山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

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夜の単品新メニューは、かなりガッツリ系のお酒に合う料理となっています

ダイニングカフェだけど、夜は居酒屋単品メニューも充実しているって知ってました?(… Continue Reading →

新鮮なお刺身と食べ応えのあるハラミが一緒に食べられる”BOSS定食”に大満足なヤスベェさん!

遂に援むすび山口の応援団長・ヤスベェさんがゆめタウン長府にある「鮮圭」にやって来… Continue Reading →

山口県に対して、愛ある割口(わるぐち)を言うだけではありません(笑)それぞれの強みを活かして、やりましょう!

山口県フリーパーソナリティのヤスベェさんとトライアングル小林室長とデザインATO… Continue Reading →

元祖瓦そばたかせ、令和6年5月より就労継続支援B型を開設

元祖瓦そばたかせの就労継続支援B型事業所「Factory」 令和6年5月より就労… Continue Reading →

関係者が入る市立しものせき水族館 海響館のウラ側から入館。入館許可書をもらって…

市立しものせき水族館 海響館、水族館だけに水面下でプロジェクトは進行する 関係者… Continue Reading →

私は、この干物にはお醤油を掛けずにご飯がススム… アジも美味しいけど、カマスも悶絶する美味さ!

長門のセンザキッチンと同じ「魚健さんの干物」が下関でも食べられる アジの干物なら… Continue Reading →

コースメニューの趣旨を少し変えて、ほろ酔いなプランをつくる!ってことで、本日はいつもとは違う雰囲気の撮影となりました。

ダイニングカフェ Bloomだけど… 居酒屋メニュー登場! オシャレ… Continue Reading →

家族や仲間とのパーティーや誕生日会、彼氏と彼女の二人でのお祝いなど、大切なシーンは沢山あります。その時の主役はケーキではありません。私たち菓子工房na.nanはそのシーンを最高の思い出になるようにちょこっとでもケーキで応援できればと思っています。

菓子工房na.nanに新シリーズ登場! コロナ以来、不景気が続く世の中&#823… Continue Reading →

慣れ親しんだ元祖瓦そばたかせのロゴマークが入ったグッズは、欲しくなっちゃいますね

山口県のソウルフード!元祖瓦そばたかせのグッズが登場! 本日の撮影は、プレミアム… Continue Reading →

海響館”初”展示!大阪海遊館から来たクラゲ「クリサオラ・プロカミア」展示開始!

親子デートするなら、海響館はサイコーです 弊社でホームページ制作&サポートを担当… Continue Reading →

なかなか自分の母親に感謝をカタチにするのも恥ずかしいけど、こういう企画があって、姫ちゃんからプレゼントしてくれれば、何か良い感じ(笑)

姫ちゃんと一緒に母の日を… 感謝の料理でおもてなし(ふく料理・季節料… Continue Reading →

今日も姫ちゃんとお昼ご飯を食べに来たら、色々と姫ちゃんにしてくれて感謝です。

おのだサンパークの2階フードコートにある「どんどん」はカスタマイズと土日限定の親… Continue Reading →

剣先イカは名前の通り胴の形が剣の先のように細長い形をしているケンサキイカ。アオリイカと並ぶイカの王様で、肉厚で身が柔らかく濃厚な甘みがあります。

鮮圭・ゆめタウン長府店!オープン記念の数量限定活甲イカも残りわずか!急遽追加とな… Continue Reading →

長時間の新メニュー撮影でしたが、とにかく今回の新メニューは絶対に間違いなくオススメなので乞うご期待です!

本日もまたまた、どんどんの新メニュー・ポスター撮影にシゲムラ紀信チームが小郡店に… Continue Reading →

菓子工房na.nanのメロンボールで父の日を祝ってもらえたら嬉しいなぁ(笑)

今年もやって来ました!菓子工房na.nanの期間限定商品メロンボール登場! 初め… Continue Reading →

私のオススメは、間違いなく「なつかしプリン」です。だって、セキランの卵を使っているし、昔風の固めのプリンが好きなんです。コレにたっぷりのカラメルソースをぶっかけて食べるとシアワセ!

菓子工房na.nanのタマリエ良太郎さんがつくる、2種類のプリンをもう体験しまし… Continue Reading →

最近、リニューアル工事や新築工事をしている店舗の看板には、その地域をモチーフにしたアイコンがデザインされているのをご存じですか?

忘れているかもしれませんが、デザインATOZは建築デザイン設計施工会社なのです(… Continue Reading →

実はこの前田海産株式会社… 韓国伝来の辛子明太子が初めて入ってきた発祥の地・下関。その下関にて前田海産は、明太子専門業としては日本で最初に株式会社化されたメーカーとなります

新しいプロジェクトチームで前田海産株式会社のギフト用パンフレット撮影中!その後は… Continue Reading →

沢山の果物とたっぷりの生姜でつくったオリジナルのタレは焼いているときの生姜の香りと食べたときの肉と果物の甘味が堪らないタレなのです

焼肉の廉を愉しむなら、絶対に牛たんとハラミとご飯を食べることをオススメしちゃいま… Continue Reading →

キングサーモンをセレクト!ヤバイ!ナメてました(苦笑)どうにもこうにも旨すぎる!

下関漁港での打ち合わせからの鮮圭でサカナを愉しむ 打ち合わせ自体はメチャクチャ愉… Continue Reading →

三種の小鉢の中にある「アカモク酢」箸では食べずらいから、お皿を持ち上げて「ツルッと」いきます(笑)私がやるとむせます(爆)

今日は姫ちゃんがお刺身定食で、パパが本日の干物定食!鮮圭・ゆめタウン長府店 相変… Continue Reading →

蕎麦屋と焼肉屋をやっているから出来る特別に贅沢なセット!

焼肉屋さんをやっているから出来る、蕎麦屋にA5和牛のステーキ丼と贅沢蕎麦セット!… Continue Reading →

活甲イカはさっきまで泳いでいたと言うこともあって、シコシコと食べ応えと甘味がスゴい

毎日毎日、鮮圭・ゆめタウン長府店へのお客さまの数がスゴすぎて「数量限定!オープン… Continue Reading →

お刺身とハラミステーキが満足できるBOSS定食は、もしかして、今月の一番人気になるかなぁ…

いよいよゴールデンウィークスタート!まずは姫ちゃんと鮮圭だ! 豊浦地域・川棚温泉… Continue Reading →

撮影後に役得で食べたのは「カシスオレンジタルト」柔らかくてしっとりしたチョコタルト生地にカシスのムースとオレンジのフィリングをのせたカシスオレンジタルトは甘味と酸味のハーモニーが最高です

最近の菓子工房nananのケーキは、撮影していると思う… 妙に色っぽ… Continue Reading →

「返却口」はお客さまのご協力がとても重要です。コレがあることでテーブルを片付ける効率が一気に上がり、素早くお客さまに入店、着席して頂けることとなります。

ゴールデンウィークまでにどんどんコスパ店と武久店に返却口設置完了命令発令! 今年… Continue Reading →

私は何といっても「本日の干物定食」1,200円です。センザキッチンにもある人気の干物屋さん「ひもの処魚健」の干物が下関で食べられるなんて!

最近の姫ちゃんとの週末デートコースは、鮮圭・ゆめタウン長府店で定食を食べて、山口… Continue Reading →

早速、オープンの日には行列が出来るほどの大入りとなり、ホッとひと安心です。

リニューアルオープンおめでとうございます!4月20日(土)どんどん 小郡店 OP… Continue Reading →

明日のオープンに向けて、我々建築チームもですが… どんどんチームも準備が大変です。明日の仕込みや食器やレジなどの準備など、目に見えないモノが山とありますが、藤井店長の指揮の下、ベテラン勢が敏速に動くので何の問題も無いように見えちゃいます(実際、何も問題ありませんでした)

どんどん小郡店リニューアルオープン前日のウラ側見せちゃいます! 限られたスケジュ… Continue Reading →

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