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山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

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旬楽館は7月で創業27周年を迎えます!皆様への日頃のご愛顧に感謝し、ありがとうの気持ちをお料理に込めた「感謝の会席」をご用意いたしました旬楽館は7月で創業27周年を迎えます!

おかげさまで27周年「感謝の会席」(ふく料理・季節料理 旬楽館) 山口県に遊びに… Continue Reading →

元々、人嫌いな私ですが(苦笑)今は、スタッフとの接触を極力減らしてます(苦笑)

経営者の持つ「甘さ」の裏側は「冷徹」であり、「厳しさ」の裏側は「優しさ」である。… Continue Reading →

色々あるけど、結局、ステキな仲間に囲まれて仕事が出来るのは最高に幸せなことだね

今年の誕生日は、スタッフに祝って貰う気になれなかったけど… 雇用する… Continue Reading →

やっぱり姫ちゃんは女の子だね。スイーツ大好き!

萩にある美味しいシュークリームを食べさせてくれるお店に行ってみよう!(sweet… Continue Reading →

価値10倍 幻のたけのこ、禁断エリアで奇跡(やまもとたけのこ)

4月27日(土)18時30分放映 テレビ朝日「1泊家族(わんぱく家族)」出演して… Continue Reading →

チェックも審査も対応は早いけど、テクノロジーに判断が左右されている現代に恐怖を感じる

最近増えた、Facebookの削除問題 最近たまにやられる「投稿が削除されました… Continue Reading →

7月11日(木)どんどん湯田店がコープタウン内にオープン!

まだ未完成ですが、外部照明が付いて煌煌と光り輝いています(どんどん湯田店・コープ… Continue Reading →

うどんから生まれた衝撃の“もっちもちの新食感”丸亀製麺の「うどーなつ」食べてきた!

2023年7月22日発売!山口県のソウルフード!どんどん「まさかのどーなつ」だ!… Continue Reading →

姫ちゃんもパパも満足ハラミステーキ定食 1,500円!姫ちゃん用は小さくカットしてくれるという細かな心遣いにも感動です!

鮮圭はお魚だけじゃあないんです!肉も旨い! 鮮圭と言えば、居酒屋の本店もゆめタウ… Continue Reading →

小野茶に新社長就任

久しぶりに株式会社 山口茶業・小野茶本社へ 当時弊社がデザインさせて頂いた商品が… Continue Reading →

湯田のコープタウン内に新しくオープンするどんどん湯田店

完成まであと少し… どんどん湯田店・コープタウン 梅雨時期で雨が続く… Continue Reading →

テレビの影響なのか、世間がどんどんのたなかうどんに注目しているぞ!

どんどんの「たなかうどん」が爆バズり!緊急撮影です(シゲムラ紀信) テレビの影響… Continue Reading →

オクラにも鰹節にも醤油にも負けない俺の卵のコク!新プロジェクトのため工事中!

下関の卵屋さん「株式会社セキラン」の「俺の卵」をご存じですか? 毎朝、コメダ珈琲… Continue Reading →

小月周辺には美味しい居酒屋が沢山あるけど、私のオススメは「居酒屋 なすび」

父の日は、美味しい焼き鳥で感謝の感謝 下関市小月にある「居酒屋 なすび」 この辺… Continue Reading →

一体いつまで付き合ってくれるのでしょうか(苦笑)

姫ちゃんと二人で豊浦地域・川棚温泉エリアのケーキデート(ケーキとカフェ ガルメン… Continue Reading →

鶏の食感と塩味の美味さと野菜のシャキシャキ感が堪りません!

下関市街から西ノ市道の駅方向に進むと左手に「溶岩焼 とり瀬」の鶏炒め鉄板定食が美… Continue Reading →

朝一仕入れの店内仕込み「のどぐろ炙り丼定食」がショッピングセンターの定食屋さんで1,800円で気軽に食べられる山口県って凄くないですか

姫ちゃんと父の日デートで、のどぐろ炙り丼食べたり、映画観たり、お手紙もらったり、… Continue Reading →

夜の単品新メニューは、かなりガッツリ系のお酒に合う料理となっています

ダイニングカフェだけど、夜は居酒屋単品メニューも充実しているって知ってました?(… Continue Reading →

やっぱり山口県には美味しい食べ物が沢山ある!山口県の「地産地消」をもっと愉しまなきゃ!(ほろ酔い酒粕養殖魚)

仙崎活きイカとやまぐちほろ酔い酒粕養殖魚が食べられる地元仙崎港の魚にこだわってい… Continue Reading →

来来亭 長府店のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴です。

葱を食べているのか、ラーメンを食べているのか判らなくなるのだ 来来亭 長府店のラ… Continue Reading →

弊社現場監督・軍手ブルーのオススメちゃんぽん(來楽亭)

私好みの野菜たっぷり美味しいちゃんぽんを教えて下さい! と言うことで、たまに無性… Continue Reading →

新鮮なお刺身と食べ応えのあるハラミが一緒に食べられる”BOSS定食”に大満足なヤスベェさん!

遂に援むすび山口の応援団長・ヤスベェさんがゆめタウン長府にある「鮮圭」にやって来… Continue Reading →

そうだ!今日のお昼ご飯はエイトビートのパンにしよう!

私は下関で一番美味しいパン屋さんだと思う「BAKERY EIGHT BEAT(ベ… Continue Reading →

川棚温泉にあるLUTEAのソフトクリームは、甘さと濃厚さと硬さが絶妙に奇蹟的でミラクルな美味しさのバランスを解き放っています。是非ご賞味下さい!

川棚温泉街にある白い建物の「LUTEA」のソフトクリームが旨すぎる この日の川棚… Continue Reading →

食卓に置いてある「ソース」をたっぷり掛ける… ソースの甘酸っぱい香りが食欲を増進させます

豊浦地域・川棚温泉エリアには、美味しいお店が沢山あります(食堂もりや) 豊浦地域… Continue Reading →

美味しい料理もある、SNSもしっかりやっている、宣伝もやって認知もされている。集客も出来ているけど、来店頻度が上がらないと悩んでいる経営者のみなさん。是非「接客・おもてなし」について考えてみて下さい。

焼肉はやっぱり、牛たんとハラミとご飯と玉子スープがあれば良い(焼肉ソウル) 味も… Continue Reading →

サンタクロースのケーキはどれもオシャレで、自分で買って食べるのは勿論ですが、お土産に持っていくと喜ばれ、差入れでサンタクロースのケーキを頂くと凄く嬉しかった

昔よく行ったサンタクロース 川中豊町本店のケーキを買って食べた! 何年ぶりだろう… Continue Reading →

ひとりでは何も出来ません。だから、ひとのチカラが必要なのです。チカラを貸して下さい。そして、一緒に夢を実現しましょう!

脳みそを使いすぎた… 林檎のコンポートが乗ったフレンチトーストを食べ… Continue Reading →

また山口県に来たい!また山口県の特産品を買いたい!と思ってもらう為のプロジェクト本格再始動!

帰ってきた、援むすび山口に有名パーソナリティと人気山口県タウン誌がコラボレーショ… Continue Reading →

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