大人のシャビーなブロカント

古びたモノならではのあたたかさに囲まれた空間づくり…

◎最近、女性の間で人気が高まっているキーワードのひとつに「ブロカント」があります。
◎「ブロカント(Brocante)」とはフランス語で「美しいガラクタ」を意味する言葉。
◎ヨーロッパでは『モノを愛し、大事に永く使用する』という文化が生活の中にとけ込んでいます。
◎その様な欧州文化の中、大切にされてきた美しい古道具を「ブロカント」と言います。
◎これに対して「アンティーク」は本来作成されてから100年以上経ったもので
◎道具としての価値よりも美術品としての価値を認められるものをいいます。
◎つまりブロカントは、アンティークほど年月は経っていないものの、
◎長い間大切にされてきた美しい古道具(食器や家具、生活道具など)のことを意味します。
◎「古いから」と捨てるのではなく、その年月に価値を見出し、お店のインテリアの一部として愉しむ…
◎モノを大切にし、長く慈しむ文化が根付いているヨーロッパならではの考え方といえます。

◎ひらめきカフェ・トレス 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

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店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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小倉 NEW PROJECT

突然来られたオーナー… 縁とは面白いモノで… つながるんですね…

◎まだ、詳細はお伝えできませんが…
◎ある日突然、今回のオーナーがやって来ました…

◎以前、弊社が載った「心地よいカフェのインテリア」という本を見て…

◎それから、現場での打ち合わせ…
◎今回のプロジェクトは、かなり面白くなりそう…
◎と言うのも、身内の方にスペシャルクリエーターの方が居て…
◎イイ感じでコラボ出来そうです(^^)

◎前回、奥様も交えてのヒアリング…
◎フムフム…
◎よくわかります…
◎だから、こういう感じで… ご提案してみます… (^^)
◎こだわりの材料も提案しています…

◎弊社「ひらめきカフェ・トレス」で…
◎ほぼ、ズレもなく進行…

◎きっと素敵なお店になりますよ!!!!
◎オープンへの道はスタートしました!!!

◎何のお店になるかは… 乞うご期待!!!

◎小倉 NEW PROJECT

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炭火ダイニングRazan(ラザン)下関市

下関の繁華街… 豊前田通りに連日なんてめずらしい私です…

◎毎日、毎日…
◎デザインのことばかり考えている毎日…
◎日々、色んなヒキダシをつくって…
◎いざというときに、スパッとヒキダシを出せるようにしているんだけど…
◎極たまに、ヒキダシが空だったり、そのヒキダシ自体無かったり…(^^;;

◎独立した頃は…
◎建築は、自分でデザインして、図面描いて、パース描いて、プレゼンつくって、見積もりして…
◎グラフィックもイラレやフォトショを使って、もちろん自分でデザインからデータつくりまで…
◎WEBに関しても、デザインからコーディング、サーバー管理まで全部自分で…

◎でも、お陰様でお仕事も増え、クライアントのクオリティーの要求も高くなり…
◎専門スタッフも増えたから、最近では分業制となり…
◎スピード、クオリティ−、サービスなどの面に対応出来るようになってきました…
◎特にWEBに関しては、10年前の事と今に時代のことでは技術の進歩が全く異なり…
◎システム的なことや技術的なことに関しては結構ちんぷんかんぷん(苦笑)

◎それでも、基本コンセプト、基本プラン、デザインは今でも譲りません…
◎直接クライアントからヒアリングし、クライアント自身も気づかない問題点を聞き出す…
◎それをビジュアル化し、具現化していく…
◎この具現化していく作業は今のスタッフ(仲間)が居ないと出来ない作業…
◎最近では、スタッフも私が何を言いたいのか、何をしたいのか…
◎しっかり理解してくれているので、作業も早くなっています…
◎たまに考えの相違でぶつかり合いますが(笑)
◎それも、モノづくりには欠かせない作業…

◎自分も職人で良かった…
◎最近は図面を描くこともパソコンの前に座ることもめっけり減りましたが…
◎優秀なスタッフが居るお陰で、やれることが、出来ることが、増えました…

◎さあ、今夜もあのデザインのこと… このデザインのこと… 考えなきゃ(汗)
◎もっともっと沢山の「デザインのヒキダシ」が欲しい!!!!

◎ちょこっと、話は変わり…
◎「デザインのヒキダシ」つながりではあるけど…
◎またまた、欲しいカメラが…
◎最近の写真のマイブームは…
◎マイナス補正で重たそうな雰囲気や深みのある雰囲気を撮る…
◎自分のカメラの腕前を棚に上げて、新しいカメラを欲しがるのもいかがかと思いますが…
◎いや… あのカメラとあのカメラは触ってみたいなぁ…
◎そんな事を思いながら、今持っているカメラの設定をイジリながら撮影…
◎これも、なかなかいいんじゃあない?(笑)
◎シゲムラ紀信も日々精進です…(爆)

◎でも、結局…
◎デザインが浮かばず、夜の街で大暴れしてやろうといざ出陣!!!!
◎行こうと思っていたお店が満席だったので…

◎先日、気になっていたこのお店に初入店…

◎多分、斜め前の「イタリアンバール ピッコロ」さんの姉妹店?
◎細長い店内にはカウンターと壁側にちょこっとテーブルで
◎カウンターの前にはひと皿500円ぐらいのお料理がズラッと…

◎和風メニュー…

◎きゅうり…

◎えびとたこのペペロンチーノ…

◎タンドリーチキン…

◎チョリソー…
◎和風というか、スペインというか、イタリアン…
◎オシャレな角打ちって感じですね。

◎入店してすぐに、例の店から「席が空きましたよ」コール…
◎慌てて飲んで食べて… 次回はもっとゆっくりと(笑)
◎ご馳走様でした\(^O^)/

◎さてさて、やって来ました!!!
◎本日の目的は… 炭火ダイニングRazan(ラザン)

◎そして、もちろんこの「鶏レバーごま油焼き」

◎もうわたしはこれだけ食べられれば良いです(笑)

◎と言うわけにもいかないので…

◎その他にも美味しいお料理を…

◎新鮮な素材を使っているので…

◎素材の味を十分に楽しめちゃいますね。

◎そうは言ってもダイエット中…

◎なるべくお野菜系を…

◎鰹節が掛かっているから、どれも同じような写真になちゃいましたが…
◎それぞれ、素材の味がビシッと出てます。

◎大っきな焼きおにぎりには鶏のスープも付いて…
◎今夜も美味しいお料理をありがとうございました!!!!

◎マイブームの赤ワインを2杯で、フル酔っ払い…(笑)
◎でも、2杯ぐらいは飲めるようになりました…
◎それでは皆さん… おやすみないさい…
◎結局、デザインは浮かばなかったなぁ(^^;;;

◎和バル コパん食堂 山口県豊前田町2-5-18 電話083-250-8200
◎イタリアンバール ピッコロ 山口県下関市豊前田町2-2-7 1F 電話083-223-0595
炭火ダイニングRazan(ラザン)山口県下関市竹崎町2丁目13-5川崎ビル1F 電話083-222-1870

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豊前田の夜は美味い(下関市)

下関の繁華街… 豊前田通りには美味しいお店が沢山!!!!

◎弊社設計デザイン施工のイタリアレストランTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さん
◎店長(オーナー)のブログ…「ペペリーノのつぶやき」を読んでいたら…
◎何だか美味そうな「生ハム」のことが…
◎食べたいスイッチオン!!!!!
◎しかも、おめでたいことも起きてるようなので… 行くしかないぞ!!!
◎と言う事で、来ちゃいました(笑)

◎あの日にTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)で飲んだ赤ワインが忘れられず…
◎今夜は飲んでみました…
◎あの赤ワイン…

◎そして、ブログに載っていた「生ハム」
◎その他にも2種類の生ハムを頂いちゃいました…

◎ここのオリーブも大好き!!!

◎野菜も行っとけ!!! バーニャカウダは外せないね…

◎メインディッシュが来るまで、これで…(ラッキー!!!)
◎全然生臭くなくて美味いぞ!!!

◎今夜は、生ハムと赤ワインがメインなので、パスタをやめて…
◎むつみ豚のグリル行っちゃいました(^^)
◎本当はパスタ食べたかったけど… あの店のアレが食べたくて… 我慢我慢…
◎赤ワインで完全酔っ払い状態のわたし…(恥)
◎店長のブログで完璧に誘われたけど、来て良かった(^^) 今夜もご馳走様でした!!!

◎そして、そのまま 徒歩で移動…
◎やって来ました!!! 炭火ダイニングRazan(ラザン)さん!!

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)のえきまっちゃんの同級生でもあり
◎私のFacebook友達の林オーナー(^^)
◎イケメンスタッフと美人スタッフも入って三人でピース!!!
◎酔っ払っているからブレてま〜す(笑)

◎そして、ここへ来た目的は…
◎この鶏レバーごま油焼きでございます!!!

◎絶妙なごま油の香りと焼き加減がジューシーさを損なわず、旨味を凝縮しております…
◎レバ刺しが食べられなくなったけど、何となくレバ刺しを思い出させる逸品かも…
◎これだけを食べに来ても良いくらいの美味しい串焼きですよ…
◎絶対にオススメ\(^O^)/

◎ここでも、赤ワインを注文…

◎美味しい料理が並んでいますが…

◎結構、お腹いっぱいです(笑)

◎それでも、美味しいお酒に美味しい料理が目の前に並ぶと…
◎結局、食べちゃうんですよね(笑)
◎夜の2時までやってるし、コストパフォーマンスも良いし…
◎また、ふらっとやって来ますね。
◎今夜もご馳走様でした\(^O^)/

◎実は、今夜はこの二件にしようと思っていたら…
◎悪いことは出来ません…
炭火ダイニングRazan(ラザン)さんに入る前に…
◎弊社設計デザイン施工の和欧 創作ダイニング・トランジスタ
◎濱崎さんに見つかりました(爆)
◎と言う事で…

◎別腹のデザートタイム!!!
◎メニューには無いバニラとフルーツの盛り合わせ… 食べました(笑)
◎各テーブルには濱崎さんの行動に感銘を受けて、お手伝いさせてもらった
◎紙風船をイメージした募金箱が並んでいます…
◎是非、和欧 創作ダイニング・トランジスタにご来店の方は…
◎気持ちだけでもご協力いただければと思っています…

◎今夜は、ひと皿しか食べませんでしたが… ゆっくり話が出来て良かった(^^)
◎美味しいデザートご馳走様でした\(^O^)/

◎こんなにもはしごして… 翌日、体重が増えてなかったのでホッとしている今日この頃でした…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3 電話083-250-9991
炭火ダイニングRazan(ラザン)山口県下関市竹崎町2丁目13-5川崎ビル1F 電話083-222-1870
和欧 創作ダイニング・トランジスタ 山口県下関市竹崎町2丁目13-3中岩ビル1F 電話083-250-6490

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販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
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「ぐっ」とくるユニフォームをもっと。(防府市)

作業服・制服・ユニフォームと言えば… HARADA!!!「ぐっ」とくるユニフォームをもっと。

◎「働く」を「カッコよく!」をコンセプトにした…
◎機能性からデザインまで、働く人すべてのニーズにお応えする新感覚のワークショップ!!!
原田株式会社さん
◎以前からお付き合いはあったのですが、今回…
◎新しいプロジェクトをお手伝いさせていただくと言うことで、ガッツリと再会!!!

◎原田社長の鋭い眼差しとたまに見せる笑顔に心揺れながら
◎打ち合わせは進んでいきます…(笑)

原田株式会社さんの店舗… WORK FITTERS(ワークフィッター)は防府、周南にもあり
◎マスコットキャラクターの「働猿(はたらきざる)」は皆さんもご存じでは?

◎更にユニフォームや作業着だけではなく…

◎オリジナルウェア制作もされていて…
◎1枚からも対応しているそうです…

◎店内もコンセプト通り…

◎「働く」を「カッコよく!」

◎ガテン系好き好き女子も萌えます(笑)

◎道具だって、充実…

◎軍手も色んな種類が!!!

BOSS BLOGに初登場の原田株式会社さん…
◎これから起きる凄いプロジェクト…
◎全てを明かせないから、こんな感じのBOSS BLOGになっちゃいましたが…
◎これからの進行状況をお楽しみ下さい!!!
◎原田社長の「情熱大陸」スタートです(笑)

原田株式会社 山口県防府市新田587 電話0835-38-0697

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建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること

今更ですが、デザインATOZって何をデザインする会社なの?という疑問に答えてみました!!

◎バブルの時代に下関のデザイン事務所と言えば…
◎坂本デザインオフィスを知らない人はいないくらいに有名なデザイン事務所…
◎私の恩師でもある坂本先生が不慮の交通事故で亡くなり…
◎それから、若気の至りで独立して23年目…

◎独立当時は、建築の設計と施工のみで営業していた「スペースデザインATOZ」
◎バブルの時代はお店をつくれば繁盛するという時代でしたが、
◎バブル崩壊後…
◎単に格好いいデザインの建築で箱(空間)をつくるだけでは難しいと感じ始め…
◎お店の強みをコンセプトとして考え、それをカタチにしていく様になりました。

◎また、販促計画もお店を繁盛させるには重要なアイテム…
◎チラシやパンフレット、名刺が建築デザインのコンセプトと合ってないことに違和感を感じました。
◎そして、今やインターネットの時代…
◎もちろん、ホームページも無視できない状況である…

◎常に繁盛店をつくることを会社のミッションとしている「デザインATOZ」は
◎「建築」と「グラフィック」と「WEB」を三本の柱とすることにたどり着いたのです。

◎飲食・物販・病院・ホテル・パチンコ店などなど…
◎色々な業種を経験させていただいたのですが、
◎最近では更に企業のブランディングやパッケージデザインなどのオファーも多く頂いています。

◎今だから、強く思う…
◎やはり、「建築」と「グラフィック」と「WEB」が3つ揃うことの最強なメリット…
◎言いたいことは山ほどありますが、ダイジェスト的にザクッとまとめてみました。
◎興味のある方はご覧下さい。
◎パンフレットを単にWEB化するだけでは、あまりにももったいないと思いませんか?

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Reina Lsabel(レイナイサベル)周南市

周南市で話題の本格ホテルビュッフェのお店に初入店!!!

◎山口県周南市上遠石2-38にある「tres F.B.C」さん…
◎ここのランチはとってもコストパフォーマンスが高く
◎周南市の私が大好きなカフェのひとつ…

◎その「tres F.B.C」さんが、周南市御幸通1丁目1 NTTビルの1階に…

◎本格ホテルビュッフェのお店をオープンしたと言うことで、システムエンジニア平山と初入店!!!

◎平日のお昼だというのにウエイティングが掛かるほどの人気ぶり…

◎前金制と言うことでお一人様1,890円をお支払いして… 着席…

◎料理が並んでいるコーナーに行くと…

◎ホテルのビュッフェで見るような美味しそうな料理がキレイに並んでいます…

◎奥のキッチンでは新しい料理をどんどんつくっていて…

◎お皿が空になると次々に新しい料理が運ばれてきます…

◎女性が好きそうなスイーツ&フルーツも色鮮やかに並んでいて…
◎洋食ばかりでなく、ご飯やお味噌汁なども…

◎キッチンを囲んで、グルッとテーブル席が並んでいます…

◎私たちはビックテーブルにて、相席…
◎お一人様も沢山居られました…

◎一応、ダイエット中のわたし…
◎色々な種類を沢山食べたいから、ちょこちょこセレクト…

◎これは、システムエンジニア平山のお皿… (^^;;;
◎いくらバイキングだからって… (^^;;;
◎9分割の仕切りなんて関係ないぜ!!! って感じです(笑)
◎まあ、そんな平山が嫌いではないけど(爆)

◎最後はフルーツで〆!!!
◎スイカが甘くて美味しかった\(^O^)/
◎本日も素敵なランチをご馳走様でした!!!!!

◎Reina Lsabel(レイナイサベル) 山口県周南市御幸通1丁目1 NTTビル 電話0834-33-2255

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Hair Salon bright(周南市)

ホームページからオファー頂いたクライアントは周南市の美容室…

◎ある日、弊社のご相談メールフォームからのお問い合わせ…
◎営業マンが居ない弊社にとって、このホームページからのお問い合わせが
◎新規のお客様との唯一のパイプ…

◎しかも、ホームページからのオファーの場合、ほとんどの方がある程度弊社のことを
◎理解してくれているので、話も早い…

◎建築のお話もあったのですが、今回はホームページ制作と販促計画のお手伝い…

◎本日が二度目の打ち合わせでしたが、もう既に先週末に完成していたそうです(^^)

◎カットスペースは吹き抜けになっていて、開放感たっぷり!!!

◎白い塗り壁にナチュラルな木目がアクセント…

◎ディスプレイのポイントに観葉植物が並んでいて、ほっこり空間になっています。

◎オーナーの岸井さんは東京や広島で美容の経験を積み…

◎この度、奥様に実家である山口県周南市にお店を出したそうです…

◎さあ、8月1日(水)のオープン目指して、ホームページ制作頑張ります!!!

◎岸井オーナーもFacebookを始められたそうなので、是非お友達お願いします!!!

◎周南市久米のマックスバリュとポプラがある交差点の近く…

◎お隣は「花匠」さんという花屋さんの横になります。
◎これからの展開に乞うご期待!!!!

◎Hair Salon bright(ブライト) 山口県周南市久米 電話0834-25-5005

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ホルモンの万吉(山口市)

ぷるぷるホルモンをおろしニンニクがたっぷり入ったタレにつけ、大盛りの飯を食らう

◎焼肉と言うよりも、ホルモン焼きが大好きなBOSS…
◎色々な方にあそこが美味しいよ!! とか、ここが美味しいよ!! 何て教えてもらうことも多くて…
◎山口市葵のレンタルビデオ・ゲオの前にある…

◎焼肉・万吉(まんきち)さんも有名店のひとつで…
◎色々な方から噂は聞いていました…
◎過去に何度もチャレンジしていましたが、ことごとく満席で入店できず…
◎今回は満を持して予約!!! そして、入店という…
◎早くからこうすれば良かったシステムを使いました(笑)

◎キレイな格好で行ったら凄いことになるよ(^^;;;
◎というアドバイスを参考に入店…
◎何となく、今回はノンアルコールビール下さいと行ってしまうような雰囲気…

◎常連の団体さんが居たり、若いアベックが居たりとワイワイガヤガヤな良い雰囲気…

◎量が判らないので、とりあえず数人前ずつオーダー…
◎それにしても、リーズナブルな価格…
◎運ばれてきたお皿には、うわっと言うぐらい(^^)

◎早速、新鮮なホルモンを鉄板の上に…
◎無煙ロースターではないので、早速煙りモクモク(笑)
◎何だかテンション上がって来ました!!!!

◎中盛りライスなのに、大盛りぐらいの量の御飯の上に
◎ぷりぷりのホルモン… タレにはおろしニンニクをたっぷり混ぜて…
◎御飯と一緒にほお張れば… ああ、シアワセ\(^O^)/
◎さっぱりしたホルモンのあぶらがタレと相まって口の中に広がります…

◎箸休めに頼んだキムチ…
◎ピリッとした辛さの中に甘さが顔を出すので、キムチだけでどんどん行けちゃいます…

◎お店の方も親切に色々と教えてくれるので、美味しく焼けて、美味しく頂くことが出来ました。
◎思わず、追加注文…

◎お会計… あれだけ食べてこの値段????
◎コストパフォーマンス的にもオススメ!!!

◎いきなり行って、席空いてる?
◎と言うのは、なかなか難しそうなので、是非、ご予約をお勧めします。
◎本日もご馳走様でした\(^O^)/

◎焼肉 万吉(まんきち) 山口県山口市葵1-5-71 電話083-924-2986

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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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商品並べて第一期オープン!!(たかせ)

各業者さんから搬入されたお土産商品… 並べ方ひとつで売上が変わるんです!!!

元祖瓦そばたかせ新館で現在進行中のリニューアル工事…
◎第一期工事の建築はほぼ終了…
◎昨日搬入した商品の値札を黙々とつくる山本統括…

◎広くなった店内の動線を考える店長…

◎商品のレジ入力作業… これも大変な作業なんです…

◎さて、業者さんが搬入した商品…

◎これらの商品を買いたくなるような気持ちにさせる雰囲気に変えていきます…

◎その作業をするのが、弊社建築デザイナーの藤井といつもお手伝いをしてくれる
◎デコレーターの平井さん…

◎お客様の動線や目線の高さなど考えながら商品のレイアウトを考えていきます…
◎ただ、商品を並べればいいと言うものではなく…
◎プレゼンする(見せる)という部分と、手に取るという部分をしっかりつくります。

◎ここはお持ち帰り用の元祖瓦そばたかせセットコーナー…

◎そして、今回は弊社がデザインをさせて頂いている株式会社 山口茶業・小野茶さんのコーナーも
◎つくってもらえることになり、夢のコラボが実現!!!!

◎他にも色々な種類のお土産商品があります…
◎以前よりも商品点数も大幅に増え、本館や別館でお食事された方も
◎是非、新館に来てお土産を買って帰るのはいかがでしょうか?

◎そして、今回の大リニューアルで新しく出来た機能として…
◎観光案内と待合室が合体したスペースです…
◎サイン工事をする中国美工の松尾氏を監視する山本統括…

◎川棚温泉を中心に各店舗のご案内をしたマップをデザインしています…

◎そして、今回初登場の元祖瓦そばたかせ… 瓦そばを考案した会長が登場!!!
元祖瓦そばたかせ博物館としても機能しております…

◎入口入ってすぐに大きな窓ガラスを設置しました…
◎その窓に貼られた、瓦そばの由来書…
◎ひと文字ひと文字、カッティングで出来ているので作業も大変…

◎それぞれ現場が動いている間に私は…

◎待合室で流れる各店舗のイメージ写真の撮影…

◎シゲムラ紀信が…

◎雰囲気良く…

◎汗を流しながら…

◎撮影していきます…

◎一方、第二期工事チームは…

◎多目的トイレをつくるために…

◎頑張っております…

◎ちょっと一段落したので、本日のランチは元祖瓦そばたかせさんで…
◎超笑顔でわたしの刺身御膳を運んで来る山本統括…

元祖瓦そばたかせさんのお刺身御膳は新鮮素材を使った御膳で、私はいつもコレ…
◎瓦そばもいいですが、この刺身御膳もオススメですよ。

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
元祖瓦そばたかせ・ショッピングサイト
株式会社 山口茶業・小野茶 山口県宇部市小野区櫟原152-13 電話0836-64-2116

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梅雨明け!!瓦そばたかせ新館!!

本日はお休みしかも梅雨明け!!元祖瓦そばたかせ新館リニューアル工事激進行中!!!

元祖瓦そばたかせ新館で現在進行中のリニューアル工事
◎昨日までの雷や大雨が嘘のよう…
◎激晴れで暑いのなんの…(汗)

◎青い空と白い雲がイイ感じ…
◎うなぎのぼりも気持ちよさそうに泳いでます…

元祖瓦そばたかせ新館の大リニューアル第一期工事も終盤に…
◎昨日の夜中に撤去された仮設間仕切り…

◎一旦、既存のお土産も全て撤去され…

◎クリーニング&床のワックス掛け中!!

◎午後から搬入されるお土産の商品…

◎コードペンダントの高さも最終決定待ち…

◎明日には搬入された商品を弊社がディスプレイしていきます!!!
◎しかも、今回はあの会社と元祖瓦そばたかせさんのコラボが実現!!!
◎ここ元祖瓦そばたかせ新館でもあの商品が買えちゃいますよ(^^)

◎一方、別場所では第二期工事が着々と進行中…

◎第二期工事はまだまだこんな感じです…

◎暑さ、振動、騒音、埃の中…

◎職人さん達は汗を流しながら頑張ってくれています…

◎おっと… 睨まれたかと思ったけど… 満面の笑顔でニコッと(^^)

◎午後から、山口銘菓・豆子郎 宇部空港店さんに暖簾の納品へ…
◎先日オープンした「茶房」
◎意外に宇部空港は待ち時間を潰す空間がないのですが…
◎そんなときは山口銘菓・豆子郎 宇部空港店さんの茶房がおすすめです。
◎甘味も楽しめるので、待ち時間もゆっくりとくつろいで頂ければと思います。

◎そして、その後… 宇部市内の某所へ…

◎とある会議室に集まる人たち…

◎弊社が設計デザイン施工を請けている新プロジェクト…
◎基本プランはほぼ決定していて、本日はそれらに関わる設備関係の初打ち合わせ…

◎こういう打ち合わせも随分やってきたので雰囲気を愉しんじゃっています…
◎地域密着… 素敵なコンセプトを考えていますので
◎それらをカタチにするには、関わる全ての人たちの協力が必要です…
◎今回のプロジェクトも素敵なチームになりそうな感じ…
◎これからが楽しみです!!!

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
元祖瓦そばたかせ・ショッピングサイト
山口銘菓・豆子郎 宇部空港店 山口県宇部市沖宇部山口空港2F 電話0836-35-0046
ホテル河長 山口県宇部市 中央町1丁目 6-10 電話0836-31-1212

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第一期工事ラストスパート(瓦そばたかせ)

本日はお休みなので元祖瓦そばたかせ新館リニューアル工事激進行中!!!

元祖瓦そばたかせ新館で現在進行中のリニューアル工事
◎多目的トイレをつくるために解体中…

◎床をはつる… というのは結構大変な作業…

◎そして、世間は三連休のラスト日…
◎幸運にも大型家具を搬入する時には晴天…
◎その後、雷を伴う大雨… 間に合って良かった…

元祖瓦そばたかせさんには三連休の間、県外県内から本当に多くの方々が来られていました。
◎開店前から来られていて待っている方も…
◎やはり山口県の名物料理として有名なんですね…

◎工事中にちょっとビックリ遭遇がひとつ…
◎仮設のドアを開けたらそこには… 長府の「長府食堂 a table Takumi(巧)」の
◎シェフとご家族が…
◎もしかしたら、居るかなぁ… と思いながら来ましたと言ってくれました(^^)
◎何だかうれしい遭遇でした(^^)

◎今回のリニューアルの大半が家具工事…

◎工場でつくられた家具の部品を現場で組み立てていきます…

◎現場で常に厳しい目差しでチェックする山本統括…

◎熟練の職人さんの技が光ります…

◎刻一刻と組み上がっていきます…

◎家具工事を担当してくれているのは井上木工さん…
◎もう随分永い付き合いです…

◎私はいつもデザインするときや細かいディテールを決めるときは
◎自分でパースを描き三次元的にああでもないこうでもないと考えます…
◎写真にあるのはそのパースですね。
◎これがあると現場もイメージしやすい…

◎棚コーナーのデットスペースを無くすためと商品のボリュームを上げるための効果…

◎さあ、この先からどうなったか…

◎今回も現場を仕切るのはこの方…
◎連日朝早くから夜遅くまで、お疲れ様です…
◎ちょっと携帯の電源と自分を充電中(笑)
◎その様子をFacebookでアップする山本統括…(爆)

◎さあ、遂に今夜、仮設間仕切りが取り外されます!!!!

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
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創作料理の店sozu(菊川町)

現場が終わった隊長と合流… 下関市菊川町にある創作料理にお店…

◎最近はアルコールの訓練(笑)として、赤ワインを飲むようにしています…
◎と言っても、グラスワイン500円…
◎専門でないところなので、きっとアレでしょうが… 私はワイン通でもないのでOK!!(笑)

◎なるべくカロリーの低いモノを… いさきのお造り980円

◎きゅうりの浅漬け梅肉和え320円

◎山口県産の長州赤鳥の唐揚げ680円… やばい、カロリーが!!!

◎ニラ玉のオープンオムレツ450円

◎ぶりのあら炊き680円

◎いくら丼980円

◎SOZU丼(洋風海鮮厨漬け丼)700円

◎お好み焼き風もちピザ580円

◎そして、めちゃイケの「ガリタ食堂」でやっていたベーコン焼き…
◎あった!! 同じようなヤツが(笑)
◎福岡県豊前産のみやこ豚のベーコン焼き780円…
◎確実に太るだろうなぁ… と観念しながら堪能(笑)

◎お昼のランチもやっているようなので、一度チャレンジしてみようかな… ご馳走様でした!!!

◎Mercy’s sozu (メルシーズ ソズ) 山口県下関市菊川町下岡枝484-1 電話083-287-4675

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ストレス解消の糸島へ

何だろうこのイライラ感は… いやいや、そんなこともあるさ… そうだ!糸島に行こう!

◎と言うことで、高速に飛び乗り…
◎1時間で到着しちゃう糸島…
◎と、その前に…
◎私の虎の巻…「ぐる〜り糸島」に載っていたお店…
◎毎回気になっていたので、今回は突撃!!!

◎九州自動車道… 福岡インターで降り、そのまま首都高へ…
◎福岡タワーを通り過ぎ、西九州自動車道に乗り継ぎ…
◎今宿インターチェンジで降りるとすぐに道路沿いに看板が見えます…

◎そこから、看板に従って細い道をクネクネ…
◎若干心配になりますが… ちゃんと看板を見落とさずに来ると…

◎じゃ〜ん!!! 到着!!! 治七のクリームパンさん

◎店内には色んな種類のクリームパンがズラリ…
◎様子見で… 基本のクリームパン136円とラムレーズンクリームパン136円とプリンの小を注文…

◎外には二カ所テーブル席があって、商品を持って外で食べることも出来るんです。

◎そして、ひとくち…
◎何だ!! このクリームの美味さは!!!
◎薄いパン生地に甘め控えめのクリームが何ともバランスが良くて
◎何個でも食べられちゃう感じです!!!
◎基本のクリームパンも美味しいけど、期間限定のラムレーズンクリームパンは絶品でした!!!
◎他のクリームパンも是非是非食べてみたい!!!!!!
◎糸島に行ったときには治七のクリームパンさんのクリームパンを絶対に食べるべきですよ(^^)

◎そして、今回も…

DOVERさんへ…

◎相変わらず、アートなお店で思わずテンションが上がっちゃいます(笑)

◎前回行った時には全然居なかった… 海水浴の人々…
◎海岸沿いには海水浴客がぞろぞろ…

◎そんな中… 今回、選んだカフェは…
NATTY DREAD(ナッティドレッド)さん!!!

◎枝で出来た屋根が印象的で、目を付けてました…

◎ボーッと海を見ながらレゲエの曲を大音量で聴きながら…

◎世の中には色んなひとが居るんだねと…

◎楽しみにしていたジャークチキンが残念ながら売り切れ…
◎ベーコンとアボガドのハンバーガーをオーダー…
◎セットにするとポテトも付いてきます…
◎ストレスを抱えたまま、テーブルで待っていると…
◎目の前に超ビックなハンバーガーが!!!
◎大きな口に頬張ると… あごが外れそうにデカイ!!!
◎何とか口に押し込み… 味わう…

◎ううううう、美味い!!! 何だこの感じは!! テンション上がるぜ!!!!

◎こんなに素敵な景色を見ながら、レゲエを聴いて…

◎美味しいハンバーガーを頬張れば、そんなちっぽけなストレスなんて飛んでっちゃうぜ!!!!
◎さあ、明日からまた頑張ろう!!!

◎次回は絶対に「ジャークチキン」にチャレンジだ!!!

治七のクリームパン 福岡市西区今宿町229-1 電話092-806-4229
DOVER 糸島市志摩桜井4656(サンセットロード&桜井神社近く) 電話092-327-3895
NATTY DREAD(ナッティドレッド) 福岡県糸島市志摩野北 2708-17 電話092-327-5320

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祝!!Humpty Dumptyさん(下関市)

女性限定脱毛専門店ハンプティ・ダンプティさんが本日グランドオープン!!!

◎本日、Humpty Dumpty viz Colors(女性限定脱毛専門店)さんがグランドオープンしました!!!
◎今回もお店の設計デザイン施工、名刺、チラシ、ロゴマーク制作、サイン計画
◎そして、ホームページ制作も全て担当させて頂きました…
◎今ならOPEN記念キャンペーンとしてお得な料金設定になっているので、この機会に是非!!

◎店内は完全個室になっていて…
◎店名の由来となっている「不思議に国のアリス」に出てくるキャラクターが…
◎ミラーに隠されているので、是非行ってみて、探して下さいね。

◎マネージャーのみゆきさんを中心に素敵なスタッフが対応してくれます。
◎この写真には写っていませんが、新しいスタッフの方も…

◎女性専用の脱毛専門店なので私は行けませんが、是非!!!
◎詳しい情報はHumpty Dumpty viz Colors(女性限定脱毛専門店)さんのホームページを!!!

◎そして、こちらは元祖瓦そばたかせ新館のリニューアル工事の現場状況です…

◎天井も壁もボード貼りは終了…
◎引き続き、電気屋さんの配線工事続行…

◎クロス屋さんは、壁紙を貼るための下地処理… パテ処理作業中…

◎ここは丁寧に作業しないと、あとで大変な事に…

◎キレイに、丁寧に、そして… 素早く作業…

◎藤川工務店の藤川社長は毎日現場の段取り&キレイキレイ掃除… 頑張ってくれてます。
◎モノクロ写真だから… 軍手のブルーが判らなくなっている(^^;;;

Humpty Dumpty viz Colors(女性限定脱毛専門店)
◎山口県下関市垢田町1-21-8
みゆきブログ美容室 Rosso il cuore viz Colors(ロッソ・イルクオーレ ヴィズ・カラーズ)
◎山口県下関市垢田町1-21-15 電話083-250-6122

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CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)川棚温泉

川棚温泉近くのお洒落な一軒家… イタリアンレストランのカフェチョコさんで…

◎弊社でホームページ制作やメニューなどをつくらせて頂いている
CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)さんでランチタイム…

◎毎日、お昼時はほぼ満席状態…

◎今回ははちみつ販売を始められたと言うことで、撮影用にお借りしていた
◎はちみつの返却と称して…

◎ランチに来ちゃいました!!!

◎オーナーのお洒落な住宅をリフォームしてつくられたこのお店…

◎おトイレに行くと、バスルームとつながっていて…

◎何だか異国に居る気分になっちゃいますね。

◎誕生日プレゼントでスタッフからもらったDHCのプロテインダイエットを
◎昨日から始めたのも関わらず…

◎ダイエットに対する意識の低さが…

◎本日のランチに「ステーキランチ」を選ぶという大馬鹿野郎ぶりを発揮!!(笑)

◎いや… だって、お腹空いてたんだもん(^^;;;

◎軍手ブルーはお洒落なパスタランチ…

◎ランチのセットにはドリンクとデザートまで付くんですよ(^^)
◎そして、今回はこのランチをオーナーにご馳走になっちゃいました!!!
◎ありがとうございます。そして、ご馳走様でした!!!!

◎そして、CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)さんで販売されている「はちみつ」

◎フランスはパリの極上のはちみつ…

◎「miel de tournesol」ひまわりのはちみつ…

◎パンにバターとこのはちみつを付けて食べるのがオススメだとか…
◎そして、このはちみつも頂いてしまいました\(^O^)/\(^O^)/
◎本当にありがとうございます。食べるのが楽しみだ!!!!!

◎皆さんは、CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)に行かれたときは是非お買い求め下さいね。

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)山口県下関市豊浦町川棚5672-5 電話083-772-1174

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たかせ新館本日店休日(川棚温泉)

本日はお休みなので元祖瓦そばたかせ新館リニューアル工事激進行中!!!

元祖瓦そばたかせで現在進行中のリニューアル工事
◎本日は通常の店休日なので、現場は勢いよく進行中!!!

◎弊社の現場監督は常にモップとホウキを持ってキレイキレイ…

◎新館は二階もあって、大人数の宴会にも対応しています。

◎仮設間仕切りから…

◎秘密の開口…

◎配線作業中…

◎配線作業中…

◎天井ボード貼り中…

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プラザホテル下関でランチ(下関市)

海峡ゆめタワーと関門海峡と関門橋が見える、10階のレストランで謎の美人と…

◎ビジネスにも観光にも最適なアクティブなホテル…
プラザホテル下関さん…
プラザホテル下関さんの10階にある展望レストラン「サン・スーシ」でランチミーティング…

◎初めて連れてきてもらったのですが…
◎なかなかお得感たっぷりです(^^)

◎今回セレクトしたのは…
◎その名も「セレクト5(ファイブ)」1,365円
◎毎月替わる5つの要素がハーモニーを奏でる楽しいランチ…
◎メインディッシュは5種類のジャンルから好きなモノを選べます。

◎スープ、メインディッシュ、サラダ、ミニデザート、パンまたはライス、コーヒー付き…

◎本日からダイエットを始めようと思っている私は…

◎フィッシュ!!(シーフードとお野菜のイタリア風ソテー)
◎スゴイ豪華だと思いませんか?
◎これで1,365円ですよ!!!

◎お相手の方は…
◎ヘルシー(夏野菜と牛肉のグリル和風ソース)…

◎最後にレモンシャーベットとメロンのデザートとコーヒーまで付いて… 1.365円!!!

◎他にも和定食屋お得なセットメニューもあって、オススメスポットです。

◎今なら、オーダーバイキングのビアホールも開催されているみたいで…
◎綺麗な夜景を見ながら、美味しいお酒と美味しい料理で愉しむにはいいですよ\(^O^)/
◎良いところを教えてもらいました!!!
◎ご馳走様でした!!!

プラザホテル下関 山口県下関市岬之町11-10 電話083-223-3333

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再訪問のコッチ(豊田町)

あの生ハムサラダが忘れられない… 夏野菜のパスタが食べたい夜に…

◎前回、初訪問したRestaurant COCCI(コッチ)さん…

◎ラストオーダーが夜の8時でしたが… 入れてもらっちゃいました(^^;;;

◎何だか前回の満足度が高くて、再来店…
◎絞りすぎで見えなくなっていますが、火・水・木は夜やってないんですね…

◎最近はちょっとアルコールに強くなろうと…
◎赤ワインを飲むようにしています(笑)グラスワイン500円

◎これが食べたかった!!!
◎生ハムのサラダ!!! サラダが見えないくらいの生ハムが!!!

◎ドレッシングも私の超タイプ!!! 900円はお得です。

◎黒板にあった本日のオススメ!!
◎ミネストローネ500円… やさしい味がこころを癒します…

◎アンチョビとニンニクのピッツァ1,000円

◎アンチョビの塩加減がワインに合う…

◎いろいろな野菜とベーコンのパスタ1,100円… オリーブオイルと夏野菜でカラダがよろこぶ!!!

◎デザートのケーキセット… 手づくりケーキなのかな?
◎早い時間に終わってしまうのが残念ですが、家から近いし… また行きたい\(^O^)/
◎ご馳走様でした!!

◎Restaurant COCCI(コッチ)山口県下関市豊田町殿敷1689-4 電話083-767-1150

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たかせの墨出し(川棚温泉)

元祖瓦そばたかせ新館の新コーナーリニューアル工事進行中!!!

元祖瓦そばたかせで現在進行中のリニューアル工事
◎元事務所だったスペースを全て使い…
◎全国から来られるお客様に喜んで頂けるスペースをつくります…

◎夏休みに間に合うようにと、毎日頑張って工事をしていますが
◎お客様にはご迷惑をお掛けしております。

◎工事を行いながらのマテリアルミーティングだったり…

◎解体も完了し、スッキリと…

◎完成パースを基に山本統括がイメージを膨らませていきます…

◎今回の作業は、お馴染みの「墨出し」作業…
◎図面通りに墨で線を付けて、壁をたてたり、入口の位置や家具のサイズを確認します…

◎既存の壁を撤去して、大きく開口を取ります…
◎さて、ココは何になるでしょう…

◎元々事務所だったここは、配線も凄いことになっています…
◎全てコレを整理…

◎新しい壁や柱が出来ていきます…

◎電気屋さん、軽天屋さん… みんなが天井に頭を入れている様子(笑)
◎まだどうなるか、見当が付かないですよね(^^;;;

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
元祖瓦そばたかせ・ショッピングサイト

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7月6日BOSS誕生日

沢山の方々にお祝いして頂いた今年の誕生日… 皆さんに感謝の44歳です…

◎がむしゃらに生きている毎日…
◎死ぬことも、病気をすることも、歳を取ることも普段意識無く生活している毎日…
◎特に最近は、沢山のお仕事を頂き、その仕事をこなすことだけを考えていました…
◎そして、7月6日…
◎両親が私をこの世に誕生させてくれた日…
◎ちょっとこの日だけは、立ち止まって…
◎自分が生まれてきた意味…
◎自分がやらなければいけない使命…
◎そして、今の自分があることへの感謝…
◎そんなことを考えてみました…

◎いつも私の感情・感性に振り回されているスタッフのみんな…
◎最近激太りしているわたしを気遣い… ダイエットグッズのプレゼント…

株式会社 山口茶業・小野茶の会長から頂いた、
◎わたしの大好きな色… 黄色とブルーのお花をありがとうございます…

◎そして、今回初体験だった…
◎Facebookでのお誕生日メッセージ…
◎7月6日の0:00に元祖瓦そばたかせの山本統括からのメッセージから始まり…
◎本当に沢山の方から頂いたメッセージ…
◎本当にありがとうございました!!

◎一般の方々に知られることの無かった「デザイン」という職種…
◎今までは、お店を出される方や改装をされる方など、業界の方が知っている程度で
◎一般の方が「有限会社デザインATOZ」という会社を知るチャンスなど無かったのですが…
◎FacebookやTwitter、ブログなどでデザインのウラ側、お店が出来るまで…
◎など、デザインという仕事を皆さんに知って頂こうと一生懸命発信していた成果が出てきたのか…
◎デザイン業界を活性化するという意味でも嬉しいことです…

◎「デザイン」や「ブランディング」という言葉が一般的になってきたことが嬉しい反面
◎ひとが道具として使う機械やソフトの劇的な進歩で、誰でもデザイナーが出現している問題…
◎ボタンひとつで加工が出来、見栄えも良くなる夢のような機能…
◎モノづくりはそんな簡単なものでは無いと言うことをちょっと気にして頂ければと思います…
◎私はデザインという世界の中でも「商業デザイン」というジャンルに居ます。
◎クライアントの大事なお金を預かって、繁盛店(繁盛商品)をデザインしてつくることが仕事です。
◎決して、自分の作品づくりではありません…
◎正解が見つけにくい「商業デザイン」 それでも、考え、考え、考え… カタチにする。
◎私の大好きな「デザイン」という仕事をこれからもずっと続けて行きたいと思います…

◎ホームページ制作のオファーから始まった株式会社大津屋さん…
◎お誕生日ランチに元祖瓦そばたかせ・ゆめシティ店に連れてきて頂きました!!
◎ひとつの瓦に二人前…
◎なかなか半分ずつ食べるのが難しかったり、相手にちょっと気を遣ったり…
◎と、思っていた方に朗報です!!
◎「二人前盛り 分けそば」とお店の方に言えば、こんな感じでひとつの瓦にふた盛りしてくれますよ。
◎ちょっとした裏技… 是非お試しあれ!!!

◎今回ご馳走になったのは…

◎新しく登場した瓦そばと鯛茶漬けのセットです!!

◎新鮮な鯛のお刺身に熱いお出汁を掛けて…
◎美味しそうでしょう!!!

◎そんな美味しい料理を食べながら、株式会社大津屋の林さんと
◎ホームページ制作から始まって、ママズキッチンが出来るまでの苦労話に花が咲きます…
◎あの時期の、あのタイミングだから出来たこと…
◎もしかしたら、今では具現化しなかったかも知れないあの商品…
◎そんな、必然であり奇跡である商品開発やブランディングの話を始めるとあっという間に
◎時間が経ってしまいます(笑)
◎デザインを通して「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にするという事を
◎具現化したプロジェクトのひとつでした…
◎林さん!! ご馳走様でした!!!

◎サプライズに食事にも誘って頂きました!!!
◎メニューに自分の誕生日と名前が入っているとテンション上がりますね(笑)

◎コーンの甘さだけでつくった「冷製コーンスープ」

◎カナダ産キングサーモンのマリネ アボカドと赤玉ねぎのサラダ… アボカド好きがここまで浸透

◎美味しいソースを一滴も逃さないための絶対アイテム… パン(笑)
◎全お皿に残ったソースは全てパンにでふきふきして食べます…

◎グリーンアスパラガスのグリルとチャーシューポーク 胡麻のドレッシング

◎トマトと揚げ茄子のスパゲッティーニ

◎トリコロールカラーの
◎蒸して仕上げた金目鯛 黄色のズッキーニのリゾットと緑のズッキーニソース

◎和牛カルビ肉と三色ピーマンのソテー バルサミコソース

◎でっかい、三色のピーマン… 見せてもらいました(笑)

◎ちょっと出し忘れたこの… 蒸したトマト…
◎これを和牛カルビ肉の上で潰して食べたら…
◎その果汁がソースとなってめちゃくちゃ美味かった!!!! これ、大正解!!!!!!

◎デザートは
◎桃のジュレ、コンポート、そしてグラニテ…
◎桃が三種類の味で楽しめます

◎そして、最後に…
◎いとこの軍手ブルー隊長がお金もないのに焼き鳥屋でおごってくれました(笑)
◎嬉しくて普段よりも多く頼みすぎて、今までにない高額になってしまった(^^;;;
◎ご馳走様でした…

◎これからも、健康に気遣って自己管理をし…
◎デザインで皆さんのお役に立てるように頑張っていきます(^^)
◎皆さん、本当にありがとうございました\(^O^)/

株式会社 山口茶業・小野茶 山口県宇部市小野区櫟原152-13 電話0836-64-2116
お茶の通販は小野茶ドットコム
小野茶の会長 みどりちゃんのブログ
株式会社大津屋 下関市横野町二丁目16番12号 電話083-258-1101
元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
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◎長府食堂 a table Takumi(巧)山口県下関市長府土居の内町8-6 2F 電話083-242-7585
◎乃木さん通り沿い 花屋エルブフルールさんの2階

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瓦そばたかせ二日目(川棚温泉)

徹夜明けはやっぱり堪える… 寄る年波に勝てないのか??

元祖瓦そばたかせで現在進行中のリニューアル工事…
◎いきなり浮上したこのプロジェクトに若干慌てふためきながら…
◎それでも、弊社の機動力と皆さんのご協力で何とか進行中!!!
◎現場は進んでいるのに、本日マテリアルの確認を高瀬社長にして頂き、無事にOK!!!!
◎何が出来るかは徐々にご紹介していきます(^^)

◎昨日の夜中の仮設間仕切り工事… はナントGRを自宅に忘れるという大失態で
◎BLOGの記事の時間系列が前後しますがお許しを…(^^;;;

◎事務所だった空間もこの様に大解体中…

◎配線が凄いことになってます…

◎さてさて、今からどんなアクシデントが起こるのか!!!
◎さあ、やるぞ!!!

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全部統括瓦そば(川棚温泉)

遂に着工!! 下関の郷土料理元祖瓦そばたかせさんが新しい空間をオープンします!!

元祖瓦そばたかせと言えば、今や全国的に有名な山口県の代表的な郷土料理のひとつ…
◎瓦そばを考案した元祖のお店です…
◎弊社では元祖瓦そばたかせさんの建築デザイン施工、グラフィックデザイン、ホームページ制作を
◎担当させて頂いています…
◎そして、今回…
◎川棚温泉にある「本館・新館・別館」のうち…
◎「新館」に新しい空間をつくるためのリニューアル工事を担当させて頂きました(^^)

◎通常スケジュールならコンセプト決めから、設計デザイン、マテリアル… そして施工まで
◎しっかりと時間を掛けて考案するところを…
◎驚異的な短時間でのスケジュールに戸惑うヒマもなく、スタートとなりました(^^;;;;

◎平面図を考えながら、家具の打ち合わせをやっている風景…(笑)
◎まあ、時間があれば良いというわけでもないので… やるっきゃないでしょう!!!!
◎機能、デザイン、コスト、売上、納期… 色んな事を織り交ぜてのアイディア絞り出し…

◎一方、元祖瓦そばたかせさん側は…
◎工事着工するために事務所機能の大引っ越しを…
◎大雨の中、実行して頂きました…

◎ご覧下さい!!! ほぼ半日でこの通り… 凄い!!!

◎今回の大リニューアルの部分はこの辺り…

◎この辺りも導線的には干渉してきます…

◎この辺りの雰囲気も… そして、機能も…

◎さあ、最後のお客様が帰られた後… 午後10時… 工事スタートです!!!

◎山本統括もやる気十分の格好!!!
◎何かを指示しているポーズ…

◎営業中のも工事をさせて頂くために、仮の壁をつくる準備です…

◎電話やレジなどの配線移動が大変!!!
◎別に角打ちで飲んでいる風景ではございません(笑)

◎初日のミッションは、仮設の壁つくり、カウンターの移設…

◎12時には終わるだろうと踏んでいた読みは甘く…

◎結局、この状態になるのに四時近くに..

◎それでも、山本統括は常に厳しいチェックを入れ…

◎職人さん達の頑張りで…

◎遂に本日のミッション完成!!!
◎子供をお風呂に入れることが出来なかった山本統括… ラストまでありがとうございました。
◎さあ、完成引渡オープンまで… 頑張りましょう!!!

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アミタさんのお弁当(下関市)

「利用者様に喜んで頂ける食事つくり」に取り組んでいるアミタさんのお弁当!!!

松永医院さんや福祉施設の食事に関するお仕事をされている有限会社アミタさん…
◎前回食べさせて頂いたお弁当が凄く美味しくて…
◎機会があればとお願いしていたら…
◎チャンスがやって来ました!!!

有限会社アミタさんのお弁当は、見た目にもキレイだし…

◎食材の味がしっかりしていて、素材の食感までしっかりとしているんです…

◎お弁当は、温かいまま出てきてすぐに食べるという訳ではないので
◎冷めても美味しいと言うのが絶対条件…

◎その点でも有限会社アミタさんのお弁当は揚げ物もベタッとしていなくて、野菜もみずみずしい…

◎何よりも、口に入れていて愉しい…

◎だからしっかりかみ締めて… 旨味をしっかり味わう…

◎カラダがしっかり喜んで… 明日の朝が楽しみです(^^)

◎松永社長!! ご馳走様でした!!!

有限会社アミタ 山口県下関市長府中浜町1-5 電話083-245-7981
医療法人松永会 松永医院 〒752-0975 山口県下関市長府中浜町2-5 電話 083-245-2103

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居酒屋 武蔵(山陽小野田市)

この時間帯はどこに入るか悩みます… そこで初入店!! 居酒屋武蔵へ!!

◎九時を過ぎると…
◎一気に入れるお店が制限されちゃいますよね…
◎ファミレスか、居酒屋か…

◎と言うことで、今回は小野田にある居酒屋 武蔵 小野田店に初入店です…

◎宇部店には一度行ったことはあるのですが…

◎下関の弊社設計デザイン施工のTAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんで
◎飲んだワイン… 何だか凄くカラダにあっていてそれからはまったワイン…
◎居酒屋さんではちょっと期待できないかも知れないけど、オーダー…

◎お料理は何を頼んで良いか判らず、キョロキョロしていると…
◎ご親切な「人気ランキングメニュー」が…

◎と言うことで、コレ全部下さい…

◎エビとアボカドの生春巻き 580円

◎ホルモンのたれ焼き 580円

◎絶対食べて下さいという… 地たこの鉄板焼き680円

◎生でも食べられるし、焼いて食べても良いですよ…

◎北海道産!ホタテのバターしょうゆ焼き380円

◎人気ナンバーワンの塩もつ鍋980円(写真は二人前)

◎プリプリのホルモン…

◎そういえば昨日も鍋だったなぁ…(笑)

◎あとはメニューからセレクト…

◎ほぼお酒の飲めない私なので、女の子みたいなカクテルに反応…
◎フルーツを凍らせて梅酒でカクテル… 美味しい(^^)

◎〆にお焦げおにぎりのお茶漬け…

◎最後にデザート行ってみました!!! レアチーズケーキ… もうちょっと酸味があると満点!!
◎今夜もご馳走様でした!!!

居酒屋 武蔵 小野田店 山口県山陽小野田市日の出2丁目1-1 第2新生ビル 電話0836-83-3343

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