孤独のグルメ「下関市グリーンモール焼肉ソウル編」
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/IMG_1294-683x1024.jpg)
時間や社会に囚われず幸福に空腹を満たす時、つかの間、彼は自分勝手になり自由になる。
誰にも邪魔されず、気を使わずものを食べるという孤高の行為。
この行為こそが現代人に平等に与えられた、最高の癒しと言えるのである。
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/IMG_1296-683x1024.jpg)
今日はずっと前から決めていた… 初めてのひとり焼肉
夜にひとりで焼肉店に入るのは勇気が足りないから、日曜日の昼間… きっと人も少ないだろうと…
ドアを開けると「いらっしゃいませ」の声…
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02244-1024x683.jpg)
「ひとりです…」「そちらのテーブルにどうぞ」
スムーズに入店からの着席である。
目の前に置かれた、お水とおしぼり…
ひとまず、ゆっくりと水を飲み、メニューを手にする。
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/IMG_1301-1024x683.jpg)
メニューも決めているので、そのまま店員さんに注文
タン二人前、ミノの塩いち… ハラミはありますか?(ちょっと常連ぽく)ありますよ。じゃあ、いち… それから、ごはんの小をひとつ…
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02245-1024x683.jpg)
しばらく待つと、スグに運ばれてきた焼肉達…
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02247-1024x683.jpg)
まずは、牛たんを二枚、鉄板の上に並べる… ジュー!!!!
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02249-1024x683.jpg)
キャメラを出して、パシャリ
おお、良い感じに焼けてきた…
なんせ、今日はこの美味しそうな牛たんを独り占めだ
ちょこっと、塩胡椒を付けて、頬張る。
ウマい!これだ、これ!
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02254-1024x683.jpg)
続いて、二枚牛たんを並べ、ひとつだけ塩ミノを並べる
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02256-1024x683.jpg)
絶妙なタイミングでひっくり返し、しばらく待つ
他の店よりも厚めの牛たん… 食べ応えがある。
ウマい
二枚食べ終わる頃に、塩ミノが良い感じで焼き上がる
コリコリした食感が堪らない。中が少しレアなくらいが柔らかくて美味しい。
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02259-1024x683.jpg)
続いて、牛たんを二枚と塩ミノを二切れ…
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02262-1024x683.jpg)
今度は、焼き上がった牛タンにフレッシュレモンをたっぷり搾ってみる。数人で来るとこんなにもゆっくりとは愉しめない。
ジューシーな牛たんとネギ塩の辛み、そして、フレッシュなレモンの酸味が見事にマッチしている。
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02264-1024x683.jpg)
丁寧に丁寧に二枚ずつ焼いて、食べる
こんなに贅沢な時間を愉しめるとは…
ひとり焼肉がクセになりそうだ…
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02265-1024x683.jpg)
キレイに食べ終わった、牛たんと塩ミノ…
鉄板には、焦げたネギ塩が残っている…
次の数量限定ハラミに失礼がないように、鉄板を交換してもらう
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02267-1024x683.jpg)
ほーいいじゃないか、いい色をしている、いい顔をしている
焦るんじゃない 俺は腹が減っているだけなんだ
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02250-1024x683.jpg)
まだ一枚も焼いていない、まっさらな鉄板に限定ハラミを一枚だけ乗せてみる
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02276-1024x683.jpg)
いい音と、いい香りがするぞ
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02252-1024x683.jpg)
早くご飯来ないかなぁ 焼き肉といったら白い飯だろうが
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02268-1024x683.jpg)
うん、うまい肉だ いかにも肉って肉だ
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02270-1024x683.jpg)
慌てるな 心と胃袋がつんのめってるぞ 俺!
ああ なんてことだ 食べ始めているのに さらに腹がへっていくかのようだ
ハラミがこんなに美味しいとは知らなかった、ロースよりもカルビよりも…
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/DSC02272-1024x683.jpg)
うまかった、ひとり焼肉も悪くない。いや、クセになったかも。
贅沢なことだが、モノを食べる時はね 誰にも邪魔されず 自由で なんというか救われてなきゃあダメなんだ 独りで静かで豊かで…
ごちそうさまでした…
![焼肉ソウル・孤独のグルメ編](https://www.de-comi.com/bossblog/wp-content/uploads/2023/04/IMG_1294-683x1024.jpg)
焼肉ソウル
[住所]山口県下関市竹崎町3-2-18
[電話]083-222-4310
[営業時間]11:30〜23:00
[定休日]月曜日