ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

BANCHAYA UBE

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ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

美味すぎるからあげは、もちろん二人前追加注文!

◎建築チームの藤井(ち)と藤井(ま)と三人で

◎宇部から山口の現場に移動する道中…

◎ランチタイムにお食事処ばんちゃ屋 宇部店にやって来ました!

ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

◎ここの「からあげ定食」が大好きな私は、迷わず「からあげ定食」と思いきや…

◎テーブルに置かれた「コンビ定食!解禁!」の文字…

◎そこにはからあげとチキンカツが盛ってある美味しそうな写真が「ドーン!」

◎しかもお得感たっぷりの1,000円という安さではありませんか…

◎これは、迷わずに「コンビ定食!」私と藤井(ち)

ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

◎新人アシスタントの藤井(ま)は豚しょうが焼き定食!(これも美味しそう)

◎「からあげ」好きな私は、コンビ定食に入っているからあげは数が少ないと言うことで

◎二人前からあげを追加注文!

ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

◎美味い、大好きなお食事処ばんちゃ屋のからあげ食べ放題!(笑)

◎これで確実に午後から眠たくなりますね(笑)

ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

◎さあ、山口の現場へレッツゴー!

ばんちゃ屋宇部店でも解禁となったからあげとチキンカツが同時に食べられるコンビ定食1,000円!

お食事処ばんちゃ屋 宇部店 山口県宇部市中村3丁目8-28 電話0836-22-5193

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

KOTTOI 特牛 TANAKA SECOND SEASON PROJECT START!!

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道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

朝から大雨の現場… 今日のお昼は珍しい組み合わせ

◎北浦海産物は購入することが出来るこっとい田中さん…

◎夏の観光シーズンに向けて、本店のリニューアル工事!

◎ここ数日間、これから数日間…

◎ずっと晴れなのに、今日の看板工事日に限って雨…

◎どなたの日頃の行いでしょうか(笑)

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

◎今日は、日頃、事務所内でデザインしている

◎新人のグラフィックデザイナー・みすずを連れて来ました…

◎みすずは、イラストを描くことが上手で

◎私のイメージしている映像をどんなタッチでもイラストにしてしまう達人です…

◎普段は、パソコンの前でずっとデザインしているので

◎モニターに映し出されたデザインが、実際にはどんな風に見えるのか

◎職人さんたちは、どんな風に取り付けるのか…

◎クライアントの反応はどうなのか…

◎など、現場の生の声を、生の雰囲気を体験させるために現場に連れて来ました…

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

◎現場への道中1時間半は、もちろん私のデザイン論をしっかり聞かせ

◎みすずのデザインに対する考え方や今のやり甲斐、これからの夢について

◎ゆっくり話し合える空間として充実した時間を過ごしました…

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

◎商業デザイナーは自分の作品づくりで無く

◎繁盛店をつくるためのデザインなんだと…

◎商業デザインは、表現力が大切で、そのお店や商品の強みを見つけ出し、どのように表現して

◎エンドユーザーに伝えるかが仕事…

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

◎表現方法は、そのデザイナーの力量でありデザイン力である…

◎個性も必要だし、多様なヒキダシも必要である…

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

◎グラフィックデザイナー・みすずらしいデザインをどんどん生んで欲しい…

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

◎そして、今回手に入れたRICOHのGRⅡで

◎みすずの世界観を写真にして欲しい…

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

◎弊社では、個性豊かなスタッフが

◎繁盛店をつくる為に日夜デザインのヒキダシを増やし磨き続けております…

道の駅北浦街道ほうほくで美味しいしらす丼

こっとい田中(田中商店)山口県下関市豊北町大字神田1476-2 電話083-786-0421
道の駅北浦街道ほうほく 下関市豊北町大字神田上314-1 電話083-786-0111

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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

Italian Dining FRIGO

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2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

小野田バイパス沿いのカレー屋さんに行った時にたまたま見付けたお店…

◎いつも会話「えびちゃん、お昼は何食べる?」

◎折角なら、BOSS BLOGのネタになるお店に行こうと思うのですが…

◎なかなか思いつかない…(苦笑)

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎宇部から、あれやこれや思いながら下関方面へと車を走らせる…

◎もしかしたら、今日はドライブイン南国のチャンポンかなぁ…(笑)

◎と、考えながら小野田のバイパスを走っていると…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎そう言えば、この前カレーを食べたときに「イタリアン」みたいなお店があったよな… と想い出す

◎気にしながら、そのお店の前を通が

◎看板に英語で「FRIGO」しか書いてないから、読めない…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎定休日や営業時間をググろうと思っても「名前が読めない」から検索できない

◎車で通り過ぎる瞬間のコトなので「スペル」も覚えられない…

◎結局、「小野田、イタリアン」的な感じで何度かググって

◎ようやくそれらしきお店を見付け、スグに電話…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎「ランチはまだやっていますか?」

◎「どうぞ、お待ちしています」と気持ち良い対応…

◎すぐUターンして、お店へ向かう…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎14時がラストオーダー…

◎私たちは10分遅れで入店… 申し訳ないです(^^;;;

◎もちろん、他のお客様は居なくて私たちだけ…

◎店内はオープンキッチンになっていて、大きなカウンターと

◎テーブル席がいくつか…

◎グレー基調の店内はシックな雰囲気につくられていました…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎ランチメニューは3種類…

◎PASTA LUNCH A(サラダ・本日のパスタ・パン・コーヒーor紅茶)980円

◎PASTA LUNCH B(サラダ・本日のパスタ・パン・デザート・コーヒーor紅茶)1,200円

◎PASTA LUNCH C(前菜の盛り合わせ・本日のパスタ・パン・デザート・コーヒーor紅茶)1,500円

◎本日のパスタ(野菜たっぷり菜園風トマトソースパスタ・明太子と小松菜のクリームパスタ・自家製ミートソースのパスタ)

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎安すぎます…

◎コスパが高いという問題では無く、価格設定が安すぎる気がします…

◎この店構え、客席数から言えば

◎料理内容をバージョンアップして、単価を上げた方が

◎ココへ来る客層としては満足度が高くなるような気がしました…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎えびちゃんと二人が選んだのは

◎PASTA LUNCH C(前菜の盛り合わせ・本日のパスタ・パン・デザート・コーヒーor紅茶)1,500円で

◎本日のパスタは野菜たっぷり菜園風トマトソースパスタと自家製ミートソースのパスタ…

◎BOSS BLOGネタとして、違うモノを選ぶえびちゃん… 判ってます(笑)

◎運ばれて来た前菜、そして、パスタ…

◎どれも美味しく頂きました!

◎今回は野菜たっぷり菜園風トマトソースパスタにしたのですが

◎少し別けてもらった自家製ミートソースのパスタが好きでした!

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎夜のメニューも拝見…

◎ワープロでつくられた文字だけのメニューだったから

◎言葉の羅列だけで見ると、前菜とかパスタとかピッツァとか

◎普通の想像しか出来ないので、魅力に欠けるのが勿体ない…

◎きっと、こんなに美味しい自家製ミートソースのパスタをつくるシェフのコトだから

◎料理自体は美味しいに違いない…

◎そうなれば、おいしそうなイメージが出来る写真が入ったメニュー

◎そして、このお店の強みである「料理」をしっかりとアピールしないと勿体ない…

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

◎帰りがけに名刺交換をさせて頂いたオーナーシェフ…

◎東京で修行をされてこの2月にこの小野田でオープンされたとか…

◎折角、ステキなお店…

◎知ってもらって、多くの方々に食べてもらいたいと思うのですが…

◎やはり、認知度を上げるというのは本当に難しいコトなのです…

◎ただ、高い広告料を払って告知すれば良いという問題でも無いし

◎テーブルに置かれていた「謎のアプリ」の宣伝…

◎QRコードをかざすけど、何処にもアクセスしないし…

◎ああ、何だか勿体ない…

◎やはり、繁盛店をつくるというのはあらゆる仕掛けを効率よく行う事で

◎繁盛する確率を上げるコトの重要性を感じました…

◎是非、Italian Dining FRIGO(フリゴ)の「自家製ミートソースのパスタ」を食べてもらいたいです!

◎それから、店名にはカタカナでルビを振って下さい。

Italian Dining FRIGO(フリゴ)です。

2月にオープンした出来たてのイタリアンダイニング・FRIGO(フリゴ)に行ってみた!

Italian Dining FRIGO(フリゴ)山口県山陽小野田市西高泊神田前594-1 電話0836-55-5714

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ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

Patty & Cafe Dinning Regal レガル

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ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

前々から気になっていた洋食屋さん… Facebookに流れてきたハンバーグの肉汁映像に…

◎午前中の打ち合わせと午後からの打ち合わせまでの時間が大幅に空いてしまった…

◎折角だから、普段行けないところに行ってみよう!

◎と選んだお店が… 山陽小野田市の住宅街にあるRegal(レガル)

◎以前から、気にはなっていたこのお店だが、人気店と言う事もあっていつも満席状態…

◎でも、今日は時間があるから並びましょう!

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎と、気合いを入れてやって来ましたが…

◎意外にすんなりと入店… 日頃の行いが良いのかな?(笑)

◎ブログ用の美味しい写真を撮りたい私にとって、程よい外光が入る窓際が良かったけど

◎奥の個室っぽいスペースにご案内(笑)

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎丁寧で気持ちの良いスタッフさんのオススメはハンバーグ… と言う事で

◎こりゃあ、絶対にハンバーグでしょう!とアシスタントのえびちゃんと合意しましたが

◎折角なら… 手間と時間を惜しまずこだわったソース洋食の王道デミグラスソースが掛かったハンバーグと

◎醤油ベースの熟成されたオリジナルソースに絶妙な塩加減がバッチリな牛ステーキがセットになった

◎ハンバーグ&牛ステーキ(デミグラスソースとポリネシアンソース)2,160円(スープ・サラダ・ライス・ドリンク付き)

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎暫くしてやって来たカボチャの冷製スープには店名の「R」の文字(笑)

◎次にやって来た、メインのお皿…

◎ハンバーグを上から押して、半分に割って下さい…

◎凄く丁寧にグイグイと説明するスタッフさん(笑)

◎言われたとおりにやってみると… ジュワーッと流れる肉汁のナイアガラの滝のよう!

◎ステーキの塩加減も丁度良いし、柔らかくて旨味がある…

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎毎日鍛えている「箸上げ撮り」も随分板に付いてきた(笑)

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎女性ならではの料理やサービスの気づかい…

◎店内の心地よさもオーナーの心遣いだろう…

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎きっと常連さんも多くて

◎やさしい味わいとやさしい空間を求めて足を運ぶ常連さんの笑顔が想像できる…

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎場所は住宅街の中にあるのでちょっと判りにくいかも知れないけど

◎敷地の中に広い駐車場があって、女性ドライバーでも安心して駐車出来ますよ。

◎今度は是非、グリーンカレー煮込みハンバーグを食べてみたい!

ランチタイムしか食べられないレガル・店主オススメ!ハンバーグ!

◎Regal(レガル)山陽小野田市平成町10-41 電話0836-43-9385

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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね… 炭焼牛たん東山・福岡天神店

飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

炭焼牛たん東山・福岡天神店

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飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

今回はこんな日でした…

◎毎回思う… 折角博多に来たんだから、BOLGネタになる美味しいお店に行こう!って…

◎じゃあ、何処に行こうかって… 慌ててスマホでググる…

◎何処が良いのか…

◎何が美味いのか…

◎なかなか見つからない…

飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

◎だったら、行く前からリサーチしとけよ!って話しですよね(笑)

◎まあ、そうなんですけど(笑)

◎懲りずに今回も、現地でググってみるけど、なかなか…

◎結局、新しいお店はやめようと言うことになり

◎焼きたてのピッツァ目当てのいつものバイキングのお店へ…

◎博多大丸エルガーラ5Fにある「あんず畑から」へ行ってみよう!

◎と、ところが…

◎まさかの閉店(ガ〜ン!)

飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

 

◎カラダに優しい健康食的なバイキングモードになっているので(笑)

◎それ関係で検索すると…

◎出てきました。すぐ近く…

食彩健美野の葡萄天神イムズ店

◎早速、入店…

◎気に入ってた「あんず畑から」的なメニューが並んでいて

◎お店の雰囲気もスタッフさんの対応もバッチリだったのですが…

◎何だか不完全燃焼…

◎ランチも終わり、足が棒になるくらい歩き回る…

飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

◎さあ、いよいよやって来た…

◎晩ご飯…

◎折角、福岡に来たんだから病再発です(笑)

◎今度は、何気に以前から気になっていた「牛たん」のお店…

◎でも、店構えが何とも不安(笑)

◎早速、スマホでググると…

◎本店は牛たんの本場!仙台にあるそうで…

◎博多は、ココと博多大丸にもあるみたいです…

◎ホントは博多駅の中にあるスゲ〜並ぶあのお店に行きたかったけど

◎今から、駐車場とか考えると面倒だし…

飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

◎と言う事で、初入店!

炭焼牛たん東山 福岡天神店へ!

◎地下に降りていくと、こぢんまりとした店内には

◎座敷とテーブル席がある…

◎スタッフさんの対応も良く、お目当ての牛たん定食をオーダー…

◎入口横のカウンターには牛たんを焼く網に何枚も牛たん並べてモクモク焼いてます…

◎牛たん定食大盛り(牛たん焼5枚・浅漬け・南蛮味噌・麦飯(大)・とろろ・スープ 2,520円

◎牛たん三昧定食(牛たん焼2枚・味噌たん焼2枚・生姜煮・山芋焼き・浅漬け・牛たんネギ味噌・麦飯・とろろ・スープ 1,680円

飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

◎疲れていたせいか… 大満足って感じでは無く

◎何か、ちょっと物足りない感じ…

◎いやいや、スタッフさんのサービスが悪いわけでも無く

◎美味しくなかった訳でも無いです…

◎やっぱり、疲れていたんでしょうね…

◎まあ、今日はこんな日でした…

飛び込んで全てが成功というわけでは無いんですよね... 炭焼牛たん東山・福岡天神店

炭焼牛たん東山 福岡天神店 福岡県福岡市中央区天神2-10-20 新天閣ビルBI 電話092-720-4129
食彩健美野の葡萄天神イムズ店 福岡県福岡市中央区天神1-7-11天神イムズビル13F 電話092-714-1441

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五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

François patisserie & hitorishizuka

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五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

はじめての誕生日は一升餅でお祝いを!

◎ホームページ制作&サポートや新ブランドのザモール周南、フランソワの新ロゴマークデザインなど

◎色々なデザインブランディングを担当させて頂いている株式会社 曽呂利さん…

◎本日も新商品の撮影にやって来ました!

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎新発売の醤油パイ、リニューアルしたシュークリーム!

◎そして、五月のこどもの日に向けたギフトセットなど

◎これからのシーズンもフランソワから目が離せませんね。

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎ところで、子供の満1歳のお誕生日に一升の大きな丸餅を

◎風呂敷に包んで背負わせ、お祝いする伝統行事…

◎ひとの「一生」と餅の「一升」を掛けて

◎「一生、食べ物に困りませんように」「足腰が丈夫になりますように」という願いを込め

◎赤ちゃんの健やかな成長を願う行事があります…

◎フランソワでは、一升のお餅に名前や写真をプリントする「一升餅」をご用意しております。

◎また、メモリアルセットには餅を入れるゼッケンタイプの袋やメモリアルカード、選び取りカードなど

◎想い出に残すためのアイテムもご用意…

◎こういう日本の伝統は子供のためにも自分たちの思い出づくりの為にもやるべきですね。

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎本日の撮影もお疲れさまでした!

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎丁度、お昼時間に撮影終了…

◎周南市で別の現場で打ち合わせをしていた建築チームと合流…

◎折角周南市まで来たんだから、美味しいモノを…

◎と、ウロウロ… して、結局決めたのが旬菜厨房 奈のは徳山店というバイキングのお店(笑)

◎ランチタイムは大人1,550円(税別)…

◎メンバーは、私、アシスタントえびちゃん、建築デザイナー・藤井(ち)、現場監督・清洲、建築アシスタント・藤井(ま)の五人

◎バイキングって、それぞれプレートの盛り方、料理の選び方に個性が出ますよね(笑)

◎さて、下の5枚の写真… どのプレートが誰でしょうか?(笑)

◎プレート1

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎プレート2

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎プレート3

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎プレート4

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

◎プレート5

五人の個性が出るバイキング「奈のは」のプレート!コレ誰だ?

株式会社 曽呂利
◎洋菓子 フランソワ
◎和菓子 一閑(ひとりしずか)
◎河東店(本店)・周南団地店・政所店・光店・ゆめタウン新南陽店
◎ザ・モール周南店・サンパークあじす店・ゆめタウン小野田店・ゆめタウン柳井店
旬菜厨房 奈のは徳山店 山口県周南市周陽2丁目2-5 電話0834-39-2111

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

na.nan & Bleu Etoile Happy Birthday

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ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

電池切れした眠れぬ森の美女…

◎リニューアルオープンしてから、忙しい毎日が続いている菓子工房 na.nanさん

◎リピーター客も新規客も大幅アップと言うことで

◎良太郎オーナーも毎日毎日ケーキをつくり続けているそうで…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎近々、ストレス解消に新年会をやろうね… と約束をしていましたが

◎丁度、この日

◎姫ちゃんが誕生日と言うことで、新年会&誕生日会となりました!

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎会場は菓子工房 na.nanのオーナー夫妻がお気に入りのお店…

◎下関市岬之町のブルーエトワール(Bleu Etoile)さん…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎朝からバタバタだった私は

◎この日、リニューアル工事の現場に行ったこっとい田中(田中商店)さんの

◎美味しい北浦海産物を箱詰めして、良太郎さんとブルーエトワールさんに手土産持参で!

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎久しぶりのアルコール…

◎前日の長崎出張の疲れも手伝って、すぐ酔っ払いからの眠るかと思いきや

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎このメンバーでのトークが愉しくって、シャンパンからの白ワインへ(笑)

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎そして、次から次へと運ばれて来るブルーエトワール・青木シェフの料理が最高に美味い!

◎ふくのカルパッチョから始まって、薔薇をかたどった生ハム…

◎ポーチドエッグにナイフを入れると、とろ〜り黄身が流れてくるエッグベネディクト…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎最高にお酒がすすんだ手長海老…

◎突然、会話も無くなるほどみんな集中(笑)

◎これで、良太郎さんもグイグイとアルコール行ってましたよ(笑)

◎それから、パスタにメインの羊の肉…

◎最後はデザートで終了かと思いきや…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎ハッピー・サプライズ!

菓子工房 na.nanのホールケーキが登場!

◎姫ちゃんの喜ぶ顔!と行きたいところでしたが…

◎青木奥様の抱っこで撃沈(笑)

◎さっきまで、笑顔ではしゃいでいた姫ちゃんも夢の中…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎と言う事で、こんなカタチになりました(笑)

◎先日、記念すべき100枚となった菓子工房 na.nanさんのホームページの人気コーナー

◎「幸せ写真大募集」にこの眠り姫の写真は適応されるのだろうか(笑)

◎記念すべき100枚目の方はホールケーキプレゼントという超ラッキープレゼントをゲットしていましたが

◎次回の150枚目を密かに狙っている私です(笑)

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎同世代の男性陣…

◎経営者としてのあるある話やこれからの夢を語り合った愉しい時間…

◎姫ちゃんのためにステキな時間をつくって頂いて

◎サプライズも用意して頂き、寝ている姫ちゃんに翻弄されながら写真を撮るおとな達に…

◎本当に感謝です…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

◎クライアントである菓子工房 na.nanの良太郎さん夫妻…

◎お仕事をさせて頂いて、今回はご馳走になって…

◎今では個人的なお付き合いもして頂いていることがホントに嬉しい…

◎お互いに賞味期限には限りがありますから、まずは健康管理をしっかりして

◎次なるステップに共に進みましょう!

◎良太郎さん、亜希子さん、えみこちゃん、青木シェフ、弘美さん… ありがとうございました。

◎そして、姫ちゃん… 1歳のお誕生日おめでとう!

◎一番に奥様に感謝です…

ブルーエトワールで菓子工房na.nanの良太郎さんファミリーに1歳のお誕生日会して頂きました!

菓子工房 na.nan 山口県下関市大字田倉678 電話083-257-2900
◎ブルーエトワール(Bleu Etoile)下関市岬之町14-1東武ビル2F 電話083-235-0305

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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山口県豊北町をもっともっと日本全国世界各地に知ってもらいたい

山口県豊北町をもっともっと日本全国世界各地に知ってもらいたい

長州路銘菓 青海苔羊羹 だるま堂

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山口県豊北町をもっともっと日本全国世界各地に知ってもらいたい

青海苔羊羹パッケージデザインさせて頂きました!

◎清流粟野川で育った最上級の青海苔を使った「青海苔羊羹」で

◎有名な下関市豊北町にある「だるま堂」さん…

◎弊社でホームページやパッケージデザイン、看板デザインなどを担当させて頂いています

◎今回もこれから面白いコトが起こりそうな打ち合わせ(笑)

◎まだまだやること沢山ありますね!

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だるま堂さんで打ち合わせ後…

◎丁度、お昼時…

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◎本日は、以前にだるま堂の満畑社長に教えて頂いたお店へGO!

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◎なかなかタイミングが合わなくて、入店出来なかったけど…

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◎本日はバッチリ!

◎メニューは本日の日替わりやうどん、カレー、とんかつなどなど…

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◎私たちは「本日の日替わり定食」カレイの唐揚げ、お刺身など650円…

◎パリパリ、ジューシーなカレイの唐揚げ美味しかったです…

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◎「箸お上げ写真」は絶対に右手で持ちなさい…

◎BOSSの教えをちゃんと守って、無理な体勢で

◎手ブレを起こさずに左手でシャッターを切るエビちゃん…

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◎えびちゃんがどんな写真を撮ったのかは

◎最近、私がFacebookに投稿しなくなり

◎変わってえびちゃんが投稿しているデザインATOZのFacebookページをご覧下さい!

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だるま堂 山口県下関市豊北町栗野2376-1 電話083-785-0032
◎食事処ながれだ 下関市豊北町粟野郷西下 電話083-785-0680

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こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章スタート!

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

KOTTOI 特牛 TANAKA SECOND SEASON PROJECT START!!

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こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

ホームページから店舗リニューアルへ

◎オープンして5年目となる道の駅北浦街道ほうほく

◎角島へ向かう観光客や地元の人達が集う場所…

◎新鮮なさかなが食べられるレストランは、いつも満席…

◎私はいつものしらす丼…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎そして、現場監督の清洲はイカコロッケ(笑)イカコロッケって…

◎そして、今回は…

◎この道の駅北浦街道ほうほくでも数多くの商品を置いている

◎豊北町にあるこっとい田中(田中商店)さんの

◎ホームページ制作に続き、店舗のブランディング始動です!

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎本日は、雨の中…

◎現地でお店のリニューアル工事の為に現地調査…

◎デザインは既に完成しているので、実際に工事をするためのチェックです…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎どんな風にイメージチェンジするのか…

◎このBOSS BLOGでも少しずつご紹介していきます…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎今まで、気づかずに通り過ぎていたこのお店も

◎リニューアル後はきっと気づくはず(笑)

道の駅北浦街道ほうほくはもちろんですが、ここでもお土産を購入することが出来ますので

◎是非、角島に行く途中に、行った帰りにお寄り下さい。

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎現場チェック後

◎段々雨も弱くなり、霧のような雨の中…

こっとい田中(田中商店)の近くの港には

◎イカ釣り漁船が停泊中…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎ついつい、イカでは無いけど

◎船の灯に吸い寄せられて、港にやって来ました…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎曇天だから、最近お気に入りのFUJIFILM X-Pro2+XF50mmF2の

◎露出をアンダーに設定して、シャッターを切る…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎今回から登場したフィルムシミュレーションのACROSに変え

◎海に写る灯が豊かな階調で表現出来ていることに驚く…

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎更に、海沿いを走ると…

◎島々に霧が掛かり、神秘的な雰囲気を醸し出す…

◎ココだけを切り取るとどこか別の国のようにも思える…

◎きっとこの島に上陸したら、今まで見たことも無い大きなゴリラが出てくるか

◎原爆によって産まれたゴリラと鯨を掛け合わせた未確認物体が出てきそうな雰囲気…

◎島に上陸する前の静かな海… みたいな…

◎フィルムシミュレーションACROS

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎フィルムシミュレーション・クラシッククローム

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

◎フィルムシミュレーションVelviaビビット

こっとい田中ブランディングプロジェクト第二章

こっとい田中(田中商店)山口県下関市豊北町大字神田1476-2 電話083-786-0421
道の駅北浦街道ほうほく 下関市豊北町大字神田上314-1 電話083-786-0111

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博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

もつ鍋満足コースお一人様1,990円

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博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

久しぶりのもつ鍋はやっぱり美味いね

◎博多のソールフード「もつ鍋」

◎だから、もつ鍋を食べられるお店はいっぱいあります…

◎どこのお店が良いのか、迷っちゃう…

◎きたなシュラン的なお店から、高級割烹のようなお店まで…

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎その中でも旅行ガイドや雑誌やテレビなどで紹介されている

◎ミーハーなお店… 元祖もつ鍋楽天地(笑)

◎観光客もよく来るこのお店は…

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎いつ来ても長蛇の列…

◎5階まであるお座敷の店内はいつも満席で

◎2階の受付にたどり着くまで、じっと階段で待つ…

◎細くて狭い階段は、予約の人が優先で上がってゆく…

◎そうか、予約をすればいいんだね(笑)

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎どうにかこうにか、入れた…

◎今夜の席は5階…

◎コースは「もつ鍋満足コース」1,990円(お一人)

◎もつ鍋1.5人前、小鉢(酢もつ又はキムチ)、豆腐、

◎ちゃんぽん玉はなんと食べ放題\(^O^)/ というコース(*^^)v

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎大きな鍋に

◎大盛りに積み上げられたニラにびっくりしますよ…

◎グツグツ煮ること数分…

◎しょうゆベースの秘伝のタレがしっかり染み込んだキャベツやニラがペッタンコに…

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎余分な脂身をていねいに切り落としている

◎小腸・大腸・センマイ・ハチノス・赤センマイ・ハツ(心臓)の6種類の新鮮なモツ

◎食べ方の手引き書には… 半生でお召し上がり下さいと…

◎恐る恐る口にすると、全然生臭くなくてプリプリと柔らかい…

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎へぇ… 半生がいいんだね…

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎野菜たっぷりなヘルシー鍋のもつ鍋…

◎「もつざんまいコース2,390円」だと満足コースに追加生もつ肉が付きますが

◎この満足コースで十分だと思います…

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎もつが主役のもつ鍋と思いきや…

◎いやいや、もしかしたら主役はキャベツやニラなどのお野菜かもね…

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

◎〆は食べ放題のちゃんぽん麺…

◎しっかり旨味が出たお出汁を吸ったちゃんぽん麺は最高です!

博多のソールフードは元祖もつ鍋楽天地天神本店

元祖もつ鍋楽天地天神本店 福岡県福岡市中央区天神1丁目10-14 電話092-741-2746

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女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

たっぷりフレッシュフルーツ&ベリー ふわふわパンケーキ

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女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

口に入れると一瞬にして溶けてゆくパンケーキ!

◎懐かしいね… パンケーキの旅(笑)

◎4年ぐらい前のお話(笑)

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

◎いつ来ても人気のこのお店は

◎いつ来ても行列、行列…

◎運ばれて来た大皿のパンケーキは2枚も乗っかっているけど

◎メレンゲが入ったふわっふわのスフレタイプなのでペロッといけちゃいます

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

◎プラス300円でドリンクメニューから選べるカフェラテ…

◎カフェインが苦手な方は、エスプレッソ少なめ、ミルク多めでどうぞ…

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

◎天使もくまちゃんも…

◎こんなに可愛くラテアートされちゃうと、誰もが写メしたくなっちゃいますね

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

◎ゆっくり、まったりとカフェタイム…

◎ついつい、アートな写真を愉しんじゃいますね。

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

女子力アップなパンケーキはCafe del SOL!!

◎カフェデルソル (Cafe del SOL) 福岡県福岡市中央区大名1-14-45 電話092-725-3773

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8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

8時間以上かけて仕込んだ本格的なカレー屋

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 8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

オススメはサクサク、ジューシー「かつカレー」

◎宇部での打ち合わせも終わり

◎さあ、今日は何食べる?

◎以前から、チャレンジするけどなかなか時間帯が合わずに断念していた

◎山陽小野田市の国道沿いにある「カレー屋ロック」

8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

◎今日は、ギリギリ入店出来ました!

◎店内に入ると「いきなりロック」と「スパイスの香り」

◎ランチタイムにはハンバーグランチもあるんですね。

◎今度は、ハンバーグにチャレンジしたいけど

◎本日は、表の看板にも「オススメ・かつカレー」とあるので私は「かつカレー」

8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

◎オーダーして、暫くすると

◎かつカレーとロックカレーがやって来ました!

◎お店の方に写真撮影の承諾を得て、早速撮影大会…

◎「箸あげ撮影」も忘れずに(笑)

8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

◎店内にはロックなポスターがずらり…

8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

◎8時間掛けて煮込んだカレールーを、さらに2〜3日熟成させているというカレーは

◎深みがあって、とろみのあるカレーに仕上がっていました…

◎今度はハンバーグランチにチャレンジです!

8時間以上かけて仕込んだカレールーを、さらに2~3日熟成させて仕上げるというカレーが自慢の専門店

◎カレー屋ロック 山口県山陽小野田市西高泊594-1 電話0836-84-2369

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今年は友人家族と合馬のたけのこ堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

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今年はお客様と合馬の筍堪能しました

11ヵ月の姫ちゃんもご満悦!

◎今年もやって来ました筍シーズン!

◎竹コース「究極の筍づくし」2,700円

◎筍のお刺身、筍のお煮しめ、筍の天ぷら、筍の木の芽あえ、

◎筍の白和え、筍のきんぴら、筍のしんじょう、若筍汁、筍御飯、焼筍、筍茶碗蒸し

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎今年は中国から遊びに来た友人家族に是非、合馬のたけのこを食べてもらいたくて…

◎でも、家を出るのがちょっと送れてしまったから…

◎到着時間が、営業開始の10時30分過ぎ…

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎あれ、いつもなら行列が出来ているのに今日は少ないなぁ…

◎と思っていたら、大間違い(笑)

◎もう、一回転目が中に入っていて、二回転目チームがそろそろ集まりだした頃(笑)

◎あっという間にこの状況です…

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎それでも、お店の方々も手際も世良く

◎1時間待ちぐらいで入店…

◎いつも焼筍が付いている「竹コース(究極の筍づくし)」2,700円!

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎筍のお刺身、筍のお煮しめ、筍の木の芽あえ、筍の白和え、筍のきんぴら、筍のしんじょう

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎早速、撮影会(笑)

◎ちょっとづつ、キレイに入っている料理は中国には無いんですよね…

◎中華料理は大盛り文化…

◎もてなす相手に対して、料理が足りないのは失礼…

◎残すぐらいに料理をドンドン出す…

◎でも、日本は出された料理を残すのは失礼…

◎残さず全部食べましょう!が日本の文化…(笑)

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎次にやって来たのは「焼筍」

◎手早く、焼いた筍を手で剥き上げます…

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎熱々の湯気と筍の香ばしいかおりが春の香りを運びます…

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎竹の器に入った「筍御飯」

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎今年の桜はちょっとさみしい

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎順番を待っている間、日本の文化を撮影中…

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎11ヵ月の姫ちゃんも一緒に記念撮影(^^)v

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

◎ご満悦\(^O^)/

今年はお客様と合馬の筍堪能しました

合馬茶屋 (おうまちゃや) 福岡県北九州市小倉南区大字合馬1187 合馬観光たけのこ園内 電話093-451-0977

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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

「民以食為天」とは中国の故事成語。【人にとって食は天(最も大切なもの)である】の意味。

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まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

北京料理・山東料理・広東料理・四川料理の四大中華に加え台湾料理をベースとしたメニューを揃える大衆中華の店

◎折角博多に来たのに…

◎毎回、そんな気持ちを持ちながらどこへ行こうか悩む(笑)

◎今回は、ちょっと趣向を変えて…

◎今まで行ったことの無い「餃子の旅」はどうでしょう…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎博多で餃子を食べるとしたら…

◎テレビや看板でよく見る「餃子のテムジン」?

◎たっぷりの野菜と豚肉ではなく和牛のミンチを使用した、あっさりとしてヘルシーなテムジンの餃子

◎Googleマップで目的地を合わせて…

◎この近くだと、薬院店だね…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎そうだと決まれば、いざ出発!

◎ナビに連れられ、一方通行をグングン…

◎暫くすると、おや?

◎賑やかな「ザ・中国」的な店構え…

◎看板には大きく「餃子 李」とある…

◎そう言えば、さっきネット検索していたときに「餃子の李」ってあった…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎そこから「餃子のテムジン」まですぐ…

◎店に前に来たけど、なんかひと居ない(笑)

◎やっぱり「餃子の李」が気になる…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎決めた!今日は「餃子の李」にしよう!

◎もう一度、クルマでグルッと一回り…

◎雨が降る中、店内には溢れんばかりのお客さんの数…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎パーキングにクルマを駐めて

◎いざ入店…

◎どこか懐かしい、中国の雰囲気…

◎店内の雑多感…

◎蛍光灯の薄暗さ…

◎中国の飾り物

◎そして、熱気…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎厨房では、中華鍋とお玉が交わる音と炎が立ち上がる音が聞こえてくる

◎そして、料理人は中国語で叫んでいる…

◎入口から厨房を抜けて、さらに奥のスペースに通される…

◎もはやここは本場の中国…

◎中国そのものである(笑)

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎テーブルに着き、大きなメニューを開く…

◎美味しそうな料理が並ぶ…

◎水餃子、小籠包、鍋貼、炸里脊、八宝菜…

◎注文を取りに来た中国人の彼に

◎スピードラーニング中国語で鍛えた実力で注文…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎旨味たっぷりの汁を閉じ込めた小籠包

◎ビックサイズの焼き餃子…

◎そして、もちろん手づくり厚めの皮で包んだ、水餃子…

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎まさに懐かしい中国の味がそこにある…

◎ひとつひとつの皿の量が多くて

◎お腹いっぱいになったけど

◎他にもあれもこれも食べたい!って感じでした。

◎谢谢款待啦!

まるでここは中国?中国語が飛び交う店内にやはりオススメは水餃子

◎餃子の李 福岡県福岡市中央区薬院3-1-11福海ビル1F 電話092-531-1456

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

今日は若い女子と言うよりも、右も左も家族連れ

◎前回、初体験した韓国人気ナンバーワン鶏鍋料理!タッカンマリ!

◎食べるコラーゲンとして若い女性に人気の料理

◎その専門店が福岡市中央区大名にあります…

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎タッカンマリスペシャルランチ

◎ミニタッカンマリ 鶏半羽・トッポギ・ジャガイモ・ネギ・極上スープ

◎前菜2品(キムチ・旨きゅうり)

◎トッピング1品(カルグッス(麺)/雑炊)

◎デザート1品(アイス:極み抹茶アイス・チョコミント・バニラアイス

シャーベット:アップル・ゆず・グレープ)

◎ドリンク:アルコールメニューからも選べる

◎お一人様、1,500円\(^O^)/

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎二回目の本日は、作り方も慣れたモノ(笑)

◎運ばれて来た鍋が煮えるまで、手際よくタレをつくります…

◎あっさりと旨味のある極上のスープはやっぱり美味い

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎スープを味わった後は

◎鶏やネギ、トッポギ、ジャガイモなど具材を愉しみます…

◎前回は若い女子のお客様が多かったけど

◎本日は、なぜか家族連ればかり(笑)

◎子供も入れるお店となっています…

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎〆はカルグッス(乾麵)と雑炊をひとつづつ…

◎雑炊を先につくるとお出汁が無くなるので

◎まずはカルグッス(乾麵)から…

◎一握りしか無いようだけど、丁度良い量です…

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎全ての旨味が凝縮されたお出汁に

◎ラストはご飯を入れて…

◎雑炊…

◎良い感じになったら、溶き卵を落として火を止める…

◎最後にきざみ葱をパラパラッと…

◎旨味を全部食べちゃいます(笑)

◎少し大きめのデザートアイスでご馳走様でした!

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎暫くは、ここに通うことになるでしょう(笑)

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎お腹も満足した後は…

◎運動に歩きましょう…

FUJIFILM X-Pro2片手にカフェへとふらり…

XF23mmF2のレンズが写真を撮る喜びを与えてくれます…

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

FUJIFILM X-Pro2をERF(エレクトロニックレンジファインダー)に切り替え

◎フィルムシミュレーションをACROSに…

◎更にグレイン・エフェクト…

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎絞りをF8.0にし、シャッタースピードを1/25

◎ファインダーを覗きながら、ブライトフレームに人が入るとシャッターを切る…

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

◎ピントは通路の向こうの硝子越しに座っている女性二人に合わせ

◎通路に人が来るのをじっと待つ…

◎そして、ブライトフレームに入って良いタイミングでシャッターを切る…

◎右下に出ている光学ファインダーでピントが合っているのは確認済みだ

◎あとはOVF(光学ファインダー)ならライムラグは無い

◎絶妙なタイミングでシャッターを切る…

◎こんなに愉しい週末があるだろうか(笑)

博多定番コースタッカンマリ陳からTHE CITY BAKERYへ

タッカンマリ専門店 陳 福岡県福岡市中央区大名1-12-58 電話092-753-8418
THE CITY BAKERY 福岡県福岡市中央区天神2-2-43ソラリアプラザB2F 電話092-738-2220

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

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まるた屋で調子に乗って1kgと800gのサガリステーキを喰らう

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

オニオン&ガーリックソースに+100円でガーリックを1.5倍に増量

◎最近、ちょっとここにはまってます(笑)

◎ずっとノーマークだったまるた屋 火の山店

◎ササッと肉食べたいけど、どこに行く?

◎焼肉は大変だし

◎ファミレスは美味しくないし

◎そう言えば、この前行ったまるた屋 火の山店良かったなぁ…

◎と言う事で、従兄弟の紀真と一緒に肉食いに行きました…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎平日のお昼でも行列が出来るほど

◎日曜日の夜ともなるとどんだけ待つんだ!

◎と思っていましたが、ちょっと入店時間が早かったので、比較的スムーズに入店…

◎でも、その後はやっぱり行列でした…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎今日は、ガッツリ食べたいから

◎1ポンド(約450g)は行きたいなぁ…

◎と思いながら、やって来ました…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎ちょっとの間、待っていて、その間にお腹が空いてきたのもあって

◎席に着き、メニューを開くと…

◎美味しそうなサガリステーキの写真が「バーン」とお出迎え

◎180g 1,200円

◎230g 1,500円

◎おすすめジャンボ300g 1,980円

◎400g 2,700円

◎500g 3,300円

◎800g 5,100円

◎1kg 6,300円

◎メニュー見てたら、400gも800gも変わらないような気がしてきて…

◎いっちゃう?いっちゃう?

◎みたいな空気になって…

◎食べられるっしょ!ってなって…

◎800gと1kgを調子に乗ってオーダー…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎オニオン&ガーリックソースに+100円でガーリックを1.5倍に増量

◎カラダが疲れているのか…

◎やたらとパワーの源を欲しがります…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎先ず運ばれて来たのは…

◎サラダ、ワカメスープ、ライス、ドリンク… とステーキソース…

◎期待が高まります…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎そして、登場したのは

◎横隔膜近辺の部位で、脂肪が少なくしっとりやわらかなサガリステーキ300g(1,980円)

◎丁度良い大きさでジュージューと美味しそうな音を立ててやって来た…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎もうひとつは、まるた屋人気ナンバーワン!

◎サーロインの隣の部位で、きめ細やかな肉質でとってもジューシーなリブロースステーキ150g(1,560円)

◎ちょっと物足りない感じもしますが、女性には丁度良いボリューム感…

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎そして、遂にやってきた

◎1kgと800gのヤツら…

◎鉄板のデカさが違う(笑)

◎っていうか、普通にひくよ(笑)

◎肉の塊は2枚になっていて

◎恐ろしく店内に鳴り響くジューシー音(笑)

◎SNS用に写真を撮りまくり、冷めないうちにカット…

◎ナイフとフォークで大奮闘(笑)

◎何はともあれ、ひとくちガブリ…

◎やっぱ、うめぇ…

◎ニンニクたっぷり〜!

◎最終的にはシェアして完食(笑)

◎肉食いました!って感じです(笑)

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

◎でも、いとこの紀真はひとりで完食…

◎ひく…

◎また、ポリープ手術にならないようにね。

◎ノリというのは怖いですね。

◎SNS用のネタ欲しさに… って感じでした…

◎次回は、400gにします(笑)

◎でも、凄く美味しかった!

◎ご馳走様でした\(^O^)/

まるた屋で調子に乗って1kgのサガリステーキを喰らう

まるた屋 火の山店 山口県下関市みもすそ川町10-17 電話083-232-7091

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揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

今回のひとりでいけるもん!!シリーズ最終は…

◎折角、福岡空港までやって来たので…

◎久しぶりに揚げたての天ぷら食べたくなっちゃいました(笑)

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎相変わらずの長蛇の列…

◎この日は気温もちょっと高く、冬用のジャンパー来てたら汗が出てきます…

◎今日はお一人様だから、並ぶのも平気…

◎X100T片手に美味しい天ぷらが食べられるとワクワクしていると…

◎どこからともなく… 煙草の匂いが…

◎喫煙コーナーから臭ってくるのかなぁ…

◎と振り向くと…

◎自分の後ろの男性が煙草吸ってる…

◎はっ?

◎列に並びながら、煙草吸う?

◎奥さんらしき人に、クルマに付いていただろう、灰皿を持って来させて

◎煙草吸ってる…

◎二人の会話は… 大阪弁… 大阪の印象悪くなるよ…

◎ちょっと列を離れて吸うとか、我慢するとか無いの?

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎見た感じはお怖いオッサンでもないし、若い兄ちゃんでもない

◎感じの良い40代後半ぐらいのおじさん…

◎順調に進み、やっと入店…

◎でも、ここからが時間が掛かるんです(笑)

◎というか、その大阪弁オッサンはずっと喋ってる…

◎見たモノを全て口にする感じ(笑)

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎きっと、観光旅行で福岡へ来たのだろう(会話の内容から推測… 昨日は別府に泊まったらしい)

◎何かのガイド本を見て来たこの天ぷらのひらお

◎システムが判らないようで、チケット販売機の前に来るまで、めっちゃ緊張している(笑)

◎何を頼もうか… 定食なんや… 単品もあるで… 野菜3品ってなんやろう…

◎まあ、足りへんかったら追加したらええ… ずっと喋ってる…

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎窓沿いに奥へとつめていくシステム…

◎座っては立って、奥へ… 座っては立って、奥へ…

◎一番奥まで行くと、3つのゾーンに別れたカウンター席に案内される…

◎私はお一人様…

◎大阪のおっちゃんと並ぶのややなぁ…

◎と、思っていたら… やっぱり隣… その間もずっと喋ってる…

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎カウンターに座って、チケット出します

◎私は小皿を2枚取って、塩からともやしの何か(笑)

◎そして、パシャリ…

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎大根おろしがたっぷり入った天つゆとご飯の小、お味噌汁が出てきます。

◎みそ汁は、赤だしやろうか?九州は甘い白味噌やな、まあ、どっちも好きやけど… ずっと喋ってる

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎私がオーダーしたのは

◎あじわい定食770円(えび、鶏もも、白身、いか、野菜3品)

◎目の前で揚げた天ぷらを、次から次へと目の前のパットに置いてくれる

◎やっぱり、揚げたては美味しいね

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎「天ぷら食うたこと無いから美味いかどうかわからへんけど、揚げたては美味いわ」

◎天ぷらに集中したいけど

◎隣のオッサンの大阪弁が気になってしょうが無い(苦笑)

◎結局、天ぷらに集中できなくて味わからへんかったわ(笑)

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

天ぷらのひらお 空港通り店 福岡市博多区東平尾2-4-1 電話092-611-9033

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

今夜もストレス解消完了!明日からまた頑張ります!

◎私は社長をやりたかったわけではない…

◎デザインを思いっきりやりたかった…

◎でも、気がついたら社長になっていた…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎社長になりたかったわけではないから、経営者としては全然ダメ(苦笑)

◎経営も経理もやったこと無いし…

◎ホントに、デザインを思いっきりやりたかっただけ…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎今思えば、経営の先輩が居て、経営の勉強が出来るグループとかに

◎所属していればもっと違っていたかもしれない…

◎でも、当時は自分はデザイナーで経営者ではないと思っていたし…

◎そういう集まりは苦手な私…

◎青年の方々が集まる会や中小企業の社長が集まる会、ライオンさんが集まる会など

◎ちょっとづつ関わったけど… やっぱりムリ(苦笑)

◎きっと、そういうところにどんどん顔を出していればもっともっと違う展開になっていたかも…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎でも、私はデザインを思いっきりやりたかったから

◎そういう団体に所属する時間を、別のところに使った…

◎結果的に良かったのか、悪かったのか…

◎どっちだろう…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎そう言えば、今日一緒に過ごしている

◎二人の社長も社長になりたくてなったというよりも

◎家業の宿命で社長になっている…

◎なりたかったのかどうかは聞いてないけど(笑)

◎いずれは、自分が社長になると準備していたのかなぁ…

◎今度、聞いてみよう…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎デザイナーのときに悩みやトラブルでは

◎ストレスは起きない…

◎むしろ、色んな試練があればあるほど燃えるぜ!

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎でも、経営者として

◎トラブルや判らないコトが出てくると、それは大きなストレスとなる…

◎お金の問題、人材の問題、税金の問題、雇用の問題…

◎ああ、ストレス…

◎超不得意分野…

◎判らないコトだらけ…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎私の周りにも居る社長さん達はホントすごいよ。

◎どうやってあんなにもちゃんと経営できているんだろうね…

◎今夜は小倉のホテルにお泊まり…

◎酔っぱらって、どうやって帰ろうかなんて考えなくてもいい

◎定期的にやっているBOSS会議…

◎気心知れたメンバーだから、愚痴ってもいいじゃん(笑)

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎話せば出てくる「社長あるある」

◎なんだ、結構みんなも色んなストレス抱えてるんだね。

◎でも、経営者が嫌なわけでは無い

◎こうやって、ストレス解消して

◎良き経営者として、明日から頑張ろう…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎ところで、話は全く変わるけど

◎相席居酒屋って、知ってる?

◎男性は30分食べ飲み放題1,800円税別(金土祝前日)

◎それから、10分ごとに600円税別(金土祝前日)

◎女性はと言うと… 時間無制限のタダ…

◎タダで飲めて食べれちゃうシステム…

◎知らない男性が相席してくるけど、別に適当にあしらってれば良いし

◎もしかしたら、とってもイイ出会いがあるかもしれないし…

◎でも、大変なのは男性客…

◎最初の30分1,800円税別(金土祝前日)で、もし2時間このお店に居たとしたら

◎10分ごとに600円税別(金土祝前日)だから、90分として5,400円税別(金土祝前日)

◎初回の1,800円税別(金土祝前日)をプラスして7,200円税別(金土祝前日)となる

◎一般的な居酒屋さんの客単価の2倍…

◎つまり、その男性が女性の分まで出したことになる…

◎このお店にステキな女性がどんどん集まれば、男性客もどんどん集まるシステム…

◎いかに質の良い女性を集められるかがポイント…

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎ちょっと考えちゃう…

◎女性はタダで飲み食い出来ちゃうわけだから

◎色気よりも食い気の女性が集まるのではないか…

◎だって、時間無制限でタダなんだもん…

◎今夜のご飯はどうしようか… お金無いから相席行く?って感じで(笑)

◎世の中、色んな商売があるね…

◎そう言えば、下関にも相席居酒屋あるらしけど…

◎行って、知り合いばっかだとバツ悪いね(笑)

◎出逢いは欲しいけど、こんなところに来る男性はチャラいよ!

◎色々知りたい深層心理(笑)

◎是非、取材してみたいね。

七輪で炎と煙に包まれながら社長あるあるをぶちまけるBOSS会議の夜

◎にくまる魚町店 福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-9 電話093-512-3929

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手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

唐戸でお弁当を買うなら「うちくる」さんへ

◎ランチタイムを過ぎるとどうしてもランチ難民になりがちな私たち(笑)

◎午前中のお仕事も無事に終わり、さあ、どこでランチする?

◎と、いつもアシスタントのえびちゃんと迷う…

手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

◎今日は、唐戸商店街に来たから…

◎こだわりの有機野菜を使った美味しいお弁当が430円で食べられる

◎手作りお総菜とお弁当 うちくる 唐戸店さんにしましょう\(^O^)/

手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

◎ちょくちょく利用させてもらっていますが

◎お弁当がカラダに良さそうで、美味いというのは当たり前が…

◎私が何よりも気に入っているのは…

◎この「おにぎり」

手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

◎とにかく、炊き加減が最高に美味くて

◎お米の旨味、甘みがあって

◎ひとつぶひとつぶ、もっちもち…

◎ごはんのパック入りもありますが、やはり「おにぎり」が超オススメですよ!

手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

◎その他にも量り売りの総菜もあって

◎もう一品欲しいなぁ… というときは是非…

手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

◎まだ、オープンしたばかりで知らない人もいるかも知れないですが

◎カモンワーフ側から唐戸商店街のアーチをくぐり

◎サンリブ唐戸店の真向かいです。

◎駐車場もあるそうなので、コンビニのお弁当なんかよりも

◎うちくるさんのカラダに良いお弁当がオススメですよ!

手作りお総菜とお弁当「うちくる」のおにぎりが美味すぎる

◎手作りお総菜とお弁当 うちくる 唐戸店 山口県下関市中之町 電話083-227-2375
うちくるサービス 山口県下関市西大坪町12-9 電話083-227-2375

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この一杯で五品味わえる一途五目うどん(だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉 )でナント500円

この一杯で五品味わえる一途五目うどん(だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉 )でナント500円

日替わり定食も新登場!

◎じわりじわりと認知度が上がり

◎山口県の月刊タウン情報誌トライアングルにも登場した「一途うどん(いっとうどん)」

◎平日でもお昼時は満席状態!

この一杯で五品味わえる一途五目うどん(だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉 )でナント500円

◎場所は長安線を長府方面に高速道路をくぐってスグ、下関市秋根上町1丁目4-30

◎その「一途うどん(いっとうどん)」に新メニュー登場!

◎この一杯で五品味わえる一途五目うどん

◎具は、だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉など5種類入って、ナント。500円!

◎儲けが無いとオーナーも悲鳴を上げていましたが

◎「一途うどん(いっとうどん)」を沢山のひとに食べてもらいたいという想いでつくりました。

この一杯で五品味わえる一途五目うどん(だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉 )でナント500円

◎オープン当初から、うどんもお出汁も日に日にバージョンアップしている気がします

◎今日のこの一途五目うどんは凄く美味くて、お出汁も一滴も残さず(笑)

この一杯で五品味わえる一途五目うどん(だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉 )でナント500円

◎次回は、本日の日替わり定食もチャレンジしたいなぁ…

この一杯で五品味わえる一途五目うどん(だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉 )でナント500円

◎ちょっと場所が判りにくいけど

◎駐車場も駐めやすいし、美味しいうどんやどんぶり、定食など何でもあるから

◎今日のお昼は是非「一途うどん(いっとうどん)」へお越し下さいませ!

この一杯で五品味わえる一途五目うどん(だし巻き、ごぼう天、きつね、わかめ、肉 )でナント500円

◎一途うどん(いっと うどん)山口県下関市秋根上町1丁目4-30
鉄板ダイニング笑和 山口県下関市小月駅前1-1-7 電話083-283-3202

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大人の創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

最髙の食材を用い、繊細かつ豪快な創作和食を織りなす

◎下関の食通ファンが多く通っていた「七八」が小倉に進出!

◎弊社もお店やロゴマークなどのデザインを担当させて頂きました。

◎予約をして、当日…

◎黒い鉄の重いドアの横にあるインターフォンを鳴らし、自分の名前を告げると

◎中居さんがわざわざ出迎えてくれて、ここからすでに特別感を味わうことが出来ます…

◎2階は広々とした贅沢なつくりのカウンターのみ…

◎カウンターの目の前にはオーナーであり、料理長でもある米田さんが…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎メニューはありません…

◎あらかじめ伝えておいた予算で料理長の創作料理が運ばれて来ます…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎大胆かつ繊細、妥協ない一皿への拘り

◎厳しい目で選び抜いた食材、それを生かした調理方法、繊細な盛付けは

◎まさに“粋”という言葉がしっくりと来る。

◎長年下関で食に携わり、山口県産のふぐ(ふく)、あんこう、いか、うに等の魚介類

◎下関の郷土料理をオリジナルに昇華させた「瓦そば」なども…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎3階は落ち着いた大人の雰囲気の個室となっていて

◎少人数でも団体でも対応出来るコース料理メニューとなっています…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎1階の「炉端バル 吾郎」は

◎オープン当時よりも更に進化…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎魚介炉端を中心にメニュー平均価格が360円とリーズナブル

◎各テーブルに設置された焼き台で

◎新鮮魚介や厚切り牛タン、帆立バター、海老バター、うちわ海老の塩焼きなど

◎新感覚の昭和系炉端Japaneseバルで地酒やワインで愉しむ

◎リニューアルオープンした「炉端バル 吾郎」楽しみです\(^O^)/

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎創作和食の店 七八 福岡県北九州市小倉北区米町1-2-10 電話093-967-7978
◎炉端バル 吾郎 福岡県北九州市小倉北区米町1-2-10 電話093-967-9456

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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日替わりランチもいいけど、グランドメニューのホットドッグはメチャ美味い

ヨロズカフェでランチ

とにかく素材にこだわった、3種類の無添加オリジナルソーセージ

◎唐戸で打ち合わせも終わり…

◎随分時間がずれたランチタイム…

ヨロズカフェでランチ

ヨロズカフェさんに入店したものの…

◎本日の日替わりランチはもう完売…

ヨロズカフェでランチ

◎ハンバーグ、ローストビーフ、パンシチュー、生パスタ…

◎うううう、食べたかった…

ヨロズカフェでランチ

◎と悲しんでいると

◎そう言えば、ホットドッグ食べたこと無かったです…

◎と言う事で、本日はホットドッグ初体験!!

ヨロズカフェでランチ

◎ホットドッグランチ(お好きなホットドッグ+ポテト+ドリンク)600円

◎ホットドッグランチ(お好きなホットドッグ+サラダ+スープ+ドリンク)650円

◎ホットドッグは3種類の無添加オリジナルソーセージ(あらびき・チョリソー・ハーブ)から選べます

ヨロズカフェでランチ

◎私と食事に行くときは写真を撮る根性と雰囲気とタイミングと腕を磨くために

◎必ず撮影させられるアシスタントのえびちゃん(笑)

ヨロズカフェでランチ

◎初めて食べたホットドッグは…

◎無添加オリジナルソーセージの美味さとパンチに負けないパンの旨味と野菜とのバランスが最高

◎サービスで付けて頂いたサラダとスープも間違い無い美味さに満足でした。

◎次回は久しぶりにローストビーフ丼食べたいなぁ…

ヨロズカフェでランチ

ヨロズカフェ 山口県下関市中之町11-7 電話083-222-1178

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焼肉やすもりがプロデュースの肉バル

ニクバルトミート

カラオケシダックスの向かい側にある新肉ストリート!!

◎弊社、設計デザイン施工をさせて頂いた

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)の並びにオープンした

◎「ニクバル トミート」に行って来ました\(^O^)/

ニクバルトミート

◎下関では有名な焼肉店「焼肉やすもり」がプロデュースしているということで

◎私もオープン当時から興味津々でした…

ニクバルトミート

◎ファサードには「お肉料理&お酒&コミュニケーション」という

◎キャッチコピーがこのお店のコンセプトを語っています…

◎テーブルには印象的なイラストと共に

◎お店からのメッセージが書き込まれたランチョンマット…

◎ワクワクと期待感が高まりますね…

ニクバルトミート

 

◎「焼肉やすもり」プロデュースの肉バルですから

◎お肉メニューを片っ端から愉しみましょう(笑)

◎トミート黒毛和牛ハンバーグステーキ980円

ニクバルトミート

◎熱々の鉄板の上でジュージューと美味しい音を奏でるハンバーグ

◎割ってみると中はレア…

◎特製のタレを付けながら食べると肉肉しい食べ応えが食欲をそそります

ニクバルトミート

◎極上ローストビーフ1,000円

ニクバルトミート

◎極上トミートステーキ100g 1,480円

ニクバルトミート

◎肉バルっぽく、お店のロゴマークが入った木のプレートに

◎美しく盛り付けられて運ばれて来ました

◎添えられた岩塩とブラックペッパー、ニンニクと一緒に…

ニクバルトミート

◎肉以外にも単品も充実していて

◎クリームチーズとチャンジャを混ぜ合わせた

◎チャンジャチーズ580円

ニクバルトミート

◎エビとしめじをさっぱりとレモンを添えたアヒージョの

◎エビのレモージョ680円

ニクバルトミート

◎キャベツそのままをオーブンで焼き、表面に焼き目を付け

◎アンチョビのソースを掛けたキャベツのステーキ(アンチョビソース)580円

◎思った以上にデカくて、食べ応え十分…

ニクバルトミート

◎最後の〆は

◎やっぱり、和牛トミートパスタ… でご馳走様でした!!

◎料理も美味しいし、空間もステキだから、親しい仲間とワイワイガヤガヤと

◎気軽に来られる肉バルでした\(^O^)/

◎豊前田通りを離れ、大きな道路を横断した

◎最近話題のお店が立て続けにオープンしたこの通り…

◎肉を使ったお店でも「ニクバルトミート」と

◎「Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)」では、

◎全く違う用途になります…

◎選べる愉しさ…

◎さあ、今夜あなたはどちらのお店に行きますか?

ニクバルトミート

◎ニクバルトミート 山口県下関市豊前田町3-2-7 電話083-242-2986
Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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Facebook友達がいる定食屋さん

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

いつも見ているから、初めましてって感じがしませんね(笑)

◎宇部での打ち合わせが多い、今日この頃…

◎さあ、本日のお昼はどこで食べましょうか…

◎あの店もいいなぁ…

◎この店もいいなぁ…

◎今日は定食って気分だなぁ…

◎じゃあ、どこにしようかなぁ…

◎そう思いながら、いつものようにFacebookを見ると…

◎私のウオールにいつもの方が…(笑)

◎そうだ、今日はあそこに行ってみよう!!!

◎とやって来たのが「琴芝食堂」

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎チェーン店でもある「食堂シリーズ」は

◎自分の好きなおかずを順番に取っていくシステムで

◎入口入って、一番最初にお出迎えしてくれるのが

◎卵焼きコーナーである…

◎初めて、「食堂シリーズ」が来たときには

◎よく考えられたシステムだと感心してました。

◎焼きたての卵焼きは、ほぼオーダーするし

◎手作り感を一番最初に植え付けられるから、ついつい沢山のおかずを取ってしまう

◎ここも同じシステムだが、大きなグリルが設置してあって

◎塩サバも美味しそうに焼いてくれる…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎そして、今回

◎お店で一番重要なポジションの人が卵焼きを焼くと言われている

◎ポジションに居たのは…

◎Facebook友達のAileen Kawamotoさん(^^)v

◎Facebookでは、毎日見ていますが

◎お目にかかるのは初めまして(笑)

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎お互いに見たことありますね(笑)

◎Facebookというツールがあるからこそのシーンです(笑)

◎昼も夜も働き、バンドのボーカルも勤め、料理が上手いひと…

◎Facebookを見ていると、知らず知らずにその人のことを知るようになります…

◎初めましてなのに色んな情報を知っている知り合い…

◎その知り合いが居るから、やって来たこのお店…

◎SNSとはそういうことなのです…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎まいどおおきに宇部琴芝食堂 宇部市東琴芝1-611-1 電話0836-37-1600


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山口県内で多店舗展開している美容室

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

新プロジェクトはこのメンバーでスタート!!

◎細〜く、細〜くつながっている(笑)

◎山口県内に5店舗展開している「美容室Y’s hair group」さん

◎株式会社ジーマエンタープライズの代表取締役・和田島社長…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎日本全国、世界各地を飛び回って

Y’s hair groupだけでなく、美容業界を変えようと日夜精力的に活動している…

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

◎今回のプロジェクトでオファーを頂き…

◎結果の出せるデザイン提案を頑張らなければ…

◎と、気合いの入る今日この頃です…

◎さあ、新プロジェクトスタートです\(^O^)/

Y's hairプラネッツ店・まいどおおきに宇部琴芝食堂

Y’s hairプラネッツ店 山口県宇部市南小串1-4-5 電話0120-676-012


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平日でも満席のステーキショップ

まるた屋 火の山店

当時独立を反対した社長がご馳走してくれた1kgステーキを想い出す

◎サラリーマン時代に私の師匠が交通事故で亡くなり

◎会社が解散となった時…

◎なぜか、独立をしようと若気の至りで思ってしまった22歳の時…

◎意外に応援者が多かった中…

◎唯一、独立を反対した社長がいました…

◎結局、勢いで独立した私でしたが

◎仕事が思うように取れなかった私から離れていったのは

◎社長になることを賛成していた人達でした…

◎でも、その反対した社長はその後、色々とお世話になり

◎その社長が当時食べさせてくれたのが

◎このまるた屋の1kgステーキでした…

まるた屋 火の山店

◎それから、自分もこんなステーキが食べられるように頑張るぞ!!!

◎と、心に誓ったことをここに来ると思い出します…

まるた屋 火の山店

◎今日は、新プロジェクトの現場視察と言うことで

◎建築デザイナーの藤井、グラフィックデザイナーの島野

◎アシスタントのみすずと私の四人でヘルメットに作業着姿でやって来ました

まるた屋 火の山店

◎ランチタイムとは言え、平日だからそんなにひとは多くないと思いきや

◎ちょっとの差で、満席のウエイティング状態…

まるた屋 火の山店

◎平日限定のサービスランチメニュー

◎リブロースステーキランチ、ステーキとハンバーグランチ

◎それぞれ、サラダとスープとドリンク付き…

まるた屋 火の山店

◎私はどうしてもサガリステーキ200gとハンバーグ180gが食べたかったので…

◎暫くするとジュージューという豪快な音と煙と一緒に

◎鉄板に乗ったステーキとハンバーグが運ばれて来ました…

まるた屋 火の山店

◎たっぷり掛けられたニンニクの香りが食欲をそそります。

◎午後から打ち合わせは無いからいいか(笑)

◎リブロースステーキも美味しそうでしたが

◎赤身の私が選んだサガリステーキがやっぱり正解!!!

◎さあ、午後からも気合いを入れて頑張ろう!!

まるた屋 火の山店

まるた屋 火の山店 山口県下関市みもすそ川町10-17 電話083-232-7091


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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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韓国人気ナンバーワン鶏鍋料理!!コラーゲンたっぷりの食べるエステ

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

特に目的も無いぶらぶら博多

◎という感じなので、目的も無し…

◎じゃあ、お昼はどうしようかと…

◎自分のグルメネタ帳開いて…

◎選んだのが…

◎韓国人気ナンバーワン鶏鍋料理!!コラーゲンたっぷりのタッカンマリの店

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎TVQキレカワ女子部という番組でやってました

◎その時は、タッカンマリ食べ放題コースが紹介されていて

◎前菜(キムチ・旨きゅうり・冷奴・枝豆・韓国のり・トマトスライス)
◎タッカンマリ(鶏肉・ネギ・ジャガイモ・トッポギ)
◎〆の雑炊ORカルグッス麺
◎デザート

◎2時間制限で3,000円を体験しようとやって来ましたが

◎昼はやってないということで…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎タッカンマリスペシャルランチに決定…

◎これがまた、おそろしくスペシャルお得なランチで(笑)

◎ミニタッカンマリ 鶏半羽・トッポギ・ジャガイモ・ネギ・極上スープ
◎前菜2品(キムチ・旨きゅうり)
◎トッピング1品(カルグッス(麺)/雑炊)
◎デザート1品(アイス:極み抹茶アイス・チョコミント・バニラアイス
シャーベット:アップル・ゆず・グレープ)
◎ドリンク:アルコールメニューからも選べる

◎お一人様、1,500円\(^O^)/

◎凄くないですか?

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎タッカンマリ初体験の私は食べ方が判らなかったけど

◎どこかで聞いたようなシステム(笑)で

◎メニューブックに親切に食べ方がありました。

◎まずは、おすすめの食べ方フロー(笑)

◎単品か食べ放題かオーダー(昼は単品のみ)

◎次に感性まで約10分、待っている間につけだれを作ります

◎前菜を召し上がる

◎そして、完成!!!

◎お好みでトッピングなどを追加

◎カルグッスや雑炊をシメとして(カルグッスの後に雑炊もOK)

◎最後はデザート…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎次のページには

◎つけだれの作り方

◎タッカンマリの食べ方

◎カルグッスの作り方

◎雑炊の作り方

◎などが親切に写真付きで説明されています…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎さあ、たれも出来て

◎鍋が沸騰したから、備え付けの砂時計を逆さまにして五分間待ったから

◎食べましょう\(^O^)/

◎まずは、極上のスープを愉しみます…

◎あっさとり、旨味のあるスープ…

◎しつこさや味の濃さは感じません…

◎やさしい味…

◎鶏肉を取り出し、お酢とお醤油を1:1で作ったタレにつけて食べます…

◎鶏を丸ごと1羽使ったタッカンマリは

◎韓国人気ナンバーワン鶏鍋料理!!

◎コラーゲンたっぷりの食べるエステと言われるくらいヘルシーな鍋

◎鶏肉を追加したい気持ちを抑えて、シメへ…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎カルグッス(乾麵)や雑炊を選ぶのですが

◎両方でもOKと言う事で、じゃあ、お願いします。

◎塩加減の丁度良い乾麵はペロッといけちゃいます

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎次に運ばれて来たのは

◎ご飯と生玉子と葱の雑炊セット…

◎茶碗一杯分の雑炊が丁度良い…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎カラダはあったまり、お腹も満腹

◎最後はデザートでお口直し

◎ちなみにドリンク付きでジョッキーにいっぱいのコーラで大満足

◎アルコールも選べるから、マッコリもオススメです。

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎とにかく、大満足の内容で1,500円…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎ほとんど女性客ばかりで、もちろん満席…

◎女子会メニューも充実していて、人気なのは判りますね…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎ハワイのパンケーキで人気の

◎福岡天神「Eggs’n Things 福岡天神店」の横だからすぐ判ります…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎さあ、お腹も満腹…

◎ちょっと歩きましょうか…

◎と、行き着いた先はソラリアプラザ…

◎今月発売になるFUJIFILM X100Fに刺激されて

◎自分の愛機FUJIFILM X100Tが本日の相棒…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎久しぶりに手にするFUJIFILM X100Tが新鮮で愉しくて仕方が無い(笑)

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎フジノン23mmF2レンズがぶらぶら博多にジャストフィット(笑)

◎歩くことに疲れて、ちょっとひと休みに入ったカフェTHE CITY BAKERY

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎珈琲を飲みながら、テーブルの上に置いたFUJIFILM X100T

FUJIFILM X-Pro2+カールツァイス Touit 2.8/50Mで撮ってみる(笑)

FUJIFILM X100Tのフォルムも美しい

◎23mmの画角が自撮りも愉しくさせる

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

FUJIFILM X-Pro2から追加された

◎フィルムシミュレーションACROSも

◎モノクロよりもより滑らかな階調で引き締まった黒が深みがあって味がある…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎更にグレイン・エフェクトという機能を使えば

◎フィルム写真が持つ独特の粒状感を再現できる

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎最近は、色んな意味で疲れた…

◎何も考えないで、こうやって好きなカメラを持って

◎好きなようにシャッターを切る瞬間が好きだ…

◎カメラが好きなのか、写真が好きなのか…

◎カメラで「コト」を写真で切り取る過程が好きなのか…

◎写真としてカタチになった「コト」を後日見るのがまた好き…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

◎近日中に入荷するXF23mmF2と数字上同じスペックを持ったFUJIFILM X100Tだが

FUJIFILM X-Pro2+XF23mmF2

FUJIFILM X100Tでは、「コト」が違う…

◎カメラのコンセプトで撮るコトを使い分けるのは

◎富士フィルムのカメラだからなのだろうか…

タッカンマリ専門店 陳・THE CITY BAKERY

タッカンマリ専門店 陳 福岡県福岡市中央区大名1-12-58 電話092-753-8418
THE CITY BAKERY 福岡県福岡市中央区天神2-2-43ソラリアプラザB2F 電話092-738-2220


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宇部のフランス料理店ラロマットのジロームとゆみえちゃん夫妻が来週フランス🇫🇷に帰ってしまう

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

近いうちにフランスで逢おうと固い握手で約束した

◎十代の頃から友達づきあいをしていた

◎宇部カジュアルフレンチレストラン・ラロマットのマダムゆみえちゃん…

◎当時、工場勤務をしていた彼女は

◎何を思ったか、突然料理の世界に飛び込んでいった…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎当時、宇部の居酒屋さんの厨房で料理を担当していた彼女だが

◎ホントにあのゆみえちゃんが料理とか出来るの?

◎という感じで心配していたけど…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎それから、その世界にドンドンはまっていった彼女は

◎突然、フランスで料理の修業をすると言って単身飛び立ってしまいました

◎まさにビックリ衝撃な出来事…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎そして、フランス語も話せない彼女は

◎色々な苦労を重ね

◎ひとりのフランス人シェフと出逢います…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎フランス中部シェール県リアン生まれ

◎14歳で料理の世界に入った彼…

◎各地で修業し、2003年2つ星レストランで働いていたとき

◎フランス料理コンクールで優勝。

◎その後来日し、大阪、名古屋、長野県で日本のレストランで働きフランスに帰国。

◎帰国後ノルマンディー地方で2年間レストランのシェフとして就任。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎彼の名はジロームデュガン…

◎人生のパートナーとして選んだジロームと共に

◎再び日本に戻り

◎長年の夢を叶えるために二人の大好きな山口県でお店を出すことを決意…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎そんな話を聞いたのが

◎2009年1月26日…

◎門司港レトロにある元祖瓦そばたかせでの事でした…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎2010年2月に具体的な物件探しからスタート…

◎2010年3月にゆみえちゃんの地元である宇部の

◎お店の前が海… そんなステキなロケーションでフレンチ料理が

◎食べられる場所に決定…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎弊社で、建築デザイン設計施工、ロゴマーク、名刺、リーフレット

◎そして、ホームページ制作などを担当させて頂きました…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎2010年4月29日グランドオープン…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎この時まで、ジロームの料理を食べたことが無かったのですが

◎お皿の上にアートされた料理がゆみえちゃんのプロフェッショナルな

◎サービスで運ばれて来ることに深く感動したのを覚えています…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎私が知っているあの当時のゆみえちゃんではなく

◎プロとして、芯のしっかりしたマダムがそこには居ました…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎とは言え、やはりゆみえちゃん…

◎あの天然のキャラクターが、フレンチ料理という高級感を

◎おもてなしという温かいムードにしてしまう(笑)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎二人の料理の凄さももちろん人気のポイントだと思うのですが

◎二人のおもてなしをしようという温かい個性に対するファンが多かった様な気がします

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎誰もが、料理のファンになり

◎誰もが、ジロームとゆみえちゃんのファンになった…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎普段は厨房に立っているのでジロームと話すことが出来なかったけど

◎お店が終わるとホールに出て、ジョークばかりのジローム…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎初めの頃に比べたら、日本語も流暢に話すようになり

◎もしかしたら、ホントは最初から日本語が話せたんじゃあないかと思うくらい(笑)

◎普段から、仕込みや準備で忙しい二人は

◎あまり、プライベートの時間を取ることも出来なかったみたいで

◎プライベートでご飯を食べに行ったのもほんの数回…

◎今思えば、もっと色んなとこに行けば良かったと後悔…

◎とくに、ジロームも残念がっていた富士山登山…

◎でもまた、機会があれば一緒に登りたいね…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎そんな、長いようで短かった時間…

◎突然、フランスへ帰ることが決まり

◎2016年の12月末、カジュアルフレンチレストラン・ラロマットを閉店…

◎今年に入ったら、もっと時間が取れるかと思いきや

◎お互いに時間が取れずに

◎今日、日本での最後の晩餐となりました…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

◎フランス料理のシェフですが

◎こういうレストランも大好きで

Grill&Bar 247・白澤さんの料理も気に入ってくれて良かった…

◎あっという間の数時間だったけど

◎近日中に、今度はフランスで逢おうと固い握手で約束しました。

◎ありがとう…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)・カジュアルフレンチレストラン ラロマット

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444
カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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チャンポン小でも満腹サイズ

ドライブイン犬鳴

味わかめと茎わかめが大人気の田中商店が「こっとい田中」になりました

道の駅北浦街道ほうほく道の駅蛍街道西ノ市

◎角島大橋の横にある「あまがせ観光」、ホテル西長門リゾートなどでも

◎味わかめと茎わかめと剣先イカ一夜干しなどが購入できる

田中商店さん…

ドライブイン犬鳴

◎弊社でデザインブランディングを担当させて頂くことになり

◎ロゴマークやホームページ制作など、プロジェクトが徐々に進行中

ドライブイン犬鳴

◎そんな中、地元の方々に親しまれていた田中商店という屋号

◎ブランディングという意味では、ネット検索するときも

◎お客様に覚えて頂きたい時も、ちょっと印象薄…

田中商店という名は全国的にも多い…

◎そこで、提案したのが新しいキャッチネーム「こっとい田中

◎「特牛」という感じでは読めないのでひらがなにして「こっとい田中

ドライブイン犬鳴

◎ネット検索しても「田中商店」では上位になかなか上がりませんが

◎「こっとい田中」ならバッチリ…

◎あとは、この「こっとい田中」の知名度を上げるのみ…

◎店舗サイン、POP、旗、名刺、はっぴ、ユニフォーム…

◎あらゆるモノに「こっとい田中

◎これが、デザインブランディング…

◎この日も、今後の展開の作戦会議…

◎田中社長にはSNSの極秘テクニックを伝授して…

◎さあ、今年は更に「こっとい田中」です…

ドライブイン犬鳴

◎打ち合わせも終わり、昼食は「ドライブイン犬鳴」

◎ここのちゃんぽんは美味いと元祖瓦そばたかせの統括が教えてくれた…

◎何故か昨日から焼き飯が食べたくて、ちゃんぽん(小)と焼き飯を

◎えびちゃんと半分づつシェアしようとオーダー…

◎やって来たのは汁がこぼれるほどの大盛りちゃんぽん(これでも小です)

◎さらに、ご飯も山盛り付いてきたので、それは丁寧にお断りして(笑)

◎追加注文した焼き飯の多いこと多いこと…

◎お持ち帰りのパックをもらって、三分割…

◎それでも、普通の量くらいはあるよ(笑)

◎さあ、明日はPOP用の撮影しなきゃ!!!

ドライブイン犬鳴

こっとい田中(田中商店)山口県下関市豊北町大字神田1476-2 電話083-786-0421
◎ドライブイン犬鳴 山口県下関市豊浦町大字宇賀7008-1 電話083-776-0109

道の駅北浦街道ほうほく 山口県下関市豊北町大字神田上314-1 電話083-786-0111
道の駅蛍街道西ノ市 山口県下関市豊田町大字中村876-4 電話083-767-0241
◎あまがせ観光 山口県下関市豊北町大字神田附野3464-2
ホテル西長門リゾート 山口県下関市豊北町大字神田2045 電話083-786-2111


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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長崎でプレゼンテーションの前にレバー炒め定食食べました

中華料理 横浜亭

先日の鹿児島に続き、今度は長崎で…

◎自分の仕事が楽しくて仕方が無い…

中華料理 横浜亭

◎こんなに好きなことを仕事に出てきてる自分はホントにシアワセです…

中華料理 横浜亭

◎元々、建築デザインから始めた自分の仕事…

◎商業施設がメインですが、バブル時代の時の店舗設計って本当に無茶苦茶でした

◎とにかく、予算無視だからヤレヤレ状態…

◎物件の規模も大きかろうが小さかろうが幾ら掛けても大丈夫(笑)

◎スナックからラブホテル、ゴルフ場、サーキット場まで…

◎まさに世の中は「しもしも」状態…

中華料理 横浜亭

◎しかし、バブルもあっという間にはじけました…

◎私が独立した1990年はバブルがはじけた後…

◎それからは、地道にコツコツと店舗のデザイン…

中華料理 横浜亭

◎でも、私は建築のデザインだけで無く

◎グラフィックデザインやWEBデザインもやるようになり

◎今思えば、そんなに技術力も高くなかったけど

◎建築もグラフィックもホームページ制作も全部私がやっていました(笑)

中華料理 横浜亭

◎それから、時代のニーズはトータルにデザインする事を求め…

◎お店をプロデュースする中での「建築」と「グラフィック」と「WEB」の

◎三本柱を強みに繁盛店をつくるコトをやっています…

中華料理 横浜亭

◎そして、今回は

◎建築に近いジャンルではありますが

◎全く違う、大規模なプロジェクトのデザインに参加出来るチャンスが来ました

中華料理 横浜亭

◎何分にも初めてのコトばかりですが

◎今まで培ってきた空間づくりのノウハウで期待を裏切らないように…

中華料理 横浜亭

◎本日は、長崎までの出張で…

◎途中経過のプレゼンテーション…

◎なかなかの手応えを感じながら…

◎今からの実施設計でどれだけ具現化するのかが勝負です…

◎帰りのサービスエリアで同行した所長と三人でソフトクリーム記念撮影(笑)

中華料理 横浜亭

◎中華料理 横浜亭 長崎県長崎市宝町6-30 電話095-844-4440


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