しゃぶしゃぶは牛肉派?豚肉派?

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

山の田にこんなお店があったのね。

下関市山の田本町に看板も出してない
◎こんな素敵な居酒屋さんに連れて行ってもらいました(^_−)−☆

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎私の母親よりもずっと年齢が上の女性オーナー…
◎頭の回転と目の輝きが違う。

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎ビール、ワイン、獺祭と… 刺激的なご縁をありがとうございました‼︎
◎料理写真を全部撮れなかったけど、どれも美味しかった♪( ´▽`)
◎また行きたいなぁ

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎ところであなたは…
◎しゃぶしゃぶと言えば、牛肉派ですか?それとも豚肉派ですか?

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎昔は私もやたら、牛肉、牛肉と言ってましたが…
◎最近は、しゃぶしゃぶは豚肉が美味いと思うんです…

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎豚肉のさっぱり感や香り、灰汁が出ないとか…
◎鍋で言えば、水菜や葱とかと一緒に食べたら美味いなぁ…

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎最近はX-T10のオートフォーカス機能が劇的に進化したお陰で
◎60mmMacroレンズが新鮮で愉しい(笑)

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎下関のトマトと言えば、垢田のトマトですが
ケーキ工房 ローゼ風味堂さんのトマトゼリー…
◎垢田のトマトかどうか判りませんが…

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎ゼリー部分はちょっと青臭い、THEトマトって感じですが
◎底にあるヨーグルトソーズと一緒に混ぜて食べると…
◎すっごい美味いスイーツに大変身\(^O^)/

旬菜 菖蒲・ケーキ工房 ローゼ風味堂

◎旬菜 菖蒲 山口県下関市山の田本町4-14
◎ケーキ工房 ローゼ風味堂 下関市武久町1丁目16-1 電話083-252-2761

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)
Instagram(atozboss)

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++