ヘアーハーツ小野田店の宮崎先輩にまたご馳走になりました

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

今夜は大好きなパイセンと一緒に…

◎山陽小野田市にある「Hair Hearts 小野田店」の宮崎オーナー…
◎宮崎オーナーが独立して新店舗をつくらせて頂いたのがご縁…
◎あれから、新規移転、リニューアルと…
◎色々理美容の勉強をさせてもらいながら、一緒にお店づくりをしてきました…

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎その時に知ったのが、二人とも同じ工業高校出身だったと言う事…
◎その時から宮崎パイセン(笑)

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎しかも、折角三年間工業高校で勉学に励んできたのに
◎二人とも全く工業高校で勉強したことに関係ない業種に就職(笑)
◎ひとりは、美容の世界へ…
◎もうひとりは、デザインの世界へ…

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎そんな宮崎パイセンはたまに私をステキなイタリアンレストランに
◎連れて行ってくれます…
◎もちろん、宮崎パイセンがいつも奢ってくれます(^^)/

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎今夜もわざわざ予約までしてくれて、いつものステキなレストラン…
La Tierra (ラ・ティエラ)さんへ…

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎食材、調理にこだわり…
◎特にこだわった野菜をこだわった調理方法で食べさせてくれる…
◎カラダにとっても優しいイタリアン料理…

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎宮崎パイセンも私もお酒では無く
◎強い方のジンジャーエールで何杯もおかわりして(笑)

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎懐かしい話から始まって…
◎経営者としての話…
◎そして、これからの人生について…

◎沢山、沢山、話して…
◎沢山、沢山、笑って…

◎美味しい料理、ステキな高橋シェフ、愉しい高橋奥さん…
◎これからも、このステキなご縁を続けていきたいと思った夜でした…

◎宮崎パイセン!!!! いつもありがとうございます\(^O^)/
◎そして、これからも宜しくお願いします!!!

ヘアーハーツ小野田店・La Tierra (ラ・ティエラ)

◎La Tierra (ラ・ティエラ)山口県山陽小野田市赤崎3-6-1 電話0836-39-1588
◎Hair Hearts 小野田店 山口県山陽小野田市平成町3-16 電話0836-83-2747


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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おのだサンパークさんのHPパワーアップ勉強会

おのだサンパーク

アクセス数が本当に凄いんです!!

◎この度、ご縁とチャンスを頂いて…
おのだサンパークさんのホームページを制作管理させて頂く事になりました。
◎今回の最大のポイントはホームページの最大利用価値を上げること
◎それは、単に格好いいだけのホームページをつくるのではなく
◎スマートフォンやPCなど、どんな環境の方でも見やすく、利用しやすいサイトづくり
◎ホームページやチラシ、テレビ・ラジオなどのメディアミックスを考えるなど…
◎色んな要素を織り交ぜながら、サイト制作を進めていき完成しました。

おのだサンパーク

◎でも、大事なのはここから…
◎いくら、理想的なサイトが出来ても、それらを有効的に活用して
◎お客様に情報発信していくのは、お店の方々あっての話…

◎そこで、今回は店長会議に参加させて頂き
おのだサンパークさんのHPパワーアップ勉強会の講師をさせて頂きました

おのだサンパーク

◎さすがに、参加されている皆さんは店長さんと言うこともあって
◎意識は高く持たれています。でも、ホームページ運営に対する誤解や認識不足だったりすることも…

◎お客様を呼ぶためには情報を発信することが大事…
◎お客様にお得な情報を発信する、お店を知ってもらう、商品を知ってもらう…
◎その為に、ホームページという現代のツールを有効的に使うことの大切さ…
◎決して、ホームページはつくったら見てもらえるという簡単なモノではありません。
◎ホームページもリアル店舗も同じだと思うのです…
◎だから、運営することが大切…

おのだサンパーク

◎一日三回の勉強会…
◎お昼は美味しくてヘルシーなハンバーグをご馳走になりました…

おのだサンパーク

おのだサンパークさんのホームページアクセスは凄いんです…
◎それだけ、地元や山口県の方々は興味があると言うことなのです…
◎常に色々なコトを発信しているおのだサンパークさん…
◎進化はまだまだ止まりません\(^O^)/

おのだサンパーク

おのだサンパーク 山口県山陽小野田町中川6丁目4番1号 電話0836-83-1389

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山口心和菓子 三つ舎のこころ

「三つ舎」さんが6月16日午後3時、和菓子の日にグランドオープン!!

◎皆さん、ご存じでしょうか?
◎シューロールで有名な厚狭の「厚狭自然菓子トロアメゾン」さん…

◎実は、厚狭自然菓子トロアメゾンさんのはじまりは和菓子店「みつや」さんと言う事を…

◎そして、和菓子から洋菓子への発展、進化した今…
◎山口心和菓子「三つ舎」が生まれました…
◎先代から受け継いだ想いを水上さんはカタチに…

◎そんな、歴史的瞬間に携われた事に何か熱い想いを感じました…

◎今回の画像は、とある日の打ち合わせ風景なのですが
◎水上オーナーが新人スタッフとウオーキングしている研修中に合流(笑)

◎厚狭からスタートして、下関までの長距離を歩いて来たひとコマです…

◎ほぼゴールに近い場所ですが、まだまだパワーが有り余っている状態(笑)
◎この一体感、このパワーがお客様を魅了するお菓子づくりの原点なのでしょうか…

◎今回は、店舗の設計デザイン施工を担当させて頂きました…

◎水上オーナーは「三」という数字にこだわっていて…

◎今回も三種類の「山口心和菓子」が生まれました…

◎懐かしき「糸根の千鳥」
◎甘みささしい「こころ」
◎麦の穂香る「山口あんころりん」

◎それぞれのパッケージもとってもステキで
◎ご自宅用に美味しく頂くのもいいですが、ご贈答用にもオススメです…

◎山口心和菓子 三つ舎(みつや) 山口県山陽小野田市稲荷町10番24号 電話0836-39-8438
厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034

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先輩においしいイタリアンをご馳走になっちゃいました!!

やっぱり持ちべきは美味しいイタリアンを奢ってくれる優しい先輩です(笑)

◎今夜は小野田にある「ヘアーハーツ小野田店」の宮崎オーナーと食事会
◎実は宮崎オーナーは私の高校の時の先輩でもあって、若い頃から大変お世話になっている先輩…

◎私も宮崎さんも工業高校出身なのに全然工業系の道に進んでいないのが面白い(笑)

◎今夜は、先日ヘアーハーツさんのお客様をモデルに広告用の写真撮影をした打ち上げです!!!

◎グルメな宮崎さんオススメのお店は…
◎山陽小野田市にある、コンテナを改装したオシャレなイタリアンレストラン…
◎La Tierra (ラ・ティエラ)さんで!!

◎とってもステキなシェフと先日、元気な赤ちゃんを出産された
◎個性豊かな奥様が、美味しいお野菜を使った料理を提供してくれるお店…

◎ステキな雰囲気で、美味しいイタリアンを男性二人で愉しむのも

◎ちょっと不思議な感じがしますが… やっぱりイイ心地イイです(笑)

◎この日はイケメンスタッフが頑張っていましたが、宮崎さんのイジリが絶妙(笑)
◎そんなにイケメンをいじめないで下さい(笑)

◎今回のメインのお肉の種類を最後まで悩みましたが
◎とっても美味しいステーキでした\(^O^)/

◎最後のデザートは二人意見が分かれて、私はフォンダンショコラをセレクト!!
◎フォークを入れると、トロッと温かいチョコレートが流れ出てくる…

◎スイーツが妙に似合う宮崎さん(笑)
◎今回も美味しいお料理ご馳走になりました!!!
◎やはり、持つべきは、美味しい料理を奢ってくれる優しい先輩ですね(^^)v

◎La Tierra (ラ・ティエラ)山口県山陽小野田市赤崎3-6-1 電話0836-39-1588
◎Hair Hearts 小野田店 山口県山陽小野田市平成町3-16 電話0836-83-2747

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ヘアーハーツでモデル撮影

某フリーペーパー用のモデル撮影にシゲムラ紀信があのカメラを持ってやって来た!!!

◎弊社設計デザイン施工をさせて頂いた小野田にあるヘアーハーツ小野田店さん…
◎オーナーの宮崎さんは私と同じ工業高校の先輩で
◎お互いに高校で勉強したことは社会に出て役に立ってないね(笑)という仲(笑)

◎そんな宮崎先輩から、某フリーペーパーの美容特集に出す為のモデル撮影のオファーが…

◎タイミング良く私の元にやって来たFUJIFILM X-T1XF56mmF1.2のレンズを

◎デビューさせる絶好のチャンスと思い、即OK(笑)

◎ポートレートが撮りたくて仕方が無い病にかかっている私にとって絶好のチャンス!!!
◎どんなモデルさんが来ているのかとドキドキワクワクです

◎お店に入ると宮崎先輩との挨拶もそこそこに(笑)
◎セット面に座っている超ステキな女性が目に飛び込んできました…

◎こういうモデル撮影の場合、素人モデルさんがほとんどですが
◎プロのモデルさんでは無いので、ポージングも難しいし、笑顔をキープしてもらうのも
◎難しいのが普通なのです…
◎ましてや、でっかいカメラを構えられて知らないおじさんがシャッターを切っていたら
◎緊張してしまって、笑顔が引きつるのがオチ(笑)

◎そこで私は必ず準備段階からリラックスしてもらうために会話でコミュニケーションを取ったり
◎準備段階からカメラを向けて慣れてもらったりしています…

◎そうすることで、モデルさんも緊張が取れるし、私もモデルさんのステキな角度や
◎構図を探ることが出来て一石二鳥(笑)
◎今回のモデルさんの目チカラはファインダー越しでもドッキッとします(笑)

◎宮崎先輩もなぜかカメラを構えて、なぜか私とお互いにカメラを向け合っている(笑)
◎Nikon派の先輩とFUJIFLM派の私で一触即発状態(笑)
◎シャッター音はコッチがイイとか、デザインはコッチがイイとか子供の喧嘩(笑)

◎そんなことをやっているうちに、どんどんモデルさんがつくられていきます…

◎ヘアーとメイクって本当に凄いですね。
◎見た目の変化が彼女の自信となって、初めの顔と顔つきまで変わってきます…
◎この漂う女性の色気はさっきは無かったのに今はファインダー越しにヒシヒシと伝わって来ます

◎ヘアー&メイクの雰囲気と背景が白だったので、ボーダーの服にチェンジしてもらいました

◎仕上げチェックはスタイリスト宮崎さん登場!!!!
◎このバージョンで何カットもシャッターを切らせてもらいました…

◎そして、雰囲気を変えての撮影…
◎ヘアーメイクの変身中のショットですが…
◎この溢れ出す色気と目チカラは何でしょうか!!!!
◎巨匠カメラマンのシゲムラ紀信が怯みました(笑)

◎メイクも大人っぽい感じに変更…

◎もはや、プロのモデルの様な雰囲気を醸し出しています…
◎このショットを見たら、何かの映画撮影をしている女優みたいです(笑)

◎風格すら感じますね…
◎ちなみにモデルさんが来ているジージャンは、スタイリストさんの持ち物(笑)

◎最後はみんなで記念撮影\(^O^)/
◎シゲムラ紀信… ステキな経験をさせて頂きました…

◎やっぱりFUJIFILM X-T1XF56mmF1.2のレンズの組み合わせ… 凄いです
◎ポートレートやっぱり愉しい\(^O^)/

◎Hair Hearts 小野田店 山口県山陽小野田市平成町3-16 電話0836-83-2747

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コンセプトからのマテリアル

色んな問題を乗り越えて…

◎お店をオープンすることは、簡単ではありません…
◎事業計画、立地条件、予算組み、コンセプト決め…
◎やらなければいけないことが山のようにあり…
◎解決しなければいけない問題が次々に出てきます…
◎その問題を一緒にひとつひとつ解決していきながら想いをカタチにしていく…

◎今回のこの新プロジェクト…
◎水面下で進んでいた色んなコト…
◎ゆっくり、ゆっくり進んでいます…

◎そして、ひとつの大きな山を乗り越えて…
◎大きく進み出しました…

◎凄く楽しみなこのプロジェクト…
◎今回のコンセプトも今までに無いようなモノになります…

◎色んな不安を抱えながら、夢に向かって突き進むオーナー
◎私たちはオーナーの良きパートナーとしてサポートさせて頂きます…
◎さあ、オープンに向けて!!! 頑張りましょう!!!

◎山陽小野田市 新プロジェクト 始動!!

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小野田で美味しいお野菜を食べるのなら…

こころ優しいシェフと個性的な奥様が提供してくれる料理の魅力…

◎コンテナをお店にしているオシャレなお店…
◎ランチタイムはいつ行っても満席…
◎やっぱり、皆さん…
◎美味しい理由を知っています…

◎このお店が人気の理由のひとつ…
◎無農薬有機栽培農家さんから毎朝仕入れる野菜を使っていること…
◎お肉もお魚も新鮮でこだわりのある食材を使って料理しているから…

◎だから、たっぷりお料理を堪能したい私は…
◎今回も「ティエラ 1,900円」のランチをオーダー…

◎無農薬有機栽培農家さんの野菜を堪能できる前菜の盛り合わせ
◎スープ、パン、パスタ、魚または肉、ドリンクまで付いてます。

◎他にもバンプ1,200円、ピノ1,500円というリーズナブルなランチセットもありますが

◎是非是非、ここへ来たらティエラを食べて見て下さい(^^)

◎そして、このお店が人気の理由はまだあります…

◎シェフの優しい人柄とホール担当している奥様の愛されるキャラクター…

◎お料理が美味しいのは当然のこと…
◎その上で、お店の方々の雰囲気、サービスがどれだけ素晴らしいかによって
◎リピートするかしないか、決まると思うんです…

◎このお店に多くの人たちがやって来て、ファンになり、リピーター(常連客)になるのは
◎その結果だと思うのです…
◎そして、常連客がまた口コミで他のお客様を呼ぶ…
◎とってもいいスパイラル…

◎いつ来てもこのお店が満席なのは、地域に愛されているお二人の人柄なんでしょうね…
◎今回もまた美味しい料理とサービスとステキな時間をありがとうございました。

◎La Tierra (ラ・ティエラ)山口県山陽小野田市赤崎3-6-1 電話0836-39-1588

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左官職人、床を仕上げる…

質感にこだわったお店の床は…

◎通常、店舗の床は木目調の床材や石目調の床材…
◎などの、塩ビ系の貼りものを使うのが一般的なのですが…
◎今回のみつやさんの現場では、ガッツリと質感にこだわった店づくりになっています

◎壁は全てしっくい塗り…
◎そして、床は…
◎モルタル塗り…
◎しかも、黒色をモルタルに混ぜて…
◎更に、目地まで入れています…

◎まずは、図面通りに目地を固定…
◎この目地棒は後に外します…

◎目地毎に仕切られたブロックにモルタルを入れてコテで押さえていきます…

◎ベニアに塗ってあるのは、今回のサンプル…
◎モルタルに今回は一番の黒を混ぜています…

◎そして、これ、何に使う道具だと思います?
◎雪国なんかで新雪を歩くときに足が埋まらないようにするモノに似てませんか?

◎実は、塗り立てのモルタルの上を歩くためのモノ…
◎履いている写真を撮り忘れましたが…
◎発泡スチロールの上に乗って作業もしちゃいます…
◎そして、しっかりとコテ押さえ…
◎この作業をしっかりとしておかないと仕上がりが大変な事になっちゃいます…

◎だいたい完成…
◎今から仕上げの黒いモルタルを塗るために少し荒く仕上げます…

◎さあ、仕上げの黒いモルタル塗り…
◎今回はツルツルにテカテカに仕上げるのでは無く、少しコテムラを残しながらの仕様…
◎職人さんに、もうちょっとこんな感じ、あんな感じと指示します…

◎二人の現場監督も見つめてます…
◎図面にどんなにキレイに描いても、結局、職人さんのセンスで決まる…
◎建築とはそんなもんなんです…
◎さあ、この床がどう仕上がるか… 乞うご期待です。

◎みつや 山口県山陽小野田市稲荷町
厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034

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外部木塀と店内の漆喰

新しいお店の名前は…「みつや」さん

◎もともとパン屋さんだったこの建物…
◎道路に面した角のコーナーに…
◎木塀を建てて、ちょっとステキなスペースを…

◎木塀は巾に違うものを組み合わせていきます…

◎むむ、ちょっと隙間が空きすぎたかな…(^^;;;
◎と言うことで、一部修正…
◎大工の藤本さん… ごめんね。

◎店内は漆喰を塗るための養生準備中…

◎今回は貼りモノでは無く、家具塗装を…

◎奥の厨房には井上木工さんで造った家具が搬入されてます…

◎この格子は…

◎木塀の隙間も変更されて…
◎外部にも塗った漆喰が白く光ってます…

◎家具も設置されて、照明が入ると一気に雰囲気が変わります…

◎いかがでしょうか…
◎間接照明が付けられたカウンターバックの彫り込みが印象的…

◎LEDスポットライトの向きを調整します…
◎この時、始めてブルーの軍手を使うのを見た(笑)

◎このお店に隣接している「赤い郵便ポスト」がポイントになってます(笑)

◎みつや 山口県山陽小野田市稲荷町
厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034

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内部ボード貼りと床の左官仕上げ

厚狭自然菓子トロアメゾンさんの… 本日の現場は..

◎現場ブログが遅れに遅れていますが(^^;;;
◎この日の作業は…

◎大工さんが入って、外部や内部のボード貼り工事…

◎駐車場のアスファルトには奇妙な奇妙な四角の穴が開けられています…

◎壁につくられた凹んだ壁…

◎何も無かった空間に壁を立て、空間を別けます…

◎この部屋は一体…

◎横スリットのFIX… 業界ではこれを「トレス窓」といいます(笑)

◎通常、ショップには塩ビタイルという木目調や石目調の貼りモノを貼るのですが

◎今回は床も壁も本物にこだわり…

◎左官仕上げで味わいを表現してみました…
◎この作業が後に、大変なコトに…(笑)

◎みつや 山口県山陽小野田市稲荷町
厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034

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有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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まずは外装からキレイにしてみよう

厚狭自然菓子トロアメゾンさんがプロデュースする新しいお店の正体は…

◎水面下で進んでいた新プロジェクト…
厚狭自然菓子トロアメゾン編スタートです!!
◎本日の工事は…

◎外部をまるっと洗浄大作戦!!!

◎外観を塗装する前にしっかりと汚れを高圧洗浄します…

◎道路沿いと言う事もあって、真っ黒い汚れがどんどん落とされていきます…
◎化粧も塗装も基礎が大事…

◎軒天の汚れも忘れずに…

◎屋根に乗って…
◎とことんキレイにしていきます…

◎既存のサインも撤去…
◎実は、今回の写真は弊社現場監督である軍手ブルーに撮影してもらいました…
◎誰がカメラ目線で撮影してこいって!!!(笑)
◎それにしても、汗臭い現場にこんなにステキな職人さんが居たなんて… 知らなかった(笑)

◎しっかり、糊付けされている既存のサインを丁寧にひとつづつ取って行きます…
◎結構、力の要る作業なんですよ…

◎今回の大工さんは藤本さん…
◎今気づいたけど、オトコの職人さんの顔は全然撮ってないのね(笑)

◎さてさて、この壁がどうなるのかなぁ…
◎乞うご期待です!!!

厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034

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厚狭自然菓子トロアメゾンさんが始動!!

厚狭自然菓子トロアメゾンさんがプロデュースする新しいお店の正体は…

◎水面下で進んでいた新プロジェクト…
◎情報公開も解禁になったので(笑)
◎本日より、BOSSお得意の「オープンへの道」 厚狭自然菓子トロアメゾン編スタートです!!

◎場所は…
◎判りますか?
◎そうなんです、あそこなんです…

◎何度も何度も打ち合わせをして、出来たこの計画…
◎オーナー自体も色んな検討をして、やっとここまで来ました…

◎本日から着工と言うことで…
◎まずは、図面に描かれている壁や家具の位置を実際の床に描いてみる
◎「墨出し」という作業からです…
◎図面では実際の広さや大きさのイメージが湧かないので
◎こうやって、実際の空間を体験して、広くしたり、狭くしたりと最終決定をします…

◎実際に今回も、壁を100mmほど移動する事になりました…
◎この墨出し作業には必ずオーナーさんに立ち会ってもらうようにしています…

◎以前の店舗で使われていたステキなシャンデリア…
◎今回のプロジェクトには使えないので撤去です…

◎さあ、大工さんも作業開始!!!
◎何が出来るのか…
◎乞うご期待です!!!

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行列の出来る居酒屋

山陽小野田市にあり、FB友達でもある蔵間さんに再び…

◎Facebookってすごいですね…
◎と言うか、この蔵間の奥様… 凄いですね…

◎実は、以前蔵間さんがオープンしたときに
◎一度、訪れているのですが… その時は予約もしていないので
◎完全に飛び込み客…
◎満席と言うことでしたが、カウンターに座らせて頂き…
永山酒造さんの山猿をオーダーしたのですが、残念ながら売り切れ…
◎それから、料理を注文して、食べて帰った…

◎ぐらいの感じだったのが…
◎何と、蔵間の奥さんがFacebookで見つけてくれて… からのつながり…
◎それから、私のコメントにはいつもいいねを押してくれるようになり…
◎そうなると、常連さん的な感覚になり…
◎行かなきゃ!!! という感じになるんですよね…

◎そう、これが、上手なFacebookの使い方…(笑)

◎でも、あの時のことを覚えてくれていたのが嬉しかった…

◎今日は、愉しみにしていた生ピーマンの肉詰めが売り切れ…(涙)
◎だったけど、このじゃこと豆腐のサラダ… がめちゃくちゃ美味い!!!
◎これも超オススメですよ!!!

◎やっぱり、刺し盛りは外せませんね…
◎刺し盛りを見ると、何となくそのお店のやる気が判る…(笑)

◎手羽の塩焼き…

◎鶏のタタキ…
◎何処に行っても、タタキがあれば必ずオーダー…

◎和風ばかりかと思いきや、こういうげそのガーリックバターとかもあります…

◎これもまた、外せない料理…
◎だし巻き卵はあれば必ず…(笑)

◎ここから、Facebook用のiPhoneでのBOSS撮り!!!

◎左でiPhoneを持ち、右手で箸を持って料理をつかむ…

◎ルールは必ず一人で撮影すること…
◎他の人に持ってもらうのはNG

◎でも、これって意外に難しいんですよ…
◎お箸でつかんだときの料理の美しさ…
◎その向こうに見える料理のバランス…
◎そして、何よりもつかんだ料理をどの位置に持って行くか…

◎ど真ん中に持って行くときはiPhoneのオートフォーカスが
◎ピントを合わせてくれるけど…
◎ちょっとでもずれていると、ピントを合わせてくれない…
◎ここからが、iPhoneとの戦い…(笑)

◎結構、この撮り方は難しいんですよ(^^;;;;

◎是非、皆さんもチャレンジしてみて下さい!!!

◎酒と肴  蔵間  山陽小野田市西高泊 電話0836-39-6029
永山酒造合名会社 山口県山陽小野田市大字厚狭367-1 電話0836-73-1234

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あのお店のメニューを8割継承…

生ピーマンの肉詰めに再会できた喜び!!!

◎以前、山陽小野田市にあった「海将」さん…
◎そこで食べた生のピーマンにたっぷり詰められた肉のそぼろ…
◎惜しくも閉店してしまって、もう二度と食べる事は出来ないと思っていたら…
◎何と、小野田のバイパスにある「パチンコセブンスター」の前に…
◎海将に勤めていた板前さんがお店を出したと言う事で行ってみました!!!!

◎場所は… 昔、焼肉屋さんがあったところ…
◎店内は個室になっていて、一番奥はちょっとしたカウンター…

◎お店のやる気を見たいから… 刺し盛り(笑)
◎おお、なかなかやる気満々!!!

◎あった!!! まぼろしの「ピーマンの肉づめ(ピーマンは生です)」550円

◎想像とちょっと違っていた「牛タンのガーリックバター焼き」1,500円

◎これもまたテッパン!!!
◎トマトのチーズ焼き(めんたい風味)750円

◎結構ボリュームのある「月見とろろ」500円

◎お客様も多くて、予約した方が良いと思われるこのお店…
◎山猿が売り切れていたのが残念でしたが…
◎リピーター決定です!!!
◎今夜もご馳走様でした\(^O^)/

◎酒と肴  蔵間  山陽小野田市西高泊 電話0836-39-6029

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La Tierra (ラ・ティエラ)ランチ

山陽小野田市で美味しいお野菜を楽しませてくれるステキなお店…

◎小野田で美味しいイタリアンを知りませんか?
◎と聞かれれば、迷うこと無く「La Tierra (ラ・ティエラ)」さんです。
◎と、答えられるステキなお店(^^)
◎今回も仕事の合間にランチしに来ちゃいました(笑)

◎まずは、本日の前菜盛り合わせ
◎旬野菜とバーニャカウダ、生ハムとベリーリーフのサラダ、甲イカのタルタル・レタス包み、
◎ホウレン草のスペインオムレツ

◎この甲イカのタルタル・レタス包み… 食感が良かった(^^)

◎ホウレン草のスペインオムレツ

◎ソースが美味しいこのお店にパンは欠かせません…
◎お皿に付いているソースはパンでキレイに拭き取ります(笑)

◎本日のスープ…
◎苦み、旨味が凝縮された野菜スープが満足…

◎本日のパスタは…
◎鶏好きなので…
◎鶏と筍、ワラビのトマトソース、スパゲッティーにしました(^^)
◎やっぱり、旬なモノは旬なうちに食さないといけませんね。

◎本日のメインは…
◎スズキのソテー、筍、ワラビ、新玉葱…
◎ジューシーさとカリッと感がいい…

◎デザートは、苺のムースと抹茶のアイスクリーム…
◎今回頂いたのは「ティエラ」2,520円のランチコースです…
◎無農薬有機栽培の農家さんから毎朝仕入れる新鮮な食材とシェフのアイディア溢れる料理が
◎存分に楽しめる内容になっていますよ。
◎お店ではそのお野菜を販売もしているので、お帰りの際にいかがでしょうか?

◎La Tierra (ラ・ティエラ)山口県山陽小野田市赤崎3-6-1 電話0836-39-1588

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地元愛に燃える!中華料理店

中華料理店と侮るなかれ… 歓送迎会や宴会も出来る充実さ!!!

◎先日の厚狭自然菓子トロアメゾンさんのラジオ番組…
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイムでミキシングをされていた…
◎山本さんのお店… 麺菜酒家らいちさんに行ってきました!!
◎Facebookでお店を探して迷ったのですが…
◎迷う必要が無い、225線、ウエスタまるき・厚狭店の敷地内にあるという
◎とっても解りやすいところにありました(^^;;;

◎ラジオ番組の時はほとんどお話をしていなかったので、どんな方かなぁ…
◎と思いながら行ったのですが…
◎話をしてみると、色んなところでつながっていることが判明!!!
◎いやいや、やはりつながるんですね…

◎お店は、ラーメン屋さんかと勝手に思って行ったのですが…
◎居酒屋として地域の方に利用されて居るぐらい、メニューも充実していて
◎今回はからあげ炒飯をオーダーしたのですが…
◎これまた激うまです。
◎からあげは… ころもの無いタイプで私が好きなヤツ(^^)

◎他にもつけ麺や餃子もおかわりするくらい美味いです!!

◎夜11時までやっているし、他にもチャレンジしたいメニューが沢山あるので
◎リピートしたいと思います(^^)
◎山本マスター!! ご馳走様でした\(^O^)/

麺菜酒家らいち 山口県山陽小野田市山川1309-1まるき厚狭店テナント 電話0836-71-0007
厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイム

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週末居酒屋こけら落としライブ

wakayamaさんは凄いなぁ… 週末居酒屋のこけら落としにあのアーティストを!!

Liquor&Cafe wakayamaのオーナー穐本さん…
◎ライブや落語などの色んなイベントを次々に企画して…
◎色んな人達とつながっている…

◎そんな穐本さんが今回、Liquor&Cafe wakayamaで週末居酒屋を始められるという…

◎しかも、そのこけら落としにあのシンガーソングライターの島崎智子さんを呼んでの
◎シークレットライブを決行!!!
◎私もシークレットに呼んで頂きました!!!
島崎智子さんのライブを生で聴いたのは萩にある佐々並音楽堂…
◎雪の降る中、こんなに山奥に本当にライブハウスがあるのだろうかと…
◎どうにかこうにか着いた佐々並音楽堂…(佐々並音楽堂でシークレットライブ

◎そこで聴いた島崎智子さんの曲…
◎うた? それとも短編小説…
◎持っている雰囲気も独特だけど、文章の言い回しや表現の仕方…
◎何よりも視点がちょっと違う…
◎でも、それがこころにすっと入ってくる… こころに響くってやつだろうか…

◎機会があれば、是非皆さんにも聴いてもらいたいなぁ…

◎その後に行ったBAR…
◎この辺りでは有名なBAR…
◎バーテンダーをやっている仲谷氏は同級生…
◎何だか立派な雰囲気を作り上げていて、すげなぁ…
◎卒業してからもチョイチョイ出逢っていたけど、こうやってカウンターを挟んで面と向かうと…
◎何だか照れくさいね(笑)
◎それでも、昔の話で盛り上がると愉しくなっちゃう…
◎やっぱり、同級生って… いいね。
◎折角BARに行ったけど… クルマだからノンアルコール(笑)
◎美味しいノンアルコールカクテルつくってもらった…
◎オレもそろそろ老眼鏡か…(笑)

島崎智子さん(シンガーソングライター)
落合さとこさん(シンガーソングライター)
◎久保研二さん(山口でうまれた歌

Liquor&Cafe wakayama〜山陽小野田 山口県山陽小野田市港町8-3 電話0836-83-6761
BAR take 山口県山陽小野田市セメント町6-1コーナービル2F 電話0836-84-5081

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つながるデザインプロジェクト第三弾の撮影!!

生シュウロールがひとをつなげる・水上オーナーシェフが登場!!!

◎今回のつながるデザインプロジェクトは…
◎厚狭にある誰もが知っているお洒落なケーキ屋さん…
◎そして、ここの自慢の商品のひとつ、生シュウロールといえば…
厚狭自然菓子トロアメゾンさん!!
◎そして「ひと」「モノ」「コト」をテーマにしたインタビューに登場したのは…
◎水上オーナーシェフです!!!
◎どんなリポートをしようかと真剣に打ち合わせをする山下ディレクター!!

◎ゴルゴ13のようにWEB用の写真撮影をする弊社システムエンジニア平山くん

◎そして、スポンサーの特権をフルに使って…

◎プロデューサー気取りの私…
◎こんな感じで格好良く取材は進んでいます…

厚狭自然菓子トロアメゾンのオーナーシェフ水上さんの「モノ」とは…
◎やはり、生シュウロール…
◎その生シュウロールをつくるところをレポート中!!!
◎どのようにしてこの生シュウロールは誕生したのか…
◎どうやってつくっているのか…
◎普段見ることの出来ない厚狭自然菓子トロアメゾンのウラ側を見ることが出来ますよ。

◎本当にお忙しくされている水上さん…
◎この日も時間が無いのに取材協力して頂き、収録後はそのまま下関へ…
◎水上さんが立ち去った後…

◎店内や商品撮影…
◎この連動企画で仲良くなった石田カメラマンとハラマキくん…?
◎学校の講師もされているので、カメラ好きの私に色んな事を教えてくれます(^^)

◎厚狭の厚狭自然菓子トロアメゾンさんから今度は下関大丸へ移動!!!
◎ここでも、この二人がそれっぽく振る舞っています(笑)

◎最近オープンされた下関大丸の地下にあるこのお店…
◎今まで、厚狭の本社以外では商品を売ることを断って来たそうですが…
◎今回、水上さんの想いと色んな条件が一致して、出店を決めたそうです…
◎なぜ、ここへ来て、出店を決意されたのか…
◎それは、三月後半の放送を是非ご覧下さい…

◎ご自身でちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイムというラジオ番組も持たれている水上さん…
◎さすが、こういうことに慣れています…
◎結構人だかりも出来ていて、緊張しているかと思いきや…
◎それを愉しんでいるかのような感じです…

◎そして、下関では知らない人が居ないというJ:COM下関「突撃!山D」の山下ディレクター!!
◎この日の下関大丸に来ている人がほとんど反応していました(^^)
◎人気ぶりを実感した瞬間でしたね。

◎そして、私も試食しているお客様の役でちょっと出演…
◎折角、石田キャメラマンが撮ってくれたので、カットしないでね… 山下D!!!(笑)

◎本業であるお店づくり…
◎私の会社の理念は…
◎デザインで「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にする…
◎この「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design projectという
◎活動を通して、ステキなひとやステキなモノをもっともっとご紹介していきたいと思っています。
◎今回のプロジェクトメンバーの記念撮影です\(^O^)/

◎下関大丸のハードな撮影も終えて…
◎弊社事務所に移動…
◎オープニングの撮影です(^^)
◎この番組のオープニングは実はここで撮っていたんですよ(^^)

厚狭自然菓子トロアメゾンさんの放送は三月後半となっています。
◎お楽しみのプレゼントもご用意していますので、是非ご覧下さい!!!

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design project

http://www.tsunagaru-dp.com
◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト運営事務局

厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイム
麺菜酒家らいち 山口県山陽小野田市山川1309-1 電話0836-71-0007

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 毎日8:30~ 13:00~ 22:00~

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つながるデザインプロジェクト第三弾!!

生シュウロールがひとをつなげる・水上オーナーシェフが登場!!!

◎今回のつながるデザインプロジェクトは…
◎厚狭にある誰もが知っているお洒落なケーキ屋さん…
◎そして、ここの自慢の商品のひとつ、生シュウロールといえば…
厚狭自然菓子トロアメゾンさん!!
◎そして「ひと」「モノ」「コト」をテーマにしたインタビューに登場したのは…
◎水上オーナーシェフです!!!

◎今回もJ:COM下関「突撃!山D」連動企画として山下ディレクターが参加しています。
◎今回も大人の事情で色々な制限があったのですが…
厚狭自然菓子トロアメゾンさんは下関大丸にもこの度出店されているということで…
◎山下ディレクターの努力の甲斐があって、実現しました。

つながるデザインプロジェクトとJCOMという武器を使って水上さんに近づく私(笑)
◎実は、オーナーシェフの水上さんはまんじゅう屋の息子として生まれたのですが…
◎なぜ、ケーキ屋さんとなったのか…
◎皆さん、興味がありませんか?
◎それ以外にも色んな切り口でインタビューしちゃいます!!! という打ち合わせ中!!!
◎ところが…

◎実は厚狭自然菓子トロアメゾン・水上オーナーシェフは…
◎ご自身のラジオ番組を持っていると言う凄い方なんです。
◎毎週金曜日11時から11時55分まで FMサンサンきらら89.7MHzで放送中!!
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイム

◎パーソナリティーは水上さんとシンガーソングライターの小夏鮎さん…
◎そして、麺菜酒家らいちのマスターでもある山本直仁さん…
◎そこで、こちらが取材するはずが… ナント逆取材(^^;;;
◎慌てて、番組内容の確認中(笑)かなり焦ってます(爆)

◎でも、そこは水上さんと小夏鮎さんのサポートが上手!!!
◎どんどんわたしをのせてラジオで話す楽しさを教えてくれました(^^)
◎そして、その向こうには…

厚狭自然菓子トロアメゾンのオーナーシェフである水上さんの
◎パーソナリティー姿を撮影中!!!
◎この後、実は、山Dが…

◎FMサンサンきららの小夏鮎さんとJCOM下関の突撃山Dの貴重なツーショット写真!!!
つながるデザインプロジェクトならではの「つながる」奇蹟です(笑)

◎最後は全員で記念撮影(パシャ)
◎生放送のこの番組… でも、番組のホームページからこの日の放送が聴くことが出来ます
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイムにアクセスして、2013.02.01のNo.44をお聴き下さい。
◎前日に慌てて私がセレクトした曲は聴くことが出来ませんが、何を選曲したかは…

◎そして、慌ただしく、もう一度厚狭自然菓子トロアメゾンさんに戻って、
◎撮影場所の確認…

◎とっても美味しそうな「割チョコ」に異常に食いつく山D!!!

◎そして、なぜか、いちご大福をご馳走になる私たち…
◎何故かは、ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイムにアクセスして、
◎2013.02.01のNo.44をお聴き下さい(笑)
◎それにしても、めちゃくちゃ美味しいいちご大福でしたよ!!

◎最後は水上さんと山Dのツーショット写真!!!
◎来週の取材本番は宜しくお願いします\(^O^)/

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクトでつながる…
◎つながることで、色んなコトが起きるんですね。

「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト tsunagaru design project
http://www.tsunagaru-dp.com
◎「ひと・モノ・コト」つながるデザインプロジェクト運営事務局

厚狭自然菓子トロアメゾン 山口県山陽小野田市大字郡397-5 電話0836-73-2034
ちょっぴり♪SWEETS♪ハッピータイム
麺菜酒家らいち 山口県山陽小野田市山川1309-1 電話0836-71-0007

J:COM下関「突撃!山D」
放送日時 毎日8:30~ 13:00~ 22:00~

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎どのブログも特性があるのですが、それを見て頂くために
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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ムーブマンパーティー11

つながることの必要性… つながることの凄さ… コトづくりとは…

◎先日、ナチュラルグリーンパークホテルさんで行われた…
ザ・ムーブマンのパーティーに行って来ました!!
◎私が出演させて頂いたのが2004年9月5日 No.23…
◎それから450名を超える出演者となったモンスター番組…
◎普段こういうパーティとか苦手なので参加することはないのですが
◎知っている方々も多く参加されると言うことで…
◎やっぱり、こういう風につながるっていうのは良いですね…
◎Facebookではお友達になっている有名人にもリアルにお逢いすることも出来て…
◎本当に充実したパーティーでした…
◎特に人気ブロガーでもあるモトクロスの松永さん
◎とっても興味がったので、逢えて良かったです(^^)
◎こういう場が苦手な私ですが、つながることの重要性は知っています…
◎ヤスベェさん!! お招きありがとう御座いました!!

◎そして、日は変わり…
◎本日は友人の誕生日と言うことで、takumiさんを予約したのですが
◎当日、ご本人が急用で来ることが出来なくなり…
◎誕生日会は中止となってしまいました…

◎でも、折角予約が取れたので…
◎誕生日会から、お食事会に変更!!!

◎温かくて美味しいスープをシェフにお願いしていたら…
◎ステキな器に入ったスープをシェフ自ら取り分けてくれました…

◎そして、本日は予約で満席状態…
◎他2テーブルもお誕生日だった様で…
◎ハッピーバースディが(^^)

◎うんうん… シアワセタイムだね。

◎そして、ここでもFacebookのお友達と…

◎リアルな出逢いが…

◎takumiの佐知子さんもひととひとをつなげることが大好きな方…

◎どんどん、takumiを中心につながりが出来ていきますね。
◎いつも美味しい料理ありがとうございます\(^O^)/

THE mouvement ザ・ムーブマン
ナチュラルグリーンパークホテル 山口県山陽小野田市千崎128番地(江汐公園内) 電話0836-84-2323

◎長府食堂 a table Takumi(巧)山口県下関市長府土居の内町8-6 2F 電話083-242-7585
◎乃木さん通り沿い 花屋エルブフルールさんの2階
長府食堂 a table Takumi(巧)Facebookページ

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旬菜 樹(TATSUKI)山陽小野田市

小野田バイパス沿いにある創作な居酒屋さんに…

◎よくこのバイパスを通るのに一度も行ったことのないお店…
◎予約しないと入れないといううわさを聞いて…
◎行ってみました…

◎店内はカウンターと個室が4つぐらいあって…
◎間仕切りを外すと…
◎団体さんも大丈夫ですよ!!!
◎というレイアウトになっています。

◎まずは、刺身盛り…
◎飲めませんが、熱燗が一合飲みたくなります(笑)

◎どこにいっても、まずはだし巻き卵…
◎ここのだし巻き卵もイイ感じ…

◎塩加減が絶妙なおむすび…

◎ぶりかまの塩焼きは、ファイアーしてました。

◎ぱりぱりの皮にジューシーな身…

◎こちらの地鶏もパリパリ皮のジューシーな身…

◎まるごとなトマト焼き…

◎中にはミートソース系の具が入っていて、トマトの汁と焼けたチーズが絶妙!!

◎最後はストロベリーと抹茶のアイスクリームで〆て…
◎次回は熱燗でゆっくりと…
◎本日もご馳走様でした\(^O^)/

◎旬菜 樹(TATSUKI) 山口県山陽小野田市西高泊594-1 電話0836-83-6555

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宇部新築クリニックプロジェクト初顔合わせ

クライアントと業者との初顔合わせ…

◎先週土曜の地鎮祭から、現場はどんどん進み始めています…
◎本日は、工事関係者の初行程会議…
◎全てのプロジェクトでこういう会議をするのは難しいのですが
◎こういった大きなプロジェクトでは毎回行っています。
◎今回の行程会議の一番の目的は、
◎1.クライアントさんにこの物件で関わる人達(工事関係者)を知ってもらうこと…
◎2.工事関係者にクライアントを知ってもらうこと…
◎3.初めて関わる業者と業者を知ってもらうこと…

◎私たちにとって、普段からお付き合いしている業者さんや職人さんは
◎気心も知れているので、不安はないのですが
◎クライアントにとっては、未知の経験であり不安なことだらけ…
◎この建物に愛着を持って頂くためには、どんな人達がどんなことで関わるのか
◎感心を持って頂くことはとっても重要なことだと思っています。

◎逆に工事関係者にはクライアントを知ってもらうことも大事…
◎下請け、孫請けともなると場合によっては自分が何(何屋さん)を造っているか
◎判らない職人さんも多いのが現状…
◎クライアントが見えることで自分の仕事に誇りが持て責任ある仕事を納める意識を持つことが大事

◎最後に現場によっては初めて参加する業者さんや
◎クライアントからの指示で入ってくる関係者の方もおられます。
◎普段から付き合いがあればお互い譲り合いのこころで現場を進めるのですが
◎こいつは一体誰なんだ?と言う関係になると… 大問題…
◎こういう場で、連絡ルート、それぞれの立場などを再確認することが大事…

◎今回のクリニックでもきっとこの現場に関わった関係者の方が
◎開院後に利用する事もあるでしょうし、紹介してくれることもあるでしょう…

◎そういう、つながる意識は大切にしたいと思って弊社ではモノづくりをしています。
◎デザインATOZはデザインで「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にしていきます。

◎現場でやり方も終わり、行程会議も無事に終わって…
◎小野田のバイパス通りにある「味処一二三」へ…
◎ここの鉄板やきそばはボリュームたっぷりで熱々やきそば!!!
◎目玉焼きを麺に絡めながら食べたら美味いぞ!!!!

◎宇部新築クリニックプロジェクト
◎味処一二三(ひふみ)山口県山陽小野田市西高泊628-1 電話0836-39-2132

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La Tierra (ラ・ティエラ)山陽小野田市

あの方のBARの話や、あの肖像画にあの方が似ているとかの話で盛り上がる…

◎自分ブランディングをどうしたものかと、相談されて…
◎とりあえず、ランチしながらミーティング…
◎場所は山陽小野田市にある美味しい野菜を食べさせてくれるイタリアンのお店
◎La Tierra (ラ・ティエラ)さん!!

◎コースはもちろん、ティエラ2,680円
◎まずは、本日の前菜盛り合わせ…
◎野菜とバーニャカウダ、ベリーリーフと生ハムのサラダ、イトヨリと里芋のブランダード、
◎茄子のピュレとカツオのタタキからスタートです…
◎ひとつひとつの味も美味しいけど、それらを自分なりに組み合わせながら混ぜ合わせて
◎口に入れると、無限の美味しさが、自分のセンスで愉しみ事が出来ます。
◎La Tierra (ラ・ティエラ)さんの前菜盛りはそんな楽しみ方が出来るので好きです。

◎パンは、オリーブオイルを付けて食べるのもいいですが、
◎やはり、これから出てくるソースのために取っておきましょう(笑)

◎本日のスープはサツマイモのスープ…
◎先日、Facebookに出ていたサツマイモとは違うようで…(笑)

◎私が選んだ本日のパスタは…
◎フグ、葱、椎茸、カラスミのペペロンチーノ…
◎食材のバランスも麺のゆで具合も最高に美味いです(^^)
◎ひとつだけ… もう少し汁があるとパンで愉しめたかなぁ(^^;;;
◎まあ、これは好みの問題ですので(^^)

◎そして、メインディッシュは…
◎スズキのソテー、渡り蟹のリゾット添え…
◎スズキのパリッとこんがり焼けた皮と、ジューシーな身…
◎渡り蟹のエキスがたっぷりと染み込んだリゾット…
◎まずは、それぞれ食べて… 満喫!!!
◎更にそれらをお皿の中で混ぜ合わせて…
◎ああ、このハーモニーが堪らない…
◎シェフの料理を自分のお皿でまたアレンジできる満足感は極みですね。

◎私としたことが、デザートの撮影を忘れている(^^;;;
◎秋の味覚「栗」を使った、栗のパウンドケーキとクリームチーズのアイスクリーム…
◎ハーブティと共に…
◎お食事が終わって、みんなで話したあの話…
◎今度は是非、ご一緒にあのバーで盛り上がりましょう(^^)
◎その時は私の先輩も誘いますので、あのお話しして下さいね(笑)
◎本日もご馳走様でした\(^O^)/

◎その後、何となくLiquor&Cafe wakayamaの穐本さんに逢いたくて…
◎ブルーベリージュース飲みに行って来ました(笑)

◎写真は前回撮ったモノですが、食べるスイーツジュースって感じで飲み応えあります(笑)
◎ご馳走様でした\(^O^)/

◎La Tierra (ラ・ティエラ)山口県山陽小野田市赤崎3-6-1 電話0836-39-1588
La Tierraのブログ〜野菜たちの声〜

Liquor&Cafe wakayama〜山陽小野田 山口県山陽小野田市港町8-3 電話0836-83-6761

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居酒屋 海将(山陽小野田市)

今年の12月30日に閉店してしまうのは、もったいない居酒屋さん…

◎美味しい居酒屋さんがあるよ、と言うことで連れて行ってもらいました
◎この辺りはよくウロウロしているので、このお店のことは知っていましたが
◎今回が初入店!!!

◎個室のレイアウトがイイ…
◎メニューに書いてあるコメントが独特な言い回しになっているけど
◎当然のことで、店主の言いたいことは納得できる。

◎いつものことですが、まずはお店の方にお料理の写真を撮ってもイイですか?とお伺い…
◎「ブログですか?」
◎「はい。まずいですか?」
◎「いえ、構いませんが、今年いっぱいでお店が閉店するのでご紹介して頂いても…」
◎「えっ?そうなんですか… それでもご紹介したいのですが…」
◎「どうぞ、」と快く…

◎まずは、オススメの刺身盛り… 1,575円
◎鮮度と種類の多さが凄い!!!

◎そして、この肉づめピーマン(ピーマンは生です)525円
◎これは、やられました!!!
◎ピーマンも全然生臭くなく、そぼろ状の肉がピーマンとの相性バッチリ!!!
◎ピーマン嫌いだった私もこれは超オススメ!!!

◎更に驚いたのがこのだし巻き卵735円…
◎メニューで見たときにちょっと価格が高いので怯みましたが、だし巻き卵好きは気になり…
◎来ただし巻き卵の大きさにまずびっくり!!!
◎そして、一切れ更にとりわけ、半分にお箸で割ると…
◎お出汁の香りとたまごの風味が…
◎中にはそぼろ状のミンチがアクセントに…
◎だし巻き卵好きの私が今まで食べた中で三本の指に入る美味さ!!!

◎ひとつひとつのお料理が多くて…
◎すでにお腹がいっぱい(笑)
◎この鶏もも肉の稲葉焼き735円もお肉がほろほろ外れて、旨味ジューシー…
◎あれもこれも、まだまだ食べたかったけど、もうお腹いっぱい(^^)

◎年内中までの営業と言うことで、本当に残念ですが…
◎是非是非、また来たいと思うお店です。
◎今夜もご馳走様でした\(^O^)/

◎朝までやっている老舗の喫茶店にフルーツパフェを食べに行こう!!

◎と言うことで、注文したのは「プリンアラモード」と…

◎チョコレートパフェ… もはや、カロリーが、ダイエットが… 何て言ってられない(笑)
◎純喫茶で食べられるこのパフェはこれぞパフェという感じでした。
◎深夜もご馳走様でした\(^O^)/

居酒屋 海将 山陽小野田市新生1-9-10(山陽小野田市立病院前) 電話0836-84-9443
◎かふぇれすと らいぶ (LIVE)山口県宇部市中央町3-3-3 電話0836-32-4370

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“Black Coffee” 浦上眞紀 & KEN G

Liquor&Cafe wakayamaさんのライブに初めて行った!!

◎山陽小野田市にあるリカーショップなのに焼きカレーが美味しいお店で
◎リカーショップなのに…
◎ジャズライブが開催されると言うことで行って来ました!!!
◎ライブ代にはワンドリンク付きと言うことで…
◎もちろん、ジンジャーエール!!

◎アルコール、ノンアルコール、フードまで色々揃っています。

◎今回のライブは…
◎「Black Coffee(ブラックコーヒー)」というCDをリリースした
◎ギター弾き語りの浦上眞紀さんとテナー・サックスの清水賢二(KEN G)さんのデュオ…

◎これぞジャズという深みのある歌声とサックスが心地いい…
◎演奏中に曲のイメージに合わせた映像を流すのはLiquor&Cafe wakayamaのオーナー穐本さん…

◎コミュニティーの場をつくりたいと言っていた穐本さんだけあって…
◎来られているお客様同士のつながりもあり…
◎会場は一体になって盛り上がっていきます…

◎ライブが終わって、ミュージシャンの方々と一緒にコミュニケーションタイム!!!
◎もちろん、CDも購入させてもらいました(^^) ちゃっかりサインまで頂いて(^^;;;
◎下関や門司でも定期的にライブをされているそうなので、また是非行ってみたいと思います
◎でも、やっぱり… Liquor&Cafe wakayamaさんでまたやって欲しいなぁ!!!!

◎今夜は本当に素敵なライブありがとうございました。

Liquor&Cafe wakayama〜山陽小野田 山口県山陽小野田市港町8-3 電話0836-83-6761
浦上眞紀 浦上眞紀の‘野生の雄叫び’
清水賢二(KEN G) 清水賢二 blog

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ナチュラルグリーンパークホテル(山陽小野田市)

Facebookで気になっていたナチュラルグリーンパークホテルのランチに行ってみた!!

◎Facebookでナチュラルグリーンパークホテルさんとはお友達になっているので
◎ウォールに流れてくるナチュラルグリーンパークホテルさんの情報…
◎中でも気になっていたのはBBQと今月のランチ…
◎ニコニコ農塾のトマトと白花豆の冷製フェデリーニ…
◎写真を見ていたら食べたくなって仕方がなかった…
◎と言うことで、本日行ってみました!!!

◎今回セレクトしたのは…
◎ナチュラルエイジングコース~8月のプラチナ~2,500円
◎まずは、本日のお野菜スープ

◎前菜 完全無農薬水耕栽培ナチュラルグリーンファームサラダのニソワーズ

◎天然酵母パンとオリーブトマトとりんごのジャム

◎トマトとりんごのジャム

◎遂に登場!!!
◎本日のパスタ ニコニコ農塾のトマトと白花豆の冷製フェデリーニ

◎本日のお魚料理 本日入荷鮮魚の夏野菜のグリル トマトソースで

◎本日のお肉料理 国産豚肩ロースの煮込み マッシュポテトとともに

◎本日のデザート 有機トマトのムース エクストラバージンオイルのアイスソルベとともに

◎最後に…
◎マイセン玄米珈琲を頂きました…

◎Facebookでは友達になっているけど、このようなカタチで実際にあったときに
◎声を掛けるかどうか… 結構悩みます(笑)
◎今回も多分この方だろうなぁ… と思いながら、シャイな私は何となくスルー(笑)
◎でも、大人の礼儀としてはご挨拶するべきですね(^^;;; シャイな私を許して下さい(笑)

◎全体的に野菜を愉しませて頂きました!!!
◎カラダがよろこぶ料理… またまた発見!!!
◎本日はありがとうございました!!!

ナチュラルグリーンパークホテル 山口県山陽小野田市千崎128番地(江汐公園内) 電話0836-84-2323

◎当社のクライアントによく、どのブログが良いですかとよく聞かれます。
◎どのブログも特性があるのですが、それを見て頂くために
◎このBOSS BLOGを3種類のブログで同時運営しています。
◎サンプルとしてご覧下さい。

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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パルム大使と記念撮影(笑)

なぜか弊社クライアントと静岡の同級生がパルムを持っての記念撮影!?

◎今週、静岡県富士市からやって来た私の同級生…
◎彼はTwitterやFacebookを個人的に使いこなしていることもあって
◎私のクライアント様にもつながっている…
◎で、折角下関に来たんだから…
◎逢える限り逢ってみよう!!!!
◎と言う事で、突撃隊始動!!!(笑)

◎本日の一軒目はゆめシティ内にある
◎桔梗屋さんの向山店長に!!!!

◎そして、Facebook友達でもあるFさんとも合流…

◎普段、Facebookで交流があるとは言え、リアルに逢うことに若干緊張しているパルム大使(笑)

◎でもでも、ご覧下さい。
◎このみんなの素敵な笑顔!!!!

◎次なるターゲットは山陽小野田市の美容室ヘアーハーツの宮崎オーナー!!!
◎接客中にも関わらず、パルムを持って記念撮影(笑)
◎お客様、宮崎さん… 突然でごめんなさい… そして、ありがとうございました(^^)

◎もうひとり…
◎山陽小野田市の美容室 greniest(グルニエスト)のChieさんにも…
◎やはり、お客様が居られたのですが…
◎強制的にパルム大使と記念撮影!!!(笑)

◎番外編として…
◎ちゃんとお仕事もやってます(^^;;;

◎まだまだ、つづく…

◎和かふぇ・桔梗屋 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7222
◎Hair Hearts 小野田店 山口県山陽小野田市平成町3-16 電話0836-83-2747
美容室 greniest(グルニエスト)山口県山陽小野田市
◎ピーパーク山口店  山口県山口市維新公園3丁目1番1号 電話083-901-0777

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cha-no-koku小野田店の看板とホルモン

小野田にある小野茶のカフェ「cha-no-koku」に看板付きました!!

◎小野田市役所の大きな交差点からサンパークに向かい…
◎公園通りの山口銀行の目の前にある「cha-no-koku 小野田店」

◎小野茶石けんをしっかりアピールした看板出来ました\(^O^)/
◎「小野茶」で「検索」もしっかりアピール…
◎しかも、その下には「撮影DESIGN ATOZ」もちゃっかりアピール(^^;;;
◎みどり会長のご厚意で入れさせてもらいました!!!

◎看板制作取付は… もちろん、有限会社中国美工さん…

◎無事に設置し…
小野茶の会長 みどりちゃんのブログ用の撮影中(^^)
◎ご自身のヌード写真の下で、ふわふわの小野茶石けんを持っての記念写真… パチリ!!
◎作業中、小野茶ソフトや小野茶をご馳走になりました。ありがとうございました!!!!

◎さあ、場所は変わって…
◎久々のワンバン…
◎と言っても、ここを紹介してくれた株式会社山下工務店の山下社長は居ませんが…(^^;;;
◎でも、黙って美味しいモノを食べようとするとバレますね(笑)

◎更にここの大主であるTさんが…(笑)
◎ビールを飲んでいる姿しか見たこと無かったけど、今回はホルモンにウーロン茶…
◎ああ、何かイメージが違う(笑)
◎キチンとご挨拶して… では頂きます(^^)

◎ここに来ると、私はホルモンとミノのみ…
◎それで十分…
◎タレが入った皿にはガッツリとおろしニンニクを入れ…

◎もちろん、ご飯は大盛り!!!
◎と行きたいところでしたが… アクシデント!!!!
◎ナント、ご飯がちょっとしか…
◎ええええええ….. 駄目でしょう!!!(><)
◎でも、仕方ない…
◎少量のご飯を調整しながら、ホルモン食って!!!!!
◎ああ、次回は絶対に大盛りご飯でがっついてやるぜ!!!!

株式会社 山口茶業・小野茶 山口県宇部市小野区櫟原152-13 電話0836-64-2116
お茶の通販は小野茶ドットコム
小野茶の会長 みどりちゃんのブログ
◎焼肉将軍 山口県宇部市錦町16-1 電話0836-34-3766

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自然食バイキング(山陽小野田市)

カラダがよろこぶ自然食のバイキングは山陽小野田市にある「一隅の里」

◎毎月、母を連れて…
◎大好きなおじいちゃんのお墓参りに…
◎その帰りには、ちょっと食事タイム…

◎母と息子なんて、面と向かっても話すことない…

◎何だか妙に照れくさい…

◎母が何だか、年々小さくなっている様な気がする…

◎バイキングだからって、ガツガツ食う訳での無いけど…

◎話が続かなくなったら、料理を取りに行くことで間が持つし(笑)

◎母親はいつまでも母親だね…
◎息子のカラダを気遣って、カラダにいいものをすすめてくる…

◎昔ほど、強引ではないけど(笑)

◎仕事の話をすると嬉しそうに聞いている…

◎話の内容を愉しんでいるのか、話している息子を見て喜んでいるのか…

◎何か、色々苦労掛けちゃっているけど…

◎もっともっと頑張ります… 息子…

◎親孝行するのにはちょっと照れくさいという息子さんたちは…
◎この自然食バイキング「一隅の里」さんはバッチグーですよ!!!!
◎是非、ご利用下さい\(^O^)/

◎七色野菜 一隅の里 山口県山陽小野田市日の出2-7-12 タケダビル1F 電話0836-83-8606

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