ごはんてっぱんBOSSバージョン

てっぱんかわち

弊社設計デザイン施工させて頂いたてっぱん・かわち\(^O^)/

◎某所でお好み焼き屋さんを開業した頃に出逢ったオーナー…
◎当時のうちの事務所と近かったこともあって、何度か食べに行っているうちに仲良く…

てっぱんかわち

◎それから、色んなことがあっての…
◎今の場所への移転オープン\(^O^)/
◎場所も規模もメニューも金額も料理もサービスも全てが丁度良くて気持ちが良い…

てっぱんかわち

◎「てっぱん」にこだわったメニュー…
◎この出し巻き卵とか… すっごくオススメ…
◎私はいつもチーズが入った出し巻き卵!!

てっぱんかわち

◎いつもお酒を飲むわけでは無いけど

てっぱんかわち

◎やっぱり鉄板焼きだから、おつまみ系が多いです…

てっぱんかわち

◎ホルモン炒めや

てっぱんかわち

◎山芋を焼いて、塩胡椒で食べるのも…

てっぱんかわち

◎そして、私の超オススメは…
◎このごはんてっぱん!! BOSSバージョン!!!
◎タレの焦げ具合と卵の半熟加減が絶妙です…

てっぱんかわち

てっぱん・かわち 山口県下関市秋根本町1-7-9 電話083-256-3008

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
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宇部のカフェテラス

ラ・メール

外を眺めながら、ゆっくり時間が過ぎてゆく場所…

◎引き潮で海では無くなっていたけど…
◎ロケーションがステキなカフェテラス…

ラ・メール

◎ちょっと時間があったから…
◎ふらっと…

ラ・メール

◎カフェテラスで過ごすにはちょっと蒸し暑かったこの日…
◎今回は、店内で…

ラ・メール

◎今日は珈琲はちょっとキツイかなぁ…
◎カラダが優しさを求めている…

◎ミルクセーキな気分…

ラ・メール

◎お店もお客さんもお店の方も…
◎ゆる〜く…

ラ・メール

◎海を眺められる。カフェテラス…

ラ・メール

◎ラ・メール 山口県宇部市東岐波648-1 電話0836-58-2412

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門司 お福の手羽先

お福

たまに食べたくなる濃いタレと塩胡椒にまみれた手羽先

◎年取る毎に薄味料理が好きになってきた今日この頃…
◎それでも、たまに濃い味が食べたくなる…

お福

◎そんな時は、北九州市門司区にある手羽先のお店「お福」へ

お福

◎甘たれと塩胡椒にまみれた手羽先…
◎両手で掴みながらかぶり付く…
◎指に付いた甘たれと塩胡椒を舐めるのがまたたまらない(笑)

お福

◎その他にも単品もあって…
◎地鶏のたたき…

お福

◎串…

お福

◎鶏の炊き込みご飯…

お福

◎くらげの酢の物…

お福

◎お酒のおつまみとしては最高の手羽先です

お福

鶏料理・お福 福岡県北九州市門司区柳町2-2-10 電話093-381-2753

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梅光学院大学さんで講演会をさせて頂きました

梅光学院大学

好きなことを極め、固定概念は持たず、とにかくやってみよう!!!

◎今回、ステキなご縁を頂き、梅光学院大学の生徒さんに講演をする機会を頂きました…
◎いつものような、商売をされている方々にする講演では無いので
◎何をお話しするか、かなり悩みましたが…

梅光学院大学

◎卒業したら社会人になる生徒さん達に
◎私が同じ年齢だった頃に起業した体験から、理想と現実のギャップに悩んだこと
◎若かりし頃のいきがってつくっていた作品づくりの仕事…
◎そして、上手く行かない自分の人生… など…

梅光学院大学

◎今回のこの講演会をするにあたって、資料づくりの中で
◎自分の人生を振り返る時間を持てたことは自分にとって良い時間でした…

梅光学院大学

◎もう一度、この生徒さん達みたいな若さが手には入ったら…
◎あの頃に戻って、無駄の無い人生を送れるのに…
◎なんて、思った瞬間もあったけど(笑)
◎その無駄の時間が合ったから、今があるんだろうし…
◎無駄だと思っていることも、決して無駄では無いことだろうと…

梅光学院大学

◎昔からスキだったことを極めたら、仕事になったから…
◎趣味の写真が仕事になった…
◎食べる事がスキが仕事になった…
◎何でも好きなことを極めてみよう!!!

◎固定概念は自分の経験という枠に過ぎない…
◎若いときは経験が少ないから、固定概念に囚われることは自分の考えを狭くしてしまう
◎自分がデザインをする時も、固定概念とか、一般常識は一度外すようにしています…

◎そして、やってみよう!!!
◎やらなければ、始まらない…
◎上手く行くのか、失敗するのか…
◎恐れず、やってみよう!!!!

◎自分の人生を愉しめるひとが沢山増えたら面白いだろうなぁ…
◎この度は、ステキなチャンスをありがとうございました。

梅光学院大学

梅光学院大学 山口県下関市向洋町1-1-1 電話083-227-1000

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A5黒毛和牛のステーキ

ラッシュ (RUSH)

岩国に行ったらここへ行かなきゃ!!!!

◎所用でやって来た岩国市…
◎今夜のディナーをどうしようかと悩んでいたけど…
◎そうだ!!! 岩国市と言えば ラッシュ (RUSH)でしょう!!!!!

ラッシュ (RUSH)

◎迷わず入店(笑)
◎美味しいお肉を頂く前に、まずは焼き野菜から…

ラッシュ (RUSH)

◎大きく分厚い鉄板で焼く野菜は、旨味と甘みを引き出します

ラッシュ (RUSH)

◎A5黒毛和牛の登場\(^O^)/
◎やっぱり鉄板焼き屋さんはカウンターがいいですね…

ラッシュ (RUSH)

◎さて、恒例のファイヤー\(^O^)/ おっと、露出オーバー(笑)

ラッシュ (RUSH)

◎そして、目の前に出されたA5黒毛和牛のステーキ…
◎肉の甘みと柔らかさがたまりません…

◎ランチもあるそうで… 次回は是非ランチにチャレンジ!!!

ラッシュ (RUSH)

◎他にも単品がありますが、他のお客様が食べていた、鉄板で作るパスタが美味そうだった…
◎また寄らせて頂きます\(^O^)/ ご馳走様でした!!!

ラッシュ (RUSH)

ラッシュ (RUSH)

ラッシュ (RUSH)山口県岩国市麻里布2-2-13サテライトビル 1F 電話0827-22-8339

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まあ食べてみんさい、あなごめし

あなごめし・うえの

ちょっと足を伸ばしてわざわざでも食べたくなるうえののあなごめし

◎本日は宮島観光に来たわけでは無いけど…
◎近くまで来たので、ちょっと寄ってみました…

あなごめし・うえの

◎やっぱりいつものごとく…
◎超満員の長蛇の列…

あなごめし・うえの

◎やっと、順番がやって来ました…

あなごめし・うえの

◎はい。もちろん、白焼きにぐい飲みです(笑)
◎塩かわさびでグイグイっと…

あなごめし・うえの

◎主役登場!!!
◎あなごたちがキレイに並んでます

あなごめし・うえの

◎あなごの香ばしさとタレが染みたご飯とのマッチングが最高ですね。
◎満足したら、さあ、次の仕事へGooooo!!!

あなごめし・うえの

あなごめし・うえの 広島県廿日市市宮島口1-5-11 電話0829-56-0006v

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ぱすたや然流(山口市小郡)でパスタランチ

ぱすたや然流(さりゅう)

今日は山口の美味しいパスタを食べてみよう…

◎新山口駅のちょっと近くの住宅街に…
ぱすたや然流(さりゅう)という一軒家を改装したパスタ屋さんがあります…

ぱすたや然流(さりゅう)

◎普通の民家を改装しているから、畳の部屋にテーブルセットがある感じ…
◎でも、やはり結構有名で…
◎ランチタイムはいつも満席…

ぱすたや然流(さりゅう)

◎ランチメニューはセットがあって…
◎サラダ、パン、前菜…

◎今回のパスタは、明太子とレモンの…

ぱすたや然流(さりゅう)

◎私はやっぱりトマトソースベースがスキなので、モッツァレラチーズの…

ぱすたや然流(さりゅう)

◎最後にデザートも付いて…

ぱすたや然流(さりゅう)

◎こういうお店って、本当に女性が多いですね…
◎若い女性からご年配の女性まで…
◎優しい味のパスタ屋さん…

ぱすたや然流(さりゅう)

◎ぱすたや然流(さりゅう) 山口県山口市小郡三軒屋町2-9 電話083-976-5976

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川棚温泉のオシャレなカフェ

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)でCafeタイム

◎弊社でホームページ制作やメニューなどをつくらせて頂いている
CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)さんでCafeタイム…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎ランチタイムやCafeタイムはいつも賑わってます…
◎オシャレな空間に置かれたセンスの良い家具が雰囲気をつくっています…
◎オーナーのセンスが良いってことでしょうか(笑)
◎最近、私はここのオーナーが坂上忍に似ていると… 思っています(笑)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎Cafeタイムは、手づくりの美味しいケーキと珈琲…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎ゆっくりと大きなソファに身を沈めて…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎トイレにはオシャレなバスが置いてありますが…
◎ゆっくりしようと、お風呂に入ることは出来ません(笑)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)山口県下関市豊浦町川棚5672-5 電話083-772-1174

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教えてもらったから、ちょっと乗ってみよう

チョイノリ (choi nori)

門司にもまだまだ知らないステキなお店はいっぱいありますよね…

◎ここを教えてくれた人は…
◎気に入りすぎて、毎日通い…
◎お店の人に、飽きるから来るのを少し控えて下さい… と言われても行くくらいのお店…
◎と、聞いたら… 行ってみようと思っちゃいますよね(笑)

チョイノリ (choi nori)

◎と言うことで、やって来ました\(^O^)/

チョイノリ (choi nori)

◎見たまんまのオシャレなお店…
◎何を頼んで良いのか判らないので…
◎丁寧に書かれた、オススメのコース料理にしました!!!

チョイノリ (choi nori)

◎初めに出てきた、パスタ麺を素揚げして塩胡椒をふったおつまみがスキでした(笑)

チョイノリ (choi nori)

◎そんなに高い料金じゃあ無いのに…
◎シェフが色んな料理を手際よく作ってくれちゃいます…

チョイノリ (choi nori)

◎インテリアも今どきなおしゃれ感…
◎デートに使うのもいいですよ…

チョイノリ (choi nori)

◎この日は若い男女のグループが愉しそうに…

チョイノリ (choi nori)

◎手頃な価格で、美味しい料理と美味しいワインで…

チョイノリ (choi nori)

◎沢山の仲間と騒ぐのも良いかも…

チョイノリ (choi nori)

◎まだまだ未開拓なお店がいっぱい!!!

チョイノリ (choi nori)

◎最後はデザートで〆て…
◎今夜もご馳走様でした\(^O^)/

チョイノリ (choi nori)

◎チョイノリ (choi nori)福岡県北九州市門司区柳町2-1-6 電話093-372-9708

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「ご予約は一切うけたまわっておりません」のパンケーキ

雪ノ下福岡・らるきい

パンケーキとかき氷の名店「雪ノ下」が福岡にオープン!!!

◎行列は覚悟して、予約は受け付けませんと…
◎大阪梅田に本店を持つ話題のパンケーキとかき氷のお店…
雪ノ下が福岡にオープンしたと聞いて、パンケーキ王子は早速行ってみました\(^O^)/

雪ノ下福岡・らるきい

◎ナビで迷いながら…
◎やっと近くまで来たけど…
◎本当にここ? って感じ…
◎海の近くの雑居ビルの5階にあった…

雪ノ下福岡・らるきい

◎エレベータのドアが開くと…
◎広い空間に、カウンターとハイカウンターテーブル…
◎大きな窓からは、青い空と海が見えて気持ち良い…

雪ノ下福岡・らるきい

◎窓際のカウンターに座ると
◎早速、注文…

◎食材にはトコトンこだわっているらしい…
◎堀口珈琲 スペシャルティー珈琲 ブレンドの種類もいくつかあって500円…

雪ノ下福岡・らるきい

◎パンケーキの種類も沢山あって、どれも食べて見たかったけど
◎泣く泣く、二種類セレクト…

◎ココアチョコの黒 ヘーゼルナッツとホワイトチョコガナッシュで800円
◎ほろ苦いココア生地、カリッとした食感のヘーゼルナッツ、中にはビターチョコが隠れてます…

雪ノ下福岡・らるきい

◎よつ葉クリームチーズとサワークリーム 国産純生クリームと 800円
◎生乳の厳選食材を使用 本当のチーズ味は自然な味ですとても贅沢な1枚…

雪ノ下福岡・らるきい

◎私はこのよつ葉クリームチーズとサワークリーム 国産純生クリームと… がスキでした。
◎今までのパンケーキの中でも三本の指に入る美味さ\(^O^)/

雪ノ下福岡・らるきい

◎焼き上がるまで、スッゴイ待ちますが(笑)
◎まあ、ゆっくりと海を眺めながら…
◎まったりと時間を過ごすのには丁度良いです…

雪ノ下福岡・らるきい

◎夜は、博多の「らるきい」さん!!!
◎やっぱり、行列…

雪ノ下福岡・らるきい

◎ピッツァがもう品切れになっていたので、イカとオクラの温サラダ1,208円…

雪ノ下福岡・らるきい

◎パスタはやっぱり、完熟トマト&ベーコン&にんにく1,470円!!!!

雪ノ下福岡・らるきい

◎不動のナンバーワン!! ペペたま1,050円も忘れずに!!!

雪ノ下福岡・らるきい

◎ピッツァが無かった…

雪ノ下福岡・らるきい

◎やっぱりたまに食べたくなるらるきいのパスタ\(^O^)/
◎こういうパスタは近くにあんまり無いんだよなぁ…

雪ノ下福岡・らるきい

雪ノ下福岡 福岡県福岡市西区今宿駅前1丁目15-18マリブ今宿シーサイドテラス5階
らるきい 福岡県福岡市中央区大手門3-7-9 電話092-724-8185

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防府市の焼き鳥屋さんはここがオススメ

鳥喋(とりちょう)

防府には美味しいお店が沢山あるけど… 見つけるのが大変!!

◎こちらの仕事が増えてきた今日この頃…
◎折角、来てるんだから…
◎地元の美味しいお店探してみよう!!!!

鳥喋(とりちょう)

◎と、やって来たのが…
◎ここ、鳥喋(とりちょう)さん\(^O^)/

鳥喋(とりちょう)

◎カウンターのみのお店で、こぢんまりと営業されているのですが…
◎実はここへチャレンジしたのが数回!!!!
◎やっと、本日入ることが出来ました\(^O^)/

鳥喋(とりちょう)

◎串がもうあんまり無いよ…

鳥喋(とりちょう)

◎と言われたけど、食べて見たい、あれやこれや!!!!

鳥喋(とりちょう)

◎美味しく焼いてくれた、串達を頬張りながら…

鳥喋(とりちょう)

◎焼き鳥が美味いのは当然なんだけど…
◎このお店の雰囲気と大将の人柄がイイ感じ…

鳥喋(とりちょう)

◎ついつい、調子に乗って食べ過ぎちゃった(笑)

鳥喋(とりちょう)

◎この日は、たまたま貸切状態だったから…

鳥喋(とりちょう)

◎グダグダとお話ししながら、美味しい焼き鶏で乾杯\(^O^)/

鳥喋(とりちょう)

◎食べログとかにもあんまり載ってないけど、地元では超有名店…

鳥喋(とりちょう)

◎防府に来たときは是非どうぞ!!!

鳥喋(とりちょう)

◎鳥喋(とりちょう)山口県防府市天神1丁目4-17 電話0835-22-0823

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おのだサンパークさんのHPパワーアップ勉強会

おのだサンパーク

アクセス数が本当に凄いんです!!

◎この度、ご縁とチャンスを頂いて…
おのだサンパークさんのホームページを制作管理させて頂く事になりました。
◎今回の最大のポイントはホームページの最大利用価値を上げること
◎それは、単に格好いいだけのホームページをつくるのではなく
◎スマートフォンやPCなど、どんな環境の方でも見やすく、利用しやすいサイトづくり
◎ホームページやチラシ、テレビ・ラジオなどのメディアミックスを考えるなど…
◎色んな要素を織り交ぜながら、サイト制作を進めていき完成しました。

おのだサンパーク

◎でも、大事なのはここから…
◎いくら、理想的なサイトが出来ても、それらを有効的に活用して
◎お客様に情報発信していくのは、お店の方々あっての話…

◎そこで、今回は店長会議に参加させて頂き
おのだサンパークさんのHPパワーアップ勉強会の講師をさせて頂きました

おのだサンパーク

◎さすがに、参加されている皆さんは店長さんと言うこともあって
◎意識は高く持たれています。でも、ホームページ運営に対する誤解や認識不足だったりすることも…

◎お客様を呼ぶためには情報を発信することが大事…
◎お客様にお得な情報を発信する、お店を知ってもらう、商品を知ってもらう…
◎その為に、ホームページという現代のツールを有効的に使うことの大切さ…
◎決して、ホームページはつくったら見てもらえるという簡単なモノではありません。
◎ホームページもリアル店舗も同じだと思うのです…
◎だから、運営することが大切…

おのだサンパーク

◎一日三回の勉強会…
◎お昼は美味しくてヘルシーなハンバーグをご馳走になりました…

おのだサンパーク

おのだサンパークさんのホームページアクセスは凄いんです…
◎それだけ、地元や山口県の方々は興味があると言うことなのです…
◎常に色々なコトを発信しているおのだサンパークさん…
◎進化はまだまだ止まりません\(^O^)/

おのだサンパーク

おのだサンパーク 山口県山陽小野田町中川6丁目4番1号 電話0836-83-1389

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
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産んでくれてありがとう…

和欧風創作料理 日和庵

2014年7月6日に… 46歳になりました…

◎何だか若いときに見ていた46歳ってもっと大人だったような気がする…
◎西部警察の大門部長刑事が確か45歳ぐらいだったし
◎太陽にほえろ!の藤堂係長もそれぐらいだった様な…

◎でも、今、自分が46歳だなんて全然思えない(^^;;;;

和欧風創作料理 日和庵

◎今年の誕生日は、私を産んでくれてありがとう…
◎と言うことで、母を連れて、初めての和欧風創作料理 日和庵

和欧風創作料理 日和庵

◎自分で予約して、自分で段取りしましたよ(笑)

和欧風創作料理 日和庵

◎不安になるような細い坂道を上がって到着したこのお店…

和欧風創作料理 日和庵

◎夕暮れから、夜になり…

和欧風創作料理 日和庵

◎夜景がキレイに見えてます…

和欧風創作料理 日和庵

◎建物も趣があって、料理がとっても映えてくる…

和欧風創作料理 日和庵

◎一年くらい前から母と暮らしています…

和欧風創作料理 日和庵

◎日々のことをやってくれるから、とっても助かっているけど…

和欧風創作料理 日和庵

◎もし母が居なければ、今頃、家の中はひっちゃかめっちゃか(笑)
◎46歳という年になっても、まだ迷惑掛けてます(^^;;;;

和欧風創作料理 日和庵

◎この年になるまで、色々なコトもあったけど…

和欧風創作料理 日和庵

◎今は、とっても充実した毎日を生きています…

和欧風創作料理 日和庵

◎沢山の方にお祝いして頂き…

和欧風創作料理 日和庵

◎ステキなプレゼントを沢山頂き…

和欧風創作料理 日和庵

◎色々な出逢いをさせて頂き…

和欧風創作料理 日和庵

◎色々な試練も…

和欧風創作料理 日和庵

◎でも、今を生きていることがこんなにもシアワセだなんて…

和欧風創作料理 日和庵

◎これからも感謝を忘れずに生きていかなければ…

和欧風創作料理 日和庵

◎僕を産んでくれてありがとう…

和欧風創作料理 日和庵

和欧風創作料理 日和庵 山口県下関市丸山町5丁目3-19 電話083-229-3388

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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特別な夜には特別な料理を…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

私にとっては非日常レストランだから特別なときにだけ…

◎宇部市港町にその店はあります…
レストラン CAPTAIN(キャプテン) さん…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎頻繁に行っているわけでは無いですが…
◎ここの藤谷シェフご夫妻は、本当によくしてくれます…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎だから、ここに来るときは大切な人と…
◎大切なときに…
◎特別な日に…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎今夜も美味しい食事と愉しい会話を愉しむために…
レストラン CAPTAIN(キャプテン) さんを選びました…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎フレンチレストランでありながら…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎鉄板を調理器具だと言うシェフは
◎目の前で繰り広げる様々な食材が料理に変わっていくのを愉しませてくれるのです…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎単に食材を焼くだけのパフォーマンスでは無く…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎食材が料理へと変わっていく…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎野菜を料理するとこんなにも甘みを出し、素材自らの旨味を出すモノなのですね…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎決して調味料で味をごまかすのでは無く、素材の旨味を引き出す…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎いつでもファイヤーの瞬間も見逃しません(笑)

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎お肉本来の旨味もあるのでしょうが、やはり藤谷シェフの料理は格が違う感じです…
◎そして、忘れてはいけないのが
◎奥様のサービス提供…
◎やはり、ご夫婦二人のコンビネーションがkのお店の最大のサービスかもしれないですね。

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎〆はガーリックライスで(^^)

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎藤谷シェフのガーリックライスパフォーマンスはいつ見ても面白い(笑)
◎いや、面白いと言ったら失礼かも知れないけど、見ているだけで愉しくなっちゃいますね

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎最後はデザート…
◎比較的、無口に料理をつくっていた藤谷シェフも
◎デザートの提供が終わると、マシンガントークスタートです(笑)
◎初めは、その変わりようにちょっと戸惑いましたが、今では欲してます(笑)

◎いつもステキなディナーをありがとうございます\(^O^)/
◎今夜もご馳走様でした!!!

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

レストラン CAPTAIN(キャプテン) 山口県宇部市港町1丁目11‐56 電話0836-33-6363

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元祖瓦そばたかせ本館リニューアル工事

元祖瓦そばたかせ本館

2004年に弊社設計デザイン施工させて頂いた本館の二階を…

◎今から10年前の2004年に…
元祖瓦そばたかせさんの本館の二階のリニューアル工事オファーを頂きました…
◎その工事をした直後にやすべぇさんのラジオ番組…
THE mouvement ザ・ムーブマンでその時の話をしたのを思い出します(笑)

◎当時、テーブル席ばかりだった客室を古民家調のテイストに雰囲気を変え、掘りごたつにチェンジ
◎それから、10年…

◎小さなお子様連れも使い易いように、そして団体様にも対応出来るようにと
◎掘りごたつを全て撤去するプロジェクトが始動…
◎照明もLED化、照度も明るく… そして、メンテナンスがしやすいように
◎タタミ調の塩ビタイル…

◎雰囲気を変えずに機能をアップしてお客様に過ごしやすい空間を…
◎進化する元祖瓦そばたかせさんをお楽しみに

元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680

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鉄板焼 芽里GARIの極厚牛タンステーキはオススメ

鉄板焼 芽里 -GARI-

下関の豊前田で高級なステーキ食べましょう

◎目の前で、テレビのグルメ番組とかに出てくるようなステーキを焼くお店無いですか…
◎豊前田に「GARI」という鉄板焼きのお店がありますよ…

鉄板焼 芽里 -GARI-

◎と言うことでやって来ました!!!
◎初入店なので、単品では無く、コースメニューをオーダー
◎オーダーを取ってくれたお店の美人スタッフさん…
◎ん? どっかで見たとこあるんだけど…
◎あれ?あそこのあの人じゃん(笑)

◎そう言えば、ここのお店って、あのお店の姉妹店じゃあ無かったかなぁ…
◎考えてみれば、ここのシェフって、ひとモノコトカメラ部の部員でした(笑)

◎急に緊張が無くなった(笑)
◎コースを頼んだけど、隣の方がオーダーした極厚牛タンステーキがメチャクチャ美味そうだったので
◎これだけは単品で追加オーダー!!!
◎おお、食べ応え十分なジューシーな牛タン!!!

鉄板焼 芽里 -GARI-

◎かなり若くてイケメンなシェフ
◎もちろん、ファイヤーのシャッターチャンスは逃しません(笑)

鉄板焼 芽里 -GARI-

◎肉に甘みがあるから、塩だけで美味しく頂ける…

鉄板焼 芽里 -GARI-

◎〆はやはりガーリックライス

鉄板焼 芽里 -GARI-

◎鉄板焼きのパフォーマンスを見ながら食べるなら、やっぱりカウンターでしょう!!

鉄板焼 芽里 -GARI-

◎仲間とワイワイ食べるならテーブル席もあるから大丈夫(^^)
◎今夜も美味しいご馳走ありがとうございました\(^O^)/

鉄板焼 芽里 -GARI-

◎鉄板焼 芽里GARI 山口県下関市豊前田町2-1-18 アーバンビル1F 電話083-250-7673

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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何だか変なヤツと下関の夜を…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)

久しぶりの食事会… 意外に有名人なヤツ…

◎数年前に仕事で出逢った…
◎年齢も同じと言うことで何となく息も合って
◎仲良く仕事付き合いをしていたけど…
◎いつの間にか、建築業界から姿を消していた…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そして、再び姿を現したときには…
◎建築業界とは違う業界、しかも京都にいた…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎ちゃんとやっているのかどうかも判らず年月は過ぎ…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そのまま、音信不通に…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そんなヤツが居たことも忘れかけていたときに
◎とある方を通じて、連絡が…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎ヤツは生きていた…
◎しかも、下関で事業を始めると言うでは無いか…
◎そんなこと、出来るのだろうか…
◎いや、そんな器では無いはず…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎先日、その方と三人で食事会…
◎事業を起こすと言うことで計画を聞いたけど…
◎大丈夫なの?
◎出来るの?

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎と不安もあったけど…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎知らなかった…
◎ヤツは人脈が広いんだ…
◎ヤツの人柄なのか、人徳なのか… それとも強運の持ち主なのか…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎順調にカタチになっているではないか…
◎しかも、無理矢理でもなく、ちゃんと…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎ヤツの周りにはステキな人たちが沢山居る…
◎その人達がちゃんとヤツを応援している…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎今夜は、何かヤツに教わったような気がします…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎私自身、ヤツを信じていませんが…
◎でも、もしかしたら、ヤツの凄さに気づかない私が未熟なのかもしれないと…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎私の永遠のテーマでもある

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎魅力の追求…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎やはり、魅力の定義が未だに判らない私である…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そんなことを考えながら、下関の夜を愉しみながら…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3 電話083-250-9991
◎Omamagoto 山口県下関市赤間町
Bird(バー・バード)山口県下関市細江町1丁目4-9 電話0832-34-5358

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