限られたコンパクトスペースを有効的に設計して…

◎今回の物件は、とってもコンパクトなスペース…
◎大きな鉄板を使ってお客様の目の前で美味しいお肉を焼く…

極みDINING 我々家

◎カウンターが中心のお店…

極みDINING 我々家

◎お店全体面積の三分の一はこのカウンターが配置されます…

極みDINING 我々家

◎その他にも必要な機能はあるわけで…
◎厨房、トイレ、洗面所、テーブル席などなど…

極みDINING 我々家

◎それらの機能を限られたスペースの中にバランス浴配置…

極みDINING 我々家

◎設計はまさにパズルをするような感覚です…

極みDINING 我々家

◎とは言え、人が歩くのに必要な寸法や座るのに必要な寸法などがあって
◎お客様とスタッフさんとの導線も意識しないといけません…

極みDINING 我々家

◎店舗デザインって、色やカタチ、イメージなどを決めるだけの仕事に見えますが
◎実は、プランニングというのは地味で大変な作業なんです
◎この設計が失敗すると、余計にスタッフさんが必要になったり
◎お店側の効率が悪くなって、料理の提供が遅れるとか、クレームの原因になったりもするのです

極みDINING 我々家

◎店舗設計って、限られたスペース、限られた予算の中でいかにいいものをつくるか…

極みDINING 我々家

◎この辺りが、私の仕事のやり甲斐かもしれない…

極みDINING 我々家

◎もちろん、絵に描いた餅ではダメ…
◎職人さん達の協力があるから、それらがカタチになるのです…

極みDINING 我々家

極みDINING 我々家 山口県山口市小郡下郷1256-16 電話083-973-9339

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++