凄いソフト食とデッカイ海老

ソフト食が凄い訳…

◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトは…
◎いつもお世話になっている有限会社アミタの松永由美子社長の登場!!!
◎と言う事で、来週の撮影を前に一度、厨房を見て欲しいとのオファーがあり…
◎弊社システムエンジニア平山君と行ってきました!!!
◎しっかりと衛生管理された厨房に案内された私たち…
◎スタッフの榎頭さんに凄く丁寧に色んな事を教えて頂きました(^^)

◎私たちがお邪魔したのは14時を過ぎていましたが、既に晩ご飯の準備で大忙し…
◎大量の食事をつくらなくてはいけないので大変ですよね。
◎それでも、利用者さんに安全に美味しく、そして愉しく食事をしてもらいたいという想いが
◎何一つ妥協することをしないチームづくりにつながっている…

◎前回の前打ち合わせで「ソフト食」について
◎色々と伺っていたのですが、実際に見てみると…
◎凄いことになっていました!!!!
◎何故、凄いのか…
◎是非、放送で見てもらいたいので、ここではお話しできませんが…
◎これだけの手間を掛けてつくる理由…
◎それは、全て利用者様に喜んでもらいたいという気持ち…
◎スタッフのみなさんも、作業工程が増えて大変だけど
◎喜んでもらえることにやり甲斐を感じているのがしっかりと伝わって来ます。
◎来週の収録が本当に楽しみです!!!!

◎さてさて、有限会社アミタさんの厨房見学前に…
◎長府にある有名なおそば屋さんへ…

◎松永社長と平山くんとランチタイムです!!!
◎何度来ても満席で入ることも出来ない人気店…
◎本日は昼時をちょっと過ぎていたので、無事に着席(^^)
◎そばアレルギーの松永社長は大海老の天丼二尾を注文!!!

◎私も右に倣えで、大海老天丼!!!!
◎でも、三尾に挑戦!!!
◎いつものマクロレンズで絞りボケボケ写真にしたので、海老の大きさが表現されていませんが(^^;;;
◎この海老のデカさと来たら… 凄いってもんじゃあないですよ!!!!!
◎何だろう… ひとくち目をかぶりついたけど、口に入りきれなかった!!!!!

◎松永社長は大海老二尾天丼!!!

◎そして、システムエンジニア平山くんは
◎大海老天そば…
◎最後の一滴までお汁を飲んでました(笑)
◎次回は私もお蕎麦に挑戦!!!!

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト
有限会社アミタ 山口県下関市長府中浜町1-5 電話083-245-7981
医療法人松永会 松永医院 山口県下関市長府中浜町2-5 電話 083-245-2103
医療法人松永会 老人保健施設アイユウ 山口県下関市長府金屋浜町1-5 電話083-246-5453
社会福祉法人 松美会 アイユウの苑 山口県下関市彦島迫町3-17-2 電話083-266-8287

◎はつ花 山口県下関市長府侍町1-7-17 電話083-246-0120

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 月〜金 8:00 / 15:00 / 22:00 土・日 8:00 / 15:0 / 20:00

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS PHOTO(DESIGN ATOZ BOSS PHOTO BLOG)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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「ひと・モノ・コト」第六弾は…

「安心・安全・美味しい」生きるための食づくりしています…

◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトは…
◎いつもお世話になっている有限会社アミタの松永由美子社長の登場です!!!
有限会社アミタさんは、下関市内にある松永医院老人保健施設アイユウアイユウの苑などの
◎利用者様用のお食事をつくる会社…
◎関連施設の理事長でもあり、松永医院の院長でもあり、松永社長のお父様でもある松永院長との
◎打ち合わせも無事に終わり…
◎恒例の記念撮影をパシャリ(^^)v

◎なぜ松永社長はこの道に進んだのか…
◎食との出逢いは…

◎色々と松永院長に聞こうと思っていたのですが…
◎最終的には松永院長の話で盛り上がりました!!!
◎当日の取材でも松永院長の別の面が垣間見れたら良いなぁ…

◎そして、場所を移して…
◎弊社、デザイン施工をさせて頂いた有限会社アミタのオフィスへ移動!!!!
◎今まで聞きたかった松永社長の色んなお話… いっぱい聞かせてもらいました(^^)
◎是非、取材当日はググッとこの辺りを聞き出せたら良いなぁ… と頭の中が大興奮です(笑)

◎とっても魅力的な有限会社アミタ・松永由美子社長の…
◎「ひと・モノ・コト」をお楽しみに!!!!
◎病院や施設などで出されている食事について、きっと考え方が変わると思いますよ…

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト
有限会社アミタ 山口県下関市長府中浜町1-5 電話083-245-7981
医療法人松永会 松永医院 山口県下関市長府中浜町2-5 電話 083-245-2103
医療法人松永会 老人保健施設アイユウ 山口県下関市長府金屋浜町1-5 電話083-246-5453
社会福祉法人 松美会 アイユウの苑 山口県下関市彦島迫町3-17-2 電話083-266-8287

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 月〜金 8:00 / 15:00 / 22:00 土・日 8:00 / 15:0 / 20:00

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「ひと・モノ・コト」第四弾!! 放送中!!

オープニングがリニューアルした「ひと・モノ・コト」を是非ご覧下さい!!!

◎今回のつながるデザインプロジェクトは…
◎救命艇や特殊艇を製造している株式会社ニシエフさんです…
◎堀井社長との出逢いはホームページ制作…
◎ホームページを制作するために株式会社ニシエフさんのことを知ると…
◎山口県にこんなにすごい会社があることに大感動…

◎これは絶対に「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトでご紹介しなければと思い…
J:COM下関の山下ディレクターのOKも頂き、取材決行となりました!!!

株式会社ニシエフさんのことは色々知ってはいたのですが…
◎この取材で「ひと」堀井社長の「なぜ、株式会社ニシエフの社長に…」のところは
◎とっても興味深いインタビューとなりました…

◎物静かな語り口調の向こう側にある人間力とチカラ強さ…

◎社長室を持たず、スタッフの方々と同じ空間に自分の席を設け…
◎ものづくりに持論をもってやっているのがすごく伝わってきます…

◎「モノ」では、やはり私がホームページ制作の時に取材させてもらったこの工場の風景…
◎造船所というと鉄や火花というイメージがあったのですが
◎この工場は木の香りが漂う、まるで工事現場のような雰囲気に驚かされました…
◎そして、FRPを知り尽くした株式会社ニシエフさんならではの技術…
◎まさにモノづくりを皆さんに伝えたいと思うシーンです…

◎そして、最後の「コト」
◎大型船の救命艇を純国産にこだわり製造していた株式会社ニシエフさん…
◎3.11が起きたことによって、この救命艇が防災用のシェルターとして必要とされるコトになるのです
◎このインタビューはこの救命艇に堀井社長と山Dが二人っきりで入っての撮影…
◎どんなステキなお話が聞けるか… 是非、番組を見て下さい!!!

◎と、そんな真面目なインタビューをしている間…
◎うちの平山と松本、カメラアシスタントの荒牧くんは…
◎のんきに記念撮影(^^;;; ハラマキくん、石田カメラマンに蹴られるぞ!!(笑)

◎長時間にわたって、インタビューにお付き合いして頂いた堀井社長お疲れ様でした。
◎その後、石田カメラマンは素材撮影…
◎いやいや、本当に大変なお仕事だと思います…

◎最後はお決まりの記念撮影!!!
原田株式会社PRINT MARKET(プリントマーケット)さんでつくってもらったスタッフジャンパー
◎この回から、このスタイルで登場です!!!!

◎今回が第四弾になった事とJ:COM下関さんの番組編成があったということで
◎今回からこの「ひと・モノ・コト」のオープニングが新しくなりました!!!
◎オープニングとエンディングの曲は…
◎落ち込んだときや女子力をアップするときに見る映画…
◎プラダを着た悪魔の主題歌…
◎KT Tunstall(ケイティー・タンストール)の『Suddenly I See』にさせてもらいました!!!
◎もうひとつ大好きな映画の「プリティ・ウーマン」と悩みましたが…
◎いやいや、絶対にこの曲しかない!!!
◎新しく生まれ変わったこのコーナー「ひと・モノ・コト」を是非ご覧下さい!!!
◎放送時間も若干変わりましたので、宜しくお願いします

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 月〜金 8:00 / 15:00 / 22:00 土・日 8:00 / 15:0 / 20:00

株式会社ニシエフ 山口県下関市豊北町大字粟野4238番地 電話083-785-0126

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design project

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 月〜金 8:00 / 15:00 / 22:00 土・日 8:00 / 15:0 / 20:00

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CDジャケットの撮影

下関在住のジャズヴォーカリスト・秋山仁希

◎彼女との出逢いは… もう随分昔…
◎今回、何故だか私にCDジャケットのデザインオファーを頂きました…
◎「ジャケット撮影は誰がするの?」
◎「お願いします」
◎「・・・・・」「まじッスか」
◎と言う事で、シゲムラ紀信撮影となりました…(緊張)
◎「撮影場所は?」
◎「バグダッドカフェでやりたい」
◎「えっ?」またまた緊張…

◎「スタイリストも呼んでるから…」
◎「えっ?」
◎「美容室リバイブの岡崎さん…」
◎何だって、スタイリストまで付くなんて、本当に本格的ではないか!!!

◎営業が始まる1時間で勝負を決めなければ!!!
◎パニクっていることを悟られずに、いかにも巨匠が現場の空気をつくっている様に…
◎「ちょっと、窓見てみようか…」「今度はコップを見て…」
◎おお、何か撮っている方が気持ち良くなってきたぞ…

◎事前にもらった、CDの曲をイメージしながら…
◎いっぱい、いっぱい、色んな写真を撮りました…

◎彼女のステキな歌声にマッチしたCDジャケットのデザインになれば良いなぁ…
◎色んなご縁に感謝です…

◎弊社も協賛させてもらっている「川棚温泉まつり・舞龍祭」が
◎4月6日(土)と4月7日(日)に開催されます。
◎そして、4月7日(日)の午前11から、午後1時から、午後3時からの三回
秋山仁希JAZZライブが川棚の杜・コルトーホールで行われます
◎入場料無料なので、是非お越し下さい!!!

秋山仁希 Nikki no nikki(仁希のthankfulな日々)
美容室リバイブ 下関市幡生宮の下町3-21吉田ビル1F 電話083-252-7940
バグダッドカフェ 下関市上田中町2丁目17-25 電話083-223-5361

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つながるデザインプロジェクト第四弾!!

救命艇がつなげるのは… 株式会社ニシエフ・堀井社長が登場です!!

◎今回のつながるデザインプロジェクトは…
◎弊社でもホームページ制作させて頂いた…
◎豊北町にある株式会社ニシエフさんです…

◎まず本日は、撮影前の取材…
◎インタビュー当日のための色んな情報を打ち合わせします…
◎基本的には私が今までつながって来た方々に出演をお願いしているので
◎この人のここが聞きたいという裏テーマは決まっているのです(笑)
◎今回の堀井社長もあの事やこの事など聞きたいことが盛り沢山…
◎それを山Dに伝えながら、打ち合わせをするのが私の役目…

◎「ひと・モノ・コト」
◎「ひと」は株式会社ニシエフを完全復活させた堀井社長!!
◎堀井社長の波瀾万丈の人生は伺っていて興奮してしまいました…

◎そして「モノ」
◎私がホームページ制作をする時に取材させて頂いたこの造船技術…
◎この工場に入ったときは、本当にここは造船所?
◎建築現場では無いのか?
◎と思うような風景と木の香りでした…

◎なぜ、株式会社ニシエフ・堀井社長がこの船づくりにこだわっているのか…

◎FRPでの造船の技術…
◎ものづくりに対する想いなど…
◎面白い話が沢山聞けそうです…

◎そして、「コト」
◎この救命艇というものづくりが、3.11の東日本大震災が起きたことによって

◎ある「コト」につながります…
◎このあたりも是非、皆さんにお伝えしたいコト…

◎この「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトで一生懸命お手伝いをしてくれている
◎弊社システムエンジニア平山くんの働きぶりを激写する
◎新人アシスタントの松本…
◎良いコンビです。この二人は…(笑)

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design project

http://www.tsunagaru-dp.com
◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト運営事務局

株式会社ニシエフ 山口県下関市豊北町大字粟野4238番地 電話083-785-0126

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 毎日8:30~ 13:00~ 22:00~

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つながるデザインプロジェクト第三弾の撮影!!

生シュウロールがひとをつなげる・水上オーナーシェフが登場!!!

◎今回のつながるデザインプロジェクトは…
◎厚狭にある誰もが知っているお洒落なケーキ屋さん…
◎そして、ここの自慢の商品のひとつ、生シュウロールといえば…
厚狭自然菓子トロアメゾンさん!!
◎そして「ひと」「モノ」「コト」をテーマにしたインタビューに登場したのは…
◎水上オーナーシェフです!!!
◎どんなリポートをしようかと真剣に打ち合わせをする山下ディレクター!!

◎ゴルゴ13のようにWEB用の写真撮影をする弊社システムエンジニア平山くん

◎そして、スポンサーの特権をフルに使って…

◎プロデューサー気取りの私…
◎こんな感じで格好良く取材は進んでいます…

厚狭自然菓子トロアメゾンのオーナーシェフ水上さんの「モノ」とは…
◎やはり、生シュウロール…
◎その生シュウロールをつくるところをレポート中!!!
◎どのようにしてこの生シュウロールは誕生したのか…
◎どうやってつくっているのか…
◎普段見ることの出来ない厚狭自然菓子トロアメゾンのウラ側を見ることが出来ますよ。

◎本当にお忙しくされている水上さん…
◎この日も時間が無いのに取材協力して頂き、収録後はそのまま下関へ…
◎水上さんが立ち去った後…

◎店内や商品撮影…
◎この連動企画で仲良くなった石田カメラマンとハラマキくん…?
◎学校の講師もされているので、カメラ好きの私に色んな事を教えてくれます(^^)

◎厚狭の厚狭自然菓子トロアメゾンさんから今度は下関大丸へ移動!!!
◎ここでも、この二人がそれっぽく振る舞っています(笑)

◎最近オープンされた下関大丸の地下にあるこのお店…
◎今まで、厚狭の本社以外では商品を売ることを断って来たそうですが…
◎今回、水上さんの想いと色んな条件が一致して、出店を決めたそうです…
◎なぜ、ここへ来て、出店を決意されたのか…
◎それは、三月後半の放送を是非ご覧下さい…

◎ご自身でちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイムというラジオ番組も持たれている水上さん…
◎さすが、こういうことに慣れています…
◎結構人だかりも出来ていて、緊張しているかと思いきや…
◎それを愉しんでいるかのような感じです…

◎そして、下関では知らない人が居ないというJ:COM下関「突撃!山D」の山下ディレクター!!
◎この日の下関大丸に来ている人がほとんど反応していました(^^)
◎人気ぶりを実感した瞬間でしたね。

◎そして、私も試食しているお客様の役でちょっと出演…
◎折角、石田キャメラマンが撮ってくれたので、カットしないでね… 山下D!!!(笑)

◎本業であるお店づくり…
◎私の会社の理念は…
◎デザインで「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にする…
◎この「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design projectという
◎活動を通して、ステキなひとやステキなモノをもっともっとご紹介していきたいと思っています。
◎今回のプロジェクトメンバーの記念撮影です\(^O^)/

◎下関大丸のハードな撮影も終えて…
◎弊社事務所に移動…
◎オープニングの撮影です(^^)
◎この番組のオープニングは実はここで撮っていたんですよ(^^)

厚狭自然菓子トロアメゾンさんの放送は三月後半となっています。
◎お楽しみのプレゼントもご用意していますので、是非ご覧下さい!!!

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design project

http://www.tsunagaru-dp.com
◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト運営事務局

厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイム
麺菜酒家らいち 山口県山陽小野田市山川1309-1 電話0836-71-0007

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 毎日8:30~ 13:00~ 22:00~

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つながるデザインプロジェクト第三弾!!

生シュウロールがひとをつなげる・水上オーナーシェフが登場!!!

◎今回のつながるデザインプロジェクトは…
◎厚狭にある誰もが知っているお洒落なケーキ屋さん…
◎そして、ここの自慢の商品のひとつ、生シュウロールといえば…
厚狭自然菓子トロアメゾンさん!!
◎そして「ひと」「モノ」「コト」をテーマにしたインタビューに登場したのは…
◎水上オーナーシェフです!!!

◎今回もJ:COM下関「突撃!山D」連動企画として山下ディレクターが参加しています。
◎今回も大人の事情で色々な制限があったのですが…
厚狭自然菓子トロアメゾンさんは下関大丸にもこの度出店されているということで…
◎山下ディレクターの努力の甲斐があって、実現しました。

つながるデザインプロジェクトとJCOMという武器を使って水上さんに近づく私(笑)
◎実は、オーナーシェフの水上さんはまんじゅう屋の息子として生まれたのですが…
◎なぜ、ケーキ屋さんとなったのか…
◎皆さん、興味がありませんか?
◎それ以外にも色んな切り口でインタビューしちゃいます!!! という打ち合わせ中!!!
◎ところが…

◎実は厚狭自然菓子トロアメゾン・水上オーナーシェフは…
◎ご自身のラジオ番組を持っていると言う凄い方なんです。
◎毎週金曜日11時から11時55分まで FMサンサンきらら89.7MHzで放送中!!
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイム

◎パーソナリティーは水上さんとシンガーソングライターの小夏鮎さん…
◎そして、麺菜酒家らいちのマスターでもある山本直仁さん…
◎そこで、こちらが取材するはずが… ナント逆取材(^^;;;
◎慌てて、番組内容の確認中(笑)かなり焦ってます(爆)

◎でも、そこは水上さんと小夏鮎さんのサポートが上手!!!
◎どんどんわたしをのせてラジオで話す楽しさを教えてくれました(^^)
◎そして、その向こうには…

厚狭自然菓子トロアメゾンのオーナーシェフである水上さんの
◎パーソナリティー姿を撮影中!!!
◎この後、実は、山Dが…

◎FMサンサンきららの小夏鮎さんとJCOM下関の突撃山Dの貴重なツーショット写真!!!
つながるデザインプロジェクトならではの「つながる」奇蹟です(笑)

◎最後は全員で記念撮影(パシャ)
◎生放送のこの番組… でも、番組のホームページからこの日の放送が聴くことが出来ます
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイムにアクセスして、2013.02.01のNo.44をお聴き下さい。
◎前日に慌てて私がセレクトした曲は聴くことが出来ませんが、何を選曲したかは…

◎そして、慌ただしく、もう一度厚狭自然菓子トロアメゾンさんに戻って、
◎撮影場所の確認…

◎とっても美味しそうな「割チョコ」に異常に食いつく山D!!!

◎そして、なぜか、いちご大福をご馳走になる私たち…
◎何故かは、ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイムにアクセスして、
◎2013.02.01のNo.44をお聴き下さい(笑)
◎それにしても、めちゃくちゃ美味しいいちご大福でしたよ!!

◎最後は水上さんと山Dのツーショット写真!!!
◎来週の取材本番は宜しくお願いします\(^O^)/

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトでつながる…
◎つながることで、色んなコトが起きるんですね。

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design project
http://www.tsunagaru-dp.com
◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト運営事務局

厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイム
麺菜酒家らいち 山口県山陽小野田市山川1309-1 電話0836-71-0007

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 毎日8:30~ 13:00~ 22:00~

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS PHOTO(DESIGN ATOZ BOSS PHOTO BLOG)

◎当社のクライアントによく、どのブログが良いですかとよく聞かれます。
◎どのブログも特性があるのですが、それを見て頂くために
◎このBOSS BLOGを3種類のブログで同時運営しています。
◎サンプルとしてご覧下さい。

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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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つながるデザインプロジェクト第二弾!!

今、巷でうわさのフレンチレストラン・オーナーシェフが登場!!!

◎今回のつながるデザインプロジェクト
◎「ひと」「モノ」「コト」をテーマにしたインタビューに登場したのは…
◎私もお気に入りのフレンチレストラン… 長府食堂 a table Takumi(巧)さん!!
◎今回もJ:COM下関「突撃!山D」さんとの連動企画として
◎山Dが突撃してくれました(^^)

◎まずは「モノ」をテーマにした取材から開始です。

◎場所はシェフが普段から購入している「花マルベジタブル」さん…
◎新鮮で珍しい野菜を扱っているこのお店…
◎代表の弘中さんも出演しての買い物風景を撮影したのですが…
◎シェフの買い方が凄い(笑)
◎普段のキッチンに立って居るイメージとは既に違ってきている…(笑)
◎その辺も番組の見所ですよ…

◎この花マルベジタブルさん…
◎私は初めて来たのですが、珍しい野菜が沢山!!!
◎今度はプライベートでお買い物に来ます!!

◎さてさて、次はお店に行っての撮影です…
◎普段、私がお店で見ているのはこんなイメージ…
◎真剣な眼差しで、料理に集中していて、ちょっと怖い感じもあるかな…(^^;;; と思いきや…

◎店内撮影は買ってきたお野菜をテーブル一杯に並べて撮るところから始まりました!!!
◎プロの照明が折角入ったので… ちゃっかりとiPhoneする佐知子さん(笑)
◎良い写真撮れましたか?
◎石田カメラマンものっちゃって、アドバイスを(笑)

◎さてさて、今度は厨房にカメラが入っての料理をつくるシーンの撮影…
◎戦場のように手際よく動き回るシェフに山Dが必死についていきます!!!
◎番組でどんな風に編集されているか判りませんが、こっちから見ていたら…何だか笑えた(笑)
◎でも、こんなにじっくりシェフの料理をつくるところを見たことが無かったのですが
◎かなり激しく動いてましたよ…
◎なのに、あんなに繊細な料理がお皿の上に並ぶんですね…(驚)

◎さて、一見怖そうなシェフ(笑)
◎実はとってもお茶目な方で…
◎頼んでも無いのにお気に入りの小っちゃいギターを手にして歌い出しました(笑)
◎こういうサービス精神旺盛なところが、お客様に対する想いにつながっていくんでしょうね。
◎全てはお客様の為に…

◎昔のやんちゃな時の写真を用意してもらったのですが…
◎未承諾ですが、コソッと見せちゃいます…

◎さてさて、撮影は順調に進みます…
◎出来上がった料理は… 本当はきっと山Dが食べたかったんでしょうが…(笑)
◎シェフが毎朝購入している「花マルベジタブル」の弘中さんに食べてもらいました!!
◎ご本人も実はここに来るのが初めてと言う事で…
◎自分の野菜がどのように料理されているか…
◎リアクションが楽しみです…
◎その様子は2月後半の番組をご覧下さい!!

◎そして、巧シェフのインタビュー!!!
◎大爆笑する山Dのワケは…

◎全ての撮影が終了して…
◎シェフのご厚意でお食事頂きました!!!
◎花マルベジタブルの弘中さんも一緒に食事していたのですが…
◎何か奥で罰ゲームみたいな写真になってますね(^^;;;

つながるデザインプロジェクトの第二弾は
◎長府のフレンチレストランTakumiさんが出演します…
◎東京の一流レストランからなぜ縁もゆかりも無いこの下関にお店を出すことになったのか…
◎そして、ステキなお野菜との出逢い…
◎料理を通じて、お客様や生産者とのつながりを大事にするふたり…
◎放送は2月の後半からJ:COM下関「突撃!山D」のミニコーナーで放送されます。
◎また、3月1日にはWEB版もアップされますので乞うご期待!!!

つながるデザインプロジェクト・JCOM連動企画第一弾の元祖瓦そばたかせ・高瀬社長編は
◎1月末まで放送中!!!
◎31日まで放送されていますので、見てない方は是非ご覧下さい!!!
◎見た方には視聴者プレゼントとして元祖瓦そばたかせのお食事券が当たりますので
◎奮ってご応募下さい!!!

◎ふたりのステキなカンバン娘… 撮影後協力、ありがとうございました\(^O^)/
◎たくさんのひととつながりましょう!!!

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◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト運営事務局

◎長府食堂 a table Takumi(巧)山口県下関市長府土居の内町8-6 2F 電話083-242-7585
◎乃木さん通り沿い 花屋エルブフルールさんの2階
長府食堂 a table Takumi(巧)Facebookページ

◎農産物直売所 花マルベジタブル 山口県下関市長府安養寺4-6-25 電話083-245-1880

J:COM下関「突撃!山D」
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つながるデザインプロジェクト・後編

「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にするデザインプロジェクトです…

◎ステキに活躍されているひとをピックアップして
◎「ひと」「モノ」「コト」をテーマに紹介をしていこうというプロジェクト…
◎沢山のひとが集まれってつながれば、何かが起きると信じて…
◎その第一弾として、ご紹介したいのが…

◎今や山口県の郷土料理として有名な瓦そばの元祖と言えば…
元祖瓦そばたかせ

◎今回はJ:COM下関「突撃!山D」さんとの連動企画として番組のミニコーナーにまりました…

◎今までこんなにもガッツリインタビューされている高瀬社長を見たことがない…
◎「ひと」というテーマでは高瀬社長が元祖瓦そばたかせの代表取締役になるまでの話…
◎しかも、前職は何をされていたか… ご存じでしたか?
◎そうなんです… アレなんです…

◎現在、J:COM下関「突撃!山D」で放送中ですが
◎残念なことに下関地区しか見ることが出来ないのですが…
◎視聴することの出来る方は是非、ご覧下さい!!

◎もしかしたら、高瀬社長を初めて見る方もおられるかも…(^^)

◎そして、「モノ」というテーマでは、もちろん「瓦そば」

◎瓦そばをつくるシーンのみ撮る予定でしたが、現場のノリで山Dは瓦そば食べてました(笑)

◎ここでも、普段語ることのないあの話が聞くことが出来ました…

◎そして、最後の「コト」について…
◎高瀬社長が語った、観光・まちづくりについてのお話は…
◎ちょっとジーンとしちゃいました…
◎単に瓦そばをグルメ料理ととらえず、どうやってこの瓦そばを「コト」にしたのか…

◎今回はJ:COM下関さんの協力で番組として制作されましたが、今後はホームページ展開を
◎メインとして始動していきます…
◎とりあえず、第三弾までJ:COM下関さんがお付き合いしてくれるそうなので、乞うご期待!!
◎また、大人の事情でJ:COM下関さんの映像をネット配信することが出来ないのですが
◎今月末には、高瀬社長のインタビューをWEB版で公開致します。
J:COM下関さん、YouTubeにアップさせてくれないかなぁ…(笑)

◎最後にこのシーンは、山Dが高瀬社長にお食事券をおねだりするシーンです(笑)
◎まるっとカットされていましたが、お食事券は太っ腹の高瀬社長から頂きました!!!
J:COM下関「突撃!山D」が視聴できる方は、是非ご応募下さい\(^O^)/

◎最後は全員で記念撮影!!
◎今までに見たことのない元祖瓦そばたかせのウラ側(笑)
J:COM下関「突撃!山D」では1月16日から1月31日まで放送中!!
「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトのホームページでは1月末にWEB版公開!!

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design project
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元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
元祖瓦そばたかせ・ショッピングサイト

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つながるデザインプロジェクト・前編

「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にするデザインプロジェクトです…

◎去年から静かに動き出していたこのプロジェクト…

◎まちがひとが元気になることが今の世の中を明るくする…
◎その為には、ひとりでは何も出来ないのでは…
◎やはり、色んなひとがつながることでステキな化学反応が起こると私は信じています。

◎そして、私がデザインする上でいつも基本にしていたコンセプトは…
◎デザインで「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にする…
◎でも、仕事でこのプロジェクトをカタチにするのは限界があると感じ…
デザインATOZとは別に、同志が集まりこのプロジェクトをカタチにしようと思ったのが始まり…

◎そして、本日この「つながるデザインプロジェクト」のホームページがゆるりとオープンしました!!
◎その中のメインコンテンツは…

◎つながるファイルをつくっていこうと思っています。
◎ステキに活躍している人物やステキなモノ…
◎それらをデザイナー目線でフィーチャーしていくというもの…
◎まず第一段目のひとは…

◎山口県の代表的な郷土料理にもなっている「瓦そば」
◎その「瓦そば」という「モノ」をどのように観光・まちづくりという「コト」にしたのか…
◎更に、普段あまり人前に出ることのない元祖瓦そばたかせの代表取締役社長・高瀬利也氏とは…

◎そして、今回は「つながるデザインプロジェクト」同志でもある
J:COM下関「突撃!山D」の山下さん、板迫さんの協力により
つながるデザインプロジェクト・ファイルがJ:COM下関「突撃!山D」のコーナーとして
◎映像化することも決定したという奇跡が起きました(^^)

◎瓦そばを紹介するグルメ番組や旅番組に登場することはよくあることでしょうが
◎今回のような趣旨のコーナーに参加して頂けたことに感謝しています。

◎でもその分、高瀬社長の社長になる前のコトや川棚温泉に対する想いなど、
◎普通の番組では知ることの出来ない高瀬社長を見ることが出来ます。

◎それは永いお付き合いをさせて頂いた私が知りたかったことでもありました…

◎第一弾の元祖瓦そばたかせ・高瀬社長編は
◎1月16日〜1月31日まで放送していますので、是非ご覧下さい!!!

◎「ひと」「モノ」「コト」をテーマに構成されたこのコーナー

◎「ひと」元祖瓦そばを継承する、三代目社長高瀬利也氏とは…
◎「モノ」瓦そば・元祖のこだわりと進化、それを支える起爆商品とは…
◎「コト」ひととモノをつなげてコトになった瞬間・観光地川棚温泉の全国発信…

◎見たことのない元祖瓦そばたかせのウラ側を是非ご覧下さい\(^O^)/

◎今回、大きな役目を頂いたわたし…
◎このコーナーのスタートはここデザインATOZからとなっています。

◎ディレクターの山下さんにはこのプロジェクトの趣旨をキチンと理解して頂き
◎本当に感謝しています。

◎この番組のリポーターはもちろん、山D!

◎本当に短いミニコーナーですが、一生懸命番組づくりをしています。
◎ちなみに三弾までやることはとりあえず決定!!!
◎次回のブログには高瀬社長が登場して、番組のウラ側をお見せしちゃいます。乞うご期待!!!

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BOSS PHOTO OPEN!!

BOSS PHOTO(DESIGN ATOZ BOSS PHOTO BLOG)開設

◎弊社のデザインのウラ側やグルメ情報を発信していて、多くの方々に見て頂いているBOSS BLOG
◎ブログを始めた当初はカメラの勉強も兼ねてと思っていて
◎街角スナップをしてみたり、画像加工してみたり色々やっていましたが…
◎今回、もっともっと写真を探求してみようと新しいブログを起ち上げてみました。
◎その名も…「BOSS PHOTO
◎写真のジャンルやテイストがまだ定まっていませんが、これもやりながら決めていきます(笑)
◎デザイナーとしてのクリエイティブな部分に刺激を与えるために…
◎写真で表現出来ればと思っています。
◎お時間のある方は、ご覧頂けたらと思います。
◎これからも「BOSS BLOG」と「BOSS PHOTO」を宜しくお願いします。

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小野茶石けんのチカラ

小野茶のみどり会長がカラダを張ってオススメする「小野茶石けん」

株式会社 山口茶業・小野茶さんが販売している…
「小野茶石けん」このよさは一度使わなければわからないのキャッチコピーで
◎看板や広告で幅広く宣伝されているので、一度は見たことのある方も…
株式会社 山口茶業・小野茶のみどり会長自身も
◎アトピーで長年苦しんでいて、この「小野茶石けん」を使ってからは治ったそうです…
◎だからこそ、このよさを皆さんに伝えたい…
◎そんな思いから、今回もカラダを張って頂きました…

「小野茶石けん」は洗顔のみならず…
◎みどり会長は全身もこの「小野茶石けん」で洗っているそうです…
◎と言う事で、今回の撮影は…
◎cha-no-koku下関店のスタッフさん…
◎尾崎さんに手伝って頂いてのセクシー撮影!!!
◎さすがのシゲムラ紀信もちょっと緊張…

◎シゲムラ紀信の撮影が終わると、尾崎さんの撮影…
◎カメラスタジオ出身と言うこともあって、なかなか雰囲気つくりが上手い…

◎みどり会長、撮影中のオフショット!!!
◎この「小野茶石けん」の泡…
◎全くの細工無しですよ…
◎この弾力あるふんわり感が、パックとなってしっかりと毛穴の汚れを洗い出してくれるんです…
◎尾崎さんには、泡塗りもやって頂きました…
◎みどり会長自らが、カラダを張っているのは…
「小野茶石けん」の良さを本当に多くの人に伝えたいという純粋な気持ちだけなのです…

◎さて、本日撮影した写真がどんなカタチで皆さんの目の前に出てくるか…
◎乞うご期待です!!!!

◎何とか無事に、撮影も終了…
◎みどり会長のお気遣いで、cha-no-koku下関店のスタッフ・尾崎さんと三人でランチしました!!
◎唐戸、第一ホテルの横「創作料理 KATSU勝」さん…

◎みどり会長は…
◎若い頃から、トップ営業マンとして活躍され…
◎その後、株式会社 山口茶業・小野茶さんに永久就職…
◎みどり会長の魅力はハンパなモノではなく…
◎お店に立てば、売上の量が群を抜いてしまう…
◎どこに行っても、色々な方々に声は掛けられているし…
◎何とも不思議な魅力を持った方なんです…

◎仕事には人一倍厳く…
◎納得できないことは最後までトコトンやる…

◎自分の知らない世界は、自ら飛び込んで、自分でやってみる…
◎だから、言うことにも筋が通っているし、鋭い…

◎そんなみどり会長ですが、仕事以外になると…
◎本当に優しい…
◎お客様に対する愛…
◎スタッフに対する愛…
◎関係業者に対する愛…
◎商品に対する愛…
◎本当に愛が深いひとでもあります…

◎そんな魅力的なみどり会長…
◎お仕事させてもらうときはいつも緊張しますが、その分得るモノも多い…

◎イイ出会いをさせて頂きました…

◎小野茶のみどり会長(53歳)
◎まだまだこの勢いは止まりません!!!!

株式会社 山口茶業・小野茶 山口県宇部市小野区櫟原152-13 電話0836-64-2116
お茶の通販は小野茶ドットコム
小野茶の会長 みどりちゃんのブログ
創作料理 KATSU勝 山口県下関市宮田町2丁目3-19 電話083-250-7749

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