今ブレイク中のオーダーカットのステーキショップ

いきなりステーキ

最近の肉食女子ブームでいきなりステーキのHPがサーバーダウン

◎いきなり1ポンド(約450g)アンガスビーフの
◎サーロインステーキ食べてみよう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

いきなりステーキ

◎最近の肉食女子ブームでいきなりステーキのHPがサーバーダウンする程(笑)
◎下関のグリル&バー247のオープンまで待ちきれないので八幡東まで来ちゃいました‼︎

いきなりステーキ

◎ お目当はもちろんアンガスビーフo(^_^)oの1ポンド‼︎
◎焼き時間が掛かってもいいから薄くしないでのリクエストに
◎オーダーカット担当者も焼場担当者も快諾(笑)

いきなりステーキ

◎熱々の鉄板が来たら直ぐにステーキソースを掛けて火を入れます。

いきなりステーキ

◎肉肉しい肉を食べてる感満々。厚みがあるからジューシーで柔らかいo(^_^)o

いきなりステーキ

◎中盤から塩コショウやわさびで味のアレンジ。

いきなりステーキ

◎もう一枚は300gだったけど、やっぱり1ポンドの方が厚い分美味かった‼︎

いきなりステーキ

◎あくまでもステーキのみ炭水化物のライスなんて絶対NGです(笑)

いきなりステーキ

◎こんなに遠くまで来なくても… 早く247がオープンしないかなぁ\(//∇//)\

いきなりステーキ

いきなりステーキイオンモール八幡東店
◎福岡県北九州市 八幡東区東田3-2-102イオンモール八幡東1F 電話093-616-8629


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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遂に完成引渡

natural standard(ナチュラルスタンダード)

最小限のリニューアルで最大限の効果を生む

◎ワンステップアップしたオシャレでナチュラルなライフスタイルを提案する
natural standard(ナチュラルスタンダード)さん…
◎通りに面して好条件なリッチにも関わらず、何となくお店に入りづらい
◎店内が暗くて商品がよく見えない… などの問題を抱えていましたが

natural standard(ナチュラルスタンダード)

 

◎今回、全て改装するのではなく
◎ポイントを絞り込んだリニューアル工事を実行しました。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎そして、弊社の
◎「建築」と「グラフィック」と「WEB」のデザインが出来る会社だから出来ること
◎の強みで…
◎ロゴマークのリニューアルとサインも一新して

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎お店が扱う商品のイメージアップを狙いました。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎一番にチカラを入れたのはファサード…
◎店内が見えなかった大きな焦げちゃ色の重いドアは取り除き
◎店内がよく見え、店内の明かりが外に漏れるように
◎ガラス面が大きい二枚ドアを設置

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎向かって左側のウッドデッキと木塀も新しく造り
◎全てを真っ白に変更…
◎少し奥まっていたエントランスの壁やモルタル床にすることで
◎太陽光が自然に反射して明るくなるのです…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎ポールサインは今回保留でしたが
◎お客様が間近に見えるポールだけはキレイに白色で塗装。
◎これで清潔感は伝わります。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎お店をリニューアルしてもそのことを知ってもらわなければ意味がありません
◎今回は弊社でホームページも大リニューアル
◎特にセレクトショップという業種はビジュアルで見せることが大切…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎ホームページはとっても良いツールなんです。
◎オーナーの田中氏による商品&店内撮影…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎店内は入口側の什器を一部新設し、お客様にステキな商品を
◎よりよくプレゼンテーションできる状態になり

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎壁も色々にして、照明をLED照明に変えることで
◎商品にナチュラルな自然光がやさしく当たるようになりました。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎ポイントをついたリニューアル工事をする事で
◎最大限の効果を発揮した今回のリニューアル…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎写真と同じで建築も光の当て方が大切なんです。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

natural standard(ナチュラルスタンダード)山口県下関市川中豊町3-3-18 電話083-255-8408


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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大迫力なメニュー撮影

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

空間づくりも大事だけど、メニューづくりはもっと大事

◎下関でアメリカンダイナーな雰囲気の中、肉食女子も満足出来る
◎アンガス牛ステーキを食べられる店…
Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎弊社では、建築設計デザイン施工はもちろんですが
◎メニュー制作やホームページ制作&運営のお手伝いも致します。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎本日は、店内用のメニュー撮影

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎お店の中のアイテムでもっとも重要なのはメニュー
◎このメニューによって、お店の売上は大きく変わってきます。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎メニューは、お客様が判り易く安心してオーダーできるという役割はもちろんですが
◎お店側が出て欲しい、組み合わせて欲しい料理を自然に誘導することも出来ます

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎メニューのデザインも業種業態によって変わりますが
◎やはり、料理の写真が大きく出ているというのは
◎お客様側からして、判り易くイメージし易い…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎使われる写真も内容がよくわかるようなスペック写真の場合もあれば
◎イメージを伝えるためのベネフィット、キャッチーな雰囲気の写真の場合も

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎料理も盛りつけした完成形の場合もあれば、食材を並べた場合も…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎料理だけで無く、職人さんや料理をつくる工程を写真撮りして入れたりもします。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎料理撮影でもっとも苦労するのが
◎料理の並べ方…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎盛りつけは、プロの職人さんがバッチリやってくれるのですが
◎セットモノなどのレイアウトをイイ感じに並べるのは本当に難しいんです

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎撮影当日までしっかりと料理内容の打ち合わせが出来ていれば
◎小物も含めて準備が出来るのですが、大抵がぶっ続け本番状態(笑)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎その場にあるモノもフルに使って、イメージをつくっていきます。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎いつも追い詰められたメニュー撮影ですが(笑)
◎場合によっては、オーナーさんのご厚意で役得なことも(^^)v

◎それにしても、大迫力な料理が並んだ撮影でした。
◎オープンが楽しみです!!!!

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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完成まであと少し

natural standard(ナチュラルスタンダード)

ビフォーアフターで劇的変化する店を見てビックリ驚くオーナーを早く見たい(笑)

◎下関市川中豊町のナチュラルスタンダードさん\(^O^)/
◎3月1日のオープンに向けて着々と進行中!!

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎ピンク色のタイルが貼ってあったエントランスや
◎化粧ブロックだった花壇もモルタルコテ抑えて
◎雰囲気をオシャレに品良く変えていきます。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎左官職人とニュアンス打ち合わせで着地点を決めていく…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎店内は電気工事で今まで薄暗かった店内も商品が映えるようにライティング!!!

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎ビフォーアフターで劇的変化する店を見てビックリ驚くオーナーを早く見たい(笑)

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎ビフォーアフターで劇的変化する店を見てビックリ驚くお客様を早く見たい(笑)

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎そして、繁盛店になっていく…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎これが、私のこの仕事に対するやり甲斐です。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

natural standard(ナチュラルスタンダード)山口県下関市川中豊町3-3-18 電話083-255-8408


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小物で店内ムードをつくる&メニュー撮影

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

主役を引き立てるには名脇役の存在が必要

◎1ポンドのアンガス牛ステーキを愉しませてくれるお店!!
◎本日は販促用のイメージ撮影…
◎美味しそうな香りが店内に広がります…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎繁盛店をつくるために全体のイメージをトータルでプロデュース

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎やはり、建築だけではイメージをつくるのに限界があるような気がします…
◎店内に置く、メニューも雰囲気づくりには大きな役割があります。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎そして、本日の主役はこちら…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎床壁天井の空間をつくるのですが
◎これだけではなかなか雰囲気をつくるには限界があるのです…
◎店舗の場合、もちろん予算も限られている…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎そこで重宝されるのが、この小物達…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎今回はアメリカンダイナーをコンセプトにしているので
◎そう言う雰囲気が出るような小物を壁にベタベタと貼りましょう

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎向こう側の道路から店内の雰囲気が伝わるように
◎電球がついた赤い「OPEN」の看板…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎どうですか?イイ感じになったと思いませんか?

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎照明器具も一部インターネットで購入…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎店内のどこに貼れば一番効果的かを考えながら

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎位置が決まると設置…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎遠くからでも誘導できるサインがいい(*^^)v

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎オーナーが付けたネーミングもバッチリはまってますね。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎オープンまであと少し…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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サインはお店の魂

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

だるまに目を入れるのと、お店に看板を付けるのは似ている。

◎オーナーの想いをしっかりと受け止めて
◎徐々にカタチになって来た新しいお店…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎本日は朝からサイン工事…
◎旧店舗の店名がうっすら見えているのが感慨深い…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎そして、新しい店名のサインがひと文字ひと文字丁寧に取り付けられていきます。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎店名のGrill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)のロゴも
◎弊社のデザイン… ダイナーな雰囲気出てませんか?

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎そして、反対側からの集客をするために
◎とにかく目立って大きな看板を設置…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎店内の椅子もアメリカンダイナーを意識した
◎テカテカなビニール生地の椅子を
◎軍手ブルーが組み立て中(笑)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎客席には大きなベンチシートを設置して
◎居心地の良い空間を実現…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎外からも目立つようなネオンの仕掛け…
◎電源が必要だから電気屋さんがせっせと工事中…?
◎カメラ目線は要らないよ(笑)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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山口県のソールフード・元祖瓦そばたかせ

瓦そばたかせ・ゆめシティ店

ゆめシティ新下関でも「元祖瓦そばたかせ」食べられます。

◎弊社設計デザイン施工をさせて頂いた
元祖瓦そばたかせ・ゆめシティ店…

瓦そばたかせ・ゆめシティ店

◎昔からある「瓦そば」ですが
◎今では山口県のソールフードとして全国的にも有名な料理となっています。

瓦そばたかせ・ゆめシティ店

◎山口県や近県では「瓦そば」として色んなところで提供されていますが
◎やはり元祖はここ「元祖瓦そばたかせ」さんです。

瓦そばたかせ・ゆめシティ店

◎そして、忘れてはいけないのがこの「うなめし」
◎まずは、そのままで…
◎そして、薬味と一緒に…
◎最後に、お出汁を掛けてさらさらっとお召し上がり下さい…

瓦そばたかせ・ゆめシティ店

◎やはり、本場、川棚温泉で食べる瓦そばが最高ですが…
◎気軽に立ち寄れるショッピングセンター内にあるこのゆめシティ店は

瓦そばたかせ・ゆめシティ店

◎川棚温泉まで行けない人達に重宝されております。
◎夏休みに長蛇の列が出来る川棚温泉の元祖瓦そばたかせさん…
◎ゆめシティ店もオススメですよ\(^O^)/

瓦そばたかせ・ゆめシティ店

◎瓦そばたかせ・ゆめシティ店 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7337
元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680


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建築デザイナーとドキュメンタリー写真

natural standard(ナチュラルスタンダード)

実は私… 建築デザイナーなんです…

◎繁盛店をつくるアイテムとして私にとって必要な「写真」
◎昔からブログ用に現場写真を撮っていたけど
◎やっぱり、神聖な現場でカシャカシャカメラ小僧になるのも気が引けたし
◎何よりも職人さん達も恥ずかしがって嫌がっていたからカメラを向けるのも
◎抵抗があったけど…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎最近では、私がカメラを持って現場をウロウロしているのも慣れたのか
◎撮られることに快感を覚えたのか(笑)
◎今では職人さん達の自然な写真を撮る事が出来て、現場の雰囲気を多くの方々に
◎伝えられるようになりました。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎現場写真のメリット…
◎オーナーさんが現場に来られなくても状況を知ることが出来るし
◎どんなお店が出来るのか知ってもらって来店キッカケにもなります
◎そして、何よりもこの工事に関わる職人さん達が
◎自分の仕事を多くの方々に見てもらえることで
◎仕事に対する意識がより高まるというメリットもあります…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎建築会社でもよくブログを見ますが、そのほとんどが職人さん達は写っていません
◎途中経過もあまり無いかも…
◎完成した綺麗な空間が格好良く並べられているホームページ…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎スーパーの野菜売り場の野菜達がキレイに飾り付けられたコーナーもいいですが
◎そこにこの野菜はこの農家さん達が作りました。
◎何ていうパネルがあると説得力があると思いませんか?
◎そういうことなんです(^^)v

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎いつもカメラマンをやっている私なので
◎写真には登場することが無いのですが…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎実は、私… 建築デザイナーなのです。
◎本当はこうやって現場で指示しているんです(笑)

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎図面には表現しづらいことは現場で…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎職人さん達と話をしながらゴールを決めていきます…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎今回の撮影は弊社現場監督の清洲…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎オーナーも満足な仕上がりの瞬間ですが…
◎何かその感動雰囲気が伝わらないですね(笑)

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎情熱大陸的な映像をイメージしているのですが(笑)

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎結局、私がカメラマン(笑)
◎これからも現場の雰囲気をバンバンお伝えしていきます\(^O^)/
◎以上、現場からでした!!!!

natural standard(ナチュラルスタンダード)

natural standard(ナチュラルスタンダード)山口県下関市川中豊町3-3-18 電話083-255-8408


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フォトジェニックな料理が盛り沢山

cafe crowd(カフェクラウド)

写真を撮ってどんどんSNSで拡散しよう\(^O^)/

◎繁盛店になるキーワードに「フォトジェニック」というコトバがあります。
◎料理が出てくるととりあえず、スマフォを出してパシャリ
◎こんなにステキな料理を食べに来ました\(^O^)/とSNSにアップ…
◎その写真がインパクトがあればあるほど「いいね!」がつく…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎お店の雰囲気、味、コスト…
◎どれも良くて、美味しくて、安いのは当たり前…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎更に今の時代、ポイントになるもう一つのキーワードがフォトジェニックなのです

cafe crowd(カフェクラウド)

◎今回、ご縁があって
◎湯田駅前にある特製塩つくね串(柚子胡椒入り)が超美味くて大人気の串蔵
◎オーナーが運営している…
◎ボウリングの森の1階にある「cafe crowd(カフェクラウド)」さんの

cafe crowd(カフェクラウド)

◎メニュー制作を担当させて頂きました\(^O^)/

cafe crowd(カフェクラウド)

◎メニュー制作なので、当然料理の撮影があるのですが…
◎これがまたどの料理も本当に写真映えするメニューばかり…
◎運ばれてきてテーブルの上に置かれた瞬間、美味そう〜\(^O^)/と
◎叫びたくなりますが、更にファインダーを覗くとまた料理が輝いているんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎その輝く料理をつくっているのが千々松シェフ…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎今回は特別なライティングはせずに外光のみ…
◎カメラはミラーレスを使いましたが、そんなに特別なモノではありません(笑)

cafe crowd(カフェクラウド)

◎それでも、こんなに美味しそうに輝いた料理を撮ることが出来るんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎何が言いたいのかというと…
◎cafe crowd(カフェクラウド)来れば
◎誰でも美味しそうな料理写真を撮れるということ…

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◎味ももちろん美味しいですが、写真映えのする料理のオンパレード
◎店内もとっても広いから写真を撮っても周りの人に迷惑を掛けることも無いし

cafe crowd(カフェクラウド)

◎ムードのある写真を撮るなら奥のスポットライトのエリアでも良いし

cafe crowd(カフェクラウド)

◎このBOSS BLOGの様な写真が撮りたいなら
◎手前に外光が入るソファー席も良いし…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎あとはちょっとしたおいしい写真を撮るコツを知れば誰でも「紀信」になれます

cafe crowd(カフェクラウド)

◎私が超オススメするのはこのパスタ
◎肉肉しいミンチと少し辛みのあるミートソースが堪らない

cafe crowd(カフェクラウド)

◎パスタのおいしい写真のコツは…
◎真上から撮る
◎真横から撮る
◎パスタを巻いて撮る

 

cafe crowd(カフェクラウド)

◎ドリアもスプーンですくって撮るとライブ感が出て良い。
◎その時の注意は、必ずスプーンは右手…
◎そうなると左手でシャッターを切ることになりますが
◎そこは訓練あるのみ(笑)

 

cafe crowd(カフェクラウド)

◎左手スプーンは、どうしても違和感が出ちゃうんですよね。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎そして、おいしい写真の一番のポイントは「光と影」
◎もっともおいしい光は「自然光」
◎もっともおいしい光の向きは「逆光」

◎自然光を逆光もしくはサイド光で料理に当てることで
◎光のグラデーションが出来て、立体感のあるおいしい写真となるのです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎食べ物は暗いと美味しそうに見えない…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎カメラには露出を設定する機能があるのですが
◎この設定を変えることで、写真が明るくしたり、暗くすることが出来るんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎おいしい写真の基本は露出を1段程度明るくすること…

cafe crowd(カフェクラウド)

◎そうすることで、シズル感のある
◎美味しそうな料理写真が誰でも撮れるようになります

cafe crowd(カフェクラウド)

◎何だか、写真教室のようになって来ましたが
◎実はこのcafe crowd(カフェクラウド)さんだと
◎その状況になりやすいので、おいしい写真が撮りやすいというメリットがあります。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎一度、cafe crowd(カフェクラウド)さんで
◎おいしい写真教室やってみようかなぁ(笑)

cafe crowd(カフェクラウド)

◎そうそう、こういうライブ感ある写真も良いんです。

cafe crowd(カフェクラウド)

◎この時は仕事だったので
◎こういうステキなスタッフさんの作業風景も激写出来たりするんですが

cafe crowd(カフェクラウド)

◎真剣にラテアートをつくる姿はいいですね。

cafe crowd(カフェクラウド)

cafe crowd(カフェクラウド)

cafe crowd(カフェクラウド)

◎自分ならではの表現でcafe crowd(カフェクラウド)のステキな料理達を
◎撮影するのはいかがでしょうか?

cafe crowd(カフェクラウド)

◎cafe crowd(カフェクラウド)山口市泉町9-1ボウリングの森 電話083-976-4820
◎串焼き専門店 串蔵 山口県山口市今井町4-24 電話083-920-1610
◎ボウリングの森 山口市泉町9-1 電話083-922-7100


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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ポイント改装で大きくチェンジ

natural standard(ナチュラルスタンダード)

少ない投資で最大限の効果を生む、それが繁盛店をつくる第一歩。

◎以前から根強いファンに支えられてきた下関市川中豊町にある雑貨店
natural standard(ナチュラルスタンダード)さん…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎Facebook等で弊社のことを知って頂き、この度オファーを頂きました。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎ファースト・ミーティングでお店を見させて頂いた印象は…
◎商品の魅力がお店の演出によって消されている… でした。
◎折角、魅力的な商品が沢山あるのに、その良さが引き出せる空間になっていない

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎特に一番問題なのは、外から店内を見ることが出来ない
◎店内の雰囲気を外にアピール出来ていない…
◎つまり、入りにくいお店と言うことになります。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎それらの問題を解決するために
◎重点的にファサードと店内の入口エリア… そして、ドアに絞り込みました。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎初めてでも、不安無く入りたくなるお店…
◎店内は明るく、商品を手に取りたくなり…
◎この商品を買うことで、自分のライフスタイルが豊かになるイメージが出来る…

◎そんなお店づくりを目指しました。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎新しく変えるところ

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎そのままでもいいところ

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎しっかりと見極めることで
◎初期投資を抑え、最大限の効果を引き出す
◎費用対効果の高いリニューアルが実現します…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎店内の明るさを確保するテクニックは…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎照明配当をしっかり考え、外光を上手く取り入れ、反射率の高い壁床天井をつくる

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎そうすることで、綺麗な光が商品を包み
◎商品自体を魅力的に輝かせることが出来るのです。

natural standard(ナチュラルスタンダード)

◎お店づくりは、写真撮りにどこか似ているところがあるのかも知れません…
◎つまり、光と影が命…

natural standard(ナチュラルスタンダード)

natural standard(ナチュラルスタンダード)山口県下関市川中豊町3-3-18 電話083-255-8408


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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アメリカンダイナーを表現する「4次元時空」

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

空間づくりは床・壁・天井のバランスで決まる。

◎私が建築デザインをする時、まず頭の中にイメージする基本は…
◎「4次元時空」
◎4次元というコトバを使うとドラえもんのポケットみたいですが
◎「3次元空間+時間」
◎つまり「上下と前後と左右」という空間と時間の両方で表した概念です。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎建築は一般的に床があって、壁があって、天井がある。
◎それらのマテリアルをどんな材質を使って、どんな質感にして、どんな色にするかで
◎その空間が出来上がります。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎更に商業施設の場合、時系列が関わってくるので
◎それも計算に入れて…
◎例えば、昼と夜とでは日の入り方も違うし
◎ランチとディナーでは客単価や滞在時間も変わってきます。
◎更に、入店してから退店するまでの経過した時間でひとの心境も変わってくるのです。(真っ暗なところに入った瞬間は何も見えないけど、目が慣れてくると見えてくる感じ)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎コトバにすると難しいのですが、
◎実際に建築デザインをする時に、それらを考えた上で
◎平面レイアウトが決まり、照明計画が決まり、マテリアルが決定するのです…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎グラフィックデザインやWebデザインは2次元の世界と言われていますが
◎これからは印刷物もホームページも多次元空間で考える必要があるのです…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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メニューと小物と空間づくり

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

お店づくりは建築だけでは完成しない?

◎本日は弊社グラフィックデザイナー島野くんと
◎戦略的デザインソリューション&サポートの蛯原と
◎建築デザイナー藤井を交えてのメニュー構成の打ち合わせ…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎売上の仕組みはとってもシンプル…
◎「客数」×「客単価」=「売上」たったこれだけの計算です…

◎「客数」もしくは「客単価」のどちらか一方、または両方をアップさせれば
◎売上は当然上がるという単純な計算…

◎簡単に言うけど「客数」をアップさせるにはどうしたらいいの?
◎1.新規顧客の増加「今まで一度も来店したことの無い顧客にお店に来ていただく」
◎2.流出顧客の減少「来店した事がある顧客が忘れる・逃げることの無いようにする」

◎じゃあ、「客単価」をアップさせるにはどうしたらいいの?
◎3.来店頻度の増加「一定期間内の来店回数を上げる」
◎4.注文点数の増大「注文点数を増やす」
◎5.商品単価の向上「商品1点辺りの単価を上げる」

◎このように売上をアップさせる方法はたった5つしかないのです。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎繁盛店をつくる私たちはこの5つの秘密の方法をアップさせる為の仕掛けを
◎デザインというアイテムを使って具現化しています。

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎単にオシャレで格好良ければ良いというデザインでは無く
◎お客様に満足していただき、気持ち良く利用していただける空間をつくる為に
◎空間やメニューやホームページを制作しています…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

◎だから、建築だけで繁盛店をつくるのは… とっても難しいコトなんだと…

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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遂に色が入りました

GRILL&BAR 247

雰囲気づくりで色の存在はとっても大きい

◎色の印象はひとの心理に影響する…
◎ひとの気持ちを落ち着かせる色…
◎興奮させる色…
◎まったりとさせる色…

GRILL&BAR 247

◎商業空間でも色を使ってお店の雰囲気をつくったり
◎料理を美味しく見せたり
◎アルコールが沢山飲みたくなるような心理にさせたり
◎回転率を上がるようにしてみたり…

GRILL&BAR 247

◎色々な色を使って、ひとの行動心理に影響を与えることは出来るのです…

GRILL&BAR 247

◎もちろん、色をコントロールするだけで売上アップという
◎単純な話にはなりませんが、こういったことの積み重ねで
◎繁盛店というのはつくられていきます…

GRILL&BAR 247

◎さて、この度
◎下関では無い様な新しいコンセプトのお店が
◎豊前田の繁華街から大通りを挟んだ向かい側(ゆめタワー側)にオープンします

GRILL&BAR 247

◎アンガス牛をメインにしたアメリカンダイナー的なグリル&バー

GRILL&BAR 247

◎今流行の肉バルとは全く異なる大人のステーキバー…

GRILL&BAR 247

◎さて、店内はどんなカラーリングになったのかは… 完成してのお楽しみ(*^^)v

GRILL&BAR 247

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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ここが変だよ日本人?

ラロマット・串蔵

国際感覚身につけなきゃ(^^;;;;

◎顔に大きさがあまりにも違うのでかなりジロームより後ろにさがっているのに
◎それでも顔が大きく見えるのは…
◎オレがでかいのか?
◎ジロームが小さいのか?

ラロマット・串蔵

◎本日は宇部のフレンチレストラン ラロマットの
◎フランス人シェフ・ジロームファミリーとまったりとお食事会

◎フランス人男性と日本人男性…
◎フランス人女性と日本人女性…
◎文化の違いなのか…
◎いやいや、日本人とそれ以外…
◎世界の中で日本だけが考え方が違うように聞こえてくるような話ばかり…
◎もちろん、日本人には日本人の良さがある。
◎でも、もっと他を見て見るのも大事なコトかも…

ラロマット・串蔵

◎本日はフランス語でコミュニケーション\(^O^)/
◎と言いたいとこですが、ボンジュール、ジュテームしかしらないので

 

ラロマット・串蔵

◎ジロームに日本語で話してもらう(笑)
◎たまに日本語が通じないと奥さんがフランス語で通訳する場面が何か格好いい…

ラロマット・串蔵

◎昔、ジロームともっと話そうと思って
◎フランス語のアプリをダウンロードしたり
◎フランス語を勉強する本を買ってみたけど
◎フランス語の発音が出来ない…

ラロマット・串蔵

◎瀬川さんの焼くつくねは最高に美味い‼︎
◎ジロームは「きつね」が美味いと喜んでいた(笑)
◎「きつね」ではないよ「つくね」だよ(笑)

ラロマット・串蔵

◎口や舌の構造が違うのか…?
◎発音が出来ないんだよね…

ラロマット・串蔵

◎ジュテーム…

ラロマット・串蔵

◎ジュテーム…

ラロマット・串蔵

◎ジュッ、テーーームっ\(◎o◎)/!

ラロマット・串蔵

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825
◎串焼き専門店 串蔵 山口県山口市今井町4-24 電話083-920-1610


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フランスではバレンタインデーに…

フレンチレストラン ラロマット

日本人男性には無理だよ(笑)

◎今日はバレンタインデー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
◎フランスでは恋人の日として大切な人と過ごす時間を愉しむ日^_−☆
◎男性はお花を女性にプレゼントして愛を語る…
◎そんなステキな話をジローム夫妻に教えてもらった。

フレンチレストラン ラロマット

◎魚とホタテのテリーヌ仕立てディルのソースと蕪のブリュノワーズ

フレンチレストラン ラロマット

フレンチレストラン ラロマット

◎衣を巻いてカリッと焼いた本日の鮮魚

フレンチレストラン ラロマット

◎パセリのソース春キャベツと人参のショウガ風味

フレンチレストラン ラロマット

◎まぜまぜしながら召し上がれ

フレンチレストラン ラロマット

◎牛ロースグリエきのこのソースシイタケとエシャロットのケーキ仕立て

フレンチレストラン ラロマット

◎フランスベリー地方の焼き菓子マロン風味バニラアイスとマロン風味チップス。

フレンチレストラン ラロマット

◎そしてジロームの愛がたくさん詰まったマロンとチョコレートで

フレンチレストラン ラロマット

◎ご馳走様でした\(^o^)/ フランス語ってカッコ良いなぁ…
◎フランス語のスピードラーニングも始めたくなった(笑)

フレンチレストラン ラロマット

カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825


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聞き流すだけのスピードラーニングはホンモノか

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

国際社会にどう対応するか…まずは語学から

◎聞き流すだけのスピードラーニング…
◎最近はビジネスで外国語の必要性をヒシヒシと感じて教室を探したけど
◎無かったので、効果の実感できる10日間無料試聴用CDが届いた☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

◎寝ながら聞いたらテストで満点が取れたとか小林克也のアメリ缶(笑)とか
◎昔からある商法だけど、あんまりコマーシャルしているから
◎知らず知らずに洗脳されて(笑)無料お試しCDを注文しちゃいました。
◎同封されていた第1巻、第2巻を開封せずに返品すれば無料。
◎開封しても、毎月届けられるCDを途中解約する事も出来る…
◎悪魔のような泥沼にハマるうたい文句(笑)

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

◎早速サンプルを聴いてみたけど、クラッシック音楽が
◎バックに流れ外国語の後に日本語が流れてくるのは斬新でした。
◎会話も外国の文化に触れるような内容になっていて参考書を片手に
◎日本語訳を勉強する感覚では無く、外国で自然と身に付けている感覚に近いかも。
◎すっかり向こうの思うツボになってますが…
◎この後、私が有料CDを開封するかどうか…(笑)

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

◎そして、本日はヴァレンタイン\(^o^)/

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

◎うちの女性スタッフに頂いたチョコレート‼︎

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

◎中身よりも

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

◎ステキなパッケージに反応しちゃいます(笑)

スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine's

◎スピードラーニング・theomurata 山荘無量塔のValentine’s


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中古住宅リフォーム工事の完成引渡し完了( ̄^ ̄)ゞ

住宅リフォーム

劇的ビフォーアフターです\(^O^)/

◎建築工事って、本当におもしろいもので…
◎築40年くらいの木造住宅が…
◎見た目も機能もガラッと生まれ変わってしまうのです…
◎リフォーム前の写真…

住宅リフォーム

◎見た目の変化は勿論のこと
◎構造のことや現代の生活スタイルを考えた間取りへの変更など
◎トータル予算も考えたリフォームとなりました。

住宅リフォーム

◎中古住宅のリフォーム後の販売と言うことで
◎住まわれる方が決まっていないと言うこともあり
◎個性豊かなデザインを随所にというわけにはいきませんが…

住宅リフォーム

◎住宅の基本である
◎キッチンやトイレなどの水回りの設備は最新のモノに変更。

住宅リフォーム

◎広くて明るいキッチンはフローリングと白い壁紙が心地よさを醸し出しています。

住宅リフォーム

◎和式便器に無理矢理洋式便器を設置していたトイレ(笑)
◎快適な最新のウォシュレットになりました。

住宅リフォーム

◎この住宅のウリポイントは木造平屋という贅沢なレイアウトになっていて
◎しかも各部屋が広いと言うことです…

住宅リフォーム

◎エアコンも標準装備…

住宅リフォーム

◎そして、ここ見てポイント\(^O^)/
◎凄い広い、広縁(笑)
◎部屋に使えるくらいの広さはありますよ。
◎この空間をどのように使うかは、あなた次第(笑)

住宅リフォーム

◎リフォーム前の写真と比べると全然違う建物になってますが
◎生い茂っていた植木も古いカーポートも撤去して
◎家の顔である玄関ドアも新設…
◎かなりリーズナブルな中古物件でありながら
◎敷地面積も建物の面積もゆとりがあり、お買い得になっています。

住宅リフォーム

◎繁盛店をつくるの会社ですが
◎住宅のリフォームもしっかりとやってます。

住宅リフォーム

◎住宅リフォーム


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ネットを使った商品プロモーションの撮影にシゲムラ紀信

株式会社ふく衛門

私は建築デザイナーですが、撮影って愉しいです(^^)v

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
◎「建築」と「グラフィック」と「Web」の三本柱を強みにして
◎デザインで繁盛店をつくる有限会社デザインATOZですが

株式会社ふく衛門

◎今回のミッションは… 株式会社ふく衛門さんの新商品である
◎「下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け
◎のネットショッピングページと詳細ページの制作…

株式会社ふく衛門

◎こだわった食材の撮影…
「河豚(ふく)」「喉黒(のどぐろ)」「鰆(さわら)」「銀鱈(ぎんだら)」

株式会社ふく衛門

◎ふぐなんて、新鮮でビンビン動いてました(笑)

株式会社ふく衛門

◎次に作業をしている工場へ…
◎松井常務もマイキャメラを持参で(笑)

株式会社ふく衛門

◎高級なふくが山盛り\(^O^)/

株式会社ふく衛門

◎建築デザイナーの私ですが、シゲムラ紀信も兼用させてもらっているので
◎こういう場での体験は貴重です。

株式会社ふく衛門

買付から販売まですべての工程を自社内で完結しているから、安心。
◎今ギフト商品として人気「下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け
◎のウラ側見せちゃいました\(^O^)/

株式会社ふく衛門

株式会社ふく衛門 山口県下関市彦島西山4丁目15番18号 電話083-261-2929
下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け
粕漬け(河豚2切、喉黒2切、鰆2切、銀鱈2切)
粕漬け(河豚2切、喉黒2切、鰆2切)


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全メニュー食べたくなった!!!最後のプリンは…

石窯Dining炎 EN

情報があまり出てこないお店に初入店してみた…

◎何となく噂は聞くお店…
◎ネットで調べてもまばらな情報で…
◎何度かランチにチャレンジしたけど、駐車場に入れず断念…
◎こういう状態が何度か続くと行くコトを辞めてしまう事ってありますよね…

石窯Dining炎 EN

◎それでもやっぱり気になるこのお店…
◎ディナータイムにしっかり予約してやって来ました\(^O^)/
◎恐る恐る入店…
◎メニューを見るけど、色々なモノがあるし…
◎お店のスタッフさんにアドバイスもらいながら、何となくオーダー…
◎まずやって来たのが前菜の盛り合わせ…
◎なかなかのクオリティにテンション上がり始める(笑)

石窯Dining炎 EN

◎シンプルグリーンサラダ650炎
◎ドレッシングも美味しいし、野菜の種類も多くてキノコまで入ってます。

石窯Dining炎 EN

◎続いてやって来たのが帆立貝柱のカルパッチョ900炎
◎新鮮な帆立の貝柱に美味いソースとオリーブが決めて\(^O^)/

石窯Dining炎 EN

◎そして「いち押し!」じっくり低温で焼き上げました!!
◎石窯焼き 黒毛和牛ローストビーフ(ランプ肉)1,500炎
◎肉の旨味をしっかり閉じ込めていて、薬味を変えながら愉しめちゃう!!

石窯Dining炎 EN

◎500℃石窯グリルシリーズ!!
長州地鶏もも肉の石窯ロースト1,300炎

石窯Dining炎 EN

◎そして、予約で取り置きしておかないとすぐに売り切れてしまう
ズッキーニやパプリカなど彩りグリル野菜の石窯PIZZA1,300炎

石窯Dining炎 EN

◎もっちり生地にとろーりチーズが絶妙\(^O^)/

石窯Dining炎 EN

◎ここのピッツァは超オススメですね。

石窯Dining炎 EN

◎こうなると、他のモノも食べたくなってきたぞ
鯛の石窯焼きアクアパッツァ仕立て1,500炎
◎魚介の海がしっかりスープにしみ出ていて、そのスープの美味さがたまらない
◎お腹いっぱいなはずだけど、パン下さい(笑)

石窯Dining炎 EN

◎ここへ来て、再び肉へ戻る(笑)
500℃の石窯グリル☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆熟成国産牛ももの石窯レアグリル1,900炎
◎やっぱり肉の旨味がしっかり閉じ込められていて
◎口の中でジューシーにあふれ出る\(^O^)/

石窯Dining炎 EN

◎ずっと写真を撮っていたからバレたのだろうか…
◎オーナーが近寄ってきて、「重村さんですよね」と…
◎最近はBOSS BLOGとFacebookの影響で
◎お店の方から「重村さんですよね」と声を掛けられることが多くなりました(笑)
◎その後、オーナーさんとお話ししていたら
◎お店の前の駐車場… ここにしか駐車場が無いと思っていたら
◎実は横に大きくて駐めやすい駐車場があるんですね。
◎全然判らなかった(^^;;;;
◎これで今度から通いやすくなりました(笑)

石窯Dining炎 EN

◎最後のスイーツはフィニッシュは原さん家のプリン500炎‼︎

◎プリン王子としてはプリンの文字に反応はしますが
◎どうせ、既製品のプリンでしょう… みたいな感じで疑っていましたが
◎奥様の手づくりということで、一応オーダー…

◎目の前に出されたプリンは、何やらイイ感じ…
◎スプーンをプリンに入れると、これまたプリン王子好みの硬さ…
◎あとは、生クリームが多すぎたり、甘すぎたりしないかどうか…

◎一口、ぱくり…
◎ん? 超うめー\(^O^)/\(^O^)/\(^O^)/
◎プリン王子超オススメのプリン、見付けました\(^O^)/

◎ここはリピート決定ですね。
◎今度はパスタにも挑戦してみたいです\(^O^)/

石窯Dining炎 EN

石窯Dining炎〜EN〜 下関市川中豊町1-12-38 電話083-253-6008


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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あぶない刑事が、遂に、終わる!さらばあぶない刑事…

映画さらばあぶない刑事

昭和の刑事ドラマは面白かったなぁ

◎刑事ドラマと言えば…
◎太陽にほえろ!、大都会、西部警察、Gメン75、特捜最前線…
◎昭和の刑事ドラマを挙げるとどれもチームワークで悪を叩き潰す…
◎犯罪者VS刑事という判り易いストーリー…
◎ところが1986年「あぶない刑事」というバディもの刑事ドラマがスタートした…

映画さらばあぶない刑事

◎軍団という時代の刑事ドラマは、団長の言うことは絶対。
◎チームワークを乱すことは許さない。
◎自分で蒔いた種は自分で刈り取れ。
◎悪(犯罪者)は絶対に許さない。
◎男だけの集団…

映画さらばあぶない刑事

◎でも、あぶない刑事は違っていた…
◎舘ひろしと柴田恭兵がオシャレな港町、横浜を舞台に
◎今までの刑事ドラマの既成概念を打ち破り
◎オシャレ&コメディ&アクションのエンターテインメント性を
◎融合させた刑事ドラマとして、人気を得た…

映画さらばあぶない刑事

◎テレビシリーズが1986年10月からスタート1987年9月まで51話を放送
◎更に新シリーズが1988年10月から1989年3月まで25話放送された。
◎劇場映画版も今回のさらばあぶない刑事を含めると全7作+TVスペシャルが制作された
◎同シリーズ同キャストによる刑事もの映画作品としては
◎ダイハードシリーズの6本を越えて世界最多記録となったそうです。

映画さらばあぶない刑事

◎これだけ、日本国民に愛されてきたあぶない刑事シリーズのタカとユージ…
◎私の中ではファーストシーズンのテレビシリーズと
◎映画「あぶない刑事」「またまたあぶない刑事」「もっともあぶない刑事」までが
◎しっかりとあぶない刑事の世界観を守っている作品であり
◎TVもっとあぶない刑事や4作目からの映画作品については…
◎なんじゃこりゃ?(笑)って感じでした…

映画さらばあぶない刑事

◎そして、あぶない刑事スタートより30年…
◎最後にもう一度タカとユージを見たいという声を受け、
◎定年退職というテーマであぶデカの伝説をキチンと終わらせる為の制作が始まった

◎主演はもちろん舘ひろしと柴田恭兵…
◎私はもちろん恭さま演じるユージ派(笑)

◎さらばあぶない刑事は放送スタート当初からのファンが納得出来るように
◎意識した場面やセリフなどを随所にちりばめてはいたけど
◎全体的にはつくりかたが荒かったような気がする…
◎65歳になっているタカ&ユージは相変わらずの格好良さはあったし
◎もうベテランとして成立している町田透役の仲村トオルも
◎この現場に入るとちゃんとトロイ動物のトオルになっているし
◎浅野温子演じるカオルもいつもの感じ(個人的にはもっともあぶない刑事から
◎おかしくなっているような気がする(笑))

映画さらばあぶない刑事

 

◎ラストエンディングもファン納得の終わり方になっている… と思う。
◎でも、やっぱりあぶない刑事ラスト作品としては
◎もう少し丁寧に作品づくりして欲しかったという想いは拭えない…

◎でも、考えてみたら昭和の刑事ドラマはだいたいどれもそんな作り方だったかな(笑)

映画さらばあぶない刑事

サンシャイン下関 下関市竹崎町4-1-37シーモール下関シネマ棟2階 電話083-235-3001


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シゲムラ紀信はゆく( ̄^ ̄)ゞ商業デザイン用の風景写真撮影中!!

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

全国に発信する山口銘菓のパッケージデザインとは…

◎この日は朝からハードだった…
◎FUJIFILMのX-T1とX-T10を持ち、数本のレンズをバックに詰め…
◎代車のBMW四駆に乗り、一人で撮影の旅に出た…

◎まずは、門司側に渡り「関門海峡」の撮影
◎あいにく工事中で、橋の一部が見えないけど、これは加工で何とか(笑)

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎ここから見える長府の工場地帯にある大きな煙突
◎昔、この煙突のカラーリングデザインをやったなぁ… と思い出す。

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎歩く

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎歩く

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎割と歩く

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎ここから、一気に秋吉台へGO

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎時期的に緑が無い…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎ちょっとイメージが違うなぁ…
◎ここは以前とった写真を使おうかなぁ…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎代車の四駆が大活躍…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎そして、青海島へ…
◎駐車場のおじさんがキャラがすごい(笑)

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎目的の場所まですぐだよと言う言葉を信じて…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎途中、大きなビデオカメラを抱えたおじさんも…
◎機材が重そうだった…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎やっと着いた目的の場所…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎微妙に場所が違う気もするけど…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎どんどん撮影に夢中になってきて…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎大きな波にさらわれそうになる…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎ここで波にのまれたら、誰も気づかないだろうな…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎激しい波が、時には怖い…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎今度はアシスタント連れてこう…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎そして、角島大橋…
◎お決まりの撮影スポット…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎最近はこの場所もみんなが知っているから、いつも人が多い

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎今度は下に降りて…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎車が来ないのをしっかり確認して、座ってパシャリ…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎段々日が落ちてきたぞ…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎そして、最後は…
◎粟野川…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎ここで取れる青海苔は最高…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎この週末に行われるお祭りの準備中…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎さてさて、この写真がどんなデザインとなるでしょうか…

関門橋・秋吉台・青海島・粟野川・角島大橋

◎関門橋・秋吉台・青海島・角島大橋・粟野川


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実はまだメインカラーが決まっていないという事実

Grill&Bar 247

今まで弊社では無かった…

◎着工してもまだ色が決まっていないコト…
◎店舗デザインをする時は、思いつきや奇を照らした目立てば良い的な
◎決め方をする事は無く…
◎プランを考える段階で、全てのコトは決まるのが当たり前のコトなのですが…

Grill&Bar 247

◎今回は、オーナーの「ステーキ」というキーワード
◎「グリル&バー」というキーワードが
◎なかなか自分の中に落ちてこなくて…

Grill&Bar 247

◎でも、オープンは決まっているから
◎工事は進めなくてはいけないと言うことで…

Grill&Bar 247

◎カラーリングを残して、ガンガン工事(笑)

Grill&Bar 247

◎徐々にカタチが見えてきたところで
◎オーナーとカラーリング打ち合わせ(笑)

Grill&Bar 247

◎それ以外の所は
◎順調に進行中…

Grill&Bar 247

◎何度も逢っているうちに
◎ようやく見えてきた「アメリカンダイナー」「グリル&バー」
◎「アンガスビーフステーキ」「1ポンド」

Grill&Bar 247

◎ようやく本当に動き出しました(笑)

Grill&Bar 247

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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どさくさ紛れのもってけ!がもっていく

dining cafe Bloom(ブルーム)

憎めないって言うのは、得な技ですね。

◎弊社設計デザイン施工をさせて頂いた
◎新下関にあるカフェ「dining cafe Bloom(ブルーム)」さん
◎ランチタイムはいつも沢山のお客様で大賑わい

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎弊社でホームページ制作&サポートをさせて頂いているので
◎季節のメニューやコースが登場するときには
◎料理撮影を行います…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎メニュー撮影というのは
◎撮影する私たちも大変ですが、料理を作るお店側も大変なんです
◎特にコース料理とかになると撮影用に全部作らないといけないし
◎折角作ったお料理が無駄になることも…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎そこで今回は、もってけ!さんとの合同撮影会…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎やりにくいなぁ… と思いながら…
◎いつものライティングのセット…
◎料理の配置…
◎諸々…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎そして、撮影…
◎意図する写真を撮る事が出来てひと安心…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎引き続き、もってけ!さん… どうぞ…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎このまま照明使っても良いですか?
◎明るく、元気に、言われたら… 憎めないよなぁ…

◎つい、どうぞって言っちゃうよなぁ…

dining cafe Bloom(ブルーム)

◎得だよなぁ… こういうキャラの女性(笑)
◎でも、そういう武器を持っているなら使うべきです。
◎いいよ。って言わせる武器があるなら… 使うべきです。
◎愛されるキャラに憧れる(笑)

dining cafe Bloom(ブルーム)

dining cafe Bloom(ブルーム) 山口県下関市一の宮本町1丁目6-11 電話083-256-9001


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遂に下関登場!!! 1ポンドアンガス牛が食べられる店

Grill&Bar 247

繁華街から大きな道路を渡って向こう側に人を呼び込む

◎洋風居酒屋として人気だったお店をリニューアルオープン!!!
◎メニュー内容の大まかな方向性は決めているオーナー…
◎ステーキ屋でもなければ、肉バルでもない…
◎ダイナーである…

Grill&Bar 247

◎熱々の鉄板に大きなステーキが乗って
◎ジューというソースが弾ける音と共にテーブルに運ばれるステーキ
◎この時ばかりは白米と一緒に頬張る…
◎初めはそんなイメージを勝手に創っていた私…

◎でも、全然違うんです…

Grill&Bar 247

◎それらの料理にあったお店の内装…
◎サインのイメージ…

◎更に繁華街から大きな道路を渡ってこの店まで導入出来るだけの仕掛けが必要…

Grill&Bar 247

◎何度も現場に行って
◎沢山考えて…

Grill&Bar 247

◎限られた予算の中で、最大の効果を発揮しなければ…
◎繁盛店にはなれない…

Grill&Bar 247

◎本日は、計画された図面に基づいて
◎関連業者が集まり、現場確認を…

Grill&Bar 247

◎飲食店にとって導線は大切なこと…
◎導線が悪いとスタッフの人数が必要になり人件費が掛かることになったりもします
◎厨房と客席側のスペースの割合も大事だし
◎客席数は打ち上げに直接関係してくるので
◎もっとも考えなくてはいけないコトなんです

Grill&Bar 247

◎我々、店舗デザイナーは
◎色やカタチだけを考えて奇を照らすようなデザインをするのでは無いのです。
◎売上をしっかりと考えた上で、それを具現化するのが商業デザイナーの仕事

Grill&Bar 247

◎繁盛店をつくることが、オーナーとお客様と私たち全てが
◎「WIN」「WIN」の関係となるのです。
◎さあ、どんなお店になるか… 乞うご期待です!!!

Grill&Bar 247

Grill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)下関市豊前田町3-2-7 電話083-249-5444


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だるま堂さんの青海苔羊羹パッケージをデザイン出来る喜び

だるま堂・桜もち

永年愛されてきたパッケージを新しくデザイン出来るよろこび

◎山口県下関市豊北町栗野にある「だるま堂」と言えば知らない人はいない…
◎そして、このだるま堂さんの名物と言えば…
◎やはり「青海苔羊羹」

だるま堂・桜もち

◎青海苔羊羹は清流粟野川で取れる最上級の青海苔を使った
◎ここでしか買えない和菓子である…

だるま堂・桜もち

◎年間に沢山の人達が訪れる角島のお土産品としても人気の商品で
◎1本400円という信じられない価格でありながら品の良い和菓子に仕上がっていて
◎お土産には大変喜ばれている商品でもあります。

だるま堂・桜もち

◎今回、その昔から愛されている青海苔羊羹のパッケージを
◎リニューアルするというオファーを頂きました…

だるま堂・桜もち

◎今までの歴史と新しい風をマッチさせたデザイン
◎山口県の銘菓として、地元の方々に親しまれることは勿論ですが
◎県外の方々にも喜んでもらえるようなデザイン…

◎責任のとっても大きな仕事ではありますが
◎やり甲斐のある仕事なので、楽しみで仕方が無いです\(^O^)/
◎どんなコンセプトで、どんなデザインが出来るか乞うご期待です

だるま堂・桜もち

だるま堂 山口県下関市豊北町栗野2376-1 電話083-785-0032


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話題のいきなりステーキでまさかの失敗

いきなりステーキ

テレビでも話題の肉食女子が喜ぶ「いきなりステーキ」初体験!!

◎最近、どのグルメ番組を見ても必ず出てくるのが「肉」
◎世間は肉を求めてる?(笑)
◎しかも、最近特に出てくるのが… ビッグサイズのステーキ\(^O^)/
◎肉って言うとカロリーが高くて肥満になるというイメージがあるけど
◎実は赤身の肉を食べて脂肪燃焼、代謝アップするなど
◎ダイエット効果もあるそうです…
◎ただし、ライスはタブー(笑)

いきなりステーキ

◎そんな効果も手伝って…
◎今や世の中は空前の肉ブーム\(^O^)/
◎テレビによく出てくるステーキ店… いきなりステーキ
◎行ってみたいなぁ… とネットと調べてみたら…
◎ありました。八幡に…

いきなりステーキ

◎早速クルマを飛ばして、スペースワールド近くのイオンモール八幡東店へ
◎昼時と言うこともあって、お店の前には大行列…

いきなりステーキ

◎やっと順番が…
◎注文仕方がイマイチ判らなかったけど…
◎とにかくカットコーナーに行って
◎自分の好きな肉を食べたいだけグラム数を注文するんだけど…
◎普段食べるステーキのグラムなんて意識しないから
◎ピンと来ない(笑)

いきなりステーキ

◎探り探りしながら…
1g7円のアンガス牛のサーロインステーキと
◎1g9円のヒレステーキを300グラムでオーダーカット‼︎

◎カットするシェフがヒレステーキは厚いままだと時間が掛かるので
◎薄くして良いですか? とさりげなく言われたので

◎時間が掛かるのか… じゃあ、それでいいです。とほぼ二つ返事…
◎これがまさかの大失敗…>_<…

いきなりステーキ

◎出てきたヒレステーキ300gはこんな感じ\(^O^)/
◎実は、その大失敗にあとでGrill&Bar 247(トゥエンティーフォーセブン)
◎オーナーに教えてもらったのですが
◎焼く時間は掛かるけど肉はやっぱり厚い方が美味いそうです。

◎この時は、そんな事知らないもんだから、これでも十分に美味かった(笑)

いきなりステーキ

◎でも、確かに後にリベンジした厚切りのヒレステーキの方が
◎ジューシーで、今回の方がパサパサしていました。
◎更に、今回、アンガス牛というのを初めて知って食べたのですが

いきなりステーキ

◎肉と言えば黒毛和牛\(^O^)/と決めつけていて
◎輸入牛は… ちょっと… と思っていましたが…
◎全然、そんなことも無く…
◎むしろ、アンガス牛の方がサッパリしながらもジューシーな肉質に満足でした。

いきなりステーキ

◎なかなか奥の深い肉の世界…
◎下関は焼肉の街だから、美味しいステーキを食べられるお店が少ないけど
◎もっともっとステーキブームで盛り上がるといいなぁ\(^O^)/

いきなりステーキ

◎ちなみに今回のお会計はこんな感じでした。

いきなりステーキ

いきなりステーキイオンモール八幡東店 福岡県北九州市八幡東区東田3-2-102
◎電話093-616-8629


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カラダにやさしい、野菜中心のバイキング

やさい家おかだ

こんなに白い料理が沢山ある食べ放題の店を見たことありますか!!

◎食べ放題の店って言うと…
◎唐揚げとか、ピザとか、焼き飯、焼きそば…
◎何か油モノがほとんどみたいなイメージありませんか?
◎私も若ければ、油ギトギト、モリモリ食べるぞ!!!
◎と行けるのですが… 最近はそういうモノをカラダが欲しない…

◎そんな私のワガママを聞いてくれる野菜中心のバイキングが防府にあるんです。
◎その名も「やさい家 おかだ」

やさい家おかだ

◎基本的に昼来ても夜来てもいつ来ても料理内容は変わらないので
◎私の好きな料理がいつでも食べられるというお店なのです…
こんなに白い料理が沢山ある食べ放題の店を見たことありますか☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

やさい家おかだ

素材の歯応えをしっかり噛み締められて
◎優しい味付けなので食べ疲れることがありませんo(^▽^)o
◎特に私のオススメはマカロニが入ったコーンスローサラダみたいなやつ
◎あまりにも好きすぎて9分割の内、6枠使うことも(笑)
◎残りの3枠はワカメと貝柱のお浸し…
◎ブロッコリーや枝豆のチョリソーもいいなぁ…
◎かぼちゃの練り固めたのも美味い…
◎デザートやスープもオススメ(笑)全部だね(笑)

やさい家おかだ

◎価格もリーズナブル…
◎割引チケットを使えばかなりのお得感…

やさい家おかだ

◎ガッツリ食べ応えが欲しい方はもしかしたら物足りないかもしれないけど
◎自分のカラダに入れるモノは、やっぱり安全で健康なモノを口にしたいですね。
◎今食べているモノは10年後、出てきますよ…

やさい家おかだ

◎やさい家 おかだ 山口県防府市高井秋丸289-2 電話0835-24-1665


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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同じチェーン店でもこんなに違う

しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店

ある人が言った。海と山では雲泥の差があると…

◎小食な私ですが…
◎何故か食べ放題が大好きな私…
◎チェーン店のしゃぶしゃぶ温野菜という食べ放題の店が
◎下関市新椋野のゆめモール内にオープンしました。

しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店

◎いつもは同じ敷地内の温泉施設に併用している食べ放題の店に行くのですが
◎今回は、チェーン店のこちらへ…

しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店

◎何の期待もせずに、このチェーン店なら
◎まあまあ、あんな感じだろうと訪れると…
◎何店舗か行った、どこよりも接客が良いんです…

しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店

◎防府も宇部もそんなに悪くないなぁ… と思っていたけど…
◎この「しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店」は他のどこよりも
◎群を抜いて接客がいいんです…
◎社員らしき人だけかと思いきや、バイトの若い人たちの接客も良い…
◎マニュアルが基本的に出来ているんだけど、何というか…
◎その人達の勘の良いアドリブが凄く良いんです。
◎どうやって店長さんは人材育成をしているのか興味がある(笑)

しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店

◎食べ放題って、何か雑になるというか…
◎食べる方もお店側も、雑になる…
◎でも、この「しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店」のスタッフは
◎とても感じが良いから、食べ放題の店に来たと言うよりも
◎ちゃんとしたしゃぶしゃぶのお店にきた気分になれる感じなのです…

◎昔、海側の同じチェーン店が焼肉の食べ放題だった頃…
◎とにかく接客が悪くて、店内は汚いし、着席したけどお店を出た覚えがあります。
◎風の噂で、その後、しゃぶしゃぶの食べ放題になったけど
◎やはり、同じ様な接客だったと聞きました…

◎同じチェーン店で同じ様なマニュアルがあるはずなのに…
◎どうしてこうも違うのでしょうか…

◎是非ともこの「しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店」で
◎気持ちの良い接客を受けながら、食べ放題の店なのに
◎しゃぶしゃぶの専門店に来た気持ちになってみてはいかがでしょうか?

しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店

◎しゃぶしゃぶ温野菜 ゆめモール下関店 下関市新椋野1-2-2 電話083-227-2929


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黒毛和牛を炭火で豪快に焼き上げる

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

肉食女子が集う店

◎BOSS会議で盛り上がった夜…
◎パイセンはいつの間にか居なくなり(笑)
◎もう永い付き合いになる井上木工の社長と二人で小倉の街ぶらり…

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎いきなり目に飛び込んできたのは…
◎何度もチャレンジしたけど、満席で入れなかった
Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)が目の前に!!!!

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎店を覗けば、空席が見える…
◎暖簾をくぐり、ふたり入れますか?

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎やった\(^O^)/念願のBeef Man 小倉魚町店(ビーフマン)\(^O^)/

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎カウンターの目の前では炭火で豪快に肉を焼いてます…
◎いつからだろうか…
◎この木のプレートに肉を乗せて出すスタイル…
◎最近はどこへ行ってもこれですね…
オススメのビーフマンステーキと赤身ステーキのハーフ盛り1,880円や
◎ローストビーフ680円…

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎普段アルコールを飲まない私は
◎調子に乗って八くらで生ビールを1杯半も飲んだから
折角入店したビーフマンでは頭ガンガンの
◎二日酔いになると言う何とも情けない話>_<
◎その横でめっちゃ美味そうに井上社長は食べていた。・°°・(>_<)・°°・。

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎それにしても、ガッツリ赤身の肉を食べる肉食女子たち…
◎アベックも何組か居たけど、ガッツリ食べているのは女子…

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎ちょっとこのスタイルはブームが落ち着いた感じはするけど
◎肉ブームが来ているのは間違い無いですね。
◎それも、女子に…

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎さあ、これから下関にも新しい肉のブームがやって来ます\(^O^)/

Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)

◎Beef Man 小倉魚町店(ビーフマン)北九州市小倉北区魚町2-5-14 電話093-533-2929


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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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今夜のBOSS会議はここで

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

今まで団体に属さなかった経営者は…

◎ここだけの話…
◎基本的にひとが苦手な私…
◎起業して27年目を迎えることになりましたが
◎今までいわゆる経営者達が集まるような団体に属したことが無いんです…
◎厳密に言えば、中小企業の同じ友が集まる団体や
◎百獣の王の団体に属したことはあるのですが…
◎どうも苦手だったようで… いつの間にか行かなくなり…(苦笑)

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎だから、経営に関する先輩とか師匠みたいなひとが居なくて
◎ここに来るまで、とにかく遠回りな人生でした…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎本当は、絶対に、二十歳そこそこで起業した若者であった私は
◎こういう団体に属して、先輩方のアドバイスやお話しを聞き
◎ネットワークを広げるのが良かったと思うのですが…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎出来なかった…
◎苦手だった…
◎嫌いだった…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎だから、いつもひとりで悩み
◎解決出来ず、経営者としてはダメなひとでした…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎デザインの仕事に関しては問題なかったのですが
◎ひとを雇う悩みや経理の悩み… 他の社長たちはどうしているんだろう…
◎経営者の悩みは尽きません…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎そんな中、起業当時から仲良くして頂いている業界のパイセン…
◎年齢は私よりも9つ上で、常に私の前を走り続けていて
◎若かった頃は、このひとは何がしたいんだろうと思っていた頃もあった変わった人
◎でも、それが… 時代が進むと… 答えが見えてくるんです…
◎なるほど、こういうことなのかと…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎友達も居ない、この変わったひとは…
◎単なる変わり者では無く…
◎世の中の仕組みはしっかりと抑えている実力者…
◎仕事のクオリティーもパーフェクト…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎真っ白な白髪が文化人の雰囲気を醸し出している…
◎最近は自らを「じじい」と呼び
◎キャラクターづくり(笑)
◎私も次回逢ったときは敬意を払って「じじい」と呼ばせてもらおう(笑)

◎そんなひとたちと定期的にやっている「BOSS会議」は私にとって
◎有意義なヒキダシづくりの時間なのです…

和食・串やき・八くら・ステーションホテル小倉

◎和食・串やき・八くら 北九州市小倉北区浅野1丁目1番1号 電話093-512-0377


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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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