山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Month 12月 2023

2023年は、過去で一番充実した一年では無かっただろうか…

今年の年越しは寺尾聰さんを紅白で観ながら、家紋萩焼で八代亜紀さんの舟唄を口ずさむ… Continue Reading →

絶対にオススメは鶏皮120円、そして、鳥ねぎ、鳥レバー、つくねなどなど… 初めはこの価格なので絶対に冷凍の既製品かと思っていましたが、とんでもありません!

わたなべ商店の焼鳥に禁断症状発症!食べたい!食べたい! 徳地まで来たら、やっぱり… Continue Reading →

行列が出来るほどの人気「おかわり自由の卵かけご飯」たまごかけご飯セット480円、ご飯とお味噌汁、そしてお漬物。追加にしそわかめ50円

徳地とりたまの里で「おかわり自由の卵かけご飯」にチャレンジ!さあ、何個食べられる… Continue Reading →

今年のラストランチは、チキン南蛮が大人気で下関のオモウマい店と評判の「和バル&ふぐ料理Houseki(宝関)」さん!

仕事納めのランチ・スタッフそれぞれの今年の重大ニュース発表! スタッフみんなで力… Continue Reading →

今回の年末の大掃除に合わせて、打ち合わせ室をプチリニューアル!BOSS思考の書籍コーナーが出来ました。

2023年12月29日、本日が仕事納めです。来年は1月5日より営業開始です。 今… Continue Reading →

お店の入口に鎮座している食品サンプルを知っていますか?あの中にあるデッカい「皇帝のエビ」のお味は…

弊社現場監督・軍手ブルーがまるた屋さんをご馳走してくれると言うことで&#8230… Continue Reading →

今日は、光市まで行って、新しいプロジェクトの話をしてきました。新しい時代の新しい仕組み。この時代はスピードが大切です。迷っている暇はありません、判断が遅くてはいけません。やるのです。やりながら考えるのです。それが今の時代の仕事の進め方。

本場韓国の焼肉を愉しめる下関にあるグリーンモール!ここにある焼肉ソウルのたんとハ… Continue Reading →

今回の私のオススメは、ローストビーフのフレンチトースト!もはや、フレンチトーストはどこへ行った?という感じですが(笑)スープとドリンクとサラダまでモリモリ

今月のブルームプレートはコレだ!ダイニングカフェ Bloom 今月のブルームプレ… Continue Reading →

下関漁港で水揚げされた新鮮な魚を使った料理を食べさせてくれるのですが、日替わり定食がナント!800円

大和町の市場の中にある下関漁港福利厚生施設棟の二階にある穴場の定食屋さんをご存じ… Continue Reading →

本来なら、経営者が普段頑張ってくれているスタッフに対してねぎらいの意味を込めて、そして、チームの輪を一つにするための研修と言うことで企画するものだけど今回は、完全に逆(笑)

スタッフが自ら企画した研修旅行 第三弾最終!やっぱり仲間ってイイね! 今回の研修… Continue Reading →

さて問題です!最後のデザートが3つから選べます。「あまおうのスープ」と「焼きりんご」と「窯焼きプリン」どれが一番多かったと思いますか?

スタッフが自ら企画した研修旅行 第二弾!パエリアがこんなに旨い料理とは知らなかっ… Continue Reading →

意外に息が合う二人(笑)見た目は気の強い店長と後ろから付いてくるマーケティングマネージャーの中村さんという感じですが、意外に逆(苦笑)

スタッフが自ら企画した研修旅行 第一弾!水曜日のダウンタウン「名探偵津田」が始ま… Continue Reading →

河豚の街・下関と言うことだけあって水揚げされた新鮮な河豚がリーズナブルにスーパーに並べられているのは、下関の魅力のひとつです。

山口県下関市のスーパーには「ふぐ刺し」が普通に並んでいて、食卓にもリーズナブルに… Continue Reading →

「ライブコマース」とは、ライブ動画を配信しながらさまざまな商品を紹介して販売する「ライブ配信」と「Eコマース」と「テレビショッピング」をかけ合わせた新たな販売ツールです。

縁起焼×ライブコマース 「ライブコマース」とは、ライブ動画を配信しながらさまざま… Continue Reading →

このテーブルに置いてあるソースは… 何なんだろうか?きっと企業秘密のスペシャルなソースに違いないと思う今日この頃です(笑)

食堂もりやのエビフライ定食には昔ながらのソースが似合う 最近は、豊浦地域・川棚温… Continue Reading →

ああ言えば良かった、こう言えば良かったと…. 反省だらけで吐きそう……(苦笑)でも、いつもいつも収録を愉しくして頂きありがとうございます!

THE mouvement 新春スペシャル!緊張の収録のウラ側 知る人ぞ知る&#… Continue Reading →

そうだ!カラダに優しい野菜増し増しのちゃんぽんを食べに「食堂もりや」に行こう!

またまた無理に「食堂もりや」で野菜増し増しちゃんぽんを頼んでみた 今夜もやっと仕… Continue Reading →

機会があれば、建築デザイナー藤井の手料理パーティーでもやれたら良いですね。

今日のランチは、ATOZの手づくりクリスマス・パーティー! 何故か、建築デザイナ… Continue Reading →

最近は野菜が大量に美味しく食べられるちゃんぽんにすっかりハマってしまって、ちゃんぽん王子は今日も行く!

王司にある「蘭風」のちゃんぽんが絶品! ちゃんぽん!ちゃんぽん!ちゃんぽん! 最… Continue Reading →

子供にはモノをプレゼントすると言うよりも、一緒に読める、読んであげられる本とか、一緒に作れるアクセサリーセットで出来上がったら誰かにプレゼントするなど、コトづくりが出来るモノがイイですね。

家族や仲間同士、アベックでのパーティには丁度良い!ダイニングカフェ Bloomの… Continue Reading →

大人でプロフェッショナルな方々ばかりなので、私の縦横無尽なワガママも許してくれて、自由に野放ししてくれる大人な方々に感謝です。

久しぶりに、又このメンバーで一緒に仕事をしたい!と思えた愉しい仕事仲間との忘年会… Continue Reading →

ドライブインみちしおに来たときは貝汁では無く「ちゃんぽん!」あっさりスープにたっぷりの野菜が旨すぎる!

久しぶりのドライブイン みちしおのちゃんぽん!やっぱり好き みちしおの貝汁と言え… Continue Reading →

皆様のおかげで迎えることの出来た大切な1周年をこの方々とコラボすることを決意した砂田社長に完敗です、いや乾杯です(笑)

dondon labo(どんラボ)アトラス萩店 1周年記念メニュー!トーフミート… Continue Reading →

本日は、新規事業立ち上げのための新ブランディング打ち合わせ!「ゴミ」というテーマから壮大に広がる烏田社長の壮大な野望!全てはみんなのシアワセのために!

萩市で不要物、廃棄物、ゴミのことなら有限会社 萩新栄におまかせ! 有限会社萩新栄… Continue Reading →

食堂もりやのちゃんぽんはあっさりスープで野菜も食べられて、大好きなメニューのひとつですが、今夜は異常に野菜が食べたくて、野菜増し増しちゃんぽんをお願いしてみました(苦笑)

無理矢理お願いしてみた「野菜増し増しちゃんぽん」食堂・もりや 豊浦地域・川棚温泉… Continue Reading →

株式会社セキランさんとの新しいプロジェクトの打ち合わせをしてきたのですが、お土産に「俺の卵」を頂きました。徳地の卵と食べ比べ!

皆さんは、オレンジ色に輝く「俺の卵(セキラン)」をご存じですか? 下関の卵屋さん… Continue Reading →

デミグラスソースの紅屋ハンバーグにしようか悩んだけど、やっぱり目玉焼きは外せないかと思い、たまごハンバーグ1,280円にしました。

1983年創業、ハンバーグ・ステーキ専門店(紅屋 八王子本店) 今回の姫ちゃんと… Continue Reading →

おみくじをアトラクションのひとつとして愉しむ姫ちゃん(笑)

防府天満宮(ほうふてんまんぐう)は、社伝によると、西暦904年(延喜4年 平安時… Continue Reading →

野菜を中心とした自然食のバイキング!沢山食べてもカラダが喜ぶから安心ですが、パパが何を食べるか監視は厳しい(笑)

七色野菜が美味しいと大評判。自然食バイキングで、身体の中から元気が蘇ります(七色… Continue Reading →

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