山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Month 7月 2023

熱々の鉄板に、熱々のハンバーグと目玉焼きが音を立てて運ばれてくる。肉汁たっぷりのハンバーグと黄身がとろ〜り流れる目玉焼きをご飯にのせて食らう!最高の昼ご飯だ!

やり切った!全身の力が抜けた、だからハンバーグを食べよう「カフェ 麓」 とあるプ… Continue Reading →

飲食店で言えば、美味しくて当たり前。家庭料理で無く、お店で食べなくてはいけないという理由とは… その答えを出すためには、色んな事にチャレンジすることが大事だし、業界や業種を飛び越えて化学反応を起こすことが大事だと思うのです。でも、どうすれば?

コラボ大好き!福川オーナーの野望「ダイニングカフェ Bloom」 コラボレーショ… Continue Reading →

蕎麦屋さんだけど、和風ちゃんぽんが人気のお店「長州屋更科本店」

蕎麦屋さんだけど、和風ちゃんぽんが人気のお店「長州屋更科本店」 先日のどんどんラ… Continue Reading →

社長!グリーンモールにマジで美味しい餃子屋がありますよ!

マーケティング部の悠ちゃんオススメのガチ街中華「三国志」 社長!グリーンモールに… Continue Reading →

味と大きさとカリカリ感が好き

モテナス王司の肉うどんは有名だけど、唐揚げ定食が好きです dondon labo… Continue Reading →

茹でたうどんを30%も生地に練り込んだ、うどんパァーンが予想以上にバズり、その生地を使ったドーナツを開発しちゃっていたんです!

みなさんはもう、どんどんラボ限定販売のドーナツを食べました? 密かに水面下で動い… Continue Reading →

コロナが起きて、本当に世の中は全く変わった…今夜のBOSS会議は神戸ジュジュで肉会

今夜のBOSS会議は神戸ジュジュで肉会 コロナが起きて、本当に世の中は全く変わっ… Continue Reading →

元祖瓦そばたかせですが、瓦そばやうなめしを堪能した後は、是非お土産コーナーでお土産をGETしてみて下さい

お盆休みは、豊浦地域・川棚温泉の元祖瓦そばたかせでお土産を買おう 毎日毎日暑い夏… Continue Reading →

定期的に姫ちゃんと二人でつくりたくなるカレー(笑)

姫ちゃんとカレーをつくろう! 定期的に姫ちゃんと二人でつくりたくなるカレー(笑)… Continue Reading →

皆さんは、うな重とせいろ蒸しはどちらがお好きですか?

北九州市戸畑区にある「うなぎ処 いち川」は超満員の人気店 今年の夏も熱くなりそう… Continue Reading →

長府に新スポット誕生!早々にお店の前では行列も出来て、長府の商店街は一気に賑やかになっていました。オープンおめでとうございます!

2023年7月7日(金)12時 縁起焼本家グランドオープン! 山口県下関の銘菓「… Continue Reading →

55歳になった今「デザインで最強のローカル繁盛店をつくる」というミッションは変わりませんが、繁盛店を個人商店から企業へ、そして、まちづくりへとステージを広げていきたいと思うのです。

BOSS!55歳の誕生日おめでとう! 石原裕次郎さん、渡哲也さん、田村正和さん&… Continue Reading →

新しいオフィス計画の打ち合わせも終わり、こちら方面に来たので「カフェダイニングバンチャム」寄ってみました。

初訪問の純喫茶「カフェダイニング バンチャム」駐車場に注意 前からずっと気にはな… Continue Reading →

豊浦地域・川棚温泉エリア方面に行くと食の誘惑が多くてどこにしようか悩むルートですが(苦笑)

特牛で仕事をした後は、山の田らーめんで満腹 豊浦地域・川棚温泉エリア方面に行くと… Continue Reading →

美味しいうどんを食べて幸せを感じて、どんどんに仕事で係わらせて頂き幸せを感じる… どんどんは色んな人を幸せにするソウルフードなのです。

NEWどんどん・おのだサンパーク店の売上が凄いことに! 本日は、姫ちゃんとおのだ… Continue Reading →

厚さ16mmというこの鉄板には、すでに私たちのために何時間前からキレイにカットされた野菜達が並んでいます。

夫婦二人で営んでいる小さなのレストラン… 宇部の港が見える小さなレス… Continue Reading →

こんなにも身近に触れることが出来るのはこのふくろうカフェ・アウルの城でしか無いので、子供には体験させてあげたいひとつですね。

定期的にフクロウに逢いたくなる姫ちゃん(ふくろうカフェ アウルの城) 猛禽類のフ… Continue Reading →

どこに行こうか悩んだ結果… 姫ちゃんの「お刺身食べたい」で鮮圭さんに決定!

今日は姫ちゃんと二人で定食屋さんの旅 週末はいつもおばあちゃんと姫ちゃんと三人で… Continue Reading →

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