湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

地鶏炭火焼 塚原の里

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

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湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

雰囲気と地鶏の旨味と歯ごたえと塩加減が最高!

◎湯布院に泊まっても…

◎結局はいつものコース(笑)

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎地鶏のたたき、そばがゆ、小鉢…

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎やって来ました!

◎絶妙な塩味が付いている地鶏!

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎ひとつひとつ丁寧に焼くよりも

◎ガサッと網に乗せて、ザザッと焼いた方が美味い!

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎あまり焼き過ぎずにジューシーさを残して!

◎炭の香りがギュッと詰まった地鶏を

◎口に入れると… 美味さが広がる\(^O^)/

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎おいしい\(^O^)/\(^O^)/

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎朴葉みそを…

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎網の上に乗せて焼きます…

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎ごはんと一緒に食べたら…

◎やみつきになるに決まっているでしょう(笑)

湯布院で美味しい地鶏を食べるならやっぱり「地鶏炭火焼 塚原の里」

◎地鶏炭火焼 塚原の里 大分県由布市湯布院町塚原931-108 電話0977-85-3989

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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昔から行っていた湯布院の様子が変わっていた

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

この最近、すっかり街の様子が変わりました…

◎疲れたこころを癒すためにちょっと旅に出ようか…
◎山口県からそう遠くなく、自然があって、オシャレで、美味しいモノがある…
◎そんな観光地のひとつに… 湯布院がある…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎昔からよく行く観光地で
◎地鶏が美味しいというのも有名…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎昔から好きでよく行っていた地鶏のお店が閉店してしまってから…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎地鶏のお気に入りのお店としてよく行くのが
地鶏炭火焼 塚原の里…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎丁度良い塩加減で下味を付けた地鶏を
◎網で豪快に焼きます…
◎少しレアぐらいが丁度良い…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎地鶏らしい歯ごたえと味わいがたまらない…
◎セットには地鶏のたたき、かす汁、朴葉みそ、そばがゆ、小鉢まで付いて…
◎満足のひととき…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎お腹を満たした後は、湯布院のまちを散歩…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎湯布院にはオシャレなカフェも沢山あって…
◎そのひとつの…
Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)に入店…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎テラスで自然の風に当たりながら金鱗湖を眺めるのもよし…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎店内で、温かくホッとひと息するのもよし…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎客単価がわりと高くなるカフェセット(笑)
◎観光地だから仕方が無い?(笑)

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎まあまあなデザートを、結構な価格で愉しみましょう…
◎この場所と時間にお金を払っている感じかな…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎この街に出来た、別世界の空間…
湯布院フローラルビレッジ…
◎魔女の宅急便的な… 世界観…
◎リスとかも居たり…

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎そんな湯布院の街が、この数年ですっかり様変わり…
◎何となく違和感のあるファッションセンス…
◎話している言葉が日本語では無い…

◎そう、街中で日本人よりも外国人観光客の数がもの凄い…
◎今流行のインバウンド消費というのか…
◎どのお店も、看板にはイラストと日本語と英語と韓国語と中国語が書かれている

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎メニューだって例外では無く
◎これだけ徹底して用意していると言うことは
◎この湯布院に来る外国人観光客の数が多いと言う事を物語っています。

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎よく、外国人観光客のマナーが悪いとマスコミで言われていますが
◎そういう問題では無く、生活環境の違い、ルールの違いがあるだけで
◎受け入れる日本の観光地やお店は、その日本のルールをちゃんと伝えることを
◎しなければいけないんだと思います。
◎私たち日本人が海外に行ったとき、その土地のルールや習慣が判らない事って
◎よくありますよね。
◎これからの時代、外国人観光客がどんどん日本に来る事を考えると
◎私たちも受け入れる体勢をしっかりしておかないといけない…
◎そう思う今日この頃です。

地鶏炭火焼塚原の里・Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)・由布院写ガール美術館・湯布院

◎地鶏炭火焼 塚原の里 大分県由布市湯布院町塚原931-108 電話0977-85-3989
Cafe La Ruche (カフェ・ラ・リューシュ)大分県由布市湯布院町川上1592-1  電話0977-28-8500
◎湯布院フローラルビレッジ 大分県由布市湯布院町川上1503-3 電話0977-85-5132


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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どこかでみたことのある農場というシステム

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

サワーを一杯と半分飲んで完全に酔いつぶれる…

◎今夜は、新しいジャンルのデザインオファーがあって
◎何だか凄く嬉しくなって、飲みたい気分\(^O^)/
◎新しいジャンルと言っても、建築でも無ければグラフィックでもWEBでも無く…
◎全く新しい、そしてデカイプロジェクトなのである…

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎やっぱ、デザインする事はめっちゃ愉しい\(^O^)/
◎デザインする事が大好き\(^O^)/

◎この業界に新しい風を吹かせるのだ!!!!!

DSCF0878

◎で、前から気になっていたこのお店…
◎前情報無く、今夜飛び込んでみました>^_^<

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎個室構成になっていて、通された部屋も丁度良い広さの個室…

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎地鶏専門という言葉につられてきたので
◎まずは赤穂の塩をふった丹波黒どりを炭火で焼いた逸品(1,270円)をオーダー
◎鍬風の鉄板にジュージューという美味しい音と共にやって来た\(^O^)/

◎地鶏と初めに出てきた丸ごと胡瓜にオリジナルの味噌を付けて食べると
◎アルコールもグイグイ進みます

◎本日二杯目は…
すだち蜂蜜サワーに続いて、金柑はちみつサワー!!!!(生卵じゃあないよ)
◎ロッキーじゃあないんだから(-.-;)y-゜゜

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎他にも丹波黒どり、ささみ炙り580円
◎オムレツみたいなたこ焼680円 などなど…
◎どれもこれもイイ感じ!!!

◎調子に乗ってまだまだオーダー
◎ぷりぷり牛ホルモン炭火焼980円… ん?

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎特選牛タン…
◎この二つは完全にアウト(-.-#)
◎からっからに干からびた牛タンは堅いし臭いし…
◎でも、この二つ以外はすっごい良かった\(^O^)/

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎〆はすだちたっぷりのざる蕎麦…

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎新しいオファーの嬉しさと
◎料理の美味しさで、一杯と半分で完全に酔いつぶれた私…

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

◎かなり気に入ったけど…
◎何かこのシステム広島で見たような気がする…
宮崎県日南市 塚田農場 広島本通店
(2015年2月20日「かなり興味深い居酒屋を見つけたよ」)
◎まあ、今度から広島まで行かなくてもよくなったからいいか(笑)

丹波黒どり農場 防府港口駅前店

丹波黒どり農場 防府港口駅前店 山口県防府市駅南町1-34 電話0835-24-8588

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テレビで見つけた大衆酒場

大衆酒場 ももや精肉堂

結果はアタリでした\(^O^)/

◎福岡には沢山のお店が毎日オープンしているのではないだろうか…
◎と思うくらいに沢山のお店があります…

大衆酒場 ももや精肉堂

◎飲食店だけでも、グルメ雑誌を開けば
◎美味しそうな写真が沢山載っていて、どのお店も行きたくなっちゃいます。

大衆酒場 ももや精肉堂

◎でも、意外に行ってみると… そうでもなかったり(笑)
◎今回は、福岡のローカル情報番組で取材していたお店が
◎何だか魅力的だったので、名前と住所をチェック…
◎機会があったら行こうと思っていたのでしたが…

◎今回、機会が出来ましたので早速チャレンジ!!!!

大衆酒場 ももや精肉堂

◎夕方5時から開店…
◎4時30分くらいから、お店の前で待機…
◎さすがに他は誰も居なかった(笑)

◎でも、いざ入店してみると
◎全席、予約で満席…
◎予約無しで入れたのはラッキーでした。

大衆酒場 ももや精肉堂

大衆酒場というサブタイトルが付いているだけあって
◎お店の雰囲気は、懐かしさがある良い雰囲気…
◎そう、大衆酒場 って感じ

大衆酒場 ももや精肉堂

◎メニューは大衆酒場 ももや精肉堂という名前の通り
◎宮崎産の種鶏から鹿児島産の赤鶏まで幅広くブランド肉を扱う鶏肉料理専門店

大衆酒場 ももや精肉堂

◎オススメはやっぱり
◎もも焼き\(^O^)/なんだけど
◎10g 32円というおもしろ価格表示(笑)

大衆酒場 ももや精肉堂

◎新鮮な宮崎産の鶏肉を備長炭で強火で豪快に一気に焼き仕上げるから
◎旨味が肉に閉じ込められ、噛んだときの肉汁感は堪りませんよ!!!

大衆酒場 ももや精肉堂

◎その他の単品もリーズナブルで
◎私の超オススメは
◎ふわとろ自家製厚揚げと胡瓜のぬか漬け味胡麻掛け…

大衆酒場 ももや精肉堂

◎鶏レバーの炙り刺しは数量限定だけど
◎トロリと甘い鶏レバーもクセになっちゃいますよ

大衆酒場 ももや精肉堂

◎あんまり信用できないテレビの情報だけど
◎今回の大衆酒場 ももや精肉堂はリピート決定\(^O^)/

大衆酒場 ももや精肉堂

大衆酒場 ももや精肉堂 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目4-20 電話092-406-8490

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湯布院で美味しい地鶏炭火焼きのお店にハンパ無いリピート率で(笑)

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

鶏好きが渡る夢の大吊り橋…

◎鶏好きの私が喜ぶお店見つけちゃった…

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎湯布院でいつも行っていた地鶏のお店が無くなってしまって悲しんでいたけど

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎湯布院にまた新しい地鶏のお店を見つけちゃいました(*^_^*)

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎地鶏の焼き方ももう完璧(笑)

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎かなりの頻度でリピートしちゃってます。

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎そして、チョイと足を伸ばして…

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎紅葉が綺麗な九重夢大吊橋へ!!!

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎お金を払って、ゾロゾロと行って帰って…
◎ん? それって何か意味があるの?

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎気にしない、気にしない(笑)
◎それにしても、この吊り橋って…
◎驚くくらいに上下に揺れるんですね…

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎綺麗な夕日を撮ろうと思うんだけど、人が多いのと
◎揺れるから手ブレするのが大変(笑)

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎そして、九州大分と言えばから揚げ\(^O^)/

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎ここ中津からあげもり山万田本店のからあげは
◎油っこくなくてウマイですね>^_^<

塚原の里・九重夢大吊橋・中津からあげもり山

◎地鶏炭火焼塚原の里 大分県由布市湯布院町塚原931-108 電話0977-85-3989
九重夢大吊橋内九重町観光案内所 大分県九重町田野1208 電話0973-73-3800
中津からあげもり山万田本店 大分県中津市大字万田566-5 電話0979-24-2222

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打上は久しぶりの「城下町横丁」

炭火ダイニング・城下町横丁

終わった\(^O^)/

◎大きなイベントのウラ側…
◎私自身、別に何をやったわけでは無いけど…
◎何だかやりきったって感じになった(笑)

◎と言うことで、CD販売とか手伝ってくれた人たちと打ち上げ大会!!!

炭火ダイニング・城下町横丁

◎暴飲暴食をやっていた頃に良く来ていたこのお店!!!
◎ミディアムレアな地鶏の炭火焼きを久しぶりに\(^O^)/

炭火ダイニング・城下町横丁

◎何度も言うけど、何もやってないのに何故だか充実感(笑)

炭火ダイニング・城下町横丁

◎イベントの裏方好きなのかなぁ…

炭火ダイニング・城下町横丁

◎いや、演奏会の撮影が面白かったのかも…

炭火ダイニング・城下町横丁

◎今度やるイベントの参考にもなったしね。

炭火ダイニング・城下町横丁

◎華やかなステージのウラ側で、バックヤードで、ウロウロしているのが面白い

炭火ダイニング・城下町横丁

◎また、機会があれば撮影したいなぁ…

炭火ダイニング・城下町横丁

◎その為には、もっともっと撮影の勉強をしなきゃ!!!

炭火ダイニング・城下町横丁

◎炭火ダイニング・城下町横丁 山口県下関市長府南之町1番5号 電話083-245-5209
二胡奏者・王丹 王丹二胡アカデミー 山口市中央町2丁目1-2本永ビル3F 電話083-928-1037
美祢ランタンナイトフェスティバル 山口県美祢市大嶺町東分320-3 美祢市商工会館内

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ヤツとここに来るのは何年ぶりだろうか

網焼庵 やす

地鶏の炭焼きもお刺身もお魚も全部旨いぞ!!

◎下関市王司にある「網焼庵 やす」
◎平日でもいつも満席の人気店…

網焼庵 やす

◎お刺身も美味しいけど…

網焼庵 やす

◎やはりここは、地鶏の網焼きを堪能…

網焼庵 やす

◎今夜は久しぶりなので、牛タンも(笑)

網焼庵 やす

◎ミニサイズの七輪を目の前に食べたい分だけ、焼きます…
◎煙がモクモクでみんなに迷惑掛けます(笑)
◎でも、美味しいんだもん

網焼庵 やす

◎今夜は、やつとこれからも話を…
◎どんな話をしたのか忘れちゃったけど…
◎何か、色々と頑張っているみたいだから、応援しなきゃね。

◎お互い頑張りましょう\(^_^

網焼庵 やす

◎網焼庵 やす 山口県下関市王司神田町1丁目8-12 電話083-248-4592

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お盆は断捨離で綺麗さっぱり

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

過去はきれいさっぱり… 生まれ変わったように清々しく…

◎人生を長く生きていると、色んなモノがぶら下がってくる…
◎この数年、気持ちが停滞美味だった…
◎大きな問題では無かったけど、こころのどこかが淀んでいた…
◎気持ちの淀みを心の持ちようで解決しようと思っていたけど…

◎実に簡単なことで、解決することが出来た…
◎自宅の「断捨離」

◎キッチンは換気扇からステンレス磨きまでピカピカに
◎寝室のベットやシート、枕も全て処分

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎カーテンは洗濯し、着なくなった洋服や下着も処分
◎何から何まで全て「断捨離」

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎要らなくなったパソコンやプリンター
◎とにかく、全て「断捨離」

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎今まで気がつかなかった室内のニオイ…
◎「断捨離」して、部屋をピカピカにしたらニオイが無くなった
◎洗濯槽の裏にあんなに汚いカビが…
◎洗濯機で洗濯物を汚してたんじゃあないかなぁ…
◎洗濯物のくさいニオイは半乾きだからだと思っていた…
◎ステキな香りの柔軟剤で何とかなると思っていた…
◎今回、洗濯機をキレイに掃除したら… ニオイが全く無くなった…

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎気のせいか、部屋は明るくなり…
◎清々しい風が部屋の中を駆け巡る…

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎自宅で美味しい珈琲でも入れようかなぁ… って気分になる…

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎この数年間… 全てが汚すぎた…
◎これじゃあ、運気も下がっちゃうよ(笑)

◎でも大丈夫 全てを「断捨離」した!!!
◎気持ちも大きく変わった…
◎何だか生まれ変わった様だ…

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎断捨離の後は…
◎空いたお腹を満たすために…

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎やって来ました田舎庵小倉本店!!

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎天然鰻が残念ながら無かったけど
◎使い果たした体力をここで補給です!!!

DSCF1583

◎更に夜は地鶏で補給!!!

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎私(息子)の家だからと家のモノを処分できずに淀んだ自宅を
◎今回の断捨離でキレイにしたから、母も気持ちよさそう(笑)

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎仕事が終わって、疲れたカラダとこころを癒すはずの自宅なのに…

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎キッチンも寝室も…

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎あんなんじゃあ、癒されなかったと…
◎キレイになったら気がついた(笑)

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎運気が悪いなぁ…
◎そう思った方は是非とも「断捨離」をオススメします(^^)v

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

◎前に進むためには過去を思いっきり捨てるのも有効かもね

田舎庵・富士山・ぢどり松嶋

田舎庵小倉本店 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13 電話093-551-0851
◎ぢどり屋 松嶋 福岡県北九州市門司区柳町3-8-6 電話093-391-7343

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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小倉で四人のBOSS会議

異業種の経営者が四人集まると… そうだ、海外に行こうというコトになる

◎私の大好きな先輩の号令で異業種の経営者が集まった
◎建築家と事務機屋さんと家具屋さんとデザイナー…

◎世代は近いけど、経営環境が違うから面白い

◎共感出来ることもあれば、そんなこともあるんだという新発見もある

◎でも、仕事に対する意欲や、お客様やスタッフに対する想いは同じだったりする…

◎そんな四人が先輩の提案で海外視察に行こうと話が盛り上がった…
◎と言うか、そうすることが今回の先輩の魂胆だったようだ(笑)
◎今までも何度も海外視察は先輩に誘われていたけど、具現化しなかった(笑)
◎でも、今回は一気に具現化しそうな雰囲気…
◎このタイミングは、何かが起きるんだろうな…
◎最近は、自分自身、流れに逆らわないようにしている…
◎流れに乗った方が良い結果が出るからである…
◎きっと、今回もそうなんだろうな…
◎楽しみだなぁ…

◎美味しい料理を囲み、美味しいお酒で盛り上がった後は…
◎オシャレなBARへ…

◎このBARの雰囲気はオシャレなんだけど…

◎マスターがオシャレじゃあないんだよね(笑)
◎でも、その人柄が好きで、小倉に来たときには必ず寄るBARです…

◎今夜の〆は、太陽軒のあさりバターラーメン…

◎いつも満席で、この日も例外無し…
◎ちょこっと待ったけど、ラーメンだから回転率もイイからすぐ入店!!!!

◎本当はこうやって異業種の方と交流を!!! 何て言うのは得意じゃあ無いけど
◎今回のメンバーは何か居心地が良かった(笑)
◎いい刺激も受けたから、明日から頑張ろう!!!!

いろり焼き 黒船 魚町店 福岡県北九州市小倉北区魚町1-3-22 電話093-531-2525
◎BAR Les eaux de Mars 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-3-10 電話093-551-6666
ラーメン太陽軒 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-4-20 電話093-531-2658

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ぢどり屋 松嶋

takumiさんから教えてもらった、美味い地鶏のお店…

◎無類の鶏好きな私…
◎市内にも美味しい鶏料理を食べさせてくれるお店はいっぱいありますが…
◎他にも無いかなぁ… とアンテナを張っていたら…
◎イイお店、教えてもらっちゃいました(^^)

◎門司の住宅街にあるこのお店…
◎お店の隣には大きな専用の駐車場もあるし…
◎ナビ使って、一発で来ちゃいました…

◎メニューにはテンションが高くなるような鶏料理が沢山!!!
◎まずは、ぢどりたたき880円…

◎オープンキッチンでは、大きな炎を上げながら、ぢどりもも炭火焼き1,080円を!!!
◎それを見ているだけでも美味そう!!!

◎やって来ました!!!
◎身をちゃんとほぐしてくれていて… 食べやすくなってます…
◎さすが、takumiさんが美味いと言うだけあって…
◎やっぱり美味い!!!

◎何だか妙にツボってしまった… 特製ひなどりの唐揚げ1,150円
◎絶妙な塩味が美味かった\(^O^)/
◎ここはリピート決定ですね!!!

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炭火地鶏の店 らくだ山

けむりとあぶらにまみれてでも食べたくなる美味さ…

◎久しぶりに湯布院に行ってみようかなぁ…
◎カメラ片手に街角スナップ…
◎今までの街角スナップは、建物や小物などが多かったけど…
◎最近は人物を撮るのがマイブーム…
◎きっと、アベックも沢山居るぞ!!!

◎そう思って、弊社現場監督の軍手ブルーに湯布院に行くことをちょっと言ってみたら…
◎じゃあ、「炭火地鶏の店 らくだ山」に行ってみたら…
◎湯布院からすぐだよ…

◎って、言うもんだから…
◎つい調子に乗って行ってみたら…
炭火地鶏の店 らくだ山って、 熊本県阿蘇郡じゃん!!!!
◎三時間近く掛かったじゃん!!!

◎お昼をちょっと過ぎたから、すげぇ待ってるじゃん!!!!

◎しかも、行くときは履き替え用の靴下を持って行った方がいいよとアドバイスもらったんだけど…
◎炭火で各自が焼くやつやから…
◎あっちもこっちも煙がボウボウだし、床のフローリングはヌルヌルだし…
◎エアコンなんて無くて、うちわが用意してあるだけだから…
◎汗ダラダラだし… もう最悪(@_@;)

◎って、初めは思ったけど…
◎出てきた地鶏の量はハンパ無いし、野菜もボリューミー!!!

◎網の上に地鶏を乗せたら、何かテンションアップ!!!!

◎結構、早く焼けて…
◎美味しそうに焼けた地鶏を口に頬張ると…
◎地鶏の旨味と漬けてあったタレの絶妙なバランスが美味い!!!

◎セットには粟のたまごかけごはん…
◎炭火で焼いた地鶏と一緒に食べることの喜びをみんなに伝えたい!!!!
◎是非、お越し下さい\(^O^)/

炭火地鶏の店 らくだ山 熊本県阿蘇郡高森町らくだ山公園内 電話0967-62-0084

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裏メニューの卵焼きをつくるくまモン

兄弟のような従兄弟…

◎お互いにひとりっ子だったから、小さい頃から仲が良かった…
◎私の両親が転勤族だったから、愛知県から… 静岡県富士市から…
◎おじいちゃんのところに帰省するたびに会っていた…

◎まさか、一緒に仕事をするとは思わなかったけど
◎これもご縁… 運命… なのかな…
◎今までも建築業界に居たけど、うちみたいな建築業もまた特別なので
◎彼にとって日々勉強の毎日だと思う…

◎それでも、自分を変えようとする気持ちが
◎少しずつ、カタチとなって、成長しているような気がする… 少しずつ…

◎そんな関係だからこそ、たまにこうやってお酒を飲みながら話を聞いてもらったり
◎愚痴をこぼしたり…
◎いつも運転だからお水を飲みながら聞いてくれる…

◎最近の私はこころの変化がハンパ無く
◎この日から、今ブログを書くまでにタイムラグがあるから…
◎この時の気持ちを書くことが出来ないけど…(笑)

◎何だか色んな話を一方的にしたような気がする…(笑)
◎いつも静かに聞いてくれる軍手ブルーに感謝です…

◎そして、本日の会場である「博多一番どり居食家あらい小月店」
◎実はここに居る緒方くん…
◎凄い人なんです…
◎何が凄いかは、また次の機会にお話ししますが…
◎今、小月駅前に「Ruheplatz(ルーエプラッツ)」 というカフェバーをつくってます
◎昼の部、夜の部…
◎色々と模索しながら進めているようですが…
◎建築から全て、手づくりという凄さ…

◎建築デザインアドバイザーとしてこのプロジェクトに参加させてもらっているけど
◎僕なんか必要ないのでは?と言うくらい何でも出来るスーパーサイヤ人(笑)

◎更に私が期待しているのが…
◎ランチメニューとパンケーキ…
◎まだまだ、計画中らしいのでどう進化していくのか判りませんが
◎こういう話を聞いていると楽しい…

◎そんな緒方くんが、自分のつくる卵焼きが美味いと豪語するので…
◎それじゃあ、と つくってもらいました…
◎悪いけど、だし巻き卵はうるさいよ…
◎いえ、卵焼きです…

◎そこまで言って、つくった卵焼きは…
◎当然美味かったわけで…
◎卵焼き定食があってもイイくらい(笑)

◎その美味いたまご焼きをつくった緒方くん… です。

◎博多一番どり居食家あらい小月店 山口県下関市清末鞍馬3丁目1-6 電話083-281-1984

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出会いと別れ…

炭火ダイニングRazan(ラザン)の鶏レバーごま油焼きがめちゃくちゃ美味いぞ!!!!

◎23年会社をやっていると、色々な人が入ってきて…
◎卒業していく…
◎お互いにやってみないと判らないこともある…
◎ここは自分の居場所ではないと思うひともいる…
◎無理して継続するべきか…
◎それとも、早めの判断が大事なのか…
◎うちを卒業して行くひとの大半は
◎別業界に行くひとが多いのも事実…
◎うちにいて、新しい自分を見つけると言うことは、ある意味嬉しいことでもある。
◎仕事を通じて自分の「再発見。新発見。」出来るなんて素敵だと思いませんか?
◎ひとを育てることの難しさ…
◎お互いが不幸になるなら早めに離れた方が良い…
◎たまたまあなたの良さをここで発揮する場が無かっただけだよ…
◎あなたの良さを発揮できるすばらしいステージがどこかにあるはずさ!!!!

◎そして、新しい出会い…
◎これから先、また何が起きるのか判らないが…
◎進むしかないだろう…
◎きっとこうなることには意味があるんだ…
◎全ては偶然ではなく、必然なんだと…

◎また、デザインATOZは進化します…

炭火ダイニングRazan(ラザン)山口県下関市竹崎町2丁目13-5川崎ビル1F 電話083-222-1870

◎当社のクライアントによく、どのブログが良いですかとよく聞かれます。
◎どのブログも特性があるのですが、それを見て頂くために
◎このBOSS BLOGを3種類のブログで同時運営しています。
◎サンプルとしてご覧下さい。

BOSS BLOG(WordPress版)有料ですがカスタマイズも出来て他社の広告も表記されません
BOSS BLOG(Ameba版)無料ブログ、コミュニケーション型ブログとしてコメントなど付きやすい
BOSS BLOG(FC2版)無料ブログ、今回のデザインプレートはスマートフォン対応版

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