フランスを代表する洋菓子マカロン…
◎スイーツが大好きな私…
◎でも、何でもかんでもスキというわけでは無いんです…
◎例えば、タルトの背中の部分…
◎特にクッキー生地の様に堅いヤツ…
◎フォークで刺そうとすると、あばれて飛び散る（笑）
◎パサパサなスポンジも苦手…
◎体中の水分を取られる感じ…
◎そして、別に嫌いというわけでは無いけど
◎何だか意味が判らないのがこの「マカロン」
◎Wikipediaで調べてみると…
◎マカロン（仏: macaron）は、卵白と砂糖とアーモンドを使って
◎オーブンで焼きあげた菓子で、直径数センチの半円形をしており、
◎フランスを代表する洋菓子である。「マコロン」「マキャロン」とも言う。
◎卵白と砂糖… だよ…
◎パリ風マカロン
◎マカロンと名の付く菓子には色々な種類があり、単にマカロンと言えば、
◎通常は固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドプードル（パウダー）等を
◎加えて混ぜて焼き上げた柔らかな2枚の生地にクリームやジャム、ガナッシュを
◎はさんだパリ風マカロン（マカロン・パリジャン、macaron parisien）のことを
◎指し、正式にはマカロン・ムー（macaron mou、「柔らかいマカロン」）と言う。
◎彩りも豊富で贈り物としても人気がある。
◎アーモンド粉末の代わりにココナッツを使うこともある。
◎とも書いてある…
◎でも、このマカロン…
◎ディテール、色はとっても魅力的…
◎沢山集まると、ついカメラを向けたくなっちゃう…
◎確かに、女子カメラ的な写真を見ていると
◎かなりの確率でこのマカロンが登場する（笑）
◎真上から撮ってみたり、重ねて真横から撮ってみたり…
◎絵になるんだよね…
◎ちなみに今回のマカロンは武久町にある「ローゼ風味堂」さんのマカロン
◎柔らかなタイプの生地なので、私も好きです(^^)v
◎それにしても、マカロンって不思議なスイーツだなぁ…
◎ローゼ風味堂 山口県下関市武久町1-16-1 電話083-252-2761
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◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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