星をちりばめた夜空に輝く北斗七星

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

コンセプトは全てに通じる…

◎南山オーナーが決めていた店名…
パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)
◎ここからコンセプトが決定し、デザインは決まっていきました…
◎外壁の色、サインのデザイン…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎コックコートにユニフォーム…
◎全てがコンセプトに基づいて決定していきます…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎新装工事は着々と進行中…
◎床材も貼られているので、もちろん店内は「土足厳禁」

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎オーダーメイドのスチール製フレームに
◎古材の板を加工した天板…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎全ての材料を井上木工さんに支給して
◎製作してもらった店内中央に置くビックテーブル…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎壁面にも古材の天板にアイアンの棚受け取り付け中…
◎現場で取付位置を確認…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎私がOKを出した時点で、取付開始です…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎ケーキのショーケースのバックに設置する棚…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎入口から店内に入ったら真っ直ぐに見える壁面なので
◎意匠に気を遣いました…
◎バック棚の真ん中にはグレーのブリックタイルを貼り
◎間接照明を付けることで、ブリックタイルの起伏に陰影が付き立体感を出します。

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎入口ドアに付けるプレート…
◎こういう小さなアイテムも弊社で探してきて、取り付けます…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎天井からぶら下がっているのは…
◎ねじりコードの先に付いたのは電球を取り付けるためのソケット…
◎一箇所から束で出ていますが、それぞれ長さが違うんです…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎そして、天井に取り付けられたフックに…
◎全体のバランスを見ながら引っかけていきます…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎引っかけては、脚立から降りて全体を見る…
◎そんな作業を繰り返して…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎BOSS BLOG&Facebook用の写真も撮影して(笑)

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎店内全ての照明器具は電気代も考慮してLEDにしているのですが
◎この「夜空に輝く星」だけはやはり「電球」にこだわりました…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎高さをそれぞれ変えて配置した電球は…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎美しく店内に輝いています…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎見る角度によって電球の位置は変わるので…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎商品テーブルの周りを回ることで動きが出ます…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

◎特にお店の外から見る電球はまさに夜空に星をちりばめた様な…イメージ…
◎コンセプトに沿った店内のデザインは全てが統一されていきます…

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)

パティスリー・グランシャリオ(Patisserie Grand Chariot)
◎山口県山陽小野田市日の出3丁目7-17 電話0836-84-7117


◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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風の谷のマサラ黒カレー

風の谷

ほっこりなおばちゃん達がつくる、美味しいカレー!!

◎山口市宮野にあるこのお店…
◎やる気があるのか、やる気が無いのか(笑)
◎独特な店構えでお客様をお出迎え…

風の谷

◎とは言え、凄い人気店で知っている人も多い…

風の谷

◎お昼時も満員の確率も高く、早く行かないと品切れ何ていう事態にも…

風の谷

◎店内に入ると、数人のおばちゃんの元気な声が厨房から聞こえてくる…
◎でも、気を抜いているとほったらかしにされちゃうかも(笑)

風の谷

◎カレーに種類も豊富で…
◎オススメはマサラ黒カレー…

風の谷

◎香辛料の甘みが何とも言えなく美味い!!

風の谷

◎今回はタイ風グリーンカレーにもチャレンジ!!

風の谷

◎とにかく、ほっこりしているので
◎時間のゆっくり出来る時に来ることをオススメします(笑)

風の谷

 風の谷 山口県山口市宮野上2640-1 電話083-928-0440

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紅玉のアップルパイとガッツリとポークステーキ食べましょう

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

なぜか無性にここのポークステーキが食べたくなることがある

◎山口市にあるテレビ局… YAB 山口朝日放送
◎ここの1階にあるCafe NY (カフェ ニューヨーク)さん…

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

◎前回、オーナーに勧められてからこのポークステーキにモロはまり(笑)

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

◎特製のドレッシングが掛かったサラダもたっぷりあるし
◎ボリュームたっぷりなポークがジューシーで食べ応え十分!!!

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

◎他にもハンバーグステーキなども魅力的ですが…

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

◎やはり、私は絶対にポークステーキ\(^O^)/

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

◎もちろん、食後のスイーツも充実していて
◎この日は紅玉のアップルパイが超美味しかった!!!

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

◎是非、山口市に来られたときにはBOSS BLOGで見たポースステーキとオーダー!!!

Cafe NY (カフェ ニューヨーク)

◎Cafe NY (カフェ ニューヨーク)山口県山口市中央3-5-25 山口朝日放送1F 電話083-923-3678

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パンケーキおかわり自由 Rusa Ruka(ルサルカ)

Rusa Ruka(ルサルカ)

Soranでネイルした後は、パンケーキで女子力アップ!!

ネイルサロン&スクール Soran(ソラン)さんの近くに…
◎行列が出来るパンケーキのお店があると明菜先生に教えてもらったので…

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎早速行ってみました\(^O^)/
◎車の駐めるところに苦労して…
◎順番待ちの行列をして…

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎やっと入店\(^O^)/

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎手作り感満載のチョークボード&ペイント&スポットライトに雑貨!!!

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎女子マーケティング満点のお店づくりでテンションMAX(笑)

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎メニューだって、個性的で小洒落てます(笑)

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎今の時代のてっぱんを百点満点やっているお店づくり…

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎目的のパンケーキをオーダー!!

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎運ばれてきたパンケーキは写メしてFacebookアップしたくなっちゃうモード
◎スイッチオン(笑)

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎見て見て、こんなにお洒落なパンケーキのお店に来てまーす(*^^)v
◎的な女の子だらけです(笑)

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎そんなお店の驚くべき戦略は…
◎パンケーキの食べ放題!!!
◎おお、すごいぞ!!! やるなぁ!!
◎でも、パンケーキそんなに食べられるもんじゃあない(笑)

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎分厚いパンケーキもありました…

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎ふかふか生地のパンケーキ…
◎ちょっと焼きすぎかな?

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎アイスにリコッタチーズに生クリーム&ブルーベリージャムと共に…
◎今、こういうお店は必ずヒットするんですよ(*^_^*)

Rusa Ruka(ルサルカ)

◎Rusa Ruka(ルサルカ) 福岡県北九州市小倉南区守恒2-11-6 電話093-953-6335

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吉敷のアンコーラでランチ

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

石窯で焼き上げるピッツァはまさに絶品!!!

◎駐車場側からは見えない塀に囲まれた店内…
◎中に入ると店内の中央に存在感たっぷりな石窯が印象的…
◎大きなガラスにどちらを向いても庭が見え、開放感が気持ち良い…

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

◎昔からここには良く来ていたけど、ここに来たらやっぱりピッツァを食べなきゃ

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

◎でも、パスタだって食べたくなっちゃうから…

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

◎ピッツァのランチをパスタのランチでシェア(笑)

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

◎新鮮な食材にこだわっているから、どんなパスタも美味いけど
◎クリーム系が苦手な私は、やっぱりトマトソース系パスタが大好き!!!

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

◎ランチの楽しみは、デザート!!
◎ショーウインドーに沢山の種類が並んだケーキたち
◎酸味が効いたベリー系のケーキをセレクト!!!

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

◎今日も美味しいランチご馳走様でした!!!

PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)

◎PIZZERIA ANCORA(ピッツェリア・アンコーラ)山口市大字吉敷字庄下1161-1 電話083-933-0818

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つながることで「コト」づくりが出来る

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

ひととひとをつなげることで出来る想定外の化学反応がオモシロイ

◎突然、御飯に連れて行けと下関で活躍しているシンガー秋山仁希から…
◎どこに行きたいと聞いてみれば…
◎行ったことが無いから「炉端バル 日の出丸」がいい!!!

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎はいはい。

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎誘ってくれるなんて珍しいこともあるもんだと…
◎あの先輩と(笑)

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎どうせなら、全然違うジャンルのひとを呼んじゃって…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎会わせちゃえば、オモシロイ化学反応が起きちゃうかも

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎と言うことで、今、シーモールでレンタル衣装のお店をやっている

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎山本由香も誘って…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎文学建築家、シンガー、レンタル衣装社長、ショップデザイナーの四人で…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎懐かしい話から、業界の話…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎これからの話など…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎刺激的な話で盛り上がって…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎美味しい料理を写真に撮って…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎デザートまでしっかり食べて…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎ステキなスタッフさんに炎のサービスを受けて…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

◎最後は船長達のポーズをパシャリ!!!!
◎この出逢いがいずれ何かのカタチになることでしょう…
◎つながることで「コト」づくり…

秋山仁希・日の出丸・アンジュ

秋山仁希 Nikki no nikki(仁希のthankfulな日々)
◎炉端バル 日の出丸 山口県 下関市 観音崎町 13-22栄光下関ビル 1階 電話083-265-7207

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果物屋さんのパフェは魅力的

◎モーン (Mooon)

魚市場にある回転寿しとフルーツショップで食べられるフルーツパフェは美味さが倍増する

◎幾度となく訪れるこのお店…
◎果物屋さんがプロデュースしているフルーツカフェ

◎モーン (Mooon)

◎明るい店内にはいつも多くの女性客が集っております
◎店内の半分は果物屋さん…
◎店員さんは常に試食をすすめていて、美味しくて甘くてみずみずしい
◎ちょっと高級な果物を買ってみようと言う気になってしまう…

◎モーン (Mooon)

◎カフェ目的で来店したお客は果物を買い…
◎果物購入目的で来店したお客様は、ちょっとパフェでも…

◎モーン (Mooon)

◎季節のフルーツをふんだんに使ったパフェはやっぱり魅力的!!

◎モーン (Mooon)

◎決してお安い値段ではないけど、静岡産の高級メロンがこんなにも
◎何ていう写真を見せられたら、食べて見たい!!! となりますよ(笑)

◎モーン (Mooon)

◎ここのお店の評判も良いみたいで、門司港レトロにも出店されているとか…

◎モーン (Mooon)

◎オシャレな容器に入ったドライフルーツも可愛くて美しい
◎フルーツは女性の心を常にわしづかみですね(^^)

◎モーン (Mooon)

梅光学院大学 山口県下関市向洋町1-1-1 電話083-227-1000

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明日は富士山登山… だからワインで乾杯!!

レストランDADA・富士高嶺店

章次郎隊長からメールが届いた…「富士登山ですね!」というタイトルの…

◎おはようございます。
◎ご無沙汰してます。
◎ところで、相変わらず食べてますか?    聞くなって?    えぇ、わかってますよ、
◎お仕事ですもんね。がんばってね。

◎まあまあ、本題です。こちらもがんばって、行こうではありませんか。
◎歳とるごとに行けなくなっちゃうから、行くなら早いほうがいいから、
◎行くなら今っしょ。

◎っていうことで、9月の2週目の休みから10月3週目の休みの間で時間を
◎取りましょう。なるべくなら、早いほうがいいけどね。
◎3人で楽しもうヨ!  たぶん、他に行く人いないから(笑)
◎俺ら3人での中年期の思い出を作りましょう。
◎たぶん、これから先、そんなことも難しくなるだろうから。

◎だからといって、なんで富士山かって?まあまあ、
◎ソコは考えないようにして、時間作りを考えて。

◎よろしくね~。

レストランDADA・富士高嶺店

◎章次郎隊長のメールが届いたのが2014年8月5日6時57分のことでした…

レストランDADA・富士高嶺店

◎私が小学校高学年から中学二年まで過ごした静岡県富士市…
◎章次郎隊長というのは、当時同じ社宅に住んでいた同級生…
◎彼をはじめ、今回富士山登山を共にするゆーすけこと裏坂裕介氏もまた同級生…

レストランDADA・富士高嶺店

◎その頃からの付き合いだからもう四十年弱ぐらいになるんだね…
◎いつもはスルーする章くんのメール…
◎何故か、今回は二つ返事だった…

レストランDADA・富士高嶺店

◎小学校の時に富士山に登山した私だが、数年前から
◎会社のスタッフと一緒に富士山に登りたいね… と話して居たけど
◎現実にはなかなかならなかった…

レストランDADA・富士高嶺店

◎でも、そうなんです。
◎今回はやってみます!!! チャレンジしてみたんです!!!!

レストランDADA・富士高嶺店

◎今年、46歳の私…
◎もちろん、普段から運動なんて全くやらないし、食べて寝るだけの
◎ダラダラ人生…

◎そんな、私が、日本一の山、富士山に登山できるのだろうか…

レストランDADA・富士高嶺店

◎半ば、勢いだけでやって来た富士市…
◎今夜は前夜祭\(^O^)/ 親友であり、今回の登山メンバーのひとりである
◎ゆーすけと章くんの奥さんでも有り、同級生でもある千穂ちゃんと前夜祭\(^O^)/

レストランDADA・富士高嶺店

◎「しげちゃん」なんでだまされて来たの?
◎そんな言葉にふと我に返るシーンもあったけど…
◎私のお気に入りイタリアンレストランDADA・富士高嶺店でワインまで飲んじゃった
◎料理も沢山食べちゃった(苦笑)

◎これから起きる、命がけの登山が待っているのも知らないで…
◎この時私は、富士山登山を完全にナメてました…
◎2014年9月12日21時31分のことでした…

レストランDADA・富士高嶺店

レストランDADA・富士高嶺店 静岡県富士市高嶺町11-6 電話0545-57-2275

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◎Lykke cafeさんの誕生日ケーキ

Lykke cafe(リュケカフェ)

8月30日、弊社システムエンジニアの平山くん!! お誕生日おめでとう!!

◎最近の弊社のお誕生日ブームは…
◎カフェスイーツでお誕生日!!!

Lykke cafe(リュケカフェ)

◎と言うことで、
◎今回は山の田にあるエアリーな写真が撮れるカフェ…
Lykke cafe(リュケカフェ)さん!!

◎見て下さい、この超かわいいケーキを\(^O^)/
◎石村さんのセンス超ステキでしょう

Lykke cafe(リュケカフェ)

◎まるでフラワーアレンジメントの様な美しさ…

Lykke cafe(リュケカフェ)

◎お花の花びらを… ワクワクしちゃいますね。

Lykke cafe(リュケカフェ)

◎見た目だけで無く、私の大好きな果物がケーキの中にもいっぱいサンド!!!

Lykke cafe(リュケカフェ)

◎ただひとつ残念なのが…
◎お誕生日のひとが、おっさんということ…(^^;;;;;
◎でも、めっちゃ喜んでくれたから良かった!!!!

◎平山くん!! お誕生日おめでとう\(^O^)/

Lykke cafe(リュケカフェ)

Lykke cafe(リュケカフェ) 山口県下関市山の田東町2-34-2F(美容室Areha隣)電話070-5270-2541

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小月にはオシャレなバーがあるんだぜ

Ruheplatz(ルーエプラッツ)

元気で行動力のある若者達が凄い動きをしている今日この頃…

◎開業するって言うのは本当に大変な事…
◎自分のお店を持つために乗り越えなければ行けない壁がいくつもあって
◎その壁を乗り越えるために、色々な人たちの支えが必要で…
◎想いをカタチにするまでに計画が座礁してしまう人たちも沢山見てきました…

Ruheplatz(ルーエプラッツ)

◎そんな中、数年前に小月にオープンしたこのお店… Ruheplatz(ルーエプラッツ)

Ruheplatz(ルーエプラッツ)

◎仕掛け人はあの男達…(笑)
◎古いスナック街に彼らはやって来ました…

Ruheplatz(ルーエプラッツ)

◎店は手づくり…
◎店舗デザイナーの私たちにとっては、オーナーが自作でお店をつくるという
◎やっかいなことなのですが(笑)

Ruheplatz(ルーエプラッツ)

◎こういう、元気な人たちが、元気なひとが集まる場所をつくるコトが
◎元気な街づくりには必要なコトなんです…

Ruheplatz(ルーエプラッツ)

◎私たち店舗づくりの専門家がもっともっと頑張らないといけないと…
◎そう思いながら、美味しい料理と美味しいワインで
◎まったりとした時間を過ごせる場所を愉しんでいるこの夜でした…

Ruheplatz(ルーエプラッツ)

◎Ruheplatz(ルーエプラッツ)山口県下関市小月駅前1丁目2-20 電話083-242-5537

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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宇部老舗のフレンチレストラン エントランスが変わります

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

お仕事させて頂けて光栄です!!!

◎大きな鉄板を目の前に、本格的なフレンチ料理を優雅に食べさせて頂ける
◎宇部の港町にある老舗のフレンチレストラン「レストラン CAPTAIN(キャプテン)」さん

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎そんなに頻繁に行っている訳では無いのですが、
◎私の大切な方や記念日などで利用させて頂いていて

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎Facebookを通じて親しくさせてもらっている感じです…
◎初めてお邪魔したときには、Facebook情報をしっかり得ていて
◎私のジンジャーエール好きをご存じで、ジンジャーエールを使ったオリジナルカクテルを

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎老舗フレンチレストランでありながら、とっても気さくなシェフと奥様…
◎ディナーする時は、料理も美味しいけど、お二人との会話も愉しい…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎そんなレストラン CAPTAIN(キャプテン)さんから、
◎今回、プチリニューアルのオファーを頂きました…
◎きっと、色々なお付き合いもあるかと思いますが、私を選んで頂けたことがとてもうれしかった

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎プチリニューアル第一弾は老朽化したエントランスの工事…
◎腐った木部を撤去して、磁器タイル貼りに…
◎工事を下部分だけが真新しくなって、違和感が無いように選んだマテリアル…
◎完成がどうなったのかは、是非お店に行って見て下さい\(^O^)/

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎この日は、賄いまでご馳走になりました!!!!

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎かなりのボリュームのパスタ!!!
◎当然、めっちゃ美味いです\(^O^)/
◎ご馳走様でした!!!!!

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

レストラン CAPTAIN(キャプテン) 山口県宇部市港町1丁目11‐56 電話0836-33-6363

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ピザ釜で焼く魚は超オススメ

トラットリアピッツェリア polipo

ずっとずっと気になっていたお店だったから今日はわざわざやって来た!!

◎宮島に遊びに来る旅に気になっていたイタリアンのレストラン…
◎でも、人気のお店だから無計画に来ても満席で入れない…
◎だから、今回は、トラットリアピッツェリア polipoで食事をするために宮島へ!!!

◎お昼前に予約したから、全然余裕に入店(笑)
◎気持ちの良いお昼だから、ワインしちゃおうっと(笑)

トラットリアピッツェリア polipo

◎思っていたイメージよりもカジュアルな感じで
◎メニューもあれこれ愉しめそう…
◎前菜の盛り合わせが出てきた時点でテンションマックス(笑)
◎何か、この感じは糸島のあのお店の感じに似ているからスキな部類だ(笑)

トラットリアピッツェリア polipo

◎ネットで口コミを見ていると
◎やっぱりピッツアが美味いという評判なので、もちろんオーダー!!!!
◎さすが、verapizza協会認定のお店だけあって美味い!!!
◎そう言えば、私の好きな糸島のPizzeria da Ciruzzo(ピッツェリア・ダ・チールッツォ)
◎認定店だった(笑)

トラットリアピッツェリア polipo

◎でもでも、今回一番気に入ったのがこのピザ釜で焼いた焼き魚\(^O^)/

トラットリアピッツェリア polipo

◎やっぱり、あのピザ釜の効果がイイ感じであるんでしょうね
◎表面はカリッと中はジューシーと完璧な焼き具合
◎こんなにシンプルな料理だけど、メチャクチャ美味しかった

◎ピザ釜料理はちょっと注目ですね。

トラットリアピッツェリア polipo

◎しかも焼いているのがこんなにもイケメン…
◎すみませ〜ん!! 写真撮ってもイイですか(笑)

トラットリアピッツェリア polipo

◎移転するとかしないとか…
◎この時は宮島口にありました(^^)

トラットリアピッツェリア polipo

トラットリアピッツェリア polipo 広島県廿日市市宮島口1-8-14 電話0829-56-5308

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骨付き豚カルビが美味い

みよし・Cafe SPICE

自分の勘を信じて飛び込むのもセンス磨きには必要な訓練!!

◎知らない土地に来たら、どこのお店に入れば良いのやら…
◎iPhoneでネット検索するのも良し、本屋に入って地元情報誌を見るのも良し…
◎いやいや、そんなのを見ても良いようにしか書いてないし…
◎ましてや、地元の人に聞くなんて…
◎シャイな私には出来ませんよ…

みよし・Cafe SPICE

◎そんな時は…
◎外観と外に置いてあるメニューや窓のすき間から見えるお店の雰囲気
◎中に居るお客さんの雰囲気…

◎そんなことを判断しながら…
◎自分の勘を信じて飛び込むしか無いでしょう!!!!

みよし・Cafe SPICE

◎と言うことで、今回勘を信じて飛び込んだお店は「煮込みや みよし」

みよし・Cafe SPICE

◎結論から言うと、正解でした\(^O^)/
◎良かった!! この骨付き豚カルビはめっちゃ旨いぞ\(^O^)/

みよし・Cafe SPICE

◎名物・煮込みと書かれた大きな提灯と
◎炭焼きしている姿が見える大きな窓が決め手です(笑)

みよし・Cafe SPICE

◎つくねもめっちゃう美味かった

みよし・Cafe SPICE

◎とうもろこしも、お祭りの屋台で焼いているような焦げ具合がイイ

みよし・Cafe SPICE

◎折角の広島の夜…

みよし・Cafe SPICE

◎まだまだ、勘を信じて飛び込み大作戦は実行され…

みよし・Cafe SPICE

◎こんなステキなお店もみっけ

みよし・Cafe SPICE

◎道路側の窓は…

みよし・Cafe SPICE

◎全て開放されていて…

みよし・Cafe SPICE

◎食事から、アルコールまで女子が愉しめそうな雰囲気のお店です…

みよし・Cafe SPICE

◎この日はたまたま雨でしたが…
◎雨の音が店内にイイ感じに響いていてとっても良い雰囲気でした…

みよし・Cafe SPICE

◎煮込みや みよし 広島県広島市中区堀川町2-5 電話082-543-2000
Cafe SPICE(カフェスパイス)広島県広島市中区流川町1-6 電話082-246-7934

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地元の店員さんに教えてもらったおいしいお店

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

知らない土地の情報は地元の人に聞け!!

◎さあ、やって来たのは広島…
◎本日のランチをどこでするのかが問題…
◎iPhone使って、ネット検索するも良し…
◎本屋に飛び込んで、地域情報紙を見るのも良し…

◎でもなぁ、本もネットも良いように書いてあるし…

◎やっぱり、ここは、地元の人に聞くのが一番イイ!!!
◎と言うことで、本日お買い物したお店のスタッフさんに聞き込み調査(^^)/

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎今回のオススメグルメはここだ!!!
◎と言う事でやって来たのが「ビストロG ALLEY(ガレー)

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎何も情報が無ければ、絶対に来ることは無いだろうというビルの四階…
◎しかも、ここのアボカドサラダは絶対に食べて下さいというアドバイスを頂きましたので
◎聞いてみたら、ランチにはそのアボカドサラダの単品は無いとのこと…
◎ちょっとがっかりしていたら…
◎気の利くスタッフさんは、ささっと厨房に確認に行ったかと思ったら…
◎大丈夫です。ランチのサラダをサービスでアボカドサラダにしますよ(^^)と…
◎凄い出来るスタッフさん…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎ランチメニューも幾つかあって…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎フォアグラ入りのハンバーグランチ…
◎見て下さい!! この超豪華な組み合わせ… でも、リーズナブル…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎他には、ブイヤベースの何か(笑)魚介の出しが良く出て美味しかった…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎夜はもっとステキな料理が愉しめそうなお店…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎イケメンスタッフと出来る女性スタッフさんのポートレート(笑)
◎都会は何か格好いいなぁ…
◎ご馳走様でした!!

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎そして、ここも紹介してもらったパンケーキのお店…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎いつも行列の出来る超人気店だそうです…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎確かにこの日も行列…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎でも、スタッフさんが子供アルバイトばかりで…
◎機転の利く対応が全く出来て無くて…
◎待っているお客様から、不満の声が…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

◎パンケーキの味なのか…
◎雰囲気なのか…
◎サービスなのか…
◎行列が出来るのには理由があります…
◎その理由を知りたいから並んだけど…
◎… イマイチ判らなかった(笑)
◎折角美味しかったパンケーキもスタッフさんの対応ひとつで全然変わっちゃうのが勿体なかった…

GALLEY(ガレー)・MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)

ビストロG ALLEY(ガレー)広島県広島市中区三川町4-14 ロコ並木ビル 3F 電話082-245-7373
◎MELANGE De SHUHARI 広島 (メランジュ ドゥ シュハリ)
広島県広島市中区本通8-8 電話082-249-1404

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ごはんてっぱんBOSSバージョン

てっぱんかわち

弊社設計デザイン施工させて頂いたてっぱん・かわち\(^O^)/

◎某所でお好み焼き屋さんを開業した頃に出逢ったオーナー…
◎当時のうちの事務所と近かったこともあって、何度か食べに行っているうちに仲良く…

てっぱんかわち

◎それから、色んなことがあっての…
◎今の場所への移転オープン\(^O^)/
◎場所も規模もメニューも金額も料理もサービスも全てが丁度良くて気持ちが良い…

てっぱんかわち

◎「てっぱん」にこだわったメニュー…
◎この出し巻き卵とか… すっごくオススメ…
◎私はいつもチーズが入った出し巻き卵!!

てっぱんかわち

◎いつもお酒を飲むわけでは無いけど

てっぱんかわち

◎やっぱり鉄板焼きだから、おつまみ系が多いです…

てっぱんかわち

◎ホルモン炒めや

てっぱんかわち

◎山芋を焼いて、塩胡椒で食べるのも…

てっぱんかわち

◎そして、私の超オススメは…
◎このごはんてっぱん!! BOSSバージョン!!!
◎タレの焦げ具合と卵の半熟加減が絶妙です…

てっぱんかわち

てっぱん・かわち 山口県下関市秋根本町1-7-9 電話083-256-3008

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宇部のカフェテラス

ラ・メール

外を眺めながら、ゆっくり時間が過ぎてゆく場所…

◎引き潮で海では無くなっていたけど…
◎ロケーションがステキなカフェテラス…

ラ・メール

◎ちょっと時間があったから…
◎ふらっと…

ラ・メール

◎カフェテラスで過ごすにはちょっと蒸し暑かったこの日…
◎今回は、店内で…

ラ・メール

◎今日は珈琲はちょっとキツイかなぁ…
◎カラダが優しさを求めている…

◎ミルクセーキな気分…

ラ・メール

◎お店もお客さんもお店の方も…
◎ゆる〜く…

ラ・メール

◎海を眺められる。カフェテラス…

ラ・メール

◎ラ・メール 山口県宇部市東岐波648-1 電話0836-58-2412

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川棚温泉のオシャレなカフェ

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)でCafeタイム

◎弊社でホームページ制作やメニューなどをつくらせて頂いている
CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)さんでCafeタイム…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎ランチタイムやCafeタイムはいつも賑わってます…
◎オシャレな空間に置かれたセンスの良い家具が雰囲気をつくっています…
◎オーナーのセンスが良いってことでしょうか(笑)
◎最近、私はここのオーナーが坂上忍に似ていると… 思っています(笑)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎Cafeタイムは、手づくりの美味しいケーキと珈琲…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎ゆっくりと大きなソファに身を沈めて…

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

◎トイレにはオシャレなバスが置いてありますが…
◎ゆっくりしようと、お風呂に入ることは出来ません(笑)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)

CAFFE CIOCCO(カフェチョコ)山口県下関市豊浦町川棚5672-5 電話083-772-1174

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教えてもらったから、ちょっと乗ってみよう

チョイノリ (choi nori)

門司にもまだまだ知らないステキなお店はいっぱいありますよね…

◎ここを教えてくれた人は…
◎気に入りすぎて、毎日通い…
◎お店の人に、飽きるから来るのを少し控えて下さい… と言われても行くくらいのお店…
◎と、聞いたら… 行ってみようと思っちゃいますよね(笑)

チョイノリ (choi nori)

◎と言うことで、やって来ました\(^O^)/

チョイノリ (choi nori)

◎見たまんまのオシャレなお店…
◎何を頼んで良いのか判らないので…
◎丁寧に書かれた、オススメのコース料理にしました!!!

チョイノリ (choi nori)

◎初めに出てきた、パスタ麺を素揚げして塩胡椒をふったおつまみがスキでした(笑)

チョイノリ (choi nori)

◎そんなに高い料金じゃあ無いのに…
◎シェフが色んな料理を手際よく作ってくれちゃいます…

チョイノリ (choi nori)

◎インテリアも今どきなおしゃれ感…
◎デートに使うのもいいですよ…

チョイノリ (choi nori)

◎この日は若い男女のグループが愉しそうに…

チョイノリ (choi nori)

◎手頃な価格で、美味しい料理と美味しいワインで…

チョイノリ (choi nori)

◎沢山の仲間と騒ぐのも良いかも…

チョイノリ (choi nori)

◎まだまだ未開拓なお店がいっぱい!!!

チョイノリ (choi nori)

◎最後はデザートで〆て…
◎今夜もご馳走様でした\(^O^)/

チョイノリ (choi nori)

◎チョイノリ (choi nori)福岡県北九州市門司区柳町2-1-6 電話093-372-9708

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「ご予約は一切うけたまわっておりません」のパンケーキ

雪ノ下福岡・らるきい

パンケーキとかき氷の名店「雪ノ下」が福岡にオープン!!!

◎行列は覚悟して、予約は受け付けませんと…
◎大阪梅田に本店を持つ話題のパンケーキとかき氷のお店…
雪ノ下が福岡にオープンしたと聞いて、パンケーキ王子は早速行ってみました\(^O^)/

雪ノ下福岡・らるきい

◎ナビで迷いながら…
◎やっと近くまで来たけど…
◎本当にここ? って感じ…
◎海の近くの雑居ビルの5階にあった…

雪ノ下福岡・らるきい

◎エレベータのドアが開くと…
◎広い空間に、カウンターとハイカウンターテーブル…
◎大きな窓からは、青い空と海が見えて気持ち良い…

雪ノ下福岡・らるきい

◎窓際のカウンターに座ると
◎早速、注文…

◎食材にはトコトンこだわっているらしい…
◎堀口珈琲 スペシャルティー珈琲 ブレンドの種類もいくつかあって500円…

雪ノ下福岡・らるきい

◎パンケーキの種類も沢山あって、どれも食べて見たかったけど
◎泣く泣く、二種類セレクト…

◎ココアチョコの黒 ヘーゼルナッツとホワイトチョコガナッシュで800円
◎ほろ苦いココア生地、カリッとした食感のヘーゼルナッツ、中にはビターチョコが隠れてます…

雪ノ下福岡・らるきい

◎よつ葉クリームチーズとサワークリーム 国産純生クリームと 800円
◎生乳の厳選食材を使用 本当のチーズ味は自然な味ですとても贅沢な1枚…

雪ノ下福岡・らるきい

◎私はこのよつ葉クリームチーズとサワークリーム 国産純生クリームと… がスキでした。
◎今までのパンケーキの中でも三本の指に入る美味さ\(^O^)/

雪ノ下福岡・らるきい

◎焼き上がるまで、スッゴイ待ちますが(笑)
◎まあ、ゆっくりと海を眺めながら…
◎まったりと時間を過ごすのには丁度良いです…

雪ノ下福岡・らるきい

◎夜は、博多の「らるきい」さん!!!
◎やっぱり、行列…

雪ノ下福岡・らるきい

◎ピッツァがもう品切れになっていたので、イカとオクラの温サラダ1,208円…

雪ノ下福岡・らるきい

◎パスタはやっぱり、完熟トマト&ベーコン&にんにく1,470円!!!!

雪ノ下福岡・らるきい

◎不動のナンバーワン!! ペペたま1,050円も忘れずに!!!

雪ノ下福岡・らるきい

◎ピッツァが無かった…

雪ノ下福岡・らるきい

◎やっぱりたまに食べたくなるらるきいのパスタ\(^O^)/
◎こういうパスタは近くにあんまり無いんだよなぁ…

雪ノ下福岡・らるきい

雪ノ下福岡 福岡県福岡市西区今宿駅前1丁目15-18マリブ今宿シーサイドテラス5階
らるきい 福岡県福岡市中央区大手門3-7-9 電話092-724-8185

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特別な夜には特別な料理を…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

私にとっては非日常レストランだから特別なときにだけ…

◎宇部市港町にその店はあります…
レストラン CAPTAIN(キャプテン) さん…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎頻繁に行っているわけでは無いですが…
◎ここの藤谷シェフご夫妻は、本当によくしてくれます…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎だから、ここに来るときは大切な人と…
◎大切なときに…
◎特別な日に…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎今夜も美味しい食事と愉しい会話を愉しむために…
レストラン CAPTAIN(キャプテン) さんを選びました…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎フレンチレストランでありながら…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎鉄板を調理器具だと言うシェフは
◎目の前で繰り広げる様々な食材が料理に変わっていくのを愉しませてくれるのです…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎単に食材を焼くだけのパフォーマンスでは無く…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎食材が料理へと変わっていく…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎野菜を料理するとこんなにも甘みを出し、素材自らの旨味を出すモノなのですね…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎決して調味料で味をごまかすのでは無く、素材の旨味を引き出す…

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎いつでもファイヤーの瞬間も見逃しません(笑)

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎お肉本来の旨味もあるのでしょうが、やはり藤谷シェフの料理は格が違う感じです…
◎そして、忘れてはいけないのが
◎奥様のサービス提供…
◎やはり、ご夫婦二人のコンビネーションがkのお店の最大のサービスかもしれないですね。

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎〆はガーリックライスで(^^)

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎藤谷シェフのガーリックライスパフォーマンスはいつ見ても面白い(笑)
◎いや、面白いと言ったら失礼かも知れないけど、見ているだけで愉しくなっちゃいますね

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

◎最後はデザート…
◎比較的、無口に料理をつくっていた藤谷シェフも
◎デザートの提供が終わると、マシンガントークスタートです(笑)
◎初めは、その変わりようにちょっと戸惑いましたが、今では欲してます(笑)

◎いつもステキなディナーをありがとうございます\(^O^)/
◎今夜もご馳走様でした!!!

レストラン CAPTAIN(キャプテン)

レストラン CAPTAIN(キャプテン) 山口県宇部市港町1丁目11‐56 電話0836-33-6363

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

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何だか変なヤツと下関の夜を…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)

久しぶりの食事会… 意外に有名人なヤツ…

◎数年前に仕事で出逢った…
◎年齢も同じと言うことで何となく息も合って
◎仲良く仕事付き合いをしていたけど…
◎いつの間にか、建築業界から姿を消していた…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そして、再び姿を現したときには…
◎建築業界とは違う業界、しかも京都にいた…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎ちゃんとやっているのかどうかも判らず年月は過ぎ…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そのまま、音信不通に…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そんなヤツが居たことも忘れかけていたときに
◎とある方を通じて、連絡が…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎ヤツは生きていた…
◎しかも、下関で事業を始めると言うでは無いか…
◎そんなこと、出来るのだろうか…
◎いや、そんな器では無いはず…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎先日、その方と三人で食事会…
◎事業を起こすと言うことで計画を聞いたけど…
◎大丈夫なの?
◎出来るの?

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎と不安もあったけど…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎知らなかった…
◎ヤツは人脈が広いんだ…
◎ヤツの人柄なのか、人徳なのか… それとも強運の持ち主なのか…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎順調にカタチになっているではないか…
◎しかも、無理矢理でもなく、ちゃんと…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎ヤツの周りにはステキな人たちが沢山居る…
◎その人達がちゃんとヤツを応援している…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎今夜は、何かヤツに教わったような気がします…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎私自身、ヤツを信じていませんが…
◎でも、もしかしたら、ヤツの凄さに気づかない私が未熟なのかもしれないと…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎私の永遠のテーマでもある

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎魅力の追求…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎やはり、魅力の定義が未だに判らない私である…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

◎そんなことを考えながら、下関の夜を愉しみながら…

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)・Omamagoto・Bird(バー・バード)

TAVERNA PEPERINO(タヴェルナ ペペリーノ)山口県下関市細江町1-4-3 電話083-250-9991
◎Omamagoto 山口県下関市赤間町
Bird(バー・バード)山口県下関市細江町1丁目4-9 電話0832-34-5358

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建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
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コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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美しいケーキPATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

フレンチアンティークな感じのケーキ屋さんのケーキは今どきなデザイン

◎いいなぁ… スキだなぁ… このテイスト…
◎周南市にあるPATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)というケーキ屋さん…

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎あいにくの雨でしたが、逆に雰囲気ある写真が撮れました(笑)

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎コンパクトな店内に入ると、小さなショーケースに

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎見たことの無いような色使いのデコレーションされたケーキ達が並んでいます

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎どれも食べたくなっちゃう…
◎アートな個性をアピールしているこのスイーツ達のお味が愉しみ!!

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎それにしても良い風合いの外観…

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎凄くステキなフレンチレストラン・ケーキショップでした。

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎そして、周南市でガッツリお肉を食べたいときはジョリーオックス 徳山店

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎サラダバーが付いていて、野菜も沢山摂取出来ちゃいますから…

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎昔、ステーキショップを造るときに色んなステーキハウス食べ歩いたなぁ…

PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)・ジョリーオックス 徳山店

◎PATISSIER Y.s (パティシエ・ワイズ)山口県周南市二番町3-2 電話0834-22-8300
ジョリーオックス 徳山店 山口県周南市大字徳山字新堀6676-2 電話0834-22-9813

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広島の夜にスイーツを求めて

山積みオレンジのディスプレイに誘われて…

◎翌日の打ち合わせに備えて、前日より広島入り…
◎折角だから、広島の夜を歩いてみました…

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

◎川沿いを歩いていると、一際目を引くオレンジ色の物体…

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

◎近づいてみるとオレンジが山積みに…

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

◎何だか、美味しいスイーツを食べさせてくれるような感じが漂ってきたので… 入店(笑)

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

◎オレンジ押しなのでしょうか…
◎オレンジ系を注文(笑)

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

◎食事も出来る様で、イタリアン系?
◎お腹もいっぱいでしたが、一応ピッツァを注文…
◎まあまあ、普通(笑)
◎でも、雰囲気はいいから、お酒でも飲みながら気軽に過ごすにはオシャレでいいかも

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)

◎広島と言えばお好み焼き!!!

新天地みっちゃん

◎お好み焼きと言えば「新天地みっちゃん」というくらい有名店…
◎でも、初めて入りました(笑)新天地みっちゃんに(笑)
◎単品商品もあって、お酒のおつまみにはいいですね。

新天地みっちゃん

◎パンケーキ王子はどこに行ってもパンケーキを探しています(笑)

サロン卵と私

◎今回見つけたのは… まあ、王道ですが… サロン卵と私そごう広島店

サロン卵と私

◎王道でした(笑)
◎今回のグルメレポートは、可も無く不可も無く(笑)

サロン卵と私

Cafe Ponte ITALIANO (カフェポンテ イタリアーノ)広島県広島市中区大手町1-9-21 電話082-247-7471
新天地みっちゃん 広島市中区新天地6-12 電話082-243-5935
サロン卵と私そごう広島店 広島市中区基町6-27 そごう広島店本館10F 電話082-221-5777 

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おいしい写真教室を美味しいイルレガーロさんで!!

BOSS BLOGの人気ブロガーが教える「おいしい写真」の撮り方のポイントは…

◎食べる事が大好きな私…
◎仕事でもメニューやホームページを製作するときに料理写真を撮る事があるのですが
◎6年ぐらい前から始めたこのBOSS BLOGのお陰で、ガッツリと撮影しまっせ!!セットが無くても
◎お店の照明でいかに美味しそうに見える写真を撮るかという技術が鍛えられてきました(笑)

◎FacebookやBOSS BLOGでも、料理写真は色んな方々からお褒めの言葉を頂いているのですが
◎実はちょっとしたカメラの機能を理解し、6つのポイントを実践するだけで誰でも
◎どんなカメラでも「おいしい写真」を撮る事が出来るんです…

il regalo(イル・レガーロ)

◎弊社・有限会社デザインATOZが運営しているひとモノコトつながるデザインプロジェクトでは
◎今回、弊社が設計デザイン施工させて頂いたil regalo(イル・レガーロ)さんを
◎貸し切って、「おいしい写真教室」を開催しました\(^O^)/

il regalo(イル・レガーロ)

◎今回の参加者の方々は結構カメラに詳しい方も多くて…
◎講師を務めるにはいささか緊張しましたが…

il regalo(イル・レガーロ)

◎普段、料理を食べに行って周りに気を遣い、思いっきり撮影をすることが出来ないでしょうけど
◎今回は貸切なので思う存分撮れちゃいます!!!

il regalo(イル・レガーロ)

◎しかも、私のおいしい写真教室はコース仕立てになっていて
◎料理と料理の間にポイントをひとつづつ伝授しますので
◎コースを全部食べ終わったときには6つのポイントが知らず知らずの間に身についているという
◎まさにベストキットのような方式なのです
◎さしずめ私は、ミヤギさん(笑)皆さんはダニエルさん(笑)

il regalo(イル・レガーロ)

◎初めは遠慮していた皆さんも段々、立ち上がったり、席を離れたりと大忙し…

il regalo(イル・レガーロ)

◎厨房では、私の講義に合わせての料理提供ですから、シェフも大変です。
◎このおいしい写真教室を行う場所はこう言った段取りも合わせて頂けるお店でないと難しいんです

il regalo(イル・レガーロ)

◎写真を撮れば、すぐに食べます(笑)
◎冷めないうちに食べます(笑)
◎おいしい写真は料理が出てきて3分以内に撮影して、食べる… これが基本です

il regalo(イル・レガーロ)

◎私がおいしい写真教室をする時に一番最初に皆さんに伝える5つの心得…

il regalo(イル・レガーロ)

◎1.料理写真を撮る時は必ずお店の方に了解を得る

il regalo(イル・レガーロ)

◎2.「料理が出てきたらすぐ撮る」と心掛ける

il regalo(イル・レガーロ)

◎3.「熱いモノは熱いうちに、冷たいモノは冷たいうちに」
◎という料理人やお店の人の想いを理解して撮る事が大事

il regalo(イル・レガーロ)

◎4.出てきたらすぐ撮れるようにするには、撮る前にイメージして、カメラの設定をしておくことが大事

il regalo(イル・レガーロ)

◎5.最後に、さっさと撮るとみんな平和にいられる…

il regalo(イル・レガーロ)

◎BOSS BLOGや私のFacebookなどに出てくる料理写真みたいな写真を撮りたい方は

il regalo(イル・レガーロ)

ひとモノコトつながるデザインプロジェクトのおいしい写真教室にご参加下さい\(^O^)/
◎次回のおいしい写真教室は… 近日中に発表します!!!!

il regalo(イル・レガーロ)

il regalo(イル・レガーロ) 北九州市小倉北区小文字2丁目2-8 電話093-383-8987
ひとモノコトつながるデザインプロジェクト

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数年ぶりに再会した彼女はとってもステキな女性になっていた…

男性も女性も魅力があるひとってステキですよね。でも魅力ってなに?

◎どれくらい前だろうか…
◎私も独立して間もない頃…
◎ご縁あって、店舗展開のお手伝いをずっとさせてもらっていた女性オーナーが居ました
◎繁盛店をつくるノウハウをデザインのヒキダシを沢山つくらせて頂きました…

炉端バル 日の出丸

◎今でもその女性オーナーのことをよく思い出します…
◎そのオーナーはご病気で他界してしまいました…

炉端バル 日の出丸

◎とっても悲しかったし、人の死ということ改めて考えさせられる機会を与えられました。
◎そのオーナーにはとってもステキな娘さんがおられて…
◎当時、高校生ぐらいだったでしょうか…

炉端バル 日の出丸

◎当時の店舗展開の中で彼女の発想力やセンスがドンドン発揮されて…
◎お母さんの夢を娘さんが継いでいくかと思われたのですが…

炉端バル 日の出丸

◎時は経ち… 彼女は今、遠い地で大活躍しているそうです…

炉端バル 日の出丸

◎そんな彼女が、久しぶりに下関に戻って来る。と言うではありませんか…
◎そして、久しぶりに食事しませんか?と言うではありませんか…
◎しかも、友人の名古屋で活躍しているアナウンサーを連れて来る。と言うではありませんか…

炉端バル 日の出丸

◎私も戦闘態勢を整えなければいけないので、私の先輩を助っ人に呼び
◎いざ、戦へ!!(笑)

炉端バル 日の出丸

◎久しぶりに再会した彼女はとってもキレイで大人の女性へと変身していました…

炉端バル 日の出丸

◎いや、キレイさだけがアップしたのではありません…
◎何だか、色んな事がアップしているような感じ…

炉端バル 日の出丸

◎女性というのは環境によって変化するのでしょうか
◎それとも持って生まれたモノがあって、それを隠している… 出すか、出さないか…
◎彼女は確実に進化していました… 女性という武器を最大限出せる女性に…(笑)

炉端バル 日の出丸

◎先輩も私ももうタジタジです(笑)

炉端バル 日の出丸

◎でも、そんな彼女は女性にも人気があって、偶然にこの日誕生日だった名古屋のアナウンサーの方も
◎彼女の人徳に惚れたひとりだそうです…

炉端バル 日の出丸

◎女性も男性も…
◎魅力って大切ですね…
◎以前、先輩とよく話したのが、「魅力」があるひとはひとに好かれる…
◎でも、その「魅力」ってナニ?
◎「魅力」が大事なのは判ったけど、「魅力」をつける、磨くためにはどうしたらいいの?
◎「魅力」って外見(スタイルやファッション)でも無ければ、知識武装でも無い…
◎ましてや、お金を持っているから魅力があるというのもちょっと違う…

◎未だに「魅力」ってなにか判らないまま生きている私に魅力は感じられますか?

炉端バル 日の出丸

◎炉端バル 日の出丸 山口県 下関市 観音崎町 13-22栄光下関ビル 1階 電話083-265-7207

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自然豊かな週末カフェ

けいちゃんに教えてもらった宇部にあるステキなカフェに…

◎写真家の巨匠の撮影を目の前にして…
◎興奮気味の参加者たちと一緒に…
◎前々から気になっていた宇部のカフェへ…

◎本当にこの道でいいの?と不安になるぐらい奥に入っていくと…

◎おお、けいちゃんの写真で見たことのあるエントランス&サインが…

◎門から建物までのアプローチがとってもイイ感じ…

◎暫く、カメラを構えたままずっとシャッター切ってました(笑)

◎私たちが入店すると、満席の札を入口に掲げ…

◎ご夫婦での営業…

◎弊社システムエンジニアの平山くんもまったりタイム…

◎今回はテラスに出ることが出来なかったけど…

◎大人の雰囲気漂う、ステキな空間のカフェ…

◎お気に入りの文庫本を持って、ゆっくりコーヒーを飲みながら過ごすのもイイね…

◎色々と刺激的な一日でした… ありがとう…

Cafe de Hana(カフェドハナ) 山口県宇部市東岐波61 電話080-5755-3576

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何処にカメラを向けても絵になるカフェ

カメラの設定で同じ場所でも違う雰囲気に…

◎何度もBOSS BLOGには登場している長門市千畳敷のカントリーキッチンさん
◎ステキな景色を眺めながら、独特の雰囲気を醸し出す店内でカフェタイム…
◎お気に入りの場所で、お気に入りのワッフルとカフェラテを…

◎今日は気分が良いから、カメラの露出をオーバーにして…

◎FUJIFILM X-E2にいつも装着しているXF35mmF1.4RからXF60mmF2.4R Macroに変更…

◎おいしい写真には自然光と露出オーバーが似合う…
◎ホワイトバランスはFUJIFILM色のオートでね(笑)

◎さて、店内を撮ってみようかなぁ…

◎何だか、イイ味醸し出しているから…

◎露出をアンダーにして…
◎ホワイトバランスの色味をちょっと変更…

◎何気に青味掛かった英国のカントリーな雰囲気へ…
◎カメラ機能の事をちょっとだけでも知っていれば、自分の思う世界観で写真に出来ちゃいますよ。
◎写真って、本当に面白い…

カントリーキッチン 山口県長門市千畳敷 電話0837-37-3824

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パンケーキ・ハウピアにどっぷりはまり中

パンケーキ王子、ハワイにはまる…

◎と言う事で、パンケーキにはまって、色んなパンケーキを食べてきたパンケーキ王子
◎最近は防府天満宮の近くにあるカフェ&ダイニング U’ilani(ウイラニ)がお気に入り…

◎そこで出逢ったパンケーキがお気に入り…
◎ここはもっぱらカフェとして利用していますが…
◎ここのプレーンなパンケーキにココナッツソースが掛かったハウピアが最高に美味い!!!

◎シンプルなんだけど、コクがあって…

◎パンケーキの生地としっかりマッチ!!!

◎美味しいカフェラテと一緒にハワイアンの空気を感じながらおいしい時間を愉しむ…

◎期間限定のパンケーキも用意されていて…

◎今回はルパープと3種のベリーソースバニラアイス添えは
◎3種のベリーの酸味とバニラアイスの甘みがイイ感じ!!!

◎ハワイで流行っているアサイーボウルは美と健康に良いと言うことで女子に人気!!

◎まだ一度も食事はしたことが無いけど…

◎食事メニューも豊富で、是非一度食べて見たいなぁ…

◎ランチタイムはいつも満席だから、やはり早めの入店がイイかもね。

◎カフェ&ダイニング U’ilani(ウイラニ)山口県防府市上天神町4-27 DIビル 電話0835-28-2250

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
BOSS camera(Tumblr)

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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724

私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です!
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です!

ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
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エアリーフォトならLykke cafe(リュケカフェ)へ

全世界で見られているTumblrで1,000スキを更に更新しているカフェ

◎山の田にある大好きなカフェ…
◎出される料理もデザートも、そして、オーナーもステキ…
◎ここでもいつものようにグルメフォトをするのですが…
◎真っ白い内装と大きな窓から優しく入ってくる外光の感じがスキで…
◎ここに来ると、カメラの設定をエアリーな感じにしちゃうんです…

◎エアリーフォト…
◎空気のような透明感のある写真…
◎露出を少しオーバー気味にして…
◎ここならホワイトバランスを電球にしてもいやらしい青にならないからOK

◎あとは、出来れば絞りを思いっきり開放にして前後をしっかりぼかす…
◎特に前ボケがエアリーフォトとしては最高ですね…

◎それにしても見て下さい…

◎この何とも繊細な、そして女子力の高い盛りつけ…

◎毎回、写真の撮り甲斐があるというか…
◎シャッターを切るのがワクワクしちゃいます…

◎いつかこのLykke cafe(リュケカフェ)さんでおいしい写真教室出来たらいいなぁ…

◎自然光でここまでキレイに撮れるのは、珍しいかも…

◎お料理もデザートも写真を撮るには最高の色味で出てくるんです(笑)

◎何だか味の評価よりも写真のことばかり言っていますが(笑)
◎味はもちろん、美味いに決まってます(笑)

◎更に、オーナーがまた絵になる…

◎品の良さと透明感がファインダー越しに伝わってくる感じ…

BOSS camera(Tumblr)で外国人も「スキ」を押してくれる…

◎こういう透明感はスキなんでしょうね…

◎今度はレンズを色々と変えて、またチャレンジしようっと(笑)

Lykke cafe(リュケカフェ) 山口県下関市山の田東町2-34-2F(美容室Areha隣)電話070-5270-2541

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