山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

Chinese Kitchen 貴

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山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

メディアに引っ張りだこの話題の中華店!平日のお昼でも満席でした!

◎湯田での打ち合わせも終わり…

◎なかなか来る事が出来なかった、弊社設計デザイン施工を担当させて頂いた「Chinese Kitchen 貴

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

◎今やテレビや雑誌でよく目にするChinese Kitchen 貴ですが…

◎美味さとセンスとオーナー夫妻の人柄で、繁盛店にならないわけが無い!そんな感じです!

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

◎建築チーム四人でのランチタイム…

◎私はもちろん、フレッシュなトマトがたっぷり入って、デッカイぷりぷりの海老が堪らない海老チリソース!

◎建築デザイナーの藤井(ち)と現場監督の清洲は、四川麻婆豆腐で発汗作用がスゴい(笑)

◎そして、アシスタントデザイナーの藤井(ま)は胡麻の香り立つ担々麺!

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

◎食後のデザート!杏仁豆腐は貴特製!

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

◎ぷるぷるの食感と香り、味は今まで食べたこと無い杏仁豆腐ですよ!

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

◎ランチセットは数量限定となっているので、予約するのがオススメです!

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

◎ワチャワチャした中華料理店とは違うので

◎ゆっくりと食事を愉しむのもよし

◎会社関係でランチミーティングや接待にもオススメです!

◎ご馳走様でした!

山口市湯田温泉で話題の中華料理店!チャイニーズキッチン貴で絶対オススメ「トマトたっぷり海老のチリソース」

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

本場中国のもちもちした皮の食感が美味しい

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パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

本場中国の飾らない美味さ

◎メーカー主催の展示会や勉強会でバタバタとハシゴ…

◎分単位でスケジュールが決まっているからどこもゆっくりはしてられない

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎そんなハードスケジュールの中、

◎折角福岡に来たのだから、女性三人に本場中国の美味しい中華料理を食べてもらおうと

◎やって来ました!餃子の李(笑)

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎滞在時間もそんなに無いので

◎チャチャッとメニューを決めてオーダー!

◎さすが中華料理!

◎次から次へといっぺんにやって来ます(笑)

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎しかもここは量も多くて有名(笑)

◎料理が運ばれて来たら、強制的に四等分に取り分けて、素早く食べる(笑)

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎もちろん、師匠が見ているので弟子達は

◎料理が運ばれて来たら、まず撮影(笑)

◎撮って、食べて、辛くて、汗かいて、腹一杯(笑)

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎きっとみんなは食べた気がしてなかったかも…

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎ホントは、この後に

◎鉄板餃子のお店を視察したかったんだけど

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎調子に乗って、頼みすぎたから

◎お腹いっぱいで断念(笑)

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎餃子… やっぱり美味いです!

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎ここの餃子ももちもちの皮で…

◎ジューシーな肉汁…

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎基本的には水餃子が好きですが

◎やっぱり、焼き餃子も美味いですよね!

◎さあ、次の目的地へ!

パワー女子三人でも食べきれなかったパワーボリュームの博多餃子の李!

◎餃子の李 福岡県福岡市中央区薬院3-1-11福海ビル1F 電話092-531-1456

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餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

餃子専門店の心意気 大阪王将

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餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

今夜は中華でチャチャッと食べて帰ろう

◎どこかに美味しい中華料理のお店は無いだろうか…

◎そうつぶやきながら、やっぱりなかなか情報が集まらない…

◎今夜は、外食で簡単に済ませて帰ろう…

餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

◎そう思い、近くの中華屋さんをググるけど…

◎やっぱりピンと来ない…

◎仕方が無い…

◎事務所の近くの大阪王将へ行ってみよう!

餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

◎弊社現場監督の軍手ブルー清洲を誘って夕食(笑)

◎酢豚定食(酢豚、ご飯、スープ、小鉢)餃子付き 1,030円

◎チンジャオ定食(チンジャオロース、ご飯、スープ、小鉢)餃子付き 1,030円

◎特別安い訳では無いけど、ボリュームあって普通に美味い…

餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

◎餃子も餃子専門店の心意気 大阪王将と言うだけあって

◎国産豚肉・国産野菜を100%使った自慢の焼き餃子!

餃子専門店の心意気 大阪王将だったら、全国どこに行っても安定した美味さの安心感もある…

餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

◎この麻婆豆腐も辛さと花椒の香りしびれが効いていて

◎ご飯と一緒に食べれば抜群の美味さ!

◎でも、カラダが疲れるんです…

◎味の濃さもあるけど、化学調味料や旨味調味料、保存料とかが

◎年齢を重ねる毎にカラダの負担になっているのが感じられる…

◎だから、口にするモノはなるべくカラダに優しいモノが良いなぁと思う今日この頃です…

◎でも、餃子専門店の心意気 大阪王将は普通に美味いです!

餃子専門店の心意気大阪王将は美味いんだけどカラダが疲れる

餃子専門店の心意気 大阪王将

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NEW OPEN!! こんな中華は初めて!ディナーで姫ちゃんも大満足!

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Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN!!

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NEW OPEN!! こんな中華は初めて!ディナーで姫ちゃんも大満足!

今夜はプライベートで中華ディナー「Chinese Kitchen 貴 」

◎6月1日に新規オープンした

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎今夜は大切な方々と中華ディナー…

◎まずは、本日の選べるおすすめ前菜盛りから…

◎貴特製たれに漬けたやわらか合鴨と鹿野豚やわらかチャーシューなど四種を選んで…

◎今夜は、あれもこれも食べたかったので…

◎トマトたっぷり海老のチリソースはフレッシュなトマトの味と風味

◎ひとくちでは入らない海老がゴロゴロと…

NEW OPEN!! こんな中華は初めて!ディナーで姫ちゃんも大満足!

◎前回のレセプションで大ファンになった

◎海老と黄にらのパリパリ春巻

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◎旨味がギュッと巻かれていて、ひと囓りしたときの熱々の風味はクセになります

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◎出ました!

◎花椒(ファジャオ)のスパイシーな香りと

◎二種類の豆板醤の深い辛みが堪らない本格派四川麻婆豆腐!

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◎しびれと辛みと旨味の三重奏は

◎そのまま食べた後に、少しのご飯と一緒に食べて麻婆丼にして食べるのがツウ

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◎季節の野菜天然塩炒め

◎「天然塩炒め」or「塩漬け卵黄炒め」or「XO醤炒め」から選べますが

◎私は絶対に「塩漬け卵黄炒め」塩漬けされたアヒルの卵のコクがサッパリした野菜とベストマッチング!

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◎本日の鮮魚中華蒸し物…

◎蒸し器で蒸す調理方法は中華料理の醍醐味!

◎葱の香りと特製ソース、パクチーのスパイスで

◎サッパリと仕上がった鯛の蒸し物!

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◎撮影の時に気になっていた、蟹みそたっぷり脱皮かにのスパイシー炒め

◎柔らかい蟹の甲羅に旨味が凝縮!

◎噛めば噛むほど、旨味が愉しめます!

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◎これも撮影中に食べたかった逸品

◎フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立て

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◎トロトロのメレンゲと黄身をヌンと混ぜ合わせ

◎見た目よりも旨味とコクが口の中に広がります

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◎これも絶対に食べて頂きたい逸品!

◎長州鶏の唐揚げ 四川の香りと共に…

◎唐辛子は食べないで下さい!と言われましたが、忠告を無視して食べた先生は…

◎一度揚げた空揚げを、唐辛子と山椒、ニラと一緒に炒めます

◎から揚げにスパイシーな香りが付いて、深みがつきます!

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◎先日、生まれて初めて鹿児島で食べたフカヒレ…

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◎今夜は母親と先生に食べてもらいました!

◎テレビでよく見る「フカヒレ」に感動(笑)

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◎ここで多くは語りませんが

Chinese Kitchen 貴に来たときにはこの鹿野豚の特製濃厚黒酢スブタを是非食べてもらいたい!

◎酢豚の概念… 壊れます(笑)

NEW OPEN!! こんな中華は初めて!ディナーで姫ちゃんも大満足!

◎美味しい中華料理

◎愉しい時間

◎落ち着く空間

◎気持ちの良いサービス…

◎食事を愉しむって、こういうことなんですね…

NEW OPEN!! こんな中華は初めて!ディナーで姫ちゃんも大満足!

◎まだまだ食べたい料理はいっぱいあるけど

◎それは、次回のお楽しみ!

◎デザートは

◎貴こだわりの杏仁豆腐とアルフォンゾマンゴープリン

◎杏仁豆腐って杏の種の中心部分からつくっているって、知ってました?

NEW OPEN!! こんな中華は初めて!ディナーで姫ちゃんも大満足!

◎中華料理と言うと、油ギトギトのイメージがありますが

◎山本オーナーシェフのつくる中華料理は

◎全てがさっぱり、でも中国の香辛料を使い

◎揚げる、蒸す、焼くなどの調理方法で

◎旨味とコクのある中華料理を愉しませてくれるんです。

◎山本オーナーシェフのつくる中華料理なら、一歳の姫ちゃんも食べられるんですよ!

◎BLOGでいつも見てくれている山本ファミリーと記念撮影(笑)

◎抱き慣れていないお二人(笑)

◎今夜もご馳走様でした!

NEW OPEN!! こんな中華は初めて!ディナーで姫ちゃんも大満足!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

中華料理 太平楽 安岡店

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下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

安さとボリュームなら…

◎ひとくちに中華料理店と言ってもジャンルが幅広くって…

◎下関で美味しい中華料理を求めて、ネット検索でググっても

◎なかなか情報が出てこない中華料理のお店…

◎と言う事で、私自身ちょっと食べ歩きをしてみようかと思います…

◎まずは、以前から美容室の横にある中華料理のお店が気になってました…

◎ちょくちょく、Facebookでも目にするので、ココにチャレンジ!

下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

◎大きなテーブルがひとつに四人テーブルがひとつ

◎お座敷は、四人テーブルふたつに、二人テーブルがひとつ…

下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

◎メニューはレギュラーサイズとハーフサイズがあって

◎基本的には単品と言うよりもセットものを皆さん食べているようでした…

◎夜と言うこともあって、中華料理とビール!の組み合わせで

◎煙草を吸う人も多くて、煙草の煙が苦手な私たちはちょっと居心地悪し…

下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

◎価格設定がリーズナブルでボリュームも多いから

◎お腹いっぱいに食べたい方には嬉しいお店ですね。

下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

◎店員さんの対応も良くて、地元の方々に愛されるお店みたいでした!

下関で美味しい中華料理を探せ!中華料理 太平楽 安岡店!

◎中華料理 太平楽 安岡店 山口県下関市冨任町1丁目5-3 電話083-258-2339

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何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

旬彩中華 松の樹

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何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

いろんなお店の麻婆豆腐が無性に食べたくなる(笑)

◎山口県内で多店舗展開をされている株式会社 曽呂利さんでの撮影も終わり

◎お腹も鳴るお昼時間…

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎今日のランチは、松の樹に決めていました(笑)

◎ご自宅に眠っているブランド品を高価買取中!リユースブランドでお馴染みのMEDAKAさん!

◎嶋田さんに以前連れて行って頂いた、周南市で一番美味い中華料理のお店!

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎本日のランチは、マーボーナス、ヒスイギョウザのエビみそソース、小鉢、ライス、お漬物、スープ、デザート!

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎私は、迷わず「四川麻婆豆腐セット」

◎辛すぎて食べられないといけないので

◎花椒と豆板醤は少し控え目でお願いします…

◎で、運ばれて来た麻婆豆腐!

◎見た目は辛そうだったけど、美味さ引き立つ香りとしびれと辛みで

◎ご飯と一緒にナイスイン!

◎ここの麻婆豆腐もやっぱり美味い!

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎単品に若鶏のから揚げ700円

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎焼き餃子(6個)450円…

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎噛むと肉汁がプシューッと飛び出しはしなかったけど

◎普通に美味いです!

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎最近は、中華料理めぐりをしていて

◎中華料理にうるさい私ですが…

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎やっぱりここは、美味しいですね。

◎ご馳走様でした!

何度か訪れた周南市の人気中華店・松の樹!進化した麻婆豆腐王子が食す!

◎旬彩中華松の樹 山口県周南市辻町6-33 電話0834-31-5226

MEDAKA 周南市店 山口県周南市二番町2丁目4124-5 電話0834-34-8383
MEDAKA 岩国本店 山口県岩国市麻里布町6-6-14 電話0827-21-1569
リユースショップとんぼ堂 山口県岩国市岩国町4丁目55-1 電話0827-31-6363

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やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

本場中国のもちもちした皮の食感が美味しい

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やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

中華料理ブームな私(笑)博多に来たら是非「餃子の李」へ!

◎6月1日にオープンする

◎弊社設計デザイン施工させて頂いた山口市湯田温泉のChinese Kitchen 貴さんの仕事依頼を受けてから

◎今まではそんなに中華料理のお店に行って無かったけど

◎ちゃんと中華料理を知りたいという探究心から

◎今までに無いくらい中華料理屋さんに行き始めました(笑)

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎と言っても、中華料理屋さんって探すのがホントに難しいジャンルだと最近思うのです

◎まず、中華料理を食べると思えば…

◎ファミレス感覚の「餃子のなんとか」とか…

◎ラーメンや餃子、焼き飯などは「ラーメン屋」さん…

◎お昼の定食のイメージが強い、味のある店構えで

◎個人でやっているような「なんとか飯店」…

◎ここ数年で急激に増えた安くてボリュームのある「台湾料理のお店」などなど…

◎しかも何故か中華料理のお店ってググってもほとんど情報が出てこないんですよね…

◎ホームページが無いのは当たり前で(笑)

◎あの有名な食べログとかにも情報が殆ど出てきません…

◎ゆっくり食事して、写真撮ってアップするという感じでは無いんでしょうね…

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎中華料理は

◎ディナーを愉しむと言うよりは、気軽に昼飯を安くガッツリ食べるイメージでしょうか

◎そして、代表されるのは「ラーメン」

◎博多では「餃子」専門店とか…

◎今回、私も折角博多まで来たのだから、ここでしか食べられないモノを…

◎とググっていて候補に挙がったのが、「餃子」屋さん…

◎博多で餃子の多店舗展開していて有名なのはあのお店…

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎初めは、そのお店に行くつもりでしたが

◎行く途中で運命的な出会いをしたのがこの「餃子の李」でした

◎クルマから見える店内のお客の多さと、見るからにTHE中華という雰囲気が

◎こころをグッと掴みました(笑)

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎オシャレなチャイニーズレストランという感じでは無いけど

◎従業員はほとんど中国人…

◎注文を取るときは日本語で話しますが

◎従業員同士、厨房内はもちろん中国語(笑)

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎ここの中華料理は、中国にある一般的な料理店で

◎味なども日本人好みに合わせているけど、懐かしい中国の味だそうです…

◎ココで食べる麻婆豆腐…

◎前回は、あまりにも花椒と豆板醤が強くて口の中がしびれまくったので

◎今回は、少し控え目に… という注文…

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎今日の麻婆豆腐は花椒のしびれ具合と豆板醤の辛みが絶妙に美味かった

◎よくよく見ると、筍や葱などの具材も小さく刻まれて入っていて

◎旨味を愉しみました

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎酢豚も脂身の無い豚を使っていて

◎むせるような酸っぱさも無く

◎玉ねぎ、人参、ピーマンのシャキシャキした歯ごたえを愉しむという絶品!

◎ネギしょうがタレでさっぱりと食べる蒸し鶏「白切鶏」も絶品!

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎前々から気になっていた「リピート率の高い一品」

◎生菜包… 海老と豚肉のミンチを生レタスで包んで食べる料理…

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎みずみずしいフレッシュなレタスをちぎって

◎パリパリのビーフンと挽肉を包んで食べます…

◎美味い!

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎さて、ここに来たら、当店イチオシのメニュー!

◎水餃子!

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎もちもちした皮の食感がたまりません!

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎姫ちゃんは、コソッと持ち込んだ「ゆで卵」を食べていましたが…

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎水餃子を目の前にすると、2個鷲掴み(笑)

◎もちもちの皮とミンチと刻まれた野菜を茹でる…

◎これって、離乳食ですよね(笑)

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎今回は杏仁豆腐にせずに、杏仁プリン

◎つるんとしたのど越しが爽やかな上手さを引き立てます!

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎タピオカココナッツミルクの中にナタデココ…

◎甘いです(笑)

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎暫くははまりそうな博多の「餃子の李」

◎福岡に行かれたときは是非行ってみて下さい!

やばい!ここの中華料理が美味すぎる!福岡に行ったときは「餃子の李」

◎餃子の李 福岡県福岡市中央区薬院3-1-11福海ビル1F 電話092-531-1456

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販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

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遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

鍋を振る!炎が舞う!音と香りが食欲をかき立てる!

◎6月1日(木)17時30分 新規オープン!

◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴

◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン!

◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎本日は、メニュー&ホームページ用の料理写真撮影!

◎これまでにも色んな業態の飲食店さんの料理撮影をしてきましたが

◎中華料理は… 初めて…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎グラフィックデザイナーやWEBデザイナーから

◎中華鍋を振っているシェフの写真が欲しいとか…

◎中華鍋の中で具材がグワッと踊っている写真が欲しいとか…

◎シェフの盛り付けている格好いい写真が欲しいとか…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎あの〜、私は建築デザイナーでカメラマンじゃあ無いんですが…

◎と、心の中で叫びながら…

◎今日もシゲムラ紀信になりきって…

◎撮影開始!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎この手の写真は、とにかく工程を把握することが大切!

◎頭の中で、次はこうなる、次はああなると想像しながら

◎先手先手でシャッターを切っていきます…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎撮影スタートは前菜関係から…

◎前菜は火を使わず、盛りつけばかりなので問題なし…

◎今日の撮影はもしかして、ちゃちゃっといけちゃうんじょあないの?って言うくらい(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎厨房の中の照明を付けたり消したりするのは

◎山本オーナーシェフのお母様の担当(笑)

◎すみません、大変助かります!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎弊社、メイキング部隊のえびちゃんがBOSSを撮ります(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎やっぱり、職人は

◎仕事をしているときが一番格好いいですね…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎まだ、具体的なメニュー内容は公表できませんが

◎私たちが思っている中華料理とは全く違う

◎新しいスタイルの中華料理…

◎この「フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立て」は絶対食べたい逸品のひとつ…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎ホール担当の奥様も

◎シェフのつくる姿に惚れ惚れ(笑)

◎そして、シェフがつくる料理全てに「美味しそう!」

◎とってもイイ感じ!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎前菜が終わると

◎単品メニューやコースメニュー、ランチセットなどが始まるのですが

◎ここからが、炎の撮影会スタートです!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎手際よく準備された材料を

◎強い火力で中華鍋を踊らせる!

◎油で素揚げする!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎全ての料理があっという間の出来事…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎トマトたっぷりエビのチリソースも…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立ても…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎福建炒飯も…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

これも私のオススメ「長州鶏の唐揚げ 四川の香りと共に」も…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎阿東徳佐米のおこげの具たくさんあんかけも…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎阿東徳佐米のおこげも…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎辛みとしびれと旨味が絶妙な

◎四川麻婆豆腐も…

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◎胡麻の香り際立つ担々麺も…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎全てがあっという間の出来事…

◎いっそうのこと、動画撮影が正解だったのか!

◎つくられた料理は照明セットが組まれたテーブルに置かれ

◎キレイに光を当てられた料理たちは美しく撮影されるのでした…

◎阿東徳佐米のおこげに掛けられた具たくさんあんかけ…

◎美味そうな音が店内に響き渡り

◎美味そうな香りを放つ!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎全ての料理をつくり終えた山本オーナーシェフ…

◎ホッとひと息…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎私は食材や中国の調味料、中国のお酒などの撮影…

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎この頃は…

◎集中力はもう無くなっています(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎でも、撮影中はホントに愉しかった!

◎山本オーナーシェフが鶏一羽を

◎サンシャイン池崎にするもんだから「ジャスティス」にしか見えなくなりました(笑)

◎もはや、みんな疲れすぎて

◎何を見ても笑える状態(笑)

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎これからは、奥様にもブログで料理や食材をアップしてもらわないといけないので

◎スマホでの撮影勉強会!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

◎どんなステキな料理が出るのか!

◎明日のオープン告知第三弾!! を乞うご期待!

遂にオープン告知第三弾!!で発表されるメニュー&ホームページ用料理撮影開始!

Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
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山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki

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山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

中華料理を食べるために高速道路で4時間半飛ばしてやって来ました!

◎現在、弊社で設計デザイン施工をさせて頂いている

◎山口県山口市湯田温泉6丁目8-61に新規オープンする「Chinese Kitchen 貴」の山本オーナーシェフが

◎オススメしてくれた「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

Chinese Kitchen 貴では、建築とグラフィックとWEBも担当させて頂くので

◎中華料理のことがもっと知りたくて…

◎人気店で予約も取りづらいという鹿児島の「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」の予約を

◎山本オーナーシェフに無理言って、取って頂きました!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎途中、熊本によって太平燕を食べたので、予約時間を30分も過ぎてしまいましたが

◎にこやかに迎えてくれた青木夫妻…

◎本日は、宜しくお願い致します!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎入口には、きっと毎日掛かっているだろう「満席」のプレート

◎ホントに人気店なんですね。

◎期待が膨らむ(笑)

◎メニューには、本場中国で100人を越える料理人と共に働いてきた青木オーナーシェフの経歴から…

◎横浜出身で単身中国に渡り、日本で有名な中華料理店をいくつも在籍し、「チューボーですよ」にも出演…

◎更に期待が膨らむ(笑)

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎今回はコース料理では無く、単品オーダーで…

◎まずは、本日の五種前菜盛り合わせから…

◎やわらか蒸し鶏の葱ソースやキクラゲ、チャーシューなど…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎次に運ばれて来たのは

◎海の幸アンサンブルあひるの塩漬け卵黄炒め

◎あひるの塩漬けという、日本人はあまり食べたことが無いあひるのゆで卵ですが

◎中国人はこの塩辛いあひるのゆで卵をお粥と一緒に食べるのが通常ですが

◎そのあひるの塩漬けの卵黄を海の幸と絡めて炒めると言うのは

◎塩加減も丁度良く、卵黄のコクと絡んで美味かった!

◎私たちのテーブルの目の前は、オープンキッチン…

◎青木オーナーシェフがモクモクと料理をつくる…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎続いて、山本オーナーシェフが奨めてくれた

◎気仙沼産吉切鮫の尾ビレ上海風姿煮込み…

◎つまり、フカヒレ…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎実はテレビでしか観たことの無いこの料理…

◎初めて食べました!(笑)

◎とっても贅沢な高級料理…

◎夢のようなフカヒレ…(笑)

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎次に運ばれて来たのが

◎Saburo-Aoki オリジナル黒酢のすぶた

◎コクと旨味と酸味のパンチが効いた豚と

◎野菜とフルーツが別々に盛られているのが美しい…

◎それぞれを一緒につまんで食す…

◎最高の味…

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎姫ちゃんもエンドウ豆を頬張ります(笑)

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎グツグツ煮えながら運ばれて来たのは

◎本格派四川麻婆豆腐熱々土鍋仕立て

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎辛みとしびれが強烈なパンチでやって来ます(笑)

◎それでいて、やめられないクセになる味…

◎熱々のうちに食べたいけど、辛さとしびれが熱さで倍増(笑)

◎これぞ、四川の麻婆豆腐です!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎もっともっと他の料理も食べたかったけど

◎姫ちゃんのご機嫌もタイムアウト…

◎最後はオリジナルの杏仁豆腐をご馳走になりました!

◎今日はほんの一部の料理しか食べられなかったけど、人気の秘密が判ります。

◎そして、今まで見て来た中華料理とは全く違う中華料理…

◎今度、山口市湯田温泉に新規オープンするChinese Kitchen 貴

◎青木オーナーシェフとは違うテイストになると思いますが

◎やっぱり、私たちの知っている中華料理とは全く違う「チャイニーズレストラン」になります

◎鹿児島に行かれた際には是非「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」さんへ!

◎その時は、必ず予約を忘れずに!

◎そして、山口ではChinese Kitchen 貴へ!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎青木オーナーシェフ、奥様

◎本日は突然の訪問にステキな対応をして頂きありがとうございました。

◎美味しい料理、シェフとのお話…

◎愉しい時間を過ごせました。

◎また、鹿児島に行った際には寄らせて頂きます。

◎ご馳走様でした!

山口県湯田温泉に新規オープンする山本シェフおすすめ!鹿児島のチャイニーズレストランへ!

◎Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki
◎鹿児島県 鹿児島市山之口町7-13南映ビル104 電話099-222-1134
Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139

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麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さの向こうにある旨味が勝負!

麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さがの向こうにある旨味が勝負!

本場中国のもちもちした皮の食感が美味しい

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麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さがの向こうにある旨味が勝負!

ビックリするほど辛くてしびれるけど美味い!

◎いつ来てもここは多いね…

◎きっと店主は笑いが止まらないんじゃあない(笑)

◎決して、特別な味じゃあ無いらしい…

◎中国なら何処にでもある一般的な家庭料理…

麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さがの向こうにある旨味が勝負!

◎でも、日本でお店出すと当たっちゃう!

◎もちろん、日本人向けに味の改善はしているだろうけど

◎基本的なパンチは変えない…

◎日本人向けの味を寄せすぎて、何だか判らない平凡な味になる方が特色が無くなる

麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さがの向こうにある旨味が勝負!

◎ここのスタッフの殆どが中国人…

◎スタッフ同士の会話はもちろん中国語…

◎ところで、ここのスタッフユニフォームにも書いてる「逆さまになった「福」」という文字

◎中華料理屋さんとかでも看板や赤色の紙に「福」という字が逆さまに書かれている

◎これは、中国では毎年、旧暦の正月になると家々の門や壁、

◎鴨居の上に大小さまざまな「福」の字が飾られます。

◎これは古くから伝わる伝統的な正月の風俗です。

麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さがの向こうにある旨味が勝負!

◎「福」の字は、現在は「幸福」を意味しますが

◎昔は「福気」「福運」を指していました。

◎今も昔も、人々が幸せに暮らせるよう、

◎また素晴らしい未来が到来するようにとの願いが込められています。

◎そして「倒」と「到」の発音が同じことから、

◎「福」の字を逆さに貼って「倒福(福が逆さ)」=「到福(福が到る)」の意味を表します。

麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さがの向こうにある旨味が勝負!

◎餃子と言えば、日本人は焼き餃子…

◎でも、中国で一般的なのは水餃子…

◎お粥と蒸しパンを一緒に食べるのも日本では無い食べ方…

◎日本で売っている肉まんとお粥を一緒に食べるのはあり得ない!

◎と思うけど、それもそのはず…

◎だって、日本の肉まんは生地が甘すぎて主食にならないそうです…

◎そりゃあ、そうだよね。日本の肉まんってどっちかというとおやつだもんね。

◎姫ちゃんも水餃子と味の無い蒸しパンは大好きです(笑)

麻婆豆腐は唐辛子の辛さと花椒(山椒)のしびれるような辛さがの向こうにある旨味が勝負!

◎餃子の李 福岡県福岡市中央区薬院3-1-11福海ビル1F 電話092-531-1456

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いつ来ても多い中華店

旬彩中華松の樹

青椒肉絲があれば何杯でもご飯がいけちゃいますね

◎周南の現場に来ると必ず来たくなるお店…

◎旬彩中華 松の樹さん…

◎いわゆる、中華定食屋さん的なお店ですが…

旬彩中華松の樹

◎何となく、オシャレな感じで

◎料理も美味しいし、定食のメニューもイイ感じ

旬彩中華松の樹

◎今回もお昼時間にやってきましたが…

◎やはり、満席…

◎行列とまではいきませんが…

◎結構、待ちます…

旬彩中華松の樹

◎とは言っても、ランチタイムなので回転も早い…

旬彩中華松の樹

◎今日の定食は青椒肉絲にエビのソースがオシャレな水餃子、

◎スープと杏仁豆腐が付いて、1,000円…

旬彩中華松の樹

◎餃子とから揚げも食べちゃいます…

旬彩中華松の樹

◎満足ランチのあとは…

旬彩中華松の樹

◎現場に戻って…

旬彩中華松の樹

◎さあ、午後からも頑張りましょう…

旬彩中華松の樹

◎ステキな感じに進行中…

旬彩中華松の樹

◎旬彩中華松の樹 山口県周南市辻町6-33 電話0834-31-5226


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