カテゴリー: ▶さつきカフェ

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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-H1

FUJIFILM X-E3 Silver

Copyright (C) DESIGN ATOZ. All Rights Reserved.

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いちごについて知らないことがいっぱい！そして超面白い！

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんと

◎農業に特化したブランディングプロジェクトチームを結成！

◎本日はブランディング・デザインプロジェクトの打ち合わせで

◎防府市でいちご栽培をされている「しげきよ農園」さんへ

◎いちごって野菜って知ってました？

◎いちごのつぶつぶってタネじゃあ無くて実だって知ってました？

◎いちごについて知らないことがいっぱい！そして超面白い！

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつきさん目線でコンセプトを考え、

◎私のデザインでカタチにしていきますよ

◎研修生の鹿嶋まなみさんが摘んでくれたイチゴが美味しかったです

◎フルーツ家族な我が家ですが、中でもイチゴが大好きな姫ちゃん

◎先日ブランディングデザインの打ち合わせの際に

◎お土産に頂いた「しげきよ農園」さんの「さちのか」が

◎メチャクチャ美味しかったみたいで大喜び 重清 信夫さんありがとうございました！

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎しげきよ農園　山口県防府市大字切畑870　電話0835-32-3680

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1　電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ　スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ　ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます！

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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

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ここは焼き鳥屋さんですよ（笑）

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎野菜ソムリエ上級プロのさつきさんとの定期ミーティング！

◎山口市にある「焼きとり友」で焼鳥を食べるかと思いきや

◎常連さんのみに振る舞われる「肉料理」のオンパレード！

◎激レアなステーキから始まってビックリするほどの大皿に盛られた

◎牛肉と豚肉をしゃぶしゃぶで腹一杯食べさせてもらいました！

◎メディア関係者も多く訪れている人気店のこのお店！

◎ちなみに一見さんは裏メニューの肉料理は食べられませんので

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎焼きとり とも　山口県山口市銭湯小路10　電話083-921-8899

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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

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BIGゲストが勢揃いのレセプションにビックリ！

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎今夜はさつきカフェのオープン前夜祭！

◎素敵なゲストが集まってのレセプション

◎ランチメニューも担当された全国的に活躍されている野菜料理家の庄司 いずみ先生

◎柳井市の井原市長、テレビ山口の矢田記者やYABさん

◎フジヤマコーヒーロースターズの藤山 博康さん、藤山舞さん、星出拓也山口県議会議員さん

◎マックスバリュさん、JA周南さんなどそうそうたるメンバーが揃ったレセプションでした。

◎ここでも野菜ソムリエ上級プロ柳井 さつきさんの凄さを感じた夜でした

◎明日はいよいよグランドオープン！

◎是非さつきカフェの美味しいランチを食べに来てくださいね

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

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本日はシゲムラ紀信によるメニュー撮影！

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎いよいよ9月22日(土)さつきカフェがグランドオープンします！

◎本日はシゲムラ紀信によるメニュー撮影！

◎オープンへの準備中につき現場はバタバタでスムーズに撮影が進まず（苦笑）

◎そんな状況で突然の訪問者によるサプライズ（笑）

◎野菜ソムリエ上級プロのさつきさんのカラダに優しいお料理が食べられるのは

◎柳井駅前にオープンする「さつきカフェ」です！オープンまであと少し！

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241

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新規移転工事と並行して野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんのホームページ制作

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎ゲゲゲだったこの空間も、ばっちりリノベーションして真っ白とさつきブルーでまとまりました

◎そして野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんのさつきカフェのページだけで無く

◎野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん自身のブランディングのページや料理教室の情報などを

◎ホームページを観れば一発で判るようにサイト構成

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト

◎トータルでお店をプロデュースしていきます！

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

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そろそろ？先は見えぬゲゲゲのゲです（笑）

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんさんオススメのお好み焼き屋さんに

◎連れて行ってもらいました

◎キャベツたっぷりに生麺を茹でて広島風お好み焼き

◎噂通りの美味さに大満足

◎ホルモン焼きも追加！ビールが飲めなくて残念でした

◎食後のコーヒーは、もちろん…　フジヤマコーヒーロースターズ

◎仕事を忘れて、ほっこりタイム…

◎現場はゆるりと、ドアが青くなる…

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎極楽とんび　山口県柳井市柳井3069-7　電話0120-93-9596
◎フジヤマコーヒーロースターズ　山口県柳井市柳井4827-2　電話0820-50-4571

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まだまだまだ先は見えぬゲゲゲのゲです（笑）

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎柳井駅前に移転オープンするさつきカフェの現場は着々と進行中

◎入口のドアが付いて…

◎エントランスにビー玉埋めて…

◎店内はひたすら職人さんが作業中…

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

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藤山夫妻の笑顔に癒されました

◎山口県柳井市柳井4827-2ゆめマート横に新しくオープンした

◎「FUJIYAMA COFFEE ROASTERS」さんで

◎野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんさんとブランディングの打ち合わせ

◎明るくて居心地の良い店内でついつい長居をしてしまった

◎こだわりの本日の美味しいコーヒーは「エルサルバドル」だよね？（笑）

◎藤山夫妻の笑顔に癒されました。

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎フジヤマコーヒーロースターズ　山口県柳井市柳井4827-2　電話0820-50-4571

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・tysテレビ山口　ちぐスマ

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出演者の皆様、スタッフの皆様快く撮影にご協力頂きありがとうございました！

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎弊社では野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんのブランディングを担当させて頂いています

◎今日はレギュラー出演されているtysテレビ山口で毎週月曜日から金曜日

◎午後3時49分から4時50分まで生放送のちぐスマさんに追っかけ取材中！

◎私、ホントにこういうウラ側見せちゃいます系大好きなんです。

◎映画のDVDを購入しても見たいのはメイキング映像やNG集など（笑）

◎特にこういう番組のウラ側ってスタッフさんの仕事が見られて大興奮！

◎若い頃は石原プロモーションで裏方やりたいと思っていたほど（笑）

◎華やかに見える番組のウラではスタッフさんや出演者さんの苦労や努力がハンパないです。

◎まさにプロ集団！

◎そんな中で野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんがレギュラー出演されている料理コーナー

◎いやいや、野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんの凄さを改めて感じました。

◎出演者の皆様、スタッフの皆様快く撮影にご協力頂きありがとうございました！

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎tysテレビ山口　ちぐスマ　毎週月曜日から金曜日 午後3時49分から4時50分（生放送！）

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さつきさんのやっているコトを…

◎今夜は湯田温泉街にある「串蔵」で

◎野菜ソムリエ上級プロの柳井さつきさんのブランディングについて熱く語る会

◎さつきさんのやっているコトを

◎もっともっと多くに人に知ってもらうためには

◎しっかりとヒアリング

◎久しぶりの串蔵はやっぱり美味かった

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎串焼き専門店 串蔵　山口県山口市今井町4-24　電話083-920-1610

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SNSで県産農林水産物の情報を発信

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎弊社では野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんのブランディングを担当させて頂いています。

◎ぶちうま！アンバサダーに任命された野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんの次なる目的地は

◎かつて海だった山陽小野田市の干拓地で農業をしている会社

◎スーパーでもよく見る「おのだネギ三昧」潮風香る干拓地で100棟を超えるビニルハウスで栽培

◎「ぶちうま！アンバサダー」に就任された野菜ソムリエ上級プロの柳井 さつきさんを

◎追っかけてシゲムラ紀信はネギ工場に潜入！

◎暑さにやられ、工場内ではネギの刺激で涙は流れ（笑）

◎だからこそ旨いネギが出来るんですね！

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎有限会社グリーンハウス　山口県山陽小野田市西高泊3608番地　電話0836-83-0479

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野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん

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野菜ソムリエ上級プロってどんなお仕事なの？

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎今まで岩国のパストラルホール内で営業していたさつきカフェが2018年7月で営業終了

◎そして、新たに9月下旬柳井駅前に新規移転オープンとなります！

◎弊社で新しい「さつきカフェ」の設計デザイン施工を担当させて頂くのですが

◎同時にホームページ制作とブランディングも同時進行します

 

◎柳井さつきさんの肩書きである「野菜ソムリエ上級プロ」

◎何となく「野菜ソムリエ」というキーワードは「野菜に詳しい人」って感じがしますね

◎美味しい野菜の食べ方を教えてくれる人？

◎「ワインのソムリエみたいな感じ？」

◎判るようで判らない？（笑）

◎実は…　野菜ソムリエ上級プロの柳井さつきさんって…　凄いんです

◎この事を是非とも多くの方々に知ってもらいたい。

◎柳井さつきさん自身も知ってもらうコトをしなければいけないのです

◎それが、ブランディング！

◎いよいよブランディング・デザインプロジェクトも本格始動です！

◎野菜ソムリエ上級プロ　柳井さつきさん　山口県熊毛郡平生町大字平生村531-25
◎さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんと久米ピッツァlumaca（ルマーカ）

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野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんと美味いピッツァのお店に行った

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎その野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんと新プロジェクトの打ち合わせをした後で

◎美味しいピッツァのお店に連れて行ってもらえた！

◎徳山東ICから真っ直ぐ進み、イオンタウンを過ぎたら左側にあります

◎駐車場はそこからちょっと離れたコメダ珈琲のウラ側にあるけど、それはホームページ見てね

◎シェフが親切に案内しているアクセスガイドのページがあるよ（笑）

◎まずはドリンクから…

◎トマトは食べられるけど、トマトジュースは苦手な私

◎このトマトジュースはちょっと違いますよ！という展開に

◎今までトマトジュースが嫌いで飲んだことが無かったけど、これは飲める！美味しい！というよくある展開に

◎まんまと引っ掛かった。これは飲める！美味しい！（笑）

◎ほくほくポテトの薪釜焼き

◎ほくほくのポテトの上に

◎トロリとうまみとコクのある窯で溶かしたチーズをぶっかけます！

◎野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんはいつもカウンターで食べるそうで…

◎確かに目の前で繰り広げられるピッツァのパフォーマンスは期待感を煽ります

◎シャッターチャンスが追いつかないから

◎途中で止めて！（笑）

◎やっぱり薪釜の写真を撮りたいよね…

◎って、顔をしてたら

◎どうぞ、厨房の中へ…　と許してくれた（笑）

◎薪が燃える炎が窯のドーム内を伝います…

◎あっという間に焼き上がるピッツァ！

◎野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんのオススメは

◎トマトソースを使わない「プロシュート エ ルコーラ」

◎プロシュート（生ハム）はイタリア産のものを厳選

◎パルマ産はもちろん、サンダニエレ産など、常により美味しい生ハムを探して仕入れています

 

◎ルーコラは、ほろ苦くピリッとしたイタリア野菜

◎静岡県の契約農家より、イタリア産に引けをとらない「ルーコラ・セルバチコ」野生のルーコラを使用しています

◎当店はピッツァの生地の美味しさには自信があります

 

◎白いピッツァはトマトソースを使わない分、生地の美味しさがストレートに伝わります

◎生ハムの塩気とルーコラのほろ苦さ、軽くスモークしたモッツァレッラチーズに全体をまとめるグラナ・パダーノチーズ

◎香り高いエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルで仕上げます

◎ピッツァの生地の美味しさを最大限にひきだしたピッツァです（HPより）

◎もう見るからに美味そう！インスタ映えもバッチリ！

◎トマトソースを使って無いから、ピッツァ生地とチーズの塩味

◎生ハムの塩気とルーコラのほろ苦さとグラナ・パダーノチーズのバランスが絶妙に美味い！

◎あっという間にペロリと食べちゃった

◎阿蘇産あか牛「阿蘇王」のグリルは肉の旨味と塩加減が絶妙

◎更に萩産あま鯛のうろこ焼きは身がほくほくでうろこがサックサク

◎食後のデザートは美味しい珈琲と佐藤錦のソフトクリーム

◎さすが野菜ソムリエ上級プロ　柳井さつきさんのオススメだけあって納得の満足感

◎また行ってみたいお店でした！

◎野菜ソムリエ上級プロ　柳井さつきさん　山口県熊毛郡平生町大字平生村531-25
◎薪釜ピッツァと薪釜料理のお店 久米ピッツァlumaca（ルマーカ）山口県周南市久米2915-5　電話0834-25-6606

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1　電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ　スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ　ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！

◎「facebook」「Instagram」「Tumbler」「Twitter」などのSNSもやってます！

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新プロジェクト　カフェ（柳井市）

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-H1

FUJIFILM X-E3 Silver

Copyright (C) DESIGN ATOZ. All Rights Reserved.

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色んな知恵を駆使して、素敵な空間をプロデュースしますよ！

◎色々なご縁を頂きながら、つながる…

◎今回も下関から150km、高速道路でぶっ飛ばして2時間の場所からのオファー

◎通常ならクライアントにご迷惑をお掛けしてもいけないので

◎仕事依頼を受けるかどうかのところなのですが…

◎このプロジェクトに関しては、二つ返事（笑）

◎と言うよりも関わりたいという気持ちの方が大きいかも（笑）

◎私も企業努力しなければいけないし、関係業者の皆さんにも大きな協力が必要だけど

◎このプロジェクトは今後、おもしろいコトに発展するコトは間違い無し

◎と言っても、大きく儲けるとかそんなコトではなく

◎やり甲斐という部分での「おもしろさ」

◎色んな知恵を駆使して、素敵な空間をプロデュースしますよ！

◎新プロジェクト　カフェ（柳井市）

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1　電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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