生のピーマンにたっぷり詰められた肉のそぼろ…

酒と肴 蔵間

秘伝カスタードクリームはその日常温でも大丈夫

◎頭の中がグッチャグチャ…

◎アウトプット、アウトプット、アウトプット…

◎次から次へと出さないと行けない提案…

酒と肴 蔵間

◎湯水のように沸き上がるアイディアですが…(笑)

酒と肴 蔵間

◎生きている以上はストレスも多く…

酒と肴 蔵間

◎一生懸命育毛剤ふりかけて、マッサージしても毛は減る一方…(苦笑)

酒と肴 蔵間

◎良いこと、悪いこと

酒と肴 蔵間

◎大量にやって来るけど

酒と肴 蔵間

◎結果的には、良いことが多いから…

酒と肴 蔵間

◎まあ、いっか(笑)

酒と肴 蔵間

◎そうだよね。自分の好きなことを仕事としてさせてもらっているし

酒と肴 蔵間

◎何よりも、自分が関わったクライアントが繁盛店になっていく快感は

酒と肴 蔵間

◎何ものにもかえられない…

酒と肴 蔵間

◎結果的にはオールオッケーだけど

酒と肴 蔵間

◎たまには、お酒を飲んでグダグダからみたいじゃん…

酒と肴 蔵間

◎そう思って、飲んだ日本酒…

酒と肴 蔵間

◎おちょこ二杯ぐらいで、やっぱり後悔(苦笑)

酒と肴 蔵間

◎ウーロン茶に美味しい料理でストレス解消しておけば良かった(笑)

酒と肴 蔵間

◎と言うことで、山陽小野田市のバイパス沿いにある

酒と肴 蔵間

◎酒と肴  蔵間さん…

酒と肴 蔵間

◎どの料理も美味しいけど、私のオススメは…

酒と肴 蔵間

◎生のピーマンに肉詰めした料理…

酒と肴 蔵間

◎ハンバーグ師匠が最近付きまとうから…

◎やっぱり注文した「ハンバーグ」

◎でも、これは「つくねハンバーグ(とり&合鴨ミンチ)730円

◎上に乗っかった、玉子の黄身を… ぬ〜ん…

◎これで、あしたからまた頑張れる!!!

酒と肴 蔵間

◎酒と肴  蔵間  山陽小野田市西高泊 電話0836-39-6029


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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鬼は〜ソト!! 福は〜ウチ!!

有限会社デザインATOZ

去年よりも更にスタッフ増えて…

◎事務所では鬼は〜ソト‼︎ 福は〜ウチ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

◎私たちに関わる全ての人たちに不幸や災いが無い一年になります様に…

有限会社デザインATOZ

◎正面は車の往来が多くて恥ずかしいから

◎豆まきしたくないと… スタッフ…

有限会社デザインATOZ

◎この方も恥ずかしいと言うけど、やかましいと…

◎シャッターよりも下がって… ところが、スポットライト当たってますよ(笑)

有限会社デザインATOZ

◎はい。

◎事務所のウラ側…

◎スタッフ全員に豆を配る…

有限会社デザインATOZ

◎増えたねぇ…

有限会社デザインATOZ

◎スタッフみんなで「鬼は〜ソト‼︎ 福は〜ウチ」☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

◎私たちに関わる全ての人たちに不幸や災いが無い一年になります様に…

有限会社デザインATOZ

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ハンバーグスイッチが止まらない

味処一二三(ひふみ)

宇部小野田で美味しいハンバーグはどこですか?

◎現在、弊社でデザインブランディング中の

◎宇部の「極上・焼肉だんく」さんで

◎要予約のボリュームたっぷり

◎国産黒毛和牛のみを使った300gジューシーハンバーグ弁当と

◎国産黒毛上カルビを炭火で焼き上げた炭火焼肉弁当の

◎ホームページ&名刺&ショップカード用の撮影をしてから…

味処一二三(ひふみ)

◎ハンバーグスイッチが止まらない(笑)

味処一二三(ひふみ)

◎と言うことで、本日のランチは

◎山口県山陽小野田市西高泊628-1のバイパス沿いにある定食屋さんへ…

◎今日は節分と言うことで、全員「豆」がサービスで付いてました。

味処一二三(ひふみ)

◎ココのメニューはどれもボリュームたっぷり

◎ハンバーグだけのランチにしようかと思ったけど…

◎ついつい、海老フライ付きにしちゃいました(笑)

味処一二三(ひふみ)

◎チーズのコーティングに包まれたハンバーグ…

◎鉄板の上でジュージュー言ってます

味処一二三(ひふみ)

◎半熟の目玉焼きも付いていてもう完璧ですね

◎半熟目玉焼き崩しのチーズハンバーグ&特性ソース オンザ ごはん…

味処一二三(ひふみ)

◎アシスタントのえびちゃんも

◎必ず写真を撮るようにBOSS命令を出していますから

味処一二三(ひふみ)

◎最近はカメラを取り出し構えること

◎写真を撮る事に抵抗なく撮影出来る様になって来ました…

味処一二三(ひふみ)

◎ウラ側全部見せちゃいます写真は、タイミングが大事だし

◎相手の動きを観察して、想定し、タイミングを合わせて撮ることが重要

◎その為には、普段からカメラをカラダに一部にして慣らしておくことが

◎必要だし、技術、センスも磨くことが大事…

◎アシスタントのえびちゃんは日々努力して成長しております…

味処一二三(ひふみ)

◎味処一二三(ひふみ)山口県山陽小野田市西高泊628-1 電話0836-39-2132
極上焼肉だんく 山口県宇部市中央町3丁目15-27 電話0836-32-5509


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やっぱり美味しい虎月堂の包装シュークリーム180円

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

秘伝カスタードクリームはその日の内に食べないと販売しない。

◎看板商品となって早20年余。

◎発売以来一日の製造数500個が毎日午前中で売り切れてしまう。

◎テレビの取材も多いが、

◎口コミで宇部近郊を含め県内各地の甘味通をとりこにしている。

◎毎朝、焼き上げるシュー皮は薄くこんがりと仕上がり、

◎この中に甘さを抑えめにした秘伝のカスタードクリームがたっぷりと入れられる。

◎すべて新鮮素材のためその日の内に食べないと販売しない。

◎まさに「極上シュークリーム」である。

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

◎と、ホームページで紹介している「KOGETSUDO(虎月堂)」の

◎包装シュークリーム180円…

◎昔からのファンで、宇部で打ち合わせがあると買って帰る(笑)

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

◎でも、宇部市昭和町と下関から離れたところにあるので

◎なかなか行くコトが出来なかったけど

◎この度、KOGETSUDO(虎月堂)南浜店がオープンして

◎下関にも近くなったので行きやすくなりました…

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

◎場所は、カメラのキタムラ宇部店の横

◎元、カレー屋さんだった場所…

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

◎小ぶりでしっとりした薄皮… 中にはたっぷり入ったカスタードクリーム…

◎常温で保管するという…

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

◎ショーケースに並ぶケーキ達も魅力的…

◎食べてみたいケーキがズラリ並んでいました…

◎中でもちょっと気になったのが「虎月堂フロマージュ」1,550円

◎ベークドチーズとムースフロマージュの二層で作られた爽やかなチーズケーキ。

◎と、説明があったけど…

◎ふんわり柔らかそうな見た目は是非口にしてみたい逸品…

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

KOGETSUDO(虎月堂)の包装シュークリームを弊社スタッフへのお土産に

◎買って帰ると…

◎な、なんと弊社建築デザイナー藤井がローソンスイーツのお土産を(笑)

◎今日はシュークリームの日ですね(笑)

◎でも、意外にローソンのレアチーズのもっちりとした生どら焼きが美味かった

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店

KOGETSUDO(虎月堂)南浜店 山口県宇部市南浜町1-6-43 電話0836-43-7361


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お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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極上・焼肉だんくの新ブランディングでファサード塗装

極上・焼肉だんく

全てお客様の満足度を上げるための改革なのです

◎今回、ご縁を頂いて「極上焼肉だんく」さんのブランディングをさせて頂きました

◎元々のオファーはメニュー制作…

◎メニューの使い勝手としては

◎レイアウトの見やすさ、文字の大きさ、書体、写真の有無、誘導など

◎店とお客様がつながるツールとして、とても重要なアイテム

◎メニューによって、売上は大きく左右します…

極上・焼肉だんく

◎でも、メニューだけ変えても既存のお客様に対しての

◎アピールが出来ても新規のお客様に対するアピールは難しい…

極上・焼肉だんく

◎更に従来のお店のイメージでメニューだけ変えても…

◎これまた、難しい…

極上・焼肉だんく

◎弊社が建築工事だけをするデザイン事務所であれば

◎すぐに大改装しましょう!!! と言いますが

◎そこは、「建築」と「グラフィック」と「Web」が出来る会社であるので…

極上・焼肉だんく

◎最小限のコストで最大限の結果を出す提案…

◎まずは、メニューの再構築…

◎料理の強みを再度検討して、最高のパフォーマンスをお客様に提供出来る

◎料理のみに絞る…

◎そして、夜の営業のみにして、お昼の定食は辞める…

◎そうすることで、既存のお客様に対する満足度を上げます

◎さらに、メニューに新しい仕掛けを…(笑)

◎メニューは単なる料理の告知だけでは無く

◎メニューだけでもお店の個性を感じてもらい、そのメニューを使って

◎アルバイトのスタッフだけでもお客様とのコミュニケーションが取れるように…

極上・焼肉だんく

◎更に、新規のお客様へのアピールとして

◎ホームページのリニューアル

◎ロゴマークのリニューアル

◎初めて来店した方に、お店の前を通った方に、

◎既存のお客様への期待感を高める為に

極上・焼肉だんく

◎外装(ファサード)を塗り替え、イメージチェンジをし

◎サインも全てリニューアル…

極上・焼肉だんく

◎限られた予算とスケジュールの中で

◎最大限の効果を考えた提案を実行しました…

極上・焼肉だんく

◎格好いいデザインのお店やホームページ、メニューやロゴマークを

◎つくるのは簡単…

◎でも、私たち商業デザイナーは自分たちの自己満足で作品づくりを

◎しているわけではありません…

◎結果を出すことがミッションなのです。

極上・焼肉だんく

◎その為に、一番重要なのは…

◎オーナーの意識改革…

◎もちろん、今回も良い店づくりに、そして、良い結果を出すためのデザイン

◎という、オファーを頂いたのですが…

◎去年から、オーナーや店長とずっと話し合ってきたことは…

◎これをキッカケにして、意識改革をすることでした…

極上・焼肉だんく

◎自分たちの意識が変わることで、継続も出来るし、進化させることも出来る

◎経営者が意識改革をする事は当たり前だけど

◎従業員の意識改革をする事の難しさ…

極上・焼肉だんく

◎それらも全て、こうやって新しくブランディングすることを

◎みんなで共有することで正解を見付けることが出来ます…

◎何のためのリニューアルなのか…

◎何のためのメニューなのか…

◎何のための意識改革なのか…

◎お店が発信するコンセプトを

◎自分たちが忘れないために

◎スタッフに教えるために

◎そして、お客様に知ってもらうために

◎それらは、全てお客様の満足度を上げるための改革なのです…

◎2月7日に「焼肉だんく」は「極上」という名を付け生まれ変わります…

極上・焼肉だんく

極上焼肉だんく 山口県宇部市中央町3丁目15-27 電話0836-32-5509


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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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西洋菓子ちからやはイチゴにチカラを入れてます

西洋菓子ちからや

いちごのケーキ大集合\(^O^)/

◎弊社設計デザイン施工をさせて頂いた

◎築100年の学校をリノベーションして造られたケーキ屋さん…

西洋菓子ちからや

◎ホームページ制作&サポートも担当させて頂いていて

◎本日は、バレンタインと新商品のホームページ用撮影…

西洋菓子ちからや

西洋菓子ちからやさんはいちごの特別なルートにより

◎厳選された良いイチゴが沢山仕入れるために

◎オーナーパティシエにとってはお客様に美味しいいちごのスイーツを

◎提供出来るという西洋菓子ちからやさんならではの強みで

◎今回は「いちごの商品」が充実となりました\(^O^)/

西洋菓子ちからや

◎特に私がお気に入りの商品は…

◎イートイン限定商品で1日限定10個という商品

◎「苺のミルフィーユ(450円税込)

西洋菓子ちからや

◎いつもの撮影特権で撮影後、美味しく食べさせて頂きましたが

◎サクサクのパイ生地に挟まれた

◎たっぷりのカスタードクリームとたっぷりの苺

◎フォークを上から入れると、サクサクッといい音を奏でながら…

◎テイクアウトが出来ないのは、パイ生地がシナッとしてしまうから

◎やはり、注文してつくる、サクッとした食感を愉しんで頂きたいとオーナーは言う

西洋菓子ちからや

◎この「苺のミルフィーユ」は1月21日から2月28日までの期間限定なので

◎急いで西洋菓子ちからやへ!!!!

◎苺の入荷がどこよりもいいから出来る西洋菓子ちからやの苺フェアー…

◎是非、お越し下さい\(^O^)/

西洋菓子ちからや

西洋菓子ちからや 山口県下関市大字小野字刈屋639番地 電話083-227-3370


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