唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」

FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR

FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition

FUJIFILM X-100T Silver

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唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

遂に完成引渡!8月10日(予定)現在メニュー開発中!

◎既存の建築物を上手にリノベーションして

◎あまりコストを掛けずにフルイメージチェンジ!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎ネット商品も上手く使って

◎味のあるお店が出来上がりました!

◎本日、引渡です!

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎初めの打ち合わせから

◎どことなく、つかみ所の無いオーナーだったが…

◎中盤ぐらいから、何となくパターンが掴め(笑)

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◎いいリズムで打ち合わせが進んでいました…

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎そして、引渡のこの日…

◎オーナーの尊敬する人が「高田純次」だと判明…

◎なるほど、私の好きな空気感の理由がよくわかりましたよ(笑)

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◎だって、私も日ごろ…

◎高田純次のように…

◎を心掛けて生きていますから(笑)

◎だから、話が合ったんでしょうね(笑)

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◎オープン日は決まりましたか?

◎あくまでも予定は8月10日です。あくまでも予定ですよ!

◎そう言えば、店名を決めるのもこんな感じだった(笑)

◎でも、そう言いながら、バチッと決めるんですけどね(笑)

◎高田純次のようにいい加減な空気を醸し出しながら、いい加減なことはしないというのが

◎高田純次のように振る舞うタイプの人間ですもの…

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎引渡しも終わり

◎お店の前で立ち話をしていると

◎道行く人が聞きます…

◎「牛すじボンギャン」って何ですか?

◎「勢いのある言葉です」

◎「?」「料理の名前ですか?」

◎「そんな感じです」

◎聞いている私たちは…「テキトー」と心の中で思う…

唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」引渡し完了!

◎お店の名前は?

◎「牛すじボンギャン」「ポシュー」

◎人を見て名前を言うそうです(笑)

◎で「ボンギャン」ってどういう意味?

◎それは、オーナーに直接聞いてみて下さい(笑)

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◎今日で終わりなんですね…

◎何だか寂しいですね…

◎と、可愛いことを言ってくれるオーナー…

◎今日で打ち合わせのグループラインも無くなるんですか?

◎無くなりませんよ。何かあれば、ラインして下さい。

◎知らない間にみんな「退出」していて、気がついたらひとりぼっちになっているかもしれませんが…

◎うそですよ!

◎次回はメニューの試食ですね!

◎さあ、これから先!「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」はどうなるのか!

◎まだまだ続く!

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◎唐戸商店街にオープンする「牛すじボンギャン!Pursue(ポシュー)」山口県下関市唐戸町1-12

◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。

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