山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ◎料理のヒキダシ

野菜をふんだんに使い、鶏ガラベースのあんかけスープをバリバリの麺にたっぷりかけた山口県のご当地グルメ

素材と製法にこだわる「元祖ばりそば本舗 春来軒 小郡店」 元祖ばりそば本舗 春来… Continue Reading →

山口県のソウルフード!いろり山賊

岩国の錦帯橋といろり山賊(さんぞく) いろり山賊(さんぞく)[住所]山口県岩国市… Continue Reading →

うな吉 川棚店 1周年感謝イベント開催!

うな重(上)通常価格2,500円が… ナント!2,000円! 大衆鰻… Continue Reading →

周南市役所シビックプラットフォームにあるオレンジカフェ (Orange Cafe)でオシャレなランチで過ごす

商化尊塾でのつながりは、一生の宝物となる オレンジカフェ (Orange Caf… Continue Reading →

宇部でラーメンと言えば…

あそこも良いけど、今回は宇部新川駅近くにある「ラーメン三平」 これから木嶋製麺所… Continue Reading →

ぷるぷるパンケーキを姫ちゃんデート!

こんなに天気の良い日は、屋上でのんびりと過ごす(37CAFE shimonose… Continue Reading →

コレ絶対にオススメ!ふわトロのたこ焼きにシンプルに塩が美味さを引き立てる!

豊浦総合支所近くに最近オープンしたお持ち帰り専門店のたこ焼きと焼きそばの店「まる… Continue Reading →

やまぐち食彩店つながりで、お店を開拓していくのも面白いですね。

やまぐち食彩店に認定されている地産・地消料理のお店「松永軒とようらブルーライン」… Continue Reading →

ああ、また明日から頑張ろう!と言う声が向こうから聞こえてきました(笑)ご馳走様でした!

人のおごりは特別に旨い!焼肉ソウル 今日は弊社現場監督・軍手ブルーが臨時収入があ… Continue Reading →

ニラそば!ハッキリ言ってめちゃ旨!程よい太さの麺とシャキシャキのニラやもやし、そしてスープはあっさりで最後まで全部飲んじゃいました。

弊社現場監督・軍手ブルーがインスタで見つけてきたシリーズ(中華料理 亜寿加) 弊… Continue Reading →

待望のとり天うどんを注文しようかと思ったら…. 弊社がつくったとり天のポスターに…「売り切れ」の張り紙が….

姫ちゃんと一緒に、噂の店舗限定・新メニュー!どんどんのとり天うどんを小郡店に食べ… Continue Reading →

元気なうちに人生を謳歌する為にワールドコーヒーの店長を卒業すると聞き、この日花束を持って突撃しにやって来ました。

ワールドコーヒー王司店の伊藤店長!長い間お疲れ様でした。 今日は姫ちゃんと新しく… Continue Reading →

この手帳のことを教えてくれたのはヤスベェ応援団長でした!さすが山口愛が強い!援むすび山口

皆さんは「山口県民手帳」を見たことありますか? 私は35年以上、建築とグラフィッ… Continue Reading →

きっと若い頃は、チェッカーズのフミヤに似ていたのではないかと思う今日この頃です

鮮圭・ゆめタウン長府店のオーナー!誕生日おめでとうございます! やっぱり人柄がい… Continue Reading →

姫ちゃんもパパも満足ハラミステーキ定食 1,500円!姫ちゃん用は小さくカットしてくれるという細かな心遣いにも感動です!

鮮圭はお魚だけじゃあないんです!肉も旨い! 鮮圭と言えば、居酒屋の本店もゆめタウ… Continue Reading →

小月周辺には美味しい居酒屋が沢山あるけど、私のオススメは「居酒屋 なすび」

父の日は、美味しい焼き鳥で感謝の感謝 下関市小月にある「居酒屋 なすび」 この辺… Continue Reading →

鶏の食感と塩味の美味さと野菜のシャキシャキ感が堪りません!

下関市街から西ノ市道の駅方向に進むと左手に「溶岩焼 とり瀬」の鶏炒め鉄板定食が美… Continue Reading →

朝一仕入れの店内仕込み「のどぐろ炙り丼定食」がショッピングセンターの定食屋さんで1,800円で気軽に食べられる山口県って凄くないですか

姫ちゃんと父の日デートで、のどぐろ炙り丼食べたり、映画観たり、お手紙もらったり、… Continue Reading →

やっぱり山口県には美味しい食べ物が沢山ある!山口県の「地産地消」をもっと愉しまなきゃ!(ほろ酔い酒粕養殖魚)

仙崎活きイカとやまぐちほろ酔い酒粕養殖魚が食べられる地元仙崎港の魚にこだわってい… Continue Reading →

来来亭 長府店のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴です。

葱を食べているのか、ラーメンを食べているのか判らなくなるのだ 来来亭 長府店のラ… Continue Reading →

弊社現場監督・軍手ブルーのオススメちゃんぽん(來楽亭)

私好みの野菜たっぷり美味しいちゃんぽんを教えて下さい! と言うことで、たまに無性… Continue Reading →

新鮮なお刺身と食べ応えのあるハラミが一緒に食べられる”BOSS定食”に大満足なヤスベェさん!

遂に援むすび山口の応援団長・ヤスベェさんがゆめタウン長府にある「鮮圭」にやって来… Continue Reading →

そうだ!今日のお昼ご飯はエイトビートのパンにしよう!

私は下関で一番美味しいパン屋さんだと思う「BAKERY EIGHT BEAT(ベ… Continue Reading →

川棚温泉にあるLUTEAのソフトクリームは、甘さと濃厚さと硬さが絶妙に奇蹟的でミラクルな美味しさのバランスを解き放っています。是非ご賞味下さい!

川棚温泉街にある白い建物の「LUTEA」のソフトクリームが旨すぎる この日の川棚… Continue Reading →

食卓に置いてある「ソース」をたっぷり掛ける… ソースの甘酸っぱい香りが食欲を増進させます

豊浦地域・川棚温泉エリアには、美味しいお店が沢山あります(食堂もりや) 豊浦地域… Continue Reading →

美味しい料理もある、SNSもしっかりやっている、宣伝もやって認知もされている。集客も出来ているけど、来店頻度が上がらないと悩んでいる経営者のみなさん。是非「接客・おもてなし」について考えてみて下さい。

焼肉はやっぱり、牛たんとハラミとご飯と玉子スープがあれば良い(焼肉ソウル) 味も… Continue Reading →

サンタクロースのケーキはどれもオシャレで、自分で買って食べるのは勿論ですが、お土産に持っていくと喜ばれ、差入れでサンタクロースのケーキを頂くと凄く嬉しかった

昔よく行ったサンタクロース 川中豊町本店のケーキを買って食べた! 何年ぶりだろう… Continue Reading →

ひとりでは何も出来ません。だから、ひとのチカラが必要なのです。チカラを貸して下さい。そして、一緒に夢を実現しましょう!

脳みそを使いすぎた… 林檎のコンポートが乗ったフレンチトーストを食べ… Continue Reading →

私は、この干物にはお醤油を掛けずにご飯がススム… アジも美味しいけど、カマスも悶絶する美味さ!

長門のセンザキッチンと同じ「魚健さんの干物」が下関でも食べられる アジの干物なら… Continue Reading →

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