山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category BOSSのおうちごはん

大津屋ママズキッチンの会(下関市)

株式会社大津屋さんのOhtsuya mama’s kitchenの会… Continue Reading →

KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)

素敵な食器にお洒落な食材を盛りつけるだけでちょっとしたレストランに行った気分 ◎… Continue Reading →

むつみ豚(萩市)VOM FASS(ファムファス)

ペペリーノのオーナーから頂いた凄い食材をどう料理するのか… オレ!!… Continue Reading →

オステリア・イニッツィオ(下関市)

下関市垢田に出来た… 行列の出来るイタリアンカフェへ ◎何度か挑戦し… Continue Reading →

なすとアスパラのアラビアータ(Osteria BOSS)

こんな貴重な体験をしたら… 当然、つくってみたくなります(^^)v … Continue Reading →

落合務シェフのトークショー(下関大丸)

私のパスタ師匠!!! 落合シェフと一緒に仕事が出来た!??? ◎イタリア料理&#… Continue Reading →

今夜のBOSSのおうちごはんは… フレッシュトマトたっぷりなトマト鍋とフレッシュ野菜!!!!

◎週末になると野菜の摂取量が一気に下がるので… ◎今夜はカゴメの完熟トマト鍋を…… Continue Reading →

遂に実現!!! 夢の超スペシャル・コラボ丼が完成!!!

◎本日は朝から村田蒲鉾店 門司店さんへ ◎オープンしてから週末、昨日と… 多くの… Continue Reading →

いただき物の特産品で豪華夕食…

◎急にハイスケジュールに一気に突入した今日この頃… ◎あれやこれやの案件が頭の中… Continue Reading →

先日頂いた「美東のごぼう」でごぼうサラダと新鮮!!!まだガサガサ動いているしゃこの塩ゆででおうちごはん!!!!

◎戦略を練るというのはやはり難しい… ◎しかも自分の会社のこととなると尚更… ◎… Continue Reading →

BOSSのおうちごはん… 今回は大津屋さんの発売前「特製白だし」を使って和風きのこパスタと花畑牧場のカチョカヴァロでイタリアン!!!!

◎本日、やっと初詣… 新下関にある住吉神社へ… ◎やはりこういう事って、大事です… Continue Reading →

ご当地調味料… 下関・雲丹醤油… ゆめタウンはすぐに完売!!!

◎年末から新聞を開けば、結構な確率でカニの通販の広告が… ◎ずっと… 興味があっ… Continue Reading →

2011年、新年明けましておめでとうございます。今年はおうちごはんシリーズ…充実しようと思っています。

◎明けましておめでとうございます。 ◎あっという間に過ぎた2010年… ◎『ダウ… Continue Reading →

「BOSSのおうちごはん!!(仮名)」 かにのトマトソースパスタ

◎毎年お歳暮代わりに色んなモノをくれる、建築デザイナー・藤井 ◎今回はおうちごは… Continue Reading →

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