気に入ったら何度でも行くのだ（笑）グロッサリア 小倉足立店 （GROCERIA）
週末なので、姫ちゃんを誘ってみる…
ケーキとパンケーキと綿菓子が食べ放題のお店があるんだけど、行かない？ママにはナイショで…
いいねぇ…
と言うことで、またまたやって来ました！グロッサリア 小倉足立店 （GROCERIA）
前回の訪問は平日の閉店間近だったので、お客さまも少なかったけど
今回は週末のランチタイム！名前を書いてお待ちください状態です
一応90分制となっているので、回転は早いです
着席して、ハンバーグを注文すると、慣れているからまずはサラダコーナー、フレッシュな野菜とコーンにベーコンチップを振りかけて、オリーブオイルで仕上げます
コーンスープにもコーンとベーコンチップをトッピングして、オリジナルコーンスープの完成。ランチタイムはご飯が無いので、ちょっとだけパンを選んでみました。
私は牛肉100％デミグラスハンバーグに生たまごのトッピング！
姫ちゃんは牛肉100％ハンバーグ＆ミスジステーキ！
夜と同じメニューですが、ランチは若干リーズナブルなお値段となっています
サラダが食べ放題というのが嬉しい
ペロッと二人とも完食
お待ちかねの綿菓子タイム！
ザラメを入れて、マシーンで綿菓子をつくるのですが…
これって、砂糖の塊ですよね（苦笑）
絶対にママに怒られるなぁ…（汗）
焼きたてのパンケーキを待っていると、店員さんが席まで運んでくれると言ってくれたそうです。ここのサービスは素晴らしいのです。
運ばれてきたパンケーキ3枚！
生クリーム以外はペロッと完食…
更に2枚追加… 絶対にママに怒られるから、絶対にナイショだね。
グロッサリア 小倉足立店 （GROCERIA）
［住所］福岡県北九州市小倉北区黒原1丁目4-32
［電話］093-383-0096
［営業時間］LUNCH 11:00～16:00（L.O.15:00）
DINNER 17:00～22:00（L.O.21:00）
［定休日］年中無休
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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは
デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。
アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由
インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。
消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果
「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。
