山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ◎ 援むすび山口

さてさて、本日は大量の活ガザミ(ワタリガニ)が入荷したので、ちょっと小ぶりと言うこともあってガザミ(ワタリガニ)の味噌汁作ってみました。

援むすびっ子通信でガザミ(ワタリガニ)Party 本日はガザミ(ワタリガニ)Pa… Continue Reading →

豊北周辺で獲れる水産物も豊富に並んでいて、先日食べた下関産のノドグロが忘れられないのですが、まるまる太った下関産のノドグロが立派に並んでいました。

下関北浦特牛イカ・下関産のどぐろ・道の駅北浦街道ほうほく 地産地消ハンター登場!… Continue Reading →

唐戸商店街に最近オープンした「UOHANA-KITCHENうお華キッチン」で下関産の脂がたっぷりとのった「のどぐろの塩焼き」とこれから旬となる「あんこうの唐揚げ」と豪華な「刺身定食」頂きました。

UOHANA-KITCHEN うお華キッチン 唐戸商店街に最近オープンした「UO… Continue Reading →

これから始まる新しいプロジェクトは、沢山の人たちのチカラが必要です。ご縁あってつながったこの方もこのプロジェクトに共感して頂いたひとり…

大募集!心強いプロジェクトメンバーが続々集結! これから始まる新しいプロジェクト… Continue Reading →

全神経を使い果たした私ですが… 山口県で大活躍するヤスベェさんと下関で知らない人は居ない山Dこと山下ディレクターで夢のようなランチタイムです。

平家茶屋にヤスベェさんと山Dさんが! 全神経を使い果たした私ですが…… Continue Reading →

いつものように、ヤスベェさんとの時間はタメになる話がいっぱい!アウトプットばかりしている私にとって、とても重要でエネルギー補給な時間でした。

和バル&ふぐ料理 Houseki(宝関) 本日は、ある極秘プロジェクトの… Continue Reading →

今回の援むすびっ子通信は!下関ねぎと福ねぎを使った「下関ねぎの水餃子」王丹先生の本場中国「下関ねぎの水餃子」教室!スタートです

援むすびっ子通信!下関ねぎと福ねぎを使った「下関ねぎの水餃子」 王丹先生の本場中… Continue Reading →

現在JCOM下関で放送中の「長っと散歩」の名物ディレクターとしても大活躍中の有名人!前田市長と共に下関市内を“ちょーっと”お散歩しながら、そのエリアのオススメスポットを紹介しています。そして、番組途中で必ず飛び込んできてクイズを出す山D!クイズを通して、下関のトリビアを伝えてくれるおもしろコーナーです。そんな山Dと水面下で打ち合わせ中!何をやるかは…お楽しみに!

山Dこと山下ディレクター来社 下関で人気のディレクターと言えば、山D!!!! 現… Continue Reading →

基本的に我が家は「医食同源」食べるものがカラダをつくるとして、特に姫ちゃんが食べるものには厳しく、アイスクリームやお菓子などはかなり厳しいのですが…ときつ養蜂園さんのはちみつジェラートは、オーガニックな”はちみつ”がたっぷり入って、手造りなので安心安全と言うことで、今回は姫ちゃんも喜んで食べていました。

ときつ養蜂園 キッチンカーでジェラート 本日は待ちに待ったときつ養蜂園 キッチン… Continue Reading →

ワンコインなのに大きなネタがドーンと!味はがっつり市場がつくっているので間違いなし!他にも美味しそうなランチメニューも気になったので、下関市民としてはもっと活用しても良いかと思いました。ご馳走様でした!

下関市役所4階の食堂で海鮮丼 最近は下関市民として、市役所が身近に感じている今日… Continue Reading →

本日も援むすびっ子通信!下関ねぎ、福ねぎ、50周年の菊川そうめん、うに甚本舗さんの粒うにとコチュジャンの旨辛粒うに、株式会社山賀さんの完熟柚子胡椒などを使って愉しく美味しい料理時間!

援むすび・援むすびっ子通信 援むすびっ子・下関ねぎ・福ねぎ・菊川そうめん・うに甚… Continue Reading →

下関市の北島副市長と神長財政部長と語る!デジタルに踊らされるのでは無く、結局アナログなんですよね。下関の生産者さんの人柄やその農林水産物の魅力を、プロしか知らない情報を消費者にちゃんと丁寧に愉しく、面白く、美味しく伝える事を今のデジタルの時代だからこそ、アナログに伝え、つなげる必要性があると思うのです。

地産地消とは地元で生産された農林水産物を地元で消費すること デザイン事務所を19… Continue Reading →

下関市安岡産の「福ねぎ」の食べ方は、細かく刻んだ福ねぎを豪華に入れて、菊川そうめんと豪快に絡めて食べると、福ねぎの品のある風味と歯ごたえが絶妙に絡みます。

菊川町手延べそうめん組合・加島製麺所・道の駅きくがわ 先日、「下関ねぎ」と「福ね… Continue Reading →

企画書はラブレター!沢山の時間を掛けて、多くの人たちの助けを借りて、想いを企画書にまとめました。自分たちの想いを信じて… 届けます。

企画書に想いを込めて 企画書はラブレター!沢山の時間を掛けて、多くの人たちの助け… Continue Reading →

企画書はラブレター!想いを伝える

企画書はラブレター!想いを伝える やっとここまでたどり着いた… 沢山… Continue Reading →

建築デザイナーの藤井が下関でなかなか見つけることが出来なかったそうですが… やっと見つけた!と言うことで今日の援むすびっ子通信は「里山オーガニック・かぼっコリー」

里山オーガニック・かぼっコリー 援むすび山口で初めって知った「里山オーガニック・… Continue Reading →

今から9年前の2012年9月の頃である… 当時、J:COM下関「おもしろカフェ下関」という番組で取材して頂いたのが山下ディレクターとの出逢いである。あの時の鬼ディレクターはトラウマになっていますが…

援むすび山口・山下ディレクターと打ち合わせ 大雨の中、わざわざ来て頂いての打ち合… Continue Reading →

今日は、夏野菜カレーとアスパラのお出汁煮、ゴーヤの何か…、色んな野菜のサラダ、何かのパスタに、ときつ養蜂園さんのハチミツと胡椒を掛けた、どこかの美味しい桃。

援むすびっ子通信 今日は何の日だ?いつも突然始まる山口県産の材料を使った「援むす… Continue Reading →

今日は山口県の食材があるから、”援むすびっ子”でランチパーティしましょう!となりました(笑)美味しい桃に、胡椒と…ときつ養蜂園さんのはつみつをたっぷりと!

援むすびっ子 今日は何の日だ! 山口県の食材があるから、援むすびっ子でランチパー… Continue Reading →

蜂蜜をつくっている蜂の生態がまた不思議で面白い。そんなみんなが知らない蜂蜜とミツバチの世界を沢山の人に知ってもらうためにプロデューサーのヤスベェさんとディレクターの私が色々と喧々諤々やってます(笑)

ときつ養蜂園 Bee’s life・ムーブマン株式会社 山口県人気フリータレント… Continue Reading →

多くのファンに愛されるお酒をつくっている女性杜氏のブンコさんは… パソコンが苦手です(苦笑)

新谷酒造株式会社 山口県徳地で夫婦ふたりがつくっている酒蔵… 新谷酒… Continue Reading →

ときつ養蜂園さんのトータルブランディング!ロゴマークとイメージカラーのプレゼンテーション!

ときつ養蜂園ブランディング・ミーティング 本日はムーブマン株式会社ヤスベェ社長が… Continue Reading →

援むすび山口の我らがヤスベェ応援団長と平尾隆司さんと定期ミーティング!山口県を応援する気持ちはヤスベェ応援団長の右に出る者がいないと思うくらい、熱い一日でした!

ホテル松原屋のステーキフェア 援むすび山口の我らがヤスベェ応援団長と平尾隆司さん… Continue Reading →

下関市役所からお声がけを頂き、下関市財政部神長部長や下関市農林水産振興部の方々と刺激的な意見交換をさせて頂きました。私が30年以上培ってきた繁盛店をつくるノウハウがお役に立てればと思います。

下関市財政部・下関市農林水産振興部訪問 下関市役所からお声がけを頂き、下関市財政… Continue Reading →

本日は下関市役所からお声がけを頂き、神長部長と刺激的な意見交換をさせて頂きました。同じ思いに向かって前向きな話し合いというのは本当に気持ちの良いものですね。

下関市財政部訪問 本日は下関市役所からお声がけを頂き、神長部長と刺激的な意見交換… Continue Reading →

援むすび山口は生産者・食品製造業さんの皆さんを応援するプロジェクトです。全国的にもこだわりの方法で養蜂しているときつ養蜂園さんはオーガニックにこだわり、農薬不検出という極上のはつみつを作っています。寝る前にスプーン一杯の蜂蜜を舐めるだけで驚きの効果もあるそうです。是非、あなたの生活に上質なはちみつを!

ときつ養蜂園 Bee’s Life ときつ養蜂園さんのブランディングプロジェクト… Continue Reading →

援むすび山口のプロジェクトをきっかけに生産者・食品製造業の方々と出会う事が増えました。自分たちが出来る事、やるべき事も見えて来ました。今日はそんな想いを胸に、山口県農林水産部・ぶちうまやまぐち推進課 に訪問。

山口県農林水産部・ぶちうまやまぐち推進課に訪問 援むすび山口のプロジェクトをきっ… Continue Reading →

今日はしのぶ姐さんと8年前に初めて出逢った日…初めて山Dが取材に来てくれたときはメチャクチャ怖いディレクターでカメラ目の前にナニもしゃべれなかったあの日…そして、信頼できて頼れるスタッフ達…

下関市の人気ディレクター山Dこと山下真由美さん 想いが同じひとが集まると進むチカ… Continue Reading →

下関地域地産地消推進協議会・JA直売所 いただきま~と川中店のブランディング看板設置中

下関地域地産地消推進協議会・JA直売所 いただきま~と川中店のブランディング看板… Continue Reading →

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