お福(門司区)神戸ジュジュ(下関市)

一気に体力が落ちてきた今日この頃… だから肉肉肉で体力を!!!! と思ったけど…

◎楽しいし、好きな仕事…

◎だから、毎日が充実しているし… ノンストレスな毎日(^^)

◎スタッフのみんなが頑張ってくれている分、ちゃんと手抜き時間もつくってくれているし

◎全然、大丈夫じゃん!!!! と思っていたら…

◎確実に疲れはたまっていました…

◎と言っても、病気とか入院とかではありませんが

◎土曜日は久しぶりに寝てました。睡眠をとっていました。爆睡してました。

◎でも、ゆっくりしているのは逆にストレス…

◎夜はゴソゴソ動き出す(笑)

◎と言う事で、久々に…

◎北九州市門司区にある鶏料理・お福さんへ…

◎甘みと塩加減の抜群な手羽先のお店…

◎数量限定の耶馬溪ももは食べ応え抜群!!!

◎ドリンクはもちろん、ジンジャーエール!!!! 辛口はさすがになかったけど…

◎くらげの酢の物は外せません…

◎そして、日曜日の本日もSP中川と共に仕事…

◎体力付けにとステーキランチ…

◎ここは熊野町の住宅街に昔からあるステーキハウス…

◎美味しいステーキを食べるなら是非ここへ!!!!

◎オリジナルのソースに入っている黄色いのはマスタードではありません

◎しっかり、溶いてたっぷりとステーキに付けて食べるとうまいっす!!!!

◎体力を付けるために肉肉… と言っているけど

◎もしかしたら、それは違うかも(^^;;;

◎やっぱり、健康管理が一番大事ですね。

鶏料理・お福 福岡県北九州市門司区柳町2-2-10 電話093-381-2753
◎ステーキハウス神戸ジュジュ 下関市熊野町3丁目13-15 電話083-254-3637

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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大津屋ぶっかけるヤツが新発売!!!!

大津屋ぶかっけ醤油が新しくなって新登場!!! 出来るまでの道のり…

◎ホームページ制作の時からビジネスパートナーとして

◎新しい株式会社大津屋ブランディングのお手伝いをさせて頂いて…

◎そのプロジェクトのひとつにロングセラー商品の

◎ぶっかけ醤油シリーズののり風味とうめ風味のラベルデザインのリニューアルを…

◎この商品のコンセプトをキュレーションして

◎デザインをしていきました…

◎高級感、コテコテ感、素朴感… いろいろ…

◎そして、決定したデザインがこれです。

◎前ラベルで表現していた「梅」と「海苔」の写真は無くし

◎色で表現…

◎でも、実はこの色… 最終的に決定した色とは違うんです…

◎当初決定していた色味がどうも上手く印刷することが出来ないというアクシデントが起きました

◎しかし、そのアクシデントが逆に色変更することでもっと完成度の高い商品イメージにつながると

株式会社大津屋さんとの合意…

◎再度、特色カラーの中から選び直し…

◎結果的に株式会社大津屋さんの全体ブランディングでもある「温故創新」に沿った

◎新しい商品ラベルが誕生しました。

◎今のライフスタイルに合った、商品提案をする株式会社大津屋さん…

◎ぱぱっと、ちゃちゃっと、甘うま、いいね!

◎温故創新プロジェクトとして、次々に新しい商品が登場します!!!

◎美味さはもちろん間違いないですが

◎デザインで言えば、色にこだわったこの「梅ぶっかけるヤツ」「海苔ぶっかけるヤツ」を

◎是非、購入してみてください!!!

株式会社大津屋さんのホームページからも購入できます

◎(HPの画像はまだ変更されていませんが購入できます(^^;;;;)

◎そして、本日のランチタイムは…

元祖瓦そばたかせさんプロデュース… ゆめシティ・新下関内の和かふぇ・桔梗屋さん

◎満面の笑顔で人気のオムライスを運んで来る店長(笑)

◎沢山の種類があるオムライスなのに何故か全員、デミグラスソースをセレクト!!!!

◎コラーゲンたっぷりの手羽先の出汁で炊いた雑穀米をふんわり卵で包んだオムライス

◎その手羽先もちゃんと食べられる蒸し野菜まで付いたお得なセット

◎もちろん、デザート付き!

◎それがナント!!!! 税込み…1,000円で!!!!!

◎今回迷ったのが… どなたかがFacebookでもつぶやいていた5食限定のカレーうどん…

◎めっちゃ、美味しそうだった… 次回チャレンジで(^^)

◎このはちみつバニラパンケーキも… どなたかがFacebookでつぶやいていましたね(笑)

◎この内容でこの金額… うれしいです。

◎当社の「つながるデザインプロジェクト1000」の写真もしっかり撮らせて頂きました。

◎ご馳走様でした!!!!

株式会社大津屋 下関市横野町二丁目16番12号 電話083-258-1101
MARUSO の 想い
元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
◎和かふぇ・桔梗屋 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7222
ゆめシティ・新下関 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-255-1000

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オステリア・オルビターレ(湯田温泉)のふたり…

同じ方向を向いたふたりのチカラは少しづつカタチになってゆく…

◎これがうわさのオーナーソムリエ木村さんの奥様がプレゼントしてくれたという名刺入れ…

◎しかも、シェフ和田さんとお揃い…

◎照明が極端に暗くて、色味が判りにくいですが(^^;;; とってもステキな名刺入れです。

◎何よりもふたりのベクトルが同じという事を証明しているようにも感じました。

◎そして、先日決まったロゴマーク…

◎全公開でございます…

◎フィレンツェのドゥオーモ (イタリア語:Duomo di Milano、ドゥオーモ・ディ・ミラーノ) モチーフに

◎ワインと料理がお客様を中心にお皿にも見える軌道(オルビターレ)を描いている…

◎ホームページ制作も決定し…

◎本日、ドメインを取得しました…

◎さあ、これから大至急!!!! ホームページ制作してメディアミックスをやっていきます!!!!

◎本日の工事は… クロス貼り工事…

◎BOSS BLOGを見ている方は見慣れているかも知れませんね(^^)

◎壁紙に糊を付ける機械です。

◎重厚な木目で仕上げていきます。

◎通常は立て貼りをしますが、ここはあえて横の広がりを見せるために横貼り…

◎これからのホームページの告知も見逃さないでね!!!!

◎Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)山口県山口市湯田温泉2丁目3-11
◎オーナーソムリエ・木村さんのブログはこちら→湯田温泉でosteria
◎シェフ・和田さんのブログはこちら→Orbitale(オルビターレ)シェフの日常

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川棚温泉(下関市豊浦町)

青龍・毛利侯・山頭火・コルトーが愛した場所… 川棚温泉

◎現在制作している元祖瓦そばたかせさんのホームページ…

◎今の元祖瓦そばたかせさんのホームページはまだ旧サイトですが

◎もう間もなくリニューアルオープン予定です\(^O^)/

◎そして、今日はそのサイトに使われる

◎川棚温泉の観光案内ページに使われる写真撮影…

◎いつものようにこの風景写真は画像加工してあります…

◎川棚温泉には沢山のステキな場所があるんです…

◎天気も良かったし、観光写真撮影にはバッチグーの日より…

◎妙青寺(みょうせいじ)

◎次に向かった場所は… この長い階段を上って…

◎さらに奥に進み…

◎ちょっと寄り道しながら…

◎さらに寄り道しながら…

◎空も見ながら…

◎松尾神社(青龍権現)へ… (伝説の青龍が今も息づく青龍権現)

はるか太古の昔、豊浦の奥深い森に囲まれた泉に一匹の青龍が住んでいました。
清らかで豊富な泉の水は、村に豊作・豊漁をもたらしていましたが、
ある時この地を大地震が襲い、泉を埋め、青龍も亡くなってしまいました。
青龍を失った村では長く日照りが続き、困った村人達が青龍を祀るための社をつくり、
祈り続けたところ、青龍の住んでいた泉のあった場所から温泉が湧き出し、
それまで病気で苦しんでいた人たちが温泉の湯を浴びると、元気になったといいます。
しかし、その後月日がめぐり温泉が枯れてしまうと、
青龍のことも人々の記憶から忘れられようとしていました。(ホームページより)

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
川棚温泉
豊浦町観光協会

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じゅうじゅう亭はなれ(宇部市)でつながる

じゅうじゅう亭はなれはコースでなくて、ガッツリでもゆっくり出来て良い空間

◎本日は、あるクライアントとお食事ミーティング…

◎場所は宇部の焼肉彩苑 じゅうじゅう亭・はなれさん…

◎ステキな方とのツーショットミーティングなので若干テンションもアップ(笑)

◎今回はコースではなく、単品オーダー…

◎まずは、料理長の逸品…

◎肉質、タレ… 何から何まで最高です。

◎ステキな空間で美味しい料理を目の前にしたら…

◎当然、話は盛り上がり…

◎ブログ用の写真もここから撮ることも忘れ…

◎本当に中身の濃いお話が出来ました。

◎そして、最後のデザートへ…

◎やはり、つながるって良いことです。

◎これからもデザインを通じて、つないでいきます…

焼肉彩苑 じゅうじゅう亭・はなれ 山口県宇部市浜町1-1-16  電話0836-39-1129

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オルビターレのロゴマークが決定(湯田温泉)

空間づくりは順調に進行中!!! そして、とっても大事なお店のロゴマークが遂に決定!!

◎お店にとって、大事なロゴマーク…

◎ロゴマークはお店の顔であり、お店のコンセプトでもあり、クライアントの想いでもあります…

◎それらのおもいをビジュアルにする… それが、ロゴマーク…

◎先日のヒアリングで聞かせて頂いたおもいや要望を2つのプランに集約しました。

◎今回のプレゼン方法は2プラント共同時発表…

◎プランを見た瞬間、オーナーソムリエ木村さんとシェフ和田さんの輝いた目が印象的でした。

◎そして、二人が同時に… せーのー、これ!!!!

◎見事に一致です(^^)

◎その後、イタリア語の修正や若干のデザインの修正

◎イタリア語をiPhoneで確認するシェフ…

◎その後、見事に決定です!!!!

◎エントランスから見える、ディスプレイ…

◎柱と柱の間隔や穴の位置を細かく現場で打ち合わせして…

◎大工の藤本さんが設置していきます…

◎細かな作業も難なくこなしていきます…

◎さあ、どうでしょう!!!!(劇的ビフォーアフター風)

◎ワインの瓶の大きさもまちまちですが、ほぼ対応します。

◎そして、夜には綺麗にライトアップ… 照明を取り付けるのが楽しみです。

◎本日は、基本的に塗装工事…

◎トイレの照明器具は無くなっちゃいました(笑)

◎まだまだ、これから…

◎なかり大きなオープンキッチンです。

◎カウンターの前に立った、オーナーソムリエの木村さん…

◎「お客さんとして、この店に来てみたい!!!!」と思わず言っちゃうほど、カウンター席が良い感じ!!

◎シェフの和田さんが仕事しやすいキッチン…

◎ここで、ステキな料理が沢山つくられます。

◎Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)山口県山口市湯田温泉2丁目3-11
◎オーナーソムリエ・木村さんのブログはこちら→湯田温泉でosteria
◎シェフ・和田さんのブログはこちら→Orbitale(オルビターレ)シェフの日常

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レストラン CAPTAIN(宇部市)

FacebookとTwitterでつながった… 是非会ってみたかったシェフに出逢えた!!!!!

◎昔から宇部で営業されているフレンチレストラン…

◎もちろん、私も知っていましたが

◎なかなか行く機会も無く… (何度かチャンスはあったのですが、縁がなく…)

◎ところが、FacebookとTwitter上で何度かコミュニケーションを取っているうちに

◎無性に行きたく… と言うか、会いたくなったので行ってみました(^^)

◎Facebookのメッセージで予約…

◎お店に着くと、1000%のウエルカム状態… 嬉しい初対面…

◎お肉とお魚が選べるコースを選び… しばらく待っていると…

◎ドリンクを運んできてくれました…

◎しかも、サプライズ!!!!

◎と言うのも、最近の私のブログで盛んに話題にしているジンジャーエールの辛口…

◎それとノンアルコールビールを混ぜたカクテルジュースを出してくれました…

◎ちゃんとブログを見てくれているんだと、本当に感動しました。

◎完全におもてなしのプロにやられました(笑)

◎まずは自家製ピクルス…

◎オーナーシェフの藤谷さんの手さばき…

◎下関 響灘産ノドグロとカラ付きブト海老…

◎究極のオープンキッチン…

◎素材から焼き方作り方まで全部丸見え…

◎つくってるシェフはやりづらいのでは?

◎と思うのですが、見ている方は本当に楽しい!!!!!

◎プロのシェフの料理が本当に目の前で見れるのですから…

◎奥様も本当に素敵な方で

◎気配りもハンパじゃあないです。

◎しっかり、食材の説明もしてくれます(^^) これは確か… ドコモだけ? まこもだけ?(笑)

◎これは、何のスープでしょうか?

◎クイズ番組も始まります(^^) 山口県産栗のポタージュ…

◎付け合わせのお野菜…

◎あえて、こうやってお皿に入れて出してくれます。

◎新鮮な素材の無農薬野菜を丁寧に焼き上げた逸品…

◎決して、脇役の付け合わせではありません…

◎これも完全な主役… 美味しくお“季節の野菜”を鉄板でホッコリ焼いた温野菜を頂きました。

◎目の前ではリズミカルに料理が次から次へと進んでいきます…

◎魚料理は… 瀬戸内産 タイラギ貝のソテーとふく…

◎三種類のソースが相まって… シアワセです。

◎肉料理は… 豚と鴨… すみません、料理名忘れました(^^;;;;

◎とにかく、目の前で料理されるのが本当に楽しい…

◎マジックショーを見ているようで、どんどん出来上がるのがワクワクしちゃいます。

◎最後の〆は… ガーリックライス…

◎さっぱりと仕上げたガーリックとしそを炒めていきます。

◎単に炒めるのでは無く… やっぱり見るのが楽しい…

◎美味しい料理に絶妙なトーク… 目の前で繰り広げられる鉄板を使ったフレンチ料理…

◎料理を出すタイミングやおもてなしのこころ… 全てが心地よい…

◎最後のデザートもシェフがパテシェとなって…

◎今回はコーヒーを頂きましたが、次回は中国茶をチャレンジ!!!!

◎FacebookとTwitterというデジタルなソーシャルメディアでつながった縁…

◎でも、こうやってリアルに出会うとそれはもうアナログつながり…

◎今度はカジュアルフレンチレストラン・ラロマットのジロームとゆみえちゃんも一緒に

◎お好み焼きでも食べながら色んなお話したいですね(^^)

◎本当に楽しくて美味しいひとときをありがとうございました。ご馳走様でした。

◎今回はブログの写真では伝えられない事が沢山あります。

◎是非、みんさん行って体感してみて下さい!!!!!

◎追伸… ブログでも紹介されていた第24回UBEビエンナーレ(現代日本彫刻展)に行ってきました。

レストラン CAPTAIN 山口県宇部市港町1丁目11‐56 電話0836-33-6363

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UBEビエンナーレ現代日本彫刻展

iPhone4を無料貸出で作品紹介するという使い方… これはイイ!!!

◎現在宇部のときわ公園で開催されている第24回UBEビエンナーレ現代日本彫刻展…

緑と花と彫刻の博物館(ときわミュージアム)には素敵な作品が沢山… もわあぁあああ…

◎髪ボウボウ…

◎ゆっくりな時間を過ごして、こころもスッキリ… 何となく撮ってみました…

◎深夜バス

◎ただいま、地球

◎KEHAL”fu-11″

◎温羅

◎温羅のおしり…

◎ふわふわ5!

◎Gravitationを撮影する… お父さん…

◎此方の外側… 穴から溢れる夕日…

◎此方の内側…

◎此方の穴から湖を見てみた…

◎UNITY OF OPPOSITES 大理石を曲に…

◎闇夜の光

◎THE NATURE IN MY MIND これって蓮の葉だよ…

◎あきつしま 全体を見ると超ニンニク

◎秋の空

◎Poom-SPACE の内側… たまたまたまた

◎調和…

◎調和…

◎調和と調和をつなげる円(縁)

◎みんなの楽しみ

◎カッタくん… の銅像…

◎さよなら…

◎第24回UBEビエンナーレ現代日本彫刻展
◎2011年9月24日から11月13日まで(入場料無料)
緑と花と彫刻の博物館(ときわミュージアム) ときわ公園内
◎山口県宇部市野中三丁目4番29号 電話0836-37-2888

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大工と左官職人がオルビターレ(湯田温泉)

改装前に漂っていた何とも言えない空気感が今ではスッキリ!!気の流れが違います

◎本日も朝からハードスケジュール…

◎湯田温泉のオステリア・オルビターレさんの現場から

◎角島の打ち合わせまで… 移動距離が多かった…

◎いきなりのショットですが…

◎とっても存在感のある照明器具でした(笑)

◎一生懸命、金光さんがやっているのは…

◎一本の板に無数に開いた穴…

◎箸置きのようなパーツ…

◎無数に開いた穴の残骸…

◎さあ、匠(たくみ)は、一体何をつくるのでしょうか…

◎一方、YAZAWA好きの藤本さんは黙々と作業…

◎レーザーに狙われながらも作業…

◎左官の伊藤さんも寡黙に作業をするふり…(笑)

◎ボッコボコの床を真っ直ぐにならす作業をしています。

◎ここをキチンとやらないと床材を貼ったときにボッコボコになっちゃいます。

◎それでも、かなり厳しいなぁ〜(><)

◎床の補修だけでもこれだけの材料が必要…

◎今回はかなり古い建物のリノベーション…

◎壊したり、はつったり… いろんな道具が駆使されます。

◎厨房からの見渡しは完璧!!! かなり働きやすい環境なのではないかと思います。

◎これで、ソムリエ、シェフがお客様とのコミュニケーションを十分取れるお店になります。

◎さあ、今から雨の中… 角島までドライブです…

◎Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)山口県山口市湯田温泉2丁目3-11
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炭火ダイニング ラザン(下関市)

いつもブログでコメントしてくれる… 炭火ダイニングRazan(ラザン)さんへ!!!!

◎今夜はSP中川を引き連れて… 下関の夜の町へ…

◎どこに行こうかとノープラン状態で事務所を飛び出した二人…

◎一旦は新下関方面に向かいつつ…

◎そうだ!あそこに行こう!!! とスペシャルスピンターン!!!! 下関駅方面へ…

◎と言う事で、やって来たのがここ「炭火ダイニングRazan(ラザン)」さん

◎実はこの炭火ダイニングRazan(ラザン)さんは

◎今、飛ぶ鶏を落とす勢いの

◎イタリアレストランTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんの同級生…

◎そして、私のBOSS BLOGにコメントをくれる嬉しい読者のひとりです(^^)

◎でも、リアルでお逢いしたこともないし

◎お店に行ったのも初めてなので、あえて… 名乗らずに… 入店…

◎二人でジンジャーエール辛口をオーダー(笑)

◎お料理の撮影許可を求め、皆さんを撮っても良いですか?

◎と、やってるうちに…

◎もしかして、ATOZのBOSSですか?

◎いいえ、違います(汗)← なぜ、隠そうとしたかは意味不明(^^;;;;

◎カメラを持って、料理の写真を撮る人と言えば… 他にはいませんよ(笑)

◎しっかり、バレていました(爆)

◎折角のイイ笑顔のお二人… 完全にピントが手前に合っているという大失態(^^;;;;

◎目の前の炭火で焼く、串は… 基本的な串から、創作串まで楽しめます。

◎この鶏レバーのごま油焼きは

◎ごま油の香りと塩加減、焼き加減が抜群!!! これは絶対にオススメ!!!

◎串だけではなく、お洒落なアボカドと蒸し鶏の生春巻きとか…

◎あれば絶対に注文するだし巻き卵なども…

◎そして、ピザだってあります!!!!

◎ニンニクとベーコンがガッツリ入った元気ピザ!!! 本当にガッツリ入ってますよ!!!!

◎リアルにつながることの面白さ…

◎今夜も痛感です。

◎インターネットってバーチャルだとか、根暗だとか、犯罪の温床になっているとか…

◎悪いイメージがありますが

◎私にとって、このデジタルツールはあくまでもアナログでつながるためのきっかけのひとつ…

◎だから、こうやってリアルに逢うことが大切…

◎インターネットやブログが無ければ

◎もしかしたらこうやってラザンさんと出会うことが無かったかもしれません…

◎本当にステキなマスターとの出会いでした。ご馳走様でした。

◎帰り際に、とりあえず登録はしています… というFacebookを無理矢理起ち上げてもらって

◎お友達になりました(^^)

ラザンさんとお友達になりたい方は是非!!!! みんなでつながりましょう!!!!!!

炭火ダイニングRazan(ラザン)山口県下関市竹崎町2丁目13-5川崎ビル1F 電話083-222-1870
TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3 電話083-250-9991

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)湯田温泉

ひらめきカフェトレスにて… Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)

◎現在、山口市湯田温泉で工事中のイタリアのワインと料理のお店…

Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)さん…

◎本日はわざわざ当社のひらめきカフェ・トレスまで

◎オーナーソムリエの木村さんとシェフの和田さんに来て頂きました。

◎最終的な仕様決めや今からデザインする店名マークなどの打ち合わせ…

◎オーナーもシェフも熱い想いがあります…

◎ワインのプロと料理のプロとデザインのプロが良い感じでぶつかり合います…

◎そして、良い結果が生まれる…

◎お二人のお話を聞いていると… 絶対に成功すると確信できます…

◎着々と色んな事が進んでゆく…

◎しあわせが集まるステキなレストランが…

◎Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)山口県山口市湯田温泉2丁目3-11
◎オーナーソムリエ・木村さんのブログはこちら→湯田温泉でosteria
◎シェフ・和田さんのブログはこちら→Orbitale(オルビターレ)シェフの日常

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介護サービスのセービング(下関市)

介護サービスのセービングさんに新しい施設誕生!!!!

◎新下関のトライアル近くにある大きなビル…

株式会社セービングさん…

◎四季の森という介護サービスが集合した施設…

◎当時、建築的なデザインやネーミング、ロゴマークなどを担当させて頂きました。

◎そして、今回また新しい施設が誕生すると言うことで…

有限会社中国美工と現場で作業です。

◎作業中、関谷先生が笑顔でほほえんでくれています(笑)

◎こころも、からだもげんきに

◎短時間デイサービス

◎げんきDAY 四季の森

上新地(下関厚生病院横)にも先日、オープンした施設です

◎こちらでは安倍元総理がげんきを送ってくれています(笑)

◎総合受付のアクリル表示板… 漢字はバラバラにすると判らなくなります(^^;;;;

◎リハビリやトレーニングのマシンも…

◎カワイイ椅子や…

◎カラフルな椅子も搬入…

◎着々と進行中!!!!

株式会社セービング 山口県下関市小月宮の町7-3 電話083-281-1221
有限会社中国美工 山口県山陽小野田市後潟上333-4 電話0836-83-1010

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元祖瓦そばたかせ本館と新館(下関市)

元祖瓦そばたかせには新館と本館と別館があるんですよ…

◎本日も朝から若干パニック状態…

◎あああああ、あれもやらないといけない!!! これもだぁあああああ!!!

◎と、思っていたら…

◎SP中川が予定表を取り出し… 今の社長の頭は何を考えていますか?

◎YOU!!! 忙しすぎて頭が混乱して居るぞ!!!(BOSS)

◎これが、こうで、あれが、ああで… だから、そんなに忙しくないですよ…

◎なるほど… そんなにパニックになる必要はないな…

◎と言う事で、穏やかにデザイン業務を遂行して…

◎午後からは、川棚温泉にある… 元祖瓦そばたかせさんに撮影へ

◎うまくオレをコントロールするな(^^;;;; SP中川くん…(笑)

◎県外から来られた皆さんはこの新館を一番ご存じかも知れませんね。

◎1階はテーブル席、平日はご利用できませんが、2階には大広間や中室もあります。

◎外が明るいので、店内が暗く写っています(^^;;;; ここのリニューアルも当社施工です。

◎そして、お土産コーナーも充実…

◎川棚温泉のお土産も買えますが、ここはやっぱり瓦そばでしょう!!!

◎近々、ネットからも今まで以上に買いやすくなりますので宜しくお願いします。

◎そして、地元の方には大人気!!!!

◎本館で御座います。

◎古い民家を使ったお店…

◎情緒があって、雰囲気が良いです。

◎ちなみに私は本館派です(^^)v

◎庭があります…

◎鯉がいる池があります…

◎子かえるもいます…

◎親かえるも見ています…

◎SP中川も写真の練習中です… シゲムラ紀信が師匠です(笑)

◎本館の店内には昔の時代の空気がゆっくり流れています。

◎なつかしい空気が…

◎あたたかいぬくもりが…

◎今から寒くなる時期だからこそ、この本館のぬくもりが凄くイイ…

◎川棚温泉に語り継がれている「青龍伝説」

元祖瓦そばたかせ・門司港店の入口から入ってすぐのところに

◎この青龍と同じ青龍が居ます。

◎触ると御利益がありますよ(^^)/

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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「ひと」と「しあわせ」がつながる…

「ひと」と「しあわせ」がつながる… 「TSUNAGARU DESIGN PROJECT 1000」始動です!!!

◎デザインという仕事…

◎私は10代の頃から、デザインという仕事に入りました。

◎サラリーマン時代の私にとってのデザインとは奇抜で派手で目立てばいいと思っていた…

◎21歳の時に独立…

◎日々の売上に追われる私にとって、デザインは食べるための道具でもあった…

◎お仕事を頂くためには今まで以上に奇抜で派手なデザインをしないとダメだとも思っていた…

◎でも、それから… 色々なオーナーと出会い、色んな商売を見てきて感じたこと…

◎デザインは表面を整えることじゃあない。

◎思考をカタチにすること。

◎だからコンセプトが大事なのです。

◎商業デザインはアートではない。

◎企業とお客様をつなぐ

◎コミュニケーションの手段として

◎デザインがあるのです。

◎と、名刺の裏に「デザイナーの私たちが思うこと」として記していました…

◎こうやって振り返って見ると、当時から言っていることはぶれてはいない…

◎そして、最近… 改めて思うこと…

◎自分の仕事はデザインで「ひと」と「モノ」をつなげることで「ひと」と「ひと」がつながるんだと

◎例えば、飲食店や物販などのハードをつくることで、そこに人が集まり「ひと」がつながる

◎商品の魅力を最大限引き出すパッケージをつくることで「ひと」と「もの」がつながる

◎そのためにデザインがあるんだと…

◎本当にステキなお仕事だと誇りを感じます…

◎そして、当社の最大の強みである建築、グラフィック、WEBのデザインが出来るから出来る事…

◎それらが出来る事がなぜ強みなのか…

◎確かにクライアントにとって当社に依頼することによって、面倒くさい決め事を

◎全てやってもらえるというメリットや全てのデザインを管理することによってトータルで

◎イメージやデザイン、コンセプトが統一されるというメリットもあります。

◎しかし、それ以上のメリットがあります…

◎それは、単に「モノづくり」をしているだけではなく、「コトづくり」も同時にしていることです

◎お店をつくるとか、チラシをつくる、ホームページをつくるということ自体は

◎ハード的なこと、つまり「モノづくり」

◎しかし、それだけでは単にセンスの良い格好いいものが出来たに過ぎません…

◎私たちは繁盛店、もしくは売れる商品をデザインしなければなりません

◎そのお店(クライアント)や商品の何と何が強みであって、どう結びつければ

◎エンドユーザーにとって新しい価値が生まれるかを真剣に考えデザインします。

◎そこに物語が生まれ、共感、感動となってゆくのだと思います…

◎私は兼ねてから、私と関わった方々… クライアントとエンドユーザーはもちろんのこと

◎クライアントとクライアントをつなげることを意識しています。

◎その時は全く関係性のない事が多くて「意味ないかも知れませんが紹介しますね」と

◎たまたま、当社でクライアント同士が出会ったときなどは無理矢理つなげたりします。

◎でも、結果的にはその方のお客様になったり、コラボレーションが始まったりと

◎面白い化学反応が起きているのも事実です…

◎一件関係なさそうな分野でもお互いの専門性を交換し合い、融合させることで

◎これまでにないクリエイティブな発想を生み出すという可能性…

◎自らの専門性を核にして、異分野の様々なアイディアを見つけ出す…

◎それが新しい時代への変化に対応できる業種業態となると思います。

◎最近では、ソーシャルメディアとして

◎TwitterやFacebookなどを使い、リアルにつながることも意識しています。

◎だから当社のクライアントには全員基本的にブログやTwitter、Facebookをやって頂きます…

◎そして、今回… 私はもっと意識的に当社に関わった方に色んな方々と繋がって頂くための

◎プロジェクトをやろうと思っています。

◎「ひと」と「しあわせ」がつながる… 「TSUNAGARU DESIGN PROJECT 1000」

◎として、1000人のつながりをビジュアル的につなげていこうと計画中です。

◎先行して、もう既に何人か撮影させて頂いていますが

◎今後、このパネルを持って頂いて撮影をお願いしますので宜しくお願いします。

◎ちなみに現時点ではソーシャルメディアの代表であるFacebookのみの公開と考えています。

◎「ひと」と「しあわせ」がつながる… 「TSUNAGARU DESIGN PROJECT 1000」始動です!!!

◎ずっと考え方は変わっていないし、ぶれていない当社の企業理念…

◎最近のキーワードは「デザインでつなげる」

◎そして、更に最近気になるキーワード… それは「キュレーション」という概念…

◎そもそも「キュレーション」とは

◎美術館や博物館で企画や展示を担当する専門職のキュレーター(curator)に由来します。

◎例えば美術館のキュレーターは既存の作品、資料の意味や価値を問い直し

◎コンテンツを選択して絞り込み、それらを結びつけて新しい価値を生み出すという仕事です。

◎これって、デザインATOZのやっていることなのでは????

◎お店や企業のコンセプトなど氾濫している情報の中から

◎そのお店や企業の強み、意味、価値を問い直し

◎エンドユーザーに一番伝えたいことのみ伝わるように

◎不必要な情報は排除し、補足的な情報を結びつけ、ひとつの物語を持たせてデザインで伝える…

◎新しいものを創造しつくり出すというのはお金も時間も掛かるものです。

◎いかに自分が持っている強みの部分をキュレーションすることが出来るかが鍵なのです。

◎モノづくりだけではダメ…

◎エンドユーザーにとって何と何をつなげれば、新しいコトが生まれるかと言うことが大事…

デザインATOZは「ひと」と「モノ」をつなげ「コト」づくりをして「しあわせに」つなげる会社

◎そして、それらを具現化していくための人材育成…

◎今、最高のメンバーが集まっています。

◎今日、このブログを読んで… 私の想いに賛同してくれる仲間達…

◎そして、具現化するためのスキルを磨き…

◎私たちスタッフ一同は「あなた」と「しあわせ」をつなげるデザインをしていきます。

◎石ころをダイヤに変える「キュレーション」の力 勝見明著 参照…

◎この本を読んで、頭の中がスッキリしました(^^)

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門司港レトロで岡村トモ子さんのJAZZを聴こう

女子19人のトロピカル楽団「たをやめORQUESTA」のリーダーとして、
東京で大活躍中の「岡村トモ子」が登場!!!

◎実はこのメインの岡村トモ子(AS)さん…

◎あるクライアント様の娘さんで、今回のこのコンサートのことを聞いて門司港レトロに来ました。

◎朝からつながるプロジェクトが進行していました…

◎本日のテーマであった癒しの第三弾は… JAZZという音楽の癒しでした…

◎いきなりブレブレな写真ではありますが、演奏は何とも良いムードな感じでした。

◎その模様をUSTREAMで配信していましたのでご紹介を…

「門司港レトロ 船上JAZZ 20111015」1st stage その1

「門司港レトロ 船上JAZZ 20111015」1st stage その2

「門司港レトロ 船上JAZZ 20111015」2nd stage

◎40分の演奏でしたが、心地よい海風と素敵な楽器のサックスがこころを豊かにしてくえました。

◎石原軍団を追っかけたように(笑)

◎追っかけモード全開でポートレートをお願いすると、快く了承して頂けました(^^)

◎女子19人のトロピカル楽団「たをやめORQUESTA」のリーダーとして、

◎東京で大活躍中の岡村トモ子さん…

◎ソロ計画「CARAVAN TOUR」の一環で九州に上陸! ということで

◎下関出身アーティスト岡村トモ子さんの応援よろしくお願いします!!!!!

◎人の行き来も多かった門司港レトロ…

◎夜景も綺麗です…

◎さあ、皿うどんでも食べて… 猿の惑星 創世記(ジェネシス)を見に行こう!!!!

「門司港レトロ 船上JAZZ 2011.10.15」

☆★☆★10/15(土)ライブスケジュール☆★☆★
1st 18:00~ 2nd 19:00~ 各40分

☆★☆★出演☆★☆★
岡村トモ子(AS)
久保田浩(P)
白石二郎(G)
YUKI(B)
Special Guest:長門ノブタカ(TP)

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ヌゼリトン(山陽小野田市)

フランスのアンティーク・ブロカント 12月までの三ヶ月… 期間限定営業!!!

◎本日のつながるプロジェクト… 第二弾は…

◎たまたま本屋さんで手にしたフリーペーパー「アピールプラス」

◎そこに掲載されていたNous heritons Asa(ヌゼリトン)さんの広告…

◎しかも期間限定営業となれば行くしかないでしょう!!!!

◎と言うことで、久々のシャビーなブロカントスイッチを入れていざ出発!!!

◎おお、外観から良い雰囲気を醸し出しています。

◎入口には写真撮影禁止の看板がでっかく置いてあります

◎ムム、本日二度目のBOSS BLOGの危機ではないか!!!

◎仕方なしにカメラはバックに納め…

◎店内を物色…

◎本当にイイ感じ…

◎今日は食事も空間もこころ癒されるキャンペーン中!!! というくらい行く先々で癒される…

◎そして、お店の一番奥に見つけた素敵な出会い…

◎当社、ひらめきカフェ・トレスのコードペンダントをずっと探していましたが…

◎見つけちゃいました(^^)

◎それもフランスのアンティーク… ガラスのシェードがとっても素敵です。

◎そして、奥にあったおもりと滑車が付いた照明器具…

◎一目惚れ状態…

◎でも、私にはBOSS BLOGという使命が!!!!!

◎と言うことで3つ購入するという条件でせめてこの子達が飾ってあったお店の雰囲気を

◎写真に撮らせて!!!! と懇願… 優しいオーナーはにっこりとOKしてくれました。

◎更にお店の入口に付いている印象的な大きなドア…

◎これは修道院で使われていたモノを持ってきたという、素敵な物語があるならと…

◎ここも撮影許可取りました(笑)

◎その後、色々と話が弾み…

◎オーナーの素敵な魅力にすっかり魅了され…

◎素敵な照明器具とも出会えて…

◎素敵なつながりをつくることが出来ました…

◎10月1日から12月までの三ヶ月間…

◎毎週土曜日と月曜日のみの期間限定営業となっていますので是非ご来店ください。

◎そして、つながるプロジェクト第三弾へとつづいていきます…

Nous heritons Asa(ヌゼリトン) 山口県山陽小野田市厚狭殿町3区 電話0836-71-0006

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お店の場所は教えられない…

とってもゆっくりと時間が流れてゆく空間でスローフードなランチをしました…

◎最近は頑張れ!!頑張れ!! と頑張ってきた毎日…

◎今回はあるきっかけをご縁に素敵なお店に連れてきてもらいました…

◎でも、このお店… ママさんがお一人でされていて、あまり宣伝をされたくないという事で…

◎BOSS BLOGはもちろんのこと、写真撮影もNG… となりかけましたが

◎あまりにも素敵なお料理に個性的なお店… いつもの調子で無理をお願いしちゃいました(^^)

◎と言うことでまずはお料理から…

◎本日のランチメニューはカレー…

◎無農薬野菜と自家栽培の野菜をふんだんに使ったサラダ…

◎ドレッシングももちろん自家製…

◎一番上の酢漬けも自家製… メロンや柿、ミョウガなどカラダにいいものばかり…

◎カレーに乗っている素揚げしているお野菜もとっても素敵…

◎ニンニクだって皮ごと素揚げ… 元気出ますよ。

◎デザートは今年の初もの…

◎ヨーグルトもその上に乗っているジャムも自家製…

◎素敵なうつわに入った珈琲は別ですが…

◎このランチセットで… 何と1000円… 満足度はかりしれません…

◎後半になるとママさんとのコミュニケーションも取れて…

◎店内を激写…

◎飾っているお花ももちろんママが生けてます…

◎日本のアンティークが大好きなママさん…

◎独特な個性の持ち主です…

◎そして、とっても魅力的な方です…

◎このお店のファンが沢山居るのも納得…

◎あんまりここを教えたくないです(笑)

◎そして、話が弾み… 以前から凄く欲しかったSINGERのミシンを譲って頂きました。

◎初対面だったのですが… やはり縁というのはびびっとなるもんなのでしょうか…

◎食べ終えてもゆっくりと時間を過ごし…

◎何だか、日頃のこころの疲れを癒し… カラダの疲れを食事で解毒した様な感じでした…

◎この場所は誰にでも教えたくないので…

◎今回は店名、住所などは書きません… ごめんなさい。

◎本日のつながる第一弾でした… 第二弾へつづく…

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水産大学校で大津屋の新商品!!(下関市)

水産大学校・下関フードテクノフェスタ2011で大津屋さんが新商品先行発売!!!!

◎1年前に株式会社大津屋さんのホームページ制作をさせて頂いてから
◎色んなプロジェクトのデザインや戦略について参加させて頂いています。
◎今回は水産大学校・下関フードテクノフェスタ2011で大津屋さんが新商品先行発売と言うことで…
◎前日よりセッティングの準備…
株式会社大津屋の林室長と水産大学校 食品科学科の原田教授先生のツーショット写真(^^)
株式会社大津屋の林室長はBOSS BLOG初登場ですね…

株式会社大津屋林室長のブログでもご紹介していますので…リンク!!!!

◎そして、今回満を持して株式会社大津屋さんの新商品である「甘うま減塩醤油・蒼穹の美味
◎パッケージデザインなどを担当させて頂きました。
◎塩分を50パーセントカットしているのに旨味はしっかり!!!!
◎まさに健康と美味しさを両立した調味料なのです。

◎そして、株式会社大津屋さんの主力商品である「ふくしょうゆ、白だし…
◎うに屋さんとコラボ開発した雲丹醤油」が贅沢にもセットになったご贈答セット」
◎このパッケージも当社でデザイン…

◎今回はこのイベントのブースに使われている大型ポスターや説明用のパネルなどもデザイン制作です

◎ぶっかけ醤油も今回は新ラベルが間に合いませんでしたが…
◎近日中に新ラベルになって新登場!!!!
◎梅と海苔がイキイキと表現されています(^^)

◎老舗お醤油屋さんのブランディング…
◎歴史もあり、本物だから出来ることがあります…
◎いつも株式会社大津屋の林室長が言われているコンセプト… 温故創新…
◎「古きを訪ねて新しきを創る…」そのコンセプトがプロジェクトとしてスタートしました!!!
◎まさに今回の新商品「甘うま減塩醤油・蒼穹の美味」は温故創新のコンセプトを持った大津屋さん
◎だから出来た商品です。
大津屋さんのホームページでも昨日から商品ページがオープンしました
◎そちらも当社制作です。是非、ご覧下さい!!!!

◎これからの株式会社大津屋・温故創新プロジェクト… 目が離せません!!!!

株式会社大津屋 下関市横野町二丁目16番12号 電話083-258-1101
MARUSO の 想い
水産大学校 食品科学科 山口県下関市永田本町2-7-1 電話083-286-5111
▶下関フードテクノフェスタ2011

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いよいよ着工!! オステリア・オルビターレ(山口市)

いよいよ着工!!! Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)

◎本日からいよいよ湯田の温泉街から奥に入った…
◎郵便局の通り… にOsteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)の工事着工しました…
◎まずは解体工事…

◎思った以上に大変な作業…

◎解体のプロはテキパキと作業を進めていきます…

◎トイレも解体…

◎カウンターも解体…

◎このチェーンソーも大活躍!!!!

◎熱い想いを胸に…思いにふけるソムリエ木村さんとシェフ和田さん…
◎そして、それを見つめる… 解体屋さん…(笑)

◎どんどん解体して、どんどん廃材を片付けていきます…

◎昔の大型プロジェクターを撤去するのを見つめる…
◎ソムリエ木村さんとシェフ和田さん…

◎また、新しいお店が誕生します!!!

Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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元祖瓦そばたかせHPリニューアル(下関市)

しゃべくり007でも紹介された山口県の郷土料理「元祖瓦そば」がネットで買える準備

◎先日から準備をしている山口県の郷土料理として多くのテレビ番組にも紹介され
◎最近ではあの全国ネットのくりーむしちゅー、ネプチューン、チュートリアルが出演している
しゃべくり007でも紹介された料理…
◎その元祖瓦そばたかせさんのホームページを今回、当社がリニューアルすることになりました。
◎ネットショッピングも注文しやすくなります。
◎本日は、そのシステムを当社システムエンジニア・平山による勉強会…
◎統括マネジャーも厳しい目でチェック!!!!(笑)

◎その後、認証式… 統括マネージャーのポチッとな(笑)

◎その後、外で打ち合わせをしていたら偶然にもサンテココアの山村さん登場!!!!
◎山村さんの突然の登場と勢いにちょっと押され気味の統括マネージャー(笑)
◎笑顔が引きつってますよ(爆)そして、なぜか肩を組んでいる二人(^^;;;
◎(統括へ)今回は結構登場してもらいました… これぐらいでいいでしょうか(笑)

◎その後、CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)でランチタイム!!!

◎パスタ、肉、パスタ… と言われそうですが…

◎また、お肉を食べちゃいました(^^;;;;

◎システムエンジニア・平山とSP中川はパスタ…

◎最近、SP中川はシゲムラ紀信に憧れて… 常にカメラを持ち歩き練習中!!!

◎最後はデザートまで付いたお得なランチでございます。

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)山口県下関市豊浦町川棚5672-5 電話083-772-1174
フィットネススタジオ・サンテココア 山口県下関市長府南之町6-5 電話083-242-9121

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早くも話題のお店…タヴェルナ ペペリーノ(下関市)

早くも話題沸騰!!! TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)

◎10月11日よりオープンしたTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さん
◎すでに口コミが広がり… 連日の盛況ぶりです。
◎いきなり行っても客席数が少ないので入れないかもしれません… 予約された方が確実です
◎そして、当社からのお花のお祝い…
◎ステキなお花でしょう(^^)
◎いつもお願いしている花の樹さんです…

◎本日は撮って出し… と言う事で写真のみお楽しみ下さい(^^;;;;

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3
ペペリーノのつぶやき
◎フラワーショップ花の樹 山口県下関市豊前田町2-6-1  電話083-234-0534

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青空ミーティング 角島灯台(下関市)

気持ちの良い青空ミーティング!!!! 心地良い風に打ち合わせも弾む(^^)

◎本日はお昼から角島へ…
◎うちの事務所から角島まで1時間ちょっと…
◎天気の良い日は気晴らしドライブになります…

◎美味しいコーヒーを飲みながらの青空ミーティング…

◎帰りに美味しいソフトクリームを建築デザイナー藤井におごってもらいました(^^)v

◎前々から来たかった、角島大橋のベストショット撮影スポット!!!!

◎インテリアプランナー宮木とSP中川… 何だか妙な二人です(笑)

◎あえて、緑からニョッキリ生えてきた角島大橋…

◎いつ見ても晴天の時の海は本当にキレイ!!!!

◎飲食・雑貨・土産のお店 らいとはうす 山口県下関市豊北町大字角島夢崎2329
◎角島大橋 山口県下関市豊北町神田~角島

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おめでとうございます!! TAVERNA PEPERINO(下関市)

おめでとうございます!! TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)

◎本日は月に二回のフィットネススタジオ・サンテココアの日…
◎最近、激太りになってきた私…
◎疲れもたまってきて、カラダのコアがずれまくり…
◎スーパー熱血山村先生の指導のもと、気持ちの良い運動が心地良い…
◎決して激しくはないのですが、確実に内側に効いてきます…
◎カラダの歪みを自らのカラダが矯正していくという仕組み…
◎さすが、フィットネススタジオ・サンテココア… スーパー熱血山村先生!!!!!

◎そして、この教室に当社のクライアントも多数参加しています。
アイスリーのスーパー講師・小森さん…
株式会社大津屋のスーパー室長・林さん…
◎月二回のこの場所でみんなでココロもカラダも健康になる… そんなステキな場所です。

◎さて、8時から9時までしっかりコアを中心に戻した後は…
◎本日オープンしたTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんへご挨拶…
◎ジャージのままで行っちゃいました(^^;;;;;

◎入口にはあのテレビでお馴染みのLA BETTOLA(ラ・ベットラ)落合シェフからのお祝い…
◎落合シェフと言えば、先日下関大丸で行われたイタリア展で浴町店長と私でアシスタントを
やらせてもらったというエピソードが(笑)

◎いつも花の樹さんにはステキなお花を用意して頂いています。
◎今回の私のイメージテーマは… 赤!!!!

◎時間が遅かったこともあって、ラッキーなことに入店できちゃいました。

◎カモの生ハム、生ハム、豚のサラミ…

◎自家製ピクルス&オリーブ… 塩辛くなくて美味いです

◎そして、バーニャカウダのソースが付いた野菜の盛り合わせ

◎レバーペーストは生臭くなくて本当に美味しい!!!!

◎私の好きなパスタ!!!!

◎そして、女子だけ撮りすぎ!!! という声に応えて… リクくんのショット!!!!
◎リクくんはガッツリ緊張したのか… お皿をもうちょっと見せての要望に… 応えてくれたら…
◎思いっきり、大事なオイル系のソースが… こぼれおちてゆく…
◎でも、これは私が要求したことなのでリクくんに罪は無いです(笑)

◎すっかりソースが無くなったパスタ(笑)

◎生ハムの下にはたっぷりの野菜が!!!!! めっちゃ美味かった!!!!

◎お肉が食べたいあなたも… 十分のボリューム(^^)

◎トマトベースのパスタもあります。

◎仕上げにオリーブオイルを…

◎超高級オリーブは味も香りも最高ですね。
◎オリーブオイルの虜になっている今日この頃…

◎とにかく注目のこのお店… 席数も少なく、店長がこだわってつくっているので
◎突然行くよりは予約していった方が確実に堪能できますよ(^^)
◎その時はBOSS BLOG見てきました!!! と言ってもらえば満面の笑顔で「そうですか!!!」
◎と言ってもらえると思います(笑)
◎浴町店長もスタッフのみんなも一生懸命頑張っていますので、あたたかく見守ってください。

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3
ペペリーノのつぶやき
フィットネススタジオ・サンテココア 山口県下関市長府南之町6-5 電話083-242-9121
アイスリー 〒751-0806山口県下関市一の宮町1丁目1-13 ペルソナ新下関413 電話083-250-8250
株式会社大津屋 下関市横野町二丁目16番12号 電話083-258-1101

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遂にグランドオープン!!!(タヴェルナ ペペリーノ)

遂にグランドオープン!!! TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)

◎遂に、遂に… グランドオープンの日がやって来ました!!!
◎ホームページからのオファーから始まって…
◎永いような短いような… ホッとしたような、寂しいような…
◎でもでも、無事にオープン出来て良かった(^^)

◎これから色んなお客様が来られて、色んなドラマがあり…
◎色んな人がつながってゆく…

◎浴町店長の人柄、スタッフみんなの明るい笑顔…
◎何よりも美味しい料理や美味しいワイン…
◎そして、居心地の良い空間…

◎本当におめでとうございます。

◎そして、本日…
◎当社制作のホームページもオープンしました。
◎オープン告知として、第一弾、第二弾、第三弾と…

◎実はオープニングにちょっとしたお遊びをしています。
◎浴町店長がホームページをつくるにあたって、おもしろ系のサイトを要望したのですが
◎お店の雰囲気やコンセプトを考えるとちょっと方向性が違うということになりましたが…
◎オープニングムービーというカタチで要望をカタチにしました。

◎iPhoneで見ることが出来ませんが(^^;;;
◎是非是非、パソコンで見て頂けると嬉しいです。
◎最初のムービーには音楽も入っていますので、仕事中にコソッと見られる方は音声に気をつけて(笑)

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3
ペペリーノのつぶやき

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KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)

素敵な食器にお洒落な食材を盛りつけるだけでちょっとしたレストランに行った気分

◎先日行った福岡で購入した食器と食材…
◎真っ白な食器も良いけど、真っ黒な食器やガラスの食器もお洒落…
◎福岡空港近くにある「食器のクワノ」では業務用の調理器具がディスカウントされていてお得!!!
◎おうちごはんでは最近、パスタが多いので黒いパスタ皿を買ってみました。

◎そして、KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)という輸入食材ショップ…
◎入店する前にホットコーヒーを紙コップに入れて手渡され
◎飲みながら店内を回遊するというスタイル…
◎海外の食材が揃っていて、見ているだけでテンションが上がります。

◎ポテトニョッキがサービス品になっていたので、初ニョッキ!!!!
◎蚕みたいなポテトニョッキを浮かんでくるまで塩ゆでして
◎ソースはトマトベースの玉葱とピーマンをスライスして、アラビアータ風にしてみました。
◎自家栽培のスイートバジルを乗せたら… お洒落でしょう(^^)

◎日曜日に朝食用としてローソンで買ったパンをスライスしてオーブン…
◎YBARRAのオリーブ(種あり)もショップの方にセレクトしてもらって…
◎さくっと、バールBOSSが開店です(^^)
◎食材を並べただけで料理ではないですが、おうちごはんとしてはどうでしょうか?

KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)香椎浜店
◎福岡県福岡市東区香椎浜3-12-1 イオン香椎浜ショッピングセンター1F 電話092-673-6457
食器厨房具のディスカウント「食器のクワノ」福岡市博多区大井2丁目3番3号 電話092-627-2020

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元祖 瓦そば たかせ(下関市)

市内県外から多くの人が訪れる… 魅力的な郷土料理「瓦そば」は元祖瓦そばたかせで!

◎本日は朝からSP中川とホームページ用の映像編集…
◎元々映像が好きな私は楽しい作業…
◎そういえば、富士にいた頃… 中学生だった私たちは
◎子供版「太陽にほえろ!」のドラマを撮影していたな…
◎FacebookやTwitterに登場しているゆうすけ君は犯人&山さん…
さいとう眼科医院の医院長は渡辺徹のラガー刑事を演じて…
◎私は神田正輝演じるドック刑事(笑)
◎ああ、楽しかったなぁ… 私が転校してしまったから完成はしなかったけど…
◎その後、本物の太陽にほえろ!に出演できたし(^^)v
◎と言う事で、私は映像が好きだというお話…

◎何とかビデオ編集も終わり、SP中川と何を食べようかと思案したところ…
◎折角だからと、連休中の人が多い元祖瓦そばたかせへチャレンジ!!!! と言う事になりました。
◎案の定、本館、新館、別館… 共に満席の行列状態…

◎順番待ちの名前をしっかり書いて… 暫く川棚温泉街をお散歩…

◎さあ、入店… 注文はもちろん「瓦そば」
◎自宅でも瓦そばをやりますが、瓦に乗って来た熱々の瓦そばはここでしか食べられません。
◎熱いお出汁にレモンを搾って、もみじおろしを…
◎お焦げが付いたパリパリの茶そば麺と甘辛く煮た牛肉、錦糸たまごをお出汁につけて…
◎一気に頬張ります(^^) しあわせの味が口いっぱいに広がります!!!!(写真二人前)

◎そして、忘れていけないのがこの「うなめし」
◎国産ウナギを使っているこのうなめし…
◎瓦そば二人前だけではちょっと足りないと思う方はこのうなめしを一人前どうぞ…

◎まずはお茶碗に入れて、そのままお召し上がり下さい。

◎次に熱々のお出汁を掛けて、葱とわざびをちょっと、海苔を掛けて…
◎先程と違って、さっぱりと行けちゃいます。

◎この鮎の塩焼きもかなりいけます。頭と骨以外は全部食べれちゃいますよ。

◎下関と言えば「ふく」このふく皮もバッチグー

◎今回は本館にお邪魔しましたが、別館や新館もありますよ。

元祖瓦そばたかせさんでお食事した後はちょっと歩いて…
◎川棚まんじゅうでお馴染みの「元祖三春堂」さんへ…

◎ここで売っている「瓦シュー140円」と「青龍の卵130円」を購入!!!!!

◎そのまま進んでゆくと… 有名建築家隈研吾先生が設計した川棚の杜…

◎当社が設計デザインした「湯町自治会館」

◎水辺の小径…

◎水辺の小径…
◎何だかSP中川に警護されながら散歩していると全く落ち着きませんが…(笑)
◎ゆっくり川棚温泉街を歩くのもイイですね。

◎そして、川棚グランドホテルさん…
◎ステキなお部屋と温泉施設、食事も充実したこの川棚グランドホテルさんは
◎Facebookでもお友達になってもらっています。
◎いつか泊まってみたいなぁ…

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
◎元祖 三春堂 山口県豊浦郡豊浦町大字川棚5134 電話083-772-0059
下関市川棚温泉交流センター・川棚の杜 山口県下関市豊浦町川棚5180 電話083-774-3855
川棚グランドホテル 〒759-6301 山口県下関市豊浦町川棚温泉 電話083-774-1111

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焼肉ことぶき(山口市湯田温泉)

次なるプロジェクトに備えて、福岡から山口湯田温泉へ…

◎本日は朝から福岡にショッピングセンターへ…
◎当社では飲食店だけではなく、物販なども数多く手掛けています
◎その中でも特殊なのがショッピングセンター内に物販…
◎そのお店のカラーや強みを最大限引き出さなくてはいけないのですが
◎その施設のルールがあり… そのルールに沿って設計デザインをしなくてはいけないのです。
◎ショッピングセンターも色々な会社があり、その会社のやり方によって随分そのルールも変わります
◎工事も年中無休のショッピングセンターが終了した閉店後…
◎だからショッピングセンターは結構大変な仕事のひとつです…

◎無事に視察も終わり…
◎そのまま、いつもの焼肉ことぶきへ…
◎湯田温泉街のちょっと手前にあります…

◎とにかく、リーズナブルでボリュームがある…

◎この日も学生さんがほとんど…

◎体力が無くなってきたカラダに

◎ガッツリとパワー補給!!!!

◎何だか「パスタ」「肉」「パスタ」「肉」…

◎と言われていましたが… 本当にそうですね(笑)

◎しっかり食べて、しっかり運動!!! そして、睡眠…

◎今は仕事が楽しいからノンストレス状態(^^)

◎健康にとってストレスが一番大敵だとか…

◎やり甲斐のある仕事をさせて頂いてることに感謝です…

◎世間は三連休ですが、仕事好きな私は週末も仕事… 明日はSPも呼んで仕事です(笑)

◎焼肉ことぶき山口店 〒753-0821 山口県山口市葵1丁目3-37 電話083-921-0378

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タヴェルナ ペペリーノ・レセプション(下関市)

遂に来た!!!ペペリーノレセプションで色んな縁がまたまたつながる…

◎朝からバタバタしていた一日…
◎本日の楽しみのひとつ…
TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんのレセプション!!!!
◎おもてなしの料理が食べられる!!!!!

◎おめでとうございます!!!!!
◎入店すると… 何とご無沙汰(^^;;;; 有限会社東商店の東社長(^^)

◎久しぶりのおしゃべりタイム

◎このTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんで有限会社東商店さんの商品も…

◎色んなご縁がつながってゆきます…

◎元気娘の蘭ちゃんとなおみちゃん…

◎男の子の名前は聞き忘れた(^^;;; しかももうひとりを撮っていない… ごめんね(^^;;;;

◎珍しい野菜も沢山使います。

◎じゃーん!!!!

有限会社東商店さんのアワビを使ったお料理…

◎じゃーん!!!!

イタリアンワインバーenoteca8(エノテカオット)のご夫婦も来られていました!!!!!
◎いつもブログ見て頂きありがとうございます(^^)
◎とっても仲良しご夫婦(^^)

◎じゃじゃーん!!!!!!

◎大盛りパスタ!!! 人数が揃うと大皿パスタはお得アイテム…

◎メインディッシュ!!!! じゃじゃじゃじゃーん!!!!

◎むつみ豚と…

◎黒毛和牛のコラボです…

◎パンナコッタのパイナップルソース…
◎パイナップルの食感が好き!!!!でした。

◎飾り付けがお洒落なティラミス(^^)

◎ホームページからの突然の問い合わせから始まって…
◎本日のレセプションまでやってきました…
◎この出会いで更に色んな人と出会いつながり…
◎いよいよ2011年10月11日(火)グランドオープン!!!!
◎頑張れ! 浴町店長!!! 頑張れ! スタッフのみんな!!!!

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3
ペペリーノのつぶやき
有限会社東商店 山口県下関市幡生宮の下町5-2 電話083-254-1111
イタリアンワインバーenoteca8(エノテカオット) 長州屋台村 下関市中之町(亀山八幡宮そば)

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美容室プライブさんでFacebook講習会

PRIBE プライブさんでFacebook講習会… 自分の魅力を引き出すアイテム…

◎当社で設計施工させて頂き、販促物やホームページまでプロデュースさせて頂いている
◎宇部の美容室PRIBE プライブ(旧ハイライブ)さん…
◎今回はスタイリストさんやアシスタントさんひとりひとりがFacebookを登録して…
◎お客様との距離を縮めるためのFacebook講座をしました。
◎こういうデジタル系が苦手なオーナー中原氏も…
◎講習途中から自らiPhoneでFacebookの登録を始めました(笑)

◎講師はわたくし…BOSSでございます。
◎基本的なFacebookの使い方を説明した後に…
◎ソーシャルメディアをいかに上手に使い、お客様との距離を縮めるかの講習会へ…
◎ブログにしてもTwitterにしても、このFacebookにしても
◎最終的にはアナログの人と人のつながりだと思います…
◎あくまでもこれらのソーシャルメディアはツールのひとつ…
◎勝手に人を集める便利ツールではないことは肝に銘じて…

◎ソーシャルメディアを初めて使う人たちにとっては
◎機能を覚えるだけでも大変…
◎慌てず、ゆっくりやっていきましょう!!!!!
◎当社はこのように繁盛店をつくるために、こういう説明会もやっています。
PRIBE プライブメンバーがお友達申請してきたら宜しくお願いしますね。

◎結構、遅くなってしまった… BOSS、システムエンジニア・平山、SP中川は…
◎新下関のステーキガストでガッツリ夜食… ああ、これでまた体重が!!!!!!

PRIBE プライブ(旧ハイライブ) 山口県宇部市東見初町541-274 電話0836-38-5050

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
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