しそうな南山オーナー…
◎自分のお店を持つことが…
◎自分のつくったケーキを沢山の方々に食べてもらうことが
◎愉しくて仕方が無いという感じです…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎今回、オープニングイベントで用意した
◎オリジナルのロゴマーク入りトートバック…
◎絶対に出ませんと言っていましたが…
◎しっかりとモデルしてもらいました(^^)v
◎このカワイイトートバッグを持った人たちが小野田の街に
◎溢れかえる風景が目に浮かびます(笑)

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎ポイントカードもコンセプトに沿って
◎七つのポイントでいっぱいになるようにデザインしました。
◎あっという間に貯まるから嬉しいですね。

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎設備等々の使い方や注意事項を説明して、引き渡し完了!!

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎随所にこだわったオシャレなケーキ屋さん…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎おおぐま座とこぐま座のロゴマークも早く覚えてもらえるといいなぁ…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎入口に埋め込んだ枕木やペイントやアイアンにこだわったドア

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎ちょっとしたプレートがオシャレさをアップしています…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎店内の中央に設置した、古木で造ったビックテーブル…
◎焼き菓子やギフトを並べます…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎主役であるケーキのショーケース…
◎バック棚にはブリックタイルを…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎夜空の星をイメージした電球たちも
◎絶妙な配置でどこからみても良い感じに輝いています(^^)v

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎最近はLEDという温かみの無い光源が主流になってきていますが
◎やはり、この電球の温かみは捨てがたいですね…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎これから商品が並ぶのがとっても楽しみです…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎このお店のコンセプトが少しでも街の中にアピール出来て
◎溶け込めて、違和感ない様にいろいろデザインしました…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎もっと広いスペースがあれば、オープンカフェでカプチーノ…
◎やってみたかったです(笑)

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎入口に設置したスチールフレームの黒板…
◎これを探すのも大変だったけど、やっぱり良い感じ…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)
◎山口県山陽小野田市日の出3丁目7-17 電話0836-84-7117


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