まだ永田オーナーも見ていないけど、明日設置で完成したのでコソッと見せちゃいます。
4月17日（水）のオープンまであとわずか…
下関市岬之町に本店を置く、創業22年の歴史を持つ居酒屋さんが、梅ヶ峠につづく3号店目として、ゆめタウン長府店にオープンする「魚と米 鮮圭」の開業準備中！
今回のミッションは、開業に関するオールプロデュース！
鮮圭さんのメインコンセプトを決定した理由をポスターにして、店内に入ってくる途中にお客さまにプレゼンテーションする目的です。
メニューブックもギリギリ完成！明日の納品に無事に間に合いそうです
ショッピングセンターという立地の中で、魚と米をモチーフにしたデザインシートを前面のガラスに貼りましたが、定食屋さんということをしっかりとアピールするために、のぼりには「定食という文字」と「メニュー名」と「メニュー写真」を配置しました。
初めましてのお客さまに対して、美味しい魚とお米を堪能して頂ける定食屋さんということを知ってもらうツールです。とにかく判りやすく。
今回のコンセプトにふさわしいデザインのロゴマーク
のぼりの完成はまだ永田オーナーにも見せていないので…
ここだけのチラ見せです（笑）
いよいよ、明日は店内ディスプレイ設置の日！楽しみです。
2024年4月17日（水）グランドオープン！鮮圭 ゆめタウン長府店
［住所］山口県下関市ゆめタウン1-1（百菜 店舗跡）
［電話］050-8880-7716
［営業時間］11:00〜16:00（Lo.15:30）
［定休日］月曜日
鮮圭 本店
［住所］山口県下関市岬之町16-10
［電話］携帯番号 090-7778-0840 店舗 083-232-5065
［営業時間］17:00〜00:00（ラストオーダー23時）
［定休日］月曜日
海鮮＆Cafe SENKEI 梅ヶ峠店
［住所］山口県下関市永田郷永田妙寺町110-2
［電話］携帯番号 090-7778-0840 店舗 083-232-5065
［営業時間］臨時休業中
［定休日］臨時休業中
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〒751-0822 山口県下関市宝町5-1 電話 083-250-7724
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開業に向けて、コンセプト、設計デザイン施工からオープン、販促物の制作、ホームページ制作から運営サポートまで、あなたの夢をカタチにするお手伝いをさせていただきます。開業を考える際の不安や悩みを解消し、開業後の店舗経営を早く軌道に乗せるため徹底的にサポートします。
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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは
デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。
アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由
インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。
消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果
「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。
