山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ◎ オープンへの道

SNSも頻繁に発信しているから、お店に興味を持つ方も多いそうです。そんな私が興味を持ったのが、新商品の「みつみ豚のビビンバ風」

choshu han’sの新メニューに興味があって!食べに行こう! … Continue Reading →

他のお客さんを気にせず自分たちだけの時間を安心して楽しみたい方にぴったりな「レンタルルーム」としてご利用ください。仲間内で盛り上がりたい結婚式の二次会、お子さまの笑顔が弾けるお誕生日会、プライベートに楽しめる家族のお祝いなど使い方はあなた次第です!

飲めて歌える自由空間・チャビンって? 下関市一の宮本町… ダイニング… Continue Reading →

デザインのコンセプトは若いスタッフが働きたくなるような空間づくり。コロナによって全てが変わったこの時代、働くことに対する考え方もすっかり変わりました。それらに対応する空間づくりとは…

門司でオフィスデザイン打ち合わせ後は、太平山ラーメンへ 数年前に会社のロゴマーク… Continue Reading →

今回ご紹介するのは、どんどんのお店で茹でたうどんを30%練り込んだもっちりパンです。その名も「うどんパァーン」

dondon laboの「うどんパァーン」新発売! 山口県のソウルフード「どんど… Continue Reading →

弊社で設計デザイン施工を担当させて頂いた、山口県のソウルフードどんどんから新ブランド「dondon labo(どんどんラボ)」がアトラス萩に誕生しました!

山口県のソウルフードどんどんから新ブランド「dondon labo」がアトラス萩… Continue Reading →

レンタルルームの利用内容はこれから考えていきますので、興味のある方はまずはダイニングカフェBloomに連絡してみて下さい。

飲めて歌える自由空間「チャビン」とは? 下関で人気のダイニングカフェ Bloom… Continue Reading →

無事に地鎮祭も終わり、新幹線の時間になるまで美味しいイタリアンのお店・ヴェッキアランテルナ (Vecchia Lanterna)に連れてきてもらいました。

富士市で美味しいイタリアンの食べてウキウキだったのに、新幹線に乗ったらあんなこと… Continue Reading →

地鎮祭の中でも重要な儀式が「鍬入れの儀」と言われ、土地の神様を鎮める儀式です。盛砂に生える草を鎌で刈る神事を設計者が、盛砂に鍬入れ(くわいれ)はお施主様、鋤入れ(すきいれ)を施工業者が担当し行います。

地鎮祭、おめでとうございます いよいよ本格始動です。 いつも、地鎮祭は心地の良い… Continue Reading →

弊社のデザインでも施工でもありませんが(笑)そばのれんの看板が新しくなりました。

そばのれんの看板が新しくなりました 弊社のデザインでも施工でもありませんが(笑)… Continue Reading →

地元食材を使って、管理栄養士さんの愛さんがつくった真心弁当!管理栄養士さんがつくる「地元食材で作るからだ想いのお弁当とお惣菜のお店」choshu han’s 本日オープン!

管理栄養士さんがつくる「地元食材で作るからだ想いのお弁当とお惣菜のお店」chos… Continue Reading →

さてさて、どんなカタチのどんどんが皆様の前に登場するか、乞うご期待です!

山口県のソウルフード「どんどん」新プロジェクトinアトラス萩 立ち止まっていては… Continue Reading →

基本的なグランドメニューは管理栄養士が作ったお弁当!栄養バランスはもちろん、食べ応え十分のボリュームで何よりも地元食材にこだわっているところが凄いです。

choshu han’s(地元食材で作るからだ想いのお弁当とお惣菜の… Continue Reading →

現在建築デザイン設計施工中の「お弁当とお惣菜のお店」東駅のマクドナルドの向こう側が現場となっています。

近日オープンする「管理栄養士のお弁当屋さん」 現在建築デザイン設計施工中の「お弁… Continue Reading →

見た目の盛り付け、料理アレンジ… オーナーがひとりで悩むのでは無く一緒にトータルでお店づくりをしていけるのが、弊社の強みです。

新店舗オープンを目指して、メニュー開発!ロゴ決定! 建築とグラフィックとWebが… Continue Reading →

今回は基本的なメニュー構成の打ち合わせ。次回の試食会に向けて中身の濃い話し合いが続きます。

新プロジェクトはメニュー開発も一緒に考えます 開業とは、やるべきコト、決めるべき… Continue Reading →

店内、器、ユニフォーム、メニュー、オペレーション… 新しいどんどんに乞うご期待です

山口県のソウルフード「どんどん」新店舗計画進行中! おかげさまで50周年!山口県… Continue Reading →

弊社若手グラフィックデザイナーの銀河くんが下関で人気のカフェ「ダイニングカフェBloom」さんのプチリニューアルのグラフィックを担当しました

10月6日にダイニングカフェ Bloomはプチリニューアルオープンします 弊社若… Continue Reading →

ケーキ屋さんとゆり農家さんがコラボしたら何が起こる?

ケーキ屋さんとゆり農家さんがコラボしたら何が起こる? 一見落ち着いてきたようにも… Continue Reading →

今回のゼロスタート・プロジェクトは色んな意味でワクワクする案件。しっかりとサポートしていこうと思います。それにしても今回のオーナー… どこかで見たことがあるような、ないような…

今回の新プロジェクトは全くのゼロスタートです 起業するというのは、本当に大変なこ… Continue Reading →

新メニューの試食も含めて社長がうどんをご馳走してくれました。どんどんのごぼう天!最強です!

さあ、今から始まる会議でどうなるか!まずは腹ごしらえです 午前中は、新メニューの… Continue Reading →

10月6日(木)のリニューアルオープンに向けて、急ピッチに外装工事を行っていますが、現在も営業中です!

パフェへの想いをブロック塀に表現してみました 10月6日(木)のリニューアルオー… Continue Reading →

今回のリニューアルオープンの目玉のひとつ… #下関でパフェを食べるならBloom!

リニューアルオープンのウラ側!今度のBloomはアレが凄い! 現在リニューアル工… Continue Reading →

プチリニューアルに伴い、外装塗装をするために足場を組んで養生シートでお店を囲んでいますが、実は営業しております。営業中の緑の旗がバタバタとはためいております。

ダイニングカフェ Bloomのプチリニューアルのウラ側 プチリニューアルに伴い、… Continue Reading →

人気のカフェ「ダイニングカフェ Bloom」さんがいよいよリニューアルして生まれ変わります!

ダイニングカフェ Bloom!リニューアルオープンのウラ側 新下関駅近くにある人… Continue Reading →

萩に新装オープンする「アトラス萩」ですが、弊社ではテナント工事を担当しています。しかもあのソウルフードの名店!しかも新コンセプト!全てが新しい!乞うご期待!

アトラス萩新築工事 萩に新装オープンする「アトラス萩」ですが、弊社ではテナント工… Continue Reading →

本日2022年7月1日、無事にどんどん東岐波店がオープンとなりました!

どんどん東岐波店オープン! 本日2022年7月1日、無事にどんどん東岐波店がオー… Continue Reading →

いよいよ、7月1日(金)宇部東岐波店オープンです!山口県内27店舗目、宇部市内4店舗目となる東岐波店です。今までとはちょっと違う雰囲気で郊外店と言うこともありファミリー向けの明るい店内となっています。目印の看板は、ハイパーモールメルクス宇部の敷地からもしっかりと目立つようにしております。是非、ご利用下さい!

どんどん東岐波店工事の看板工事 いよいよ、7月1日(金)宇部東岐波店オープンです… Continue Reading →

本日は、照明チェック!今までのどんどんには無い感じの空間となりました。

どんどん東岐波店工事、いよいよ完成間近! 本日は、照明チェック!今までのどんどん… Continue Reading →

山口県のソウルフード・うどんのどんどんがメルクス宇部店に進出です!7月上旬オープニングスタッフ大募集!

どんどん東岐波店工事 山口県のソウルフード・うどんのどんどんがメルクス宇部店に進… Continue Reading →

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