SoupFULL(山口市)

新しい出会い、懐かしい出会い、ホームページからのオファー… ご縁に感謝です。

◎今月はBOSS BLOGの更新が「ほぼ毎日」になってないじゃん!!
◎と色々なところから、そんな声を聞きますが…
◎現在、水面下で進んでいるお話ばかりで…
◎まだ公開出来ないことばかりになっていて、BOSS BLOGが書けなくなっているんです(^^;;;
◎しかも、折角やって来たGXR+RICOH LENS A16 24-85mm F3.5-5.5のレンズを週末に…
◎街角スナップしようと楽しみにしていたら、風邪でダウンしちゃうし…
◎そんなこんなで、BOSS BLOG更新停滞しちゃっていますが…

◎沢山の素敵なお話頂いています。

◎「建築」と「グラフィック」と「WEB」のデザインが出来る会社だから出来ること…
◎その弊社の強みを理解して、必要として頂けるクライアントが多くなってきました。
◎そのほとんどが、ホームページからのオファー…
◎やはり、業種にもよるのですが、ホームページでの情報収集というのは現代の必要アイテム
◎特にお店をつくる方々にとって
◎何から始めたら…
◎どこに頼めばいいのか…
◎どうしたらいいのか…
◎そんな状況で頼るのがインターネット…
◎うちのサイトを閲覧してから、お問い合わせフォームで来られる方は
◎概ね弊社のことを理解してきてくれるので、話も早い。

◎先日、ホームページ制作を弊社に決めて頂いたクライアントは
◎何社も問い合わせの連絡をして、話をして…
◎値段は一番高かったけど、親身に話を聞いてくれてうちを理解していいものをつくってくれると
◎思って決めました。と言ってくれました。
◎単なる情報発信ツールだけの機能ではなく、ホームページの目的達成(コンバージョン)が
◎しっかりしたホームページをつくることが大切…
◎その為には、単に会社案内をウェブ化するようなサイトつくりでは意味がない。
◎やはり、全ての連動性が大切だと…
◎興味のある方は是非、弊社にお問い合わせ下さい。

◎それから、Facebookで…
◎とっても素敵な出会いをしました。
◎何だか、ドキドキワクワクするようなチームプレイが出来そう
◎本当のプロ集団を具現化していた矢先にその方と出会いました…
◎キチンと具現化したら、もっと多くのクライアントと良い結果を目指すことが出来るぞ!!!

◎さて、今回は…
◎山口での打ち合わせ…
◎ランチタイムは随分過ぎていましたが
◎久しぶりにスープフル 山口店 (SoupFULL)さんへ…

◎この時間でもほぼ満席…

◎最近やっと、にんじんとかピーマンが美味しく感じるようになってきた。
◎ちょっと前まで、避けるか、小さく切って判らないようにする…
◎子供のような手法で食べていた野菜…
◎だけど、最近は… 野菜が美味い!!
◎むしろ、野菜を食べたい!!!

◎野菜がゴロゴロのスープカレー…
◎セットにはサラダも付いている…

◎セットのドリンクにはコラーゲンローズを注文してみた。
◎これで、お肌もぴちぴち!!!
◎お腹もぴちぴち!!!

◎アシスタントの中川はクリスピーを注文していたけど
◎あぶらモノが食べられなくなってきたぞ…
◎そうそう、SP(戦略プランナー)の中川の役職を…
◎アシスタントに変更しました…
◎もっともっと凄い戦略プランナーに育てるためです…
◎彼にはもっともっと、色んな勉強をして、色んなヒキダシをつくってもらいたい…
◎期待しています。
◎中川の名刺の肩書きがSPに戻るのを期待していて下さい!!!

デザインATOZはドンドン進化していきます!!!!!

スープフル 山口店 (SoupFULL)山口県山口市小郡上郷字岸本3414-3 電話083-973-1667

◎当社のクライアントによく、どのブログが良いですかとよく聞かれます。
◎どのブログも特性があるのですが、それを見て頂くために
◎このBOSS BLOGを3種類のブログで同時運営しています。
◎サンプルとしてご覧下さい。

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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元祖瓦そばたかせ(下関市)

本日のシゲムラ紀信は… 元祖瓦そばたかせで撮影三昧!!!

元祖瓦そばたかせで本日はメニュー撮影です!!!
◎そして、これが噂の…
◎うなぎのぼり(^^)
◎山本統括のFacebookで有名ですね。

◎うなぎのぼりは、川棚温泉の元祖瓦そばたかせ・新館の横にあります。

◎さてさて、本日は元祖瓦そばたかせ・別館にて
◎新メニューや既存メニューの料理撮影日…

◎手際よく料理が運ばれ…

◎撮影と料理の出来上がりのタイミングを合わせながら…

◎シゲムラ紀信がシャッターを切っていきます…

◎それにしても、美味しそうな料理の数々…

◎これらの料理は会席用の料理で、ご予算ご要望に合わせてつくってくれるそうです…

◎この日はとにかく暑くて…

◎エアコンを入れてくれたのですが、撮影によってはエアコンもオフ…

◎汗まみれの撮影となりました…
元祖瓦そばたかせの厨房の皆さん、スタッフの皆さん… ご協力ありがとう御座いました。

◎何事にも真剣に取り組む山本統括…
◎撮影に伴う、料理の微調整などは全て山本統括のチェックが入ります…
◎山本統括の真剣なチェック姿… パート1…

◎そして、そのまま場所を移動…
◎ゆめシティへ…
◎ここは、元祖瓦そばたかせ・ゆめシティ店…
◎前村店長の絶妙な手捌きで…

◎さんざん撮影した後ですが、こういうのや…

◎こういうのも… です。詳細は後日発表… ちらっと公開(笑)

◎さてさて、我らがアイドル???
◎向山店長ファンのサービスショット!!!

◎こういうメニューが登場する… かも…

◎こんな風になるかも…

◎こういうのも… あったり… すっごく美味しかったよ。

◎こんなのも登場するかも…

◎うわぁ… これはシゲムラ紀信は飲んでないけど… 美味しそう…

◎撮影現場はこんな風に進んでいくのであった…
◎向山店長をコーヒーのプロである前村店長がアドバイス…
◎それを真剣なまなざしでチェックする山本統括!!!!
◎本日の真剣なまなざし… パート2…

◎そして、山本統括は自分でキャメラのファインダーを覗き
◎アングルまで真剣なまなざしでチェックするのであった…
◎本日の真剣なまなざし… パート3…

◎山本統括… そろそろ、やらせがばれそうです(笑)

◎最終的にどんな新メニューが登場するか!!!!
◎乞うご期待です!!!!

◎瓦そばたかせ・ゆめシティ店 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7337
元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
元祖瓦そばたかせ・ショッピングサイト
◎和かふぇ・桔梗屋 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7222

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Canon EOS 40Dから60Dへ

このカメラのファインダーから覗いた想いでの数々…

◎2009年1月にBOSS BLOGスタート…
◎とあるブログの写真のテイストが好きで
◎カメラのこともよくわからず、そのブログに出ている情報を参考にして
◎同じメーカーの同じ機種、同じレンズを購入…
◎それまでに、もちろん写真を撮っていましたが
◎これほどちゃんと始めたのはこの時が初めてでした…

◎そのカメラが、Canon EOS 40Dでした。
◎ほっこりした、ふんわり写真が撮りたかった…
◎それには「絞り」と言う事が必要だと言うことが判った…
◎30mmのレンズが何もので、F1.4が何なのか… 全く判らず(笑)
◎それでも、このカメラで撮影すると
◎自分がイメージしている写真が何となく撮れた…

◎レンズも色々揃えた…
◎だから、静岡や京都などの遠方に出張するときなんかは
◎Canon EOS 40Dとレンズが3本…
◎おっきなバックに入れて持ち歩き…
◎重量もあるから、移動が結構大変だった(^^;;;

◎そんな持ち運びが大変だったCanon EOS 40D君も…
◎最近はブツ撮りの時だけ出動して、普段のブログ用や街角スナップでは
◎RICOH君達がフル出動になってきた…

◎料理写真も場合によってはGXRが登場したり…
◎それでもやっぱり、Canon EOS 40Dのチカラは凄い…
◎さすが一眼レフの実力…
◎そんなある日…
◎Canon EOS 40D君に異変が…
◎撮影した写真にオーロラが…
◎信頼するカメラのキタムラさんへ…
◎診断の結果… 入院…

◎何となく、私的には淋しい気持ち…
◎個人的に修理して、私のもとに…
◎スペックも最新に比べたら全然低いけど…
◎このカメラに対する想いは…(傷心)
◎色んな思い出をこのファインダーから覗きました…
◎今までありがとう…

◎そして、ニューフェイス登場!!!
◎スペックも機能も断然上!!!
◎これからも撮影も格段にレベルアップです!!!
◎またまた、新しい想い出をつくるために…

◎ハードな仕事はニューフェイスにバトンタッチして
◎暫く休んで下さいね。
◎明日もシゲムラ紀信はゆく…

Canon EOS 60D

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旬菜Pasta Bar(宇部市)

Facebookで話題沸騰の「425万通りから選べるオーダーメイドパスタ」に行った!!

◎オーナーをはじめ、スタッフの皆さんも積極的にFacebookを活用しているお店…
旬菜Pasta Bar(しゅんさいパスタバー)さん!!

◎私もお友達になって頂いていて…
◎ずっと気になっていたお店です…

◎初めての体験!!!
◎注文用紙を初めに頂き、記入していくんですね…
◎私の注文はもちろん…(笑)

◎天井が高くて気持ち良いです…

◎昔、カフェの時に一度来たことが…

◎ランチタイムにギリギリ間に合ったのでランチを注文…
◎何気にメニューを見ていたら…
◎何と、Facebookで「チェックイン」したら、お好みの具を無料でもうひとつ追加だったんですね…
◎気づいたのが遅かった…

◎まずは、スープから…

◎そして、サラダ…

◎来ました!! 私はお約束の「えびアボカド&ブロッコリーのトマトソース」です。

◎う〜ん… えびアボカド… しあわせ…

◎中川君はコレ… 具は… コレ… オイルでした。

◎バッチリとデザートプレートも付いてます。
◎ドリンクも付いて、1,480円…

◎Facebookでお友達になっているので、見たことのあるスタッフさんが沢山居ましたが
◎声かける勇気も無く… 静かに帰って来ました(笑)

◎次回は勇気出して、声かけてみようかな(笑)
◎ご馳走様でした\(^O^)/

旬菜Pasta Bar(しゅんさいパスタバー)山口県宇部市あすとぴあ5-7-11 電話0836-53-2131

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ぐるっと糸島(そのさん)

急遽本屋さんで購入した糸島のガイドブックで見つけた博多地鶏の美味しいお店

◎もっと色々糸島を探索したいと思ったけど…
◎あっという間に夕方…
◎行きたいショップがほぼ閉店…

◎夕食は博多のくうてんで牛タンだ!!!
◎と思ったけど、折角だから… 夕食も糸島でしょう!!!

◎と言う事で、ガイドブックから選んだのは… 農家料理・雛游庵(すうゆうあん)さん

◎予約を入れると、はなれなら…

◎ああ、いいんじゃあない!!!

◎連れて行かれたのは別棟のはなれ…

◎たまねぎがぶら下がっていて、農家って感じ…

◎農家料理のコースもあったけど、ここはやはりガイドブックにあった博多地鶏の鍋で決まり!!!

◎地鶏のももたたき850円… うん!!美味いぞ!!!

◎水炊き鍋1,580円…

◎美味しそうな地鶏が…

◎そして、このつくねがめっちゃ美味そう!!!

◎黄金に輝く、博多地鶏のスープ…
◎これを自家製のゆず胡椒で頂く…

◎〆はもちろん、雑炊…

◎しっかりお出汁を吸ったお米と新鮮な卵がたまりませんよ。

◎今回は糸島のほんの一部しかまわれなかったけど

◎行きたい場所がまだまだ沢山ありました!!!

◎下関からも全然遠くないこの場所…

◎是非、この夏には全制覇したいと思っています(笑)

農家料理・雛游庵(すうゆうあん)福岡県糸島市志摩津和崎131-3 電話092-327-2166

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ぐるっと糸島(そのに)

ハワイの海がめ伝説をモチーフにした絵に惚れました…

◎つづきまして、ガイドブック片手にやって来たのは…

◎めっちゃ倉庫を改装した雑貨屋さん…

◎お名前聞かなかったけど、看板犬がやさしくどっしりと…

◎雑貨コーナーの奥には凄い素敵な絵が…

◎何だか、どれもこころが動きました…

◎何でしょうか、このこころ揺さぶる感覚は…

◎この絵を描かれているのはオーナーの「JAMES DOVER」さんらしい…

◎おお、クリエイティブな脳が揺れるよ…

◎特にお気に入りはこの絵…
◎ハワイの海かめ伝説をモチーフにしたそうですが
◎海カメって、とっても素敵な生き物なんですね。

◎色んな絵の上に絵を描き重ねて、線は3年から5年ぐらい掛けて描き重ねたものもあるそうで…
◎だから線に厚みが出るんだそうです…

◎ここにはART SCHOOLもあるそうで…

◎お子さんが英会話をしながら絵の勉強をするんだとか…

◎こんなに自由に絵が描ける環境を子供が体験できるのは本当に素晴らしい!!!

◎このスクールに入った子供は感性がのびのびするでしょうね。

◎アートなアトリエ…

◎自由発想…

◎こういう環境でこのアートは生まれたんだ…

◎レジカウンター… 写真撮影の許可も快くして頂きました。

◎OPEN!!

◎オリジナルの革製品もあるようで…

◎同じモノは何一つないです…

◎リーズナブルな雑貨も…

◎数多く揃ってます…

◎DOVER!!

◎糸島には…

◎こういうお店が…

◎まだまだ沢山あるんでしょうね…

◎時間なんてあっという間に経ってしまう!!!
◎農家料理… 「そのさん」につづく…

DOVER 糸島市志摩桜井4656(サンセットロード&桜井神社近く) 電話092-327-3895

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ぐるっと糸島(そのいち)

今話題の糸島へ!!! 知らなかった、こんなに面白い場所が近くにあるなんて!!!!

◎最近、テレビや雑誌で取り上げられている福岡市内のちょっと先にある「糸島」
◎機会があったら行ってみようと思っていたけど、そんなに興味が無くて… (^^;;;
◎そして、今回…
◎デザインのヒキダシをつくるために、インプットの旅に「糸島」を選んでみました…

◎そこで見た、糸島は…

◎まずは、ネット検索で…
◎糸島、カフェ…

◎フムフム…
◎おお、結構カフェあるじゃん!!
◎雰囲気も料理も良さそう…
◎と、いくつかピックアップ!!

◎とりあえず、今回選んだのはcafe&casual restaurant sunflowerさん

◎ホームページは無いみたいだけど、ブログに紹介されている写真を見たら行ってみたくなりました

◎ここ下関から福岡目指して、その後、都市高速道路を走って… 1時間ちょっと…

◎あっという間に糸島に着いちゃいました。

◎そして、このcafe&casual restaurant sunflowerさんに到着!!!

◎天気の良い、日曜日とあって…
◎満席の長蛇の列(^^;;;

◎席が空くまで、周辺探索…
◎何だか、色々あるぞ!!!
◎探索しながら待つこと1時間… やっと入店\(^O^)/ それでも早くは入れた方ではないかなぁ…

◎イイ感じ…
◎白いペイントをしたフローリングに
◎屋根の構造材が無骨に見えて居て、古在を使ったテーブルも雰囲気良し

◎周りには女子とファミリーがほとんど…

◎海辺のカフェしてます…

◎ヤリイカのトマトソースパスタ(糸島産 新鮮水菜のせ)980円に
◎プラス300円で前菜・プチデザート付きでランチセットに出来るということで… オーダー

◎なかなか充実した

◎前菜が出てきました…

◎ただ、パスタの味付けも麺のゆで加減もバッチグーでしたが

◎ちょっと、私にはオイルが少し多くて… (^^;;; でも、味はオーケー!!!

◎プチデザートも…

◎季節限定 糸島あまおうのイチゴミルクシェイク600円を追加オーダー…

◎写真の撮り甲斐がある

◎店内はどこを撮っても絵になっちゃいます

◎無造作に置かれたテレビやストーブも…

◎時間の流れを

◎忘れさせてくれるんです…(これはわたしのメガネ)

◎こんなソファーセットもあり…

◎一番気に入ったのが、この女性用のトイレのドアの色…

◎白い空間の中にこのブルーが引き立ちます…

◎天気が良かったから、外で過ごせたら気持ち良かっただろうな…

◎ガイドブックにはオーナー手づくりのお店的に書いてあったけど…

◎上手に雰囲気つくってます…
◎再訪問したお店でした!!!

◎ちなみにすぐそばにあるパン屋さん…

焼きたてパン工房 ゾンネンブルーメさん…

◎買ったパンを外で食べる事も出来て、コーヒーが150円となっています。

◎このりんごまるごとパンは超オススメ!!!!

◎地元の本屋さんで購入したガイドブック…
◎このガイドブックかなり良い情報が載ってます。
◎まずは、これを購入してから糸島を愉しみましょう!!!!

◎それでは、「そのに」につづきます…

cafe&casual restaurant sunflower 福岡市西区今津4420-1 電話092-834-8769
焼きたてパン工房 ゾンネンブルーメ 福岡市西区今津4429-1 電話092-806-8733

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菜園カフェ・ポモドーロ(下関市)

ポモドーロとはイタリア語でトマト… 自家栽培無農薬の野菜が中心の料理を愉しむ…

◎以前からブログで気になっていた菜園カフェ・ポモドーロさんに
◎現場から近いこともあって、行ってみました\(^O^)/

◎本日はとっても良い天気!!!

◎下関の木屋川沿いを気持ちよく走ると、そのお店は見えてきます。

◎もしかしたら、予約した方が良かったかな…
◎と思いながら来てみましたが、駐車場は空きスペースがあったので、ひとまず安心…
◎多分、お店の畑らしきところの横にある駐車場に止めて入店…

◎何だか、期待が高まります…

◎ところが…
◎何と、と言うか、案の定… 満席…
◎一度は諦めましたが、空くまで待ちますと、宣言!!!!

◎気持ちの良い天候と、気持ちの良い自然に囲まれながら…

◎ほっこりタイムを愉しむ、おっさん二人…

◎意外にすぐに席が空いて、入店できました(^^)

◎ポモドーロってイタリア語でトマトっていう意味なんですね。

◎玄関を入ると靴からスリッパに履き替えます…

◎中に入るとオール女性…
◎小さいお子さんも居られましたが、皆さん良い子に食事していました。

◎本当は限定15食のポモドーロランチ1,050円(ケーキ付きは1.350円)が食べたかったけど

◎もうすでに完売と言うことで…

◎私はカレーライスセット(サラダ・スープ・コーヒー付)のケーキ付1,350円にしました。

◎雑穀米にビーフカレー…

◎現場監督である軍手ブルーはブログ用の写真を気遣ってか、
◎トマトソースパスタセット(パン・サラダ・スープ・コーヒー付)のケーキ付1.350円でした。

◎本日のケーキセットはチーズケーキ…

◎底の生地もしっとりタイプのチーズケーキは私の好きなタイプでした。

◎ああ、このまわりの環境も含めてほっこりタイムを過ごせたこの菜園カフェ・ポモドーロさん…
◎素敵な時間をありがとうございました。

◎ちなみに営業時間10:00から17:30まで 定休日は月曜日と火曜日だそうです。
◎予約をしてきた方がよさそうですね。

菜園カフェ・ポモドーロ 山口県下関市菊川町下大野762 電話083-287-0366

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住宅のリフォーム現場

当社は住宅のリノベーションも…

◎お店づくりをやっている当社・デザインATOZ

◎住宅のリノベーションの依頼もあるんです…

◎今回の住宅リノベーションは…

◎かなり歴史のある住宅…

◎玄関から、リビング、キッチン、お風呂、サッシュに至るまで…

◎ほぼ、フルリノベーションとなります。

◎先週末からの着工で…

◎土壁と言うこともあって、解体の時はもの凄い土埃…

◎当社の現場監督である軍手ブルーは全身真っ白になっていました…

◎歴史ある建物には、歴史を感じるしるしが残されていたりします…

◎歴史が刻み込まれた柱…

◎昔の材料ですが、とっても素敵…

◎過ごしやすく、使いやすい…

◎今のライフスタイルに合わせた…

◎居住空間へと…

◎大きくリノベーションされていきます…

◎ムカデが出てきたときはちょっと焦りましたが…

◎劇的ビフォーアフターが楽しみです…

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豆子郎山口宇部空港店に新コーナー誕生!!

豆子郎さんの山口宇部空港店… 本日二期工事完了!!!

◎本日、山口銘菓・豆子郎 山口宇部空港店さんの二期工事…

◎先日、移転リニューアルオープンした豆子郎さんですが

◎今回はその販売スペースの後ろ側に…

◎素敵な空間をつくりました。

◎ソファーとテーブルを搬入…

◎そして…

◎壁には山口県を代表する場所を描いた、素敵な絵…

◎正式なオープンは未定ですが…

◎是非、ご利用ください\(^O^)/

山口銘菓・豆子郎 宇部空港店 山口県宇部市沖宇部山口空港2F 電話0836-35-0046

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ダイニングカフェ・ブルーム本日OPEN!!!

dining cafe Bloom(ブルーム)さんのレセプションから始まって…

◎おめでとうございます!!!
◎2012年5月11日金曜日(大安)にdining cafe Bloom(ブルーム)がオープンしました!!!
◎早速、ランチタイムは満席…
◎一日限定のブルームプレートは一瞬にして完売…
◎FacebookとBOSS BLOGでの告知しかしていないのでまだまだ知らない方も沢山おられると思います
◎新しいスポット誕生に期待が高まりますね。

◎さて、時間は前日の5月10日にさかのぼり…
◎この日は、dining cafe Bloom(ブルーム)さんが我々施工業者を呼んで頂き
◎レセプションを行いました…

◎明日のオープンを前に来たいと不安の集合写真…
◎今夜はお招きありがとう御座います(^^)

DESIGN ATOZのメンバーと、今回この工事に携わって頂いた業者の方々…
◎事故もなく無事に終了したことが何よりです…
◎そして、今回も精一杯のご協力をありがとうございます。
◎ここに来られなかった皆さんにもこの場を借りてお礼申し上げます。

◎こちらのDESIGN ATOZのメンバーのテーブルは何やら女子会のような雰囲気でしたよ(笑)

◎乾杯の挨拶から始まり…

◎こうやって、出来上がったお店で美味しい料理を食べ、美味しいお酒を飲み…

◎建築もグラフィックもWEBもこの現場に携わる人たちと交わす会話…

◎やり甲斐を実感するひとつでもあります…

◎もちろん、オーナーにとっては今からがスタート!!!

◎動き出した船は、もう戻ることは出来ません…

◎これから、沢山の乗客を乗せ… ゆっくりと進み出したのです…

◎あっという間に過ぎた楽しい時間…

◎私は階段を上がった、ソファー席がお気に入り…
◎季節の良い日はこのテラスで過ごすのもオススメですよ。
◎福川さんご馳走様でした…

◎そして、折角集合した施工チーム!!!
◎本日は当社設計デザイン施工させて頂いた夜のお店特集と言う事で
◎二件目に「TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)」さんにやって来ました!!!

◎相変わらずの人気店で、ほぼ満席状態でしたが…
◎無理矢理入店(笑)
◎調子に乗った私は、ワイン!! ワイン!!

◎お酒がほぼ飲めない私…
◎ビールでもジョッキ半分が良いところなのに
◎ビールよりもアルコール度数が高いワインなんて、無理無理と思っていましたが…

◎気分が良かったのか、お酒が強くなったのか…
◎飲んだ赤ワインが調子よく入ってくる…
◎もしかしたら、ジンジャーエール卒業?????

◎と言う事で、ワインのボトルも空き…
◎テンションも上がる私…
◎とっても本当に最高に楽しい時間を過ごしましたよ(^^)
◎浴町店長!! ご馳走様でした!!!

◎そして、本日三軒目…
◎もちろん、和欧 創作ダイニング・トランジスタさん!!!

◎お腹は既に満腹状態で(^^;;;

◎それでも出てくる料理はペロッと食べれちゃう(^^)

◎本当にひととのつながりを大切にするオーナーの濱崎さん!!!
◎純粋に相手のことを考える姿を見ていると頭が下がります…

◎しかも、私がスシロー好きで、特に「えびアボカド」が好きだと言うことを知っていた濱崎さん…
◎突然、スタッフの女の子が持ってきた特製のピザは…
◎えびアボカドピザでした!!!!
◎凄いと思いませんか?
◎こういうサプライズ… 嬉しいですね(^^)
◎今度、和欧 創作ダイニング・トランジスタさんに行かれたときは
◎BOSSオリジナル・えびアボカドピザを注文されてみてはいかがでしょうか!!!
◎と言っても、メニューに無いからダメかな…(^^;;;
◎濱崎さん!! ご馳走様でした!!!!

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001
TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3
和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

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ダイニングカフェ・ブルーム(建築デザイン編)

dining cafe Bloom(ブルーム)気軽にカフェランチして頂ける空間づくり…

◎「心地よいカフェのインテリア」というムック本に載っていた当社の広告を見て
◎オファーしてくれた福川夫妻…
◎何度も何度も時間を掛けて打ち合わせを重ねてきました…

◎お二人のやっていきたいお店のイメージ…
◎それが、やっとカタチになりました。

◎メニュー内容、客単価、回転率、そして、事業計画…
◎全てが建築計画をするにあたって必要な情報である。

◎何色が好きですか?
◎直線がいいですか?
◎曲線がいいですか?
◎鉄がいいですか?
◎木がいいですか?

◎そういうことの以前に…

◎もっとも基本になる事はプランニングである。
◎そこで、客席数が決まり、建物の面積が決まり、滞在時間が決まれば、椅子の形が決まる。
◎単に奇をてらう為のデザインではなく、商業デザインとはそういうものなのだ。

◎それぞれのオーナーにはそれぞれのオーナーのやり方がある。

◎厨房やホールでの動き方はそのオーナーやスタッフが動きやすい様に機能(動線)が重要。

◎厨房は一人なのか、ホールは何人で回すのか…

◎スタッフだって極力少ない人数で効率よくお客様にサービスできることが必要となってくる。

◎お客様の空間を大切にしながらお店のスタッフからお客様の様子が見えるような工夫…

◎機能で言えば、食事をするテーブルや椅子の高さとドリンクする高さは違う…
◎そういう基本を踏まえた上でプランニングをしていく…

◎だから、プランニングするときはしっかりオーナーの機能をヒアリングしないといけないし
◎ターゲットは?料理は?客単価は?事業計画は?
◎という情報が必要となってくるのです…

◎今回、この現場に関わって頂いた多くの職人さん達に本当に感謝しています。
◎皆さんのご協力のお陰でカタチにすることが出来ました。

◎今から、多くのお客様がここを訪れて
◎「ひと」や「料理」や「会話」がこの空間を埋めてくれることでしょう…

◎まさに私が常に思う「デザインを通じて「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にする」

◎2012年5月11日金曜日

◎遂にdining cafe Bloom(ブルーム)

◎グランドオープンします!!!

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001

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ダイニングカフェ・ブルーム(下関市)

dining cafe Bloom(ブルーム)のメニュー&ホームページ用料理撮影!!!!

◎本日、当社が得意とするお店が出来るまでの行程をご紹介する
◎オープン告知第三弾が公開されました!!!
◎毎回、ショップのグランドオープンとホームページのオープンを合わせ
◎グランドオープンを盛り上げるために第一弾、第二弾、第三弾と仕掛けていきます。
◎アクセス解析を見ても、確実の3ステップの効果があります。
◎これも、建築、グラフィック、ホームページをデザイン制作するからこそ出来る当社の強みです。

◎さて、ファーストミーティングから始まって…
◎建築は完成したのですが、今回はホームページとメニュー用の料理撮影!!!
◎実は、オーナーシェフの福川さんの料理を見るのは今日が初めて…
◎結構、緊張の瞬間です…
◎もちろん、建築の計画中にお話や写真などで料理を見ていますが
◎やはり、本物を見て味を知るのではイメージが違うかも知れません…
◎だから、コンセプトに合っているだろうか…
◎価格やボリューム、盛りつけはどうだろうか…
◎色々と考えるんです…

◎さて、厨房にはオーナーシェフ福川さんとパテシェの奥様がスタンバイ…
◎つくってもらう料理は前日に決めていたので、順番通りにつくっていきます…

◎食材を刻む音や食材を炒める音…

◎美味しそうな香りが店内に漂ってきます…

◎写真撮影は外光で撮るのか、ライティングで撮るのかはその料理コンセプトに合わせて決めます
◎今回はダイニングカフェ、ランチメニューと言う事なので…
◎ライティングは使わずに自然光で撮影…

◎カメラマンはもちろん、シゲムラ紀信でございます。
◎最近はシゲムラ紀信も有名になってきていて、ご指名があったりします。
◎本当に嬉しい事ですね。

◎シゲムラ紀信の話はいいとして…
◎次々に手際よくつくられる料理…
◎美味しい料理は写真を撮っていても楽しいです。
◎そして、つくった料理はお約束の役得…
◎全て、私たちのお腹に…

◎若干、私たちも参考意見を言わせて頂き…
◎金額や量の最終調整…

◎後半はカフェメニューとして、
◎パテシェの奥様がつくられたケーキや…

◎手づくりのパンを使ったチョコレートとはちみつをたっぷり使ったフレンチトースト!!!!!

◎ドリンクも豊富で、アルコールカクテルやノンアルコールのカクテルも充実!!!!

◎撮影中もお客様がどんどん入ってきて…
◎「すみません、5月11日からオープンなんです(^^;;;」とお断りするのが大変…

◎でも、噂によると…
◎その後、お断りするのも失礼だと言うことで
◎お客様を入れたら、ランチタイムはすぐに一杯になるんだとか…
◎いやいや、オープンまで待ちましょうよ… 福川さん(笑)

◎そうです。
◎皆さん… グランドオープンは5月11日金曜日となっています。
◎宜しくお願いします。

◎そして、本当に嬉しいお話…
◎当社のクライアントでもある和欧 創作ダイニング・トランジスタのオーナー・濱崎さんが
デザインATOZつながりということで、カモンFMさんにdining cafe Bloom(ブルーム)さんを
◎紹介してくれて、福川さんがラジオ出演となりました。

◎同業者だけど、みんなでよくなろうよ!! という濱崎さんの気持ちが本当に嬉しかった。
◎最近、和欧 創作ダイニング・トランジスタのオーナー・濱崎さんが体調を崩されているそうですが
◎商売は健康が基本…
◎倒れてしまっては元も子もありません…
◎早く、良くなって元気に楽しく働きましょう\(^O^)/

◎つながるって、本当に素敵ですね!!!!!!

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青海苔羊羹・だるま堂(豊北町)

清流栗野川の雪どけ水で育った最上級の青海苔を原料に使った青海苔羊羹と言えば…

◎萩・長門方面に行く途中に
◎山の景色からグッと海が見え、開けたところに突然出てくるこのお店…
◎青海苔羊羹と言えば、だるま堂さんです!!!!

◎道路沿いにそびえ立つ大きな看板が目印です。

◎青海苔羊羹の看板もありますよ。

◎今回はホームページからのお問い合わせでオファーを頂きました。
◎ホームページもこのBOSS BLOGも見て頂いているとのことで、嬉しい限りです。
◎クライアント様に当社の事を知ってもらっていると、ファーストミーティングなのに話はスムーズ
◎私もだるま堂さんの御菓子はよく知っているので、ヒアリングもスムーズ…

◎広い店内には沢山の御菓子が並んでいます…

◎ひとつが105円の青海苔羊羹のミニサイズ…

◎わらび餅は季節限定商品です。

◎だるま最中も並ぶとかわいい(^^)

◎お店の奥には喫茶コーナーもあり

◎大きな窓からは素敵な景色を見ることが出来ます。

◎坪庭があり…

◎茶室がありと…
◎打ち合わせに行ったこの日も、次から次へとお客様が来られていました。

◎ファーストミーティングが終わると、社長からお土産が!!!!!
◎ありがとうございます!!!
◎さあ、これから何が始まるのか!!!! 乞うご期待!!!!
◎製造部長さんとはFacebookでお友達になりました。
◎さあ、新しいプロジェクトスタートです!!!

◎だるま堂 山口県下関市豊北町栗野2376-1 電話083-785-0032

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ブルームでライン引き(下関市)

dining cafe Bloom(ブルーム)のライン引き工事にあの集団がやって来た!!!!

◎巷はゴールデンウィーク中!!!
◎ここにもゴールデンウィークどころではないオーナー夫妻が…
◎2012年5月11日にオープンを控えたdining cafe Bloom(ブルーム)さん

◎夜の部のアルバイトを現在も募集中!!

◎建築はほぼ完成… 本日は植栽や…

◎ブロック塀を白に塗るために保留になっていたサイン工事…

◎そして、昨日の雨で本日に延期になった駐車場のライン引き…

◎今回も先日の元祖瓦そばたかせさんで駐車場のライン引きしてくれたあのプロ集団がやって来た!!

◎毎回、気持ちが良いほど手際が良く

◎見ていて楽しくなっちゃうこの作業…

◎今回は女性でも停めやすい駐車場というオーナーの要望でダブルラインにしました。

◎最近のショッピングセンターなどではよく見かけますが、何となく広く感じませんか?

◎でも、実はシングルラインの駐車場とクルマの駐車スペースは同じ寸法なのです。
◎それでも、ダブルラインにすることでキチンとクルマを駐める意識が働き
◎結果的にクルマとクルマの間が確保できるという心理的なテクニックなんですよ。
◎このdining cafe Bloom(ブルーム)さんでは駐車スペースが10台分あるので安心ですね。

◎さてさて、店内はどうなっているでしょうか…
◎そうなんです。
◎本当は本日、料理写真の撮影日でしたが…
◎店内てんやわんやで、それどころではない状態(^^;;;;

◎スタッフみんなで片付けやら、何やらで…

◎厨房でもオーナーシェフの福川さんがバタバタと…
◎オープン前によく見る光景ではありますが…
◎ご本人達はそれどころでは無いですよね。

◎小物のぞうさんが…

◎心配そうに見ているゾウ…
◎でも、大丈夫(^^) 皆さん、何とかなっていますから!!!!

◎お店の裏側はウッドデッキになっていて…

◎畑もカタチになってきたよ。

◎天気の良い日はここでランチしたら最高だね。

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濃い味 小野茶ソフト(宇部市)

濃い味の小野茶ソフト新登場!!! ここでしか食べられないショップ完成!!

◎山口県の代表的なお茶と言えば… 小野茶ですが
◎堀野社長の手づくりショップに当社デザインのサインを取り付けて完成しました!!!
◎場所は、アクトビレッジおのを通り過ぎて
◎小野湖の橋を渡ったところが本社だよ。
◎橋を渡る目の前の丘には写真に写っている看板が見えるんだ

◎どど〜ん!!
◎いきなり小野茶のみどり会長が「濃い味小野茶ソフトクリーム」を持って記念写真!!!
◎四つ葉ろうると小野茶クッキーのパッケージと同じデザインなのさ。

◎ショップも充実していて、小野茶商品は全部購入できるんだ

◎みどり会長がずっとアトピーに悩んできたのが治ったという小野茶石けんや

◎パッケージが新しくなった小野茶クッキー

◎糖減茶も大きいサイズも小さいサイズも取り揃えているし、

◎人気商品のフレーバーティも全種類買えちゃうぞ!!!!

◎ではでは、ショップが出来るまでの作業工程を…

◎施工は私が会社を起こしてからずっとお付き合いしている小野田の中国美工さん…

◎今回も良い色に出力してくれました…

◎写真はシゲムラ紀信… 美味しそうに撮れてますよ(^^)v

◎完成した濃い味の小野茶ソフトクリームショップ!!!
◎共通のパッケージデザインで本当に可愛く仕上がりました。
◎是非是非、ドライブがてら見に来て下さい\(^O^)/

◎この橋が、アクトビレッジおのを通り過ぎて見えてくる橋です。
◎この橋を渡ると「小野茶」の看板が見えてきます

株式会社 山口茶業・小野茶 山口県宇部市小野区櫟原152-13 電話0836-64-2116
お茶の通販は小野茶ドットコム
cha-no-koku下関店 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ内 電話083-229-4177
小野茶の会長 みどりちゃんのブログ

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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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