6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

Copyright (C) DESIGN ATOZ. All Rights Reserved.

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

天気の良い本日!看板が付きました!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170mのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎本日は、朝から晴天!

◎旧店舗の看板を大きな重機で撤去して…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎新しく「Chinese Kitchen 貴」の看板を設置します

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎店舗の入口にある真っ赤な柱は

◎落ち着いた雰囲気に変更…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎「Chinese Kitchen 貴」のイメージしたデザインが入ります…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎道路側の大きなFIXには少しばかりの目隠し…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎もう28年近くお付き合いがあるファイブス(旧中国美工)の職人さん達が作業中

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎お店でももっとも大切な厨房器具の搬入…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎大きな厨房器具がどんどん搬入されていきます…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎この大きな冷蔵庫に

◎珍しい食材や新鮮な食材が沢山入るんでしょうね…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎ピッカピカの厨房…

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

◎早く、山本オーナーシェフの料理が食べたいですね!

6月にオープンする「Chinese Kitchen 貴」厨房器具搬入設置とサイン工事

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

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湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

本日、墨出し作業!図面ではイメージしにくい広さの感覚を実際の導線を考えながら決定します!

◎既存の壁を全て撤去し、給排水管の埋設も終了

◎床は新たにコンクリートを打ち新しい床に…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎そして、本日は

◎現地にて、墨出しで最終確認…

◎図面でずっと打ち合わせを行い、サイズ感や導線などの確認はしてきましたが

◎やはり現地に立ち、実際の動きをシミュレーションしてみると

◎見えないところ、イメージできなかった所が見えてくることがあります…

◎明日から、壁を建てる前の確認作業はとても大事なコト…

◎実際、私たちも現地に立ちこの墨出し作業で設計変更を提案することもあったりします。

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎お客様目線、厨房目線、ホール目線…

◎色んな目線で最終判断していきます…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎そして、次なる確認作業は…

◎マテリアルの確認…

◎実際の現場で、ライティングは違いますが

◎比較的大きなカットサンプルを持ち、床壁天井の色味を最終確認していきます…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎弊社では、テーブルや椅子、ディスプレイなどもトータルで提案しますので

◎全てのバランスを考え、オーナーに伝え、最終確認していきます…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎「お店をつくることが初めて」というのが殆どのオーナーさん…

◎その道のプロであるオーナーですが、建築のことは全く判らないというのは当たり前のコト

◎その判らないオーナーにいかに出来上がりをイメージして頂き、より自分の想いをカタチにすることに

◎ズレが無いかは、私たちプロの提案力であり、仕事の進め方であると思います…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎オーナーシェフである山本先生にとっては、厨房関係はとても大切なコト

◎単に明るい暗い、四角い丸いという見た目のことだけで無く

◎1センチ巾が広いか狭いか、1センチ高いか低いかというのは

◎今後の導線、オペレーションにとっても大きく関わってくることなので

◎より慎重になります…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎今まで、他の厨房で腕を振るってきた山本シェフ…

◎今度は自分の城で、皆さんに愛される美味しい中華を食べてもらいたい…

◎そんな真剣な思いがグイグイと伝わってくるワンシーンです…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎繁盛店をつくるコト…

◎折角、ステキなお店をつくって

◎おいしい料理を出しても、ここにお店がある事を知ってもらわないと意味がありません

◎もちろん、オープン後にフリーペーパーやチラシ等を使って告知することもいいと思います。

◎弊社でも、ホームページは必ずつくらせて頂くようにして

◎SEO対策もバッチリやり、オープン後、アクセスして頂き知ってもらう仕掛けをしますが

◎やはり、今つくっている最中から情報を提供して、共有して頂くことが一番有効だと思うのです

◎業者側のウラ側は沢山のアクセス数を誇る「BOSS BLOG」で発信しますが

◎やはり、皆さんが興味があるのは

◎どんなオーナーが、どんな料理をつくり、どんな人柄なのかなぁ…

◎という、ひとを知りたいというアナログな部分ではないでしょうか…

◎と言う事で、この日のネタを早速写メして頂いた「奥様」

◎5月8日より公開される「オープン告知第一弾!!」から

◎オーナーのオープンへの道ブログがスタートします!

◎乞うご期待です!

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎そして、前回提案させて頂いた「ロゴマーク案」

◎「4案」の中から、ひとつを選んで頂き

◎更にその案をブラッシュアップした「ロゴマーク案」を4つプレゼンさせて頂きました…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎4プランの中で悩むお二人…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎アレも良いけど、コレも良いし…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎何やら二人でヒソヒソ… 盗撮(笑)

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎うぉ、急に空気が変わった…

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎突然神が降りてきたのか…

◎これに決めました!

◎さあ、どんなロゴマークに決定したのか…

◎ゴールデンウィーク明けの5月8日にオープンする

◎「Chinese Kitchen 貴(仮称)」のオープン告知第一弾!!を乞うご期待です!

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

◎さあ、明日から始まる軽天工事!

◎これから、現場は一気に加速していきます!

湯田温泉で工事中の新しいカタチの中華レストラン!ロゴマーク決定しました!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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凄いソフト食とデッカイ海老

ソフト食が凄い訳…

◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトは…
◎いつもお世話になっている有限会社アミタの松永由美子社長の登場!!!
◎と言う事で、来週の撮影を前に一度、厨房を見て欲しいとのオファーがあり…
◎弊社システムエンジニア平山君と行ってきました!!!
◎しっかりと衛生管理された厨房に案内された私たち…
◎スタッフの榎頭さんに凄く丁寧に色んな事を教えて頂きました(^^)

◎私たちがお邪魔したのは14時を過ぎていましたが、既に晩ご飯の準備で大忙し…
◎大量の食事をつくらなくてはいけないので大変ですよね。
◎それでも、利用者さんに安全に美味しく、そして愉しく食事をしてもらいたいという想いが
◎何一つ妥協することをしないチームづくりにつながっている…

◎前回の前打ち合わせで「ソフト食」について
◎色々と伺っていたのですが、実際に見てみると…
◎凄いことになっていました!!!!
◎何故、凄いのか…
◎是非、放送で見てもらいたいので、ここではお話しできませんが…
◎これだけの手間を掛けてつくる理由…
◎それは、全て利用者様に喜んでもらいたいという気持ち…
◎スタッフのみなさんも、作業工程が増えて大変だけど
◎喜んでもらえることにやり甲斐を感じているのがしっかりと伝わって来ます。
◎来週の収録が本当に楽しみです!!!!

◎さてさて、有限会社アミタさんの厨房見学前に…
◎長府にある有名なおそば屋さんへ…

◎松永社長と平山くんとランチタイムです!!!
◎何度来ても満席で入ることも出来ない人気店…
◎本日は昼時をちょっと過ぎていたので、無事に着席(^^)
◎そばアレルギーの松永社長は大海老の天丼二尾を注文!!!

◎私も右に倣えで、大海老天丼!!!!
◎でも、三尾に挑戦!!!
◎いつものマクロレンズで絞りボケボケ写真にしたので、海老の大きさが表現されていませんが(^^;;;
◎この海老のデカさと来たら… 凄いってもんじゃあないですよ!!!!!
◎何だろう… ひとくち目をかぶりついたけど、口に入りきれなかった!!!!!

◎松永社長は大海老二尾天丼!!!

◎そして、システムエンジニア平山くんは
◎大海老天そば…
◎最後の一滴までお汁を飲んでました(笑)
◎次回は私もお蕎麦に挑戦!!!!

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト
有限会社アミタ 山口県下関市長府中浜町1-5 電話083-245-7981
医療法人松永会 松永医院 山口県下関市長府中浜町2-5 電話 083-245-2103
医療法人松永会 老人保健施設アイユウ 山口県下関市長府金屋浜町1-5 電話083-246-5453
社会福祉法人 松美会 アイユウの苑 山口県下関市彦島迫町3-17-2 電話083-266-8287

◎はつ花 山口県下関市長府侍町1-7-17 電話083-246-0120

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 月〜金 8:00 / 15:00 / 22:00 土・日 8:00 / 15:0 / 20:00

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS PHOTO(DESIGN ATOZ BOSS PHOTO BLOG)

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ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
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