BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市

山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

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私がこの業界で35年以上培ってきた飲食店さんのネットワークで、SDGsやフードロス、食育などにつなげたい

地産地消に対して意識を持つことで、下関産が気になり、今では豊北町の寺畑農園さんが… Continue Reading →

店長が絶対に推奨している「特製つけ麺」を選んだ方が良い。初めてのつけ麺専門店「雷伝」へ

今間まで、つけ麺に興味が持てなくて申し訳ありませんでした。 人間というのは、いつ… Continue Reading →

お買い物に便利なゆめシティに出来た、旨いものや廉の集大成「そばのれん」が美味いメニューを引っさげて移転オープンです!

牛たんで人気の「旨いものや廉」グループが運営している、下関市秋根にある「そばのれ… Continue Reading →

裏メニューなのに注文殺到!お肉とお刺身の特別なBOSS定食が大人気!

SNSだけの発信だけど、かなり浸透しているBOSS定食に可能性を感じある今日この… Continue Reading →

本日9月25日(月)より、どんどん長府店のリニューアル工事スタートです

お客さまには大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。ま… Continue Reading →

育ち盛りのお子さんが居る、忙しいお母さんに朗報!からあげ俺ん家からBOSSセットが初登場

育ち盛りの子供が居る忙しい主婦の味方が登場!美味しい鶏の唐揚げを販売している「か… Continue Reading →

宇賀に出来たオーナー手作りの木の器とお料理の店「Rinca」に行ってみた

まだまだSNSに登場していない新しいお店に突撃BOSSグルメ!宇賀に出来た「海鮮… Continue Reading →

お昼はやっぱり、ご飯と一緒に唐揚げ食べたいですよね。モモ飯とムネ飯が新登場!

からあげ俺ん家で唐揚げを買いに行ったときに、ご飯もあればいいのになぁ&#8230… Continue Reading →

寺畑農園の梨を使ったBloomプレートとフレンチトースト!注目は豚肉の梨巻き酢豚

山口県下関市の地の利を活かした豊かな食材を使って、フードロスやSDGsに取り組む… Continue Reading →

株式会社メルシィさんのホームページが公開されました

就労継続支援A型事業所 障害福祉サービス 株式会社 メルシィさんは「ごちゃまぜの… Continue Reading →

本場の焼肉を食べるなら、下関市のグリーンモールへ

みなさんは行きつけの焼肉屋さんってありますか?私はジャンクな焼肉にしたいときには… Continue Reading →

大量のキャベツの上に2,000円分のからあげ買ったら、おまけに手羽先付けてくれました!裏メニューBOSSセットの始まりかな?(笑)

唐揚げは沢山の人数で食べた方が美味い!からあげ俺ん家! いつも姫ちゃんと美味しい… Continue Reading →

私個人的には、もう少し焼きが入ってもイイかもです。食べても食べても減らない鰻に大満足(笑)タレを足してみたり、山椒を掛けてみたりと量があるので色んな事で愉しめます。

下関市内で二号店目の「大衆鰻・うな吉」に行ってみた 下関市内には鰻専門店って、ほ… Continue Reading →

いつも美味しい唐揚げご馳走様です!と姫ちゃんが言ってます(笑)

育ち盛りの姫ちゃんはジャワカレーとからあげ俺ん家 育ち盛りの晩ご飯は「からあげ俺… Continue Reading →

面田さん、地産地消のchoshu han’sさんと藤井の手料理で卒業。

面田さん、地産地消のchoshu han’sさんと藤井の手料理で卒業。 人には色… Continue Reading →

Aランチは日替わりピラフ、Bランチは日替わりスパゲッティ… 悩みますよね。そんなあなたには「ハーフ&ハーフ」がオススメ

ワールドコーヒー王司店ではランチにピラフとスパゲッティがハーフ&ハーフ出来るのを… Continue Reading →

元祖瓦そばたかせさんには、職人さんが居るので会席料理などもオススメです

元祖、山口県のソウルフード「瓦そば」といえば…元祖瓦そばたかせ 今年… Continue Reading →

まずは正しい先生を選ぶ事が大事

学ぶ事は大事 でも同じ学んでも結果が出せる人と出せない人の違いは? それは学ぶ先… Continue Reading →

インスタを見たと言ってね!鮮圭さんで裏メニューのBOSS定食が食べられる!

鮮圭さんで裏メニューのBOSS定食が食べられる お店のファンになって、常連さんに… Continue Reading →

さらにそれを倍増してくれる仲間が現れたら最高だと思う。

自分の人生… よく自分を幸せにしてくれる人を探すようにって言うけど … Continue Reading →

「土原店」にしかない幻の限定メニュー「角すし」をご存じでしょうか?

どんどん 土原店限定の「角すし」を知ってますか? どんどんの聖地である萩市には、… Continue Reading →

雨が降る現場… 完成まであと少し…

ano hair 下関駅前店9月18日(月曜日・祝日)オープン 雨が降る現場&#… Continue Reading →

ここに来てびっくりするのはお声がけシステム(笑)

1981年から続く山口県下関市のラーメン店「山の田らーめん」 新プロジェクトの密… Continue Reading →

あの方がレポーターとして、牧場に潜入!

朝四時に起床!酪農農家で 朝四時起床… 外は真っ黒、少し肌寒い感じか… Continue Reading →

日ごろのご愛顧に感謝して、AKAMA 布久亭6周年記念「感謝の会席」6,000円(税込)創業を記念した特別な会席を期間限定でお召し上がりいただけます。ということでメニュー撮影に行って来ました!

「6周年感謝の会席」旬楽館2号店のAKAMA 布久亭(9月1日〜10月末まで開催… Continue Reading →

皆さんは「号外NET下関市」というネットニュースをご存じでしょうか?ここでステキな記事を書いているのがフリーライターの猫葉ね子。さん。名刺デザインの依頼を受けたのですが、ね子ちゃんがあまりにも個性的すぎたので、逆にとっても個性的でステキな名刺が出来ちゃいました(笑)そんなね子ちゃんが、anohair下関駅前店の打ち合わせに潜入して来た!

号外NET下関が突撃スクープ!下関駅前にano hairが9月18日祝日にオープ… Continue Reading →

いつもどんどんの聖地である萩に来るときは、もちろん「うどん」ですが(笑)今日は、建築チームが三人揃ったので… 肉ってみました(笑)

霜降り豊かな和牛原種の血統を受け継いだ萩のブランド牛「見蘭牛(けんらんぎゅう)」… Continue Reading →

もし興味のある方は、「BOSS定食」ありますか?と聞いてみて下さい。裏メニューだけど、もしかしたら出してくれるかも(笑)

なんと!鮮圭さんでBOSSオリジナルのメニューが出来ちゃった! お気に入りの鮮圭… Continue Reading →

この映画は、自分はどう生きるのか?という答えを持って観ることをオススメします

いろんな意味で賛否両論な作品。いろんな意味で気になるので観てきました(笑)「君た… Continue Reading →

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