山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ◎ 新プロジェクト下関

遂に登場!弊社にてホームページ制作やさつきカフェの建築デザイン設計施工も担当させて頂いている、野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんの登場です!柳井さつきさんならではの視点でこのプロジェクトに参加して頂きます。

野菜ソムリエ上級プロ・柳井さつきさんとさつきカフェミーティング 遂に登場!弊社に… Continue Reading →

例の下関BIGプロジェクト!またまた心強い助っ人登場です!あのプロジェクトはとにかくつなげるためのフックを沢山つくろうという私のコンセプト… ヤサイコトバ作家であり、野菜ソムリエ上級プロの西川満希子さんならではのチカラを発揮してくれそうです!

ヤサイコトバ作家・野菜ソムリエ上級プロの西川満希子さん 例の下関BIGプロジェク… Continue Reading →

今回のプロジェクトはやること色々(笑)私たちのチカラだけでは限界があるので、色々な道のプロの方々のチカラもお借りしております。その中で今回は、福岡で農業ブランディングで大活躍をしている桑原ナミさんとの打ち合わせ。

新プロジェクトにまたまた強力な助っ人登場! 今回のプロジェクトはやること色々(笑… Continue Reading →

やっとここまでやって来た…

やっとここまでやって来た… でも、何だか不完全燃焼中…

健康は台所から。和食と発酵の基本をていねいに学べる料理教室。日々のごはんを美味しくするための食の軸作りをお伝えしています。料理研究家・影山みずき先生…

ていねいごはんの影山みずき先生と打ち合わせ… 弊社でロゴマークやホー… Continue Reading →

さてさて、本日は大量の活ガザミ(ワタリガニ)が入荷したので、ちょっと小ぶりと言うこともあってガザミ(ワタリガニ)の味噌汁作ってみました。

援むすびっ子通信でガザミ(ワタリガニ)Party 本日はガザミ(ワタリガニ)Pa… Continue Reading →

豊北周辺で獲れる水産物も豊富に並んでいて、先日食べた下関産のノドグロが忘れられないのですが、まるまる太った下関産のノドグロが立派に並んでいました。

下関北浦特牛イカ・下関産のどぐろ・道の駅北浦街道ほうほく 地産地消ハンター登場!… Continue Reading →

唐戸商店街に最近オープンした「UOHANA-KITCHENうお華キッチン」で下関産の脂がたっぷりとのった「のどぐろの塩焼き」とこれから旬となる「あんこうの唐揚げ」と豪華な「刺身定食」頂きました。

UOHANA-KITCHEN うお華キッチン 唐戸商店街に最近オープンした「UO… Continue Reading →

これから始まる新しいプロジェクトは、沢山の人たちのチカラが必要です。ご縁あってつながったこの方もこのプロジェクトに共感して頂いたひとり…

大募集!心強いプロジェクトメンバーが続々集結! これから始まる新しいプロジェクト… Continue Reading →

全神経を使い果たした私ですが… 山口県で大活躍するヤスベェさんと下関で知らない人は居ない山Dこと山下ディレクターで夢のようなランチタイムです。

平家茶屋にヤスベェさんと山Dさんが! 全神経を使い果たした私ですが…… Continue Reading →

いつものように、ヤスベェさんとの時間はタメになる話がいっぱい!アウトプットばかりしている私にとって、とても重要でエネルギー補給な時間でした。

和バル&ふぐ料理 Houseki(宝関) 本日は、ある極秘プロジェクトの… Continue Reading →

私にとって初めてな事だらけで、しかもBIGプロジェクトともなると興奮して眠れない毎日が続くわけで… わくわく感ばかりかと言えば嘘になるけど、今までのデザイン人生で培ってきたことが沢山の方々にお役立ち出来ると思うと、やはりワクワク感が勝ちますね。朝から未体験な打ち合わせをかみしめた後は、次の現場へとレッツゴーです!その前に腹ごしらえを(笑)

王司パーキング 私にとって初めてな事だらけで、しかもBIGプロジェクトともなると… Continue Reading →

本日の取材先で教えてもらったお昼ごはんに驚いた!お味噌汁にお酢を入れると美味いぞ!えっ!!!早速、お昼に行ったしましま食堂に酢の物とお味噌汁が出たので試してみた

しましま食堂 愉しい取材も終わって、お腹すいたなぁ… それにしても、… Continue Reading →

こんなに天気の良い日は、外でゆっくりするのもいいかも…

下関市役所・TAGLINE(タグライン) 下関市役所の横にあるカフェ&#8230… Continue Reading →

今回の援むすびっ子通信は!下関ねぎと福ねぎを使った「下関ねぎの水餃子」王丹先生の本場中国「下関ねぎの水餃子」教室!スタートです

援むすびっ子通信!下関ねぎと福ねぎを使った「下関ねぎの水餃子」 王丹先生の本場中… Continue Reading →

現在JCOM下関で放送中の「長っと散歩」の名物ディレクターとしても大活躍中の有名人!前田市長と共に下関市内を“ちょーっと”お散歩しながら、そのエリアのオススメスポットを紹介しています。そして、番組途中で必ず飛び込んできてクイズを出す山D!クイズを通して、下関のトリビアを伝えてくれるおもしろコーナーです。そんな山Dと水面下で打ち合わせ中!何をやるかは…お楽しみに!

山Dこと山下ディレクター来社 下関で人気のディレクターと言えば、山D!!!! 現… Continue Reading →

ワンコインなのに大きなネタがドーンと!味はがっつり市場がつくっているので間違いなし!他にも美味しそうなランチメニューも気になったので、下関市民としてはもっと活用しても良いかと思いました。ご馳走様でした!

下関市役所4階の食堂で海鮮丼 最近は下関市民として、市役所が身近に感じている今日… Continue Reading →

ヤスベェさんと定期ミーティングで、今回は下関まで来て頂き、下関のソウルフードまるた屋で色んなお祝い会(笑)いつもはガッツリと肉の量を増やす食べ方をしていましたが、ヤスベェさんがここの海老フライが美味しいと聞いた。とのことで、今回はステーキ200gと大きな海老フライをオプションにしてみました…結果は…

まるた屋 火の山店にヤスベェさんと… いつもいつもお世話になっている… Continue Reading →

本日も援むすびっ子通信!下関ねぎ、福ねぎ、50周年の菊川そうめん、うに甚本舗さんの粒うにとコチュジャンの旨辛粒うに、株式会社山賀さんの完熟柚子胡椒などを使って愉しく美味しい料理時間!

援むすび・援むすびっ子通信 援むすびっ子・下関ねぎ・福ねぎ・菊川そうめん・うに甚… Continue Reading →

下関市の北島副市長と神長財政部長と語る!デジタルに踊らされるのでは無く、結局アナログなんですよね。下関の生産者さんの人柄やその農林水産物の魅力を、プロしか知らない情報を消費者にちゃんと丁寧に愉しく、面白く、美味しく伝える事を今のデジタルの時代だからこそ、アナログに伝え、つなげる必要性があると思うのです。

地産地消とは地元で生産された農林水産物を地元で消費すること デザイン事務所を19… Continue Reading →

下関市安岡産の「福ねぎ」の食べ方は、細かく刻んだ福ねぎを豪華に入れて、菊川そうめんと豪快に絡めて食べると、福ねぎの品のある風味と歯ごたえが絶妙に絡みます。

菊川町手延べそうめん組合・加島製麺所・道の駅きくがわ 先日、「下関ねぎ」と「福ね… Continue Reading →

第二章のスタートです!

こんな時代だからこそ!やりましょうよ! どんな時代でも、ジッとしていても何も生ま… Continue Reading →

いただきました!「そうめんを鍛える」というビックワード!

菊川そうめん・菊川町手延べそうめん組合・JA山口県・山口県農業協同組合・道の駅き… Continue Reading →

皆さんは山口県下関市安岡で作られている「下関ねぎ」と「福ねぎ」をご存じでしょうか?

JA山口県・下関ねぎ・福ねぎ 皆さんは山口県下関市安岡で作られている「下関ねぎ」… Continue Reading →

想いを言葉で伝える、むずかしさ…

コロナで世の中が一変した時から… 世間ではまだ、コロナなんて関係ない… Continue Reading →

企画書はラブレター!想いを伝える

企画書はラブレター!想いを伝える やっとここまでたどり着いた… 沢山… Continue Reading →

今から9年前の2012年9月の頃である… 当時、J:COM下関「おもしろカフェ下関」という番組で取材して頂いたのが山下ディレクターとの出逢いである。あの時の鬼ディレクターはトラウマになっていますが…

援むすび山口・山下ディレクターと打ち合わせ 大雨の中、わざわざ来て頂いての打ち合… Continue Reading →

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