山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ▶和食・中華・焼肉・ステーキ

ここから始まる「わさび」のサービス(驚)私はまだ試していませんが、うどんにわさびは合うのでしょうか?どんどん砂田社長オススメの味変わさびを是非体験してみて下さい!

2024年7月11日(木)どんどん湯田店グランドオープン! あっという間のオープ… Continue Reading →

待望のとり天うどんを注文しようかと思ったら…. 弊社がつくったとり天のポスターに…「売り切れ」の張り紙が….

姫ちゃんと一緒に、噂の店舗限定・新メニュー!どんどんのとり天うどんを小郡店に食べ… Continue Reading →

完成引渡の前には、施工写真撮影、ATOZチェックなどをしますが、この時の弊社現場監督は安堵の表情…抜け殻となっています(苦笑)

どんどん 湯田店・コープタウン内完成引渡!(2024年7月11日オープ… Continue Reading →

今回は、思いのほかデッカいアイコンが入りましたが、どんどんの砂田社長からの指摘は無くてホッとひと安心(笑)

WHO AM I ? 私はだれ? お店の看板は非常に重要です 7月11日(木)に… Continue Reading →

山口県の地産地消を愉しむなら「AKAMA 布久亭(旬楽館2号店)」へお越し下さい!

赤間神宮の目の前にある「AKAMA 布久亭(旬楽館2号店)」そして…… Continue Reading →

旬楽館は7月で創業27周年を迎えます!皆様への日頃のご愛顧に感謝し、ありがとうの気持ちをお料理に込めた「感謝の会席」をご用意いたしました旬楽館は7月で創業27周年を迎えます!

おかげさまで27周年「感謝の会席」(ふく料理・季節料理 旬楽館) 山口県に遊びに… Continue Reading →

7月11日(木)どんどん湯田店がコープタウン内にオープン!

まだ未完成ですが、外部照明が付いて煌煌と光り輝いています(どんどん湯田店・コープ… Continue Reading →

うどんから生まれた衝撃の“もっちもちの新食感”丸亀製麺の「うどーなつ」食べてきた!

2023年7月22日発売!山口県のソウルフード!どんどん「まさかのどーなつ」だ!… Continue Reading →

姫ちゃんもパパも満足ハラミステーキ定食 1,500円!姫ちゃん用は小さくカットしてくれるという細かな心遣いにも感動です!

鮮圭はお魚だけじゃあないんです!肉も旨い! 鮮圭と言えば、居酒屋の本店もゆめタウ… Continue Reading →

湯田のコープタウン内に新しくオープンするどんどん湯田店

完成まであと少し… どんどん湯田店・コープタウン 梅雨時期で雨が続く… Continue Reading →

テレビの影響なのか、世間がどんどんのたなかうどんに注目しているぞ!

どんどんの「たなかうどん」が爆バズり!緊急撮影です(シゲムラ紀信) テレビの影響… Continue Reading →

新鮮なお刺身と食べ応えのあるハラミが一緒に食べられる”BOSS定食”に大満足なヤスベェさん!

遂に援むすび山口の応援団長・ヤスベェさんがゆめタウン長府にある「鮮圭」にやって来… Continue Reading →

元祖瓦そばたかせ、令和6年5月より就労継続支援B型を開設

元祖瓦そばたかせの就労継続支援B型事業所「Factory」 令和6年5月より就労… Continue Reading →

私は、この干物にはお醤油を掛けずにご飯がススム… アジも美味しいけど、カマスも悶絶する美味さ!

長門のセンザキッチンと同じ「魚健さんの干物」が下関でも食べられる アジの干物なら… Continue Reading →

慣れ親しんだ元祖瓦そばたかせのロゴマークが入ったグッズは、欲しくなっちゃいますね

山口県のソウルフード!元祖瓦そばたかせのグッズが登場! 本日の撮影は、プレミアム… Continue Reading →

なかなか自分の母親に感謝をカタチにするのも恥ずかしいけど、こういう企画があって、姫ちゃんからプレゼントしてくれれば、何か良い感じ(笑)

姫ちゃんと一緒に母の日を… 感謝の料理でおもてなし(ふく料理・季節料… Continue Reading →

今日も姫ちゃんとお昼ご飯を食べに来たら、色々と姫ちゃんにしてくれて感謝です。

おのだサンパークの2階フードコートにある「どんどん」はカスタマイズと土日限定の親… Continue Reading →

剣先イカは名前の通り胴の形が剣の先のように細長い形をしているケンサキイカ。アオリイカと並ぶイカの王様で、肉厚で身が柔らかく濃厚な甘みがあります。

鮮圭・ゆめタウン長府店!オープン記念の数量限定活甲イカも残りわずか!急遽追加とな… Continue Reading →

長時間の新メニュー撮影でしたが、とにかく今回の新メニューは絶対に間違いなくオススメなので乞うご期待です!

本日もまたまた、どんどんの新メニュー・ポスター撮影にシゲムラ紀信チームが小郡店に… Continue Reading →

最近、リニューアル工事や新築工事をしている店舗の看板には、その地域をモチーフにしたアイコンがデザインされているのをご存じですか?

忘れているかもしれませんが、デザインATOZは建築デザイン設計施工会社なのです(… Continue Reading →

沢山の果物とたっぷりの生姜でつくったオリジナルのタレは焼いているときの生姜の香りと食べたときの肉と果物の甘味が堪らないタレなのです

焼肉の廉を愉しむなら、絶対に牛たんとハラミとご飯を食べることをオススメしちゃいま… Continue Reading →

キングサーモンをセレクト!ヤバイ!ナメてました(苦笑)どうにもこうにも旨すぎる!

下関漁港での打ち合わせからの鮮圭でサカナを愉しむ 打ち合わせ自体はメチャクチャ愉… Continue Reading →

三種の小鉢の中にある「アカモク酢」箸では食べずらいから、お皿を持ち上げて「ツルッと」いきます(笑)私がやるとむせます(爆)

今日は姫ちゃんがお刺身定食で、パパが本日の干物定食!鮮圭・ゆめタウン長府店 相変… Continue Reading →

蕎麦屋と焼肉屋をやっているから出来る特別に贅沢なセット!

焼肉屋さんをやっているから出来る、蕎麦屋にA5和牛のステーキ丼と贅沢蕎麦セット!… Continue Reading →

活甲イカはさっきまで泳いでいたと言うこともあって、シコシコと食べ応えと甘味がスゴい

毎日毎日、鮮圭・ゆめタウン長府店へのお客さまの数がスゴすぎて「数量限定!オープン… Continue Reading →

ちょっと予算に余裕があるときは贅沢に上牛タン葱塩(白)1,980円、 しっかりと牛たんを味わいたいときは、上牛タン葱塩(赤)980円を二人前注文するというのもアリです。

上牛タン葱塩の「白」と「赤」と牛ハラミと旨い飯があればいい!あっ、玉子スープもね… Continue Reading →

ネギのジューシーさと塩とニンニクの旨味が牛たんの中で良い感じに蒸されて絶妙なコラボレーションです。スタッフのお兄さんに焼き方を聞いたら、丁寧に教えてくれました。

オープンから二回目の訪問!今度は名物の厚切りネギ包み牛タン(数量限定)1個480… Continue Reading →

お刺身とハラミステーキが満足できるBOSS定食は、もしかして、今月の一番人気になるかなぁ…

いよいよゴールデンウィークスタート!まずは姫ちゃんと鮮圭だ! 豊浦地域・川棚温泉… Continue Reading →

とにかく、気持ちの良い接客で最後まで美味しく焼肉を愉しめました。味や雰囲気も大切ですが、接客はリピートへの重要なアプローチです。また来たいと思ってもらえるような、心ある接客が嬉しいですね。

運営会社の「夢中をカタチにする総合近江牛商社の事業戦略」を偵察する為にやって来た… Continue Reading →

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