地鶏炭火焼き 塚原の里
いつぶりだろうか… 久しぶりに来た「地鶏炭火焼き 塚原の里」
相変わらずの人気で、お昼前にやって来たが、もう行列が出来てる
コロナもあって、名前を書いて車で待機
二時間ぐらい経って… やっと食べられる(苦笑)
地鶏って、焼肉みたいにひとつひとつ焼かないんですよ。
一回分の地鶏を網に豪快にぶっ込み
地鶏を網の上で豪快に転がす
ちょっと半生ぐらいが食べ頃
丁度良い塩加減がバツグン
三人前あるから、数回に分けて愉しめる
小鉢や地鶏のタタキも美味い
日頃のストレスが…
こんなひとときで解消される
蕎麦粥もほっこり
味噌を大きな葉っぱゴト
炭火で焼く
香ばしい味噌の香りと
ご飯が合う
順番待ちの間も
イライラせずに愉しもう