山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ◎料理のヒキダシ

鰻重と違って、開けたときの蒸気の映え具合が違います(笑)

田舎庵 小倉本店であなたは、鰻重派?せいろ蒸し派? 当然のように当たり前に、土用… Continue Reading →

マズローの欲求5段階説とは、人間の欲求を「生理的欲求」「安全の欲求」「社会的欲求」「承認欲求」「自己実現の欲求」の5つの階層に分かれているという理論です。

満腹になれば、しあわせもん! 皆さんは「マズローの欲求5段階説」というのを聞いた… Continue Reading →

山口県厚狭自動車学校さんのホームページ!名物企画「WELOVEASA」取材に行ったCURRY&COFFEEファインさんの美味しいカレー

山口県厚狭自動車学校さんのホームページ!名物企画「WE LOVE ASA」取材に… Continue Reading →

私もデザイナーという技術者です。独立したときは別に社長になりたかったわけではありません。起業した結果、代表になっただけ(笑)そこには、自由よりも責任や義務が大きくのし掛かって来る日々。

社長を慰める会で、弊社現場監督の清洲が奢ってくれて涙が出た 社長って良いですね。… Continue Reading →

ここに来ると私は迷わずに唐揚げ定食!塩加減とパリパリ感とジューシー感がココでしか食べられない

社会医療法人 いち樹会 尾中病院の打ち合わせの後は、いつものばんちゃ屋へ 天気も… Continue Reading →

皆さんは惜しくも2016年の年末に閉店してしまった宇部のフランス料理店ラロマットを覚えていますか?

皆さんは惜しくも2016年の年末に閉店してしまった宇部のフランス料理店ラロマット… Continue Reading →

何だか、InstagramとかSNSって不思議なツールですね

姫ちゃんと肉うどんと炙りチーズカレーうどん「大ちゃんうどん」 何だか、Insta… Continue Reading →

あえて不便な場所で古民家を改装し、こだわりの県内産食材を使用したパンとおにぎりの専門店「粉と米」

セルフプロモーションが上手なお店「粉と米」 山口県産小麦を主に国産小麦のパンや焼… Continue Reading →

それにしても、サービス業の鏡です。お客さまを覚えているというのは、ファンを育てる第一条件。このお店がコロナも乗り越え、10周年を迎えるのもうなずける。

おのだサンパークでの打ち合わせも終わり、最高のハンバーグを食べよう! おのだサン… Continue Reading →

個性豊かではありますが(笑)信頼の置ける人達との出逢いでした(感謝)

株式会社 中村組さん、大変お世話になりました。 今回のプロジェクトは現場が静岡県… Continue Reading →

でも、もしかして、北九州市戸畑区にある「うなぎ処いち川」の方が… いやいや、やはり王道の「田舎庵小倉本店」だろう… 次回はここのせいろ蒸しを食べてみよう…

やって来ました!王道のうなぎ屋さん「田舎庵」 こうも暑い日が続くと、栄養をつける… Continue Reading →

私が10代後半のサラリーマンの時に、デザイン事務所で毎晩遅くまで長門ゴルフ場の現場に行ったり来たりしているときによく通っていました。メガスタミナハンバーグ!スタミナたっぷりのニンニクがど〜んと乗っかっております

サラリーマン時代に長門ゴルフ場の現場の帰りに立ち寄った「陽香苑」 姫ちゃんと革創… Continue Reading →

半熟目玉焼きとハンバーグなんて、最高の組み合わせ!

まちのお弁当屋さん「ブランチハウス」 手づくりの惣菜とお弁当が多種類並ぶお店 本… Continue Reading →

ウチの現場監督は、映えるお店が好きだ。

映えメニュー好きな現場監督が選んだお店は… ウチの現場監督は、映える… Continue Reading →

熱々の鉄板に、熱々のハンバーグと目玉焼きが音を立てて運ばれてくる。肉汁たっぷりのハンバーグと黄身がとろ〜り流れる目玉焼きをご飯にのせて食らう!最高の昼ご飯だ!

やり切った!全身の力が抜けた、だからハンバーグを食べよう「カフェ 麓」 とあるプ… Continue Reading →

蕎麦屋さんだけど、和風ちゃんぽんが人気のお店「長州屋更科本店」

蕎麦屋さんだけど、和風ちゃんぽんが人気のお店「長州屋更科本店」 先日のどんどんラ… Continue Reading →

社長!グリーンモールにマジで美味しい餃子屋がありますよ!

マーケティング部の悠ちゃんオススメのガチ街中華「三国志」 社長!グリーンモールに… Continue Reading →

味と大きさとカリカリ感が好き

モテナス王司の肉うどんは有名だけど、唐揚げ定食が好きです dondon labo… Continue Reading →

コロナが起きて、本当に世の中は全く変わった…今夜のBOSS会議は神戸ジュジュで肉会

今夜のBOSS会議は神戸ジュジュで肉会 コロナが起きて、本当に世の中は全く変わっ… Continue Reading →

皆さんは、うな重とせいろ蒸しはどちらがお好きですか?

北九州市戸畑区にある「うなぎ処 いち川」は超満員の人気店 今年の夏も熱くなりそう… Continue Reading →

新しいオフィス計画の打ち合わせも終わり、こちら方面に来たので「カフェダイニングバンチャム」寄ってみました。

初訪問の純喫茶「カフェダイニング バンチャム」駐車場に注意 前からずっと気にはな… Continue Reading →

豊浦地域・川棚温泉エリア方面に行くと食の誘惑が多くてどこにしようか悩むルートですが(苦笑)

特牛で仕事をした後は、山の田らーめんで満腹 豊浦地域・川棚温泉エリア方面に行くと… Continue Reading →

厚さ16mmというこの鉄板には、すでに私たちのために何時間前からキレイにカットされた野菜達が並んでいます。

夫婦二人で営んでいる小さなのレストラン… 宇部の港が見える小さなレス… Continue Reading →

どこに行こうか悩んだ結果… 姫ちゃんの「お刺身食べたい」で鮮圭さんに決定!

今日は姫ちゃんと二人で定食屋さんの旅 週末はいつもおばあちゃんと姫ちゃんと三人で… Continue Reading →

私は「カフェ麓」のハンバーグが食べたい!マーケティング部の悠ちゃんはお刺身定食!ということで… 私が負けました(苦笑)

寺畑農園さんへのオリジナル封筒とシールの納品の後は… 企業ブランディ… Continue Reading →

折角福岡に来たので、以前テレビでタモリさんが日本一美味しいうなぎ屋さんだと言っていたのを思いだしたので…

あのタモリさんが、日本一美味しいうなぎ屋さんと絶賛した博多名代 吉塚うなぎ屋 折… Continue Reading →

今回は、前々から気になっていた下関長府土居の内、長府商店街から奥の通りにある「満腹食堂しあわせもん」です!

姫ちゃんとおばあちゃんと三人の定食屋さんの旅「長府編」 定食屋さんって、探せばま… Continue Reading →

完売までには間に合って、無事にオーダー!熱々の鉄板に運ばれてきた食べ応えのありそうなハンバーグ!いつものようにご飯は小盛りでお願いします。

定食屋さんの旅・平日編「お食事処 ゆず」 何ともしがらみの多い話だろうか&#82… Continue Reading →

スースーする自分の腕を見ながら、どんどん増す食欲に肉を喰らい腹を満たす。

最強!下関のソウルフード!まるた屋 火の山店のステーキ ラストオーダーギリギリセ… Continue Reading →

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