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Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN!!
FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR
FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition
FUJIFILM X-100T Silver
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おかげさまで27年！有限会社デザインATOZは28年目から新しい目標で頑張ります！
◎5月20日に28年目を迎えた有限会社デザインATOZ…
◎スタッフ三人から始まった弊社ですが
◎スタート当初は、店舗の設計施工のみ受注して
◎とにかくカッコイイ、センスのあるお店づくりだけを考えていました…
◎起業した当時は「スペースデザインATOZ」という名で
◎空間のデザインをするという会社でしたが、
◎そこから、「スペース」という文字を外し、デザインのAからZまで…（1から10まで）
◎というコンセプトに変更し、グラフィックデザインやWEBデザインまでトータルで出来る会社になりました
◎何故なら、長い間この仕事をやっていると
◎自分のミッションは、単なるお店づくりでは無く
◎繁盛店をつくるコトだと気づかされます…
◎つまり「空間づくり」と「販促物」と「WEB発信」の融合が繁盛店をつくる必須アイテムだと気づかされたのです…
◎私たちは単なるオペレーターとは違い、顧客が支払う対価を超えるデザインを提案しなければ
◎クライアントやエンドユーザーは納得しないことも知っています。
◎だから、常に機能的ベネフィット、情緒的ベネフィットをデザインでビジュアル化して
◎それらをカタチにしていく作業にこだわります…
◎「建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト」を踏まえた上で
◎私たちが今後やるコトが見えてきました…
◎弊社の27周年パーティーの会場に
◎先日、弊社で設計デザイン施工をさせて頂いたChinese Kitchen 貴さんで
◎美味しい中華料理を頂く前に
◎円卓のある個室でスタッフ全員が集まり、私のこれからの計画を発表させて頂きました！
◎リーダー、経営者が今後どうしたいのかというビジョンを明確に提示することで
◎スタッフのみんながどうしたらよいのか、どう動いたら良いのか
◎ベクトルの共有が出来ると思うのです…
◎有限会社デザインATOZが今後、起業30周年を迎えるまでに
◎4つのテーマを具現化していこうと思います。
◎これからも繁盛店をつくるために、スタッフ一同頑張って行きますので
◎今まで以上にご愛顧宜しくお願い致します
◎さて、熱いお話しも終わり…
◎みんなが楽しみにしていた食事会スタート！
◎今回は、山本オーナーシェフにお任せしてオススメのコース！
◎アレとアレとアレが食べたいといくつか希望を伝えました…
◎まずは、前菜！
◎長州鶏の冷菜（激辛よだれ鶏のたれ）とくらげの冷菜甘酢仕立て
◎そして、奥様がテーブルで仕上げてくれる旬の鮮魚の中華風お刺身…
◎ワイワイ言いながら取り分ける中華料理の愉しさ！
◎続いてリクエストしていた
◎フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立て
◎思った以上に蟹とフカヒレがたっぷりと入っていて
◎味もしっかりとついています…
◎デッカイ海老がゴロゴロ入った
◎トマトケチャップでは無く、フレッシュトマトを使った
◎トマトたっぷり海老チリソース登場！
◎海老の甘さとフレッシュトマトの酸味、そしてチリソースのまろやかな辛さが絶妙！
◎待ってました！
◎鹿野豚にスープをたっぷり練り込んだ肉餡を自家製のもちもち皮で包んだ
◎特製の焼き餃子！
◎ひとくちで入れないと肉汁がプシューッと飛び出す危険な餃子！
◎案の定、初めて食べる人は大惨事（笑）
◎料理が出てくる度にカメラやスマホが登場！
◎WEBデザイナーのでんちゃんが書くスタッフブログも乞うご期待！
◎大皿で運ばれて来る料理を小皿に取り分ける…
◎円卓を回しながら、自分の目の前に来た大皿から自分の分を取るのもよし
◎こうやって、取り分けてくれるのもよし…
◎いずれにしても、自分の分だけ運ばれて来るコースとは違う
◎みんなで食べている一体感が楽しめるのも中華料理の良いところ…
◎これも絶対にオススメの料理
◎長州鶏の唐揚げ 四川の香りと共に…
◎だから、唐辛子は食べないで下さいねって、言ってるじゃん！（笑）
◎無鉄砲なヤツらが忠告を無視して、ひとくち…
◎滝のような汗が…（笑）
◎辛いのがお好きな方はチャレンジしてみてね
◎辛いメニューでたたみかける作戦か？（笑）
◎次に運ばれて来たのは、花椒のスパイシーな香りと二種類の豆板醤の深い辛みが美味い麻婆豆腐！
◎Chinese Kitchen 貴さんの麻婆豆腐を食べたら、ちょっと他の麻婆豆腐は物足りなくなるかも
◎やっぱり、麻婆豆腐には白いご飯が少し欲しくなる…
◎ひとくち麻婆丼で大満足！
◎突然やって来た山本オーナーシェフ！
◎おもむろに阿東徳佐米のおこげ具たくさんあんかけを置いたかと思うと
◎一気に具たくさんあんかけを掛けるではないですか！
◎慌てるカメラマン達（笑）
◎しかも私側は鍋の底（笑）
◎安心して下さい！もう一つあります…
◎と言う事で、私たちの撮影になれている奥様…
◎いいですか？掛けますよ(^^)
◎ジュー！ジュー！パチパチ！
◎大物芸能人の記者会見並にカメラが一気に集まり「パシャパシャ」
◎美味そうな香りが白い湯気と共に広がります！
◎とにかく具がたくさん！
◎あんが掛かったおこげはしっとりと掛かって無いおこげはパリッと
◎色んな食感が楽しめる料理です！
◎そして、ラストのデザートは
◎全員目をつぶって下さいと… サプライズ！
◎お皿に大きく描かれた「Anniversary 27th DESIGN ATOZ」もチョコレート文字
◎ナッツの私（BOSS）を中心にスタッフ9人が花びらのように囲んでいるイメージ…
◎マンゴーの香りが高いアルフォンゾマンゴープリンと
◎こだわり杏仁豆腐…
◎この杏仁豆腐を食べたら、他の杏仁豆腐は食べられなくなりますよ（笑）
◎ミラーレスあり、iPhoneあり、iPadあり、カメラを持っているのに持ってきて無くてガラケーもあり（笑）
◎本日掲げた「4つの目標」を具現化するのはこのメンバー
◎そして、その「4つの目標」を達成するためには、スタッフの人数はまだまだ足りません
◎関係業者さまの協力も必要です…
◎一度きりの人生、人生には賞味期限があると言う事を常に心に持ち
◎人生を掛けて具現化したいと思います…
◎本日は、ステキなお料理、ステキな時間、ステキなサービスを演出して頂きありがとうございました！
◎大切なパートナーと二人で使うのもよし
◎気軽にランチするのもよし
◎家族でワイワイするのもよし
◎会社や仲間と愉しむのもよし
◎中華料理はみんなで愉しめる料理だと改めて思いました！
◎是非、Chinese Kitchen 貴へお越し下さい！
◎Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！
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