cafe crowd(カフェクラウド)の新メニュー登場

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秋川の卵サンドが魅力的

◎山口市泉町… 「ボウリングの森」内にある

◎話題のカフェ… cafe crowd(カフェクラウド)さんの

◎新メニュー撮影にシゲムラ紀信が行って来ました!!

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◎広い、広い空間を持つcafe crowd(カフェクラウド)は

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◎音楽イベント盛んに開催されていて

◎この日も撮影中にライブのリハをやってました…

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◎さて、新メニューに期待が高鳴ります…

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◎まずやって来たのが、ふっくら分厚い卵がサンドされた「秋川の卵サンド」

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◎エビとアボカドがたっぷりサンドされた「オープンサンド」

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◎アラカルトのフィッシュ&チップス自家製タルタル添えやフライドポテト

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◎タコライスも進化して…

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◎とろ〜りチーズと卵の焼きカレーが堪らない「クラウドチーズ焼きカレー」

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◎女性に人気の「アボカドマグロDON」

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◎不動の人気を誇る「ステーキDON」や「焼肉豪快サラダ」

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◎スイーツだって話題のメニューが盛り沢山

◎アイスクリームとベリーのフレンチトーストは当店人気ナンバーワン

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◎冷たいアイスクリームと温かいエスプレッソコーヒーのハーモニー

◎アフォガートはイタリア語で「溺れたアイスクリーム」という意味だそうで…

◎ランチでもディナーでもカフェでも

◎一人でも二人でも団体でも…

◎cafe crowd(カフェクラウド)は色々なお客様の対応に応えられるカフェです

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◎cafe crowd(カフェクラウド)山口市泉町9-1ボウリングの森 電話083-976-4820


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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フォトジェニックな料理が盛り沢山

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写真を撮ってどんどんSNSで拡散しよう\(^O^)/

◎繁盛店になるキーワードに「フォトジェニック」というコトバがあります。
◎料理が出てくるととりあえず、スマフォを出してパシャリ
◎こんなにステキな料理を食べに来ました\(^O^)/とSNSにアップ…
◎その写真がインパクトがあればあるほど「いいね!」がつく…

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◎お店の雰囲気、味、コスト…
◎どれも良くて、美味しくて、安いのは当たり前…

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◎更に今の時代、ポイントになるもう一つのキーワードがフォトジェニックなのです

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◎今回、ご縁があって
◎湯田駅前にある特製塩つくね串(柚子胡椒入り)が超美味くて大人気の串蔵
◎オーナーが運営している…
◎ボウリングの森の1階にある「cafe crowd(カフェクラウド)」さんの

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◎メニュー制作を担当させて頂きました\(^O^)/

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◎メニュー制作なので、当然料理の撮影があるのですが…
◎これがまたどの料理も本当に写真映えするメニューばかり…
◎運ばれてきてテーブルの上に置かれた瞬間、美味そう〜\(^O^)/と
◎叫びたくなりますが、更にファインダーを覗くとまた料理が輝いているんです。

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◎その輝く料理をつくっているのが千々松シェフ…

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◎今回は特別なライティングはせずに外光のみ…
◎カメラはミラーレスを使いましたが、そんなに特別なモノではありません(笑)

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◎それでも、こんなに美味しそうに輝いた料理を撮ることが出来るんです。

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◎何が言いたいのかというと…
◎cafe crowd(カフェクラウド)来れば
◎誰でも美味しそうな料理写真を撮れるということ…

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◎味ももちろん美味しいですが、写真映えのする料理のオンパレード
◎店内もとっても広いから写真を撮っても周りの人に迷惑を掛けることも無いし

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◎ムードのある写真を撮るなら奥のスポットライトのエリアでも良いし

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◎このBOSS BLOGの様な写真が撮りたいなら
◎手前に外光が入るソファー席も良いし…

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◎あとはちょっとしたおいしい写真を撮るコツを知れば誰でも「紀信」になれます

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◎私が超オススメするのはこのパスタ
◎肉肉しいミンチと少し辛みのあるミートソースが堪らない

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◎パスタのおいしい写真のコツは…
◎真上から撮る
◎真横から撮る
◎パスタを巻いて撮る

 

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◎ドリアもスプーンですくって撮るとライブ感が出て良い。
◎その時の注意は、必ずスプーンは右手…
◎そうなると左手でシャッターを切ることになりますが
◎そこは訓練あるのみ(笑)

 

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◎左手スプーンは、どうしても違和感が出ちゃうんですよね。

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◎そして、おいしい写真の一番のポイントは「光と影」
◎もっともおいしい光は「自然光」
◎もっともおいしい光の向きは「逆光」

◎自然光を逆光もしくはサイド光で料理に当てることで
◎光のグラデーションが出来て、立体感のあるおいしい写真となるのです。

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◎食べ物は暗いと美味しそうに見えない…

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◎カメラには露出を設定する機能があるのですが
◎この設定を変えることで、写真が明るくしたり、暗くすることが出来るんです。

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◎おいしい写真の基本は露出を1段程度明るくすること…

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◎そうすることで、シズル感のある
◎美味しそうな料理写真が誰でも撮れるようになります

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◎何だか、写真教室のようになって来ましたが
◎実はこのcafe crowd(カフェクラウド)さんだと
◎その状況になりやすいので、おいしい写真が撮りやすいというメリットがあります。

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◎一度、cafe crowd(カフェクラウド)さんで
◎おいしい写真教室やってみようかなぁ(笑)

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◎そうそう、こういうライブ感ある写真も良いんです。

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◎この時は仕事だったので
◎こういうステキなスタッフさんの作業風景も激写出来たりするんですが

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◎真剣にラテアートをつくる姿はいいですね。

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◎自分ならではの表現でcafe crowd(カフェクラウド)のステキな料理達を
◎撮影するのはいかがでしょうか?

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◎cafe crowd(カフェクラウド)山口市泉町9-1ボウリングの森 電話083-976-4820
◎串焼き専門店 串蔵 山口県山口市今井町4-24 電話083-920-1610
◎ボウリングの森 山口市泉町9-1 電話083-922-7100


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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湯田にあるボウリングの森の1階にカフェがあるんです

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あの湯田温泉駅前にある人気店の…

串焼き専門店 串蔵さん!!
◎私が超オススメは握り拳ぐらいある特製塩つくね(柚子胡椒入り)で
◎まわりは香ばしく、中はジューシー…
◎つくねに練り込んである柚子胡椒がアクセントになって、スゲー美味いです。
◎他にも魅力的な串焼きや一品料理が愉しめる串焼き屋さん…

◎その串焼き専門店 串蔵さんが運営しているカフェが
◎山口市泉町にある「ボウリングの森」内にあるのを知ってますか?

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◎その名も「cafe crowd(カフェ・クラウド)」

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◎本日は、ひょんな事から…
◎メニュー製作を弊社でする事になり…
◎デザイン案が決まり、メニュー撮影をシゲムラ紀信でやって来ました!!!

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◎メニュー構成はお得な「ランチセット」や
◎カフェタイムも使えるデザートやドリンク…
◎そして、夜は好きなメニューを選べる単品からコースまであって
◎最大100名まで収容できるので、色んなコース料理にも対応しています。

◎本日撮影したこの「ハンバーグプレート(パンorライス・サラダ付き)は
◎オススメメニューのひとつで、来店しているお客様のほとんどが
◎これを食べてました…

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◎更に「きまぐれパスタセット(パン・サラダ付き)」や
◎「きまぐれグラタンセット(サラダ付き)」は日によってシェフが
◎オススメを作ってくれるから、それも楽しみですね。

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◎単品で撮影したこの「サーモンクリーム」は
◎もう、香りがたまりませんでした!!!!

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◎そして、スイーツのオススメはやっぱり…
◎秋川牧園さんの新鮮な卵と牛乳でつくった
◎黄金のふわふわフレンチトースト\(^O^)/(写真は本日のケーキセットです)

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◎キャラメルとバナナのフレンチトーストもありますが…
◎やはり、プレーンの「黄金のふわふわフレンチトースト」が
◎オススメですね。

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◎そして、最大100名まで収容できるスペースが魅力的で
◎会社行事や女子会、パーティーなどで利用できるのは嬉しいですね。
◎コース料理も例えば…
◎6品+飲み放題付きで3,800円〜対応してくれたりするから…
◎色々と相談してみてはいかがでしょうか?

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◎11月21日(土)の「週末ちぐまや家族」でけいちゃんが取材に来てくれたので
◎是非ご覧下さい\(^O^)/

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◎収録の時はダミーメニューでしたが(^^;;;;
◎放送時までに完成メニューを納品致しますので…
◎是非、「週末ちぐまや家族」を見終わったら、ボウリングの森の1階にある
cafe crowd(カフェクラウド)へお越し下さい\(^O^)/
◎なんと、持ち帰りが出来るステキなメニューになっていますので…
◎是非、弊社デザイン制作のメニューも宜しくお願いします!!!!!

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◎cafe crowd(カフェクラウド)山口市泉町9-1ボウリングの森 電話083-976-4820
◎串焼き専門店 串蔵 山口県山口市今井町4-24 電話083-920-1610
◎ボウリングの森 山口市泉町9-1 電話083-922-7100


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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