地産地消 | BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市

美味しい手づくりランチを囲みながら、スタッフ同士のオフな雑談も必要なコミュニケーション時間ですね。

やったー！手づくりランチしもマルや生産者さんの応援プロジェクト・援むすびなどの… Continue Reading →

2024 年 4 月 19 日

マーケティング部の坂本さん、ご婚約おめでとうございます。

ご婚約おめでとうございます！結婚出産が続く我が社はめでたいこと続きです。 33年… Continue Reading →

2023 年 9 月 29 日

面田さん、地産地消のchoshu han’sさんと藤井の手料理で卒業。

面田さん、地産地消のchoshu han’sさんと藤井の手料理で卒業。人には色… Continue Reading →

2023 年 8 月 31 日

その頃から始まった、援むすび山口やしもマルなどのプロジェクトでは、取材などのコンテンツがあって、まさしくなつこさんでなくては出来ない事も増えました。

なつこさんお疲れ様でした。長い間、チームのメンバーとして一緒に働いてくれたなつ… Continue Reading →

2023 年 4 月 19 日

山口県産の食材を使い、地産地消に取り組む店を県が認定する「やまぐち食彩店」に、下関市のごはんバーガー店が新たに選ばれました。

choshu han’s「やまぐち食彩店」認定！山口県産の食材を使… Continue Reading →

2023 年 4 月 18 日

姫ちゃんはお弁当を食べたかったみたいだけど、予約してなかったから、山口県産きらら牛乳のバナナスムージーと大島みかんジュースでドライブ！ご馳走様でした！

choshu han’s 愛お姉ちゃんと姫ちゃんとバレエを頑張った… Continue Reading →

2023 年 4 月 15 日

このマルシェを通じて、下関産の農林水産物の売上が上がることもですが、生産者さんと消費者さんがつながる場のキッカケとして盛り上がって欲しいし、子供達には食育や下関産についての興味を持ってもらえる場となれば良いなぁと考えます。

今回のしもマルのマルシェは熱かった！2023年3月12日（日）開催下関の農林水… Continue Reading →

2023 年 3 月 12 日

しもマルのマルシェもあると言うことで、今回は「下関米」のPRも兼ねて、エコバックをつくりました！

弊社がデザインを担当した、JA山口さんと下関地域地産地消推進協議会さんのコラボ・… Continue Reading →

2023 年 3 月 10 日

この下関の農林水産物応援するプロジェクトで下関の食材を使ったレシピを考案して頂くには是非、増本総料理長も参加して頂きたいと、やっと口説き落とすことが出来ました。（実際は二つ返事で快く引き受けて頂きました）

山口県でこれだけ探究心の強いシェフを私は知らない… 新谷酒造さんのホ… Continue Reading →

2023 年 3 月 3 日

今や大人気のごはんバーガーですが、やはり管理栄養士さんがつくるお弁当は美味しいだけで無く、カラダにも優しい地産地消のお弁当なので安心して食べられます。

待ってました！choshu han’sのお弁当！下関地産地消協議会… Continue Reading →

2023 年 2 月 17 日

大事に育てられて、大切の収穫され、丁寧に袋詰め。そして、心を込めて箱詰めしたひとめぼれをどうやって美味しそうに撮るか！マーケティング部のはるかちゃんがアシスタントについてくれました。

下関越冬完熟みかん「ひとめぼれ」本日の下関地産地消推進協議会のデジタルサイネー… Continue Reading →

2023 年 1 月 25 日

商品開発やメニュー改良など、弊社としても深く関わらせていただいたので、お店がオープンして感無量です。まるで我が子のようなこのお店とオーナーを沢山の方々に愛していただきたいです。

choshu han’s 弊社建築デザイナーの藤井が体のメンテナンス… Continue Reading →

2022 年 12 月 16 日

基本的なグランドメニューは管理栄養士が作ったお弁当！栄養バランスはもちろん、食べ応え十分のボリュームで何よりも地元食材にこだわっているところが凄いです。

choshu han’s（地元食材で作るからだ想いのお弁当とお惣菜の… Continue Reading →

2022 年 11 月 2 日

現在建築デザイン設計施工中の「お弁当とお惣菜のお店」東駅のマクドナルドの向こう側が現場となっています。

近日オープンする「管理栄養士のお弁当屋さん」現在建築デザイン設計施工中の「お弁… Continue Reading →

2022 年 10 月 27 日

今回は基本的なメニュー構成の打ち合わせ。次回の試食会に向けて中身の濃い話し合いが続きます。

新プロジェクトはメニュー開発も一緒に考えます開業とは、やるべきコト、決めるべき… Continue Reading →

2022 年 10 月 3 日

今回は山口県の農林水産物の情報を発信している県内120店舗に設置されているデジタルサイネージの下関版動画撮影は「ゆずきち」です！

山口県下関農林事務所・下関地域地産地消推進協議会今回は山口県の農林水産物の情報… Continue Reading →

2022 年 8 月 26 日

下関地域地産地消協議会による下関産農産品販売フェアを新下関にあるゆめシティで開催します！「下関アスパラ」「下関ねぎ・福ねぎ」「垢田トマト」「菊川そうめん」など弊社がデジタルサイネージで動画制作した下関産農産品が勢揃い！28日の土曜日と29日の日曜日には県のサポーターさんが試食会もやっていますので是非実食してみて下さい！

ゆめシティにて、下関産農産品販売フェア開催！27日（金）、28日（土）、29日（… Continue Reading →

2022 年 5 月 27 日

山口県の農林水産物の情報を発信している県内120店舗に設置されているデジタルサイネージの下関版動画撮影で調理して頂いたアスパラ料理の数々！見ても美味しい、もちろん食べても美味しいアスパラ料理です。

下関地域「地産地消」協議会・JA山口県下関統括本部・JA山口県下関アスパラ部会・中屋商店

下関地域「地産地消」協議会・JA山口県下関統括本部・JA山口県下関アスパラ部会・… Continue Reading →

2022 年 3 月 16 日

本日もいつもより多くのギャラリーが収録を見守っていますが（笑）何故かというと、収録後の試食会が楽しみなんです（爆）しっかり、たっぷり、大満足に食べた後は…　ひとりひとりお弁当にして頂きテイクアウトまで大満足の収録でした！ご馳走様でした！

下関地域「地産地消」協議会・JA山口県下関統括本部・JA山口県下関アスパラ部会・… Continue Reading →

2022 年 3 月 16 日

今回の山口県の農林水産物の情報を発信している県内120店舗に設置されているデジタルサイネージの下関版動画撮影は「吉田のさといも」です！

JA山口県下関統括本部・JA山口県下関吉田園芸組合さといも部会・里山工房よっ… Continue Reading →

2022 年 1 月 12 日

今回のプロジェクトで単にレシピコンテンツをつくるだけで無く、やっちゃいます。面白いこと！ていねいごはん・発酵食品の影山みづき先生、簡単つくりおきキムチ教室主宰のキムチの女王！岡本優子先生、お菓子とシュガーとフレンチの吉村亜紀先生！この三人の美女が集まると何かが起こる！

例のプロジェクト！レシピ美女軍団参上！例のプロジェクトの次なるコンテンツ打ち合… Continue Reading →

2021 年 12 月 22 日

今回の援むすびっ子通信は！下関ねぎと福ねぎを使った「下関ねぎの水餃子」王丹先生の本場中国「下関ねぎの水餃子」教室！スタートです

援むすびっ子通信！下関ねぎと福ねぎを使った「下関ねぎの水餃子」王丹先生の本場中… Continue Reading →

2021 年 10 月 7 日

下関市の北島副市長と神長財政部長と語る！デジタルに踊らされるのでは無く、結局アナログなんですよね。下関の生産者さんの人柄やその農林水産物の魅力を、プロしか知らない情報を消費者にちゃんと丁寧に愉しく、面白く、美味しく伝える事を今のデジタルの時代だからこそ、アナログに伝え、つなげる必要性があると思うのです。

地産地消とは地元で生産された農林水産物を地元で消費することデザイン事務所を19… Continue Reading →

2021 年 9 月 16 日

下関地域地産地消推進協議会、いただきまーとのブランディングデザインで下関市特産物でもある垢田とまと農家さんで撮影した時に頂いた垢田トマトを頂きました！

下関地域地産地消推進協議会・いただきまーと下関地域地産地消推進協議会、いただき… Continue Reading →

2021 年 2 月 26 日

本日は、垢田とまとをつくっている農家さんに行ってブランディングデザイン用の撮影をしてきました。

垢田とまと本日は、垢田とまとをつくっている農家さんに行ってブランディングデザイ… Continue Reading →

2021 年 2 月 25 日

この度、下関地区地産地消推進協議会からの依頼でロゴマーク制作といただきまーと川中店、いただきまーと下関東部店（清末）の店舗ブランディングを担当することになりました。

いただきまーと川中店・いただきまーと下関東部店（清末）やはりブランディングとマ… Continue Reading →

2021 年 2 月 18 日

山口県下関市宇部市山陽小野田市山口市周南市防府市福岡県北九州市博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記山口県九州の地域情報満載（撮影・BOSS）

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