株式会社 山口さんから「太刀魚」頂きました!
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毎回、打ち合わせの度に白くて大きな発泡スチロールを頂きます(笑)
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今回は…
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ナントまぁキラキラ美しく厚みがビックリするほど分厚い太刀魚でした!
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太刀魚の美味しい食べ方は… 塩焼き?唐揚げ?ムニエル?
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はい、我が家では姫ちゃんも大好きな太刀魚の塩焼きです!
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見たことの無い厚みと脂の美味しそうな太刀魚
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コンロで塩焼き…
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銀色の皮がプチプチとはじけています
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焼きたてを食卓に
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太刀魚は食べやすいし、白身のサッパリ感が食欲を湧かせますね。しかしこの太刀魚は脂もあって、太刀魚に脂を感じること何て無かったような気がします。
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さて、一方… マーケティングディレクターの岩下家では…
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頂いた太刀魚をパットに並べ
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豪快に骨ごと
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ぶつ切りにしております
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それからの工程は知りませんが、油に投入!
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見た目は微妙ですが…
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お皿に並べても微妙ですね(笑)
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レモンを掛けて… 自宅にレモンがあるなんて凄い!
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外はカリッと中はジューシーに出来たのかな?
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もちろん、塩焼きも用意したそうです!
山口社長!いつもご馳走様です!
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