大人の創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

最髙の食材を用い、繊細かつ豪快な創作和食を織りなす

◎下関の食通ファンが多く通っていた「七八」が小倉に進出!

◎弊社もお店やロゴマークなどのデザインを担当させて頂きました。

◎予約をして、当日…

◎黒い鉄の重いドアの横にあるインターフォンを鳴らし、自分の名前を告げると

◎中居さんがわざわざ出迎えてくれて、ここからすでに特別感を味わうことが出来ます…

◎2階は広々とした贅沢なつくりのカウンターのみ…

◎カウンターの目の前にはオーナーであり、料理長でもある米田さんが…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎メニューはありません…

◎あらかじめ伝えておいた予算で料理長の創作料理が運ばれて来ます…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎大胆かつ繊細、妥協ない一皿への拘り

◎厳しい目で選び抜いた食材、それを生かした調理方法、繊細な盛付けは

◎まさに“粋”という言葉がしっくりと来る。

◎長年下関で食に携わり、山口県産のふぐ(ふく)、あんこう、いか、うに等の魚介類

◎下関の郷土料理をオリジナルに昇華させた「瓦そば」なども…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎3階は落ち着いた大人の雰囲気の個室となっていて

◎少人数でも団体でも対応出来るコース料理メニューとなっています…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎1階の「炉端バル 吾郎」は

◎オープン当時よりも更に進化…

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎魚介炉端を中心にメニュー平均価格が360円とリーズナブル

◎各テーブルに設置された焼き台で

◎新鮮魚介や厚切り牛タン、帆立バター、海老バター、うちわ海老の塩焼きなど

◎新感覚の昭和系炉端Japaneseバルで地酒やワインで愉しむ

◎リニューアルオープンした「炉端バル 吾郎」楽しみです\(^O^)/

トラフグやノドグロなど、旬の食材を使った創作和食の店 七八

◎創作和食の店 七八 福岡県北九州市小倉北区米町1-2-10 電話093-967-7978
◎炉端バル 吾郎 福岡県北九州市小倉北区米町1-2-10 電話093-967-9456

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

 

鹿児島出張ご苦労様でした

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

肉×2盛り合わせ2,600円は超オススメ

◎鹿児島へ日帰り出張…

◎初めてのジャンルのプロジェクトなので未だに興奮…

◎デザインとは単なるモノづくりでは無く、コトづくりだと…

◎デザインするコトで、便利にするのでは無く、生活を豊かにする…

◎デザインは色や形のスペックが重要では無く、意味をカタチにするコトが重要…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎改めて、デザインすると言うことを再認識しながら

◎帰りの新幹線の中で頭をリフレッシュさせて帰って来たら…

◎何だか急に飲みたくなっちゃいました(笑)

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎と言うことで、緊急集合(笑)

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎前回、とっても美味しくて愉しい時間を過ごさせて頂いた

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

肉×2食堂 USAGIへ!!

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎お酒が殆ど飲めない私ですが

◎ここのワインは今回も2杯飲めちゃうほどイイ感じ…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎今日は金刺オーナーシェフも厨房で(^^)v

◎フレンチのシェフがつくる料理… どれもこれも魅力的ですが

◎特に肉×2食堂 USAGIとタイトルが付く肉料理

◎肉×2盛り合わせ2,600円は超オススメ

◎牛のランプ肉、ロース肉、仏蘭西産鴨胸肉、長州鶏もも肉、豚のスペアリブ

◎食べ応え十分…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎牛肉の高級部位を三種類盛り合わせた「プレミアム肉×2盛り合わせフル」は

◎まだ未体験ですが、是非食べて見たい逸品…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎黒板メニューも充実しているし、

◎本日のアミューズ、シェフのおまかせパスタ、自慢のローストビーフサラダ

◎肉×2盛り合わせハーフとポテトソーセージ、本日の創作ご飯料理、

◎本日のデザートまで付いた「肉×2プラン」2,500円もお得感満載!!

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎肉を思いっきり喰らうのも良し、

◎洋風居酒屋感覚で単品を頼むのも良し、

◎お手軽なプチコース料理で仲間とワイワイやるのも良し…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎フランス料理のシェフがつくる

肉×2食堂 USAGIは気軽に利用できるから嬉しいですね…

◎今夜もご馳走様でした!!

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

肉×2食堂 USAGI 山口県下関市秋根西町2-2-4 宮原ビル 1F 電話083-250-7898
ヴィル・セゾン卯 山口県下関市清末東町1丁目332 電話083-282-8080


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フレンチのシェフがつくる肉料理

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

コトづくりが出来る、おいしい料理店

◎長いお正月休みがやっと終わって、さあ、仕事モードにスイッチオン!!!

◎と思ったら、また連休…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎仕事が趣味な私にとって、休みはちょっと苦痛だったり…(笑)

◎しかも、元々怠け者なので

◎あまり休みが長いと仕事モードに戻るまで時間が掛かる…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎と言うことでダラダラ連休の中日に…

◎まったり時間を過ごすために

◎おいしい肉料理とおいしいワインを愉しめるお店にやって来ました!!

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎その名も肉×2食堂 USAGIさん\(^O^)/

◎肉×肉の食堂だけあって

◎お肉料理は充実しています…

◎この金額でこれだけの種類とボリュームを愉しめるのだから

◎大満足しちゃいますよね…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎しかも、このお店を運営しているのは

◎下関の人気フレンチ料理のお店…

ヴィル・セゾン卯さんなので、味は間違い無しです…

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎弊社でホームページ制作&サポートをさせて頂いていますが

◎プライベートで夜に来たのは初めて…

◎ゆっくり過ごせる空間と美味しい料理、美味しいワイン…

◎久しぶりに飲んだお酒でしたが

◎気持ち良すぎて、ワイン2杯も飲んじゃいました(笑)

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎ひとりでふらりとやって来たこのお店を建築した金子建築の金子さん…

◎私のテーブルの真横に座るもんだから、空間的には相席みたいになって

◎最初は、プライベートなのになぁ… なんて心の中で思っていましたが

◎話し始めると、結構愉しくなって、テンション上がり

◎たのしい時間を過ごすことが出来ました。

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

◎普段、そんなに逢うことの無い相手でも

◎おいしい料理においしいお酒、そしてコミュニケーションの場があれば

◎距離が一気に縮まって、新しいコトづくりが興るんですね。

肉×2食堂 USAGIさんは、そんなステキな食堂です。

肉×2食堂 USAGI・ヴィル・セゾン卯

肉×2食堂 USAGI 山口県下関市秋根西町2-2-4 宮原ビル 1F 電話083-250-7898
ヴィル・セゾン卯 山口県下関市清末東町1丁目332 電話083-282-8080


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WEBデザイナーでんちゃん!!お誕生日おめでとう!!

ケーキ工房 ローゼ風味堂

スゴイ勢いで成長中!!

◎弊社WEBデザイナーのでんちゃん!!
◎お誕生日おめでとう\(^O^)/

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎三年前にアシスタントデザイナーとして入社したでんちゃん…
◎入社した頃は、雑務やお茶くみを一生懸命やっていたでんちゃん…

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎それから、デザインの仕事も出来るようになり…

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎今では、弊社にとってなくてはならない人材となっている…

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎最近は、新人の女性アシスタントデザイナーが入社したことで

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎すっかり、お姉ちゃんに(^^)v

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎デザインだけで無く、ディレクションや新人教育まで出来る様に…
◎人は成長する…
◎でも、本人の意識が無ければ… 成長は無い…
◎今のデザインATOZは、とっても良い雰囲気…
◎みんなが成長を望み、チャレンジしようという気持ちが溢れている…
◎スタッフ同士は、お互いに助け合い…
◎そして、刺激しあっている…
◎やり甲斐を持った人間は、どんどん成長し
◎仕事に、人生に充実感を持ち、更に成長していく…
◎今のでんちゃんの目は輝き、良い結果を出している…
◎頑張っているでんちゃんをもっと応援したいね。
◎おめでとう!!! でんちゃん!!!

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎今回のお誕生日ケーキは…
◎ケーキ工房 ローゼ風味堂さんにて…

◎チョコレートケーキも美味しかったけど
◎ガトーショコラが美味かった\(^O^)/

ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎ケーキ工房 ローゼ風味堂 下関市武久町1丁目16-1 電話083-252-2761

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自分がデザインしたお店でクライアントと一緒に食事が出来るという喜び

ふく料理季節料理・旬楽館

完成お疲れさま会と誕生日会(*^^)v

◎今回、ふく料理季節料理・旬楽館さんの二階リニューアル工事の
◎設計デザインを担当させて頂きました!!
◎限られた時間の中で無事に完成オープンしたと言う事で…
◎オーナー様からお招きを頂き、完成お疲れさま会&誕生日会を開催して頂きました

ふく料理季節料理・旬楽館

◎オーナーが用意した、ドンペリという飲み物…

ふく料理季節料理・旬楽館

◎テーブルの席が飲める人、飲めない人という括りでグループ化(笑)
◎私はもちろん、飲めない人グループでしたが
◎しっかりとドンペリ頂きました(笑)

ふく料理季節料理・旬楽館

◎「大切な方をもてなす居心地の良い空間」をコンセプトにつくった二階…
◎お二人様の少人数から最大24名の団体様まで対応出来る仕掛けになっていて

ふく料理季節料理・旬楽館

◎この日は「雲」「風」「妙」という個室を
◎仕切りを取り外して、大部屋へと大変身!!!

ふく料理季節料理・旬楽館

◎和紙に包まれた柔らかい光と木の格子…
◎和モダンの空間に合う、お座敷椅子で居心地良く
◎美味しい料理と美味しいお酒で会話も弾みます…

ふく料理季節料理・旬楽館

◎普段、なかなかお逢い出来ない
◎スタッフの皆様とお酒も入って、ざっくばらんな愉しい会話…

ふく料理季節料理・旬楽館

◎料理だって、ふく料理季節料理・旬楽館さんの美味しくて美しい料理に
◎運ばれて来る度に感嘆の声…

ふく料理季節料理・旬楽館

◎ひと品づつ、品良く出てきますが…

ふく料理季節料理・旬楽館

◎もうお腹いっぱい(笑)

ふく料理季節料理・旬楽館

◎料理が美味しいと、
◎飲めない私でも、ドンペリで乾杯から
◎ビール、日本酒、ワインと…

ふく料理季節料理・旬楽館

◎顔を真っ赤にして、どんどん飲んじゃう(笑)

ふく料理季節料理・旬楽館

◎この月の誕生日の方の為の誕生日ケーキを
◎社長がご用意…
◎ちなみに私も7月生まれですと…
◎誕生日会に乗っかります(笑)

ふく料理季節料理・旬楽館

◎最後は、ひとりづつ
◎このリフォーム工事についての発表会…

ふく料理季節料理・旬楽館

◎クライアント様の声…
◎仕事を頂いて、いいものをつくって頂いたと感謝され…
◎何だか、涙が出ちゃいます…

◎限られた時間の中で奇蹟の完成をさせた木村工務店さん…
◎木村さんでなければこの完成は無かったと思うほど…

◎素敵なプロジェクトに参加させて頂き、本当に感謝します…
◎是非とも、この素敵な空間で、
◎美味しい料理、美味しいお酒…
◎そして、ステキな方と素敵なひとときをお過ごし下さい…

ふく料理季節料理・旬楽館

ふく料理季節料理・旬楽館 山口県下関市唐戸町3-10 電話083-228-2452

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七夕ディナーでビックリサプライズ

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

遂に!! 初入店の素敵なレストラン…

◎特別な今夜…
◎何度かチャレンジしたけど、お客さんが多くて
◎なかなかタイミングが合わず、来たことが無かったこのお店…

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

味処 三松の三樹夫さんのご縁で無事に予約取れました\(^O^)/

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎とんだ勘違い!!!
◎初めは超恐いオーナーシェフかと思っていたけど…

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎全然違って、すっごく愉しいひと…
◎料理とワインに対するこだわりが強いから

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎私みたいなド素人は…
◎かと思いきや、そんなことも御座いません…

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎とっても丁寧に判りやすく…
◎判らないひとには優しく…
◎知ったかぶりのヤツは厳しく…
◎そりゃあ、そうだ(笑)

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎奥様のホールサービスも全てタイミング良く、気持ちがいい。

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎料理を運ぶタイミング
◎ワインを勧めるタイミング
◎食べ終わったお皿をひくタイミング
◎どれも全て大事なタイミング…

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎最後の最後まで大満足な料理で…
Noël(ノエル)のフレンチを堪能しました…

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎食事が終わったら、カウンターでシェフとお話ししませんか?
◎とお誘い頂き… 是非(*^_^*)

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

◎リサーチしていた前情報で、サプライズ!!!
◎とっても照れくさかったけど、とっても嬉しかった!!

◎更に、フリートークで色んな共通点で盛り上がり(笑)
◎後に来られたお客様もどこかで見たような…(笑)
◎Facebookでつながっていて(笑)
◎超高級店の近づきにくいフレンチレストランだと思っていたけど…
◎とんでもない、気軽にフレンチを愉しめる素敵なお店…

◎記念日のこの日… このお店で過ごせて良かった。

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)

フランス料理とワインのお店。Noël(ノエル)
◎山口県宇部市東小串1-1-20 BOX2 101 電話0836-31-1118

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Rendez-Vous des amis 2015.7.13

味処 三松・restaurant Noël

食のコラボレーション…

◎弊社でホームページ制作をさせて頂いた
◎宇部の老舗寿司割烹のお店「味処 三松」さん…

◎今回のイベントのフライヤーも担当させて頂きました。

味処 三松・restaurant Noël

◎二代目・三樹夫氏の新たなチャレンジ…

味処 三松・restaurant Noël

◎徹底した食材へのこだわり…
◎四季折々の旬の食材を仕入れ…
◎素材の特徴を見極めて調理…
◎舎利米にもこだわり、全国で唯一寿司専門のお米を作っている
◎鳥取産の米を使う…

味処 三松・restaurant Noël

◎寿司はとにかく手間が掛かる料理。
◎塩や酢で締める。昆布で締める。煮たり、炙ったり。
◎こうした技で旬の魚の味を引き出し際立たせるのが職人の仕事です。

◎と語る、二代目・三樹夫氏…

味処 三松・restaurant Noël

◎今回、食のコラボレーションをしたのは…
◎フランス料理とワインのお店 restaurant Noëlさん…

味処 三松・restaurant Noël

◎誰もが知っている宇部の有名フレンチレストラン…

味処 三松・restaurant Noël

◎オーナーシェフの平田氏のこだわりもハンパ無い…
◎今回は味処 三松さんとのコラボレーションと言う事で
◎ワインを担当されます…

味処 三松・restaurant Noël

◎和食とフレンチ…
◎寿司とワイン…

味処 三松・restaurant Noël

◎どんな化学反応が生まれるのか…

味処 三松・restaurant Noël

◎この二人のシェフの素敵な夜…
◎こういう企画がもっともっと沢山行われたら…
◎とってもおもしろい事が沢山起きそうですね。

◎次回は是非、参加させて下さいね\(^O^)/

味処 三松・restaurant Noël

味処 三松 山口県宇部市中央町3丁目6-21 電話0836-32-5025
restaurant Noël 山口県宇部市東小串1-1-20BoxⅡ101 電話0836-31-1118

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新山口駅近くの鉄板焼きと焼き鶏のお店

極みdining 我々家

遂に完成!!! 大人の鉄板焼きレストラン

◎今回のお店は大きな鉄板の前にお客様が座り、料理人が目の前で肉を焼く…
◎料理人が輝くステージ…

極みdining 我々家

◎お肉も料理人も、料理をしている課程も全てが見せ場である…

極みdining 我々家

◎その見せ場を最大限演出するステージづくり…
◎今回は大人の空間でゆっくりとこだわったお肉を美味しく焼く店
◎なので、マテリアルの素材と照明をこだわってみました。

極みdining 我々家

◎石を小さくモザイク状にしたモノを並べます。
◎それぞれ厚みも違うので、起伏がつき、ほぼ上から照明を当てると陰影が美しい…

極みdining 我々家

◎外部のサインは…

極みdining 我々家

◎ステンレスの板を切り抜き、石の壁から浮きだたせる…

極みdining 我々家

◎不揃いの石なので真っ直ぐ付けるのも大変な作業…

極みdining 我々家

◎ここでも、照明をサインの上に付け、上から光をあてます…

極みdining 我々家

◎内部は木目と黒でシックに決めてみました…

極みdining 我々家

◎撮影時間が昼間と言うことで、外光が入っていますが
◎実際は夜の営業なので、マテリアルに当てた照明が良い雰囲気を醸し出します…

極みdining 我々家

◎石、モザイクタイル、木、塗装と…
◎ホンモノの質感が重厚感をつくり出す…

極みdining 我々家

◎椅子も存在感を出す為に木製で革張りの為に、ちょっと重量がありますが
◎背の所に持ち手が付いているので、お客様は丁度心地よい重さに感じられます。

極みdining 我々家

◎この日は、器やお皿が搬入されていました…

極みdining 我々家

◎どの食器もこだわって、色んなところから購入されたそうです…

極みdining 我々家

◎こんなステキな器で食事したら、きっと美味しいでしょうね…

極みdining 我々家

◎コンパクトなスペースなので予約されることをオススメします。

極みdining 我々家

極みDINING 我々家 山口県山口市小郡下郷1256-16 電話083-973-9339

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ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
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炭焼き牛タンとワインで酔う

炭焼 万作

今取り掛かっている案件のことばかりが頭にあるから…

◎私は店舗デザイナーを生業にしております…
◎バブル時代のサラリーマン時だから数えると、色んな業種のお店をつくってきました…
◎でも、この世の中にはまだまだ沢山の業種のお店があるし
◎どの業種もどんどんカタチを変えています…

炭焼 万作

◎例えば、理髪店と美容室では
◎髪をカットする、シャンプーする、カラーする、セットする…
◎同じ作業をするように見えるので、建築的には理髪店も美容室も同じ機能で
◎理髪店は男性向けのデザインにして、美容室は女性向けのデザインにすればいいと…
◎思っているかも知れませんが…

◎全然、全く違うんです!!!!!!!
◎デザインや雰囲気だけで無く、導線からレイアウト、ライティングの照度まで
◎全然違うんです…

炭焼 万作

◎このように、建築・デザインのプロではあるけどその道のプロで無い私たちが、
◎専門店をつくるというのは
◎本当に大変な事で…
◎常に、お仕事を頂くと、まずはその業界の情報を得ようと情報収集から始まります…

炭焼 万作

◎その業界の常識を認識した上で、私たちのその業界以外のアイディアをプラスすることで
◎新しい発想が生まれるのです…

炭焼 万作

◎今夜は、知らない土地を歩いていたら、偶然に目に入ってきた「牛タン」と「ワイン」の文字…

炭焼 万作

◎博多駅の某所で牛タンのを美味しく食べさせてくれる某店がありますが…

炭焼 万作

◎あの店には、ワインというのがもうひとつつながりにくいと…
◎やはり、あそこは牛タンで食事をするイメージがあるのですが…

炭焼 万作

◎飛び込んでやって来たこのお店は
◎ワインにある牛タンメニューが…
◎牛タンを食べるとワインが飲みたくなる…

◎そんな雰囲気が良い感じ…
◎こうやって、常日頃から自分のデザインのヒキダシを増やしているんです(笑)

炭焼 万作

炭火焼き牛たん万作 広島市中区堀川町1-28 電話082-544-0009

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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ワインと美味いものをカウンターで味わう

軍手ブルーに連れて行ってもらった(笑)

◎今日のご飯はどうしようかなぁ…
◎と、独り言をつぶやいていたら…
◎長府にオシャレなワインバーがあるよ… と… うちの現場監督がつぶやいた…

Wine×Sake Barrio

◎ちょっとした軽食もあるし…
◎パスタもあるし…

◎パスタがあるなら行ってみよう!!! とクルマ二台でレッツゴー!!

Wine×Sake Barrio

◎当然のノンアルコールで…
◎お店の雰囲気を味わって…

Wine×Sake Barrio

◎とにかくお腹が空いたから、メニューを…
◎食事と言うよりもワインに合う食事だから…
◎興味のあるメニューをいくつか…

◎出てきたアスパラ… おおう、デッカイ!! 太い!!

Wine×Sake Barrio

◎ぷりぷり海老のアヒージョ…
◎こりゃ、ワイン飲みたくなるよね…
◎でも、基本的にお酒があんまり飲めない私なので… そんなに苦になりませんが(笑)
◎それでも、ワイン飲みたくなっちゃう…

Wine×Sake Barrio

◎最後にパスタ!!

Wine×Sake Barrio

◎今度は、ワインを飲めるように、クルマは置いてこようっと…

Wine×Sake Barrio

◎Wine×Sake Barrio 山口県下関市長府金屋町 4-21 電話083-249-5586

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オレがボジョレヌーヴォのパーティーだって?

第1回 世界最高のボージョレ・プリムールを愉しむ会 in ARCADIA KOKURA

◎ひょんな事から、ボジョレヌーヴォのパーティーに参加することになった私…
◎ボジョレヌーヴォって、ナニ?
◎ワインって普段飲まないし…

◎会場は小倉北区にある結婚式場・アルカディア小倉

◎パーティ参加費が4,500円でワイン飲み放題のビィッフェ付き…
◎電話で問い合わせたら、150名定員でもう既にいっぱいになる勢いだそうで…
◎慌ててチケット買いました(笑)

◎150名も集まれば、もしかしたら素敵な出会いがあるかも\(^O^)/
◎と、淡い期待を持って会場へGOOOOO!!!

◎飲めもしないワインを選んで、裕次郎ばりにワイングラス片手に味わう私…

◎何か、美味いぞ…

◎料理も何か良い感じに並んでるし…

◎美味しそうなモノばかりあるから、次から次に食べまくり\(^O^)/

◎いや、いいなぁ… 愉しいなぁ… 美味しいな…

◎会場の周りには、コックコートを着たシェフが色んな料理をつくっているから

◎それだけで、美味そうな感じがしてくる…

◎う〜ん… 出会いを求めてきたけど
◎ワインを飲んで、食事して、カメラを持ってウロウロしているだけだから…
◎何にも出会いは無いぞ…
◎完全にホテル側が用意したカメラマンと同化しているし(^^;;;

◎そうこうしているうちに、スペシャルゲストの「COOL M.B」が
◎歌い始めた…

◎そうこうしているうちに、スペシャルナビゲーター・CROSS FMのパーソナリティーの立山律子さんが
◎ボジョレヌーヴォが当たるゲームを始めたし…
◎でも、アタリもしないし…

◎時間いっぱいまで淡い期待を持ち続けたけど
◎こんなパーティーでの動き方も判らず、単にカメラ小僧となっていた私は…

◎帰りの出口でCDを販売するCOOL M.Bとお客さんの記念撮影を何人も頼まれ
◎やっぱり、最後までカメラ小僧となっていました…

◎お陰で、いい写真は沢山撮れたけど
◎来年来るなら、ここで出会いを求めるのでは無く、ステキな彼女と一緒に来ることにしよう…
◎と、心に誓うのであった…

アルカディア小倉 福岡県北九州市小倉北区高浜1-5-1 電話093-533-0606

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オステリア・オルビターレで試飲会(湯田温泉)

広いパーティスペースを持つオステリア・オルビターレさんで行われたワインの試飲会

Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)さんでは、歓送迎会やワインパーティ、
◎ウェディングパーティなど幸せな時間のお手伝いをしています。
◎Buffe Style(立食スタイル)やCourse Style(着席スタイル・コース料理)など
◎色々なスタイルに合わせて対応されています。

◎そんなOsteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)さんで
◎本日はFesta di ETNA(フェスタディエトナ)試飲会が開催されました。

◎残念ながら、今回私たちは参加しませんでしたが…
◎ホームページの「パーティ承ります」のページ用の撮影にやって来ました!!

◎会場では着々と準備が進んでいて…
◎何とも色気のあるワインが並んでいました…

◎料理もシェフが腕によりを掛けてつくっています…

◎今回はBuffe Style…

◎南イタリア・シチリア州のワイン、エトナ特集…

◎富士山より高いヨーロッパ最大の活火山エトナ山の麓で造られるエレガントなワイン…

◎それが9種類も試飲できるというイベントでした。
◎撮影終了後、イタリアン&ワインの欲求が高まり泣く泣く帰宅したのは言うまでもありません(笑)
◎定期的にこういうイベントをされているので、定期的にホームページをチェックされることを
◎オススメ致します\(^O^)/

Osteria Orbitale(オステリア・オルビターレ)山口県山口市湯田温泉2丁目3-11 電話083-929-3135

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Liquor&Cafe wakayama(山陽小野田)

小野田の美容室グルニエストのChieさんに連れて行ってもらった焼きカレー…

◎小野田サンパークから来ると…
◎公園通りの交差点から小野田工業へ向かい…
◎ひとつめの交差点の角にある田中歯科医院さんを港町の方(右)に曲がるとすぐにある…
◎お客様ひとりひとりの空間を大事にする「屋根裏部屋の美容室greniest(グルニエスト)」さんが
◎オーナーのChieさんのカット技術に多くのファンも付いていて
◎いつも予約でいっぱい状態…
◎更にオリジナルのヘッドスパも人気で疲れた頭皮をよみがえらせるには最高です…

◎オープンして、徐々に地域に密着してきたChieさんが…
◎最近よく行くというお店に本日連れて行ってもらいました!!!

◎お酒やたばこを売っているリカーショップなのですが…
◎コミュニティーカフェの文字と…
◎美味しそうなカレーのメニューがお出迎え…

◎店内に入ってみると食事をするスペースが二箇所あって…
◎テーブル席とカウンター席が…
◎丁度お昼時間でしたが、多くの方が居ました…

◎私のオーダーは…
◎ナスとトマトの焼きカレー780円 一番人気だそうで…
◎イイ感じに焼かれたトマトとナスのジューシーさが堪りません…
◎スプーンを入れると半熟卵と濃厚なチーズがカレーと絡み… 美味すぎる!!!!

◎こちらは、特製の3種の牛煮込みカレー480円…

◎プラス200円すると…
◎サラダとスープとドリンクが付きます… これは絶対に付けるべきです(笑)
◎ちなみにドリンクは黒の奇蹟…

◎食後のデザートは、フレッシュ100%ブルーベリージュース400円

◎ドリンクと呼ぶよりもこれはスイーツですね。まるごとブルーベリーです(^^)

◎他にも色々とカレーの種類もあるし、ランチや色々なメニューがあるそうです…

◎ホッと出来るコミュニティーカフェということで
◎定期的にコンサートやイベントもされているそうです…

◎次回はワインを選んでもらおうかな…

◎私はたばこを吸いませんが、色々な種類がありました…

◎今までちょっと入るのに勇気が行きましたが…
◎全然、居心地の良い空間で…

◎もっと早く行けば良かったと…
◎味も価格も居心地も満足… リピート決定!!!!

グルニエストChieさんとwakayamaオーナー夫妻のスリーショット撮影!!!!
◎Chieさん、連れてきてくれてありがとう\(^O^)/
◎穐本さん、ご馳走様でした\(^O^)/

greniest(グルニエスト)山口県山陽小野田市中央4丁目3-31 電話0836-39-8849
Liquor&Cafe wakayama〜山陽小野田 山口県山陽小野田市港町8-3 電話0836-83-6761

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enoteca8(下関市)

折角唐戸まで来たんだから、ちょっとテンションあげてみようか!!!

◎と言うことでやって来ました!!
◎唐戸の長州屋台村の中にある… イタリアンワインバーenoteca8(エノテカオット)さん

◎先日、TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんの飲んだ
◎イタリア産の赤ワインがめっちゃ美味くて…
◎今回もイタリアの赤ワインくくりで注文してみました!!!
◎バラの香りがするこのワイン…

◎お腹はもう破裂しそうな勢いなので… おつまみは枝付き干しぶどうとか…

◎生ハムとサラミの盛り合わせ…

◎一粒がめっちゃでかい… オリーブ…

◎オリーブの漬けてあった塩水を使った「ダーティ・マティーニ」を説明する…

◎それにしても、TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)さんのレセプションで
◎初めてお逢いして、スタッフの送別会でここへ来た…
◎だけなのに、お店に入った瞬間に思い出してくれていた…
◎凄いのひとこと…

◎ここに人が集まり、みんなが愉しむ事が出来る理由… 何となく判るような気がします…

◎こういう空間で、集う時間もとっても大切ですね…
◎今夜もありがとう… ご馳走様でした&おやすみないさい…

イタリアンワインバーenoteca8(エノテカオット) 長州屋台村 下関市中之町(亀山八幡宮そば)
TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3

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李’s enoteca8(エノテカオット)下関市

今までありがとう… そして、これからよろしく… ATOZは更に進化します。

◎実はまだ正式に発表をしていませんが、今まで一緒にデザインの仕事をしてきた
◎清水と桃子が卒業することになりました。
◎清水とは4年ぐらい前から一緒に仕事をするようになったのですが
◎入社当時は仕事の進め方、デザインの考え方… 色んな事でぶつかることも多く
◎もしかしたら辞めるかも… と言う場面が何度かありましたが
◎徐々に息もあってきて、今ではATOZのデザインの考えたかをしっかり理解してもらっているので
◎モノづくりが効率よく進むようにまでなっていました。
◎今回はご主人のお仕事をお手伝いするという事で卒業になりましたが
◎清水さんとの出会いは私にとっても人生にプラスになることでした
◎ひとつひとつの事例にいろいろな思い出や想いが入っていて、色んな事を思い出します。
◎清水さん、今までありがとうございました。ATOZで過ごした時間があなたの人生の
◎プラスになっていたと私は信じています。

◎そして、桃子…
◎新卒で入って来た… あの新鮮な日々を思い出します。
◎うちにやってきて、1年とちょっと…
◎社会とは、社会人とは… まだまだ桃子に教えなければいけないことが沢山ありましたが
◎それを教えることが出来ませんでした。
◎世の中をナメテはいけません。調子に乗ってはいけません。いつも謙虚でなければいけません。
◎クリエイターでも、社会人としての常識はちゃんと身につけるべきです。
◎その上で一般常識にとらわれないモノの考え方を持って下さい。
◎そして、桃子らしく…
◎デザイン業界を離れ、新しい世界に進んでいくと決めた桃子…
◎桃子の頑固な性格で何があってもへこたれずに頑張って下さいね。
◎桃子のことはスタッフみんなが見守っていますよ。

◎そして、本日… 送別会として
◎宇部の美容室コモド・ルポさんのシャンプー上手な元気娘!!! 中川薫子さんのご実家がされている
◎下関のRestaurant LEE’s 李’sさんへ…

◎一方通行が多いこの付近は、お店を探すのにちょっと迷いますが
◎お店に上がる坂に広めの駐車場もあります。
◎ちょっと急ではありますが、坂道を上がればお店の前にも駐車場があります。
◎初めて訪れたこのお店… 巷では結構有名なので、期待大です。

◎ご実家を改装されて… と聞いていたので、いろんな想像をしていましたが…
◎ナンとまぁ!!!! 大きな大きなお宅でした!!!!

◎送別会開始前にご挨拶…

◎初っぱなから泣き出す私…(苦笑)

◎それに二人の挨拶も涙…

◎内輪でこっそりやろうと思っていましたが、わざわざ宇部から株式会社山下工務店の山下社長まで
◎来て頂き… ありがとうございました。

◎涙はあったし、寂しくもなりましたが
◎もう二度と会えなくなる訳でもないし…

◎こんなに美味しいお料理と美味しいマッコリが目の前にあれば

◎送別会が始まったときにはいつもの笑いの絶えないメンバーになていました。

◎甘い辛さがほどよく堪らないキムチや…

◎韓国料理… お店の雰囲気は接待でも十分使えるような品のある空間ですが

◎お値段の方はかなりリーズナブル…

◎最後の〆であるこの海苔の佃煮…

◎鱈のスープを掛けて、お茶漬けにしたら(鱈)… 絶品でした。
◎本当にご馳走様でした。

◎その後、歩いて… 亀山八幡宮のそばにある長州屋台村へ…
◎今回の目的はこの「イタリアンワインバーenoteca8(エノテカオット)」さん

◎色んなところで噂を聞くこのお店は… 下関では珍しいワインバーのお店…

◎ワインのことが判らなくても大丈夫… しっかりアドバイスしてもらえます。

◎もちろん前菜やパスタなどもバッチリ!!!!
◎この生ハムやチーズはワインを引き立てる最高のパートナー

◎若干、アクシデントも発生しましたが(笑)楽しい夜でした。

◎最後に昔山の田にあった頃にはよく行っていた「チャールストン」
◎卒業していく二人…
◎今後どうなるのか… という不安…
◎しかし、組織というのはこういうときに威力を発揮するんですね。
◎二人が居なくなると決まった時から、スタッフの意識が全く変わりました。
◎色んな理由で同じ夢に向かっていたバスから途中下車しなければいけないこともあります。
◎それでも、このバスに乗っているスタッフはまだまだ同じ夢に向かって一緒に走る続けるのです。
◎最近では宮木がこのバスに乗車してきました。
◎事務所の雰囲気も一気に変わり、会社の仕組みも再編成…
◎更に今回はわざわざ8月から入社する新人まで送別会に参加してくれました。
◎新人のご紹介はまた後日させて頂きます。

◎清水と桃子が卒業することで、少なからず皆様にご迷惑をお掛けするかも知れませんが
◎新生デザインATOZのスタッフ一同…
◎これまで以上にパワーアップして皆様の期待に応えていきますのでどうぞよろしくお願いします。

◎尚、来週より時間が許される限りご挨拶にお伺いさせて頂こうと思っていますが
◎都合上、お伺いできないこともあります、ご了承下さい。

◎Restaurant LEE’s 李’s 下関市貴船町1-8-15赤岸通り 電話083-250-8696
イタリアンワインバーenoteca8(エノテカオット) 長州屋台村 下関市中之町(亀山八幡宮そば)
◎チャールストン 下関市唐戸町1-22 唐戸コア1F 電話083-235-5114

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