漁村女性が運営する「海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ」「いとこ煮」ってナニ?

漁村女性が運営する「海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ」

海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ

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FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

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漁村女性が運営する「海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ」

下関の郷土料理「いとこ煮」って?

◎グラフィックデザイナーの島野君とだるま堂さんでの打ち合わせが終わり

◎さあ、お昼ご飯どうしようかと… 悩み中…

◎道の駅も良いけど、人が多いし…

◎と言う事で、何度か行こうと思ったけど、その度に定休日という縁が無かったお店へ

◎今日は、島野君との相性が良かったのか…

◎初めて来る事が出来ました!

漁村女性が運営する「海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ」

◎メニューは色々とありましたが

◎オススメを聞くと…

◎やはり、人気No.1メニュー!限定20食の「ふたみランチ」1,100円と言う事なので

◎お願い致しました(^^)v

◎刺身4種に松花堂、ごはん、みそ汁付き…

◎お客さんも次から次へと入って来ます…

漁村女性が運営する「海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ」

◎全て手づくりの松花堂は、どれもやさしい味でカラダが喜びます。

◎愛想のいい、お店のおばちゃん達…

◎「お兄ちゃん達はどこから来たの?」

◎「地元の下関ですよ」

◎「じゃあ、このいとこ煮って知ってるやろう」

◎「いや、知りません…。いとこ煮ってどうやって書くんですか?」

◎「ひらがなの”いとこ”と煮」

◎「へぇ… どういう由来があるんですか?」

◎「知らん!今度までに調べとこう」

◎えっ!そこが一番大事なとこじゃん!

◎隣の席のお客さんまで巻き込んでの「いとこ煮」トーク(笑)

漁村女性が運営する「海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ」

◎写真の真ん中にある「白玉団子の上に餡子」が乗ったデザートみたいなモノだけど

◎「人によっては野菜と一緒に煮たりする」って言うんだけど…

◎このデザートに煮込んだ野菜というのもイメージ出来ない(苦笑)

◎スマホでググってみると、何か別の料理が出てくるし…

◎何だかテキトーなトークで誤魔化された感じがする(笑)

◎更に食後に全員、コーヒーを飲んでいるけど、定食に付いている感じでも無いし…

◎食後のコーヒーはどうしたら飲めるのだろうか…

◎と不思議なことばかりだったけど、お会計の時に判明!

◎次回来店の時にコーヒー無料券がもらえるんですね(笑)

◎帰りがけに、お店の写真を撮っていたら

◎先程の隣の席のお客さんが

◎「お兄さんは、このお店がよっぽど気に入ったんだね」って言われちゃいました…

◎「はい」また来ます!(笑)

漁村女性が運営する「海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ」

◎海辺の小さなレストラン シーフレンズふたみ 山口県下関市豊北町北宇賀3583-11 電話083-782-1234

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

だるま堂

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夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

見た目で季節感を伝える美しい日本の文化「和菓子」

◎今日も朝から暑さでカラダもクラクラ…

◎室内や車内に入ればクーラーガンガンで体は冷えるし

◎一歩外に出ると、そこは地獄の暑さ…

◎暑いからと言って、冷たいモノばかり口にすればお腹を壊すし…

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎本日の打ち合わせは「青海苔羊羹」で有名なだるま堂さんへ

◎グラフィックデザイナーの島野君と!

◎打ち合わせ内容は後半にお話しするとして…

◎今日のスタッフへのお土産は… この暑い夏にぴったりの和菓子

◎吉野葛の香りとあっさりとした小豆あん

◎見た目も涼しげな夏にぴったりの和菓子

◎冷たく冷やして食べるとおいしい!「水まんじゅう」130円

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎あっさりとした小豆あんと麩のつるんとなめらかな食感

◎粟野川名産の青海苔と笹の葉の香りがさわやかな夏の涼菓です。

◎「麩まんじゅう」130円

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎独特の弾力と食感で、口に入れると

◎ぷるぷると弾むようで、トロリととろける柔らかさ。

◎焦がし黄な粉の香ばしさと黒蜜との調和が堪らない!

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎「わらび餅」450円

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎冷たい飲み物やアイスクリームと違って

◎和菓子そのものがキンキンに冷えていると言うわけでは無いけど

◎見た目の清涼感がこころから涼しくしてくれる

◎やさしい甘さの和菓子は、この時期に最高のスイーツですね

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎弊社でパッケージデザインをさせて頂いた

◎「百姓の塩羊羹」450円

◎このパッケージにリニューアルしてから、爆発的にヒットしているそうで

◎色んな相乗効果が出ているのが嬉しいです

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎更にこちらもデザインさせて頂いた「青海苔羊羹」400円

◎山口県の観光地をシゲムラ紀信が撮った写真を基に絵にしてデザインしました…

◎観光客には角島大橋バージョンがとっても人気だとか…

◎このシリーズはどんどん増やしていきたいですね…

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

◎パッケージのデザインがどんなに大事なモノか…

◎特に観光地やギフト目的の商品は「箱買い」という言葉があるように

◎いかに手にとってもらえて、買おうという気持ちにさせるかが勝負…

◎今から、もっと面白いプロジェクトが始動する予定ですが

◎私自身がとても愉しみにしているミッションなのです…

夏に涼しいだるま堂の「水まんじゅう・麩まんじゅう・わらび餅」

だるま堂 山口県下関市豊北町栗野2376-1 電話083-785-0032

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