豊北町のイワシ漁の取材に行って来ました！
下関市の農林水産物応援するプロジェクト「しもマル」の取材に朝3時起きで特牛港に行って来ました！
詳しい詳細はしもマルFacebookグループにて投稿しますが、今回の取材は「カタクチイワシ」です。
取材を快く受けて頂いたのは勝豊丸の中村正さん、中村芳恵さん、中村順さん
特牛港の市場に出荷されていて、棒受け網漁でイワシを狙って漁をされています。
カタクチイワシに似ているキビナゴも獲れるけど、キビナゴは身が硬いので加工用にはカタクチイワシの方が向いているそうです。
10月に獲れるウルメイワシはメザシになる
狙う魚種によって網の目の大きさが違うので、数種類の網を使い分けているそうです。
本日入社二日目の第二秘書・小林さん…
デザイン事務所に入って、まさかの漁港での取材という仕事にビックリ！しかも朝4時集合とハードな仕事内容に続けていけるかな…
トロ箱にお尻がハマるというアクシデントも乗り越えて、頑張ってくれそうな第二秘書の小林でした！
食べることが大好きな、デザインATOZの代表取締役デザイナーです。当社は店舗のデザイン・施工＆グラフィックデザイン＆ホームページ制作を行っています。お客様の要望やこだわりを徹底的に理解し御社独自のウリを見付け出し具現化。コンセプトに沿ってカタチづくりをするのでお店に統一性が生まれるのが当社の強みです。ショップづくりに関することならお気軽にお問い合わせ下さい。
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こんにちは。
山口県下関市で有限会社デザインATOZの代表取締役＆デザイナーをやっています。
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし店舗のデザイン・設計・施工を行っております。 お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。 建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。 コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。 初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
食べることが大好きで新しいお店や話題のお店などがあるとカメラ片手に飛んで行き色んなところに出没します（笑）
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