宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

味処 三松

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

Copyright (C) DESIGN ATOZ. All Rights Reserved.

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

国産うなぎを使用したお弁当型のお得なランチメニュー

TRINITY & Y’s hair(トリニティ&ワイズヘアー)と

SSSスポーツプラザ宇部店さんの現場の合間にちょっとランチタイム!

◎弊社でホームページ制作&サポートをさせて頂いている

◎宇部の老舗店、味処 三松さん!

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

◎暑さのせいなのか、悩み事のせいなのか、思春期なのか…

◎このところ、元気もパワーもちょっと足りないので…

◎期間限定の「うなぎランチ」頂きました!

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

◎ふんわりとした国産うなぎと天ぷらや茶碗蒸しがお得に付いています…

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

◎建築デザイナーの藤井(ち)と設計アシスタントの藤井(ま)は

◎定番の和定食でお寿司、天ぷら、お刺身など盛り沢山!

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

◎1時間以内に食べて現場に戻らなければいけないので

◎急げ!急げ!(笑)

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

味処 三松さんのランチはとっても人気で

◎次から次へとお客様も入店してきます…

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

◎待っている方もおられたので

◎急いで、デザートとコーヒーを愉しみました!

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

◎老舗の味をお得に食べられるランチタイムは狙い目ですよ!

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

◎さあ、現場に戻りましょう!

宇部の味処三松さんで期間限定「うなぎランチ」と「なごみ膳」

味処 三松 山口県宇部市中央町3丁目6-21 電話0836-32-5025

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます!

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

今回のひとりでいけるもん!!シリーズ最終は…

◎折角、福岡空港までやって来たので…

◎久しぶりに揚げたての天ぷら食べたくなっちゃいました(笑)

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎相変わらずの長蛇の列…

◎この日は気温もちょっと高く、冬用のジャンパー来てたら汗が出てきます…

◎今日はお一人様だから、並ぶのも平気…

◎X100T片手に美味しい天ぷらが食べられるとワクワクしていると…

◎どこからともなく… 煙草の匂いが…

◎喫煙コーナーから臭ってくるのかなぁ…

◎と振り向くと…

◎自分の後ろの男性が煙草吸ってる…

◎はっ?

◎列に並びながら、煙草吸う?

◎奥さんらしき人に、クルマに付いていただろう、灰皿を持って来させて

◎煙草吸ってる…

◎二人の会話は… 大阪弁… 大阪の印象悪くなるよ…

◎ちょっと列を離れて吸うとか、我慢するとか無いの?

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎見た感じはお怖いオッサンでもないし、若い兄ちゃんでもない

◎感じの良い40代後半ぐらいのおじさん…

◎順調に進み、やっと入店…

◎でも、ここからが時間が掛かるんです(笑)

◎というか、その大阪弁オッサンはずっと喋ってる…

◎見たモノを全て口にする感じ(笑)

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎きっと、観光旅行で福岡へ来たのだろう(会話の内容から推測… 昨日は別府に泊まったらしい)

◎何かのガイド本を見て来たこの天ぷらのひらお

◎システムが判らないようで、チケット販売機の前に来るまで、めっちゃ緊張している(笑)

◎何を頼もうか… 定食なんや… 単品もあるで… 野菜3品ってなんやろう…

◎まあ、足りへんかったら追加したらええ… ずっと喋ってる…

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎窓沿いに奥へとつめていくシステム…

◎座っては立って、奥へ… 座っては立って、奥へ…

◎一番奥まで行くと、3つのゾーンに別れたカウンター席に案内される…

◎私はお一人様…

◎大阪のおっちゃんと並ぶのややなぁ…

◎と、思っていたら… やっぱり隣… その間もずっと喋ってる…

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎カウンターに座って、チケット出します

◎私は小皿を2枚取って、塩からともやしの何か(笑)

◎そして、パシャリ…

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎大根おろしがたっぷり入った天つゆとご飯の小、お味噌汁が出てきます。

◎みそ汁は、赤だしやろうか?九州は甘い白味噌やな、まあ、どっちも好きやけど… ずっと喋ってる

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎私がオーダーしたのは

◎あじわい定食770円(えび、鶏もも、白身、いか、野菜3品)

◎目の前で揚げた天ぷらを、次から次へと目の前のパットに置いてくれる

◎やっぱり、揚げたては美味しいね

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

◎「天ぷら食うたこと無いから美味いかどうかわからへんけど、揚げたては美味いわ」

◎天ぷらに集中したいけど

◎隣のオッサンの大阪弁が気になってしょうが無い(苦笑)

◎結局、天ぷらに集中できなくて味わからへんかったわ(笑)

揚げたての天ぷらとおかわり自由な塩辛があれば

天ぷらのひらお 空港通り店 福岡市博多区東平尾2-4-1 電話092-611-9033

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チェーン店には辛口な私ですが…

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

山口県初!!!寿司としゃぶしゃぶと天ぷらが同時に食べられるなんて…

◎決して沢山食べたいわけでは無いのですが…

◎「食べ放題」が大好きな私です(笑)

◎食べ放題と言えば「焼肉」「しゃぶしゃぶ」など昔からある2大ジャンル…

◎昔で言えば、「焼肉」「しゃぶしゃぶ」という高級料理が食べ放題だなんて!!!!

◎と、大喜びをして、週末になると大家族が行列をつくっていましたが…

◎最近では、食べ放題だから「悪くて」当たり前… と言うのは

◎ウケない時代になって来ました…

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎そんな厳しい時代に「焼肉」部門で私が大好きなのは

焼肉きんぐ\(^O^)/

◎結構なリピート率で通ってます(笑)

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎食べ放題の醍醐味である「どんだけ食べても金額は一定」

焼肉きんぐで出てくる「肉」はもちろん

◎一般的な焼肉屋さんの肉に比べたら、全然でしょう(笑)

◎でも、色々なお肉も愉しめるし、その他の逸品やデザートなども

◎充実しているところがうれしい…

◎食べ放題・焼肉部門で言えば… 焼肉きんぐはダントツ一位ですね(笑)

◎メニュー構成も良いし、何よりもスタッフ教育がイイ。

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎その、焼肉きんぐの系列店がしゃぶしゃぶの食べ放題をオープンさせたと聞けば

◎そりゃあ、行ってみたいですよね…

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎と言うことで、山口県で初の「寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵」が

◎下関にオープンしました\(^O^)/

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎大体、食べ放題と言えば三千円前後が中心の価格帯になるのですが

◎標準の「寿司牛しゃぶしゃぶ」2,980円

◎「寿司と豚しゃぶしゃぶ」だと2,680円

◎上寿司に天ぷら、牛しゃぶしゃぶで3,480円…

◎更に天ぷら付いて、黒毛和牛だと3,980円という価格設定になってます…

◎さらに、あの温かいしゃぶしゃぶ屋さんと違うのが…

◎ランチタイムにはランチ価格で寿司としゃぶしゃぶ1,980円のコースが

◎あるのが嬉しいです… これは、焼肉きんぐと同じシステムですね。

◎あの温かいしゃぶしゃぶ屋さんは夜も昼も同じ価格なのでちょっと不満(笑)

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎さて、料理の方はどうでしょうか…

◎各席にタッチパネルのモニターが設置してあるので

◎いちいちスタッフに声掛けしなくても「タッチ」で注文

◎あの温かいしゃぶしゃぶ屋さんのしゃぶしゃぶは

◎何でもかんでもぶち込む鍋タイプ(作り方の問題かな?)だけど

ゆず庵は千切りされた野菜を鍋に泳がせ、肉で巻いて食べるのがオススメ

◎いつまでもさっぱりと食べられるので美味しい…

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎単品も充実していて

◎この時期は「秋」をテーマにしていて

◎松茸の土瓶蒸し、松茸と秋栗の茶碗蒸し、炙り松茸握りなど

◎贅沢っぽくさせてくれる季節メニューがあります…

 

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎味はどうかって… 食べ放題ですから…(笑)

◎でも、気分的な満足はしますよ(笑)

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎あそこには無いメニューとして「寿司」は大きい武器ですね

◎まあ、食べ放題だから「きゅうりが好きな架空の動物のお寿司屋さん」

◎と同じくらいか、それ以上のレベル…

◎季節メニューに「藁焼き鰹のにぎり」とかもあって

◎しゃぶしゃぶに飽きたら、寿司をつまむ程度なら十分に満足…

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎他にもサラダや揚げ物茶碗蒸しなどの逸品料理、ご飯ものなど

◎結構充実していますが、お味は普通…

◎これらを食べてお腹いっぱいにするよりは、しゃぶしゃぶと寿司を食べた方が…

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

◎最後はデザート…

◎温かいあそこは、デザートはひとり一品と決められていますが

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵焼肉きんぐは自由(笑)

◎こういう小さいことが大切なんですよね…

◎と言うことで、山口県初ということもあって、予約無しでは入れない状態だそうで

◎是非是非、一度は行かれてみてはいかがでしょうか?

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵

寿司しゃぶしゃぶ ゆず庵 山口県下関市秋根西町1-7-17 電話083-227-3423
焼肉きんぐ 下関稗田店 山口県下関市稗田中町11-6 電話083-251-5011


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笑いと和みのひとときを…一途にうどんを愛します

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

決まったロゴマークはど〜れだ

◎小月の鉄板ダイニング笑和と言えば…

◎小月で知らない人は居ないという有名店…

◎鉄板料理も人気ですが、実は県外から串揚げを食べに来ると言うくらいの

◎名物料理なんかも揃っています…

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎その「鉄板ダイニング笑和」さんが新店舗開業準備中!!!!

◎実はオーナーとは20年以上前からのお知り合いという仲ですが…

◎今回の件で、ひっさびさの再会というご縁(笑)

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎新しくお店を出すと言われ、驚いた私でしたが…

◎と言うか、「鉄板ダイニング笑和」のオーナーってことも知らなかったし

◎飲食店を経営するなんて想像もつかなかった(笑)

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎まあ、そんな話はどうでも良くて…

◎そう、11月中旬にオープン予定のお店は…

◎うどん屋さん\(^O^)/

◎どんなメニューなのかちょっと不安でしたが…

◎今日は、メニューや懸垂幕などで使うための料理写真を

◎シゲムラ紀信が撮りに来たぜ!!!!!!

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎いつも通りに撮影のセッティング…

◎では、お料理お願いします…

◎暫くして運ばれてきたのは「肉肉うどん」\(^O^)/

◎わーぉ\(^O^)/\(^O^)/

◎食べ応えのありそうな肉がゴロゴロ…

◎肉の量は選べるそうで、シンプルかダブルか…

◎おいしそうな出汁の香りと生姜の香りが早速わたしを襲ってくる…

◎「うどん」だと舐めていたぜ…

◎イメージショットと懸垂幕のデザイン用の真上構図でパシャリ…

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎続いて、やって来たのは…

◎天ぷらうどん…

◎普通、天ぷらうどんと言えば

◎うどんの上に乗っていて、お出汁で衣が溶けている状態…

◎でも、一途(いっと)うどんは…

◎別のお皿に「別盛り」

◎そのまま食べても良し、うどんに乗せても良し…

◎天ぷらの種類も7品あるから、それも凄い…

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎そして、次にやって来たのが…

◎ぶったまげた…

◎出し巻き卵が花びらに様に1本乗った

◎出し巻き1本うどん\(^O^)/\(^O^)/

◎居酒屋に行ったら、絶対に頼む出汁焼き卵好きな私は

◎こりゃあ、まいったぜ(笑)

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎そして、本日ラストのモデルさんは…

◎鶏かつ丼… ビックでびっくり…

◎鶏かつ丼と親子丼が合体したようなコイツ…

◎ボリュームもハンパ無いです…

◎本日の撮影は以上…

◎オープンまでには内容や名前や値段が変わるかも知れないけど…

◎基本的にはこのボリュームでこの安さ?????

◎とビックリする…

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎今回のメニューでイメージしたロゴマーク3プラン…

◎気軽にリーズナブルにおいしく、沢山食べてもらえる「うどん屋さん」

◎そのイメージにぴったりのロゴマークに決まりました。

一途うどん(いっと うどん)・鉄板ダイニング笑和

◎一途うどん(いっと うどん)山口県下関市秋根上町1丁目4-30
鉄板ダイニング笑和 山口県下関市小月駅前1-1-7 電話083-283-3202


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ココでしか食べられない天ぷらうどんと肉うどん

一途うどん(いっと うどん)

店舗デザインもロゴマークも全てはコンセプトが必要

◎居酒屋メニューでも刺身でも鉄板焼きでも大人気の
◎小月駅前にある「鉄板ダイニング笑和
◎特に人気なのは、関西風さっぱりソース二度づけ禁止の串揚げは
◎わざわざ遠方から串揚げだけを食べに来るくらいの人気メニュー!!!

一途うどん(いっと うどん)

◎その鉄板ダイニング笑和さんが次に仕掛けるのは…
◎「うどん」

一途うどん(いっと うどん)

◎今回は「ロゴマークデザイン」「サインデザイン」「メニューデザイン」を担当
◎本日、友人のオーナーとデザイン打ち合わせ…
◎今回のコンセプトは?
◎どんな料理を出すの?
◎他店との差別化は?
◎強みは?

◎ヒアリングしたいことは沢山ある…

一途うどん(いっと うどん)

◎もちろん、クライアントはデザインのプロでは無いので
◎具体的な要望は言えなくて当たり前…
◎でも、出したい料理について…
◎どんな料理を、どんな人達に、どんな想いで食べてもらいたいか…
◎そういう風に聞くと、色んな話がドンドン出てくる…

◎聞いてるだけで食べたくなる「天ぷらうどん」
◎聞いてるだけで食べたくなる「肉うどん」

◎どこにもない、ここでしか食べられない「うどん」メニュー…

◎さあ、デザインに取りかかろう\(^O^)/

一途うどん(いっと うどん)

◎一途うどん(いっと うどん)
鉄板ダイニング笑和 山口県下関市小月駅前1-1-7 電話083-283-3202


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いつも大行列が出来るポテト屋さんのひみつ

長沢ガーデン

時間が無いのに頼んでしまった釜飯は20分掛かります

◎今日も朝から時間に追われる…
◎朝一番から某クリニックの建築打ち合わせ…
◎平面レイアウトをつくるための導線や機械などの寸法、位置、法規など
◎建築デザイナーとしてのヒキダシをいくつも出しながらヒアリング…

長沢ガーデン

◎最近のクリニックは機能とデザインをしっかりと表現しなければいけません
◎と言いながら、機能を美しく判り易くする事がデザインなんですが…

長沢ガーデン

◎特にクリニックの場合、患者さんのメンタルな部分で
◎建築的な空間がお手伝い出来るコトもあるので
◎それを表現するのが我々建築デザイナーの仕事でもあります…

長沢ガーデン

◎年内一杯は計画をみっちりするプロジェクトなので
◎本日の打ち合わせは、これぐらいで…

長沢ガーデン

◎次なる打ち合わせ場所に向けて移動開始です。
◎その前に、腹ごしらえと言うことで立ち寄ったのは防府市台道長沢湖畔にある
◎道の駅的なドライブイン… 長沢ガーデン

長沢ガーデン

◎次の打ち合わせまで時間があるかと思いきや…
◎頼んだのが釜飯と刺身の定食… と釜飯と天ぷらの定食だったので…
◎出来上がるまで20分(^^;;;;
◎慌てて、食べる始末(笑)でも、美味しかった…

長沢ガーデン

◎お腹もいっぱいでしたが
◎いつも気になる隣のお店に、本日は立ち寄りました…
◎SNSでも話題になっていた「ポテト」
◎今日も平日だというのにずっと大行列…
◎お店の横にあるチケット売場でチケット購入…
◎ポテト190円…
◎他にもたこ焼きとかソフトクリームとか…
◎そんなに特別なモノでは無さそうだけど、大行列…

◎ずっと気になっていた「ポテト」初めて食べた…
◎カットポテトを揚げたタイプでは無く、マッシュポテトを細長く形成して
◎揚げた感じのポテト… 何となくもっちりしていて美味かった。
◎お塩もこだわっているわけでも無くて、単なる味塩(笑)

長沢ガーデン

◎大行列のワケ…
◎単におばちゃんがひとりでやっているから、遅いだけ?(笑)
◎まあ、そんな感じかな(爆)
◎でも、次から次へとひとがやって来るのは凄いですね。

◎さあ、下松まで急いで行かなきゃ!!!!!

長沢ガーデン

 

 

長沢ガーデン 山口県防府市台道長沢湖畔 電話0835-32-0140


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さあ、どんなガーデニングにしようかな

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

フランスの田舎にあるガーデニングがイメージ

◎下関市田倉でリニューアル工事をさせて頂いている菓子工房 na.nanさん
◎本日はファサードに配置するガーデニングの打ち合わせ…
◎イメージコラージュを専門業者さんに見せて
◎イメージの植物を仕入れてもらいます…

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎今回は直接植えないので…

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎イメージに合う鉢を探しに来ました…

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎大きさや色やカタチを…

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎セレクトしながら、あれやこれやと物色します…

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎ここに来ると植物の写真を沢山撮りたくなっちゃいます(笑)

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎お昼は手打ちうどんはるやへ…

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎単品でいかげその天ぷら…

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

◎今日は暑いからざるうどんで!!!
◎でも、かしわの天ぷらは外せません(^^)v

菓子工房 na.nan・手打うどんはるや

菓子工房 na.nan 山口県下関市大字田倉678 電話083-257-2900
◎手打ちうどん・はるや 山口県下関市王司川端1-4-41 電話083-248-3038

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新山口駅から徒歩五分のそば屋さん

ふしの屋

美味しいお蕎麦と水饅頭

◎進行中の現場近くにあるお蕎麦屋さん…
◎真っ黒なお蕎麦と独特な食感がいい…
◎いつも満席で、お昼時間はちょっと並ばないといけないけど

ふしの屋

◎天ざるに…

ふしの屋

◎温かいお蕎麦の鴨南蛮も…

ふしの屋

◎デザートは、店内で販売している水饅頭…
◎今回のセレクトは、梅のあんこ入り…
◎みずみずしさとプリプリ感、甘くない餡が美味しい…

ふしの屋

◎ふしの屋 山口県山口市小郡下郷1329-16 電話083-972-5263

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ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
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でっかい海老の天ぷら、とにかくデッカイ

はつ花

今日は海老天丼の気分

◎長府にあるお蕎麦屋さん…
◎ここも大人気のお店で、お昼時はいつも満席…

はつ花

◎鴨南蛮蕎麦もいいし…

はつ花

◎海老天蕎麦もいいけど…

はつ花

◎今日は甘いお出汁がたっぷり染み込んだ大きな大きな海老の天丼で!!!!!

はつ花

◎伊勢エビの天ぷら?って思うほどにずっしりと重い(笑)
◎この際、カロリーは気にしないで…
◎美味しく頂きました\(^O^)/

はつ花

◎はつ花 山口県下関市長府侍町1-7-17 電話083-246-0120

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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大きな海老天が二本も入った天せいろ

現場の帰りに弊社建築チームだけで美味しいお蕎麦食べちゃいました!!

◎現場の打ち合わせも無事に終わり…
◎丁度、お昼タイムだったので建築デザイナーと現場監督を引き連れて…
◎やって来ました、長府のはつ花さん!!!

◎お蕎麦と天ぷらがセットになっていて、自然薯が付いてます…

◎ここの海老天はとってもでっかくて食べ応え十分(笑)
◎海老天丼は三本入りというのもあるけど、二本でもう十分(笑)

◎蕎麦と一緒に自然薯を食べても良し、自然薯だけ食べても良し

◎量も価格もかなりボリューミーですが、この方はペロッと食べちゃうんですよね…

◎この人も痩せの大食い(笑)
◎どんだけ食べても太らないのは羨ましい…
◎さあ、しっかり食べたら現場に戻って、しっかり働いてくれよ(笑)

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凄いソフト食とデッカイ海老

ソフト食が凄い訳…

◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトは…
◎いつもお世話になっている有限会社アミタの松永由美子社長の登場!!!
◎と言う事で、来週の撮影を前に一度、厨房を見て欲しいとのオファーがあり…
◎弊社システムエンジニア平山君と行ってきました!!!
◎しっかりと衛生管理された厨房に案内された私たち…
◎スタッフの榎頭さんに凄く丁寧に色んな事を教えて頂きました(^^)

◎私たちがお邪魔したのは14時を過ぎていましたが、既に晩ご飯の準備で大忙し…
◎大量の食事をつくらなくてはいけないので大変ですよね。
◎それでも、利用者さんに安全に美味しく、そして愉しく食事をしてもらいたいという想いが
◎何一つ妥協することをしないチームづくりにつながっている…

◎前回の前打ち合わせで「ソフト食」について
◎色々と伺っていたのですが、実際に見てみると…
◎凄いことになっていました!!!!
◎何故、凄いのか…
◎是非、放送で見てもらいたいので、ここではお話しできませんが…
◎これだけの手間を掛けてつくる理由…
◎それは、全て利用者様に喜んでもらいたいという気持ち…
◎スタッフのみなさんも、作業工程が増えて大変だけど
◎喜んでもらえることにやり甲斐を感じているのがしっかりと伝わって来ます。
◎来週の収録が本当に楽しみです!!!!

◎さてさて、有限会社アミタさんの厨房見学前に…
◎長府にある有名なおそば屋さんへ…

◎松永社長と平山くんとランチタイムです!!!
◎何度来ても満席で入ることも出来ない人気店…
◎本日は昼時をちょっと過ぎていたので、無事に着席(^^)
◎そばアレルギーの松永社長は大海老の天丼二尾を注文!!!

◎私も右に倣えで、大海老天丼!!!!
◎でも、三尾に挑戦!!!
◎いつものマクロレンズで絞りボケボケ写真にしたので、海老の大きさが表現されていませんが(^^;;;
◎この海老のデカさと来たら… 凄いってもんじゃあないですよ!!!!!
◎何だろう… ひとくち目をかぶりついたけど、口に入りきれなかった!!!!!

◎松永社長は大海老二尾天丼!!!

◎そして、システムエンジニア平山くんは
◎大海老天そば…
◎最後の一滴までお汁を飲んでました(笑)
◎次回は私もお蕎麦に挑戦!!!!

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト
有限会社アミタ 山口県下関市長府中浜町1-5 電話083-245-7981
医療法人松永会 松永医院 山口県下関市長府中浜町2-5 電話 083-245-2103
医療法人松永会 老人保健施設アイユウ 山口県下関市長府金屋浜町1-5 電話083-246-5453
社会福祉法人 松美会 アイユウの苑 山口県下関市彦島迫町3-17-2 電話083-266-8287

◎はつ花 山口県下関市長府侍町1-7-17 電話083-246-0120

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 月〜金 8:00 / 15:00 / 22:00 土・日 8:00 / 15:0 / 20:00

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