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FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR
FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition
FUJIFILM X-E3 Silver
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かわいい豆皿に山口県産の素材を使った、化学調味料を使わないカラダにやさしい定食
◎今日も天気が良いぞ！
◎朝一番から山口県でおにの絵を描いている作家さんでもある「しの武」さんと
◎スゲー愉しい話で盛り上がったよ
◎そんな気持ちの良い午前中の打ち合わせも終わり
◎同行していたアシスタントのえびちゃんと
◎ゆっくり話がしたいことがあって、選んだお店は
◎壇具川沿いにある城下町長府で話題になっている城下町長府の手みやげ屋 magasin（マガサン）さんへ
◎お昼前と言う事もあって、ランチのお客様は私たちのみ
◎折角来たからBOSS BLOG用の写真が撮りたくてスタッフさんに
◎店内写真を撮ってもイイですか？と聞くと快く承諾して頂きました。
◎と言う事で、オシャレな店内をバシャバシャと激写！
◎城下町長府の手みやげ屋 magasin（マガサン）のホームページでも紹介されている様に
◎山口県や下関の美味しい食品や想いの詰まった製品がセンス良く並んでいます
◎店内にはやはり長府で人気の菓子の蔵 でせえる三好さんも入っているんですね
◎食事やカフェが出来るコーナー
◎BOSSが店内をウロウロしている間、えびちゃんはおとなしく着席（笑）
◎ランチメニューは「豆皿ランチ（デザート付き）」1,500円のみ
◎女子の間では大人気の「豆皿」に山口県の健康メニューがぎっしり詰まってる！
◎豆皿定食が運ばれて来たら、気分の良いこともあってテンションアップ！
◎もちろん、料理撮影もちゃんと撮影前に確認済み
◎豆皿の定食となればインスタ映えする真上ショットが欲しくなるよね
◎と言う事で、一生懸命真上から撮っていたらスタッフさんの「神対応」
◎他にお客様が居なかったと言うこともあってアレを出してくれました（笑）
◎そう、脚立（笑）
◎ホントに申し訳ないです…
◎でも、スゴい神対応！
◎普通の食事撮影で脚立を使ったのは初めて、きっとこのお店で脚立を出したのも初めてだと思う（笑）
◎出してもらったのは良いけど、結構動揺して一気に汗が噴き出した私でしたが
◎トップの真上写真は脚立のお陰でステキな写真が撮れました（笑）
◎四季折々を体感できる山口県産の素材を使用した、化学調味料を使わないカラダに優しい定食
◎昨日、野菜ソムリエ上級プロ 柳井さつきさんとも共感した
◎自分が口にするモノをしっかりと考えたい、子供のための食育をしっかりと考えたい
◎カラダをつくるための食がどれだけ大切なコトかをしっかりと考えたいという話…
◎そんな時に、城下町長府の手みやげ屋 マガサンの豆皿定食は
◎化学調味料を使わない、全てが手づくりというコンセプトに嬉しくなっちゃった。
◎ひとつひとつのお皿に見た目も愉しい料理が並ぶ…
◎自分のカラダが喜んでいるのが判るね。
◎おしながき
◎長州鶏大人の照り焼き・山椒添え、新じゃがのポテトサラダ、新玉葱のグラタン、本日のお刺身
◎だし巻き卵（まほうだし）、気まぐれ小鉢三種、日替わりサラダ、吸い物、本日のデザート
◎日頃、私や社内のサポートをしているアシスタントのえびちゃん
◎お客様対応もほとんどえびちゃんが対応していますが
◎えびちゃんの丁寧な仕事のお陰で物事がスムーズに進んでいます。
◎社長として、えびの次へのステップアップの提案をしました
◎彼女の良さを維持しながら、彼女のまだ隠れている良さを引き出す
◎高い意識を持てば、仕事も愉しくなる…
◎芯が強くて、真面目なえびちゃんは更なるステップアップにチャレンジするんだ！
◎チカラはあるのにその良さを引き出せていないスタッフは他にもいる
◎上司である私の役目はそのチカラを引き出すことだと思いながら
◎日々、自分のチカラの無さに格闘中！
◎今日のえびちゃんとのランチライムは充実していたと思う。
◎デザートと一緒にプラス300円で珈琲追加
◎上手なメニュー構成に完敗しました（笑）
◎美味しい豆皿定食ご馳走様でした！
◎城下町長府の手みやげ屋 マガサン 山口県下関市長府南之町6-5 電話083-242-2373
◎菓子の蔵 でせえる三好 山口県下関市長府中浜町7-7 電話0120-043-448
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
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