月別: 2018年8月

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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-H1

FUJIFILM X-E3 Silver

Copyright (C) DESIGN ATOZ. All Rights Reserved.

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まだまだ先は見えぬゲゲゲのゲです（笑）

◎テレビやラジオでも引っぱりだこの野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさん！

◎柳井駅前に移転オープンするさつきカフェの現場は着々と進行中

◎元焼肉屋さんの魔力は強く（笑）

◎ホントにオシャレなカフェになるのか？なんて不安に思う今日この頃です（笑）

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1　電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ　スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ　ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！

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キッチングランデ Mochan（もっちゃん）

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まずは現状の問題点をリサーチ

◎リニューアルと言っても何のために？誰のために？

◎専門的な事は沢山あるけど、まずは何のために？どうしてリニューアルしなければいけないのか

◎そこをちゃんと押さえていないと無駄な設備投資となってしまいます

◎今回の場合、イメージチェンジと目立たせたいという大きなテーマがありますが

◎費用対効果を考えるとあまり予算を掛けるのは得策では無さそう…

◎さてさて、使えるものは使って。

◎どんな風にするのか…　現場でイメージ膨らませます。

◎キッチングランデ Mochan（もっちゃん）山口県下関市後田町2-1-36　電話083-223-5355

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梶岡牧場「FIRE HILL」

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完成するまでじっくりと語り合いました。

◎中国自動車道・美祢ICを出て5分ぐらいの所にある梶岡牧場「FIRE HILL」

◎ウエスタン牧場を彷彿させるようなロードサインが目印

◎最初にロゴマークのテイストを筆文字みたいな感じで和牛を前面に出して欲しいと言われました…

◎和牛と言って思い浮かぶ数々の有名和牛ブランド…

◎どの有名和牛ブランドも値段が高く、世間的に認められているブランドである

◎その有名ブランドの和牛にも負けない和牛を育てているのが「梶岡牧場」である

◎手間と時間を掛けて、繁殖〜肥育〜レストランまで一気通貫スタイルで運営している「梶岡牧場」

◎さて、この本当の和牛「梶岡牛」を全国に、世界に発信する為にはどんなロゴマークがいいのだろうか…

◎悩み上げてつくったロゴマークプランが「PLAN A」「PLAN B」「PLAN C」「PLAN D」でした。

◎そして、決定したのが「PLAN D」

◎ここには書けないウラ話を沢山持っているこのロゴマークが出来上がるまでのコト

◎今から、ここから、このデザインさせて頂いたロゴマークが発信します！

◎まずは、山口花博で限定発売される「黒毛和牛　梶岡牛プレミアムハンバーグ」

◎梶岡牧場「FIRE HILL」山口県美祢市伊佐町河原789　電話0837-53-0500

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有限会社 冨田工務店

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昔のご縁でオファーして頂き感謝です

◎下関市内某所…

◎まちの水道屋さん！として活躍されている有限会社 冨田工務店さん

◎事務所を移転すると言うことで、オフィスデザインを弊社にオファーしてくれたんです

◎有限会社 冨田工務店の冨田社長とはある講演会をさせて頂いたときの出逢い

◎それからブランクはあったけど、こうやって声を掛けてくれたことは嬉しかった。

◎新事務所の現場は私の通勤通路でもあり見慣れた風景…

◎さてさて、この物件をどうしようかと大きく悩む（笑）

◎建物の中には畳みもあるし、お風呂まで（笑）

◎さあ、これからどう変化していくか乞うご期待！

◎有限会社 冨田工務店　山口県下関市山の田東町13-26　電話083-252-7755

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野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ

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高級焼肉店に出るようなクオリティの牛肉を秘伝のタレでじっくり焼いた

◎これが噂の「牛串」だ！

◎高級焼肉店に出るようなクオリティの牛肉を秘伝のタレでじっくり焼いた

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつきさんのご実家の焼鳥店「柳生」

◎折角柳井に来たんだからと連れて来てもらいましたが

◎短い滞在時間で麦茶では勿体無い（笑）

◎次回はお泊まりでリベンジですね（笑）

◎お持ち帰りでゆっくり食べさせてもらいます

◎ご馳走様でした！

◎実は…　裏メニューの特製カレーが美味いらしい！

◎野菜ソムリエ上級プロ柳井さつき・さつきカフェ　山口県柳井市中央2丁目17-12さつきビル1F　電話080-1923-2241
◎やきとり柳井　山口県柳井市柳井津魚町393　電話0820-22-8755

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室積シェアキッチン「港のイタリアン PORTO（ポルト）」

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室積や牛島でとれた魚や野菜と、牛島の特別な塩を贅沢に使った、本格イタリアンは絶品。

◎今夜はフリーパーソナリティのヤスベェさんとディナーミーティング

◎水面下で進行中のBIGプロジェクトで真剣打ち合わせ

◎打ち合わせ場所のお店は室積にあるオシャレなイタリアンレストラン

◎でも実はココ、シェアキッチンと言うことでお昼は別のオーナーがフレンチレストランをやっているんですよね

◎同じ場所でシェフがシェアするというオモシロイ試み

◎さて、「港のイタリアン PORTO（ポルト）」のお料理はと言うと…

◎PORTOパスタコース（前菜、パン、パスタ、デザート、コーヒー）

◎室積や牛島でとれた魚や野菜と、牛島の特別な塩を贅沢に使った、本格イタリアンは絶品。

◎とにかく、全ての料理に使われている「牛島の特別な塩」の旨味は特別！

◎愉しいディナーをありがとうございました！

◎室積シェアキッチン「港のイタリアン PORTO（ポルト）」山口県光市室積3-2-1　電話0833-48-9630

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おばんざいのお店 夜BARK・CAFE BARK（カフェ・バーク）

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仕事場と自宅と第三の場所としての「夜BARK」

◎隠れ家的なカフェとして人気のお店「CAFE BARK（カフェ・バーク）」

◎コーヒーマイスターが淹れる珈琲が美味いのは勿論だが

◎手づくりのケーキとチキンカレー、グリーンカレーは絶品！

◎セットで1,000円という価格もビックリ！

◎と言うわけで、この店が流行らないわけも無く（笑）

◎連日、お昼時やカフェタイムはいつも満席状態…

◎そんなCAFE BARK（カフェ・バーク）が夜のお店を始めた…

◎おばんざいのお店 夜BARK…

◎えっちゃん女将がつくるおばんざい料理で一日の疲れを癒す？

◎いや、おれは癒されない…　なぜならば女将が苦手だから？（笑）

◎冗談はさておき、仕事場と自宅と第三の場所としての「夜BARK」はオススメ

◎ここから自宅まで代行運転代の方が高くつくけど（笑）

◎日頃のストレスを美味しい料理と美味しいお酒で解消するには最高の場所だね

◎おばんざいのお店 夜BARK・CAFE BARK（カフェ・バーク）下関市形山町1-4　電話080-1933-2734

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いきなりステーキ福岡天神店と福岡空港国際線旅客ターミナルビル

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寂しいけど、つかの間の休息（笑）

◎さすが、良い仕事するなぁ

◎SONY α7RIII + SEL100F28GM

◎こうなると超望遠レンズも試したくなるね（笑）

◎お見送りした後はおもいっきりステーキ

◎US産アンガス牛サーロインステーキ309gを久しぶりにゆっくり食べてさ(笑)

◎この写真をひとりで撮っているのが笑えません？

◎福岡空港国際線旅客ターミナルビル
◎いきなりステーキ福岡天神店　福岡県福岡市中央区天神2-7-13　電話092-707-3229

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
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鰻料理 田舎庵（いなかあん）小倉本店

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天然鰻は五月から秋までの漁期です

◎そりゃもう大行列ですよ

◎天然鰻重と鰻重梅ではどれだけ違うんだ！と言いますと…

◎いつもあるわけでは無い「天然鰻」

◎今日はラッキー！あったよ（笑）

◎ビックリか価格の6,500円！

◎通常の鰻重（梅）でも4,600円だよ

◎じゃあ、何が違うのかって…

◎鰻の味の濃さが全然違った

◎表面カリッと中ふんわり、山椒の風味もアクセントになって程よい刺激。

◎小倉の夜はいつまでも賑やかだね

◎鰻料理 田舎庵（いなかあん）小倉本店　福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13　電話093-551-0851

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