山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ◎素敵なお店

めん処大津家(おおつや)さん!名前を間違えてゴメンナサイ!下関で最高のラーメンを食べさせてくれるお店「大津家」さん。

めん処 大津家(おおつや) めん処 大津家(おおつや)さん!名前を間違えてゴメン… Continue Reading →

厚狭で住宅リフォームの打ち合わせをした後に、どこでお昼を食べる?クライアントのオススメは宇部のはしもと産婦人科近くにあるうどん屋さんの鍋焼きうどんでしたが、今日の暑さに鍋焼きうどんにチャレンジは出来ず… 結局、小野田バイパスまでやって来て、人気のカレー屋ロックに来ました!

カレー屋ロック 厚狭で住宅リフォームの打ち合わせをした後に、どこでお昼を食べる?… Continue Reading →

スケジュール管理が大の苦手な私です。意外に思われますが、実はひととコミュニケーションを取るのも苦手で、スケジュール調整などで人とやり取りするのは出来ればやりたくないというのが本心(苦笑)そのストレスを無くし、その分をアイディアに費やしたいと常に思っていますが、先週からそんな私に秘書が付きました(笑)

小月サービスエリアのモテナス スケジュール管理が大の苦手な私です。 意外に思われ… Continue Reading →

北海道産小麦100%、小月の良質な井戸水を使用して仕込んだ無添加生地で作った食パン、あんぱん、メロンパン、クリームパン、など昔から日本人になじみ深いパンがお勧め!具材を毎日手作りしているサンドウィッチも人気です。

小月パン工房 北海道産小麦100%、小月の良質な井戸水を使用して仕込んだ無添加生… Continue Reading →

コラーゲンたっぷりの豚の耳と言えばミミガー!ピリッと辛くて生のニンニクパンチが効いたこの逸品は絶対にクセになりますよ

台湾料理・福祥閣 小月店 コラーゲンたっぷりの豚の耳と言えばミミガー!ピリッと辛… Continue Reading →

ラッキー!ちょっとお高いけどひらそ刺身定食があったぞ!

お食事処 味納 ボリューム満点、味最高のお袋の味定食屋さん! ここのオムライスは… Continue Reading →

このお店は「下関のオモウマい店」だと思う今日この頃(笑)

和バル&ふぐ料理 Houseki(宝関) 下関のオモウマい店だと思う今日この頃(… Continue Reading →

インスタのリーチアップ大作戦!やっぱりラーメンは強い!と言うことで久しぶりにやって来たのはブラックラーメンで有名な「めん処 大津家」さん!

めん処 大津家の春限定「鯛しおらーめん」 インスタのリーチアップ大作戦!やっぱり… Continue Reading →

本日初入店は「大和楽」さんです。下関市立大学のスグそばにある定食屋さんですが、メニューも豊富で常連さんで溢れています。マーケティングディレクターの岩下は美味しそうな鉄板サムギョプサル!そして秘書の平川は手ごねハンバーグ!私はミーハーチックに大和楽名物のタレかつ丼にしてみましたが…

旨いもん食房 大和楽 最近の食生活は完全にインスタグラムにコントロールされている… Continue Reading →

今、SNSで話題の下関市に4月21日新規オープンしたからあげテイクアウト専門店「からあげ俺ん家」へ行って来ました!

からあげ 俺ん家 今、SNSで話題の下関市に4月21日新規オープンしたからあげテ… Continue Reading →

コロナ対策もしっかりしていて、入口でのアルコール消毒やテーブルのアクリル板はもちろんですが、スタッフさんによる「食事中以外はマスクをして下さい」というアナウンスは凄く徹底していて、マスクをしなくてもいいんじゃあない?という世の中の風潮もありますが、私はマスク着用派なので安心して食事が出来て嬉しいです。

ばんちゃ屋 宇部店 尾中病院さんでの打ち合わせも終わり、丁度お腹が鳴る頃です。本… Continue Reading →

姫ちゃんも大好きな「豚足」豚足にかぶりつく姫ちゃんに若干引き気味(苦笑)ですが…上手に食べるもんですね(笑)

中国家庭料理 悦悦飯店 北九州市小倉北区東篠崎1丁目にある本場中国の家庭料理が味… Continue Reading →

週末はバレエのお迎えして、姫ちゃんとデートタイム。今日は久しぶりに住宅街にある人気の隠れ家的ステーキハウス・神戸ジュジュさんへ!もう創業34年なんですね。凄い老舗のステーキハウスです。

ステーキハウス・神戸JEJE 週末はバレエのお迎えして、姫ちゃんとデートタイム。… Continue Reading →

実は…小食なのに「食べ放題」が大好きなんです(笑)毎週末に焼肉きんぐとワンカルビの繰り返し(笑)しかし、昔の時代の食べ放題とは違って、質も値段も高くなっています。ちなみにワンカルビは先月値上がりで大人の通常価格が1人4,158円です。これって、ちゃんとした下関の焼肉屋さんで美味しいこだわりのお肉を食べられる金額なんですよね(苦笑)サイドメニューやデザートも充実。さあ、あなたならどちらに行きますか?

ひとつ上の食べ放題・焼肉ダイニング・ワンカルビ 実は…小食なのに「食… Continue Reading →

このタイプのお店はよく目にしますよね。全体的にリーズナブルでボリュームもあって… どこのお店も店構えやメニュー構成が似ているからチェーン店なのかな?その中でも最近のお気に入りは小月にある「福祥閣」です。看板には台湾料理とありますが、中国の方がされているので中華料理ですね(笑)

台湾料理・福祥閣 小月店 このタイプのお店はよく目にしますよね。全体的にリーズナ… Continue Reading →

たま〜に食べたくなるね。ナンのカレー(笑)メニューで決めなきゃいけないことが沢山あって…やっとオーダー。そう言えばひとは一日に3万5000回決断していると何かの記事で読んだことがあるけど、大小関わらず決断するというのは大変。特に経営者はその毎日の繰り返しだから、ストレスもたまるよね(苦笑)

本場インド料理・ナマステ長府店 たま〜に食べたくなるね。ナンのカレー(笑)メニュ… Continue Reading →

ワクワクするよりも経営について頭の中が混乱してきた。今の現状が決して悪いわけでは無いのだが、これからのことを考えると危機感と不安の波が押し寄せてくる。

銀寿し 田川本店 ワクワクするよりも経営について頭の中が混乱してきた。今の現状が… Continue Reading →

本日、だるま堂さんの新商品パッケージ撮影に行った帰りに、SNSで親切に絡んで頂く白川さんに会いたくなり(笑)苦手なおひとり様でらーめんを食べに行ってきました!

山の田らーめんと山の田プリン 昔、山の田にあった頃はよく通っていた「山の田らーめ… Continue Reading →

下関市唐戸には旨いラーメンを食わせてくれる、泰斗ラーメンがある

下関市唐戸には旨いラーメンを食わせてくれる、泰斗ラーメンがある こだわりの麺とス… Continue Reading →

MIHORIグループの唐揚げ…旨い!

和み家 | 株式会社MIHORI(ミホリ) MIHORIグループの唐揚げ&#82… Continue Reading →

増本総料理長の料理って、美味しいという単純なコトバでは収まらない。大切なこの日を料理で物語にして、思い出というカタチに残してくれる料理なんです。以前、ここへ来て食育のために食べた梶岡牛「秀吉光寛18」の時にパパを食べる物語に追加して頂いた「パパのうんちでつくったゴボウのスープ」姫ちゃんにとっては、心に残るひと品となりました(笑)このゴボウは梶岡牧場の堆肥で育てたゴボウなんでが、そのストーリーを料理に盛り込むセンスが素晴らしい!良い素材を使えば、素材が美味しいのは当たり前。でもそれなら生産者さんのところで新鮮な食材を手に入れて食べれば良い。レストランに来ているのは料理人が調理した料理を味わうコトに価値があるのです。素材や調味料にごまかされない、料理人の料理をセントコア山口で増本総料理長なら満足させてくれます。今回もご馳走様でした。

「セントコア山口」の増本総料理長 今日は姫ちゃんの特別な日!お子様ランチと呼ぶに… Continue Reading →

増本総料理長の料理は素材と調理の味がする… これは名言と思いませんか(笑)甘いとか辛いとか、調味料の味では無いんです。かといって素材だけの味でも無い。そう、増本総料理長の調理の味を愉しむことが出来る料理なのです。増本総料理長の料理は全般的に優しい味で構成されていて、物語と共に味わいながら食べることで、素材の味とその料理方法(例えば冷燻やその他の食材とのコラボなど)調理の味を愉しむことが出来るんですよね。

「セントコア山口」の増本総料理長 新谷酒造さんのホームページ制作でご縁を頂いた「… Continue Reading →

下関のオモウマい店ではなかいと思う今日この頃(笑)春限定のお弁当が出来たよ!とママさんが教えてくれたので早速、注文してみました!

和バル&ふぐ料理 Houseki(宝関)の春爛漫弁当 下関のオモウマい店ではなか… Continue Reading →

メニューは以前から決まっていたエビフライ…Facebookで唐揚げとエビフライがセットになったのがあったけど…鳥から揚げ定食にはエビフライの表記が無いし…お店の人に聞く勇気無いし…その横にあった「ミニトン・エビフライ定食」なら絶対にエビフライ付いてるよなぁ…ご飯はもちろん、小盛り(笑)

たらふくお昼ご飯を食べるなら「味納」 劇団ZingZingさんのメンバー撮影も無… Continue Reading →

今夜は予約の取れない人気店「旬彩 万座」でディナーミーティング。という名のストレス解消座談会(笑)

旬彩 万座 今夜は予約の取れない人気店「旬彩 万座」でディナーミーティング。とい… Continue Reading →

音楽映像の撮影も終わり、すっかり腹ペコな姫ちゃん(笑)手延べ菊川そうめんを売っている「道の駅きくがわ」内にある「御食事処よもやま」へ!ここのお気に入りは、洋風ソースがかかった関門豚のとんかつ定食!この絶妙なソースが食欲をそそります。姫ちゃんは温かい菊川そうめん。おにぎりもペロッと2つも食べちゃいました。

道の駅きくがわ・御食事処 よもやま 音楽映像の撮影も終わり、すっかり腹ペコな姫ち… Continue Reading →

今日のランチは、あの松田優作と映画共演した半沢直樹俳優も絶賛する美味しさ!Houseki(宝関)にしよう!

和バル&ふぐ料理 Houseki(宝関) 今日のランチは、あの松田優作と映画共演… Continue Reading →

本日は、事務所から近い山口県のソウルフード「どんどん武久店」でランチです。平日サービスセットで肉うどんとわかめおむすびを選んで60円もお得な550円!ネギもたっぷりのせて大満足のお昼ごはん!

どんどん武久店の「平日サービスセット」はうれしい 本日は、事務所から近い山口県の… Continue Reading →

温泉はサイコーだった!でもう〜ん…今回の旅は、プラスマイナス…ゼロとはいかずにマイナス?これは近日中にリベンジだね(苦笑)

中川温泉 蛙乃湯・うなぎ処 志おや 折角の宿がハズレだった件… 折角… Continue Reading →

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