山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ▶和食・中華・焼肉・ステーキ

SNSも頻繁に発信しているから、お店に興味を持つ方も多いそうです。そんな私が興味を持ったのが、新商品の「みつみ豚のビビンバ風」

choshu han’sの新メニューに興味があって!食べに行こう! … Continue Reading →

今回ご紹介するのは、どんどんのお店で茹でたうどんを30%練り込んだもっちりパンです。その名も「うどんパァーン」

dondon laboの「うどんパァーン」新発売! 山口県のソウルフード「どんど… Continue Reading →

弊社で設計デザイン施工を担当させて頂いた、山口県のソウルフードどんどんから新ブランド「dondon labo(どんどんラボ)」がアトラス萩に誕生しました!

山口県のソウルフードどんどんから新ブランド「dondon labo」がアトラス萩… Continue Reading →

世の中全てが便利になることばかりが良いことでは無いような気がします。やっぱり、人と人とのコミュニケーションは大事。

カメラ女子も喜ぶ!下関のソウルフード「まるた屋」 下関のソウルフードまるた屋さん… Continue Reading →

山口県のソウルフードどんどんさんの立役者の一人…どんどん家おのだサンパーク店の店長をご存じでしょうか。

あのどんどん「どんどん家 おのだサンパーク店」の店長に初めて逢えた! 山口県のソ… Continue Reading →

商品開発やメニュー改良など、弊社としても深く関わらせていただいたので、お店がオープンして感無量です。まるで我が子のようなこのお店とオーナーを沢山の方々に愛していただきたいです。

choshu han’s 弊社建築デザイナーの藤井が体のメンテナンス… Continue Reading →

先日、組織づくりで言えば仮面ライダーよりもショッカーの方が素晴らしい!という話をしました(笑)ショッカーは組織全体で世界征服をするという目的がしっかりとしています。一方、仮面ライダーチームはそのショッカーをやっつけるという、相手に依存した目的なので、組織としては目的意識が薄いですよね(笑)

新人メンバーと二次面接後にそばのれん 2023年のATOZ新体制に向けて人材や組… Continue Reading →

今回は久しぶりに大物役職の方が撮影に立ち会い… 折角のお出汁が付いた茶漬けの撮影なら、お出汁を掛けるシーンも撮りたい!という要望に嫌な顔ひとつせずに対応するシゲムラ紀信(笑)でも、案の定、お出汁を掛けるシーンはシズル感が出て良い感じに撮れました。

山口県のソウルフード!元祖瓦そばたかせの撮影ウラ 本日は元祖瓦そばたかせ 川棚南… Continue Reading →

やっぱり健康が一番。本日の運勢に「医食は同源。健康づくりは栄養バランスを考えたメニューから。」とありました。

コレ絶対旨いヤツ やっぱり健康が一番。 本日の運勢に「医食は同源。健康づくりは栄… Continue Reading →

お昼から蟹ランチでタスクフォースメンバーの女子会です。この時期は蟹が食べたくなるし、下関で気軽に蟹料理が食べられるところは、無いので、そばのれんの蟹メニューは大人気です。

そばのれんの蟹三昧女子会ランチ お昼から蟹ランチでタスクフォースメンバーの女子会… Continue Reading →

長州鶏のカレーチキンはメチャクチャ旨い!セットに山口県産きらら牛乳のバナナスムージーを付けたら、最強の健康ランチです。

今日のランチは健康ランチ!choshu han’s 長州鶏のカレーチ… Continue Reading →

やはり岡澤アキラ人気は凄いですね。あまりの好評判で、遂に40周年公式アンバサダーに任命しました!これから来年に向けて、40周年イベントが目白押し!

おのだサンパーク創業40周年!公式アンバサダー・岡澤アキラさん任命 やはり岡澤ア… Continue Reading →

最高に旨い蟹が入荷したので、急遽、旨いものや廉グループのそばのれんさんがこの冬、新メニューを始めました!姫ちゃんの緊急レポート!

蟹の季節到来!そばのれんにかに三昧新メニュー登場! 下関で蟹の専門店って&#82… Continue Reading →

地元食材を使って、管理栄養士さんの愛さんがつくった真心弁当!管理栄養士さんがつくる「地元食材で作るからだ想いのお弁当とお惣菜のお店」choshu han’s 本日オープン!

管理栄養士さんがつくる「地元食材で作るからだ想いのお弁当とお惣菜のお店」chos… Continue Reading →

元祖瓦そばたかせ”ゆめシティ下関店”で新メニューセットの撮影してきました!

山口県のソウルフード!元祖瓦そばたかせでは、各店舗でセットメニューがあるんです。… Continue Reading →

マーケティング部配属となった森さんに下関の美味しい刺身を食べさせてみよう!

京都からやって来た、マーケティング部の森に豊浦ブルーライン・松永軒のお刺身定食を… Continue Reading →

しもマルseason1に続き、応援団長としてseason2も活躍して頂いているヤスベェさんと打ち合わせを兼ねたそばのれんでの食事会!

ヤスベェさんも絶賛!そばのれんの十割蕎麦と握り寿司と牛たん 明日は、待ちに待った… Continue Reading →

ぷりぷりで舌触り滑らかな「白子料理」は下関ならではの郷土料理ではないでしょうか

ふぐ料理・季節料理 旬楽館 「とらふく」の美味しい季節がやって来ましたね。抜群の… Continue Reading →

さてさて、どんなカタチのどんどんが皆様の前に登場するか、乞うご期待です!

山口県のソウルフード「どんどん」新プロジェクトinアトラス萩 立ち止まっていては… Continue Reading →

今年も登場!宇部市の「味処 三松」創作おせちの予約開始です。

数量限定!2023年三松謹製「創作おせち」予約開始!「味処 三松」 今年も登場!… Continue Reading →

基本的なグランドメニューは管理栄養士が作ったお弁当!栄養バランスはもちろん、食べ応え十分のボリュームで何よりも地元食材にこだわっているところが凄いです。

choshu han’s(地元食材で作るからだ想いのお弁当とお惣菜の… Continue Reading →

絶対に次は他のモノを食べるぞ!と心に誓うのだが… 結局チキン南蛮(苦笑)

お昼をココで食べたら、午後からは仕事が出来ない 絶対に次は他のモノを食べるぞ!と… Continue Reading →

現在建築デザイン設計施工中の「お弁当とお惣菜のお店」東駅のマクドナルドの向こう側が現場となっています。

近日オープンする「管理栄養士のお弁当屋さん」 現在建築デザイン設計施工中の「お弁… Continue Reading →

お品書きにある「とりセット2,200円」当店イチオシ!!鶏の食べ比べできます!とある…

やって来ました!二回目の「溶岩焼 とり瀬」 前回気になって、偵察に来た溶岩焼 と… Continue Reading →

自分たちがお客さまに心を込めてつくった料理やサービスを、沢山の人たちに伝えるためには、しっかりと自分たちのコトバで文字にして、自分たちの見せたいビジュアルで発信した方が、間違いなく伝わります。

「旨いものや廉 ゆめシティ店」で美味しい写真教室 お店の売上を上げるために必要な… Continue Reading →

タッチパネルが登場する飲食店ですが、そのうちホログラムで店員さんがテーブルに現れて、オーダーを聞いてくれたり、質問に答えてくれたり、より人がオーダーを聞いてくれているような感じになる時代がスグに来そうですね。

下関のソウルフード「まるた屋 火の山店」にもデジタルの波が! 姫ちゃんの運動会も… Continue Reading →

店内、器、ユニフォーム、メニュー、オペレーション… 新しいどんどんに乞うご期待です

山口県のソウルフード「どんどん」新店舗計画進行中! おかげさまで50周年!山口県… Continue Reading →

新メニューの試食も含めて社長がうどんをご馳走してくれました。どんどんのごぼう天!最強です!

さあ、今から始まる会議でどうなるか!まずは腹ごしらえです 午前中は、新メニューの… Continue Reading →

社長直々に撮影用のうどんの準備をして頂きます。さあ、どんな新商品が登場するのか乞うご期待!

山口県のソウルフード「どんどん」新メニュー撮影! 10月27日には広島にある「ゆ… Continue Reading →

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